Focus Group kissada pdf

หลักสูตรบริหารธุรกิจระดับบัณฑิตศึกษา FOCUS GROUP
สาขาวิชาการพัฒนาธุรกิจอุตสาหกรรมและทรัพยากรมนุษย์
คณะพัฒนาธุรกิจและอุตสาหกรรม การประชุมสนทนากลุ่ม
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ


POTENTAILITY หั ว ข้ อ วิ ท ย า นิ พ น ธ์

การพัฒนารูปแบบศักยภาพผู้บริหาร
โรงงานอุตสาหกรรมผลิตอาหารขนาดย่อม

เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

The Development Model of Potentiality Executive for The Small

size Food Processing Industry for Increase Competitiveness

Welcome To Focus Group ผู้วิจัย
กฤษดา เดชาธิพาโชติ
Agenda (กำหนดการ)
XDBR-14
10:00-10:05 ประธานกล่าวเปิดการประชุมสนทนากลุ่ม(Focus Group) รหัสประจำตัวนักศึกษา 6316011956129
10:05-10:15 นักศึกษาแนะนำผู้ทรงคุณวุฒิ
10:15-10:35 นำเสนอผลงานวิจัย โครงการหลักสูตรบริหารธุรกิจระดับบัณฑิตศึกษา
10:35-11:15 ผู้ทรงคุณวุฒิแลกเปลี่ยนความคิดเห็นประสบการณ์และแนวทางใน สาขาวิชาการพัฒนาธุรกิจอุตสาหกรรมและ
ทรัพยากรมนุษย์
การพัฒนารูปแบบศักยภาพผู้บริหารโรงงานอุตสาหกรรมผลิตอาหาร
ขนาดย่อม เพื่อเพิ่มขีดความสามารถ ในการแข่งขัน ผู้ช่วยวิจัย
11:15-11.30. ผู้ทรงคุณวุฒิลงฉันทานุมัติ “รูปแบบการรูปแบบศักยภาพผู้บริหาร
โรงงานอุตสาหกรรมผลิตอาหารขนาดย่อม เพื่อเพิ่มขีดความสามารถ พัลลภ บวรพัฒนานนท์ ดนิตา กุญชรเพชร
ในการแข่งขัน
11:30-11:35 นักศึกษากล่าวขอบคุณผู้ทรงคุณวุฒิในการสนทนากลุ่ม
11:35-11:40 ประธานกล่าวปิดการประชุมสนทนากลุ่ม
11:40-12:00 ปิดการประชุมสนทนากลุ่ม และถ่ายภาพร่วมกัน

หัวข้อวิจัย Research Topic

การพัฒนารูปแบบศักยภาพผู้บริหารโรงงาน The Development Model of
อุตสาหกรรมผลิตอาหารขนาดย่อม เพื่อเพิ่ม Potentiality Executive for The Small

ขีดความสามารถในการแข่งขัน size Food Processing Industry for
Increase Competitiveness

Advisor

ที่ปรึกษา วิทยานิพนธ์

รศ.ดร.สักรินทร์ อยู่ผ่อง รศ.ดร.อัคครัตน์ พูลกระจ่าง ดร.วิเชียร เกตุสิงห์

คณบดีคณะพัฒนาธุรกิจและ อาจารย์ที่ปรึกษา อาจารย์ที่ปรึกษา

อุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

ผู้ทรงคุณวุฒิ : ด้านการพัฒนาทรัพยากรบุคคลและ
บริหารจัดการองค์การ

ดร.รณพรหม ชุนงาม ดร.กําธร แจ้งสุทธิวรวัฒน์ ผศ.ดร.กนกรัตน์ พงษ์โพธากุล

กรรมการผู้จัดการ Regional Quality Sr.Director อาจารย์ประจำคณะวิชาพัฒนาธุรกิจ
DET Operation Management อุตสาหกรรมและทรัพยากรมนุษย์
บริษัท จีเนียส โค้ชชิ่ง
เซ็นเตอร์ จำกัด
บริษัท เดลต้า อีเลคโทรนิคส์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี

(ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) พระจอมเกล้าพระนครเหนือ

ดร.ทรงวุฒิ ดีจงกิจ ดร.ปัญญา พิมพขันธ์

อาจารย์ประจําหลักสูตรวิทยาศาสตร์ ผู้จัดการฝ่ายฝึกอบรม
มหาบัณฑิต สาขาวิชา logistics
บริษัทซันโทรี่เป๊ปซี่ประเทศไทยจำกัด
มหาวิทยาลัยรังสิต

ผู้ทรงคุณวุฒิ : นักวิชาการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
และ Food supply chain

