ENGINEERING DEPARTMENT
Aug . 2021
DAIRY PROCESSING PLANT
PAKTHONGCHAI
ค่าใช้จ่ายในการซ่อมบํารุง ปี 2021
Target Actual 109,648 บาท/149,530 Kg
3.00
1. ซ่อมรถโฟล์คลฟิ คลงั 35,464 บาท
2.50 2. ซ่อมงายกเครือง Stacker ไฟฟ้า 12,314 บาท
G 3.ซีล Buterfy valve โรงนม 11,000 บาท
2.00 O 4. ซ่อมงายกเครือง Stacker ไฟฟ้า 12,314 บาท
O
D 1.70
บาท / KG
1.50
1.16 0.96
1.00 0.94 0.90 1.00
0.73
0.60 0.66
0.37 0.38 0.50
0.50
0.19
0.00
ค่าใช้จ่ายในการผลติ นํา SOFT
Actual Target
9 8.44 8.28 ใชโ้ ซดาไฟลดลง 175 ลิตร (8.3 บาท/ลิตร) G
8 O
7.60 O
D
7 6.70 ใชค้ ลอรีนและโซดาไฟเพิมขึน
6.36 6.31
6 ใชส้ ารส้มและเกลือเพมิ ขึน
บาท/ ิคว
5 5 5 5 4.905 4.845 5 5 5 5 5 5 5 5
4
3
2
1
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Total
UTILITY SHORT SUPPLY 2021
Actual Target
98 G
O
8 O
D
7
6
ค ัรง54
4
32 1 1 Gen โรงนมสตารท์ ไมต่ ิด
0
2
1 000
0
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Total
ค ัรง ข้อร้องเรียน ระบบผลติ นํา
Actual Target
6
55
4
33
2
1 11
0 00000
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Total
ประสิทธภิ าพหม้อไอนํา ปี 2564
Actual Target เฉลียปี 2564 3.50
4.00 3.70 3.60 3.71 3.64
3.50 3.40 3.40
3.00 3.19 3.34
2.50
2.00 2.89 3.00 2.89 3.00 2.90
1.50
LITER / KG 1.00
0.50
0.00
MTC ปี 2564
Actual Target
5
4
3
ค ัรง 2
1
00000000 0
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Total
จํานวนขอ้ เสนอแนะเพอื การปรบั ปรงุ
(KAIZEN)
Actual Target
36
32
28 26
เ ืรอง 24 22 20 19.28
20 17
15
20 18
16
12
12
8
4
0000
0
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
จํานวนขอ้ เสนอแนะทดี ําเนนิ การแลว้ เสร็จ
กาํ ลังดาํ เนินการ ดาํ เนินการแล้ว จาํ นวน Kaizen 82
77
90
5
80
70
60
เ ืรอง 50
40
30
20 9 15 15 12 10 8 7
10 09 17 16
15 15 6 11 19
0 0 0 15 1
คะแนนความพงึ พอใจ (งานซ่อม)
โอม เจ หมู เอ๋ Target
100% 90.0% 91.6% 90.6% 90.8%
95%
90%
85%
80%
75%
70%
65%
60%
55%
50%
เครืองจักรหยดุ นอกแผน (เวลาซ่อมต่อครัง)
( MACHINE BREAKDOWN )
2500
1.เครืองผลติ นําแขง็ หยุด 1,920 นาที
2.เครืองปรับอากาศ Slice หยดุ 180 นาที
2000 3.เครืองเรียงชีส หยุด 120 นาที 1,920
1500 4.เครืองติดสตกิ เกอร์เชดด้าก้อน หยดุ 90 นาที
1000
G
O
O
500 D
0 45 0 60 240 180 60
0 45
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SEP OCT NOV DEC
ความไม่พร้อมของการเบิกจ่ายอะไหล่
5
Actual Target
4
3
2 1. Compressor เครืองผลติ นําแขง็
11 11
0 00000
อตั ราการปิ ดใบแจ้งงาน (กาํ หนดเสร็จ)
ดาํ เนินการแลว้ จาํ นวนใบสงั งาน
220 206
180
200
180
160
140
120
100
80
60 34 35 34
34 34 31
40 33 14 19 19 18
20 32
0 13 14 16 6
สอบเทยี บเครืองมือวดั ตรงตามแผน
120 Actual Target 100
100100 100100
100100
100
80
%60
40
20
0 NA NA NA NA NA NA NA NA
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SEP OCT NOV DEC
การ MAINTENANCE เป็ นไปตามแผนงาน
Actual Target
100.0 100.0 99.2 100.0 100.0 100.0 100.0
98.0 99.1
98.2
98
96.0
94.0
92.0
%90.0
88.0
86.0
84.0
82.0
80.0
JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SEP OCT NOV DEC
การดําเนนิ งานโครงการเป็ นไปตามแผน
100% Actual Target
90%
80% ตดิ ตงั Hoist ยกตะกร้ารีทอร์ท
70% ตดิ ตงั ไลน์ล้างกระป๋ อง 160 ml
60% ตดิ ตงั Auto Valve Milk Cooling Tank
50%
40%
30%
20%
10%
0%
คะแนนการวัดผล
ความสามารถในตาํ แหน่งหน้าทรี ับผิดชอบ
105%
100% 100% 100%
100% OPL.ขนั ตอนการตงั คา่ ระยะ
95% 90% การตรวจบั ของ
Photo sensor
90% จบั แผน่ สลิปเครืองเรียงชีส
85%
80%
75%
70%
65%
60%
Jan-21 Feb-21 Mar-21 Apr-21 May-21 Jun-21 Jul-21 Aug-21 Sep-21 Oct-21 Nov-21 Dec-21
อนุสรณ์ ทวี ไชยวฒั น์ สุกนตธ์ ีร์ Target