คู่มือนักศึกษาใหม่ระดับปริญญาตรี ปีการศึกษา 2565 คณะการจัดการธุรกิจอาหาร

สารบัญั

ระดัับปริญิ ญาตรีี “การจััดการธุุรกิจิ อาหาร”

หน้้า หน้้า
ส่ว่ นที่่� 1: สถาบัันเรา “พีี ไอ เอ็็ม (PIM)” ส่่วนที่�่ 4 : รอบรู้้� “พีี ไอ เอ็็ม (PIM)” 4-1
1-1 ที่่ต�ั้ง� และการเดิินทาง 4-2
พีี ไอ เอ็ม็ (PIM) 1-2 รอบบ้า้ น PIM : แจ้้งวััฒนะ 4-4
ตราสัญั ลักั ษณ์์ 1-3 อาคาร ห้อ้ งเรียี น ห้้องปฏิบิ ััติกิ าร 4-5
สีปี ระจำสถาบััน 1-3 ปฏิิทินิ การศึกึ ษาและรูปู แบบการเรียี น 4-11
ดอกไม้้ประจำสถาบันั 1-3 เทคโนโลยีแี ละระบบสนัับสนุนุ นัักศึกึ ษา 4-12
ปรััชญา 1-4 - Single Sign-On 4-12
วิสิ ััยทัศั น์์ 1-4 - PIM Application 4-13
พันั ธกิจิ 1-4 - PIM CONNECT (PIM Line Official) 4-15
เอกลักั ษณ์ส์ ถาบััน 1-4 - Wi-Fi PIMHotspot 4-16
อัตั ลักั ษณ์น์ ักั ศึกึ ษา 1-5 - e-mail 4-17
คณะวิชิ า สำนักั วิทิ ยาลััยในสถาบันั 1-6 - Office 365 4-18
เพลงสถาบััน 1-8 บััตรนักั ศึกึ ษา 4-19

ส่่วนที่�่ 2 : รู้จ�้ ักั สำำ�นักั การศึึกษาทั่่�วไป 2-1 การแต่ง่ กาย 4-20
2-2 เมื่อ่� มาเรียี นที่่� PIM 4-21
ปรัชั ญา 2-2 - ดูตู ารางเรียี น 4-21
วิสิ ัยั ทััศน์์ 2-2 - ตารางหน้้าห้อ้ งเรียี น 4-22
พัันธกิจิ 2-2 - การยืืนยัันการเข้า้ เรีียน 4-23
สััญลักั ษณ์แ์ ละสีปี ระจำสำนักั 2-3 - PIM e-Learning 4-24
บทบาทหน้า้ ที่่� 2-4 - PIM MOOC 4-25
โครงการ PIM 3L: Lifelong Learner Building your 2-6 - เตรียี มตัวั อย่่างไรเมื่อ�่ ไปฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิิ 4-26
Future Skills 2-8 แหล่่งเรียี นรู้�นอกห้อ้ งเรีียน 4-27
ศููนย์์พัฒั นาทักั ษะและภาษา - ห้อ้ งสมุุด PIM และแหล่ง่ เรีียนรู้�ออนไลน์์ 4-27
ศููนย์์รับั รองคุุณวุุฒิิวิชิ าชีีพอุุตสาหกรรมดิจิ ิทิ ััล

