Manta Brochure 2021 versie mei

Brochure

LOCATIE CONTACTGEGEVENS
Strand Noord 57b 070-3558377
2586ZZ Scheveningen
[email protected]

Welkom BIJ MANTA

Dé strandtent aan het Scheveningse Zwarte Pad waar Ontspannen, open, laagdrempelig, voor jong
service, persoonlijkheid, duurzaamheid en goed eten en oud. Iedereen is welkome bij Manta en dat
en drinken hand in hand gaan. merk je aan alles. Of je nu voor een kopje
koffie komt of je trouwdag bij ons organiseert,
Wanneer kies je voor Manta? Als je een event op maat wij zorgen ervoor dat je je welkom en relaxed
wil organiseren. Of je nu een borrel wil geven in onze voelt.
kas terwijl de zon onder gaat of een vergaderlocatie
zoekt waar je ongestoord en discreet kan Neutrale kleuren, comfortabele banken,
brainstormen. stoelen en zitjes, kies de plek die jij het
prettigst vindt en wij zorgen voor de rest.
Wij doen er alles om de perfecte omstandigheden te
creëren. En daarbij is niets te gek. In deze brochure We denken graag met je mee hoe we jouw
lees je wat er allemaal mogelijk is, maar schroom niet, event zo persoonlijk, uniek en succesvol
we gaan graag met je gesprek over jouw specifieke mogelijk maken. Neem contact met ons op, we
wensen om je dag uniek te maken. bespreken graag de mogelijkheden met je in
een vrijblijvend gesprek.

Al Onze prijzen zijn exclusief BTW

Inhoud

UNIEK NR. 4
ONTBIJT NR.5
LUNCH NR. 6
BORREL NR. 7-9
WALKING DINNER NR.10
SITTING DINNER NR.11
SHARED DINING NR.12
BBQ NR. 13
DRANKEN NR.14
DRANK ARRANGEMENT NR. 15
DESSERTS NR. 16
VERGADEREN NR. 17
DUURZAAM NR. 18
KIDS NR. 19
DIVERSE NR.21
ACTIVITEITEN NR. 22

There is nothing better than a

day at the beach

DE KAS Green Key Duurzaamheidskeurmerk
Onze kas op strand is een echte Manta is super trots op het
eyecatcher. Ook als het niet zo duurzaamheidskeurmerk dat zij in 2021
warm is, heb je toch het gevoel heeft ontvangen van Green Key. Green
op het buiten te zitten. Ideaal Key is het grootste duurzaamheids
voor een borrel of diner. Bij een keurmerk voor de toeristische en
heldere avond, zie je de sterrenhemel recreatieve branche in Nederland.
boven je. Ongekend!
Manta vindt duurzaamheid belangrijk en
ONZE EIGEN OPGANG past dit overal toe in het bedrijf. Denk
Direct naast de ingang van Manta’s terras aan zuinig omgaan met energie en
is de opgang naar Het Zwarte Pad. Dat water, milieuvriendelijk schoonmaken,
biedt mogelijkheden! Het is makkelijk voor recyclen en doordachte keuzes rondom
uw gasten om er te komen, maar stel je biologische voeding en producten met
eens voor: Uw gasten staan op het terras een keurmerk.
gespannen te wachten op jullie aankomst.
Jij en je partner komen samen vanuit de Biologisch, fair, duurzaam en lokaal zijn
duinen aanlopen naar het trouwprieeltje de hoofdingrediënten voor de keuken
wat in het zand op jullie wacht. Een heel van Manta. Wij koken zoveel mogelijk
bijzonder moment! met duurzame producten van het
seizoen die bij voorkeur worden geleverd
door lokale producenten.

Ontbijt

Begin de dag goed met een ontbijtje Manta-style.
Of je nu de dag af wil trappen met een snel
omeletje en een cappuccino of je wil lekker de tijd
nemen met een uitgebreid ontbijt, wij zorgen
voor een goede start van de dag.

Voor groepen stellen wij alles graag op maat
samen, dus laat ons je wensen weten en we we
nemen contact op betreft de mogelijkheden.

