โปรแกรมประมวลผลคำ

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวชิ า 2204-2108

หน่วยท่ี 1
ความรพู้ น้ื ฐานและการเรมิ่ ต้นใชง้ านโปรแกรมจดั พิมพ์เอกสาร

สาระสาคัญ

โปรแกรมจัดพิมพ์เอกสาร หรือโปรแกรมประมวลผลคา (Word Processing) เป็นโปรแกรม
ที่ใช้ในการพิมพ์เอกสารในรปู แบบตา่ ง ๆ โดยมคี ุณสมบัติในการสร้าง แก้ไข คัดลอก แทรก ดดั แปลง
จัดรูปแบบเอกสาร จัดพิมพ์ บันทึก รวมทั้งสามารถเปิดเอกสารท่ีบันทึกไว้เพื่อใช้งานในภายหลังได้
ซึ่งในปัจจุบันโปรแกรมจัดพิมพ์เอกสารหรือโปรแกรมประมวลผลคาท่ีใช้กันอย่างแพร่หลาย คือ
โปรแกรมไมโครซอฟต์เวิร์ด (Microsoft Word) โดยรุ่นล่าสุด คือ ไมโครซอฟต์เวิร์ด 2016
(Microsoft Word 2016)

หวั ข้อการเรยี นรู้

1. ความหมายและความสาคัญของโปรแกรมประมวลผลคา
2. ประโยชน์ของโปรแกรมประมวลผลคา
3. ความสามารถของโปรแกรมประมวลผลคา
4. การเข้าสู่โปรแกรม Microsoft Word 2016
5. การสรา้ งเอกสารในโปรแกรม Microsoft Word 2016
6. การปดิ ไฟล์เอกสารเก่าในโปรแกรม Microsoft Word 2016
7. การบนั ทกึ ไฟลเ์ อกสารของโปรแกรม Microsoft Word 2016
8. การออกจากโปรแกรม Microsoft Word 2016 ได้

จดุ ประสงค์เชิงพฤตกิ รรม

1. อธิบายความหมายและความสาคัญของโปรแกรมประมวลผลคาได้
2. บอกประโยชน์ของโปรแกรมประมวลผลคาได้
3. บอกความสามารถของโปรแกรมประมวลผลคาได้
4. เขา้ สู่โปรแกรม Microsoft Word 2016 ได้
5. สร้างเอกสารในโปรแกรม Microsoft Word 2016 ได้
6. เปิดไฟล์เอกสารเก่าในโปรแกรม Microsoft Word 2016 ได้
7. บนั ทกึ ไฟล์เอกสารของโปรแกรม Microsoft Word 2016 ได้
8. ออกจากโปรแกรม Microsoft Word 2016 ได้

2

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวชิ า 2204-2108

สมรรถนะประจาหนว่ ย

แสดงความร้พู ื้นฐานและเร่ิมตน้ ใชง้ านโปรแกรมจดั พิมพเ์ อกสารได้

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

3

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วิชา 2204-2108

แผนผงั ความคดิ (Mind Mapping)

ความหมายและความสาคญั การเรม่ิ ตน้ ใช้งานโปรแกรม Microsoft Word
ของโปรแกรมประมวลผลคา 2016

ความสามารถของโปรแกรมประมวลผลคา ประโยชนข์ องโปรแกรมประมวลผลคา

ความร้พู นื้ ฐานและการเรม่ิ ต้นใช้งานโปรแกรมจัดพมิ พ์เอกสาร

สรา้ งเอกสารในโปรแกรม บันทกึ ไฟลเ์ อกสารของโปรแกรม
Microsoft Word 2016 ได้ Microsoft Word 2016 ได้

เปิดไฟลเ์ อกสารเก่าในโปรแกรม ออกจากโปรแกรม Microsoft Word 2016 ได้
Microsoft Word 2016 ได้

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

4

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

แบบทดสอบก่อนเรยี น หน่วยท่ี 1

คาชแี้ จง ใหท้ าเครอ่ื งหมาย  เลอื กคาตอบท่ถี ูกท่ีสุดเพยี งคาตอบเดยี ว
1. โปรแกรมประมวลผลคามีความหมายตรงกับข้อใด

ก. เปน็ โปรแกรมที่ใช้ในการจดั การฐานขอ้ มลู
ข. เปน็ โปรแกรมท่ีใช้ในการพมิ พเ์ อกสารประเภทตา่ ง ๆ

ค. เป็นโปรแกรมท่ีใชใ้ นการจัดการเกยี่ วกับตาราง ตัวเลข สถิติ
ง. เป็นโปรแกรมที่ใชใ้ นการสรา้ งงานนาเสนอ โดยมที ้งั ภาพนิง่ และภาพเคล่อื นไหว

2. ข้อใดคอื ประโยชนข์ องโปรแกรมจัดพมิ พเ์ อกสาร

ก. การเรยี กใชไ้ ฟล์เอกสารที่จัดเก็บสามารถทาไดส้ ะดวกและรวดเรว็
ข. ช่วยใหข้ อ้ มลู ทจ่ี ดั เกบ็ ในรปู ไฟลเ์ อกสารอยคู่ รบถ้วนในสภาพดีและสมบูรณ์

ค. เม่อื สรา้ งเอกสารแล้วสามารถทาสาเนาได้ช่วยให้ประหยดั เวลาและค่าใชจ้ า่ ย
ง. ถกู ทกุ ข้อ
3. ข้อใดคือความสาคญั ของโปรแกรมประมวลผลคา

ก. สามารถตรวจสอบคาผดิ ได้
ข. สามารถใชไ้ ฟล์เอกสารบนอินเทอร์เน็ตได้

ค. สามารถจัดการด้านงานเอกสารได้อย่างรวดเรว็
ง. ถูกทกุ ขอ้
4. ขอ้ ใด ไม่ใช่ ความสามารถของโปรแกรมประมวลผลคา

ก. ทางานกบั ไฟลข์ อ้ มลู รปู แบบอ่นื ได้
ข. สามารถคานวณเพือ่ หาค่าทางสถติ ิได้

ค. สร้างเอกสารได้อยา่ งรวดเร็วโดยใช้แม่แบบ
ง. สามารถนาเสนอข้อมลู ด้วยตารางและกราฟได้

5. ขอ้ ใดคอื วธิ กี ารเข้าสโู่ ปรแกรม Microsoft Word 2016

ก. ดบั เบิ้ลคลิกท่ี บนหน้าจอ Desktop

ข. ดบั เบ้ลิ คลกิ ที่ บนหนา้ จอ Desktop

ค. คลกิ ทป่ี ุ่ม > All Programs >Microsoft Word 2016

ง. คลิกทป่ี ุ่ม >Microsoft Office >Microsoft Word 2016

6. การกดทแี่ ปน้ พมิ พใ์ นข้อใดใช้สาหรับสรา้ งเอกสารใหม่

ก. Ctrl + N ข. Ctrl + O

ค. Ctrl + S ง. Ctrl + Y

7. หากตอ้ งการเปดิ ไฟลเ์ อกสารเก่าทบ่ี ันทกึ ไว้มาใช้งานตอ้ งคลกิ เมาส์ท่ีปุ่มในขอ้ ใด

ก. ข.

ค. ง.