ส่ว่ นที่�่ 3 : คณะเรา - วารสารวิชิ าการ 4-30
“การจััดการธุุรกิิจอาหาร” 3-1 ใกล้ส้ อบแล้ว้ ..ต้้องทำอย่่างไร 4-31
3-2 เกรดออกแล้ว้ 4-33
ปรััชญา ปณิธิ าน วิสิ ััยทััศน์์ และพันั ธกิจิ คณะ 3-3 มีปี ัญั หา..ปรึกึ ษาใคร 4-34
สัญั ลัักษณ์์ และสีปี ระจำคณะ 3-3 - อาจารย์์ที่่ป� รึึกษา 4-34
หลัักสููตร / สาขาวิิชาที่่�เปิิดสอน 3-4 - CCDS 4-35
การเข้า้ ถึงึ ข้้อมููลคณะ 3-5 - Smile Center 4-36
3-11 - Friends Care PIM 4-36
- หลักั สูตู รบริิหารธุรุ กิิจบััณฑิิต 3-16 เข้า้ ภาคเรียี นใหม่่ต้้องทำอย่่างไร 4-37
สาขาวิิชาการจััดการธุรุ กิิจอาหาร - ลงทะเบียี นเรียี น 4-37
- หลักั สููตรบริิหารธุรุ กิิจบััณฑิิต - ชำระค่่าเล่า่ เรีียนและค่่าธรรมเนียี มต่า่ งๆ 4-38
สาขาวิิชาการจััดการธุรุ กิจิ อาหาร (ต่่อเนื่�่อง) เรียี นดีี ประพฤติิดีี มีีทุนุ 4-39
- หลัักสูตู รบริหิ ารธุุรกิจิ บัณั ฑิิต วิินัยั นัักศึึกษา 4-40
สาขาวิิชาการจััดการธุรุ กิิจภััตตาคาร

ชมรมและกิจิ กรรมต่่างๆ 4-41
สวััสดิกิ ารนักั ศึกึ ษา 4-42
การลาพัักการศึกึ ษา และการรัักษาสถานภาพนักั ศึกึ ษา 4-44
ทำอย่า่ งไรให้ไ้ ด้เ้ กีียรตินิ ิยิ ม 4-45
ทำอย่่างไร..ไม่่ Retire 4-46
ระบบต่า่ งๆ ที่่�เกี่ย� วข้้องกับั นักั ศึกึ ษา 4-47
ชิิลล์์ ฟิิน ช๊๊อป ก๊อ๊ ปปี้้� รีีแลคซ์์ หอพักั 4-49
ช่่องทางสื่อ่� สาร .. บริิการนัักศึกึ ษา 4-53

ส่ว่ นที่�่ 1

สถาบัันเรา “พีี ไอ เอ็ม็ (PIM)”

1-1

สถาบัันเรา สถาบันั การจััดการปัญั ญาภิิวััฒน์์ หรืือ พีไี อเอ็ม็ (PIM) เป็น็
สถาบัันอุุดมศึึกษาที่่�ได้้รัับการสนัับสนุุนในการจััดตั้ �งจากบริิษััทซีีพีี
“พีี ไอ เอ็็ม (PIM)” ออลล์์ จำกัดั (มหาชน) ในเครืือเจริญิ โภคภัณั ฑ์์ โดยได้ร้ ับั การรับั รอง
จากกระทรวงการอุุดมศึึกษา วิทิ ยาศาสตร์์ วิจิ ััยและนวััตกรรม เพื่อ�่
ให้้ปริิญญาในระดัับปริิญญาตรีี ปริิญญาโท และปริิญญาเอก ซึ่�ง
จััดการเรียี นการสอนทั้้�งภาคภาษาไทย ภาษาจีนี และภาษาอัังกฤษ

ในฐานะที่่ส� ถาบันั การจัดั การปัญั ญาภิวิ ัฒั น์เ์ ป็น็ มหาวิทิ ยาลัยั แห่ง่
องค์ก์ รธุรุ กิจิ (Corporate University) ที่่ม� ีีการเรียี นการสอนแบบ
Work-based Education จึงึ แตกต่า่ งด้ว้ ยความเป็น็ เลิศิ ทางวิชิ าการ
มุ่ง่� เน้น้ ให้น้ ักั ศึกึ ษาเรียี นรู้�้ จากการฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิงิ านจริงิ กับั กลุ่ม่� ธุรุ กิจิ
ซีพี ีี ออลล์์ เครือื ซีพี ีี และพันั ธมิิตรทางธุรุ กิิจ เพื่่อ� ให้้นักั ศึกึ ษาได้้
รัับประสบการณ์์ในการทำงานจนเกิิดความเชี่�่ยวชาญ ดัังนั้้�น
บััณฑิิตพีีไอเอ็็มจึึงเป็็นบุุคลากรคุุณภาพผู้้�มีีความรู้้�ทางวิิชาการและ
มีคี วามพร้อ้ มในการปฏิิบัตั ิงิ านอย่า่ งมืืออาชีพี