ผศ.พาขวัญ ทองรักษ์ คุณอภินันท์ สมพรพัฒนา คุณบุญชู ทวีทองคํา

หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และ รองผู้อํานวยการฝ่ายฝึกอบรม ผู้จัดการฝ่ายคลังสินค้าและคลังพัสดุ
บริษัทกรีนสปอต จํากัด
เทคโนโลยีการอาหาร สถาบันอาหาร กระ
ทรวง อุตสาหกรรม


(น้ํานมถั่วเหลือง ไวตามิลค์)
มหาวิทยาลัยเ
ทคโนโลยีราช
มงคลสุวรรณภูมิ



ผศ.ดร.วิจิตรา เหลียวตระกูล

อาจารย์ประจําคณะวิชาวิทยาศาสตร์ และ

เทคโนโลยีการอาหาร
มหาวิทยาลัยเ
ทคโนโลยีราช

มงคลสุวรรณภูมิ

ผู้ทรงคุณวุฒิ : ผู้บริหารโรงงานอุตสาหกรรมผลิตอาหารขนาดย่อม

คุณนพพล ภู่แย้ม คุณไกรกิตติ ทิพกนก คุณอลงกรณ์ สุวรรณเวช

กรรมการผู้จัดการ ผู้อำนวยการสถาบัน KTC กรรมการผู้จัดการ/ผู้จัดการ
ฝ่ายพัฒนาธุรกิจ
บริษัท ดำเนินฟูดส์ จำกัด ACADEMY ผู้เชี่ยวชาญด้าน
บริษัท ไอ โซลูชั่น เซอร์วิส จำกัด
การบริหารและพัฒนาองค์กร

Knowledge Castle Training

Academy Co.,Ltd

ดร.ไตรมาศ พูลผล คุณพลกฤษณ์ ไพรสานฑ์ วณิชกุล

ผู้จัดการศูนย์ให้บริการ SMEs ที่ปรึกษา APEC-IBIZ 5
ครบวงจร จังหวัดปทุมธานี
สถาบันเพิ่มผลผลิตแห่งชาติ
ศูนย์ให้บริการ SME ครบวงจร

จังหวัดปทุมธานี

1 ความเป็นมาและความสำคัญของการศึกษา

Problem

ความเป็นมาและความสำคัญของการศึกษา The Age of Disruptive ยุคเศรษฐกิจพลิกผัน
Economy ส่งผลกระทบ และ ทางรอด ที่ต้องไป
Problem

ความพลิกผันในด้านเศรษฐกิจและสังคมของประเทศทั่วโลก ที่เรียกว่า
"VUCA"คือความผันผวน (V:Volatility)ความไม่แน่นอนสูง (U:

Uncertainty) ความซับซ้อน (C:Complexity) และความคลุมเครือ (A:
Ambiguity) ที่ไม่สามารถคาดเดาผลที่จะเกิดขึ้นได้ชัดเจน ในทุกภาคส่วน

ของธุรกิจอุ ตสาหกรรมและการปฏิวัติอุ ตสาหกรรมที่มีแรงขับเคลื่ อนให้เกิด

การพัฒนาเรื่องนวัตกรรมที่มีประสิทธิภาพในระบบการขับเคลื่ อนด้วย
เทคโนโลยีอัจฉริยะหรือปัญญาประดิษฐ์ (AI) และระบบดิจิทัลที่ส่งผลให้เกิดรูป
แบบธุรกิจ (Business Model) ที่แตกต่างไปจากเดิม ที่ส่งผลกระทบต่อ

การดำเนินชีวิตทั้งในส่วนของผู้ผลิตและผู้บริโภคที่มีมากขึ้นและไม่จำกัด มีผล

ทำให้องค์การต่าง ๆ ต้องให้ความสำคัญ กับการ พัฒนาบุคลากรมากยิ่งขึ้น
โดยเฉพาะการมุ่งเน้นที่จะสร้างทุนมนุษย์ ( Human Capital Building )
และการจัดการ ความรู้ (Knowledge Management) เพื่อสร้างความได้

เปรียบในการเป็นผู้นำ การปรับตัวให้ทันกับกระแสการเปลี่ยนแปลงองค์การ

ต่าง ๆ จึงจำเป็น ต้องหากลยุทธ์ในการดำเนินงานที่จะสามารถทำให้องค์การได้

เปรียบคู่แข่งขัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบุคลากร ที่มีศักยภาพ ทำให้องค์การ

สามารถขับเคลื่ อนได้ตามเป้าหมายและประสบความสำเร็จ

ความเป็นมาและความสำคัญของการศึกษา

Problem

SMEs มีบทบาทสูง ในอุตสาหกรรมอาหารของไทย ในปี 2563 อุตสาหกรรม
อาหารมีผู้ประกอบการ SMEs จำนวน 128,906 ราย โดยมีการจ้างงานสูงถึง
380,000 รายคิดเป็น 38.3%ของการจ้างงานทั้งหมดในอุตสาหกรรมอาหาร
SMEsในอุตสาหกรรมอาหารยังสร้างผลผลิตมวลรวม (GDP) ประมาณ
262,685 ล้านบาท คิดเป็น 42.7% ของ GDP ในอุตสาหกรรมอาหารของไทย
แต่ด้วยความพลิกผันในด้านเศรษฐกิจและสังคมทำให้ส่งผลกระทบและต้อง
ปรับตัวให้ทันการเปลี่ยนแปลง

