Marenor presentation english

The Arctic Seafood!
Asian Brand collection 2019/2020
E
N N
VÄLKOMMEN TILL
V
E A
P
ÄL
N N
P
V
M
IO
K
R
O
R
E
E
M
E
S
S
R
M
EN
H
AV MERHAVS OCH LYSEKILS PRODUKT-
LYSEKILS PRODUKT- SORTIMENT
SORTIMENT
EN
T
EN
AV
TA
TA
S
O
T
T
I
L
I
C
L
O
H


!
Marenor is one of the leading seafood suppliers in the Nordics. Safety, knowledge and care are values that we take pride in engaging. They permeate throughout everything that we do, from our sustainable fishing practices and great-tasting seafood products to customer relationships and social responsibility. We deliver our great-tasting products throughout the Nordics, Europe and even further to continents all over the world.
Your get a hing of our business when you look closer at the name, “MARENOR”, “Mare” is the Latin name for Sea. “Nor” signals our Nordic origin, The Nordic sea.
Here is where it all begins!
In partnership with the sea
与海海合作
Marenor是北北欧地区主要的海海鲜供应商之⼀一。 安全，知识和关怀是 值得我们引以为豪的价值观。 它们渗透到我们所做的⼀一切，从我们 的可持续捕⻥鱼做法和品尝海海鲜产品到客户关系和社会责任。 我们在 北北欧，欧洲以及世界各地的⼤大陆提供品尝美味的产品。
当您看到更更接近的名称，“MARENOR”，“Mare”是“海海”的拉丁名 字，您就可以得到我们业务的关键。 “也不不”表示我们的北北欧起源北北 欧海海。
这⾥里里是⼀一切开始!


Experience with seafood since 1867!
1867年年以来的海海鲜体验!
History: Then, Now and tomorrow!
It started in the last century when Hugo Hallgren started the Herring production in Gothenburg Sweden under the name Hallgrens Konserfabrik. In 2004 Domstein AB bought Bovik's Konservfabrik that was founded in 1892 by Alfred and Otta Bovik from Lysekil, and in 2012 Fram Foods AB was incorporated in Domstein AB to optimise the product range and production efficiency.
In the end of 2014 it was bought by Lofoten AS in Norway and Domstein became MARENOR.
Bovik's Konservfabrik 1892.
历史:那么，现在和明天!
从上世纪开始，⾬雨果·哈尔格伦(Hugo Hallgren)在瑞典哥德堡 (Gothenburg Sweden)开始⽣生产鲱⻥鱼，名叫Hallgrens Konserfabrik。 Domstein AB于2004年年从Lysekil的Alfred和Otta Bovik 购买了了Bovik的Konservfabrik，并于2012年年在Domstein AB注册成⽴立， 以优化产品范围和⽣生产效率。
在2014年年底，它由挪威的Lofoten AS收购，Domstein成为MARENOR。
Marenor Kungshamn 2017


From the SEA to the Plate with experience of more then 150 years!


TORSK
1001754 Torsktärningar av filé
Krokfångad styckfryst ca 3g
5,0 kg
1001755 Torskfilé
Krokfångad handfileterad 130–160g 5,0 kg
1001757 Torskloins
Ryggfilé krokfångad handfileterad 130–180g 5,0 kg
1001759 Torskloins
Ryggfilé krokfångad handfileterad 200–250g 5,0 kg
1001760 Torskloins
Ryggfilébitar handfileterad 50–80g
5,0 kg
1001765 Torskloins med skinn
Krokfångad handfileterad 170–220g 5,0 kg
1001766 Torskfilé utan skinn
Mittstycke rimmad 150–180g 5,0 kg
SEJ
1001738 Sejfilétärningar
Styckfrysta ca 3g
5,0 kg
1001740 Sej ryggfilé
Styckfryst 60–100g 5,0 kg
1001741 Sej ryggfilé
Styckfryst 120–160g 5,0 kg
1001715 Sejfilé
Gratängstav ca 330 g
8,9 kg
KOLJA
1001736 Koljafilé
Krokfångad styckfryst handfileterad 130–160g 5,0 kg
1001737 Koljaloins
Ryggfilé krokfångad styckfryst handfileterad 110–140g 5,0 kg
OPANERAT OCH PANERAT