ปัจั จุบุ ันั PIM (พีไี อเอ็ม็ ) มีกี ารจัดั การศึกึ ษาในสถานที่่ต� ่า่ ง ๆ คืือ

1. สถาบันั การจัดั การปัญั ญาภิวิ ัฒั น์์ แจ้ง้ วัฒั นะ จ.นนทบุุรีี (PIM)
ตั้�งอยู่่�บนถนนแจ้้งวััฒนะ (ฝั่�งขาออกมุ่�งหน้้าห้้าแยกปากเกร็็ด)
โดยตั้�งอยู่�เลขที่่� 85/1 หมู่� 2 ถนนแจ้้งวััฒนะ ต.บางตลาด
อ.ปากเกร็ด็ จ.นนทบุรุ ีี 11120

2. สถาบัันการจััดการปััญญาภิิวััฒน์์ วิิทยาเขตอีีอีีซีี จ.ชลบุุรีี
(PIM-EEC)
ตั้ง� อยู่�เลขที่่� 1 หมู่� 7 ต.นาจอมเทีียน อ.สัตั หีบี จ.ชลบุรุ ีี 20250

นอกจากนี้้ส� ถาบัันยังั มีีสถานที่่�เพื่่�อใช้ใ้ นการเรียี นรู้� 12 แห่ง่ ดัังนี้้�

ภาคเหนืือ เชีียงใหม่่ ลำปาง

ภาคตะวัันออกเฉียี งเหนืือ ขอนแก่น่ นครราชสีีมา อุุดรธานีี

ภาคกลาง พระนครศรีอี ยุธุ ยา นครสวรรค์์
สมุุทรปราการ เพชรบุรุ ีี

ภาคตะวันั ออก ชลบุุรีี

ภาคใต้้ สงขลา สุรุ าษฎร์ธ์ านีี

1-2

ตราสัญั ลักั ษณ์์ ช่่อมะกอก โล่่ ริิบบิ้้�น
สีีประจำ�ำ สถาบััน หมายถึงึ ความมีชี ัยั ชนะเหนืือสิ่ง� อื่�่นใด
ดอกไม้้ประจำำ�สถาบััน มงกุฎุ
หมายถึึง การศึกึ ษาแสดงถึึงความสำเร็็จอย่่างสููงสุดุ และยิ่�งใหญ่่
สีีเขียี ว/เหลือื งทอง
หมายถึึง ความเป็็นเลิศิ ทางวิิชาการ และความถึึงพร้อ้ มด้ว้ ย
คุุณธรรม เป็็นหนทางแห่ง่ ความเจริญิ รุ่�งเรืืองในชีวี ิติ
ชื่่�อสถาบันั
มีชี ื่อ่� สถาบัันภาษาอัังกฤษ และตัวั ย่อ่ อยู่�ในโล่่
ส่ว่ นชื่อ�่ สถาบันั ภาษาไทยอยู่�ในริิบบิ้้น�

สีีเขียี ว
หมายถึึง ความเจริิญรุ่�งเรืือง ความงอกงาม ความสมบููรณ์์
สีีเหลือื งทอง
หมายถึึง ความเป็น็ เลิศิ ทางวิชิ าการและถึึงพร้อ้ มด้ว้ ยคุุณธรรม
สีีประจำ�ำ สถาบันั
หมายถึึง ความเป็น็ เลิศิ ทางวิชิ าการและความถึงึ พร้้อมด้ว้ ย
คุณุ ธรรมเป็็นหนทางแห่่งความเจริญิ รุ่�งเรืืองในชีีวิติ