Lunch

€14,50 p.p.
groepen vanaf 10 personen

Huisgemaakte soep van de dag

Diverse luxe belegde broodjes met oa:

Old Rotterdam met tomaat, augurk, rucola
en mosterdmayonaise

Vitello Tonato, dungesneden kalfsvlees met kappertjes en
een gladde saus van tonijn

Gerookte zalm, cream cheese, wakame en sesamzaadjes

Salade van aceto balsamico champignons, groene asperges,
spinazie, pecorino en geroosterde
hazelnoten

Ook is het mogelijk hier per persoon
een kroket of kaassouffle aan toe te voegen.

( + € 1,50 p.p. )

Borrel bij

Heb je wat te vieren, een vrijdagmiddagborrel of een verjaardagsfeestje?
Afhankelijk van hoe groot je gezelschap is, reserveren we een eigen gedeelte van Manta voor jullie.

Hier zorgen we voor heerlijke drankjes en een gevarieerde borrelgarnituur. Gezellig, informeel en goed
verzorgd. Wat denk je van onderstaande borrelhapjes?

Tafelgarnituur planken (deze staan bij aanvang klaar op tafels) te bestellen per stuk vanaf 5 planken:

Breekbrood met aioli € 5,00 Breekbrood met aioli, hummus en muhammara € 6,50

Nootjes, zoutjes en olijven € 7,50 Crudite en groentechips met yoghurtdip en humus € 8,50

Verse bruschetta's 10st € 15,00 Plankje met diverse kaas en charcuterie € 10,00

Mis je iets ? Laat het ons weten, alles valt te regelen in overleg

Borrelplateaus

Borrelplateaus 40 stuks per plateau, per stuk te bestellen:

Plateau Basic € 35,- :
Bitterballen, vlammen, mini frikandelletjes, kaasstengels en
vegetarische loempia's

Plateau Manta € 45,-:
Bitterballen, butterfly shrimps, kipkrokantjes in tempura beslag en
risotto bitterballen met mozzarella en tomaat

Plateau Vega € 50,- :
Risotto bitterballen met mozzarella en tomaat, boerenkaas met
grove mosterd, peppadews pepers gevuld met roomkaas en
spinaziekaas kroketjes

Oester platter € 60,-
24 oesters met garnituur

Overige borrel items

Toevoegingen op de garnituren en/of plateau's:
Losse items te bestellen:

Sashimi van zalm (3st) gegarneerd met wakame € 5,00 per stuk
Yakitori kipdij spiesje met Aziatische saus € 1,00 per stuk
Oesters (per dozijn) € 30,00 per dozijn
Risotto bitterballen met truffelrisotto € 30,00 per 20 stuks
Risotto bitterballen met mozzarella tomaat risotto € 27,50 per 20 stuks
Spinaziekaas kroketjes € 27,50 per 20 stuks

Soepje van pastinaak met gerookte zalm € 4,50 per stuk v.a. 20 stuks

Vegan minipie met curry van linzen, doperwt en komijn € 3,00 per stuk v.a. 20 stuks

Mini burgers (100% rund of vega) op brioche € 5,00 per stuk v.a. 10 stuks

Klassieke bruschetta met tomaat en basilicum € 1,50 per stuk v.a. 10 stuks

Late night snacks van 40 stuks:

Pizzapunt € 2,25 per stuk

Puntzak friet met mayo € 3,00 per stuk

Mini hamburgers op mini brioche € 5,00 per stuk

Mis je iets ? Laat het ons weten, alles valt te regelen in overleg

Walking dinner

Een aanrader voor borrels of recepties vanaf 35 personeren is een walking
dinner, waarbij alle gasten op hun plek kunnen blijven staan en de gerechtjes
door de bediening worden uitgeserveerd.

Wij serveren kleine gerechtjes die makkelijk staand vanuit de hand genuttigd
kunnen worden. Zo kan iedereen elkaar spreken en heeft iedereen ook zijn
handen vrij voor een lekker drankje. Jullie kunnen zelf een walking dinner op
maat samenstellen door minstens 5 van onderstaande gerechtjes te kiezen.

