โครงสร้างปลาน้ำจืด

บนั ทกึ ขอ้ ความ
ส่วนราชการ โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ๔๗ อาเภอชะอา จงั หวดั เพชรบุรี
ท…ี่ ………………………………………… วนั ท่ี ๑ มิถุนายน ๒๕๖๕
เรื่อง ขออนุมตั ิใชโ้ ครงสรา้ งรายวชิ า
เรียน ผอู้ านวยการโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ๔๗ จงั หวดั เพชรบรุ ี
................................................................................................................................................................................................

ดว้ ยขา้ พเจา้ นายกฤษณ์บดินทร์ คงอยู่ ตาแหน่ง พนกั งานราชการ ไดร้ ับมอบหมายให้สอนรายวชิ า การเล้ียงปลา
น้าจืด (เพมิ่ เติม) รหสั วชิ า ง ๒๑๒๕๓ จานวน ๒.๐ หน่วยกิต เวลาเรียน ๔ ชว่ั โมง/ สปั ดาห์ จานวน ๘๐ ชวั่ โมง /ภาคเรียน
จงึ ไดจ้ ดั ทาโครงสรา้ งรายวชิ าท่สี อน เพอ่ื ใชใ้ นการประกอบการจดั กิจกรรมการเรียนการสอนในระดบั ช้นั มธั ยมศึกษาปี ท่ี
๑ ประจาภาคเรียนท่ี ๑ ปี การศกึ ษา ๒๕๖๕

จงึ เรียนมาเพอื่ โปรดอนุมตั ิ

ลงชื่อ (..........................................)
( นายกฤษณ์บดินทร์ คงอยู่ )

................................................................................................................................................................................................
ความเห็นของรองผอู้ านวยการกลุ่มบริหารงานวชิ าการ / ผทู้ ีไ่ ดร้ ับมอบหมาย

ไดต้ รวจสอบโครงสรา้ งรายวชิ าดงั กล่าวแลว้ พบวา่
ครบถว้ น ครอบคลุม และสอดคลอ้ งตามหวั ขอ้ เน้ือหา สาระมาตรฐานตวั ช้ีวดั / ผลการเรียนรู้
ควรปรบั ปรุง เพม่ิ เติม หรือแกไ้ ข ดงั น้ี ……………………...........……………………………………………

ลงช่ือ (.................................................)
( นายชาญยทุ ธ สุทธิธรานนท์ )

รองผอู้ านวยการกลุ่มบริหารงานวชิ าการ
............/............./.............

................................................................................................................................................................................................
เรียนเสนอเพอื่ โปรดพจิ ารณา

อนุมตั ติ ามเสนอ ไม่อนุมตั ิ เนื่องจาก ......................................................................

ลงชื่อ (.....................................................)
( นายวรี ะ แกว้ กลั ยา )

ผอู้ านวยการโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 47 จงั หวดั เพชรบรุ ี

โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 47 จงั หวดั เพชรบุรี

ประมวลรายวชิ า ( Course Syllabus )

**************************************************

๑. ชื่อวชิ า การเล้ียงปลาน้าจืด

๒. สถานภาพวชิ ารหสั วชิ า วชิ าเพม่ิ เติม

๓. รหสั วชิ า ง ๒๒๒๕๐

๔. จานวนหน่วยกิต ๒.๐ หน่วยกิต

๕. จานวนชวั่ โมง / สปั ดาห์ ๔ ชว่ั โมง / สปั ดาห์

๖. เวลาเรียน ๘๐ ชว่ั โมง / ภาคเรียน

๗. ภาคเรียนท่ี ๑

๘. ปี การศกึ ษา ๒๕๖๕

๙. ระดบั ช้นั มธั ยมศึกษาปี ที่ ๑

๑๐. ชื่อ สกุล ครูผสู้ อน นายกฤษณ์บดินทร์ คงอยู่

๑๑. ขอบข่ายเน้ือหาท่สี อน ตามคาอธิบายรายวชิ า

คาอธิบายรายวิชา

ช่ือวชิ า การเลยี้ งปลานา้ จืด รหัส ง ๒๒๒๕๐

กล่มุ สาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ช้ันนมธั ยมศึกษาปี ที่ ๒

