ข้อมูลชุมชนดอนไก่ดี

ขอ้ มูลทั่วไปของชมุ ชนดอนไก่ดี

ตำบลดอนไกด่ ี อำเภอกระทุ่มแบน จังหวดั สมทุ รสำคร

มหำวิทยำลยั รำชภัฏบำ้ นสมเดจ็ เจ้ำพระยำ
กระทรวงกำรอุดมศกึ ษำ วิทยำศำสตร์ วิจยั และนวัตกรรม

สำรบญั

เร่ือง หนำ้

แหลง่ ท่องเทย่ี วและภมู ปิ ัญญาของชุมชน ๑-6
ทีพ่ กั และโรงแรม 7-8
รา้ นอาหารในท้องถิ่น 9 - 13
อาหารทน่ี ่าสนใจประจาถ่ิน 14 - 16
พืชในทอ้ งถิ่น 17 – 20
สาระน่ารู้สาหรบั ท่านทร่ี ักสุขภาพ 21
แหลง่ นาสาคัญในท้องถิน่ 22



๑

แหล่งทอ่ งเท่ียวและภูมิปัญญำของชุมชน
อไุ รเบญจรงค์

หนึ่งชุมชนที่รวบรวมงานด้านศิลปะโดยเฉพาะลวดลายที่ส่ือ
ถึงความเป็นไทยได้อย่างมีอัตลักษณ์อย่าง “เบญจรงค์” ซึ่ง
ภายในหมู่บ้านประกอบไปด้วยร้านต่างๆ อาทิ อุไรเบญจรงค์
คุณป้าอุไร แตงเอ่ียม เปน็ ประธานกล่มุ หมบู่ ้านเบญจรงค์ดอน
ไกด่ ี และเป็นเจ้าของเรือ่ งราวกว่าจะเป็นหมู่บ้านเบญจรงคท์ ุก
วันนี หรือจะเป็นหนูเล็กเบญจรงค์ จะมีจุดเด่นคือ เบญจรงค์
พุทธประวัติ ลายพ่มุ ขา้ วบิณฑ์ ลายไมเ้ ลือย ลายจักรีและภาพ
ศิลปะ รวมถึงแดงเบญจรงค์ จะเป็นเครื่องเบญจรงค์ท่ีถูก
ออกแบบเพือ่ ใช้ในชีวติ ประจาวัน เชน่ นาฬิกา กรอบรปู พวงกญุ แจ และผลิตภณั ฑ์สาหรับสปา เป็นตน้

กลุ่มหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี (อุไรเบญจรงค์)
32 หมู่ 1 บ้านกลาง ต.ดอนไก่ดี อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร 74110
ติดต่อ : คุณอุไร แตงเอี่ยม โทร : 034-473-408 , 081-861-4626,085 446 2444
E-mail: [email protected]

๒

แดงเบญจรงค์

นางรัชนี ทองเพ็ญ และครอบครัวร้านแดง
เบญจรงค์ดอนไก่ดี ท่ีได้รับการโปรดเกล้าฯ
จากสมเด็จพระเทพฯ ให้เป็นผู้จัดทาสารับ
เคร่ืองสาม เพ่ือใช้ในการถวายภัตตาหารแด่
คณะสงฆ์ชนั ผู้ใหญ่ ในพิธีถวายพระเพลงิ พระ
บรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหา
ภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ความ
งดงามวิจิตรบรรจงด้วยลวดลายจักรี บนชุด
เคร่ืองเบญจรงค์เหล่านี คือ ชุดเครื่องสามหาบ หรือสารับอาหารคาว หวาน และชุดนาชา ที่ทางร้านแดงเบญจรงค์
ตาบลดอนไก่ดี อาเภอกระทุ่มแบน จังหวัดสมุทรสาคร ซึ่งมีนางรัชนี ทองเพ็ญ (แดง) เป็นเจ้าของร้านนัน ได้รับพระ
มหากรุณาธิคุณจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โปรดเกล้าฯ ให้เป็นผู้จัดทาขึน เพ่ือใช้ในการ
ถวายภัตตาหารแด่คณะสงฆ์ชันผู้ใหญ่ ในพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอ
ดลุ ยเดช บรมนาถบพิตร ณ พระบรมมหาราชวัง ในวันที่ 26 ตลุ าคม 2560 ซึ่งนับเป็นพระมหากรุณาธคิ ุณอย่างหา
ท่ีสุดมไิ ดใ้ นชีวติ ของนางรัชนี และครอบครวั ตลอดจนช่างฝีมือ และลกู จา้ งของร้านแดงเบญจรงค์ทกุ คน