ปัญหาและอุปสรรคของ SME ในอุตสาหกรรมอาหาร

Problem

ผู้บริหาร SMES
อุตสาหกรรมอาหารขนาดย่อม

2 วัตถุประสงค์

Objective

1. เพื่อศึกษาองค์ประกอบศักยภาพของผู้บริหารโรงงาน
อุตสาหกรรมผลิตอาหารขนาดย่อมเพื่อเพิ่มขีดความ
สามารถในการแข่งขัน
2.เพื่อพัฒนารูปแบบศักยภาพของผู้บริหารโรงงาน
อุตสาหกรรมผลิตอาหารขนาดย่อมเพื่อเพิ่มขีดความ
สามารถในการแข่งขัน
3.เพื่อสร้างคู่มือแนวทางการพัฒนาศักยภาพของผู้บริหาร
โรงงานอุตสาหกรรมผลิตอาหารขนาดย่อมเพื่อเพิ่มขีด
ความสามารถในการแข่งขัน

3 ขอบเขตการศึกษา
Scope of Study

Knowledge
Skill

Attribute ทฤษฎี Management ขอบเขตด้านประชากรและกลุ่ม รูปแบบและสถิติในการวิจัย
: Henri Fayol ตัวอย่าง

ทฤษฎี : Potentail
:David C.McClelland
นำข้อมูลที่ได้มาทำการวิเคราะห์
ด้วยการหาความถี่ ค่าร้อยละ ค่า
Knowledge = ความรู้ เฉลี่ยและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน
Skill = ทักษะ และการวิเคราะห์องค์ประกอบ
Attribute = คุณลักษณะที่พึง เชิงสำรวจ (Exploratory
Factor Analysis: EFA)
ประสงค์

4 ระยะที่ 1 เตรียมโครงร่างกระบวนการวิจัยและดำเนินการวิจัย

LETEATURE INTERVIEW IN DEPTH QUESTIONNAIRE SPSS PROCESS DRAFT MODEL FOCUS GROUP MODEL ADJUST
REVIEW FORM INTERVIEW
04 05 06 07 08
01 02 03 สร้างแบบสอบถาม
ศึกษาเอกสารงานวิจัย เก็บรวบรวมแบบสอบถาม จัดทำร่างรูปแบบ ตรวจประเมิน ปรับปรุงรูปแบบ
จัดทำแบบสัมภาษณ์ สัมภาษณ์ ตรวจสอบ IOC ประมวลและวิเคราะห์ผล
ร่างรูปแบบ

ที่เกี่ยวข้อง เชิงลึกตรวจสอบ ผู้เชี่ยวชาญ


แบบสัมภาษณ์ ทางสถิติ

เชิงลึก
EFA
กรอบงานวิจัย



ระยะที่ 2 พัฒนาคู่มือ
และแก้ไขปรับปรุง

In depth Interview
การสัมภาษณ์เชิงลึกผู้เชี่ยวชาญ

จำนวน 11 ท่าน

In depth Interview
การสัมภาษณ์เชิงลึกผู้เชี่ยวชาญ

จำนวน 11 ท่าน

แบบสอบถามงานวิจัย

แจกแบบสอบถามกับ ผู้บริหารในโรงงานอุตสาหกรรมผลิตอาหาร

5 ผลการวิเคราะห์ 51% 49% มากกว่า 55 ปี น้ อยกว่า 35 ปี 6-10 ปี
จำแนกตามเพศ 10.9% 5% 36-40 ปี 9.2%
ส่วนที่ 1 6%
ข้อมูลทั่วไปของ
ผู้ตอบแบบ 11-15 ปี
สอบถาม 10.2%

จำแนก จำแนกตาม
ตามอายุ อายุงาน

ผู้ตอบแบบสอบถาม 78 % มากกว่า 15 ปี 80%
80.6%
402 คน 41-55 ปี
78.1%

ผู้จัดการโรงงาน จำแนกตามระดับการศึกษา
9%
58%
เจ้าของกิจการ ต่ำกว่าปริญญาตรี
21.4% ปริญญาตรี

ผู้จัดการฝ่าย / ผู้จัดการแผนก จำแนกตาม สูงกว่าปริญญาตรี 20 40 60
69.6% ตำแหน่งงาน 0

70%

1. ด้านแนวทางในการบริหาร ผลการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยโปรแกรมทางสถิติสำเร็จรูป SPSS