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

5

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วิชา 2204-2108

8. ปมุ่ ใชส้ าหรับทาอะไร

ก. เปดิ เอกสาร ข. บันทกึ เอกสาร

ค. สรา้ งเอกสารใหม่ ง. ออกจากโปรแกรม

9. เมนใู นข้อใดเกบ็ รวบรวมคาสัง่ ที่ใช้ในการจัดรปู แบบขอ้ ความ

ก. ไฟล์ ข. แทรก
ค. หนา้ แรก ง. ออกแบบ

10. ข้อใดคอื การออกจากโปรแกรม Microsoft Word 2016

ก. กดแปน้ พิมพ์ Alt + F4

ข. คลิกที่เมนูไฟล์เลือก

ค. คลกิ ใช้ตัวควบคมุ หน้าตา่ ง

ง. ถกู ทกุ ข้อ

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

6

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

หนว่ ยที่ 1
ความรู้พน้ื ฐานและการเรมิ่ ตน้ ใชง้ านโปรแกรมจดั พมิ พ์เอกสาร

โปรแกรมจัดพิมพ์เอกสารหรือโปรแกรมประมวลผลคา เป็นโปรแกรมสาหรับการพิมพ์
เอกสารในรูปแบบต่าง ๆ เช่น หนังสือราชการ รายงาน จดหมาย แบบฟอร์ม แผ่นพับ และเอกสาร
ทางธุรกิจ เป็นต้น โดยโปรแกรมจัดพิมพ์เอกสารหรือโปรแกรมประมวลผลคามีคุณสมบัติในการสร้าง

แก้ไข คัดลอก แทรก ดัดแปลง จัดรูปแบบเอกสาร จัดพิมพ์ บันทึก รวมท้ังสามารถเปิดเอกสารที่
บันทึกไว้เพื่อใชง้ านในภายหลังได้ ซงึ่ ในปจั จบุ นั โปรแกรมจัดพมิ พ์เอกสารหรือโปรแกรมประมวลผลคา

ท่ีใชง้ านกันอยา่ งแพร่หลาย คอื ไมโครซอฟต์เวิร์ด 2016 (Microsoft Word 2016

1.1 ความหมายและความสาคญั ของโปรแกรมประมวลผลคา

1.1.1 ความหมายของโปรแกรมประมวลผลคา

โปรแกรมจัดพิมพ์เอกสาร (Word Processor) หรือโปรแกรมประมวลผลคา (Word

Processing) หรือมักเรียกกันว่า โปรแกรมเวิร์ดโปรเซสซิ่ง เป็นโปรแกรมท่ีใช้ในการพิมพ์เอกสารใน

รูปแบบต่าง ๆ เช่น หนังสือราชการ รายงาน จดหมาย แบบฟอร์ม แผ่นพับ และเอกสารทางธุรกิจ

เป็นต้น โดยมีคุณสมบัติในการสร้าง แก้ไข คัดลอก แทรก ดัดแปลง จัดรูปแบบเอกสาร จัดพิมพ์

บนั ทกึ รวมทัง้ สามารถเปดิ เอกสารทบ่ี ันทึกไว้เพอื่ ใช้งานในภายหลังได้ ทาใหก้ ารสร้างเอกสารประเภท

ตา่ ง ๆ ทาได้อย่างสะดวก รวดเร็ว

โปรแกรมประมวลผลคา ทางานด้วยการนาตัวอักษร (Character) มาเรียงต่อกันเป็นคา

ประโยค ให้อยู่ในรูปแบบท่ีกาหนด ตัวอักษรจะถูกป้อนเข้าทางแป้นพิมพ์ (Keyboard) ไปเก็บใน

หน่วยความจาของคอมพิวเตอร์ และแสดงผลออกมาให้เห็นทางจอภาพ (Monitor) และด้วย

คุณสมบัตทิ ี่สามารถบันทกึ เอกสารได้ จงึ สามารถบนั ทึกเปน็ ไฟล์เอกสารลงในเคร่อื งคอมพิวเตอร์ หรือ

สอ่ื บนั ทกึ ขอ้ มูลตา่ ง ๆ และสามารถนาไปใช้กบั เครือ่ งคอมพวิ เตอร์อนื่ ๆ ได้

1.1.2 ความสาคัญของโปรแกรมประมวลผลคา

ปัจจุบันคอมพิวเตอร์เข้ามามีบทบาทในการทางานท้ังภาครัฐ เอกชน และทุกสาขาวิชาชีพ ใน

งานสานกั งานไดม้ ีการนาโปรแกรมจดั พิมพเ์ อกสารหรอื โปรแกรมประมวลผลคามาใช้ในการสร้างเอกสาร

บันทึกข้อความ ประกาศ แบบฟอร์ม เอกสารทางธุรกิจและรายงานต่าง ๆ เน่ืองจากความก้าวหน้าของ

เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ ประสิทธิภาพการทางานของเคร่ือง และความรวดเร็วในการประมวลผล

ประกอบกับในปัจจุบันเครื่องคอมพิวเตอร์มีราคาถูกลง แต่มีประสิทธิภาพสูงขึ้น ทาให้สานักงานต่าง ๆ

หนั มาใช้คอมพิวเตอร์ช่วยในการทางาน ซ่ึงการนาโปรแกรมจัดพมิ พเ์ อกสารหรือโปรแกรมประมวลผลคา

มาใช้ทาให้สามารถจัดการดา้ นเอกสารได้อยา่ งรวดเร็ว โดยสามารถเลือกแบบอักษร คดั ลอก แกไ้ ข แทรก

จัดรูปแบบข้อความ จัดรูปแบบเอกสาร ต้ังค่าหน้ากระดาษ รวมทั้ง ในการพิมพ์สามารถ

ตรวจดูเอกสารก่อนท่ีจะพิมพ์เอกสารจริงออกมา อีกทั้งยังสามารถเก็บข้อมูลในรปู แบบของไฟลเ์ อกสาร

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

7

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

ในเคร่อื งคอมพิวเตอร์ สอื่ อิเล็กทรอนกิ สต์ ่าง ๆ ทาใหส้ ามารถลดการใช้กระดาษ ประหยัดค่าใช้จา่ ย และ

ต้นทนุ นอกจากนี้ยังสามารถเปดิ ไฟลเ์ อกสารทบ่ี นั ทกึ ไว้มาแก้ไข หรือใช้งาน ในภายหลังได้

1.2 ประโยชน์ของโปรแกรมประมวลผลคา

โปรแกรมประมวลผลคา เป็นโปรแกรมสาเร็จรูปท่ีได้รบั การออกแบบมาเพอื่ ใชพ้ ิมพ์ขอ้ ความ
สาหรบั งานพิมพเ์ อกสารด้วยเครื่องคอมพิวเตอร์ ซึง่ มปี ระโยชน์ ดงั นี้

2.1 ด้านการจดั เกบ็ เอกสาร
เนอื่ งจากเป็นระบบคอมพิวเตอร์ ทาให้เอกสารทจ่ี ัดเกบ็ ไม่ได้อยู่ในรปู แบบของกระดาษ

แตจ่ ัดเก็บในรปู แบบของไฟล์เอกสาร ทาใหข้ อ้ มลู อยู่ได้ครบถ้วนในสภาพดแี ละสมบูรณ์

2.2 การค้นหาและเรียกใชข้ อ้ มลู
เนอื่ งจากขอ้ มูลท่ีจดั เก็บเป็นลักษณะของไฟล์เอกสาร ถ้ารู้ชือ่ ไฟล์เอกสารและตาแหน่ง

ท่จี ดั เก็บ กจ็ ะสามารถคน้ หาและเปิดใชง้ านได้ทนั ที
2.3 การทาสาเนา
เม่อื ผู้ใช้สร้างเอกสารข้ึนมาแล้ว สามารถทาเปน็ สาเนาโดยการพมิ พ์ออกทางเครือ่ งพิมพ์

ไดต้ ามจานวนที่ต้องการ และพิมพ์กีค่ ร้ังก็ไดโ้ ดยไมจ่ ากดั
2.4 แก้ไขเอกสาร

เมือ่ พิมพ์เอกสารแล้วสามารถคน้ หาคาท่ีต้องการได้ หากต้องการแก้ไขคาในเอกสาร ก็
แก้ไขได้ทันที หรืออาจใช้เคร่ืองมือแก้ไขคาท่ีเหมือนกัน โดยแทนที่คาท่ีเหมือนกันด้วยคาใหม่
ที่กาหนดขึน้ มาไดท้ ันที

2.5 การจัดรูปแบบเอกสาร
สามารถจัดรูปแบบของเอกสารได้ทันทีตามที่ต้องการ เน่ืองจากมีเคร่ืองมือช่วยทาให้

การจัดรปู แบบทาไดส้ ะดวกและรวดเร็ว
2.6 การตรวจสอบคาผิดลักษณะใหม่
เครอ่ื งมือตรวจสอบการสะกด มีการปรับปรุงให้มีการสอดคลอ้ งกันมากข้นึ ซ่งึ ช่วยให้มี