กลุ่มหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี (แดงเบญจรงค์)
146 หมู่ 1 บ้านดอนไก่ดี ซอย 6 ตาบล ดอนไกด่ ี
อาเภอกระทุ่มแบน สมุทรสาคร 74110
ติดต่อ คุณรัชนี ทองเพ็ญ โทร : 089-918-8978
E-mail: [email protected]

๓

หนูเล็กเบญจรงค์

“ประภาศรี” บอกว่า ปัจจุบันหนูเล็ก
เ บ ญ จ ร ง ค์ มี ย อ ด ข า ย ป ร ะ ม า ณ
120,000 ชินต่อเดือน โดยผลิตภัณฑ์
มีหลากหลาย ตังแต่แก้วนา ชุดนาชา
จาน ชาม เอกลักษณ์โดดเด่นของหนู
เล็กเบญจรงค์ คือ มีลายเฉพาะ เช่น
ลายหนุมานมัจฉา ลายนางเบญจกาย
และได้เพิ่มลวดลายใหม่ ๆ เพ่ือให้มี

ความแตกต่างและโดดเด่นจนลูกค้าให้ความสนใจเพ่ิมขึนทุกปี

นอกจากนี ยังรับผลิตเครื่องเบญจรงค์ตามความต้องการของลูกค้าและองค์กรต่าง ๆ รวมไปถึงกรุ๊ปทัวร์
ทอ่ งเท่ียวต่างชาติท่ีเข้ามาชมและซอื สินคา้ โดยเฉพาะญปี่ ุ่น เกาหลี จีน ฯลฯ จะให้ความสนใจซือเครือ่ งเบญจรงคเ์ ป็น
อยา่ งมาก หากพจิ ารณาสดั ส่วนลกู ค้าแบง่ เป็นกลุ่มลูกคา้ คนไทย 70% ต่างชาติ 30%

หนูเล็กเบญจรงค์

จะมีจุดเด่นคือ เบญจรงค์พุทธประวัติ ลายพุ่มข้าวบิณฑ์ ลายไม้เลือย ลายจักรีและภาพศิลปะที่ใช้
เทคนิคการเขียนลายแบบเบญจรงค์ท่ีแตกต่างกันออกไป นอกจากนีบ้านของคุณป้าหนูเล็กยังเป็นบ้านที่ร่ม
รื่น น่าน่ังพัก

กลุ่มหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี (หนูเล็กเบญจรงค์)
34 หม่ทู ่ี 1 ถนน เทศบาล 4 ตาบล ดอนไก่ดี อาเภอกระทุ่ม
แบน สมทุ รสาคร 74110
ติดต่อ คุณประภาศรี พงษ์เมธา โทร : 081-9959196
E-mail: [email protected]

๔

๕

๖

๗

ทพี่ กั และโรงแรม

ทรดี ี เรสซเิ ดนซ์

หอ้ งเชา่ เกรดพรเี มยี ม (รายเดือน) ทาเลดี สาธารณูปโภคครบครนั
ติดโรงเรยี น // ติดอนามยั (ตาบลดอนไก่ดี)
เฟอร์นิเจอรค์ รบ พรอ้ มเขา้ อยู่
นา-ไฟ คดิ ตามมิเตอร์หลวง
ที่จอดรถกว้างขวาง
ราคาเช่าเร่ิมต้น 3,000 บาท / เดอื น
ถนนเศรษฐกิจ ซอยคลองมะเดอื่ 17 (กโิ ล12) อย่หู ลัง

