ASI PERAH PERINATOLOGI RSUD RATU AJI PUTRI BOTUNG Prisca Novianti A.Md.Kep Kabupaten Penajam Paser Utara
Menyimpan & Mencairkan ASI Perah ASI PERAH
KATA PENGANTAR Buku ini bertujuan untuk mengajak bunda - bunda untuk lebih memahami tentang ASI Perah khususnya menyimpan dan mencairkan ASI Perah. Banyak informasi yang dapat di pelajari melalui buku ini. Semangat belajar bunda... Penajam, Maret, 2023 Penulis 3
DAFTAR ISI C O VE R J U D U L KA TA P E N GA N TA R P E N G E R T I A N A S I A S I V S S U F O R P E N G E R T I A N A S I P E R A H 1346789111316192021 MA N FA A T A S I P E RA H P E N YI M PA NA N A S I P E RA H KE SA L A HA N DA L A M M E N YI M PA N CA RA M E N CA I R KA N A S I P E RA H C I R I A S I P E RA H KA DA L UA R SA P E R B E DA A N WA R NA A S I DA F TA R P U S TA KA TE N TA N G P E N U L I S
ASI adalah Air Susu Ibu yang merupakan sumber gizi utama bagi bayi yang belum bisa mengonsumsi makanan padat. Pemberian ASI untuk bayi disarankan hingga Si Kecil berusia 2 tahun. Tidak ada asupan yang baik untuk bayi selain ASI. Air susu yang diproduksi oleh ibu memiliki kandungan nutrisi yang sangat banyak manfaat penting bagi tumbuh kembang Si Bayi, seperti vitamin, protein, lemak, dan karbohidrat. Komposisinya juga lebih mudah dicerna oleh tubuh bayi dibandingkan susu formula. Karena itu, ASI dapat disebut juga sebagai makanan utama bayi pada enam bulan pertama kehidupannya ASI ? 4
5
6
Asi Perah adalah asi yang diambil dengan cara di perah dari payudara ibu kemudian disimpan dan diberikan kepada bayi sesuai dengan kebutuhannya Yang terpenting dari asi perah adalah bagaimana cara menyimpan dan mencairkan asi perahan tersebut agar kandungan nutrisi di dalamnya tidak rusak ASI Perah ? 7
Meningkatkan produksi ASI Mengurangi bengkak pada payudara, sumbatan, atau stasis (penyumbatan atau perlambatan dalam aliran darah) ASI. Memberi makan bayi sakit yang tidak dapat mengisap ASI dengan cukup,bayi yang menolak menyusu dan bayi dengan berat lahir rendah Menyediakan stok ASI untuk bayi ketika ibu bekerja Mempertahankan suplai ASI ketika bayi atau ibunya sakit, sehingga si bayi masih bisa minum ASIP yang berkualitas 1. 2. 3. 4. 5. Manfaat ASI Perah 8
9 ASI baru di perah Penyimpanan ASI Perah Suhu Ruangan (16 derajat - 29 derajat Celcius) 3 - 4 jam (optimal) 6 - 8 jam (kondisi sangat bersih) Tas Cooler dengan es batu (15 derajat Celcius ) bertahan 24 jam Lemari es ( 0 - 4 derajat celcius) 3 hari (optimal) 8 hari (kondisi sangat bersih) Freezer Kulkas 1 pintu( 0 - 18 derajat Celcius ) 2 minggu freezer Kulkas 2 pintu ( -18 derajat Celcius ) 3 - 4 bulan Deep Freezer ( <18 derajat Celcius ) konstan 6 bulan (optimal ) 12 bulan (dapat diterima)
ASI beku di cairkan Lemari es ( 0 - 4 derajat celcius ) bertahan 24 jam Suhu Ruangan (16 derajat - 29 derajat Celcius ) bertahan 4 jam Lemari es ( 0 - 4 derajat celcius ) bertahan 4 jam ASI yang di hangatkan Penyimpanan ASI Perah 10
Kesalahan dalam menyimpan ASI Perah 11
12
Cara mencairkan ASI beku selanjutnya adalah dengan menaruhnya di chiller atau kulkas bagian bawah freezer. Suhu chiller dapat mencairkan ASI tanpa membuatnya kembali beku. Ketika mencairkan ASI beku di chiller, Anda mungkin membutuhkan waktu hingga 12 jam atau lebih. Nah, bila ibu ingin memberikan si kecil ASI di pagi hari, maka ibu bisa menaruh ASI di chiller pada malam hari sebelumnya. Mencairkan Asi Perah beku di chiller? “ASI yang beku pertama harus ditaruh ke bawah ke bagian refrigerator-nya dulu, nanti dia akan mencair sendiri. Kemudian, barulah ASI bisa dihangatkan. Setelah susu mencair, segera konsumsi dalam waktu 24 jam. Jangan membekukan kembali ASI yang tersisa setelah 24 jam 13
