Sains Rumah Tangga

0

Modul Latih Tubi
Topikal

Sains Rumah Tangga
Tingkatan 4

CHIN SIEW YUN 0
Guru Mata Pelajaran SRT
SM St Martin Tambunan

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

1

Kandungan Tajuk Muka Surat
Bab
2
Prakata 3-12
1 Kerja Sepasukan 13-29
2 Pengurusan Sumber Keluarga Dan Tempat Kediaman 30-46
3 Pakaian dan Jahitan 47-64
4 Makanan dan Pemakanan 65-78
5 Perniagaan dan Keusahawanan

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 1

2

Prakata

Salam sejahtera…

Modul ini dihasilkan berasaskan kepada DSKP mata pelajaran Sains Rumah
Tangga Tingkatan 4 . Adalah diharapkan agar modul ini dapat membantu pelajar-
pelajar untuk membuat ulangkaji bagi memperoleh keputusan peperiksaan
sekolah yang lebih baik. Para pelajar Sains Rumah Tangga Tingkatan 5 juga dapat
membuat ulangkaji bagi persediaan menghadapi peperiksaan SPM.

Modul ini disusun mengikut urutan Bab yang oleh digunakan sebagai
bahan Modul Pengajaran dan Pembelajaran di Rumah . Semoga ianya dapat
dimanfaatkan kepada pelajar-pelajar Sains Rumah Tangga.

Akhir kata, setinggi-tinggi penghargaan dan terima kasih kepada semua
pihak yang berikan sokongan untuk menghasilkan modul ini demi kecemerlangan
prestasi pencapaian pelajar-pelajar Sains Rumah Tangga.

Sekain, terima kasih.

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 2

3

Bab 1
Kerja Sepasukan

Bahagian A: 3

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

4

(55 markah)
Jawab semua soalan.
Masa yang dicadangkan untuk bahagian ini : 60 minit

1. Senaraikan 3 kaedah menyelesaikan sesuatu tugasan.
i. ___________________________________________________________________
ii. ___________________________________________________________________
iii. ___________________________________________________________________
( 3 markah)

2. Lengkapkan Rajah 1 dengan langkah-langkah menyelesaikan sesuatu tugasan.

Menetapkan matlamat yang jelas

MMengerjakan tugasan dengan tema yang biasa
dilaksanakan

Rajah 1. ( 3 markah)

3. Terangkan fungsi dan kepentingan Jawatankuasa dalam penstrukturan organisasi kerja.
Fungsi:_________________________________________________________
__________________________________________________________
Kepentingan :____________________________________________________
____________________________________________________

( 2 markah)

4. 4

Mempamerkan hierarki jawatankuasa yang menggambarkan rantaian
Modul Latih TubairTaohpaiknal dSaainns sRaumluarhaTnanrgagsamTiinkgkoamtaun n4 ikasi dalam organisasi tersebut.

5

Berdasarkan keterangan di atas, nyatakan elemen penstrukturan organisasi yang
merujuk kepada keterangan tersebut.

_______________________________________________________________________
( 1 markah)

5. Jadual Tugasan disediakan bagi pelaksanaan kerja kursus Sains Rumah Tangga Tingkatan
4. Nyatakan fungsi dan kepentingan Jadual Tugasan tersebut.

(i ) Fungsi: _______________________________________________________
_______________________________________________________

( ii) Kepentingan : _________________________________________________
__________________________________________________

( 2 markah)

6.
Ianya menjadi rujukan organisasi kerja bagi menjalankan tanggungjawab
di tempat kerja. Dokumen ini juga memastikan ahli pasukan dalam
organisasi kerja menjalankan tugasan dengan lancar dan terkawal.

Berdasarkan keterangan di atas, nyatakan elemen penstrukturan organisasi yang
merujuk kepada keterangan tersebut.
______________________________________________________________

( 1 markah )

7. Huraikan kepentingan bagi setiap budaya kerja positif berikut:

Budaya kerja positif Kepentingan
i.Bekerja mengikut garis
masa (Carta Gantt)

ii.Mengikut arahan
dengan betul.

iii.menjaga kebersihan
dan kekemasan ruang
kerja.