ดอกบััวมังั คลอุุบล (มััง-คะ-ละ-อุุบล)
ซึ่ง� เปรีียบเสมืือนตัวั แทนของ
1. ความเพียี รพยายาม
2. ความอดทน
3. ความสำเร็็จอัันงดงาม

1-3

ปรัชั ญา

"การศึกึ ษาคือื บ่อ่ เกิิดแห่ง่ ภููมิิปัญั ญา"
(Education is the Matrix of Intellect)

วิสิ ััยทัศั น์์

“สร้า้ งมือื อาชีีพด้้วยการเรีียนรู้�้จากประสบการณ์์จริงิ ”
(Creating Professionals through Work-based Education)

พันั ธกิจิ

“มหาวิทิ ยาลัยั แห่ง่ องค์ก์ รธุรุ กิจิ (Corporate University)”

1. สร้้างคนที่่�มีีคุุณภาพและตรงกับั ความต้อ้ งการของภาคธุรุ กิิจ สัังคมและประชาคมโลก โดย
เน้้นการเรียี นรู้�จากประสบการณ์จ์ ริงิ (Work-based Education)

2. ผสมผสานองค์์ความรู้�เชิิงวิิชาการและองค์์กรธุุรกิิจเพื่่�อการจััดการเรีียนการสอน การวิิจััย
การบริิการวิชิ าการ และทำนุุบำรุงุ ศิลิ ปะวััฒนธรรม (Combination of Academic and
Professional Expertise)

3. สร้า้ งเครืือข่า่ ยความร่ว่ มมืือ เพื่อ�่ พัฒั นาองค์ค์ วามรู้�และส่ง่ เสริมิ นวัตั กรรม (Collaborative
Networking)

4. พััฒนาองค์์กรที่่�พร้้อมรัับความเปลี่�ยนแปลง และมีีระบบการบริิหารจััดการที่่�ดีี
(Transformative Organization & Good Governance)

เอกลักั ษณ์ส์ ถาบันั

การเป็น็ Corporate University บนพื้้น� ฐานของการจัดั การศึกึ ษาแบบ Work-based
Education ประกอบด้้วย

1. การสอนโดยมือื อาชีพี (Work-based Teaching) เป็น็ การเรียี นภาคทฤษฎีคี วบคู่่�กับั การ
เรียี นรู้�จากกรณีศี ึกึ ษา จากผู้ป�้ ฏิบิ ัตั ิงิ านจริงิ ในองค์ก์ ร เพื่อ�่ เตรียี มความพร้อ้ มที่่จ� ะฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิจิ ริงิ

2. การเรียี นรู้�้ จากการปฏิบิ ัตั ิิ (Work-based Learning) เป็น็ การเรียี นรู้�โดยการลงมืือปฏิบิ ัตั ิิ
งานจริงิ ที่่ม� ีกี ารจัดั วางโปรแกรมครูฝู ึกึ และมีรี ะบบการติดิ ตามประเมินิ อย่า่ งเป็น็ ระบบตาม
วิิชาชีีพของหลัักสููตร เพื่�่อทำให้้มีกี ารบููรณาการระหว่า่ งทฤษฎีีกับั ภาคปฏิบิ ััติอิ ย่่างแท้จ้ ริิง

3. การวิจิ ัยั สู่น� วัตั กรรม (Work-based Researching) เป็น็ การศึกึ ษาวิจิ ัยั ของคณาจารย์์
จากปัญั หาวิจิ ัยั จริงิ ในองค์ก์ รที่่น� ำผลการวิจิ ัยั ไปใช้ป้ ฏิบิ ัตั ิไิ ด้โ้ ดยตรง และนำองค์ค์ วามรู้�ใหม่ๆ่
กลัับมาสู่�การเรีียนการสอนในห้อ้ งเรียี น