การแก้ไขและแทนท่ีคาที่พิมพ์ผิดด้วยคาที่ใกล้เคียง หรือถูกต้องโดยอัตโนมัติ หลีกเลี่ยงคาไม่สุภาพ
และการตรวจสอบคาผิดน้ันเป็นพจนานุกรมแยกคา จึงช่วยให้การตรวจตัวสะกดมีความละเอียดมาก

ขึ้น

1.3 ความสามารถของโปรแกรมประมวลผลคา

โปรแกรม Microsoft Word 2016 เป็นโปรแกรมสาหรับสร้างและจัดการเอกสาร
ทุกรูปแบบ ไมว่ ่าจะเป็นเช่น หนงั สือราชการ จดหมาย นามบตั ร แผ่นพับ ประวตั ิย่อ และเอกสารทาง

ธุรกิจ เป็นต้น โดยมีระบบอัตโนมัติที่ช่วยในการจัดทาเอกสาร เช่น การตรวจสอบไวยากรณ์ การใส่
ขอ้ ความอตั โนมตั ิ เปน็ ตน้ ซง่ึ ความสามารถของโปรแกรม Microsoft Word 2016 มีดังน้ี

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

8

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วิชา 2204-2108

3.1 สรา้ งเอกสารท่ีต้องการไดส้ ะดวก รวดเรว็ Microsoft Word 2016 สามารถชว่ ยสร้าง
เอกสารในรูปต่าง ๆ เช่น หนังสือราชการ จดหมาย นามบัตร แผ่นพับ ประวัติย่อ และเอกสารทาง

ธรุ กิจ เป็นต้น เนอื่ งจากมีแม่แบบการสรา้ งเอกสารต่าง ๆ ไวใ้ ห้เลือกใช้งานทาใหก้ ารสร้างงานเอกสาร
ทาไดอ้ ยา่ งสะดวก รวดเร็ว

3.2 การจัดรูปแบบเอกสารทาได้ง่ายและรวดเร็ว เน่ืองจากมีเคร่ืองมือช่วยในการ
จัดรูปแบบเอกสาร จงึ ทาใหก้ ารจดั รูปแบบเอกสารทาได้งา่ ยและรวดเร็ว

3.3 นาเสนอข้อมูลด้วยตารางและกราฟ สามารถสร้างตารางข้อมูลและกราฟได้อย่างรวดเร็ว

เพื่อนาเสนอข้อมลู ในรูปแบบที่เข้าใจง่าย รวมทั้งการแทรกผงั องคก์ รและไดอะแกรมแบบอน่ื ๆ ดว้ ย
3.4 ทางานกับไฟล์ข้อมูลรูปแบบอื่น สามารถใช้งาน Microsoft Word 2016 ร่วมกับ

โปรแกรมอ่ืนในชุด Microsoft Office ได้อย่างสะดวก เช่น สามารถดึงข้อมูลในโปรแกรม Microsoft
Excel มาใช้ในเอกสาร Microsoft Word หรอื นาข้อมูลจากโปรแกรม Microsoft Word ในลักษณะ
โครงร่างไปสร้างงานนาเสนอในโปรแกรม Microsoft Power Point เป็นตน้

3.5 ใช้ไฟล์เอกสารบนอินเทอร์เน็ต สามารถแปลงเอกสารที่สร้างจาก Microsoft Word
2016 เป็นเว็บเพจ เพ่ือเผยแพร่บนอินเทอร์เน็ต หรือเครือข่ายคอมพิวเตอร์ภายในองค์กรได้ รวมทั้ง

บรกิ ารสาหรบั การใชง้ านไฟลเ์ อกสารร่วมกันเป็นทีมไดด้ ว้ ย
นอกจากน้ี Microsoft Word 2016 ยงั มกี ารเพ่ิมขีดความสามารถใหม่ อาทิ เคร่ืองมอื ชว่ ย

ที่ทาใหเ้ ราทาส่ิงตา่ ง ๆ ได้อย่างรวดเรว็ การเรยี กดูประวัติเอกสารท่เี ราแก้ไข ณ ช่วงเวลาตา่ ง ๆ การใช้

สมการทางคณิตศาสตร์ที่ง่ายข้ึน การแก้ไขเอกสาร การทางานร่วมกันแบบเป็นทีม พร้อมแกลลอรี่
เพ่มิ เติมที่มใี ห้เลอื กแทรกลงบนเอกสาร

1.4 การเขา้ สโู่ ปรแกรม Microsoft Word 2016

1.4.1 การเขา้ สโู่ ปรแกรม Microsoft Word 2016
การเขา้ สโู่ ปรแกรม Microsoft Word 2016 สามารถทาได้ 3 วิธคี อื
1. การเข้าส่โู ปรแกรมโดยใช้ปุ่ม Start

1) ท่หี น้าจอ Desktop ใหค้ ลกิ ไอคอน จากน้ันจะปรากฏรายชือ่ โปรแกรมให้เลอื ก
ดงั รูปที่ 1.1

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

9

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวชิ า 2204-2108

1

รูปที่ 1.1 การเข้าสู่โปรแกรม Microsoft Word 2016
(ทีม่ า : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

2) คลิกท่ีชื่อโปรแกรม Microsoft Word 2016 ดงั รปู ท่ี 1.2

2

รูปที่ 1.2 การเลือกโปรแกรม Microsoft Word 2016
(ทีม่ า : สารภี แต่งผวิ , 2561)

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

10

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

3) เมอื่ เขา้ สู่โปรแกรม Microsoft Word 2016 แล้วจะปรากฏหน้าต่างโปรแกรม
ดังรปู ที่ 1.3

รูปท่ี 1.3 หน้าตา่ งโปรแกรม Microsoft Word 2016
(ทม่ี า : สารภี แต่งผิว, 2561)

2. การเข้าโปรแกรมโดย Shortcut Icon บนหน้าจอ Desktop มขี ั้นตอนดงั นี้
1) ดบั เบิล้ คลกิ บนหน้าจอ Desktop
2) เม่ือเข้าสโู่ ปรแกรม Microsoft Word 2016 แล้วจะปรากฏหนา้ ต่างโปรแกรม
เช่นเดียวกับการเขา้ สู่โปรแกรมโดยใช้ปุ่ม Start

3. การเข้าโปรแกรมโดยการค้นหา (Search) ช่ือโปรแกรม Microsoft Word 2016 มี
ขน้ั ตอนดงั น้ี
1) ท่ีหนา้ จอ Desktop ใหค้ ลกิ ที่ ดังรปู ที่ 1.4

1

รูปที่ 1.4 การคน้ หาโปรแกรม Microsoft Word 2016
(ทมี่ า : สารภี แต่งผวิ , 2561)

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

11

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวชิ า 2204-2108

2) จะปรากฏชอ่ งสาหรบั พิมพ์ส่งิ ท่ีตอ้ งการค้นหา ให้พมิ พ์คาวา่ Word ดงั รปู ที่ 1.5

2

รปู ที่ 1.5 การคน้ หาโปรแกรม Microsoft Word 2016
(ท่ีมา : สารภี แต่งผิว, 2561)

3) จากรูปท่ี 1.5 จะปราฏผลลพั ธ์ทีค่ น้ หา ให้ดับเบิ้ลคลิกท่ี คาว่า Word 2016
จะปราฏหนา้ ตา่ งการสร้างเอกสารใหม่ในโปแกรม Microsoft Word 2016 ดงั รูปท่ี 1.6

รปู ท่ี 1.6 หนา้ ต่างการสร้างเอกสารใหม่ในโปรแกรม Microsoft Word 2016
(ท่ีมา : สารภี แต่งผิว, 2561)

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

12

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

4) เลอื กรูปแบบเอกสารที่ต้องสร้าง และเร่มิ พมิ พ์เอกสารไดท้ นั ที

1.4.2 สว่ นประกอบของหน้าต่างโปรแกรม Microsoft Word 2016
ส่วนประกอบหน้าตา่ งโปรแกรม Microsoft Word 2016 มีดังรปู ท่ี 1.7