( 3 markah)

8. Lengkapkan Rajah 2 dengan ciri-ciri semangat kerjasama dalam pasukan . 5

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

6

X

W Ciri-ciri Y
semangat

kerjasama

dalam pasukan

Z

Rajah 2.

W: ____________________________________________________________________
X : ____________________________________________________________________
Y: _____________________________________________________________________
Z : ____________________________________________________________________

( 4 markah)

9. Nyatakan maksud semangat kerja sepasukan.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

( 3 markah )

10. Berikan empat kepentingan semangat kerja sepasukan.

(i) ______________________________________________________________________
(ii) ______________________________________________________________________
(iii)______________________________________________________________________
(iv)______________________________________________________________________

( 4 markah)

11. Terangkan maksud komunikasi berkesan.

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

( 2 markah)
12. Berikan 3 kepentingan komunikasi berkesan.

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 6

7

(i) ________________________________________________________________
(ii) ________________________________________________________________
(iii)________________________________________________________________

( 3 markah)

13. Carta di bawah adalah kaedah penyampaian maklumat . Nyatakan kaedah komunikasi
lisan atau bukan lisan.

Medium komunikasi Kaedah komunikasi
Pembentangan
Mesyuarat (Google Meet)
Video
Pesanan ringkas(Telegram)
Poster/Infografik

( 5 markah)

14. Berikan 3 teknik menyampaikan maklumat.
(i) ___________________________________________________________________
(ii) ___________________________________________________________________
(iii)___________________________________________________________________
( 3 markah)

15. Lengkapkan Rajah 3 dengan jawapan yang betul bagi W, X, Y dan Z.

WX

Kaedah mengekalkan hubungan
baik dalam pasukan

ZY

Rajah 3.

W:_____________________________________________________________________
X:______________________________________________________________________
Y:______________________________________________________________________
Z:______________________________________________________________________

( 4 markah)

16. 7

Persepsi seseorang tentang diri dari segi penilaian, pandangan, tanggapan
Modul LadtiahnTukbei Tpoeprikcaal SyaainasnRutemrahhaTdanagpgakTeikngukaattaann4dan kelemahan diri sendiri sama ada

positif atau negatif.

8

Nyatakan istilah yang betul bagi maksud yang diberikan di atas.
_______________________________________________________________________

( 1 markah)

17. Nyatakan dua kaedah yang digunakan untuk mendapatkan maklum balas peningkatan
kendiri.

(i) _____________________________________________________________________
(ii) _____________________________________________________________________

( 2 markah)

18. Berikan lima aspek untuk mengenal kelebihan dan kelemahan diri.

(i) _____________________________________________________________________
(ii) _____________________________________________________________________
(iii)_____________________________________________________________________
(iv)_____________________________________________________________________
(v) _____________________________________________________________________

( 5 markah)

19. ‘Pegangan dan pertimbangan terhadap sesuatu. Ianya mempengaruhi keputusan yang
dibuat dalam pelbagai situasi harian dan dibahagikan kepada dua kategori( kebendaan
dan bukan kebendaan}.’

Keterangan di atas merujuk kepada istilah bagi aspek mengenal diri. Apakah aspek yang
berkaitan dengan keterangan tersebut.

________________________________________________________________________
( 1 markah)

20. Nyatakan 3 contoh aktiviti yang dapat membantu pembelajaran kendiri.

(i) ______________________________________________________________________
(ii) ______________________________________________________________________
(iii)______________________________________________________________________

( 3 markah)

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 8

9

Bahagian B
( 45 markah)
Jawab semua soalan.
Masa yang dicadangkan untuk bahagian ini: 90 minit.

21. Senaraikan langkah-langkah menyelesaikan tugasan dalam organisasi dengan jelas.

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

( 10 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 9

10

22.

Rajah 4.

Rajah 4 adalah gambar menunjukkan sepasukan kerja dalam organisasi. Terangkan
kaedah mengekalkan hubungan baik dalam pasukan kerja tersebut.

