MK101_s105A_Group 8 Report

รายงาน
วิชา Marketing (MK101)

จัดทำโดย

1. นายวัชรากร เพชรรัตน์ 1650204546 เลขที่ 5

2. นายนรบดี คำศรี 1650205345 เลขที่ 17

3. นางสาวคณัสนันท์ สมประเสริฐ 1650205766 เลขที่ 30

4. นางสาวศศิพร พูลทอง 1650206673 เลขที่ 61

5. นายธานิตย์ รัตนพันธ์ 1650206996 เลขที่ 74

6. นายธิติ โสดา 1650207754 เลขที่ 94

7. นายนนทวัธ กล้าหาญ 1650217167 เลขที่ 155

8. นายเจริญยศ เเซ่ห่าน 1650217951 เลขที่ 169

9. นายอินทัช อิงไพบูลย์ 1650222514 เลขที่ 189

เสนอ

ดร. ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์

ปีการศึกษาที่ 1/2565
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ

คำนำ

รายงานนี้จัดทำขึ้นเพื่อวิเคราะห์การตลาดในรายวิชา
Marketing (MK101) ตามหลักสูตรระดับปริญญาตรี
ของกระทรวงอุดมศึกษาจากเดิมกระทรวงศึกษาธิการมุ่ง
หวังให้นักศึกษาเกิดความรู้ เเละมีวัตถุประสงค์เพื่อนำ
ความรู้ทางการตลาด (Marketing) ไปใช้ในงานอาชีพได้
ในเรื่องส่วนประสมทางการตลาด Marketing Mix เเละ
การวิเคราะห์ผลกระทบการดำเนินธุรกิจผ่าน SWOT กับ
การกำหนดตลาดเป้าหมายหลักเเละตลาดเป้าหมายรอง
โดยเลือก มาม่า มาจัดทำรายงาน

ทางคณะผู้จัดทำหวังว่ารายงานเล่มนี้ จะให้ความรู้
หรือเป็นเเนวทางในการศึกษา เเละเป็นประโยชน์เเก่ทุกๆ
ท่าน หากผิดพลาดประการใด ต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย

คณะผู้จัดทำ

สารบัญ 1
3
ประวัติของ มาม่า 4
Marketing Mix 5
- Customer 5
- Cost 5
- Convenience 6
- Communication 7
SWOT Analysis 7
- Strengths 8
- Weakness 8
- Opportunity 9
- Threats 10
5 Force Model 10
- Power of Customers 11
- Power of Suppliers 12
- Threat of New Entrants 12
- Threat of Substitutes 14
- Industry Rivalry 16
Market Segment & Market Target 26

ความคิดเห็นของสมาชิกเเต่ละคน
บรรณาณุกรม

1

ประวัติของ มาม่า

2

ประวัติของ มาม่า

บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ก่อตั้งขึ้นเมื่อ
ปี พ.ศ. 2515 ด้วยทุนจดทะเบียน 6 ล้านบาท ซึ่งเป็นการร่วม
ทุนระหว่าง บริษัทเพรซิเดนท์ เอ็นเตอร์ไพรส์ ของใต้หวัน ซึ่ง
เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการผลิตและบริษัท สหพัฒน
พิบูล จำกัด ซึ่งรับผิดชอบในด้านการตลาดและการจำหน่าย
สินค้า มีวัตถุประสงค์ในการก่อตั้งเพื่อผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ภายใต้เครื่องหมายการค้า "มาม่า" โดยมีสำนักงานใหญ่แห่ง
แรกที่ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ และเปิดทำการโรงงานแห่งแรกที่
เขตหนองแขม กรุงเทพฯ ซึ่งหลังจากการดำเนินธุรกิจปีแรก
ผ่านไป หุ้นทั้งหมดได้ถูกโอนไปยังผู้ถือหุ้นคนไทยซึ่งเป็นผู้ถือ
หุ้นรายใหญ่มาจวบจนปัจจุบัน

ครบรอบ 50 ปี บริษัทไทยเพรซิเดนท์ โลโก้ของบริษัทไทยเพรซิเดนท์
ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ฟูดส์ จำกัด (มหาชน)