ALASKA POLLOCK
1001711 Filétärningar
Styckfrysta ca vikt 8 g 20 mm
5,0 kg
1001716 Gratängblock
18 st à 610 g 11,0 kg 5,0kg
SILL
1001769 Sillflundra
Dubbellagd 60–110g 5,0 kg
1001770 Sillflundra med persilja
Dubbellagd 60–110g 5,0 kg
1001771 Sillflundra
Enkel 30–70g 5,0 kg
1001772 Sillflundra
Rullad Styckfryst 30–70g 5,0 kg
LAX
1001732 Laxfilétärningar
Styckfrysta ca 3g
5,0 kg
1001734 Lax- och sejfilé- tärningar
Styckfrysta ca 3g
5,0 kg
SILL, PANERAT
1001773 Sillflundra
Dubbellagd 80 – 140 g 5,0 kg
1001774 Sillflundra
Med dill, ugnspanerad 70–130g 5,0 kg
RÖDSPÄTTA, PANERAT
1001790 Rödspätta
140–160g 5,0 kg
SILL | LUTFISK | ROM GRATÄNGER FÖRSTEKT OPANERAT/PANERAT


TORSK
1001758 Torskburgare
Krokfångad KRAV
Rund
ca 70–75g 5,0 kg
1001761 Torskburgare
Rund ca 80g 5,0 kg
1001762 Torskfilé
Sprödbakad ca 150 g
5,1 kg
1001763 Torskfilé Crispy
Krokfångad KRAV
ca50 g
5,0 kg
1001764 Torskpanett
Krokfångad KRAV
ca 50g
5,0 kg
1002247 Torskpanett
Panerad 50g
5,0 kg
SILL
1001730 Saltsill
Enkel 70–125g 5,0 kg
1001775 Sillflundra
Dubbellagd 80–130g 5,0 kg
1001776 Sillflundra
Enkel 60–110g 5,0 kg
SEJ
1001742 Sejfilé med bovetepanad
Gluten/ laktosfri 60 – lO0 g 5,0 kg
1001743 Sejfilé med bovetepanad
Gluten/ laktosfri 90–130g 5,0 kg
1001745 Sejfilé med bovetepanad
Gluten/ laktosfri 130–180g 5,0 kg
1001747 Sej ryggfilé
Marinerad 70–100g 5,0 kg
1001748 Sej ryggfilé marinerad
Ekologisk panad 70–100g 5,0 kg
1001749 Sejpanett
ca 50 g 5,0 kg
1001753 Sejryggfilé
Med örta- gårdspanad 130–160g 5,0 kg
1002610 Sejfilé panerad
80–100g 5,0 kg
1002611 Sejfilé sprödbakad
125 g 5,0 kg
1002249 Sej Crispie
50g 5,0 kg/krt
FÖRSTEKT


GULDLAX
1001777 Guldlaxfriletter
ca 50g 5,0 kg
1001714 Inbakad lax
Med dillsås ca 135g 5,0 kg
1001726 Laxfilénuggets
ca 30g 5,0 kg
ALASKA POLLOCK
1001751 Fisk/Grönsaksburgare
Ekologiska grönsaker och panad 70–75g 5,0 kg
1001752 Fiskburgare
Gluten/ laktosfri ca 70–75g 5,0 kg
1001723 Fiskburgare AP-filé
ca 80g 3,0 kg
1001724 Fiskburgare AP-filé
ca 130g 6,0 kg
1001725 Panett AP-filé
Ekologisk panad
ca 50g 5,0 kg
1002251 Alaska pollockfilé
Sprödbakad 110–140 g 5,0 kg
ALASKA POLLOCK
1002250 Alaska pollockpanett
Ekologisk panad
ca 50g 5,0 kg
HOKI
1002248 Hokipanett
Ekologisk panad 50g
5,0 kg
FISH & CHIPS | FISH BITES | TILLBEHÖR 1001768 Torskfilé
Tempura- panad 200–220g 5,0 kg
1002246 Torskfilé
Tempura/ panko panad 85 –115 g 5,0 kg
1001718 Sejfilé
(Fish & Chips) Tempura- panad
ca 55 g
2,5 kg
1002252 Alaska pollockfilé
Glutenfri tempura- panad 140–160 g 5,0 kg
1001767 Fish Bites Migas
Torsk 20–25g 3,0 kg
1001713 Fish´n Chipsstrutar
500 st
LAX
SILL | LUTFISK | ROM GRATÄNGER FÖRSTEKT OPANERAT/PANERAT