4. มหาวิทิ ยาลัยั แห่่งการสร้า้ งเครือื ข่่าย (Networking University) เป็น็ การสร้า้ งเครืือข่า่ ย
ความร่ว่ มมืือกับั สถาบันั การศึึกษา ภาครัฐั และเอกชน ทั้้�งในและต่า่ งประเทศเพื่่�อสร้า้ งการ
มีีส่่วนร่ว่ มในกระบวนการสอน การเรีียนรู้�จากการปฏิิบััติงิ าน และการวิิจัยั สู่�นวััตกรรม

1-4

อัตั ลักั ษณ์น์ ักั ศึึกษา PIM

“READY to WORK”

เรีียนเป็น็

1. มีีความใฝ่่รู้� ใฝ่่เรีียน สามารถแสวงหาความรู้�ได้ด้ ้้วยตัวั เอง
2. มีคี วามรอบรู้้�และบููรณาการในศาสตร์ส์ าขาวิิชาที่่เ� กี่�ยวข้อ้ ง
3. สามารถนำเครื่อ�่ งมืือ หรืือ เทคโนโลยีมี าใช้ง้ านได้อ้ ย่่างเหมาะสมกับั ผลลัพั ธ์์ที่่�ต้อ้ งการ

(ตามศาสตร์ข์ องตัวั เอง)
4. สามารถเข้้าถึึงแหล่ง่ ข้้อมูลู ข่า่ วสารและเลืือกใช้ข้ ้้อมููลความรู้้�ต่า่ งๆ ได้อ้ ย่่างเหมาะสม

คิดิ เป็น็

1. มีคี วามสามารถในการคิดิ วิเิ คราะห์์ (Analytical Thinking) การคิดิ วิพิ ากษ์์ (Critical Thinking)
การคิดิ เชิิงสังั เคราะห์์ (Synthesis Thinking) การคิดิ เชิิงนวัตั กรรม (Innovative Thinking)

2. กล้า้ คิดิ และสามารถผลักั ดันั ความคิดิ และแรงบันั ดาลใจของตนให้ก้ ่อ่ เกิดิ เป็น็ ผลงานตามศาสตร์์
หรืือผลงานเชิิงนวัตั กรรมต่่างๆ ได้้

3. มีแี นวคิิดการบริิหารจััดการอย่า่ งผู้ป้� ระกอบการ

ทำำ�งานเป็น็

1. มีกี ารทำงานข้้ามสายงานและสามารถจูงู ใจผู้้�อื่น� เพื่่อ� ให้้บรรลุเุ ป้้าหมาย
2. มีีทัักษะในกรสื่�่อสารหลากภาษา ทั้้�งการฟััง การอ่่าน การเขีียน การพููด การแปลความ

การเลืือกช่่องทางและเครื่่อ� งมืือในการสื่่�อสาร
3. มีกี ารตััดสิินใจและรัับผิิดชอบต่่อผลที่่เ� กิดิ ขึ้น�
4. สามารถสร้้างความพอใจระหว่า่ งสุขุ ภาพ การเรีียน ชีวี ิติ ส่่วนตััว ความสัมั พันั ธ์์กับั บุุคคลอื่่น�

เน้้นวัฒั นธรรม

1. สืืบสานวัฒั นธรรมไทย
2. ความสามารถในการปรับั ตััวเข้า้ กับั สภาพแวดล้้อมขององค์ก์ รได้้

รักั ความถููกต้้อง

1. ยึึดมั่่�นในจรรยาบรรณวิชิ าชีีพหรืือจรรยาบรรณในการดำเนินิ ธุรุ กิิจ
2. ยืืนหยััดปกป้้องในความถููกต้้อง
3. เคารพและชื่�่นชมต่่อความดีีงามของผู้้�อื่�น