3.การหมุนแกนองค์ประกอบแบบมุมฉาก (ORTHOGONAL ROTATION)
1. การตรวจสอบความเหมาะสมของข้อมูลเบื้องต้นในการวิเคราะห์องค์ประกอบ ด้วยวิธีวาริแมกซ์ (VARIMAX)

องค์ ชื่อองค์ ตัวแปร ค่าน้ำ
ประกอบที่ ประกอบ หนัก

CP8 มุ่งเน้นการเป็นผู้นำในการปรับตัวต่อความ 0.87
เปลี่ยนแปลง

บริหารการ CP9 มุ่งเน้นความมุ่งมั่น เพียรพยายาม 0.71

ผลการวิเคราะห์.ข้อมูลได้ค่า KMO เท่ากับ = 0.770 ค่า BARTLETT’S TEST มีการแจกแจงโดยประมาณแบบ 1 เปลี่ยน
CHI-SQUARE = 936.499 ได้ค่า SIGNIFICANCE = .000 ซึ่งน้อยกว่า .05 จึงปฏิเสธ H0 แสดงว่าตัวแปรต่าง ๆ
ในแบบสอบถามทั้ง 9 ตัวแปร มีความสัมพันธ์กันเพียงพอที่จะนำมา วิเคราะห์ องค์ประกอบ ได้ แปลง CP6 มุ่งเน้นการเปิดรับสิ่งใหม่ในช่วงเปลี่ยนผ่าน 0.67
เทคโนโลยีเดิมไปสู่เทคโนโลยีดิจิทัล
2. ค่าความแปรปรวน เพื่อดูการเกาะกลุ่มของตัวแปร หมุนแกนแบบตั้งฉาก ด้วยวิธี VARIMAX

Total Variance Explained CP4 มุ่งเน้นการกำหนดกลุ่มเป้าหมาย ของลูกค้าให้ 0.50
ชัดเจน 
Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Rotation Sums of Squared
Loadings Loadings
Compon
ent % of Cumulati % of Cumulati % of Cumulati บริหาร CP3 มุ่งเน้นการ บริหารจัดการ ในการผลิตสินค้าให้ 0.74
Variance ve % Variance ve % Variance ve % ความ ต้นทุนต่ำคงคุณภาพ
Total Total Total

1 3.38 37.60 37.60 3.38 37.60 37.60 2.28 25.31 25.31 2 สัมพันธ์ที่ CP5 มุ่งเน้นการสร้างความสัมพันธ์ กับลูกค้า เพื่อ 0.66
ดีกับผู้มี รักษา ฐานลูกค้าระยะยาว
2 1.15 12.73 50.32 1.15 12.73 50.32 1.82 20.23 45.54

3 1.03 11.42 61.74 1.03 11.42 61.74 1.46 16.20 61.74 ส่วนได้

4 0.96 10.69 72.44             ส่วนเสีย CP2 มุ่งเน้นการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ 0.50

....      

9 0.29 3.23 100.00            

จากการวิเคราะห์ สามารถจำแนกตัวแปร (VARIABLE) เป็นองค์ประกอบได้ 3 องค์ประกอบ โดยทุกองค์ประกอบมี
ค่าไอเกน (EIGEN VALUE) มากกว่า 1 และร้อยละความแปรปรวนสะสมเท่ากับ 61.74 สามารถอธิบาย หมายความ
ว่า องค์ประกอบที่ 1-3 อธิบายค่าแปรปรวนของตัวแปร 9 ตัวได้ร้อยละ 61.74

Knowledge ผลการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยโปรแกรมทางสถิติสำเร็จรูป SPSS

Skill 2. ค่าความแปรปรวน เพื่อดูการเกาะกลุ่มของตัวแปร หมุนแกนแบบตั้งฉาก ด้วยวิธี VARIMAX

Attribute

2. ด้านศักยภาพ ตามทฤษฏีของ : ตามทฤษฎีของ DAVID
C.MCCLELLAND ความรู้ ทักษะ คุณลักษณะที่พึงประสงค์

1. การตรวจสอบความเหมาะสมของข้อมูลเบื้องต้นในการวิเคราะห์องค์ประกอบ

ตารางที่ 4-15 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลได้ค่า KMO เท่ากับ = 0.769 ค่า BARTLETT’S
TEST มีการแจกแจงโดยประมาณแบบ CHI-SQUARE = 26277.637 ได้ค่า
SIGNIFICANCE = .000 ซึ่งน้อยกว่า .05 จึงปฏิเสธ H0 แสดงว่าตัวแปรต่าง ๆ ใน
แบบสอบถามทั้ง 57 ตัวแปร มีความสัมพันธ์กันเพียงพอที่จะนำมา วิเคราะห์ องค์
ประกอบ ได้

