วัฒนธรรมตุรกี

วัฒนธรรม ตุรกี

ประเทศตุร ตุ กี ประวัติความเป็นป็มา ประเทศตุรกี มีชื่อเป็นป็ทางการว่าว่สาธารณรัฐตุรกี (Republic of Turkey) เป็นป็ สาธารณรัฐระบบรัฐสภาพในยูเรเซีย พื้นที่ส่วนใหญ่ที่ตั้งตั้อยู่ในเอเชียตะวันตก ตุรกี มี พรมแดนติดต่อกันกับ 8 ประเทศได้แก่ ประเทศซีเรียรีและอิรักทางใต้ ประเทศอิหร่าน อาร์มีเนียและ ดินแดนส่วนแยกนาคีชีวันของเซอร์ไบจานทางตะวันออกประเทศ จอร์เจียทางตะวันออกเฉียงเหนือ ประเทศบัลแกเรียรีทางตะวันตกเฉียงเหนือ ประเทศ กรีซรีทางตะวันตกทะเลดำ อยู่ทางเหนือ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทางใต้ และทะเลทีเจียน ทางตะวันตก ช่องแคบบอสฟอรัส ทะเลมาร์มะราและดาร์ดะเนลส์ (รวมกันเป็นป็ ช่องแคบตุรกี) แบ่งเขตแดนระหว่าว่งเทรซและอานาโตเลียและยังแยกทวีปวียุโรปกับ ทวีปวีเอเชีย ที่ตั้งตั้ของตุรกี ณ ทางแพร่ของยุโรปและเอเชียทำ ให้ตุรกีมีความสำ คัญ ทางภูมิรัฐศาสตร์อย่างยิ่ง

ฤดูก ดู าลในตุร ตุ กี ฤดูร้อน (มิถุนายน-กันยายน) เปิดปิทริปริเที่ยวตุรกีหน้าร้อนต้องปักปัหมุดที่ คัปปาโดเซีย (Cappadocia) สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมที่เป็นป็เสมือน แลนด์มาร์คของตุรกี ถ้าคุณเคยเห็นเมืองในเทพนิยายที่มี บอลลูนนับร้อยหลากสีลอยอยู่บนท้องฟ้าฟ้ตัดกับท้องฟ้าฟ้ สวยงามอิ่มตาเกินบรรยาย นั่นนั่คือคัปปาโดเซีย ที่สุดของที่สุด แห่งตุรกี สถานที่นี้เป็นป็ถึงเมืองมรดกโลก ที่เต็มไปด้วย หมู่บ้านโบราณที่ทำ จากหิน ที่ยังคงใช้งานได้จริงริและเปิดปิ ให้ นักท่องเที่ยวเข้าชมได้ ที่นี่ไม่มีอะไรโรแมนติกไปกว่าว่การขึ้น บอลลูนชมภูมิประเทศแปลกตาจากมุมสูง พร้อมชมวิววิ พระอาทิตย์อัสดงที่กลางเมืองแห่งนี้ ฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม-พฤศจิกายน) พิกัดเช็กอินที่มีชื่อเสียง ที่หากได้มาเที่ยวตุรกีสักครั้งต้องมา เยือนคือ สุเหร่าสีน้ำ เงิน มัสยิดสีขาวหินอ่อนแห่งนี้ถูกเรียรีก อีกชื่อหนึ่งว่าว่ ‘บลูมอสก์’ (Blue Mosque) นอกจาก หลังคาสีฟ้าฟ้ที่มองเห็นได้จากภายนอกแล้ว ภายในของ อาคารขนาดใหญ่แห่งนี้ยังประดับประดาไปด้วยกระเบื้องอิ ซนิคสีฟ้าฟ้ลายดอกไม้ ให้ความสดใสแผ่ไปทั่วทั่อาคาร ดึงดูด สายตาผู้พบเห็นด้วยเสาหินอ่อนสูงเสียดฟ้าฟ้ที่ขนาบอยู่ด้าน ข้าง ด้านในเปิดปิ ให้เข้าชมแต่ต้องฏิบัติตามกฏอย่าง เคร่งครัดเนื่องจากเป็นป็พื้นที่ใช้ประกอบพิธีทางศาสนา อิสลามในทุกวัน