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

( 10 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 10

11

23. Berdasarkan carta berikut, jelaskan 2 kaedah mendapatkan maklum balas peningkatan
kendiri.

Ujian Psikometrik Ujian Apitud
(a ) Maksud: ( a)Maksud:

(b) Tujuan: Tujuan:

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 ( 12 markah)

11

12

24. Penggunaan jadual tugasan dapat melancarkan proses kerja. Anda telah dilantuk sebagai
setiausaha bagi Program Hari Kantin Kelab Sains Rumah Tangga sekolah . Salah satu tugas
ialah menyediakan jadual tugas dalam format Carta Gantt bagi perancangan Hari Kantin
tersebut selama 3 minggu.

(a) Lengkapkan Carta Gantt berikut dengan aktiviti-aktiviti dan tempoh masa .

Bil. Aktiviti Masa/Minggu
1 1 23

2

3

4

5

6

7

( 10 markah )
(b) Selain tugas menyediakan jadual tugasan, berikan 3 peranan atau

tanggungjawab sebagai Setiausaha.
( i)__________________________________________________________________
(ii)__________________________________________________________________
(iii)_________________________________________________________________

( 3 markah)

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 12

13

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 13

14

Bahagian A:
(55 markah)
Jawab semua soalan.
Masa yang dicadangkan untuk bahagian ini : 60 minit
1.

Rajah 1.
(i)Berdasarkan Rajah 1, nyatakan struktur keluarga bagi A, B dan C.

A : ________________________________________________________________
B: ________________________________________________________________
C : ________________________________________________________________

( 3 markah)
( ii) Terangkan struktur keluarga bagi C .
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

( 1 markah)

2. Lengkapkan Rajah 2 dengan fungsi keluarga dalam struktur masyarakat.

X Sosiologi

FFungsi
Keluarga

Y
Z

Sosial 14

Rajah 2.
X : _________________________________________________________________
Y : _________________________________________________________________
Z : _________________________________________________________________

( 3 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

15

3. Berdasarkan jawapan pada soalan 2, terangkan fungsi bagi X, Y dan Z.

X: _________________________________________________________________
_________________________________________________________________

Y: _________________________________________________________________
_________________________________________________________________

Z : _________________________________________________________________
_________________________________________________________________

( 3 markah )

4. Rajah 3 adalah jadual menunjukkan kategori sumber keluarga . Lengkapkan rajah
itu dengan mem berikan dua contoh jawapan bagi setiap ruangan pada X dan Y.

Sumber keluarga

Sumber manusia Sumber bukan manusia

XY

Rajah 3.

X : _________________________________, ______________________________

Y: _________________________________, ______________________________

( 4 markah)

5. Berdasarkan Rajah 4 menunjukkan pentingnya pengurusan keluarga perlu dirancang
dengan teliti dan sistematik. Berikan 3 kepentingan dalam pengurusan sumber
keluarga yang betul.

Rajah 4
(i )__________________________________________________________________
(ii )_________________________________________________________________
(iii)_________________________________________________________________

( 3 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 15

16

6. Nyatakan :
(a ) Sumber Utama Pendapatan Keluarga:

___________________________________________________________________

(b) Sumber alternatif :

___________________________________________________________________

( 2 markah)

7. Pengurusan kewangan atau bajet keluarga yang berkesan bergantung kepada
beberapa faktor. Terangkan faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah pendapatan
dan perbelanjaan keluarga.

(i) Pendidikan:________________________________________________________
________________________________________________________

(ii) Pendapatan:________________________________________________________
________________________________________________________
( 2 markah )

8. Berikan 2 tujuan menyediakan bajet dalam pengurusan sumber kewangan keluarga.

(i )________________________________________________________________

(iii)_______________________________________________________________

( 2 markah)

9. Lengkapkan Rajah 5 dengan langkah-langkah menyediakan bajet berikut.

Menentukan matlamat keluargaMM

Menganggarkan perbelanjaan
Mengimbangkan pendapatan dan perbelanjaan

Rajah 5. ( 3 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 16

17

10.