จากการวิเคราะห์ สามารถจำแนกตัวแปร (VARIABLE) เป็นองค์ประกอบได้ 13 องค์ประกอบ โดยทุกองค์
ประกอบมี ค่าไอเกน (EIGEN VALUE) มากกว่า 1 และร้อยละความแปรปรวนสะสมเท่ากับ 78.02 สามารถ
อธิบาย หมายความว่า องค์ประกอบที่ 1-13 อธิบายค่าแปรปรวนของตัวแปร 57 ตัวได้ร้อยละ78.02

3.การหมุนแกนองค์ประกอบแบบมุมฉาก (ORTHOGONAL ROTATION)
ด้วยวิธีวาริแมกซ์ (VARIMAX)

องค์ ชื่อองค์ประกอบ ตัวแปร ค่าน้ำหนัก องค์ ชื่อองค์ประกอบ ตัวแปร ค่าน้ำหนัก
ประกอบที่ ประกอบที่
 0.82   มีความเป็นผู้นำในการเปลี่ยนแปลง  0.69 
A15 ให้กำลังใจผู้อื่น  0.81   A3   มีความสามารถปรับตัวได้ตามสถานการณ์  0.64 
 0.81   A4   มีความคิดสร้างสรรค์   0.60 
A12 มีความเข้าใจความรู้สึกของคนอื่น  0.77  สร้างระบบงานที่  A6   มีความสามารถในการเปิดรับสิ่งใหม่    0.58 
 0.77  5 ยืดหยุ่นต่อไอเดียที่  A5   มีความยืดหยุ่นและปรับได้ตามสถานการณ์  0.52 
A2 มีความอดทนเพียรพยายาม  0.62  A20   มีความรู้ในกระบวนการผลิตอาหาร เทคโนโลยีผลิต  0.83 
 0.60  หลากหลาย  K7  อาหาร  0.74 
A14 มีทักษะในด้านกล้าตัดสินใจที่ชัดเจน  0.54   K8   มีความรู้ในการควบคุมคุณภาพการผลิตอาหาร  0.72 
 0.53   K1   มีความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการ  0.52 
1 สร้างความคิด A9 มีความกตัญญู  0.50   K3  อาหาร  0.73 
แบบเติบโต  0.84  S16   มีความรู้ด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
A18 มีการบริหารงานตามหลัก ธรรมาภิบาล  0.80   มีทักษะในด้านการโค้ช    0.64 
 0.75  S17 
A8 มีความซื่อสัตย์  0.64  มุ่งสู่มาตรฐาน  มีทักษะในด้านแก้ปัญหาที่ซับซ้อนอย่างเป็นระบบ  0.72 
 0.53  6 ความปลอดภัยด้าน  0.61 
A19 มีความฉลาดทางอารมณ์(EQ)  0.79   0.51 
 0.73  อาหาร
A17 ยอมรับความคิดเห็นที่แตกต่างของเพื่อนร่วมงาน  0.68 
 0.61 
A11 มีความยุติธรรม  0.51 
 0.78 
S3 มีทักษะทางด้านไอทีและดิจิตอล  0.76 

นำเทคโนโลยี S2 มีทักษะในด้าน การสื่อสารบน Social media   0.60  7 พัฒนาทีมงานเพื่อ
2 อัตโนมัติมาใช้ใน แก้ปัญหาที่ซับซ้อน
S12 มีทักษะในด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ  0.53 
การทำงาน
S13 มีทักษะในด้านการเชื่อมโยงคนกับระบบอัตโนมัติ K13   มีความรู้ด้านการบริหารจัดการด้านการเงิน

K5 มีความรู้ด้านกลยุทธ์การตลาด4P 8 บริหารงานเชิงกล K10   มีความรู้ด้านการบริหารเชิงกลยุทธ์
ยุทธ์
K17 มีความรู้ด้านการเพิ่มผลผลิต  S8   มีทักษะในด้าน ทักษะ การวางแผนเชิงกลยุทธ์

มุ่งเน้นกิจกรรม K18 มีความรู้ด้านการลดต้นทุนการผลิต
เพิ่มผลผลิต
3 K19 มีความรู้ด้านบัญชี หมายเหตุ : กําหนดให้ค่าน้ำหนักขององค์ประกอบ ต้องมากกว่า 0.5 และ
จำนวนตัวแปร 2 ตัวแปรขึ้นไป จึงจะนำมาจัดอยู่ในองค์ประกอบ ดังนั้นจึงมี
K15  มีความรู้ด้านการจัดเก็บข้อมูล(Big Data)   ตัวแปรที่ มีตัวแปรดียวจำนวน 5 ตัวแปร ที่ไม่ได้มาจัดองค์ประกอบ