โรงเรยี นบ้านดอนไกด่ ี
3Dee Residence - ทรดี ี เรสซิเดนซ์

สอบถามขอ้ มลู เพิ่มเตมิ ได้ท่ี :
Line : คลิก http://line.me/ti/p/~chollatte
FB : https://www.facebook.com/3deeresidence/
Tel : 089-645-4539 (คุณปุ้ย) // 081-857-8357 (คณุ เต้)

: ทรีดี เรสซิเดนซ์ https://goo.gl/maps/7XgjYnFdAdK2

อุไรบ้ำนเบญจรงค์โฮมสเตย์

โฮมสเตย์เป็นเรือนทรงไทย ร่มรื่นด้วยพรรณไม้
นานาชนิด ตกแต่งด้วยข้าวของเครื่องใช้เบญจรงค์
ผสมผสานกันอย่างลงตัว บนเรือนมีห้องพกั สามหอ้ ง พัก
กันได้หลายคน นอกจากห้องพักยังมีมุมน่ังเล่น ดูทีวี
ห้องประกอบอาหารทุกมุมห้องในบ้านจัดตกแต่งได้ดูดี
น่ารักนา่ พักมาก เงยี บสงบเปน็ สัดสว่ น ไมว่ ุน่ วาย

กลุ่มหมู่บ้ำนเบญจรงค์ดอนไก่ดี (อุไรเบญจรงค์)
32 หมู่ 1 บ้านกลาง ต.ดอนไก่ดี อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร 74110
ติดต่อ : คุณอุไร แตงเอี่ยม โทร : 034-473-408 , 081-861-4626,085 446 2444
E-mail: [email protected]

๘

หอพกั เจ้เพญ็

ตังอยู่ท่ี 34 ถนน เทศบาล 4 ตาบล ดอนไก่ดี อาเภอ
กระทมุ่ แบน จังหวดั สมุทรสาคร 74110

หอพกั สันติธรรม

ตั้งอยู่ที่ ๔๑/๑ หมู่ ๕ ตาบล ดอนไก่ดี อาเภอกระทุ่มแบน
จงั หวัดสมุทรสาคร 74110
โทร : 090-8355387

๙

รำ้ นอำหำรในทอ้ งถิน่

ครัวบ้ำนนำตก (อำหำรตำมสง่ั )

ที่อยู่ 87 หมู่1 ซอยสุคนธวิท 21 ตาบลดอนไกด่ ี
อาเภอกระทุ่มแบน จงั หวดั สมุทรสาคร
โทร 096-7627565
ชว่ งรำคำ ฿ (ตา่ กวา่ 100 บาท)
เวลำเปิดร้ำน
จันทร์ 08:00 - 17:30
องั คาร 08:00 - 17:00
พธุ 08:00 - 19:00
ศกุ ร์ 08:00 - 17:30
เสาร์ 08:00 - 17:00

ร้านขาหมเู มอื งกาญ

ที่อยู่ 83/4 สมุทรสาคร (สี่แยก คลองแนว ถนนสายในรัก)
โทร 084-5177499
ช่วงรำคำ ฿ (ตา่ กวา่ 100 บาท)
เวลำเปดิ ร้ำน
จนั ทร์ – อังคาร 07:30 - 15:00
พฤหสั บดี – อาทิตย์ 07:30 - 15:00

อันปนั หมกู ะทะ&ซีฟู๊ด กระทมุ่ แบน

ทอ่ี ยู่ 83/18 ถ. สายใยรัก ตาบล ดอนไก่ดี อาเภอกระทุ่มแบน
สมุทรสาคร 74110
โทร 064-281-2444
ช่วงรำคำ 259 บาทรวมเครื่องดม่ื รฟี ลี
เวลำเปดิ ร้ำน
รา้ นเปดิ 17:00-22:00 หยดุ ทุกวันจนั ทร์