เวลาเรียน ๔ ชั่วโมง / สัปดาห์ จานวน ๒.๐ หน่วยกติ

**************************************************

คาอธิบายรายวิชา

ศึกษาความหมาย ความสาคญั และประโยชน์ของการเล้ียงปลาน้าจีด การเลือกสถานที่ ทาเลที่ต้งั ประเภทของ
บ่อเส้ียงปลา พนั ธุ์ปลาท่ีควรเล้ียง ป๋ ุยและการใชป้ ๋ ุยในบ่อปลา รูปแบบของการเล้ียงปลา อาหาร แสะการใหอ้ าหาร โรค
และการป้องกนั โรค การจบั ปลาและการจาหน่าย การ์ใชภ้ มู ิปัญญาทอ้ งถ่ินและ เทคโนโลยใี นการเล้ียงปลาน้าจดื คา้ อธิบาย
รายวชิ า

สารวจและวเิ คราะห์ความตอ้ งการของตลาด เลือกชนิดของปลาน้าจด เลือกสถานที่เล้ียงปลาน้าจด เตรียมวสั ดุ
อุปกรณ์การเล้ียง เล้ียงและดูแล การจบั จาหน่าย เลือกภูมิปัญญาทอ้ งถิ่นและเทคโนโลยมี าใชใ้ นการ เล้ียงปลาน้าจด จด
บนั ทกึ การปฏบิ ตั งิ าน ทาบญั ชีรายรับ -รายจ่าย คานวณคา่ ใชจ้ ่าย กาหนดราคาขายจดั จาหน่าย และประเมินผล โดยยดึ หลกั

ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง

เพื่อให้มีความรู้ความเขา้ ใจ ทกั ษะและเจตคติที่ดีในการเล้ียงปลาน้าจีด มีความช่ือสัตยส์ ุจริต รักชาติ ศาสนา
พระมหากษตั ริย์ มีวนิ ยั ไฝเ้ รียนรู้ อยอู่ ยา่ งพอเพยี ง ม่งมนั่ ในการทางาน รกั ความเป็ นไทยและมีจติ สาธารณะ

ผลการเรียนรู้

๑. นกั เรียนวเิ คราะหก์ ารเล้ียงปลาน้าจืดโดยใชห้ ลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งได้
๒. นกั เรียนวเิ คราะห์สภาพความตอ้ งการปลาน้าจืดของตลาดในประเทศไทยได้
๓. นกั เรียนบอกประเภท พนั ธุ์ ลกั ษณะประจาพนั ธุ์ ของปลาน้าจดื ได้
๔. เลือกสถานท่ีสร้างบ่อน้าปลาและอุปกรณ์สาหรับเล้ียงปลาน้าจดื ไดใ้ ชใ้ นการเล้ียงปลาน้าจืดได้
๕. บอกประเภทของอาหาร เตรียมอาหารและใหอ้ าหารปลาน้าจืดในระยะต่าง ๆได้
๖. บอกและเลือกวธิ ีการลดตน้ ทนุ การผลิตและการเพม่ิ มูลคา่ ผลผลิตในการเล้ียงปลาน้าจดื ได้
๗. ปฏิบตั กิ ารในการเล้ียงปลาน้าจืดในระยะต่าง ๆ ได้
๘. บอกโรค ศตั รูและวธิ ีป้องกนั รักษาในการเล้ียงปลาน้าจดื ได้
๙. บอกและเลือกใชภ้ มู ิปัญญาในทอ้ งถิ่นในการเล้ียงปลาน้าจดื ได้
๑๐. จดบนั ทึกการปฏิบตั ิงาน ทาบญั ชีรายรับ-รายจา่ ย คานวณคา่ ใชจ้ า่ ย กาหนดราคาขายและจดั จาหน่ายได้
๑๑. ปฏิบตั ิงานการเล้ียงปลาน้าจืดดว้ ยความซื่อสตั ย์สุจริต รักชาติ ศาสนา พระมหากษตั ริย์ มีวนิ ยั ใฝ่ เรียนรู้ อยู่
อยา่ งพอเพยี ง มุ่งมนั่ ในการทางาน รกั ความเป็นไทย มีจติ สาธารณะ
๑๒. ประเมินผลปฏบิ ตั ิงานในการเล้ียงปลาน้าจดื เพอ่ื ผลิตปลาน้าจืดได้
รวมท้งั หมด ๑๒ ผลการเรียนรู้