K9  มีความรู้ด้านระบบอัตโนมัติที่จะมาแทนกำลังคน

S1  มีทักษะในด้านการสื่อสาร อย่างมีประสิทธิภาพ

ปรับตัวเชิงรุก S6  มีทักษะในด้าน การใช้ความคิดและการตัดสินใจ
4 พร้อมรับการ
S7  มีทักษะในด้านความคิดเชิงระบบและความคิดเชิง
เปลี่ยนแปลง วิเคราะห์  

 S5   มีทักษะในด้าน การเจรจาต่อรอง 

ผลการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยโปรแกรมทางสถิติสำเร็จรูป SPSS

2. ค่าความแปรปรวน เพื่อดูการเกาะกลุ่มของตัวแปร หมุนแกนแบบตั้งฉาก ด้วยวิธี VARIMAX

3. ด้านศักยภาพ ตามทฤษฏีของ : ตามทฤษฎีของ HENRI FAYOL

PLANING, ORGANIZING ,COMMANDING,CONTROLING , COORDINATING

1. การตรวจสอบความเหมาะสมของข้อมูลเบื้องต้นในการวิเคราะห์องค์ประกอบ

ตารางที่ 4-15 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลได้ค่า KMO เท่ากับ = 0.881 ค่า BARTLETT’S จากการวิเคราะห์ สามารถจำแนกตัวแปร (VARIABLE) เป็นองค์ประกอบได้ 8 องค์ประกอบ โดย
TEST มีการแจกแจงโดยประมาณแบบ CHI-SQUARE = 18326.063 ได้ค่า ทุกองค์ประกอบมี ค่าไอเกน (EIGEN VALUE) มากกว่า 1 และร้อยละความแปรปรวนสะสมเท่ากับ
SIGNIFICANCE = .000 ซึ่งน้อยกว่า .05 จึงปฏิเสธ H0 แสดงว่าตัวแปรต่าง ๆ ใน 76.94 สามารถอธิบาย หมายความว่า องค์ประกอบที่ 1-8 อธิบายค่าแปรปรวนของตัวแปร 40
แบบสอบถามทั้ง 40 ตัวแปร มีความสัมพันธ์กันเพียงพอที่จะนำมา วิเคราะห์ องค์ ตัวได้ร้อยละ 76.94
ประกอบ ได้

3.การหมุนแกนองค์ประกอบแบบมุมฉาก (ORTHOGONAL ROTATION)
ด้วยวิธีวาริแมกซ์ (VARIMAX)

Rotated Component Matrixa Rotated Component Matrixa

กลุ่มตัวแปร ตัวแปร ค่าน้ำหนัก กลุ่มตัวแปร ตัวแปร ค่าน้ำหนัก
0.767 0.659
CM3 มีการใช้ภาวะความเป็นผู้นำในการสั่งการ 0.753 P1 มีการวางแผนระยะสั้น ระยะกลาง ระยะยาว 0.627
0.680
CO7 มีการกระตุ้นให้เกิดการมีส่วนร่วมในกิจกรรม 0.660 P3 มีการวางแผนเชิงกลยุทธ์ 0.619
0.630
CO2 มีระบบการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ 0.608 บริหารองค์การ CT5 มีการกำหนดสัญญาณเตือนเมื่อมีการดำเนินงานไม่ได้ 0.609
3 อย่างมี ตามแผน 0.578
CO6 มีการสื่อสารในเชิงบวก 0.606 0.592
ประสิทธิภาพ 0.797
0.579 0.730
CO8 มีการทำงานร่วมกัน ระหว่างหน่วยงาน 0.570 CT6 มีขั้นตอนการปฏิบัติงานที่ชัดเจน (Procedure) 0.658
0.557
สื่อสารเชิงบวก CM1 มีความชัดเจนในการสั่งการ CT4 มีการใช้ ระบบ เทคโนโลยีดิจิทัล มาควบคุม ดูแล 0.619
0.549
1 ทันต่อ มีการส่งเสริมกระตุ้นการทำงานของทีม ให้ได้ตามเป้า CT7 มีส่วนร่วม และ คอยสนับสนุนให้ได้ตามเป้าหมาย 0.593
เหตุการณ์ หมาย 0.545 0.767
CM2 0.775 4 กำหนดตัวชี้วัดที่ P4 มีการกำหนดวัตถุประสงค์ ในการวางแผน
ชัดเจน 0.568
0.728
CO3 มีรูปแบบการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ P5 มีการกำหนดตัวชี้วัดผลการดำเนินงาน 0.532
0.718
CO4 มีการประสานงานให้มีเป้าหมายเดียวกัน 0.618 CT1 มีส่วนร่วม และ คอยสนับสนุนซึ่งกันและกัน

O6 มีการจัดสรร จำนวน คนให้เหมาะสมกับตำแหน่ง 5 บริหารการสื่อสาร CM6 มีการนำเทคโนโลยีเข้ามาเพื่ออำนวยความสะดวกในการ
ทั้งภายในและ สั่งการ
มีการประสานงานหลายช่องทางให้ครอบคลุมและตรงกับ ภายนอก
CO5 สถานการณ์
CM5 มีความรวดเร็วในการสั่งการ