รางวัลที่ได้รับ

คว้ารางวัล Thailand is Most Admired Brand ปี
2022

“มาม่า” คว้ารางวัล “2022 Thailand’s Most Admired Brand” หมวดอาหาร
และเครื่องดื่ม กลุ่มผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นการตอกย้ำ ความเป็น
แบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคคนไทย ต่อเนื่อง
22 ปีซ้อน

รางวัล Gold Award จาก IAUD International
Award 2021

บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ได้รับรางวัล Gold Award จาก
IAUD International Award 2021 ประเทศญี่ปุ่น โครงการ “มาม่าโมเดล”
(MAMA MODEL) ส่งเสริมอาชีพครอบครัวคนพิการอย่างยั่งยืนแบบองค์

รวม ประจำปี 2564

( เเละยังมีอีกหลายรางวัล )

3

Customer Cost

Marketing Mix

Convenience Communication

4

Customer

มาม่านั้นได้พัฒนาสินค้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ตอบโจทย์พฤติกรรม
ผู้บริโภคที่เปลี่ยนเเปลงไปเนื่องจากนับวันผู้คนมีวิถีชีวิตเร่งด่วน
ต้องการความรวดเร็ว ประหยัดเวลาซึ่งหลักการพัฒนาบะหมี่กึ่ง
สำเร็จรูปมี 5 ข้อสำคัญ ได้เเก่

อร่อย

5 ข้อ ปลอดภัย
สำคัญ สะดวก
เก็บได้นาน

ประหยัด

ดังนั้นตลอดระยะเวลา 50 ปีที่ผ่านมา ไม่ว่าจะพัฒนาบะหมี่กึ่ง
สำเร็จรูปรสชาตฺอะไรก็ตาม จะต้องอยู่บนหลักการ 5 ข้อนี้อยู่เสมอ

Cost 5

สินค้าจากเเบรนด์มาม่านั้นเป็นสินค้าเกี่ยวกับอาหาร เพราะฉะนั้น
เป็นเรื่องที่ยากที่จะผลิตสินค้าให้เหมาะสมเเละถูกใจผู้บริโภคซึ่ง
เเบรนด์มาม่านั้นก็มีผลิตภัณฑ์ให้เลือกซื้อหลากหลายเเบบ หลาก
หลายรสชาติ เช่น รสเป็ดพะโล้ รสต้มยำกุ้งน้ำข้น รสกะเพราเเซ่บเเห้ง
เป็นต้น

Convenience

ในปัจจุบันทางเเบรนด์ได้กระจายสินค้าทุกช่องทางการขาย เพื่อเข้า
ถึงผู้บริโภคทั่วประเทศ ครอบคลุมตั้งเเต่ร้านโชว์ห่วย ไปจนถึงร้านค้า
ปลีกสมัยใหม่ เช่น ร้านสะดวกซื้อ, ซูเปอร์มาร์เก็ต, ไฮเปอร์มาร์เก็ต
เเละปัจจุบันเพิ่มช่องทางออนไลน์ เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์มาม่ามีอยู่ใน
ทุกๆที่

Communication

ปัจจุบันที่การสื่อสารถูกย้ายไปอยู่ในโลกออนไลน์เกือบทั้งหมดซึ้งทาง
เเบรนด์มาม่านั้นก็พยายามปรับภาพลักษณ์ของเเบรนด์ให้ทันยุค
สมัยที่เปลี่ยนเเปลงไปเรื่อยๆ ซึ่งทางเเบรนด์ก็นำดารา ศิลปิน มาเป็น
พรีเซ็นเตอร์ให้กับเเบรนด์ เช่น ไบร์ท วชิรวิชญ์ เเละ วิน เมธาวิน ซึ่ง
จะทำให้ผู้คนเข้าถึงได้ง่าย

6

SWOT ANALYSIS

Strengths
Weakness

Opportunity
Threats

7

Strengths

( จุดเเข็ง )

