MODUL PEMBELAJARAN RBT TINGKATAN 2

D. Reka Bentuk Sistem Akuaponik

Perbandingan Sistem Akuaponik

Ciri-ciri Raft Ebb & Flow NFT
Penambahan jisim 51
tumbuhan
Pertumbuhan bebas
tumbuhan
Oksigen terlarut /
Penggantian air /
Kekonduksian
Ikan (nisbah
penukaran makanan,
kadar pertumbuhan
tertentu)

Kelebihan dan Kelemahan Reka Bentuk Sistem Akuaponik

Reka Bentuk Sistem Kelebihan Kelemahan
Akuaponik

Raft (Rakit)

Ebb & Flow

NFT (Near Film Technique)
52

Mengenal pasti Komponen Akuaponik
Tangki Ikan
Bekas tanaman (Grow Beds)
Media tanaman
Pam air (Water Pump)
Penapis
Sistem Perpaipan

Bahan-bahan penyambungan paip

53

Bahan Tampalan

Hanya menggunakan kolam, Ada 2 bekas tangki, tangki
tangki atau bekas yang sama ikan dan bekas tanaman
secara berasingan.
untuk ikan dan tanaman

54

BAB 2 : APLIKASI TEKNOLOGI Imbas QR code
(2.6 - REKA BENTUK MAKANAN) untuk skema
jawapan
TP TAFSIRAN
1 Menyatakan maksud dan kepentingan reka bentuk makanan

Menerangkan kategori alat dan perkakasan dalam proses reka bentuk
2

makanan
3 Melakar reka bentuk dan pembungkusan makanan

Menganalisis kesesuaian elemen dan prinsip dalam lakaran reka bentuk
4

makanan
Menjustifikasikan pemilihan elemen dan prinsip dalam reka bentuk
5
makanan
6 Menghasilkan reka bentuk dan pembungkusan makanan

2.6.1 Mentakrifkan Reka Bentuk Makanan (TP 1)

A. Takrif Reka Bentuk : ……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

B. Takrif Makanan : ……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

C. Takrif Reka Bentuk Makanan

55

Aspek Reka Bentuk Makanan
D Klasifikasi Reka Bentuk Makanan
2.6.2 Menjelaskan Kepentingan Reka Bentuk Makanan (TP 1)

56

2.6.3 Mengaplikasikan Penggunaan Alatan dan Perkakasan dalam Proses Penyediaan Reka
Bentuk Makanan

Alatan memotong

57

B Alatan Membentuk dan Mengukir

C Alatan Menghias
D Alatan menghidang

58

E Perkakasan
2.6.4 Melakar serta menjustifikasi Reka Bentuk dan Pembungkusan Makanan

59

A Elemen Reka Bentuk
60

B Prinsip Reka Bentuk
61

C Lakaran serta Justifikasi Reka Bentuk Makanan
D Pembungkusan Makanan

62

E Lakaran serta Justifikasi Pembungkusan Makanan
Kepentingan pembungkusan makanan :

1. ________________________________________________________
_________________________________________________________.
2. _______________________________________________________
_________________________________________________________.
3. _______________________________________________________
_________________________________________________________.
2.6.5 Menghasilkan Reka Bentuk dan Pembungkusan Makanan
A Reka Bentuk Makanan

63

B Reka Bentuk Pembungkusan Makanan

2.6.6 Menilai Reka Bentuk Makanan yang Dihasilkan
64

A Penilaian Reka Bentuk Makanan
Langkah-langkah penilaian reka bentuk makanan

65

Bahan tampalan
66