CO1 มีความรวดเร็วและตอบสนองต่อเหตุการณ์ P6 มีการวางแผนบริหารจัดการความเสี่ยง

P11 มีการวางแผน ค่าใช้จ่ายประจำปี 6 บริหารความเสี่ยง P8 มีการวางแผนการทำงานที่มีความยืดหยุ่นและปรับได้
ตามสถานการณ์
มีการควบคุมอย่างใกล้ชิดเพื่อ เข้าจัดการกับปัญหาได้
2 บริหารงบ CT2 อย่างรวดเร็ว P7 มีการบริหารจัดการข้อมูลก่อนการวางแผน
ประมาณ
P12 มีการกำหนดแผนควบคุมการทำงาน
หมายเหตุ : กําหนดให้ค่าน้ำหนักขององค์ประกอบ ต้องมากกว่า 0.5 และจำนวนตัวแปร 2
P10 มีการวางแผนการผลิต  ตัวแปรขึ้นไป จึงจะนำมาจัดอยู่ในองค์ประกอบ ดังนั้นจึงมีตัวแปรที่ มีตัวแปรดียวจำนวน 2
ตัวแปร ที่ไม่ได้มาจัดองค์ประกอบ

การจัดองค์ประกอบของสมรรถนะ ตามประเภทของสมรรถนะ(TYPE OF COMPETENCY)

หลังจากที่ได้ตั้งชื่อองค์ประกอบทั้งหมด 16 องค์ประกอบ จึง นำองค์ประกอบทั้งหมด มาจัดเรียงจัดอยู่ในรูปแบบของศักยภาพโดยแบ่งตามประเภทศักยภาพ และเพิ่ม
องค์ประกอบที่มีความสำคัญในธุรกิจอาหารเข้ามา 4 องค์ประกอบ คือ 1. กำหนดวิสัยทัศน์องค์กร 2.ตอบสนองลูกค้าอย่างรวดเร็ว 3.สร้างสรรค์ รสชาติ คุณค่าทาง
โภชนาการ ให้แตกต่าง. 4. การบริหารงบประมาณ รวมเป็น 20 องค์ประกอบ ซึ่งทั้ง 4 องค์ประกอบนี้ได้มาจากข้อเสนอแนะในแบบสอบถาม ในส่วนของข้อเสนอแนะ

CORE COMPETENCY FOOD INDUSTRY COMPETENCY MANAGERIAL COMPETENCY

1.กำหนดวิสัยทัศน์องค์กร 1.ตอบสนองลูกค้าที่รวดเร็วอย่างมีทิศทาง 1. บริหารการเปลี่ยนแปลง

2.กำหนดตัวชี้วัดที่ชัดเจน 2.มุ่งสู่มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร 2. การบริหารงบประมาณ

3.สร้างวัฒนธรรมองค์กรแบบสร้างสรรค์ 3.สร้างสรรค์ รสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ 3. บริหารองค์การอย่างมีประสิทธิภาพ

4.ปรับตัวเชิงรุกพร้อมรับการเปลี่ยนแปลง ให้แตกต่าง 4. บริหารความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย

5.สร้างความคิดแบบเติบโต 4.นำเทคโนโลยีอัตโนมัติมาใช้ในการทำงาน 5. บริหารการสื่อสารทั้งภายในและภายนอก
6.สื่อสารเชิงบวก ทันต่อเหตุการณ์
7.พัฒนาทีมงานเพื่อแก้ปัญหาที่ซับซ้อน 5.สร้างระบบงานที่ยืดหยุ่นต่อไอเดียที่หลากหลาย6. บริหารงานเชิงกลยุทธ์
6.มุ่งเน้นกิจกรรมเพิ่มผลผลิต
7. บริหารความเสี่ยง

“ ศั ก ย ภ า พ ” ที่ เ ห ม า ะ ส ม กั บ
โ ล ก ปั จ จุ บั น นั่ น คื อ

“ ความสามารถในการปรับตัวและ
เติบโตในบทบาทและสภาพแวดล้อม
ที่ซับซ้อนมากขึ้นเรื่อย ๆ ”

ก ฤ ษ ด า เ ด ช า ธิ พ า โ ช ติ

ร่างรูปแบบศักยภาพผู้บริหารโรงงานอุตสาหกรรมผลิต
อาหารขนาดย่อม เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

ประเภท สมรรถนะ สมรรถนะ(Competency) ความรู้(Knowledge) ทักษะ(Skill) คุณลักษณะ(Attribute)

1.กำหนดวิสัยทัศน์องค์กร ความรู้ด้านการวิเคราะห์ จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส อุปสรรค มีทักษะในด้านความคิดเชิงระบบและความคิดเชิง
(SWOT) วิเคราะห์