๑๐

อำหำรตำมสัง่ นนทนยี ์

ที่อยู่ ซ. คลองมะเด่ือ 17 (กม.12) ตาบล ดอนไก่ดี อาเภอกระทุ่มแบน
สมุทรสาคร 74110
โทร 063-482-6667
ชว่ งรำคำ ฿ (ต่ากว่า 100 บาท)
เวลำเปดิ รำ้ น
เปดิ ทุกวนั ๐๗:๐๐ – ๒๑:๐๐

ก๋วยเต๋ยี วหมูขำ้ งคลอง

ท่ีอยู่ ป้อมตารวจ ตาบล ดอนไก่ดี อาเภอกระทุ่มแบน
สมุทรสาคร 74110
โทร 087-9040874
ชว่ งรำคำ ฿ (ตา่ กวา่ 100 บาท)
เวลำเปดิ รำ้ น
เปิดทุกวนั ๑๐:๐๐ – ๑๖:๐๐

สลดั โรลบำ้ นเหมียว เหมยี วผักไฮโดรโปรนกิ ส์

ท่อี ยู่ 75/12 ตาบล ดอนไกด่ ี อาเภอกระทุ่มแบน สมทุ รสาคร 74110
โทร 094-2823222
ชว่ งรำคำ ฿ (ต่ากวา่ 100 บาท)
เวลำเปดิ รำ้ น
เปิดทุกวัน ๐๖:๐๐ – ๑๕:๐๐

๑๑

นัยสวน Coffee & Steak

ท่ีอยู่ 119 ตาบล ดอนไก่ดี อาเภอกระทุ่มแบน สมุทรสาคร
74110
โทร 087-3711516
ช่วงรำคำ 200 บาทขึนไป
เวลำเปิดร้ำน
อังคาร – อาทิตย์ 09:00 – 21:00 หยุดวนั จนั ทร์

มงอำหำรตำมส่ัง

ท่อี ยู่ สค.5045 ตาบล ดอนไกด่ ี อาเภอกระทุม่ แบน สมทุ รสาคร 74110
โทร 089-6117459
ชว่ งรำคำ ฿ (ต่ากว่า 100 บาท)
เวลำเปิดร้ำน
จนั ทร์ – เสาร์ 08:00 – 17:00 หยดุ วันอาทติ ย์

หมกู ระทะชัยโย

ท่ีอยู่ ถนน เทศบาล 4 ตาบล ดอนไก่ดี อาเภอกระทุ่มแบน สมุทรสาคร
74110
โทร 083-15721152,089-0298852
ชว่ งรำคำ 200 บาทขึนไป
เวลำเปดิ ร้ำน
เปิดทุกวัน 10:00 – 21:00

๑๒

บำ้ นอำหำรติวเตอร์ TamD

ท่ีอยู่ Unnamed Road ตาบล ดอนไก่ดี
อาเภอกระทุม่ แบน สมทุ รสาคร 74110
โทร 089-8853460
ชว่ งรำคำ ฿ (ตา่ กว่า 100 บาท)
เวลำเปิดร้ำน
เปดิ ทกุ วัน 09:00 – 21:00

689 Milk Tea Café

ท่อี ยู่ 99/45 หมู่2 ตาบลดอนไก่ดี อาเภอกระทุ่มแบน
สมุทรสาคร 74110
โทร 034-132959
ชว่ งรำคำ ฿ (ตา่ กวา่ 100 บาท)
เวลำเปดิ ร้ำน
อาทิตย์ – พฤหสั บดี 09:00 – 16:00
หยดุ ศกุ ร์และเสาร์

บีไอจ.ี Cafe

ท่ีอยู่ 88 หมู่ 3 ตาบล ดอนไกด่ ี อาเภอกระทุ่มแบน สมทุ รสาคร
74110
โทร 087-7489999
ชว่ งรำคำ ฿ (ตา่ กวา่ 100 บาท)
เวลำเปดิ รำ้ น
เปิดทุกวัน 10:00 - 22:00