โครงสร้างรายวชิ า การเลยี้ งปลานา้ จืด
รหัสวชิ า ง ๒๑๒๕๓ รายวชิ า การเลยี้ งโ

กล่มุ สาระการเรียนรู้ การงานอา
เวลาเรียน ๔ ชั่วโมง / สัปดาห์ จานวน ๘๐

หน่วยท่ี ช่ือหน่วยการเรียนรู้ แผนการจดั การเรียนรูท้ ี่ ผลการเร

๑ เร่ือง หลกั ปรัชญาของ ๑. เรื่อง หลักปรัชญาของ ๑. นักเรียนวิเ

เศรษฐกิจพอเพียงกับ เศรษฐกิจพอเพียงกับการ เล้ี ยงปลาน้ า

การเล้ียงปลาน้าจืด เล้ียงปลาน้าจดื หลกั ปรชั ญาขอ

พอเพยี งได้

๒ เรื่อง สภาพตลาดของ ๒. เรื่อง สภาพตลาดปลาน้า ๒.นัก เรี ยน

ปลาน้าจืดในประเทศ จดื สภาพความต

ไทย น้ า จื ด ข อ ง

ประเทศไทยได

๓ เรื่อง พนั ธุ์ปลาน้าจืดที่ ๓. เรื่อง ความสาคญั ประเภท ๓. นักเรียนบอ

เล้ียงในประเทศไทย พนั ธุป์ ลาน้าจืด พนั ธุ์ ลกั ษณะ

ของปลาน้าจดื

ชื่อวิชา การเลยี้ งปลานา้ จืด (เพมิ่ เติม ) เวลา น้าหนกั คะแนน
โคเนื้อ ภาคเรียนที่ ๑ ปี การศึกษา ๒๕๖๕ (ชม.) K A P รวม
าชีพ ระดบั ช้ันมธั ยมศึกษาปี ท่ี ๑
๐ ช่ัวโมง / ภาคเรียน จานวน ๒.๐ หน่วยกิต

รียนรู้ สาระสาคญั

เคราะห์การ - หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ๒ ๑ ๒๕
าจืดโดยใช้ เป็ นรากฐานและแนวทางในการ
องเศรษฐกิจ ดารงชีวิตและการประกอบอาชีพ ๖

อยา่ งยงั่ ยนื และมนั่ คง

น วิเค ร า ะ ห์ - การศึกษา และวิเคราะห์ความ

ต้องการปลา ตอ้ งการของตลาดปลาน้าจืดจะช่วย ๔ ๑ ๑๑๓
ตลาดใน ให้ตดั สินใจเลือกเล้ียงปลาน้าจืดได้ ๓ ๑ ๒๖

ด้ อยา่ งถูกตอ้ ง

อกประเภท - ในการเล้ียงปลาน้าจืด จาเป็ นตอ้ งมี

ประจาพนั ธุ์ ความรู้ ความเขา้ ใจ เกี่ยวกบั ประเภท

ดได้ พนั ธุ์ ขอ้ ดี ขอ้ เสีย ของการเล้ียงปลา ๘
น้าจืดแต่ละพนั ธุ์ เพื่อจะได้ตดั สินใจ