Ibu akan hantar 2 anak ke
kelas tambahan berbayar.

Tahun depan
ayah bawa
sekeluarga pergi
melancong.

Rajah 6
Rajah 6 menunjukkan perbincangan matlamat yang hendak dicapai oleh keluarga
En. Adrian.

(a) Apakah jenis matlamat keluarga En. Adrian?

_______________________________________________________________
( 1 markah)

( b) Terangkan sebab jawapan 10(a).

_________________________________________________________________
( 1 markah )

11. Jelaskan perbezaan antara keperluan dan kehendak.

Keperluan Kehendak

( 4 markah)

12. Irwan sentiasa membantu ibu selepas waktu persekolahan dengan membungkus
keropok atau kerepek untuk dijual oleh ibunya sebagai menambahkan pendapatan
keluarga. Berdasarkan situasi Irwan , berikan dua kesan positif dan dua kesan
negatif dalam penetapan matlamat keluarga.

Kesan Postif Kesan negatif

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 ( 4 markah)

17

18

13.

Rajah 7.

Rajah 7 menunjukkan bentuk tabungan kewangan yang boleh dilakukan untuk
simpanan dan pelaburan. Huraikan 2 kepentingan simpanan dan pelaburan.

(i )__________________________________________________________________

(ii )__________________________________________________________________

( 2 markah)

14. Nyatakan maksud konflik.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

( 1 markah)

15. Rajah 8 menunjukkan punca konflik dalam keluarga.

X Cara didikan

PPunca konflik Ibu bapa

keluarga

Halangan komunikasi

Rajah 8.

(a ) Nyatakan punca konflik bagi X.
_________________________________________________________________
( 1 markah)

(b ) Huraikan punca berlakunya konflik bagi X.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

( 1 markah)

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 18

19

16. Rajah 9 menunjukkan konflik dalam keluarga.

Rajah 9
Nyatakan tiga kesan negatif konflik kepada remaja.
(i )______________________________________________________________
(ii )______________________________________________________________
(iv)______________________________________________________________

( 3 markah)
17. Rajah 10 menunjukkqn jenis tempat kediaman.

XY Z
Rajah 10.

Nyatakan jenis tempat kediaman bagi X, Y dan Z.

X : ________________________________________________________________
Y : ________________________________________________________________
Z : ________________________________________________________________

( 3 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 19

20

18. Rajah 11 menunjukkan salah satu ruang tempat kediaman.

Rajah 11.
( a) Nyatakan jenis ruang tempat kediaman tersebut.

__________________________________________________________________
( 1 markah)

(b) Apakah fungsi bagi ruang tempat kediaman tersebut?
__________________________________________________________________
( 1 markah)

19. Alatan berteknologi membantu mengurangkan bebanan tenaga kerja. Berikan
empat alatan berteknologi yang digunakan dalam tempat kediaman.
(i )_________________________________________________________________
(ii )________________________________________________________________
(iii )________________________________________________________________
( iv)________________________________________________________________
( 4 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 20

21

20.

Rajah 12
Rajah 12 menunjukkan ruang dan susun atur dan kedudukan alatan berteknologi
tersebut. Berikan sebab bagi setiap alatan berteknologi yang disusun seperti Rajah
di atas.
(i ) Dapur masak :____________________________________________________
(ii)Peti Sejuk: ________________________________________________________

( 2 markah)

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 21

22

Bahagian B
( 45 markah)
Jawab semua soalan.
Masa yang dicadangkan untuk bahagian ini: 90 minit.

21.

Rajah 13 22

Rajah 13 menunjukkan masalah rumah tangga yang berlaku dalam
masyarakat.Huraikan cabaran pengurusan sumber keluarga, punca dan jalan
penyelesaiannya.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

23

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

(10 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 23

24

22. Maklumat berikut adalah tentang Encik Rahman dan Puan Sofiah serta anak-
anaknya.

-Encik Rahman bekerja sebagai seorang guru dan Puan Sofiah adalah seorang suri
rumah.
-Berpendapatan sebanyak RM8000.00 sebulan.
-Membayar ansuran kereta sebanyak RM1100.00 sebulan dan sewa rumah
sebanyak RM800.00 sebulan.