จุดเเข็ง (Strengths) ของมาม่า มีดังนี้ :
ใช้วัตถุดิบทางการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ
ประชาชนส่วนใหญ่นิยมบริโภคผลิตภัณฑ์มาม่า
ทางด้านการตลาดมีความมั่นคง
ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลาย

Weakness

( จุดอ่อน )

จุดอ่อน (Weakness) ของมาม่า มีดังนี้ :

สูญเสียความภักดีในเรื่องของตราสินค้า จากผู้บริโภคเป็น
ครั้งคราว
เรื่องของขนาดและบรรจุภัณฑ์ มีลักษณะที่ล้าสมัย

การคิดค้นผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ อาจทำให้เข้ามามีบทบาท
ทางการตลาดได้ยากเนื่องจากมีคู่แข่งทางการแข่งขันมา
ขึ้น

8

Opportunity

( โอกาส )

โอกาส (Opportunity) ของมาม่า มีดังนี้ :

การส่งออกผลิตภัณฑ์มาม่า สู่ตลาดต่างประเทศ
ที่ผู้บริโภคมีความต้องการด้านผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่ง
สำเร็จรูป
ด้านการเติบโตของตลาดภายในประเทศอย่างรวดเร็ว
มีบทบาททางการแข่งขันด้านการตลาดสูง

Threats

( อุปสรรค )

อุปสรรค (Threats) ของมาม่า มีดังนี้ :

การเพิ่มขึ้นของคู่แข่งขันรายใหม่
ต้นทุนทางการผลิตมีมูลค่าเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
เนื่องมาจากเศรษฐกิจของไทยที่เปลี่ยนแปลงไป เป็นต้น

มีอุปสรรคทางด้านเศรษฐกิจเปลี่ยนไปเพราะค่าเงินบาท
แข็งตัว

9

Power of Power of
Customers Suppliers

5
Forces
Model

Threat of Threat of Industry
New Substitutes Rivalry

Entrants

10

Power of Customers
อำนาจต่อรองจากลูกค้า

- มีต้นการผลิตต่ำทำให้ราคาสินค้าถูก
- มีการจำหน่ายสินค้าในหลายๆที่จึง
หาซื้อได้ง่าย เช่น ร้านสะดวกซื้อ
- มีหลายรส หลายเเพ็ดเก็ตให้ลูกค้า
ได้เลือกซื้อเพื่อสนองลูกค้าในหลายๆ
เเบบ

Power of Suppliers
อำนาจต่อรองจากคู่ค้า

- โรงงานไม่มีอำนาจกำหนดราคา
เพราะ มีโรงงานเป็นของตัวเอง
- มีกำลังการผลิตประมาณ 7 ล้าน
ซอง/วัน

11

Threat of Substitutes
การคุกคามจากสินค้า

ทดเเทน
1. ปลากระป๋อง

2. อาหารสำเร็จรูป

12

Threat of New Entrants
การคุกคามของผู้

ประกอบการรายใหม่
1. ยำยำ

2. ควิก

Industry Rivalry
การแข่งขันของผู้ที่อยู่ใน

อุตสาหกรรม

การเเข่งขันสูง เนื่องมาจากคุณสมบัติของสินค้า
ในตลาดนั้นมีอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ยี่ห้ออื่น อาหารสำเร็จรูป จึงทำให้การเเข่งขันสูง

13

Market Segment
& Market Target

14

Market Segment

Demographic
ตามลักษณะประชากรศาสตร์

อายุ : เด็ก (6-12 ปี), วัยรุ่น (12-20 ปี), ผู้ใหญ่
(20-60 ปี)
เพศ : ได้ทุกเพศทั้งชายเเละหญิง

Behavioral
ตามพฤติกรรมของผู้บริโภค

รูปเเบบผลิตภัณฑ์ : ช่องทางการซื้อ :