-Soepje van gepofte paprika met crispy stengel van parmaham
-Ceviche van Noordzeevis met grapefruit
-Mini pokebowl met zalm, edamame, mango, wakame en avocado
-Vitello tonato van kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes

-Klassieke steak tartare geserveerd met kwarteleitje
-Getrancheerde entrecote met truffelmayo en Parmezaanse kaas
-Spiesje van gemarineerde kippendij met Aziatische saus
-Mini burgers (100% rund of vegetarisch) op brioche

-Carpaccio van rode biet met huisgemaakte pesto en feta
-Stukje zeebaars met roseval aardappeltjes en seizoensgroenten
-Guinness steak mini pie
-Blini met geitenkaas, gekarameliseerde ui en walnoot

Mis je iets ? Laat het ons weten, alles valt te regelen in overleg
€5,50 p.p.pst.

Sitting dinner

Wil je liever zittend dineren? Dat is uiteraard ook een
optie. Dan kun je kiezen voor een 3-, 4-, of 5 gangen

menu. Wij stellen dit voor groepen groter dan 10
personen geheel op maat voor jullie samen.

Laat ons een richtlijn weten qua budget en jullie
overige wensen en wij gaan voor jullie aan de slag!

"Good food, good mood"

Shared dining

Samen eten is samen genieten! Met Shared dining laat je, je gasten zelf een keuze maken uit
meerdere gerechten. We zetten schalen en planken met heerlijke gerechten op de lange tafels,
waar iedereen naar hartenlust van kan proeven. Het diner wordt aan tafel geserveerd, dus je hoeft
niet van tafel af en hebt alle tijd om lekker bij te praten. Wij zorgen er ondertussen voor dat de
schalen en glazen gevuld blijven.

Vooraf

Salade van gerookte kip met paprika, appel walnoot, bleekselderij en yoghurt kerriesaus
Plat brood met muhammara en cashewboter

Vitello tonato van dungesneden kalfsvlees, mooi rosé gebraden met een saus van tonijn
kappertjes, rucola en zoutvlokken

Carpaccio van rode biet met sinaasappel, honing, walnoot en een mousse van geitenkaas
Mosselen Manta style met harissa, tomaat, ui, knoflook en ras el hanout

Hoofdgerecht

Huisgerookte hele zalmzijde uit onze smoker bbq.
Picanha chimmichurri (getrancheerd door de chef)
Geroosterde rozeval aardappeltjes of verse frieten

Gegrilde groenten met kruidenolie
Salade van groene linzen, pompoen, geitenkaas, geroosterde

pompoenpitten, rode ui, olijfolie, balsamico

Dessert
Planken met huisgemaakte zoetigheden als merengue, cheesecake en brownie met vers fruit

2-gangen € 32,50 pp vanaf 10 personen
3-gangen € 37,50 pp vanaf 10 personen

BBQ at the beach

Wat is er leuker (en lekkerder) dan barbecueën op het strand? De geur van het verse eten van de grill, de warmte van de kooltjes en het

gevoel van lekker buiten eten... Manta serveert voor jou een BBQ naar wens. Het is altijd mogelijk onderstaande arrangementen aan te

passen. BBQ Manta € 25,- p.p. Bio BBQ: € 25,- p.p. (kan ook vegetarisch)
Beach BBQ a € 21,- p.p.

Malse saté van Oosters gemarineerde kipdij Spicy corn ribs met harissa yoghurt
Malse saté van Oosters gemarineerde kipdij