เลือกพนั ธุ์ปลาน้าจืดมาเล้ียงไดอ้ ยา่ ง

เหมาะสม

หน่วยที่ ชื่อหน่วยการเรียนรู้ แผนการจดั การเรียนรู้ที่ ผลการเร

๔ เรื่อง สร้างสถานท่ี บ่อ ๔. เร่ือง การเลือกสถานที่ ๔. เลือกสถ

เล้ียงปลาและอุปกรณ์ สร้างบอ่ เล้ียงปลาน้าจดื และอุปกรณ์ส

ในการเล้ียงปลาน้าจดื การเล้ียงปลาน

๕ เร่ือง อาหารและการ ๕ . เ รื่ อ ง ค ว า ม ห ม า ย ๕ . บ อ ก ป ร
ใหอ้ าหารปลาน้าจืด ความสาคญั ของอาหาร อาหาร เตรียม
ให้อาหารปล
ระยะตา่ ง ๆได

๖. เรื่อง วิธีลดตน้ ทุนใน ๖. เรื่อง วิธีลดตน้ ทุนในการ ๖. บอกและเล

การเล้ียงปลาน้าจืด เล้ียงปลาน้าจดื ล ด ต้น ทุ น ก า

การเพิ่มมูลค่า

การเล้ียงปลาน

๗. เรื่ อง การจัดการใน ๗. เร่ือง การเล้ียงปลาน้าจืด ๗. ปฏิบตั ิการ

การเล้ียงปลาน้าจดื ระยะปลาเล็ก ปลาน้ าจืดในร

ได้

รียนรู้ สาระสาคญั เวลา น้าหนกั คะแนน
(ชม.) K A P รวม

ถานท่ีบ่อน้ า - การเลือกสถานที่โรงเรือนเล้ียงปลา

สาหรับใชใ้ น น้าจืด และอุปกรณ์ในการเล้ียงปลาน้า

น้าจดื ได้ จืดที่เหมาะสม จะช่วยให้การเล้ียง ๖ ๒ ๑ ๑ ๔

ปลาน้ าจืดประสบความสาเร็จได้ดี

มากข้นึ

ะ เ ภทข อ ง - อาหารเป็ นปัจจัยท่ีสาคัญในการ

มอาหารและ เล้ียงปลาน้าจืดใหป้ ระสบความสาเร็จ

ลาน้ าจืดใน ผู้เล้ียงควรมีความรู้ ความเข้าใจ ๑๒ ๕ ๑ ๑๐ ๑๕

ด้ เก่ียวกับอาหารที่ใช้ในการเล้ียงปลา

น้าจดื และวธิ ีการใหอ้ าหาร

ลือกวิธีการ - การรู้จักถึงวิธีลดต้นทุนการผลิต

า ร ผ ลิ ต แ ล ะ และการเพมิ่ มูลค่า ผลผลิตจะทาให้ผู้ ๔ ๑ - ๒๓
าผลผลิตใน เล้ียงไดร้ บั ผลตอบแทนสูงข้นึ

น้าจืดได้

รในการเล้ียง - การจดั การเล้ียงปลาน้าจืดท่ีถูกตอ้ ง

ระยะต่าง ๆ ตามหลักการในการเล้ียงปลาน้าจืด ๑๒ ๕ ๒ ๑๓ ๒๐
จะช่วยให้ปลาน้ าจืดมีความสมบูรณ์