12 3 4 56 7

8 11 12
9 10 14
15
13

16 18
17

รปู ที่ 1.7 ส่วนประกอบของหนา้ ตา่ งของโปรแกรม Microsoft Word 2016
(ทีม่ า : สารภี แตง่ ผวิ , 2561)

จากรปู ที่ 1.7 ส่วนประกอบของหน้าตา่ งโปรแกรม Microsoft Word 2016 ดังน้ี
1 แถบเครอ่ื งมอื ดว่ น (Quick Access Toolbar) ปมุ่ คาสัง่ ที่เรียกใช้งานบ่อย ซึ่งสามารถ
กาหนดเพมิ่ เติมได้ภายหลงั
2 แถบเมนู (Menu Bar) แสดงรายช่ือเมนูต่าง ๆ สาหรับใช้งานในโปรแกรม Microsoft
Word 2016 โดยในแต่ละเมนูจะบรรจุคาสงั่ ตา่ ง ๆ
3 แถบชื่อเร่ือง (Title bar) แถบแสดงชื่อเรื่อง/ช่ือเอกสารท่ีกาลังสร้างหรือเปิดใช้งาน
ในปจั จุบนั
4 ริบบอน (Ribbon) แถบรวมรวมคาสั่งท้ังหมด เปน็ ส่วนติดต่อกับผู้ใช้โปรแกรม Microsoft
Word 2016 โดยมีการจัดเรยี กคาสง่ั เปน็ ชดุ แท็บ ในแต่ละแท็บจะมปี มุ่ คาส่ังย่อยทเ่ี ก่ียวข้องกัน
5 ลงชอื่ เข้าใช้ (Sign in) สาหรบั ผใู้ ช้ (User) ลงช่อื เข้าใชโ้ ปรแกรม Microsoft Word 2016
6 ตวั เลอื กการแสดง Ribbon สาหรับกาหนดการแสดงของ Ribbon ที่หน้าตา่ งโปรแกรม
Microsoft Word 2016

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

13

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วิชา 2204-2108

7 ตัวควบคุมหน้าต่าง (Program Window Control) สาหรับจัดการกับหน้าต่าง
โปรแกรม Microsoft Word 2016 ที่เปิดใช้งานอยู่ เช่น ปุ่ม Minimize สาหรับย่อหน้าต่างไปไว้ที่

ทาสก์บาร์(Taskbar) ปุ่ม Restore down สาหรับย่อขนาดหน้าต่าง ปุ่ม Maximize สาหรับขยาย
ขนาดหนา้ ต่าง และปุ่ม Close สาหรบั ปิดหน้าตา่ งโปแกรม เป็นต้น

8 ปมุ่ แทบ็ (Tab) สาหรับต้งั Tab โดยสามารถเลอื กรูปแบบของ Tab ท่ีต้องการตัง้ ได้
9 ระยะขอบบน (Top Margin) สาหรบั ตงั้ ค่าระยะขอบบนของหนา้ กระดาษ
10 ระยะขอบซา้ ย (Left Margin) สาหรบั ตัง้ ค่าระยะขอบซ้ายของหนา้ กระดาษ

11 ไม้บรรทัดแนวนอน (Ruler) สาหรับช่วยในการจัดแนวข้อความ กราฟิก ตาราง จัด
หนา้ กระดาษ และองคป์ ระกอบอืน่ ๆ ในเอกสาร

12 ระยะขอบขวา (Right Margin) สาหรบั ตัง้ คา่ ระยะขอบขวาของหน้ากระดาษ
13 ไม้บรรทัดแนวต้ัง (Ruler) สาหรับช่วยในการจัดแนวข้อความ กราฟิก ตาราง จัด
หนา้ กระดาษ และองค์ประกอบอื่น ๆ ในเอกสาร
14 แถบเลื่อน (Scroll bar) สาหรบั เล่อื นดเู อกสาร
15 พ้ืนท่เี อกสาร สาหรบั ใชพ้ มิ พง์ าน

16 ตาแหนง่ การพิมพ์ (Cursor) แสดงตาแหน่งการพิมพ์งาน
17 ระยะขอบล่าง (Bottom Margin) สาหรบั ตง้ั ค่าระยะขอบล่างของหนา้ กระดาษ
18 แถบสถานะ (Status Bar) เปน็ สว่ นท่ีแสดงสถานะการทางานปัจจุบัน เชน่ หน้าท่ีกาลัง

ทางานอยู่ท่ีหน้าใด จานวนหน้าเอกสารท้ังหมด จานวนคาทั้งหมด การพิสูจน์อักษร ภาษาท่ีใช้งาน
มุมมองเอกสาร และเปอรเ์ ซน็ ตก์ ารย่อ-ขยายหน้าเอกสาร

1.4.3 แถบเมนใู นโปรแกรม Microsoft Word 2016
เมนใู นโปรแกรม Microsoft Word 2016 จะบรรจุคาสงั่ ต่าง ๆ ท่ใี ช้ในการจัดการกับเอกสารซ่งึ
เมนตู า่ ง ๆ มีดังนี้

1) เมนู ไฟ ล์ (File) รวบรวมกลุ่มคาสั่งท่ีใช้ในการจัดการกับไฟ ล์เอกสาร
ประกอบด้วย การสร้างเอกสารใหม่ การเปิด ปิด การบันทึก การพิมพ์ การแชร์เอกสารกับบุคคลอื่น

การส่งออก บัญชี คาติชม และคาส่งั ตัวเลอื กสาหรับการตง้ั ค่าพืน้ ฐานให้กับโปรแกรม ดงั รปู ที่ 1.8

\

รูปท่ี1.8 เมนูไฟล์ (File)
(ท่ีมา : สารภี แตง่ ผวิ , 2561)

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

14

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวชิ า 2204-2108

2) เมนูหน้าแรก (Home) รวบรวมกลุ่มคาส่ังท่ีใช้ในการจัดรูปแบบข้อความ
ประกอบด้วย คลปิ บอรด์ ฟอนต์ ยอ่ หน้า สไตล์ และแกไ้ ข ดงั รูปท่ี 1.9

รปู ที่ 1.9 เมนูหน้าแรก (Home)
(ทีม่ า : สารภี แต่งผวิ , 2561)

3) เมนูแทรก (Insert) รวบรวมคาสง่ั ทใี่ ชใ้ นการแทรกวัตถุประเภทตา่ ง ๆ ลงบน
เอกสาร ประกอบด้วยหน้าเอกสาร ตาราง ภาพประกอบ Add-in มีเดีย ลงิ ก์ ข้อคิดเห็น หัวกระดาษ
และทา้ ยกระดาษ ขอ้ ความและสัญลักษณ์ ดังรปู ท่ี 1.10

รปู ท่ี 1.10 เมนูแทรก (Insert)
(ทม่ี า : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

4) เมนูออกแบบ (Design) รวบรวมคาสั่งที่ใช้ในการจัดรูปแบบเอกสาร ประกอบ
ดว้ ยธมี จัดรูปแบบเอกสาร การกาหนดพืน้ หลังของหน้ากระดาษ ดงั รปู ท่ี 1.11

รูปที่ 1.11 เมนูออกแบบ (Design)
(ที่มา : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

5) เมนูเค้าโครง (Layout) รวบรวมคาสั่งที่ใช้ในการจัดการหน้ากระดาษ
ประกอบดว้ ยต้งั ค่ากระดาษ ยอ่ หน้า และจัดเรียง ดงั รปู ที่ 1.12

รูปท่ี 1.12 เมนูเคา้ โครง (Layout)
(ที่มา : สารภี แตง่ ผวิ , 2561)

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

15

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

6) เมนูการอ้างอิง (References) รวบรวมคาสั่งท่ีใช้ในการสร้างการอ้างอิง
ประกอบด้วย สารบัญ เชิงอรรถ การค้นคว้า ข้อมูลอ้างอิงและบรรณานุกรม คาอธิบายภาพ และ

แทรกดัชนี ดงั รปู ท่ี 1.13

รูปที่ 1.13 เมนูการอา้ งอิง (References)
(ทม่ี า : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