Air Coffee Milk ๑๓

ที่อยู่ 19 ตาบล ดอนไก่ดี อาเภอ หมเู ฮยี หนอ่ ง บุฟเฟ่ตก์ ิโลตัก
กระทุ่มแบน สมุทรสาคร 74110
โทร 095-4134139 ที่อยู่ ถนนสายใยรักแยกไฟแดงท่าเสา ตาบล ดอนไก่ดี
ช่วงรำคำ ฿ (ต่ากวา่ 100 บาท) อาเภอกระทุ่มแบน สมทุ รสาคร 74110
เวลำเปิดร้ำน โทร 086-7745892
เปดิ ทุกวัน 07:00 – 18:00 ชว่ งรำคำ กโิ ลละ 159 บาทเทา่ นนั ฟรชี ุดผกั
เวลำเปดิ ร้ำน
เปดิ ทุกวนั 10:00 – 21:00

เจส๊ ำรวย กว๋ ยจ๊ับ

ที่อยู่ 49/1 หมู่ 3 ตาบล ดอนไก่ดี อาเภอกระทุ่มแบน สมุทรสาคร
74110
โทร -
ชว่ งรำคำ ฿ (ตา่ กว่า 100 บาท)
เวลำเปดิ ร้ำน
เปิดทุกวัน 07:00 – 14:00

๑๔

อำหำรทน่ี ่ำสนใจประจำถน่ิ

ผลติ ภณั ฑ์นำพรกิ แกงสำเรจ็ รปู บ้ำนหวำย

ผลิตภัณฑ์นาพริกแกงสาเร็จรูปบ้านหวาย ผลิตภัณฑ์OTOPจากจังหวัดสมุทรสาคร อร่อยระดับ OTOP
5 ดาว การันตีคุณภาพและรสชาติ รังสรรค์เมนูแกง ด้วยพริกแกงตราSawai บ้านหวาย

พริกแกง ตัวแทนความละเมียดละไมของอาหารประจาชาติไทย ถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรม ซึ่งผ่าน
ประสบการณ์ มายาวนานหลายร้อยปี ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น และยังเป็นเสน่ห์ปลายจวักของหญิงไทยดังไกล
ไปทั่วโลก บรรยายขนาดนีแล้วสาว ๆ คนไหนอยากลองหัดโขลกพริกแกงไทย ไว้โชว์สกิลความเป็นแม่ศรีเรือนล่ะก็
มีแกงไทยมานาเสนอ ทาเองกินเองยิ่งมีผลิตภัณฑ์พริกแกงตรา Sawai บ้านหวายเป็นวัตถุดิบส่วนผสมหลอมรวมแล้ว
นอกจากจะอร่อยแล้วยังถือเป็นการสืบทอดมรดกของไทยเราด้วย

ผลิตภัณฑ์นาพริกแกงสาเร็จรูปบ้านหวาย ผลิตภัณฑ์OTOPจากจังหวัดสมุทรสาคร อร่อยระดับ OTOP
5 ดาว การันตีคุณภาพและรสชาติ รังสรรค์เมนูแกง ด้วยพริกแกงตราSawai บ้านหวาย ผู้ที่ชื่นชอบผัดเผ็ดรสชาติ
จัดจ้าน หอมกลิ่นของสมุนไพรที่มาจากตะไคร้ พริก ข่า ขมิน กระเทียม พริกไทย ผิวมะกรูดและเม็ดผักชี
เหมาะสาหรับการทาอาหารในหลากหลายเมนู อาทิเช่น ผัดเผ็ด ผัดพริกแกง คั่วกลิง ฉู่ฉี่ พริกแกงตรา Sawai
บ้านหวายเมื่อนาไปผัดจะได้สีของอาหารเป็นสีแดงอมเหลืองสวยน่ารับประทาน และสามารถกลบกลิ่นจากเนือสัตว์ได้
ทุกประเภท

