โฮมสเตย์บ้านน้ำเชี่ยว จังหวัดตราด

=Ó¯ĂĶëŕʢ=ďĈÓįĶ¯ŕ

















































































˓ ˑ
ǥ
Ǜ
ǭǤljǗǩDžǛ˛˓LjLjǦǩƿˣǑ
ǘ
ǐȫDžǏǥDŽ

โฮมสเตย์บ้านน้ำเชี่ยว









































รู้จักชุมชน


บ้านน้ำเชี่ยว สถานที่ท่องเที่ยวชุมชนเชิงวิถีชีวิตวัฒนธรรม
นับเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ผสานวิถีชีวิต สอดแทรก
วัฒนธรรม สองศาสนา สามวัฒนธรรม ระหว่าง ไทย มุสลิม และ

จีน นอกจากนั้นหมู่บ้านน้ำเชี่ยวแห่งนี้ ยังได้รับเลือกให้เป็น
“หมู่บ้าน OVC” (OTOP Village Champion) รางวัลอุตสาหกรรม
้
ท่องเที่ยวไทยดีเด่นจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เป็นหมู่บาน
ในเส้นทางผ่านไปขึ้นเรือสู่เกาะ พื้นที่ส่วนใหญ่อยู่ติดทะเล มีป่าชาย
เลนที่มีความอุดมสมบูรณ์อยู่เป็นจำนวนมาก มีคลองขนาดใหญ่
ไหลผ่าน เดิมทีประชากรของตำบลน้ำเชี่ยวเป็นคนไทยนับถือ
ศาสนาพุทธ ต่อมามีพ่อค้าชาวจีนล่องเรือสำเภามาค้าขายสินค้าท ี่
ท่าเรือบ้านน้ำเชี่ยว และได้ตั้งรกรากอยู่ที่นี่ ทำให้ชาวน้ำเชี่ยวส่วน
ิ
หนึ่งเป็นคนไทยเชื้อสายจีนและในสมัยรัชกาลที่ 3 ได้มีชาวมุสลม
ซึ่งเรียกตัวเองว่า “แขกจาม หรือ จำปา” อพยพหนีสงครามผ่าน
ประเทศกัมพูชา มาตั้งถิ่นฐานอยู่ที่ริมคลองน้ำเชี่ยว และมีจำนวน
มากขึ้น โดยชาวพุทธและมุสลิมสามารถแต่งงานข้ามศาสนาได้ ซึ่ง
ุ
พี่น้องทั้งสองศาสนาอาศัยอยู่ร่วมกันในตำบลน้ำเชี่ยวอย่างสนติสข
ั
ด้วยความสัมพันธ์อันดีตลอดมา ที่มาของชื่อชุมชน “น้ำเชี่ยว” มา
จากพื้นที่ส่วนใหญ่อยู่ติดทะเล มีป่าชายเลนที่มีความอุดมสมบูรณ ์
อยู่เป็นจำนวนมาก มีคลองขนาดใหญ่ไหลผ่าน เมื่อถึงฤดูน้ำหลาก

น้ำในคลองจะไหลเชี่ยวมาก ชาวบ้านจึงเรียกว่า “คลองน้ำเชี่ยว”
ซึ่งชาวบ้านใช้เป็นแหล่งประมงพื้นบ้าน และใช้เป็นเส้นทางออก
ทะเลเพื่อทำการประมงจนถึงปัจจุบัน ชาวตำบลน้ำเชี่ยวส่วนใหญ่
ประกอบอาชีพประมง ทำสวนยางพารา สวนผลไม้ และค้าขาย

กิจกรรมชวนทำเพื่อสุขภาพ


กิจกรรมล่องเรือชมป่าชายเลน การงมหอยปากเป็ด และ
ปลูกป่าชายเลน เป็นกิจกรรมทพลาดไม่ได้สำหรับ
ี่
นักท่องเที่ยวที่มาเยือนบ้านน้ำเชี่ยว
กิจกรรมทำข้าวเกรียบยาหน้า ซึ่งเป็นขนมที่ยังมีการ

ผลิตกันภายในชุมชน ส่วนใหญ่ทำให้ลูกหลานบริโภค

เมื่อมีการบริการด้านการท่องเที่ยวเข้ามา กลุ่มท่องเที่ยว
บ้านน้ำเชี่ยวต้องการอนุรักษ์วัฒนธรรมนี้ไว้ จึงได้นำมา

สาธิตให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้วิธีการทำและบอกเล่า

ประวัติความเป็นมาอย่างน่าภาคภูมิใจ

กิจกรรมเรียนรู้การทำงอบใบจาก การสาธิตการสาน
งอบใบจาก ภูมิปัญญาชาวบ้านที่มีมากว่าร้อยปี

บริการพายเรือคายักชมบรรยากาศรอบชุมชน

บริการรถจักรยานปั่นเพื่อสุขภาพ
บริการนวดเพื่อสุขภาพ (อยู่ระหว่างเตรียมการเพื่อ

ให้บริการในอนาคต)

พักโฮมสเตย์เชิงสุขภาพ


























































อาหารพื้นถิ่นชวนลอง เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ใช้พืชผักและ
วัตถุดิบในท้องถิ่น เช่น น้ำพริกกะปิ

แกงปลาต้มส้ม ฯลฯ
ข้าวเกรียบยาหน้า เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขึ้น

ชื่อของชุมชนบ้านน้ำเชี่ยว มีส่วนผสม
ของน้ำตาลอ้อย มะพร้าว กุ้ง และ
แผ่นแป้ง ส่วนประกอบหลัก มี แผ่น
แป้ง และ ไส้ “แผ่นแป้ง” มีส่วนผสม

ของแป้งข้าวเจ้า และแป้งมัน ผสมกัน
ตามอัตราส่วน จากนั้นนำไปตากแดด
ก่อนรับประทานให้ย่างบนเตาถ่านจน

แผ่นแป้งสุก ส่วนผสมของไส้ มี กุ้ง
มะพร้าวขูด แคร์รอต พริกไทย ราก
ื
ผักชี เกลอ ตำเข้ากันให้ละเอียด

ผลิตภัณฑ์ชวนซื้อ


ข้าวเกรียบยาหน้า

งอบใบจาก
สบู่ ผลิตภัณฑ์จากเหงือกปลาหมอ ใช้

ทำความสะอาด และแก้คัน
น้ำมันเหลือง
ลูกประคบ





















เที่ยวช่วงไหนดี


นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางมาท่องเที่ยวได้ตลอดทั้งปี โฮมสเตย์บ้านน้ำเชี่ยวสามารถรองรับนักท่องเที่ยวได้ในสถานการณ์ปกติ

จำนวน 150 คน แต่หลังจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด 19 ต้องปฏิบัติตามมาตรการควบคุมโรค อาจกำหนดจำนวนนักท่องเที่ยว
ไม่เกิน 50 คน

การเดินทาง


https://goo.gl/maps/W6ZvHCNa82eHoASb9








































ติดต่อชุมชน



โฮมสเตย์บ้านน้ำเชี่ยว

42 หมู่ 1 ตำบลน้ำเชี่ยว อำเภอแหลมงอบ


จังหวัดตราด 23120


ประธานกลุ่มโฮมสเตย์: นางสุรัตนา ภูมิมาโนช โทร. 08 4892 5374