แขง็ แรงใหผ้ ลผลิตสูง

หน่วยที่ ช่ือหน่วยการเรียนรู้ แผนการจดั การเรียนรู้ที่ ผลการเร

๘. เร่ือง โรคและศตั รูของ ๘ . เ ร่ื อ ง โ ร ค แ ล ะ ก า ร ๘. บอกโรค ศ

ปลาน้าจืด สุขาภิบาลป้องกนั โรค ป้องกันรักษาใ

ปลาน้าจดื ได้

๙. เ ร่ื อ ง ภู มิ ปั ญ ญ า ๙. เร่ือง ภูมิปัญญาทอ้ งถ่ินใน ๙. บอกและเ

ท้องถิ่นในการเล้ียง การเล้ียงปลาน้าจืดเรื่อง การ ปัญญาในท้อง

ปลาน้าจดื นาเสนอภูมิปัญญาทอ้ งถ่ินใน เล้ียงปลาน้าจดื

การเล้ียงปลาน้าจืด

๑๐. เรื่อง การจดบนั ทึกการ ๑๐. เร่ือง การจดบันทึกใน ๑ ๐ . จ ด บั น

ปฏิบตั ิงานในการเล้ียง การเล้ียงปลาน้าจดื ป ฏิ บั ติ ง า น

ปลาน้าจดื รายรับ-รายจ

คา่ ใชจ้ า่ ย กาหน

และจดั จาหน่า

๑๑. เร่ือง คุณธรรมในการ ๑๑. คุณธรรมปฏิบตั ิงานใน ๑๑. ปฏิบัติงา

ปฏิบตั งิ านเล้ียงปลาน้า การเล้ียงปลาน้าจดื ป ล า น้ า จื ด ด

จืดเพอ่ื ผลิตปลาน้าจืด ซ่ือสัตย์ สุจร

ศาสนา พระมห

วินัย ใฝ่ เรี ยน

พอเพียง มุ่ง

รียนรู้ สาระสาคญั เวลา น้าหนกั คะแนน
(ชม.) K A P รวม

ศัตรูและวิธี - โรคและศตั รูในการเล้ียงปลาน้าจืด

ในการเล้ียง เป็ นสาเหตุทาให้ผลผลิตเกิดความ

เสียหายผูเ้ รียนจะต้องความรู้ ความ ๘ ๒ ๑ ๖ ๙

เขา้ ใจ และปฏิบตั ิในการป้องกนั โรค

และศตั รูไดอ้ ยา่ งเหมาะสม

เลือกใช้ภูมิ - การเลือกใช้ภูมิปัญญาท้องถ่ินที่

งถ่ินในการ เหมาะสมจะช่วยให้การเล้ียงปลาน้า ๖ ๑ ๑๑๓
ดได้ จืดประสบความสาเร็จมากข้นึ

น ทึ ก ก า ร - การจดบนั ทึกการปฏิบตั งิ านในเรื่อง

ท า บั ญ ชี ต่าง ๆ สามารถใช้เป็ นขอ้ มูล ในการ

จ่าย คานวณ ประเมินและพฒั นาการการเล้ียงปลา ๑๐ ๒ ๑ ๓ ๖

นดราคาขาย น้าจดื

ายได้

านการเล้ียง - การปฏิบตั ิงานในเล้ียงปลาน้าจืดถา้

ด้ ว ย ค ว า ม ผูเ้ ล้ียงมีคุณธรรม จะช่วยใหก้ ารเล้ียง

ริ ต รักชาติ ปลาน้าจืดเพอ่ื ผลิตปลาน้าจืดประสบ ๒ ๑ ๑๑๓
หากษตั ริย์ มี ความสาเร็จมากข้ึน