1-5

คณะวิชิ าใน PIM ชื่่อ� ย่่อ สถานที่่เ� รีียน
หลักั สููตร
คณะ หลักั สููตร แจ้้งวัฒั นะ วิิทยาเขต เครือื ข่่าย
GE EEC Internet
จััดการเรีียนการสอนในหมวดวิชิ าศึกึ ษาทั่่ว� ไป
สำหรับั นัักศึกึ ษาระดับั ปริญิ ญาตรีีทุุกหลักั สููตร
1) กลุ่�มวิชิ าภาษาไทย
2) กลุ่�มวิชิ าภาษาอังั กฤษ
3) กลุ่�มวิชิ าภาษาจีนี
4) กลุ่�มวิิชามนุษุ ยศาสตร์์และสัังคมศาสตร์์
5) กลุ่�มวิชิ าวิิทยาศาสตร์แ์ ละคณิิตศาสตร์์

หลัักสููตรระดับั ปริญิ ญาตรีี

การจัดั การธุรุ กิจิ การค้า้ สมัยั ใหม่่ MTM -
-
การจััดการธุรุ กิจิ การค้้าสมัยั ใหม่่ (ต่่อเนื่�อ่ ง) CMTM
-
การจัดั การธุรุ กิจิ การค้า้ สมัยั ใหม่่ IMM -
(ระบบการศึกึ ษาทางไกลทางอินิ เทอร์เ์ น็ต็ ) CIMM - -
การจััดการธุรุ กิจิ การค้า้ สมััยใหม่่ (ต่อ่ เนื่่�อง)
(ระบบการศึกึ ษาทางไกลทางอินิ เทอร์์เน็ต็ ) -
--
เทคโนโลยีีดิิจิทิ ัลั และสารสนเทศ DIT
-
วิศิ วกรรมคอมพิวิ เตอร์์และปัญั ญาประดิษิ ฐ์์ CAI --
วิิศวกรรมอุุตสาหการและการผลิติ อััจฉริยิ ะ IEM --
--
วิศิ วกรรมการผลิติ ยานยนต์์ AME --
วิิศวกรรมหุ่�นยนต์์และระบบอัตั โนมัตั ิิ RAE --
ภาษาจีีนธุรุ กิิจ BC --

ภาษาญี่่ป� ุ่ �นธุุรกิจิ BJ --

ภาษาอัังกฤษเพื่อ่� การสื่่�อสารทางธุุรกิิจ CEB --
--
การจััดการอสัังหาริิมทรััพย์์และทรัพั ย์ส์ ิินอาคาร RPM --

การบริิหารทรััพยากรมนุษุ ย์์ HROM --
และการจััดการองค์์การ
การจััดการธุุรกิจิ การบินิ AVI
อุุตสาหกรรมการบริกิ ารและการท่่องเที่่ย� ว HTM

วิชิ าเอกการสื่�่อสารองค์ก์ รและแบรนด์์ CB

วิชิ าเอกวารสารศาสตร์์คอนเวอร์เ์ จ้้นและ CJ
สื่�อ่ ดิิจิิทััลสร้า้ งสรรค์์

นวััตกรรมการจััดการเกษตร IAM --

การสอนภาษาจีีน TCL
การสอนภาษาอังั กฤษ ELT - -

1-6

ชื่่�อย่อ่ สถานที่่เ� รีียน
หลัักสููตร
คณะ หลักั สููตร แจ้้งวัฒั นะ วิิทยาเขต เครืือข่่าย
EEC Internet

การจััดการเทคโนโลยีอี ุุตสาหกรรมเกษตร ATM --

การจััดการธุุรกิิจอาหาร FBM -
การจััดการธุรุ กิจิ อาหาร (ต่อ่ เนื่อ�่ ง) CFBM -
การจััดการธุรุ กิจิ ภััตตาคาร RBM --