Anak Tugasan Harian
Azif berumur 18 tahun Menyiram pokok
Suziaty berumur 15 tahun Melipat kain
Siti Aliyah berumur 13 tahun Menyapu lantai
Azman berumur 10 tahun Tiada
Syavila berumur 7 tahun Tiada

Berdasarkan maklumat di atas,

( a) Terangkan faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga Encik Rahman.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 24

25

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

( 10 markah)

(b )Apakah struktur keluarga Encik Rahman dan Puan Sofiah?

____________________________________________________________________

(1 markah)

( c)Terangkan dua ciri struktur keluarga bagi jawapan (b).

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

( 2 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 25

26

23. Rajah 14 menunjukkan membasuh kain dengan mesin basuh kain yang dapat
membantu pengurusan tempat kediaman.

Rajah 14. 26

Terangkan bagaimana pengaruh teknologi dapat membantu seorang suri rumah
atau individu dalam menguruskan tempat kediaman.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

27

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

( 10 markah)

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 27

28

24. Maklumat berikut menerangkan tentang keluarga Encik Ramesh.

--Ahli keluarga : Ibu dan bapa tinggal bersama.
-Bilangan anak : 2 orang , berumur 7 tahun dan 5 tahun.
-Pekerjaan : Encik Ramesh (Jurutera)

Isteri (Guru)
-Lokasi kediaman: Bandar dengan kemudahan infrastruktur yang lengkap.

(a ) Berdasarkan maklumat di atas, huraikan faktor-faktor yang perlu diambil kira
oleh Encik Ramesh bagi mewujudkan pengurusan sumber keluarga yang berkesan.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 28

29

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

( 10 markah )

( b) Berikan dua cabaran yang mungkin dihadapi oleh Encik Ramesh dalam
pengurusan sumber keluarganya ?

(i ) ___________________________________________________________
( ii)___________________________________________________________

( 2 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 29

30

Bab 3.
Pakaian Dan Jahitan

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 30

31

Bahagian A:
(55 markah)
Jawab semua soalan.
Masa yang dicadangkan untuk bahagian ini : 60 minit

1. Rajah 1 menunjukkan sejenis tumbuhan untuk menghasilkan sejenis gentian fabrik.

Berdasarkan Rajah1 ,
(a) Apakah jenis fabrik itu ?

_______________________________________________________________
( 1 markah)

(b) Nyatakan dua kegunaan fabrik yang dinyatakan di (a).

(i ) ____________________________________________________________

( ii) ____________________________________________________________

( 2 markah )

2. Jadual di bawah menunjukkan ciri-ciri bagi beberapa fabrik gentian buatan.

Ciri fabrik Fabrik A Fabrik B Fabrik C
Ketahanan -mengalami
terhadap cahaya elektrostatik. -tahan cahaya -tahan cahaya
Matahari.
matahari. matahari.

Berdasarkan jadual tersebut, nyatakan jenis fabrik itu:

A: _________________________________________________________________

B: _________________________________________________________________

C: _________________________________________________________________

( 3 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 31

32

3. Jadual di bawah menunjukkan hasil ujian pembakaran fabrik.

Fabrik Setelah Api Padam Hasil Pembakaran
X Terpadam Peroi/manik hitam
Y Mengecut dan mencair Meninggalkan abu berupa manik
rapuh berwarna hitam.
Z Berasap hitam Meninggalkan abu bitam yang
rapuh

Berdasarkan Rajah di atas, nyatakan jenis fabrik itu:

X :________________________________________________________________
Y:_________________________________________________________________
Z:_________________________________________________________________

( 3 markah )

4.

Rajah 2
Rajah 2 menunjukkan pakaian yang sesuai dipakai pada musim sejuk.

(a) Nyatakan jenis fabrik yang sesuai untuk membuat baju sejuk seperti di Rajah 2.