Isi mangkuk atau wadah dengan air hangat. Tempatkan kantong ASI beku ke dalam wadah air hangat. Jangan gunakan terlalu banyak air hangat untuk mencegah kontaminasi ASI. Saat airnya mendingin, segera kosongkan dan ganti dengan air hangat yang baru. Terus lakukan hal tersebut hingga ASI tidak lagi beku. Setelah dicairkan, pastikan suhu ASI mencapai suhu ruangan, yaitu tidak terlalu dingin atau terlalu panas. Jika ingin mencairkan ASI beku dengan cepat, Anda bisa meletakkan kantong atau botol ASI di dalam air hangat. Perlu diingat, jangan gunakan air mendidih untuk mencairkan ASI. Mencairkan ASI menggunakan air hangat dapat memakan waktu sekitar 15- 20 menit, Anda dapat melakukan beberapa langkah berikut ini: Mencairkan Asi Perah beku di wadah air hangat? 14
Letakkan ASI di bawah keran air dingin terlebih dahulu. Kemudian ubah suhu air keran menjadi hangat perlahan-lahan. Anda bisa memegang wadah ASI di bawah aliran air hangat sampai susu benar-benar mencair. cara cepat untuk mencairkan ASI adalah dengan meletakkannya di bawah air mengalir yaitu: Mencairkan Asi Perah beku di air mengalir? 15
CIRI CIRI ASI PERAH BASI ASI perah yang disimpan di suhu ruang atau di dalam kulkas umumnya akan terbagi menjadi dua lapisan. Pada lapisan atas, ASI biasanya berwarna putih kekuningan dengan tekstur kental. Sedangkan, di lapisan bawah ASI berwarna lebih bening dengan tekstur lebih encer. Hal ini normal karena kandungan lemak ASI lebih ringan dan akan naik ke bagian atas layaknya minyak bercampur dengan air. Nah, pada ASI segar, lapisan ini seharusnya kembali menyatu saat wadah digoyanggoyangkan perlahan (tidak perlu dikocok). ASI menggumpal dan tidak larut saat botol digoyangkan secara perlahan 1. 16
Aroma ASI mirip seperti aroma susu sapi. Jika sudah disimpan dan dibekukan, aromanya memang bisa sedikit asam. Ada juga ASI yang beraroma seperti sabun. Aroma ini masih tergolong normal karena merupakan tanda pemecahan lemak akibat tingginya kadar enzim lipase. Namun, jika aromanya telah berubah menjadi sangat asam, menyengat, dan tengik, hal tersebut menandakan bahwa ASI telah basi. CIRI CIRI ASI PERAH BASI 2. ASI beraroma tengik atau masam 17
ASI yang masih dalam kondisi baik memiliki rasa yang manis dan ringan. Ada yang mengatakan rasanya mirip dengan susu sapi, tetapi lebih encer. Terkadang rasanya juga bisa seperti rasa makanan yang Bunda santap sehari-hari. Bila ASI perah yang Bunda simpan terasa asam atau rasanya seperti makanan basi, sebaiknya dibuang saja, karena itu menandakan bahwa ASI perah sudah basi. CIRI CIRI ASI PERAH BASI 3. ASI terasa seperti susu basi 18
Kenali perbedaan warna ASI 19
dr. Sienny Agustin:Cara Penyimpanan ASI Perah yang benar.2022 https://www.alodokter.com/penyimpanan-asi-perahyang-benar dr. Merry Dame Cristy Pane:Cara Mengenali ASI Basi https://www.alodokter.com/bunda-begini-caramengenali-tanda-tanda-asi-basi Nina Hertiwi Putri Ditinjau oleh dr. Reni Utari:Cara Mencairkan ASI Beku yang Benar https://www.sehatq.com/artikel/ini-cara-mencairkanasi-beku-yang-benar-orangtua-perlu-tahu Dewi Andariya Ningsih,S.ST,M.Keb, Istidamatul Ludvia,STr.Keb.2020. Buku Saku Pintar ASIP. DAFTAR PUSTAKA 20
TENTANG PENULIS 21 Prisca Novianti A.Md.Kep lahir di Balikpapan pada tangal 16 November 1989 . Penulis merupakan anak ke 3 dari 3 bersaudara, Pendidikan terakhir D3 Keperawatan di AKPER PEMPROV KALTIM. Saat ini bekerja di RSUD RATU AJI PUTRI BOTUNG PPU di ruang Perinatologi. prisca_novianti Prisca Cha Prisca Noviantii