7) เมนูการส่งจดหมาย (Mailings) รวบรวมคาส่ังท่ีใช้การสร้างจดหมายเวียนและ
ส่วนประกอบต่าง ๆ ของจดหมาย ประกอบด้วย สร้าง เริ่มจดหมายเวียน เขียนและแทรกเขตข้อมูล
การแสดงตวั อย่างผลลพั ธ์ และเสร็จสนิ้ ดงั รปู ที่ 1.14

รปู ที่ 1.14 เมนูการสง่ จดหมาย (Mailings)
(ทีม่ า : สารภี แตง่ ผวิ , 2561)

8) เมนูรวี ิว (Review) รวบรวมคาส่ังท่ีใช้ในการตรวจสอบความถูกต้องของเอกสาร
ประกอบด้วยการพิสูจน์อักษร การช่วยสาหรับการเข้าถึง ภาษา ข้อคิดเห็น การติดตาม การ
เปลยี่ นแปลง การเปรียบเทยี บ ปอ้ งกัน และหมึก ดังรปู ภาพที่ 1.15

รปู ที่ 1.15 เมนูรวี ิว (Review)
(ทมี่ า : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

16

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวชิ า 2204-2108

9) เมนูมุมมอง (View) รวบรวมคาสั่งท่ีใช้ในการแสดงรูปแบบของเอกสารและ
กาหนดสว่ นประกอบต่าง ๆ ของหนา้ ต่างโปรแกรม ประกอบด้วยมุมมอง การเคล่อื นย้ายหน้า แสดง

ย่อ/ขยาย หนา้ ตา่ ง แมโคร และ SharePoint ดังรปู ท่ี 1.16

รปู ท่ี 1.16 เมนูมุมมอง (View)
(ที่มา : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

10) เมนูวิธีใช้ รวบรวมคาสั่งเก่ียวกับวิธีใช้ และการสนับสนุนในโปรแกรม
Microsoft Word ดังรูปท่ี 1.17

รปู ท่ี 1.17 เมนูวธิ ีใช้
(ทม่ี า : สารภี แต่งผวิ , 2561)

1.5 การสรา้ งเอกสารในโปรแกรม Microsoft Word 2016

1.5.1 การสรา้ งเอกสารใหม่
การสร้างเอกสารใหม่ในโปรแกรม Microsoft Word 2016 สามารถทาได้ 2 วิธี ดังนี้
1.5.1.1 สร้างเอกสารใหม่โดยใช้ปุ่มสร้างเอกสารบนแถบเครื่องมือด่วน มีขน้ั ตอนการ

สร้างดังน้ี
1) คลกิ ทป่ี ุ่ม ท่ีแถบเครื่องมอื ด่วน หรือกดแปน้ พมิ พ์ Ctrl + N ดงั รปู ที่ 1.18

รปู ท่ี 1.18 การสร้างเอกสารใหม่โดยใช้ปมุ่ สรา้ งเอกสารบนแถบเครอ่ื งมอื ด่วน
(ท่มี า : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

17

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวิชา 2204-2108

2) จะปรากฏเอกสารใหมด่ งั รปู ที่ 1.19

รปู ท่ี 1.19 เอกสารใหม่
(ทมี่ า : สารภี แตง่ ผิว, 2561)
5) พมิ พ์ข้อความลงในเอกสาร ท่ีตาแหน่งการพมิ พ์ (Cursorพมิ พ์ข้อความที่ต้องการได้
ทนั ที
1.5.1.2 สร้างเอกสารใหมโ่ ดยใชเ้ มนแู ฟ้ม
การสรา้ งเอกสารใหม่โดยใช้เมนูแฟม้ สามารถเลือกรปู แบบเอกสารใหมท่ ่จี ะสรา้ ง
ไดห้ ลายรูปแบบ เชน่ เอกสารเปล่า ประวัตยิ ่อ จดหมายปะหน้า บตั รขอบคณุ การด์ เชิญ ใบปลวิ แผ่นพับ
จดหมายธุรกิจ เอกสารทางธุรกิจ เป็นต้น ซ่ึงสามารถเลือกได้จากแม่แบบ (Template) ท่ีมีให้
และสามารถทาการค้นหาแมแ่ บบออนไลนเ์ พื่อนามาใช้งานได้ ทั้งนตี้ ้องทาการเชอื่ มต่อเพื่อการดาวน์
โหลด การสร้างเอกสารใหมจ่ ากแมแ่ บบทาได้ดงั น้ี
1) คลิกทีเ่ มนแู ฟ้ม จะปรากฏหนา้ ตา่ งดงั รูปที่ 1.20

รปู ที่ 1.20 การเอกสารใหมโ่ ดยใช้เมนแู ฟ้ม
(ท่ีมา : สารภี แตง่ ผวิ , 2561)

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

18

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวิชา 2204-2108

2) คลิกท่ี จะปรากฏหนา้ ต่างดงั รปู ที่ 1.21

รูปที่ 1.22 การสร้างเอกสารใหมโ่ ดยใช้เมนแู ฟ้ม
(ทมี่ า : สารภี แตง่ ผวิ , 2561)

3) เลอื กแม่แบบ (Template) ท่ตี ้องการสร้าง ในทน่ี ้ีขอสาธิตการสรา้ งประวัติย่อ
ให้เลือกแมแ่ บบประวัติยอ่ ทตี่ ้องการ ดังรูปท่ี 1.23

รปู ที่ 1.23 การสร้างประวัตยิ ่อโดยใช้แม่แบบ (Template)
(ท่มี า : สารภี แต่งผวิ , 2561)

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

19

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วิชา 2204-2108

4) คลกิ ทป่ี ุม่ จะปรากฏเอกสารใหม่ดงั รูปที่ 1.24

รปู ท่ี 1.24 ประวัตยิ อ่
(ทมี่ า : สารภี แต่งผิว, 2561)

1.6 การเปดิ ไฟล์เอกสารเกา่ ในโปรแกรม Microsoft Word 2016

0902ก0า1ร6เป2ิ0ด1ไฟ6ล์เอกสารเก่าของโปรแกรม Microsoft Word 2016 ที่เคยบันทึกไว้

สามารถทาได้ 2 วิธี ดงั นี้
1.5.1.1 การเปิดเอกสารเกา่ โดยใชป้ ุ่มเปิดบนแถบเคร่อื งมอื ด่วน ซ่งึ มขี ั้นตอนดงั น้ี
1) คลิกท่ี จะปรากฏหน้าต่างดังรปู ท่ี 1.25

รูปที่ 1.25 การเปดิ เอกสารเก่า
(ท่มี า : สารภี แต่งผิว, 2561)

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

20

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

2) จากรูปที่ 1.25 การเปิดเอกสารเก่าของโปรแกรม Microsoft Word

2016 สามารถเลือกเปิดจากแหล่งท่ีได้ทาการบันทึกเอกสารไว้ ดังน้ี 1) จากการใช้งานล่าสุด โดยแสดง

รายการไว้ทางขวามอื ในรปู แบบไฟล์ และโฟลเดอร์ 2) จาก OneDrive ซึง่ เป็นการเปิดเอกสารออนไลน์ท่ี

มีการบันทึกข้อมูลไว้ก่อนหน้าน้ี โดยการใช้งานต้องมีการเช่ือมต่ออินเทอร์เน็ต 3) การเปิดไฟล์เอกสาร

จากเคร่ืองคอมพิวเตอร์ หรือพีซี นอกจากนั้นยังสามารถเรยี กเปิดเอกสารจากแหล่งอ่ืน ๆ โดยในที่น้ีจะ

สาธิตการเปิดเอกสารเกา่ ทไี่ ด้บนั ทกึ ไวใ้ นเคร่ืองคอมพวิ เตอร์ ซึง่ ทาได้โดยคลิกที่ หรือ

จะปรากฏหนา้ ตา่ งเปิด ดังรปู ที่ 1.26

รปู ท่ี 1.26 หน้าตา่ งเปดิ
(ที่มา : สารภี แต่งผิว, 2561)
3) คน้ หาไฟลเ์ อกสารที่ตอ้ งการเปิด โดยคลิกเลอื กไฟล์เอกสาร แลว้ คลกิ ท่ปี ่มุ
หรอื ดับเบิ้ลคลกิ ทไี่ ฟล์เอกสาร ในท่ีนขี้ อยกตวั อยา่ งการเปิดไฟล์เอกสารช่ือ บทที่ 1 ดัง
รปู ท่ี 1.27