ฤดูหนาว (ธันวาคม-มีนาคม) สำ หรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบประวัติศาสตร์ รับรองได้ว่าต้อง ถูกใจที่เที่ยวตุรกีสุดอลังการอย่าง พระราชวังโทพคาปี (Topkapi Palace) ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองอิสตันบูล ซึ่งมีความ เก่าแก่อายุหลายร้อยปีแห่งนี้แน่นอน ในอดีต ที่นี่เป็นที่ประทับ หลักของสุลต่านแห่งจักรวรรดิออตโตมันมานานหลายศตวรรษ แต่ในปัจจุบันกลายเป็นสถานที่เก็บโบราณวัตถุและพิพิธภัณฑ์ สถานแห่งชาติของตุรกี เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมมากกว่า 40 ห้อง จุดสำ คัญอยู่ที่ห้องโถงทรงโดมขนาดใหญ่ที่สุลต่านเคยใช้ พักผ่อน และห้องครัวที่ประดับด้วยกระเบื้องจากจีนและญี่ปุ่นปุ่ กว่า 12,000 ชิ้น ฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน-พฤษภาคม) เติมเต็มบรรยากาศความงดงามทางธรรมชาติกับ ปามุคคาเล (Pamukkale) เนินเขาหินปูนปูสีขาวสวยงามเหมือนปราสาทปุยปุฝ้าย (Cotton Castle) แห่งนี้ เกิดจากการสะสมตัวของหินปูนปู (แคลเซียมคาร์บอเนต) ค่อย ๆ เกาะขอบบ่อที่ลด หลั่นกันลงมา กลายเป็นผนังสีขาวคล้ายระเบียงน้ำ พุร้อนที่ซ้อนกันหลายชั้นเป็น แนวไหลรวมเกิดเป็นน้ำ ตกทอดยาวเกือบ 3 กิโลเมตร มีความเชื่อว่าสามารถช่วย บำ บัดอาการป่วยต่าง ๆ และถูกขนานนามว่า เฮียเอราโปลิส (Hierapolis) ที่ หมายถึงเมืองศักดิ์สิทธิ์ ปัจจุบันได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก จึงไม่อนุญาต ให้นักท่องเที่ยวลงไปเล่นน้ำ แต่ก็ยังเป็นอีกหนึ่งในสถานที่ซึ่งควรค่าแก่การไป เยือน แน่นอนว่าช่วงที่เหมาะแก่การเดินทางไปมากที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ เพราะน้ำ จะขึ้นจนล้น เป็นความสวยงามสะกดตาติดตรึงรึใจ

ประเพณีของตุร ตุ กี ประเทศตุรกีเป็น ป็ ประเทศอิสลามอย่างแท้จริงริเนื่องจาก คนในประเทศกว่าว่ร้อยละ 99 นับถือศาสนาอิสลาม (คิดเป็น ป็ ตัวเลขประชากรก็ประมาณ 31 ล้านคน) ส่วนที่ เหลือจะเป็น ป็ ศาสนาคริสริต์ นิกายอีสเทิร์นออร์โธดอกซ์, นิกายโรมันคาทอลิก และ นิกายโปรเตสแตนด์ใน สัดส่วนที่แตกต่างกันออกไป ส่วนที่เหลือจากนั้นนั้จะ นับถือศาสนายิว จะเห็นว่าว่ ประเทศนี้นับถือศาสนา อิสลามเป็น ป็ หลักทำ ให้แนวคิดทางด้านวัฒนธรรมของ พวกเค้าจะเน้นไปทางศาสนาอิสลามเป็น ป็ หลักด้วย

วัฒนธรรมด้านการแต่งงาน สำ หรับชาวตุรกี ด้านสังคมครอบครัวจะเป็น ป็ การแพร่ ขยายตามหลักครอบครัวขยาย เมื่อแต่งงานจะต้องหัน มายึดถือศาสนาตามฝ่าฝ่ยชาย (ในกรณีที่ความเชื่อแตก ต่างกัน) อีกทั้งทั้เมื่อแต่งงานแล้วฝ่าฝ่ยหญิงจะต้องย้าย มาอยู่บ้านฝ่าฝ่ยชาย เพื่อสร้างครอบครัวร่วมกัน

การแต่งกาย ผู้ชาย แต่งกายสุภาพ กางเกงขายาว(ห้ามสวม กางเกงขาสั้นสั้ ) ผู้หญิง แต่งกายสุภาพ ห้ามใส่ กางเกง หรือ รื กระโปรงสั้นสั้ทุกชนิด ไม่แต่งตัวโป๊ทั้ป๊ ทั้ งทั้ ส่วนบนและล่าง สวมผ้าคลุมศีรษะปิดปิผมและหูให้ เรีย รี บร้อย ผ้าคลุมศีรษะที่ว่าว่นี้ไม่จำ เป็น ป็ ต้องเหมือนผ้า คลุมศีรษะที่เราเห็นคนมุสลิมใช้ แต่เราสามารถใช้ผ้า พันคอผืนใหญ่ประยุกต์มาเป็น ป็ ผ้าคลุมศีรษะได้