การจััดการโลจิสิ ติกิ ส์์และการคมนาคมขนส่่ง LTM --

พยาบาลศาสตร์์ NS - -
พยาบาลศาสตร์์ NS - --
(สำหรับั ผู้้�สำเร็็จปริญิ ญาตรีสี าขาอื่่น� )
การจััดการธุรุ กิิจการค้า้ สมััยใหม่่ iMTM --
(หลัักสูตู รนานาชาติ)ิ

หลัักสููตรประกาศนีียบัตั รบัณั ฑิติ

ประกาศนีียบัตั รบััณฑิติ สาขาวิิชาชีพี ครูู ป.บัณั ฑิติ

หลักั สููตรระดัับปริิญญาโท

การจัดั การธุรุ กิิจการค้า้ สมัยั ใหม่่ MBA-MTM --
--
วิิศวกรรมศาสตร์แ์ ละเทคโนโลยีี MET --
(หลัักสูตู รนานาชาติิ)

การบริหิ ารคนและกลยุุทธ์์องค์ก์ าร POS

การสื่อ�่ สารเชิงิ นวัตั กรรมเพื่่อ� องค์์กรสมััยใหม่่ MCA --

การจดั การการศกึ ษาและความเปน ผนู าํ EML --

ธุรุ กิจิ ระหว่า่ งประเทศ (หลักั สูตู รนานาชาติ)ิ iMBA --
--
บริิหารธุุรกิจิ (หลัักสูตู รภาษาจีีน) C-MBA --
การจััดการทางศิิลปะ (หลัักสููตรภาษาจีีน) C-MA
--
หลักั สููตรระดับั ปริิญญาเอก --

บริิหารธุรุ กิจิ (หลัักสูตู รภาษาจีีน) C-PhD

การจัดั การการศึึกษา (หลักั สููตรภาษาจีีน) C-PhD-Ed

1-7

เพลงสถาบันั

เพลงประจำำ� เพลงมัังคลอุุบล

สถาบันั การจััดการปััญญาภิิวัฒั น์์

เกิดิ มาเป็น็ คน ต้้องพร้อ้ มจะอดทนทุกุ เรื่่อ� งราว * มังั คลอุุบล ดั่ง� พวกเราทุุกคน
ไม่ว่ ่่าจะดีีจะร้้ายซักั เท่า่ ไหร่่ ต้อ้ งมองว่่าเป็น็ บทเรีียน หนักั เบาพร้อ้ มผจญ งดงามปนเข้ม้ แข็ง็

สิ่ง� ที่่�เรีียนคืือความจำ สิ่�งที่่ท� ำคืือความจริงิ ใต้้เงาหูกู ระจง แผ่่กิ่ง� ใบมั่่�นคง
สิ่�งที่่�ทำได้ย้ ากเย็็นนั้้น� จะยิ่ง� ใหญ่่ หยัดั ยืืนทรนง...ซื่�อ่ ตรงและแข็็งแกร่่ง

สิ่ง� ที่่�ทำโดยตััวเอง ยิ่ง� ทำจะยิ่�งเข้้าใจ P (Practicality)
แม้้นานเพียี งใดก็ไ็ ม่ล่ ืืม I (Innovation)
M (Morality)
**ต้อ้ งคิดิ เป็็น ทำเป็น็ เรียี นเป็น็ P..I..M P..I..M P..I..M P..I..M Let Go!!
เน้้นความเป็น็ ธรรมในใจ
(ซ้้ำ*)
สิ่ง� ที่่ถ� ููกรักั ษาไว้้ ที่่ผ� ิิดเราต้อ้ งทิ้้�งไป **ในโลกแห่่งความจริิง ต้อ้ งเรียี นรู้้�กันั จริงิ ๆ
แล้้วเราจะก้้าวไป..ด้้วยกััน ต้อ้ งออกไปหาความจริิง วิ่ง� ชนเรื่�อ่ งราวแท้้จริิง
ต้้องเหนื่�อ่ ยต้อ้ งท้้อจริงิ ๆ ต้้องเจอผู้ค�้ นจริิงๆ
***สถาบัันปัญั ญาภิวิ ััฒน์์ สถาบัันแห่ง่ ปัญั ญา เรียี นจากคนรู้�ความจริิง แล้้วเราจะเป็็นคนจริิง
เราจะคอยเป็น็ ผู้้�สอน เราจะคอยเป็น็ เบ้า้ หลอม คนเก่ง่ นั้้น� ยัังไม่่พอ เก่ง่ จริงิ ต้อ้ งจััดการได้้