รูปท่ี 1.27 เอกสารเก่าท่ีถกู เปดิ
(ท่ีมา : สารภี แตง่ ผวิ , 2561)

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

21

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

1.5.1.2 การเปิดเอกสารเกา่ โดยใชเ้ มนูไฟล์ ซง่ึ มีขั้นตอนดงั นี้
1) คลิกท่เี มนูไฟล์
2) คลกิ ที่ จะปรากฏหนา้ ตา่ งดังรูปที่ 1.28

รูปที่ 1.28 การเปดิ เอกสารเกา่
(ท่ีมา : สารภี แต่งผวิ , 2561)

3) จากรูปท่ี 1.28 การเปิดเอกสารเก่าของโปรแกรม Microsoft Word 2016

สามารถเลือกเปิดจากแหล่งทไ่ี ด้ทาการบันทึกเอกสารไว้ ดังนี้ 1) จากการใช้งานล่าสุด โดยแสดงรายการ

ไว้ทางขวามือ ในรูปแบบไฟล์ และโฟลเดอร์ 2) จาก OneDrive ซ่ึงเป็นการเปิดเอกสารออนไลน์ท่ีมีการ

บันทึกข้อมูลไว้ก่อนหน้าน้ี โดยการใช้งานต้องมีการเช่ือมต่ออินเทอร์เน็ต 3) การเปิดไฟล์เอกสารจาก

เคร่ืองคอมพิวเตอร์ หรือพีซี นอกจากน้นั ยังสามารถเรียกเปดิ เอกสารจากแหล่งอื่น ๆ โดยในทีน่ ้ีจะสาธิต

การเปิดเอกสารเก่าทไ่ี ด้บนั ทกึ ไวใ้ นเครือ่ งคอมพิวเตอร์ ซึ่งทาไดโ้ ดยคลิกที่ หรอื

จะปรากฏหนา้ ต่างเปิด ดงั รปู ท่ี 1.29

รปู ท่ี 1.29 หน้าตา่ งเปิด
(ท่ีมา : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

22

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวิชา 2204-2108

4) คน้ หาไฟลเ์ อกสารท่ีตอ้ งการเปดิ โดยคลกิ เลือกไฟลเ์ อกสาร แลว้ คลิกท่ี
ปมุ่ หรอื ดับเบิ้ลคลกิ ทไ่ี ฟลเ์ อกสาร ในทีน่ ้ขี อยกตวั อย่างการเปดิ ไฟลเ์ อกสารชือ่ สมนุ ไพร

ไทย ดงั รูปท่ี 1.30

รูปที่ 1.30 เอกสารเกา่ ที่ถกู เปดิ
(ท่ีมา : สารภี แตง่ ผวิ , 2561)

1.7 การบนั ทกึ ไฟลเ์ อกสารของโปรแกรม Microsoft Word 2016
0902016ก2าร0บ1นั6ทึกไฟลเ์ อกสารสามารถทาได้ 2 ลักษณะดังน้ี

1) การบนั ทึกเป็น (Save as) ใชใ้ นกรณีสรา้ งเอกสารใหม่ หรอื เปิดไฟล์เอกสารเกา่
เพือ่ พมิ พ์เพ่มิ เติมหรือแกไ้ ขและบันทกึ เป็นเพอ่ื เปล่ียนชอ่ื ไฟล์เอกสาร

2) การบันทึก (Save) ใช้ในกรณที ี่เปดิ ไฟล์เอกสารเก่าเพอ่ื พมิ พ์เพิ่มเติม หรือทาการ
แก้ไข เมอ่ื พิมพเ์ พ่ิมเตมิ หรอื แกไ้ ขเสรจ็ เรียบรอ้ ยแลว้ สามารถบันทกึ ไฟล์เอกสารทับไฟลเ์ อกสารเดมิ ได้

1.5.1.3 การบันทึกเปน็ ไฟล์เอกสารใหม่ (Save as) สามารถทาได้ 2 วิธดี งั นี้
1) การบนั ทึกเป็นไฟล์เอกสารโดยใช้แถบเครือ่ งมือด่วน สามารถทาได้ดงั น้ี
(1) คลิกที่ หรือกดแป้นพมิ พ์ Ctrl + S จะปรากฏหน้าต่างดงั รูปที่ 1.31

รูปที่ 1.31 การบันทึกเปน็ ไฟล์เอกสารใหม่
(ทีม่ า : สารภี แต่งผวิ , 2561)

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

23

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

(2) จะปรากฏหนา้ ตา่ งบนั ทกึ เป็น เลือกตาแหนง่ ท่ีต้องการจดั เกบ็ ไฟล์

เอกสาร พมิ พช์ ื่อไฟลเ์ อกสาร และคลิก ดังรปู ท่ี 1.32

รปู ท่ี 1.32 หน้าต่างบนั ทึกเป็น
(ทม่ี า : สารภี แต่งผวิ , 2561)
2) การบันทกึ เปน็ ไฟล์เอกสารใหม่โดยใช้เมนูไฟล์ สามารถทาไดด้ งั นี้
(1) คลกิ ทเี่ มนแู ฟ้ม จะปรากฏหนา้ ตา่ งดงั รปู ท่ี 1.33

รปู ที่ 1.33 การบันทกึ เป็นไฟล์เอกสารใหม่โดยใชเ้ มนูแฟม้
(ที่มา : สารภี แตง่ ผวิ , 2561)

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

24

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวิชา 2204-2108

(2) คลกิ จะปรากฏหนา้ ตา่ งบนั ทกึ เป็นดงั รูปท่ี 1.34

รปู ที่ 1.34 การบันทึกเป็นไฟลเ์ อกสารใหม่
(ทีม่ า : สารภี แตง่ ผวิ , 2561)

(3) คลิกเลอื กตาแหน่งทต่ี อ้ งการจดั เก็บไฟล์เอกสาร ในที่นี่ขอสาธิต

การบนั ทึกเปน็ เอกสารใหม่ในเครอ่ื งคอมพิวเตอร์ ใหค้ ลกิ ท่ี

(4) จะปรากฏหนา้ ต่างบนั ทึกเปน็ จากนน้ั ให้เลือกตาแหน่งที่ต้องการ

จัดเกบ็ ไฟลเ์ อกสารใหม่ ต้ังชื่อไฟล์เอกสาร แล้วคลิกปุ่ม ดังรูปท่ี 1.35

รูปท่ี 1.35 หน้าต่างบนั ทึกเป็น
(ท่มี า : สารภี แต่งผิว, 2561)

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

25

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวิชา 2204-2108

1.5.3.2 การบันทึก (Save) สามารถทาได้ 2 วธิ ีดงั นี้
1) การบนั ทกึ โดยใชแ้ ถบเคร่ืองมอื ดว่ น เมื่อมีการพมิ พเ์ อกสารเพมิ่ เติม หรอื

แกไ้ ขเอกสารเสรจ็ เรยี บรอ้ ยแลว้ ตอ้ งการบันทกึ เอกสารทับไฟลเ์ อกสารเดมิ สามารถคลกิ ที่ หรือกด
แป้นพมิ พ์ Ctrl + S

2) การบนั ทึกโดยใช้เมนไู ฟล์ สามารถทาได้โดยคลิกท่เี มนูไฟล์ คลิก
ดังรูปที่ 1.36

รูปท่ี 1.36 การบนั ทกึ เอกสารทับไฟลเ์ อกสารเดิมโดยใชเ้ มนไู ฟล์
(ท่มี า : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

1.8 การออกจากโปรแกรม Microsoft Word 2016 09020162016
การออกจากโปรแกรม Microsoft Word 2016 สามารถทาได้ 4 วธิ ี คือ
1) คลิกท่ี ตวั ควบคมุ หน้าต่างโปรแกรม
2) คลิกทเ่ี มนไู ฟล์ เลือก
3) คลิกขวาทแ่ี ถบเครอื่ งมือดว่ นจะปรากฏหนา้ ตา่ ง ดงั รูปท่ี 1.39 จากน้ันคลกิ ที่
Close หรอื กดแปน้ พมิ พ์ Alt+F4