2. กำหนดตัวชี้วัดที่ชัดเจน มีความรู้เรื่องการ BSC Balance Scorecard ทักษะในการกำหนดตัวชี้วัด ( KPI)
วัฒนธรรมองค์กรในสภาวะปัจจุบัน
Core   3.สร้างวัฒนธรรมองค์กรแบบสร้างสรรค์ มีความรู้ด้านความคิดเชิงระบบ  เปิดรับสิ่งใหม่ๆจากทุกด้าน 1.เชื่อว่าทุกอย่างพัฒนาได้  
ความรู้เกี่ยวกับแนวคิดแบบเติบโต  มีทักษะในด้านกล้าตัดสินใจที่ชัดเจน
Competency    4.ปรับตัวเชิงรุกพร้อมรับการเปลี่ยนแปลง มีความรู้เทคนิคการสื่อสารเชิงบวก ทักษะการฟังอย่างเปิดใจ 2.มุ่งมั่นพัฒนา  

         5.สร้างความคิดแบบเติบโต 3.เปิดใจยอมรับและให้คุณค่าความ
แตกต่าง   

6.สื่อสารเชิงบวก ทันต่อเหตุการณ์ มีทักษะกระตุ้นการทำงานของทีม ให้ได้ตามเป้าหมาย

การเพิ่มศักยภาพด้วย 6.พัฒนาทีมงานเพื่อแก้ปัญหาที่ซับซ้อน 1.มีความรู้การสร้างทีม 2.ความรู้ในเครื่องมือที่ใช้ในการ ทักษะในด้านการโค้ช    
ความรู้ (KNOWLEDGE) วิเคราะห์และแก้ปัญหา
ทักษะ (SKILL) 1 .ตอบสนองลูกค้าที่รวดเร็วอย่างมีทิศทาง
คุณลักษณะ (ATTRIBUTE) ความรู้เรื่องการทำ วิจัยตลาด กลยุทธ์ทางการตลาด 4P กระตือ รือ ร้น
2.มุ่งสู่มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
1.มีความรู้ในกฎหมายอาหารและระบบ ความปลอดภัยใน มีทักษะในการ วิเคราะห์งาน 1. มีคุณธรรม จริยธรรม และจรรยา
Food Industry 3. สร้างสรรค์ รสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ ให้ อาหาร บรรณวิชาชีพ  
Competency  แตกต่าง 2.มีความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
2.ความคิดสร้างสรรค์  
4.นำเทคโนโลยีอัตโนมัติมาใช้กับการทำงาน ความรู้เรื่องรสชาติอาหาร การชิมรสชาติอาหาร
3.พร้อมเรียนรู้
มีความรู้ทางด้านไอทีและดิจิตอล มีทักษะในด้านการเชื่อมโยงคนกับระบบอัตโนมัติ
4.รอบคอบ 

5. สร้างระบบงานที่ยืดหยุ่นต่อไอเดียที่หลากหลาย ความรู้ในระบบการทำงานที่หลากหลาย ทักษะในการเชื่อมโยงข้อมูล

6. มุ่งเน้นกิจกรรมเพิ่มผลผลิต มีความรู้เรื่องการเพิ่มผลผลิต มีทักษะในด้านวิเคราะห์ข้อมูล

1. บริหารการเปลี่ยนแปลง สถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงไป สื่อสารเพื่อ สร้างทัศนคติต่อการเปลี่ยนแปลง

2.การบริหารงบประมาณ  การวางแผนงานการใช้จ่าย ความละเอียดรอบคอบ 1. มีภาพลักษณ์ที่ดี มีความน่าเชื่อถือ 
ทักษะด้านการจับประเด็น
3.บริหารองค์การอย่างมีประสิทธิภาพ มีความรู้ในขั้นตอนการปฏิบัติงานที่ชัดเจน  เปิดใจ เปิดรับ 2.มีความเป็นผู้นำในการเปลี่ยนแปลง
วิธีสร้างความสัมพันธ์ (Connection)กับผู้อื่ น มีทักษะในด้าน การเจรจาต่อรอง
Managerial มีความรู้ในเทคนิคการสื่อสาร ทักษะด้านการสื่อสารเชิงสร้างสรรค์  3.กล้าตัดสินใจ
  
4. บริหารความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย 4.มีความสามารถปรับตัวได้ตาม
สถานการณ์ 
Competency  

5. บริหารการสื่อสารทั้งภายในและภายนอก

6.บริหารงานเชิงกลยุทธ์ มีความรู้ด้านการวางกลยุทธ์สามารถวาดภาพอนาคต

7. บริหารความเสี่ยง ความรู้เรื่องการบริหารความเสี่ยง ทักษะในการวางแผนงาน

THANK COMPETENCY
YOU
PRESENTATION