Juicy mini burgers van 100% rund Picanha chimichurri BIO juicy runderburgers (kan vega)
Gemarineerde gamba’s van de grill
Huisgerookte hele zalmzijde uit de smoker
Huisgerookte hele zalmzijde Spicy corn ribs met harissa yoghurt
Geroosterde zoete aardappel met
Geroosterde grove seizoensgroenten met Verse watermeloen knoflook, tijm en venkelzaad
kruidenolie Geroosterde grove seizoensgroenten met
kruidenolie Salade met mozzarella, cherry tomaatjes,
Tomatensalade met olijven, rode ui, olijfolie, rucola en basilicumpesto
basilicum, kappertjes Salade van aceto balsamico champignons,
groene asperges, spinazie, pecorino en Geroosterde grove seizoensgroenten met
Salade van groene asperges, feta, geroosterde hazelnoten kruidenolie
watermeloen, munt, geroosterde
pompoenpitten, olijfolie en balsamico Salade met mozzarella, cherry tomaatjes, Salade van groene linzen, pompoen,
rucola en basilicumpesto geitenkaas, rode ui, en pompoenpitten,
Brood met diverse huisgemaakte dips
Friet met sauzen Brood met diverse huisgemaakte dips Brood met diverse huisgemaakte dips
Friet met sauzen Friet met sauzen

Dranken bij

Feestelijke welkomstdrankjes € 5,00
Verschillende feestelijk aangeklede verse fruit smoothies € 4,00
Glas cava/bubbels € 6,00
Verse hele kokosnoot
(mogelijk met de naam van het bedrijf erop gestempeld)

Gin Tonic € 7,50
Feestelijke aangeklede huisgemaakte sangria € 5,00

Cocktailbar € 8,- per stuk:
Jullie kunnen er voor kiezen aanvullend een cocktailbar neer te zetten.
Dit kan ook voor een beperkt aantal uur, op nacalculatie of met een
cocktail coin(s).
Cocktail invulling is nader te bepalen mochten jullie hierin
geïnteresseerd zijn.

Ontvangst met Koffie/Thee met lekkers: € 4,50
1 koffie of thee naar keuze
Huisgemaakte brownie
Huisgemaakte bananencake
Huisgemaakte citroencake

Drankarrangementen

Drankarrangement Basic Drankarrangement Normal Drankarrangement Deluxe

Heineken bier van de tap Heineken en Brand Weizen van de tap Heineken bier van de tap
Huiswijnen Huiswijnen
Speciaal bieren van de tap:
Diverse frisdranken Onbeperkt cava Brand Weizen, Lagunitas IPA en
Flessen water plat en bruis Diverse frisdranken
Flessen water plat en bruis Manta Blond by Lowlander
Koffie en thee Koffie, thee, cappuccino, Wijnkeuze
koffie verkeerd, munt thee
€ 18,50 p.p. 3 uur Diverse frisdranken
€ 23,50 p.p. 4 uur Jenever Verse Jus
€ 27,50 p.p. 5 uur
€ 30,50 p.p. 6 uur € 20,50 p.p. 3 uur Flessen water plat en bruis
€ 32,50 p.p. 7 uur € 25,50 p.p. 4 uur Koffie, thee, cappuccino,
€ 29,50 p.p. 5 uur koffie verkeerd, verse theesoorten
€ 32,50 p.p. 6 uur
€ 34,50 p.p. 7 uur Jenever

€ 23,00 p.p. 3 uur
€ 28,00 p.p. 4 uur
€ 32,00 p.p. 5 uur
€ 35,00 p.p. 6 uur
€ 37,00 p.p. 7 uur

Desserts

Onderstaande taarten worden gemaakt door onze
huispatisier.

Prijzen zijn per persoon.

Mango passievrucht cheesecak € 4,50
Chocolade brownie met aardbeien € 6,50
Bosvruchten vegan taart € 6,00
Taartenbuffet met verschillende taarten € 6,50

Kaas buffet met verschillende kazen € 7,50
Chocolade fontein met vers fruit, marshmallows en koek € 12,50
(vanaf 50 personen)
€ 4,50
IJscokar met ijscoman
(vanaf 75 personen)

Vergaderen aan het strand

Van flat screen tot flip-over en een goed gevulde maag. Wij creëren de ideale omstandigheden voor een succesvolle brainstorm of
vergadersessie.
Jullie hoeven je alleen maar te richten op de inhoud. We hebben een discrete ruimte en het strand doet de rest. Succes verzekerd!
Neem contact op om je wensen door te geven en wij maken het voor je in orde.