รปู ที่ 1.39 การออกจากโปรแกรม
(ทีม่ า : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

26

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวิชา 2204-2108

4) คลิกขวาใต้ตัวควบคุมหน้าตา่ ง จะปรากฏหนา้ ต่าง ดังรปู ท่ี 1.40 จากน้นั คลิกท่ี
Close หรือกดแป้นพมิ พ์ Alt+F4

รูปที่ 1.40 การออกจากโปรแกรม
(ทม่ี า : สารภี แตง่ ผิว, 2561)

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

27

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

สรุป

โปรแกรมแกรมจัดพิมพ์เอกสารหรือโปรแกรมประมวลผลคา เป็นโปรแกรมที่ใช้ในการพิมพ์
เอกสาร โดยมีคุณสมบัติในการสรา้ ง แกไ้ ข คัดลอก แทรก ดัดแปลง จัดรูปแบบเอกสาร จดั พิมพ์ บันทึก

รวมท้ังสามารถเปิดเอกสารที่บันทึกไว้เพ่ือใช้งานในภายหลังได้ ทาให้การสร้างเอกสารประเภทต่าง ๆ
ทาได้อย่างสะดวก รวดเรว็

ปัจจุบันในงานสานักงานไดม้ ีการนาโปรแกรมจัดพิมพ์เอกสารหรือโปรแกรมประมวลผลคามาใช้

ในการสร้างเอกสาร บันทึกข้อความ ประกาศ แบบฟอร์ม และรายงานต่าง ๆ ทาให้สามารถจัดการ
ด้านเอกสารได้อย่างรวดเร็ว โดยสามารถเลือกแบบอักษร คัดลอก แก้ไข แทรก จัดรูปแบบข้อความ

จัดรปู แบบเอกสาร ตั้งค่าหน้ากระดาษ รวมทั้งในการพมิ พ์สามารถตรวจดูเอกสารก่อนที่จะพิมพ์เอกสาร
จริงออกมา อีกทั้งยังสามารถเก็บข้อมูลในรูปแบบข องไฟล์เอกสารในเคร่ืองคอมพิวเตอร์
สื่ออเิ ล็กทรอนกิ สต์ ่าง ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเปิดไฟล์เอกสารที่บนั ทึกไว้มาแก้ไขหรอื ใช้งานในภายหลัง

ได้
ประโยชน์ของโปรแกรมประมวลผลคา สามารถจัดเก็บเอกสารในรูปแบบของไฟล์เอกสาร

เรียกใช้ข้อมูล ทาสาเนา ค้นหาและแก้ไขเอกสาร จัดรูปแบบเอกสาร และตรวจสอบคาผิดได้
อย่างถกู ตอ้ งอตั โนมัติ ทาให้การสร้างเอกสารสามารถทาไดอ้ ย่างสะดวก รวดเรว็ และประหยัดเวลา

ความสามารถของโปรแกรมประมวลผลคา สามารถสร้างเอกสารที่ต้องการอย่างง่ายๆ

ตกแต่งเอกสารได้ง่ายและรวดเร็ว สร้างเอกสารอย่างรวดเร็วจากแม่แบบ นาเสนอข้อมูลด้วยตาราง
และกราฟ ทางานกบั ไฟล์ขอ้ มูลรปู แบบอืน่ ตลอดท้งั ใชไ้ ฟล์เอกสารบนอินเทอรเ์ นต็ ได้

การเขา้ สูโ่ ปรแกรม Microsoft Word 2016 สามารถทาได้ 3 วิธี คือ
1) การเขา้ สโู่ ปรแกรมโดยใช้ปุม่ Start
2) การเข้าสู่โปรแกรมด้วยใช้ Shortcut Icon บนหน้าจอ Desktop

3) การเข้าสู่โปรแกรมโดยการค้นหาชื่อโปรแกรม Microsoft Word 2016
การสร้างเอกสารใหมใ่ นโปรแกรม Microsoft Word 2016 สามารถทาได้ 2 วิธี คอื

1) การสรา้ งเอกสารโดยใชป้ ่มุ สร้างเอกสารบนแถบเครื่องมอื ดว่ น
2) การสรา้ งเอกสารใหม่โดยใชเ้ มนไู ฟล์
การเปดิ ไฟล์เอกสารเก่าของโปรแกรม Microsoft Word 2016 สามารถทาได้ 2 วิธี คอื

1) การเปิดเอกสารเก่าโดยใชป้ ุม่ เปดิ บนแถบเครื่องมอื ด่วน
2) การเปดิ เอกสารเกา่ โดยใช้เมนไู ฟล์

การบนั ทึกเอกสารของโปรแกรม Microsoft Word 2016 สามารถทาได้ 2 วิธี คอื
1) การบนั ทึกเป็น ใช้ในกรณีสรา้ งเอกสารใหม่ หรอื เปิดไฟลเ์ อกสารเกา่ เพอื่ พมิ พเ์ พมิ่ เติม
หรือแกไ้ ขและบนั ทกึ เป็นเพ่อื เปลี่ยนช่อื ไฟล์เอกสาร

2) การบนั ทึก ใชใ้ นกรณีท่ีเปิดไฟล์เอกสารเกา่ เพือ่ พมิ พเ์ พมิ่ เตมิ หรือทาการแก้ไข เมื่อพมิ พ์
เพิ่มเตมิ หรอื แกไ้ ขเสรจ็ เรยี บรอ้ ยแลว้ สามารถบนั ทึกไฟลเ์ อกสารทับไฟล์เอกสารเดมิ ได้

การปดิ เอกสาร สามารถทาได้โดยใชเ้ มนูไฟล์และเลือกคาส่ังปิด
การออกจากโปรแกรมทาได้ 4 วธิ ี ดงั น้ี
1) การออกจากโปรแกรมโดยใชต้ วั ควบคมุ หน้าตา่ ง

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

28

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวชิ า 2204-2108

2) การออกจากโปรแกรมโดยใช้เมนไู ฟล์
3) การออกจากโปรแกรมโดยคลกิ ทแี่ ถบเครอื่ งมือดว่ น
4) การออกจากโปรแกรมโดยคลิกขวาใตต้ ัวควบคุมหน้าตา่ ง

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

29

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วิชา 2204-2108

แบบฝกึ หดั หน่วยที่ 1

ตอนท่ี 1 ให้นกั เรยี นตอบคาถามให้ถกู ตอ้ งและสมบรู ณ์
1. จงอธบิ ายความหมายของโปรแกรมประมวลผลคา

2. จงอธิบายความสาคัญของโปรแกรมประมวลผลคา

3. ประโยชน์ของโปรแกรมประมวลผลคามีอะไรบา้ ง

4. ความสามารถของโปรแกรมประมวลผลคามีอะไรบ้าง

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

30

เอกสารประกอบการสอน วชิ าโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวชิ า 2204-2108

ตอนท่ี 2 จากภาพตอ่ ไปนี้ให้นกั เรยี นบอกสว่ นประกอบของหนา้ ตา่ งโปรแกรม Microsoft Word
2016

12 3 4 56 7

8
9

10

1. …………………………………………………………………………………………………………………………….
2. …………………………………………………………………………………………………………………………….
3. ……………………………………………………………………………………………………………………………..
4. ……………………………………………………………………………………………………………………………..
5. ……………………………………………………………………………………………………………………………..
6. ……………………………………………………………………………………………………………………………….
7. ………………………………………………………………………………………………………………………………
8. ……………………………………………………………………………………………………………………………..
9. ……………………………………………………………………………………………………………………………..
10. ……………………………………………………………………………………………………………………………..