ALASKA POLLOCK
1001712 Fisk med mandel
Portion ca 160g 5,12 kg
Mandelflarn i sluten påse medföljer, strö över fisken innan tillagning.
1001719 Fiskgratäng Bordelaise
Ekologisk täcke/panad Portion
ca 160g 5,12 kg
1001720 Fiskgratäng Bordelaise
Ekologisk täcke/panad ca 400g 5,2kg
1002253 Fisk med mandeltäcke
Portion 160 g 5,12 kg
ALASKA POLLOCK, STORGRATÄNG, HALV GASTRO
1001728 Fiskpudding
ca 2,4 kg 7,2kg
SILL, STORGRATÄNG, HALV GASTRO
1001731 Jansons Frestelse
ca 2,2 kg 6,6 kg
LAX, STORGRATÄNG, HALV GASTRO
1001729 Laxpudding
ca 1,8 kg 5,4 kg
GRATÄNGER OCH STORGRATÄNGER


SILL | LUTFISK | ROM GRATÄNGER FÖRSTEKT OPANERAT/PANERAT


Ingen tvekan om var den godaste sillen kommer ifrån
Den kommer från Lysekils i Bohuslän
Det har den gjort ända sen 1867 när Hugo Hallgren startade sin konservfabrik i Lysekil. Hugos affärs- sinne och osvikliga känsla för god smak och kvalitet är det som ligger till grund för det som Lysekils sill har att erbjuda idag.
Sillen som används av Lysekils är MSC-märkt och fiskas ur säkra be- stånd i Norska havet. I den moderna produktions anläggningen i Lysekil förädlas sillen till ett brett sortiment av förstklassiga produkter som är uppskattade både i restaurang världen och på de svenska hemmens matbord. Till påsk, midsommar, jul och alla andra tider på året.


SILL
LYSEKILS – SILL, LUTFISK, KAVIAR OCH ROM MATJESILL
1001820 Inlagd sill, hink
Sillvikt 1,3 kg 2,7 kg
2,7 kg
1001821 Löksill, hink
Sillvikt 1,3 kg 2,7 kg
2,7 kg
1001822 Senapssill, hink
Sillvikt 1,3 kg 2,6 kg
2,6 kg
1001816 Inlagd sill, glas
Sillvikt 1,65 kg 6×550 g 0,55 kg 3,3 kg
1001817 Löksill, glas
Sillvikt 1,65 kg 6×550 g 0,55 kg 3,3 kg
1001818 Senapssill, glas
Sillvikt 1,58 kg 6×550 g 0,55 kg 3,3 kg
1001827 Kräftsill, hink
Sillvikt 1,25 kg 2,6 kg 2,6 kg
1001828 Brantevikssill, hink
Sillvikt 1,3 kg 2,7 kg
2,7 kg
1001824 Lingonsill, hink
Sillvikt 1,6 kg 2,7 kg
2,7 kg
1001826 Romsill, hink
Sillvikt 1,35 kg 2,7 kg 2,7 kg
1001823 Matjesfiléer, hink
Sillvikt 1,8 kg 2,7 kg
2,7 kg
1001819 Matjessill i bit, glas
Sillvikt 2,15 kg 570 g 3,42 kg
ÖVRIG SILL
1001830 Saltsillfilé utan skinn, hink
Sillvikt 5,0 kg 7,4 kg
7,4 kg
1001833 Restaurangfilé
Sillvikt 3,0 kg 800 g
4,8 kg
1001831 På minuten sill, hink
Sillvikt 4,0 kg 8,0 kg
8,0 kg
1001832 På minuten matjes, hink
Sillvikt 1,6 kg 2,7 kg
2,7 kg
LUTFISK
1001837 Lutfisk
Utan skinn 1000 g
11 kg
1001838 Lutfisk utan skinn i filé
Utan skinn i filé
3,34 kg
20 kg
1001839 Lutfisk av torsk
Utan skinn i filé
3,33 kg
20 kg