- เป็นซอง - เป็นคัพ - ช่องทางออนไลน์

สถานที่ที่จะรับประทาน : - ร้านสะดวกซื้อ

- ที่บ้าน

- ตามร้านสะดวกซื้อ, ร้านโชว์ห่วย

Psychographic
ตามจิตวิทยา

รสที่ชื่นชอบ :
ต้มยำ, หมูสับ, กะเพราเเซ่บ, เเกงเขียวหวาน

15

Market Target

กลุ่มเป้าหมายหลัก

มุ้งเน้นไปที่ทุกเพศทุกวัย เนื่องจากสะดวกสบาย
อร่อย เเละราคาจับต้องได้เเทบทุกวัย สามารถหาซื้อได้
เกือบจะทุกที่

กลุ่มเป้าหมายรอง

มุ้งเน้นไปที่วัยรุ่น โดยปรับสิ่งต่างๆให้เข้ากับยุค
สมัย ตัวอย่างเช่น เเพ็คเก็ตที่ทำบิ้กเเพ็คเพื่อให้อิ่มพอดี
รสชาติที่หลากหลาย ตามเทรนตามยุคสมัย เช่น รสไข่
เข็ม Spicy Korea เป็นต้น

16

ความคิดเห็นของ
คนในกลุ่ม

17

" คุ้มค่าราคาถูกอร่อยและมีหลาย
รสชาติให้เลือก โดยส่วนตัวชอบรส
ต้มยำเพราะหาซื้ อได้ง่ายกว่ารสอื่ น

รสชาติดีถูกปากคนไทย "

- นาย วัชรากร เพชรรัตน์
1650204546 เลขที่ 5 -

18

" หาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าทั่วไปราคา
ถูกสบายกระเป๋ากินง่ายอร่อย "

- นายนรบดี คำศรี
1650205345 เลขที่ 17 -

19

" สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลาก
หลายเมนูนอกจากต้มกินธรรมดา "

- นางสาวคณัสนันท์ สมประเสริฐ
1650205766 เลขที่ 30 -

20

" เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติถูกปากคนไทย
ราคาไม่แพง หาซื้อได้ทั่วไป "

- นางสาวศศิพร พูลทอง
1650206673 เลขที่ 61 -

21

" คุ้มค่าคุ้มราคากินได้ตอนเงินไม่
พอใช้ "

- นายธานิตย์ รัตนพันธ์
1650206996 เลขที่ 74 -

22

" มาม่านั้นเป็นอาหารทีถูกและอร่อย
แต่ไม่ควรรับประทานบ่อยๆติดต่อกัน

อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายทำให้
ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ "

- นายธิติ โสดา
1650207754 เลขที่ 94 -

23

" ปัจจุบันเทรนรักสุขภาพมาแรงผู้คนหันไป
ออกกำลังกายและไม่กินเนื้อสัตว์มากขึ้น
หรือกระทั่งหันไปเลือกซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
เกาหลีด้วยเส้นที่หนากว่ารสชาติที่แปลก
ใหม่ประกอบด้วยโควิดกับภัยสงครามจึง

ทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นและกำไรลดลง "

- นายนนทวัธ กล้าหาญ
1650217167 เลขที่ 155 -

24

" ชอบมากเลย จะกินแบบประหยัดๆ
ใส่ไข่ฟองเดียวก็อิ่มพอดีจะกินแบบ
หรูหราก็ใส่กุ้ง หมึก หมูได้ แถมถ้า
ขี้เกียจก็ใส่แค่น้ำร้อนอย่างเดียวก็ได้ "

- นายเจริญยศ แซ่ห่าน
1650217951 เลขที่ 169 -

25

" อร่อยเเละราคาไม่เเพงเรียกได้
ว่าเป็นเพื่อนคู่ตัวในยามที่ไม่รู้จะ

กินอะไร "

- นายอินทัช อิงไพบูลย์
1650222514 เลขที่ 189 -

26

บรรณานุกรม

Marketing Mix :
- https://www.brandbuffet.in.th/2022/02/mama-
brand-business-strategies/

5 Forces :
- https://www.diprom.go.th/th/knowledge/mrk/5force

ประวัติเเละรางวัล :
- https://www.mama.co.th/th/index.php
- https://board.postjung.com/876089