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลัยเทคนิคชัยภมู ิ

31

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วชิ า 2204-2108

ตอนที่ 3 ใหน้ กั เรยี นปฏบิ ตั ติ ามคาสง่ั ตอ่ ไปนี้
1. เขา้ สู่โปรแกรม Microsoft Word 2016 และสรา้ งเอกสารใหม่ โดยพมิ พข์ อ้ ความตามทก่ี าหนดให้

พร้อมท้งั บนั ทึกไฟล์เอกสารชอื่ ทดสอบ1.docx
ไขมนั ดีเลือกกนิ อยา่ งไร

น้ามนั พชื ท่ดี จี ะตอ้ งไมผ่ า่ นการใหค้ วามรอ้ นและใช้ซ้า ซ่งึ จะเป็นการเติมไฮโดรเจนให้แก่น้ามัน
ทาให้น้ามนั เปลี่ยนเป็นชนิดทรานส์ซ่ึงมีผลเสียต่อร่างกาย บริโภคไขมันไม่อิ่มตัวแทนไขมนั อ่ิมตวั และ
ไขมนั ทรานส์ ไขมันที่บรโิ ภคจะเป็นสว่ นผสมของกรดไขมันชนิดตา่ ง ๆ ซงึ่ ให้ผลตอ่ ร่างกายแตกต่างกัน
ออกไป หลักในการบริโภคคือ บริโภคไขมันอ่ิมตัวน้อยลง และทดแทนด้วยไขมันไม่อิ่มตัวมากขึ้น
ไขมันในอาหารประกอบดว้ ยกรดไขมัน 3 ชนิดไดแ้ ก่

1. กรดไขมันอ่ิมตัว พบมากในไขมันสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์สัตว์ น้ามันมะพร้าว กะทิ น้ามัน
ปาล์มเคอร์เนล กรดไขมันชนิดนี้มีผลในการเพ่ิมคอเลสเตอรอลรวมและแอลดีแอล ซึ่งเร่งการเกิด
โรคหัวใจ

2. กรดไขมันอ่ิมตัวตาแหนง่ เดียว ถือเป็นไขมันดี มีมากในถั่วเมล็ดแห้ง นา้ มันมะกอก น้ามัน
คาโนลา น้ามนั ราขา้ ว น้ามนั ปาล์มโอเลอิ ถั่วลิสง กรดไขมันชนิดนี้มผี ลในการลดระดบั คอเลสเตอรอล
โดยไมล่ ดระดบั เอชดีแอล ซึ่งปอ้ งกนั การเกดิ โรคหัวใจได้

3. กรดไขมันไม่อ่ิมตัวหลายตาแหน่ง พบในน้ามันถั่วเหลือง ข้าวโพด ดอกคาฝอย เมล็ดดอก
ทานตะวัน เมล็ดฝ้าย เป็นต้น มีผลในการลดระดับคอเลสเตอรอล ในขณะเดียวกันก็ลดระดับเอชดี
แอลด้วย นอกจากนี้ยังพบมากในอาหารทะเล เป็นกรดไขมันจาเป็นท่ีร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้อง
รบั ประทานจากอาหาร

2. ให้นกั เรียนเปิดไฟลเ์ อกสารท่ีได้บันทึกไว้ชอื่ ทดสอบ1.docx และพมิ พ์ขอ้ ความเพิ่มเติมในบรรทดั
สดุ ทา้ ยตามท่กี าหนดให้ และบันทึกทบั ไฟลเ์ อกสารเดิม
สาหรบั ไขมนั ทรานส์ พบมากในเนยเทียม เนยขาว มาร์เจอรนี น้ามันท่ใี ช้ทอดมันฝรั่ง และ

ขนมอบท่ีทาจากมาร์เจอรนี ไขมนั ชนดิ นใ้ี นธรรมชาติพบในผลิตภัณฑ์นม ขอ้ มูลการวจิ ยั พบว่าไขมัน
ชนิดนี้ทาให้เพ่ิมคอเลสเตอรอลและลดเอชดีแอล ไดเ้ ชน่ เดยี วกับไขมันอ่ิมตัว

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

32

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหัสวชิ า 2204-2108

แบบทดสอบหลังเรยี น หน่วยท่ี 1

คาชแี้ จง ให้ทาเครอ่ื งหมาย  เลือกคาตอบทถ่ี กู ท่สี ุดเพียงคาตอบเดียว
1. โปรแกรมประมวลผลคามีความหมายตรงกับขอ้ ใด

ก. เปน็ โปรแกรมท่ีใช้ในการจัดการฐานขอ้ มูล
ข. เปน็ โปรแกรมทีใ่ ช้ในการพิมพ์เอกสารประเภทตา่ ง ๆ

ค. เปน็ โปรแกรมที่ใช้ในการจดั การเกี่ยวกับตาราง ตัวเลข สถิติ
ง. เปน็ โปรแกรมท่ีใชใ้ นการสร้างงานนาเสนอ โดยมที ง้ั ภาพนิง่ และภาพเคลอ่ื นไหว
2. ข้อใดคอื ประโยชนข์ องโปรแกรมจดั พมิ พ์เอกสาร

ก. การเรียกใช้ไฟล์เอกสารท่จี ัดเก็บสามารถทาไดส้ ะดวกและรวดเรว็
ข. ช่วยให้ข้อมูลท่จี ดั เกบ็ ในรูปไฟล์เอกสารอยู่ครบถ้วนในสภาพดีและสมบูรณ์

ค. เมอื่ สร้างเอกสารแล้วสามารถทาสาเนาได้ชว่ ยให้ประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย
ง. ถกู ทกุ ขอ้
3. ขอ้ ใดคอื ความสาคัญของโปรแกรมประมวลผลคา

ก. สามารถตรวจสอบคาผิดได้
ข. สามารถใช้ไฟลเ์ อกสารบนอินเทอรเ์ นต็ ได้

ค. สามารถจัดการดา้ นงานเอกสารไดอ้ ย่างรวดเร็ว

ง. ถูกทุกขอ้
4. ข้อใด ไมใ่ ช่ ความสามารถของโปรแกรมประมวลผลคา

ก. ทางานกับไฟล์ข้อมลู รูปแบบอ่นื ได้
ข. สามารถคานวณเพือ่ หาค่าทางสถติ ไิ ด้

ค. สร้างเอกสารไดอ้ ยา่ งรวดเรว็ โดยใชแ้ ม่แบบ

ง. สามารถนาเสนอข้อมลู ดว้ ยตารางและกราฟได้
5. ขอ้ ใดคือวธิ กี ารเข้าสู่โปรแกรม Microsoft Word 2016

ก. ดับเบล้ิ คลิกท่ี บนหน้าจอ Desktop

ข. ดับเบลิ้ คลิกท่ี บนหนา้ จอ Desktop

ค. คลิกท่ีปุ่ม > All Programs >Microsoft Word 2016

ง. คลกิ ที่ปุ่ม >Microsoft Office >Microsoft Word 2016

6. การกดท่ีแป้นพิมพใ์ นข้อใดใช้สาหรับสรา้ งเอกสารใหม่

ก. Ctrl + N ข. Ctrl + O

ค. Ctrl + S ง. Ctrl + Y

7. หากตอ้ งการเปิดไฟลเ์ อกสารเก่าทีบ่ นั ทกึ ไว้มาใชง้ านตอ้ งคลกิ เมาสท์ ่ีป่มุ ในข้อใด

ก. ข.

ค. ง.

สารภี แต่งผวิ ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ

33

เอกสารประกอบการสอน วิชาโปรแกรมประมวลผลคา รหสั วิชา 2204-2108

8. ปมุ่ ใชส้ าหรับทาอะไร

ก. เปิดเอกสาร ข. บนั ทึกเอกสาร

ค. สร้างเอกสารใหม่ ง. ออกจากโปรแกรม

9. เมนใู นขอ้ ใดเก็บรวบรวมคาส่งั ทใี่ ช้ในการจัดรปู แบบขอ้ ความ

ก. ไฟล์ ข. แทรก
ค. หนา้ แรก ง. ออกแบบ

10. ข้อใดคือการออกจากโปรแกรม Microsoft Word 2016

ก. กดแปน้ พิมพ์ Alt + F4

ข. คลิกที่เมนูไฟลเ์ ลอื ก

ค. คลกิ ใช้ตวั ควบคมุ หน้าตา่ ง

ง. ถกู ทกุ ข้อ

สารภี แต่งผิว ครูชานาญการ วิทยาลยั เทคนิคชัยภมู ิ