KAVIAR OCH ROM
1001783 Tångcaviar, svart
Tråg 0,4 kg 1,6 kg
1001784 Tångcaviar, röd
Tråg 0,4 kg 1,6 kg
1001792 Kaviar, alspånrökt
Tub
300 g 12×300 g 3,6 kg
1001793 Kaviar, alspånrökt
Portionstub 12g 175×12 g 2,1 kg
1001791 Kaviar, alspånrökt
Tråg 400 g 1,6 kg
1001834 Kaviar, rökt
Tub
300 g 18×300 g 5,4 kg
1001835 Kaviar, rökt
Tråg 4×400 g 1,6 kg
1001836 Kaviar, rökt
Tub
190 g 16×190 g 3,04 kg
1001534 Vegetariskt pålägg
Tillverkad av havstång Tub
190 g 16×190 g 3,04 kg
KAVIAR OCH ROM
1001787 Stenbitsrom, röd,
Tråg 400 g 1,6 kg
1001780 Stenbitsrom, röd
Tråg 1000 g 6,0 kg
1001786 Stenbitsrom, svart
Tråg 400 g 1,6 kg
1001779 Stenbitsrom, svart
Tråg 1000 g 6,0 kg
1001785 Stenbit/Sillrom, röd
Tråg 400 g 1,6 kg
SILL | LUTFISK | ROM GRATÄNGER FÖRSTEKT OPANERAT/PANERAT


Fiskens väg från
hav till tallrik!
Marenor har anor ända tillbaka till 1867 och
idag arbetar ca 300 personer med att utveckla vårt breda utbud av kvalitets produkter inom sillkonserver, kaviar, rom, gratänger, panerat förstekt, naturella fileer och tärningar.
Vi har moderna anläggningar i Kungshamn och Varberg. Alla anläggningarna håller självklart högsta livsmedelsstandard och är miijömässigt hållbara. Våra fabriker är kvalitetscertifierade enligt FSSC22000 och 1S014001. Dessa system innehåller metodik för att säkra livsmedlets kvalitet genom hela tillverkningsprocessen och vidare till nästa aktör i distributionskedjan. Produktionskapa- citeten ligger på över 12000 ton förädlade varor per år. Vi är också certifierade för KRAV/ekologiskt, MSC och ASC.
Fulländad torsk av hög kvalité
Krokfångad och handfiléterad torsk från Barents Hav. Fisken djupfryses pre rigor (inom 60 minuter) efter fångst.
• Selektiv fiskemetod som ger mindre bifångster • Mindre belastning för havsmiljön
• Lägre energiförbrukning och CO2-utsläpp
• Kravcertifierade båtar sköter fisket
• Båtens namn och fiskeområde anges på etikettena
Miljömärkning
MSC (Marine Stewardship Council) är en ideell, global organisation som arbetar med problemet med överfiskning. MSC belönar ansvars- fullt fiske med en tydlig blå märkning. Märkningen garanterar att produkten kommer från ett välskött fiske och att den inte bidragit till miljöproblem med överfiskning som följd.
Marenor och Lysekils är godkända återförsäljare av livsmedel märkta med KRAV, som kontrollerar ekologisk odling och produktion. Vi har också ett nära samarbete med KRAV-certifierade producenter.
EU:s märke för ekologiska produkter får användas om livsmedlet innehåller minst 95 procent ekologiskt producerade råvaror.
SILL | LUTFISK | ROM GRATÄNGER FÖRSTEKT OPANERAT/PANERAT