นรู้ อยู่อย่าง

มั่ น ใ น ก า ร

หน่วยท่ี ช่ือหน่วยการเรียนรู้ แผนการจดั การเรียนรู้ท่ี ผลการเร

ทางาน รักคว

มีจิตสาธารณะ

๑๒. เร่ือง การประเมินผล ๑๒. การประเมินผลในการ ๑ ๒ . ป ร ะ

ในการเล้ียงปลาน้าจืด เล้ียงปลาน้าจืด ป ฏิ บัติ ง า น ใ น

เพอื่ ผลิตปลาน้าจืด ปลาน้ าจืดเพ่ือ

จืดได้

รวม เวลา / คะแนน หน่วยการเรียน

สอบวดั ผลกลางภาคเรียน

สอบวดั ผลปลายภาคเรียน

รวมเวลาเรียน / คะแนน ตลอดภาคเรียน

หมายเหต.ุ ...เวลาเรียน ๑ ชวั่ โมง / สปั ดาห์ = ๐.๕ หน่วยกิต เวลาเรียน ๒ ชว่ั โมง / สปั ดา
เวลาเรียน ๓ ชว่ั โมง / สปั ดาห์ = ๑.๕ หน่วยกิต เวลาเรียน 4 ชว่ั โมง / สปั ดาห์

รียนรู้ สาระสาคญั เวลา น้าหนกั คะแนน
(ชม.) K A P รวม

วามเป็ นไทย

ะ

ะ เ มิ น ผ ล - การประเมินผลในการการเล้ียงปลา

นการเล้ียง น้ าจืดจะช่วยให้ผูเ้ ล้ียงทราบ จุดดี ๒ ๑ ๑๑๓
อผลิตปลาน้า จดุ เสียของการเล้ียงปลาน้าจืดนาไปสู่

การพฒั นาการผลิตปลาน้าจดื ต่อไป

๗๘ ๒๙ ๑๒ ๓๙ ๘๐

๑ - - - ๑๐

๑ - - - ๑๐

๘๐ - - - ๑๐๐

าห์ = ๑.๐ หน่วยกิต
ห = ๒.๐ หน่วยกิต

เกณฑ์การวัดและประเมนิ ผล

อตั ราส่วนคะแนน หน่วยการเรียน : กลางภาคเรียน : ปลายภาคเรียน = ๘๐ : ๑๐: ๑๐

รายละเอียดของการใหค้ ะแนน

๑.๑ คะแนนเกบ็ ระหวา่ งภาคเรียน

ช้ินงาน ๒๐ คะแนน

ปฏิบตั ิงาน ๕๐ คะแนน

สอบเก็บคะแนน ๑๐ คะแนน

๑.๒ คะแนนสอบกลางภาค ๑๐ คะแนน

๑.๓ คะแนนสอบปลายภาค ๑๐ คะแนน

รวม ๑๐๐ คะแนน

คดิ ระดับผลการเรียน ไดค้ ะแนน 0 - ๔๙ คะแนน
ระดบั ผลการเรียน ๐ ไดค้ ะแนน ๕0 - ๕๔ คะแนน
ระดบั ผลการเรียน ๑ ไดค้ ะแนน ๕๕- ๕๙ คะแนน
ระดบั ผลการเรียน ๑.๕ ไดค้ ะแนน ๖0 - ๖๔ คะแนน
ระดบั ผลการเรียน ๒ ไดค้ ะแนน ๖๕ - ๖๕ คะแนน
ระดบั ผลการเรียน ๒.๕ ไดค้ ะแนน ๗๐ – ๗๔ คะแนน
ระดบั ผลการเรียน ๓ ไดค้ ะแนน ๗๕ - ๗๕ คะแนน
ระดบั ผลการเรียน ๓.๕ ไดค้ ะแนน ๙0 - ๑๐๐ คะแนน
ระดบั ผลการเรียน ๔

แหล่งเรียนรู้

แหล่งเรียนรู้ในช้นั เรียน
แหล่งเรียนรู้บอ่ น้าเล้ียงปลาน้าจืดโรงเรียนราชประชานุเคราะห4์ 7 จงั หวดั เพชรบรุ ี
แหล่งเรียนรู้บ่อน้าเล้ียงปลาน้าจดื ของเกษตรกรในทอ้ งถ่ิน
แหล่งเรียนรู้ในหอ้ งสืบคน้ ขอ้ มูล

แหล่งเรียนรูท้ างอินเทอร์เน็ต