__________________________________________________________________
( 1 markah )

(b) Berikan dua faktor yang mempengaruhi pemilihan pakaian selain daripada faktor
geografi atau iklim.

___________________________________________________________________
( 2 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 32

33

5X
Y

Z

Rajah 3
Rajah 3 menunjukkan sehelai rompi.
( a) Nyatakan dua jenis fabrik yang sesuai untuk membuat rompi.
__________________________________________________________________

( 2 markah)
(b ) Berdasarkan Rajah 3, nyatakan proses jahitan pada bahagian :

X: __________________________________________________________________
Y: __________________________________________________________________
Z :__________________________________________________________________

( 3 markah )

6. Rajah 4 menunjukkan alatan yang digunakan untuk mendraf pola.

Alatan A Alatan B

Rajah 4.

Berdasarkan Rajah di atas, nyatakan kegunaan Alatan A dan B.

A: ________________________________________________________________

B: ________________________________________________________________
( 2 markah )

7. Nyatakan 3 bahagian badan yang perlu diukur sebelum menjahit blaus.

(i) __________________________________________________________________

(ii) ________________________________________________________________

(iii)_________________________________________________________________ 33
( 3 markah)

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

34

8. Nyatakan maksud tanda pola seperti pada carta di bawah.

Tanda pola Maksud pola

-----------

9. Lengkapkan Rajah 5 dengan cara mengenal fabrik. ( 4 markah )

Sebelah Y
luar fabrik

Cara
mengenal

fabrik

XZ

Kecacatan 34
fabrik

Rajah 5.
X: __________________________________________________________________
Y : _________________________________________________________________
Z : _________________________________________________________________

( 3 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

35

10.

Rajah 6.
Rajah 6 menunjukkan susun atur pola sehelai blaus.
Nyatakan kesilapan yang dilakukan dalam penyusunan pola tersebut.
___________________________________________________________________

( 1 markah )
11. Senaraikan Lima peraturan menggunting fabrik dengan teknik yang betul.

(i) _________________________________________________________________
( ii)_________________________________________________________________
( iii) ________________________________________________________________

( 5 markah)
12. Nyatakan dua cara untuk memindahkan tanda pola pada fabrik.

(i )_____________________________________________________________
(ii) _____________________________________________________________

( 2 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 35

36

13.

X

Rajah 7.
Rajah 7 adalah gambar yang menunjukkan sejenis proses jahitan dalam blaus kanak-
kanak.
Namakan proses jahitan bagi X.
__________________________________________________________________

( 1 markah )
14. Pernyataan di bawah menunjukkan tujuan membuat sejenis proses jahitan.

- Melindungi tepi kain
-Mengemas tepi fabrik supaya tidak berjerumbai
-Sebagai hiasan.

( a) Namakan proses jahitan itu.
_______________________________________________________________
( 1 markah )

( b) Berdasarkan jawapan anda di 14 (a), berikan dua contoh jenis proses jahitan itu.
(i )______________________________________________________________
(ii )______________________________________________________________
( 2 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 36

37

15. Rajah 8 menunjukkan kemeja yang menggunakan sejenis kancing.

X

Rajah 8.

Nyatakan kancing X.

___________________________________________________________________
( 1 markah )

16. Lakarkan empat cara menjahit butang berlubang empat.

( 4 markah )
17. Nyatakan 2 cara yang dilakukan semasa trim basi kelim bagi proses menjahit rompi

atau blaus.
(i) _______________________________________________________________
(ii) ________________________________________________________________

( 2 markah )
18. Nyatakan tiga cara menekan rompi atau blaus dengan cara yang betul dan kemas.

(i )___________________________________________________________________
(ii)___________________________________________________________________

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 37

38

(iii)__________________________________________________________________

( 3 markah )

19. Rajah 9 menunjukkan sehelai rompi.

Rajah 9.
Nyatakan dua cara yang digunakan untuk menghias rompi tersebut.
(i) __________________________________________________________________

( ii)__________________________________________________________________

( 2 markah )

20. Rajah 10 menunjukkan sehelai blaus kanak-kanak

Rajah 10.
Nyatakan dua hiasan yang digunakan pada blaus tersebut.
(i) __________________________________________________________________
(ii) __________________________________________________________________

( 2 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 38

39

Bahagian B
( 45 markah)
Jawab semua soalan.
Masa yang dicadangkan untuk bahagian ini: 90 minit.

