1. RESEPI FISH FILLET SWEET SOUR
Bahan-bahan:
• Ikan kembung/ tenggiri/ salmon*(goreng dgn unsalted butter@minyak)
• Bawang besar
• Bawang putih
• Halia
• Tomato ceri
• Cauliflower
• Brokoli
• Carrot*(potong dadu)
• Daun sup*(racik)
• Unsalted butter
Cara-cara:
1. Blender bawang besar, bawang putih, halia & tomato ceri.
2. Panaskan unsalted butter & masukkan bahan yang diblender.
3. Tumis sehingga naik bau dan betul-betul masak.
4. Kemudian masukkan carrot dan sedikit air.
5. Bila carrot dah agak empuk masukkan masukkan kesemua sayur & ikan.
Kacau-kacau bagi sayur masak. Siap.
2. RESEPI CHICKEN BUTTERMILK
Bahan-bahan:
• Isi ayam*(goreng)
• Bawang putih*(cincang)
• Bayam
• Kacang peas
• Carrot
• Unsalted butter
• Formula milk
*kalau tak ada susu formula, boleh juga gantikan dengan cream cheese. Susu ibu pun
boleh tapi masukkan masa dah suam ya sebab susu ibu tak boleh kena suhu
tinggi. Kalau bayi 8 bulan ke atas boleh guna susu full cream.
Cara-cara:
1. Panaskan 2 sudu unsalted butter & masukkan bawang putih.
2. Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan kacang peas, carrot & isi ayam
4. Bancuh FM dgn 1/2 cawan air & masukkan ke dalam bahan tumis tadi.
5. Nanti bila dah mendidih masukkan bayam. Tutup api.Siap!
3. RESEPI SUP AYAM
Bahan-bahan
• Isi ayam
• Bawang besar
• Bawang putih
• Sawi
• Kacang peas
• Carrot
• Cauliflower
• Daun sup*(racik)
• Olive oil/ minyak masak
Cara-cara
1. Panaskan 1 sudu minyak.
2. Masukkan bawang besar & bawang putih. Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan isi ayam dan masak sehingga ayam nampak separuh masak.
4. Kemudian masukkan carrot & kacang peas serta 1 cawan air. Masak
sehingga menggelegak.
5. Akhir sekali masukkan sawi, cauliflower & daun sup. Masak hingga
sempurna dan boleh tutup api.Siap.