สาหรับใครที่ชื่นชอบการรับประทานแกงเผ็ด แกงเขียว แกงส้มหรือชอบอาหารรสจัดจ้าน แต่ไม่มีเวลา
จัดเตรียมเครื่องเทศมาโขลกเอง การเลือกซือพริกแกงสาเร็จรูปก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยตอบโจทย์การใช้ชีวิตของ
คุณได้เป็นอย่างดี เพราะพริกแกงสาเร็จรูปนันจะมีเนือสัมผัสและรสชาติเข้มข้นเหมือนโขลกด้วยตนเอง แถมขันตอน
ในการประกอบอาหารก็ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่ฉีกซองเทพริกแกง เติมนากะทิ เนือสัตว์และผักลงไป เพียงเท่านี อาหาร
ของคุณก็พร้อมเสริฟ์แล้ว

สนใจสนิ คำ้

Facebook: นำพริก บำ้ นหวำย Shoppy: bansawai

๑๕

๑๖

๑๗

พชื ในท้องถนิ่

ข้าว แก้วมงั กร

ฟักทอง กล้วย

ผักบ้งุ ผักกวางต้งุ ฮ่องเต้

คะน้า เคลใบหยกิ สีเขียว

๑๘

เคลไดโนเสาร์ ผักสลดั

ผกั กวางตงุ้ ต้นอ่อนทานตะวนั

ผักวอเตอรเ์ คส สวิสชารด์

คืน่ ฉ่าย ผักโขมแดง

ผกั โขมเขยี ว ๑๙
คะน้าใบหยิก

ไดโนเคล มะนาว

มะเขือเทศสีดา พริก

ผกั กาดเขียวน้อย รอ็ คเก็ต

๒๐

กรนี คอส ใบบวั บก

มะละกอ เรดโอ๊ค

กรีนโอ๊ค บัตเตอร์เฮด

พรกิ ขีหนู ข้าวโพด

21

สาระน่ารู้สาหรบั ท่านทร่ี ักสขุ ภาพ

ทางตาบลดอนไก่ดีของเรามีฟารม์ ผักแบบปลอดสารเคมี ในโรงเรือนกางมงุ้ ระบบปดิ เกษตรกรจึงต้องใช้เวลาศกึ ษาเรียนรู้ และพฒั นาตอ่ ยอดการผลิตพืชผัก
โดยมีการทดลองปลกู พชื สลบั หมุนเวียนกันไป เพอื่ ใหเ้ กดิ ความเข้าใจในพันธพุ์ ืชแต่ละชนิด วา่ สามารถเตบิ โตไดด้ ีเพียงใด บนขอ้ จากัดและปจั จยั ทแี่ ตกตา่ งกัน ทาให้
เราไม่สามารถผลติ พืชผกั ไดเ้ พียงพอตอ่ ความต้องการของลกู คา้ ด้วยเหตุผลนี้ จงึ ต้องเปดิ รบั ออร์เดอรล์ ว่ งหนา้ เพ่อื ให้ลูกค้าได้สง่ั จองผัก และจะได้วางแผนการปลกู
ใหส้ อดคลอ้ งกบั ความต้องการตอ่ ไป

แต่เราจะไมห่ ยดุ เรยี นรู้พัฒนาต่อยอด การผลิตพชื ผักใหม้ คี ุณภาพ ปลอดภัยไรส้ ารเคมี เพ่อื ให้ลกู คา้ ทกุ คนได้ทานอย่างสบายใจ และส่งผลดีตอ่ สุขภาพ
รวมถงึ ผทู้ มี่ ีความสนใจในแนวทางการเกษตรแบบนี้ สามารถเข้ามาเย่ียมชม แลกเปลี่ยนองค์ความรกู้ นั ได้ ทางฟาร์มยินดีต้อนรบั

๒๒

แหลง่ นำสำคญั ในทอ้ งถิ่น

คลองตะโก คลองคึกฤทธ์ ิ

คลองนอ้ ย คลองมะเดื่อ

คลองพรหมแดน คลองกระทุ่มแบน
คลองท่าเสา คลองภาษีเจริญ
คลองหนองรี คลองเกาะโพธ์ ิ