21. Rajah 11 menunjukkan susun atur pola atas fabrik.

Rajah 11. 39
Berdasarkan Rajah 11, , terangkan peraturan susun atur pola mengikut urutan yang
betul di atas fabrik.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

40

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

( 10 markah)

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 40

41

22. Rajah 12 menunjukkan gambar stail pakaian yang akan dipilih oleh Siti yang
mempunyai bentuk badan yang rendah dan gempal.

Blaus A Blaus B

Pakaian A Pakaian B

Rajah 12

Berdasarkan Rajah 12, 41

Kenal pasti kesan ciri pakaian yang sesuai kepada Siti.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

42

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

( 10 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 42

43

23. Rajah 13 menunjukkan lakaran stail pakaian yang akan dipilih oleh Maryanne yang
mempunyai bentuk badan yang tinggi dan gempal.

Pakaian A Pakaian B

Rajah 13.

Berdasarkan Rajah 13,

( a) Kenal pasti kesan ciri pakaian itu kepada Maryanne.

_____________________________________________________________________ 43
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4

44

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

(10 markah )

( b) Berdasarkan jawapan di 23 (a) , tentukan satu prinsip asas pemilihan pakaian
bagi lakaran stail pakaian yang sesuai untuk Maryanne.

_____________________________________________________________________

( 1 markah )

(c ) Cadangkan dua hiasan yang sesuai untuk pakaian pilihan Maryanne.

( i)__________________________________________________________________

( ii)__________________________________________________________________

( 2 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 44

45

24. Rajah 14 menunjukkan gambar croquis, lakarkan dan labelkan stail pakaian yang
sesuai mengikut jenis bentuk badan yang tinggi dan langsing untuk majlis rasmi.

Rajah 14.
(a) Hasilkan lakaran anda dan labelkan pada Rajah 14.

(10 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 45

46

( b) Berikan dua contoh fabrik yang menunjukkan ciri sesuai bag jawapan 24(a).
____________________________________________________________________

( 2 markah )

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 46

47

Bab 4.
Makanan dan
Pemakanan

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 47

48

Bahagian A:
(55 markah)
Jawab semua soalan.
Masa yang dicadangkan untuk bahagian ini : 60 minit

1. Berikan maksud makanan .

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

( 1 markah )

2. Berdasarkan jadual berikut , nyatakan istilah bagi setiap maksud yang diberikan.

Istilah Maksud
X Kajian saintifik terhadap pengambilan makanan
dan fungsinya kepada tubuh badan manusia.

Y Makanan yang kaya dengan bahan yang tidak
dapat tercerna, terutama selulosa dan
membantu mempercepat proses perkumuhan .

Z Komposisi kimia dalam makanan, iaitu terdapat
lima kumpulan nutrien.

X :__________________________________________________________________
Y: __________________________________________________________________
Z : _________________________________________________________________

( 3 markah )
3. Nyatakan tiga kepentingan pengambilan diet yang seimbang berpandukan Piramid

Makanan.
( i)__________________________________________________________________
( ii)__________________________________________________________________
( iii)__________________________________________________________________

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 48

49

( 3 markah )

4. Lengkapkan Rajah 1 dengan jawapan yang betul.

X Mengawal suhu
badan manusia.

Air

Y

Rajah 1.
X : __________________________________________________________________

Y : __________________________________________________________________

( 2 markah )

5. Rajah 2 menunjukkan Piramid Makanan.

Rajah 2.
Apakah kepentingan pengambilan diet yang seimbang ?
( i) _________________________________________________________________
( ii)_________________________________________________________________
( iii) _________________________________________________________________

( 3 markah )
6.

Modul Latih Tubi Topikal Sains Rumah Tangga Tingkatan 4 49