อาหารขึ้น ขึ้ ชื่อ ชื่ ของตุรกี Turkish Delight ขนมหวานที่ทำ จากแป้งและน้ำ ตาลเป็น หลักเติมสีแต่งกลิ่นเพื่อให้ดูน่ากิน สำหรับขนมชนิดนี้ ชาววตุรกีจะเรียรีกว่า โลคุม จ๊ะ มีหลากหลายรสชาติ เช่น แมคคาเดเมีย เฮเซลนัท วอลนัท อัล มอนด์ มิ้นท์ สตรอว์เบอร์รี่แรี่ละส้ม Kabak tatlısı ( ภาษาตุรกี แปล ว่าว่ "ขนมฟักทอง") เป็น ขนมฟักทองใน อาหารตุรกี ทำ โดยการปรุงอาหาร ฟักทองปอกเปลือกและหั่นที่มีน้ำ ตาลโรย อยู่ สามารถใช้นมได้ จานนี้โรยหน้าด้วย วอลนัทนัสับ ทาฮินีแนีละคายัคยัเป็นขนม ตามฤดูกาลในฤดูหนาว พื้นผิวได้รับการ อธิบายว่าว่คล้ายทอฟฟี่

Lahmacun พิซซ่าตุรกี นั้นมีเอกลักษณ์คือแป้ง บางกรอบ ทาหน้าด้วยซอสเนื้อสัตว์ บด รับประทานคู่กับผักสด ผักดอง สมุนไพรนา ๆ ชนิด ห่อม้วนเข้ากัน อย่างน่าอร่อย ซึ่งถือเป็น อาหารว่าว่ง ยอดนิยมของประเทศตุรกีเลยก็ว่าว่ ได้ Doner Kebab เดอแนร์ แปลว่า ซึ่งหมุน หรือรืเดอแนร์เคบัพ แปลว่า กะบาบหมุน คือกะบาบชนิดหนึ่ง ทำ จากเนื้อสัตว์เสียบแกนเหล็กย่างในแนวตั้ง เนื้อหมักที่ถูกเสียบซ้อนกันแน่นเป็นทรง กระบอกนี้จะถูกหมุนย่างไปเรื่อรื่ย ๆ ผ่าน ความร้อนของเปลวไฟจากเตาด้านข้าง จาก นั้นผู้ปรุงจะใช้มีดยาวเฉือนเนื้อผิวนอกที่สุก แล้วออกมาเสิร์ฟ

ประเทศตุรกีมีเมืองอันน่าไปสัมผัสอย่างอิสตันบูล ซึ่งถือว่าว่เป็นเมือง ขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศด้วย และชาวตุรกีจะไม่ทำ สัญลักษณ์มือ OK อย่างที่เราคุ้นชินกัน เพราะเขาถือว่าว่มันเป็นเรื่อรื่งหยาบคาย อย่าเผลอไป ทำ ในที่สาธารณะกันเชียว นอกจากนี้ ชาวตุรกีมักจะค่อยไม่ดื่มเครื่อรื่ง ดื่มแอลกอฮอล์กัน เพราะผิดหลักการของศาสนา จึงทำ ให้หาสถาน บันเทิงยากมาก อย่าไปร่ำ ร้องว่าว่อยากกินเครื่อรื่งดื่มสุรากลางสาธารณะ เป็นอันขาด นอกจากนี้ กฎหมายของตุรกีมีความเข้มงวดชัดเจนเด็ด ขาด นักท่องเที่ยวสามารถนำ เข้าบุหรี่ไรี่ด้เพียง 200 มวน , ซิการ์ 50 มวน , ยาสูบ 200 กรัม ไวน์หรือรืสุรา 1 ลิตร , น้ำ หอม 5 ขวด รวมทั้งทั้ ของขวัญจำ นวนเงินทั้งทั้หมดไม่เกิน 5,000 ลีรา , ยาเสพติด อีกทั้งทั้ห้าม นำ โบราณวัตถุทุกประเภท ออกจากประเทศ สิ่งที่ไที่ ม่ค ม่ วรทำ สิ่งที่ไที่ ม่ ควรทำ ในประเทศตุร ตุ กี

อ้างอิง https://www.indexturkiye.com https://www.chubbtravelinsurance.co.th https://wowtogethertravel.com/travel-info Pinterest

นางสาวพราวรวี ท้าวคำ ศร รหัสนักศึกษา 16432038 สาขาเกษตรศาสตร์ คณะวิทวิยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทวิยาลัยราชภัฏพระนครศรีอ รี ยุธยา จัด จั ทำ โดย