Vergaderarrangement halve dag Vergaderarrangement hele dag
€ 22,50 p.p. vanaf 10 personen € 42,50 p.p. vanaf 10 personen

Verse croissants of huisgemaakte taart Verse croissants of huisgemaakte taart bij
bij ontvangst ontvangst
Flessen water en bruisend water voor op Flessen water en bruisend water voor op tafel
tafel
Onbeperkt koffie en thee Onbeperkt koffie en thee tijdens de
vergadering
Geen additionele kosten voor een
scherm Huisgemaakte cheesecake en brownies voor
Wifi tijdens de pauzes

Uiteraard kunnen jullie ook blijven Luxe lunch
borrelen na afloop
Geen additionele kosten voor een scherm
Wifi

Duurzaam @

Duurzaam Het belangrijkste voor ons: dat jij het naar
Bij Manta dragen we graag ons je zin hebt. De kinderen spelen op het
steentje bij aan het milieu. Dat krijg strand, jij neemt nog een drankje of
je als je de natuur in je voor- en een frisse duik.
achtertuin hebt. Wij zijn erg trots op ons
green key duurzaamheidskeurmerk. Bio)logisch
Natuurlijk houden we rekening met jouw
We serveren gerechten dieetwensen en die van je gasten.
voor groepen voor zover mogelijk op Daarnaast hebben we een ruime keuze in
disponsibles, onze rietjes zijn niet van vegetarische gerechten en ook aan de
plastic en we gooien zo min mogelijk veganisten wordt gedacht.
etenswaren weg. Dat geeft een feest
op het strand een groen randje. Vis komt bij ons rechtstreeks uit de
Scheveningse haven. Daardoor hebben
Zeven dagen per week open we elke dag een kraakverse dagvangst op
Je bent elke dag welkom bij Manta het menu.
voor een lekker kopje koffie, ontbijt,
brunch, lunch, borrel of diner. Toch liever een goede hamburger of een
lekkere steak? Deze hebben we ook,
Zoek een plekje uit op de banken buiten uiteraard van de biologische slager.
of borrel binnen als het iets afkoelt.

Kids

Natuurlijk zien we je graag met kleine wereldburgers
komen. We hebben een kindermenu, veel speelgoed, een
speeltoestel en een trampoline op het zachte zand zodat
ze zich goed vermaken en jij ook
geniet van een ontspannen dag.

Kidsmenu
t/m 4 jaar gratis
4 t/m 12 jaar mee barbecueën voor 50%
Kindermenu van de kaart € 8,50 per kind

We kunnen kannen lekkere limo serveren a € 4,50 per kan

Diverse at the beach

Bloemenarrangement

Voor wat extra aankleding tijdens je event

50 personen € 100,00

75 personen € 125,00

100 personen € 150,00

150 personen € 200,00

tot aan 200 personen € 250,00

Muziek
Voor wie een feestje wil bouwen kunnen wij de volgende materialen huren:
DJ set € 450,-
2x Speakers set (sub+top), 2x Pioneer CDJ- 2000 draaitafels, 1x DJM-900 mixer en 1x
monitorspeaker
DJ 75,- p.u. (minimaal 3 uur) of kies voor een Live Band of saxofonist

Wij werken samen met een aantal partijen. Laat ons je wensen weten en wij helpen
je graag verder.

Overige verhuur: € 50,00
Microfoon draadloos € 50,00
Flat screen € 60,00
Extra speaker € 850,00
Tent 10 x 10 € 1200,00
Tent 10 x 15 € 1500,00
Tent 10 x 20

Activiteiten

Leuke groepsevenementen, SUPpen, teambuilding en dat alles
met een frisse wind. Daar staan wij garant voor. Van de koffie
aan het begin van de dag tot een afsluitende borrel, en alles
daar tussenin.

Dus vooral lekker actief bezig zijn op het strand. Laat ons weten
wat je in gedachten hebt en wij realiseren het voor je. Denk
hierbij vooral aan:

Beachvolleybal Cocktail workshop
Beachgames Suppen
Boogschieten Schilder workshop
Beachsoccer Beach yoga
Powerkiten Slippers pimpen
Expeditie robinson Archery tag
Graffiti workshop Kids sport en spel
Bubble football Golfsurfen

See you soon!