จะหล่่อและก็ห็ ลอมให้ท้ ุกุ คน แค่ก่ ล้า้ ก็็ยัังไม่่พอ กล้้าจริิงต้้องมีีวิินััย
ให้้พร้อ้ มกลายเป็็นคนดีี (ให้้ทุกุ คนเป็น็ คนดีี) คนฉลาดนั้้น� ยัังไม่่พอ คนฉลาดต้้องไม่โ่ กงใคร
เกิดิ มาเป็็นคน ต้้องมุ่�งมั่�นฝึกึ ฝนประสบการณ์์
ค่า่ ความเป็น็ คนอยู่�ที่ใ� จวัดั กันั ที่่ผ� ลงาน อันั มีคี ่า่ ควรจดจำ แข็็งแรงก็็ยัังไม่่พอ เพราะว่่าต้อ้ งมีีน้้ำใจ
***ธงสีีเขียี วขจีี ฉาบสีีเหลืืองเรืืองรอง
(ซ้้ำ *, **, ***) บนแผ่น่ ดินิ สีีทอง นี่่�คืือบ้้านของเรา
เราก็เ็ หมืือนอิฐิ คนละก้้อนวางซ้อ้ นเรีียงกัันจึึงแน่น่ หนา

ก่อ่ ด้้วยความรักั ในปัญั ญา
ฉาบด้ว้ ยศรัทั ธา..ในสถาบันั ..ของเรา

(ซ้้ำ*, **, ***)

https://www.youtube.com/watch?v=RMeubmRez74 https://www.youtube.com/watch?v=UjQ-2M5K9Sc

1-8

ส่่วนที่�่ 2

รู้้จ� ักั “สำ�ำ นัักการศึึกษาทั่่�วไป”

2-1

รู้้�จักั

“สำ�ำ นักั การศึึกษาทั่่�วไป”

ปรัชั ญาสำ�ำ นักั การศึกึ ษาทั่่ว� ไป

วิิชาศึึกษาทั่่�วไปสร้้างความเป็็นมนุุษย์์ที่่�มีีคุุณภาพในสัังคมโลก มีีทัักษะการสื่�่อสารภาษา
ก้า้ วหน้้าเทคโนโลยีี มีีกระบวนการคิดิ และมีจี ิติ สาธารณะ

วิสิ ัยั ทัศั น์์

“สร้้างบัณั ฑิติ มือื อาชีพี ด้้วยการเรียี นรู้้�จากประสบการณ์จ์ ริงิ ”
(Creating Professionals through Work-based Education)

พันั ธกิจิ

1. สร้้างคนที่่�มีีคุุณภาพและตรงกัับความต้้องการของภาคธุุรกิิจ สัังคม และประชาคมโลก โดย
เน้น้ การเรียี นรู้�จากประสบการณ์จ์ ริงิ (Work-based Education)

2. ผสมผสานองค์ค์ วามรู้�เชิงิ วิชิ าการและองค์ก์ รธุรุ กิจิ เพื่อ่� การจัดั การเรียี นการสอนการวิจิ ัยั การ
บริิการวิิชาการและทำนุุบำรุุงศิิลปะวััฒนธรรม (Combination of Academic and
Professional Expertise)

3. สร้้างเครืือข่่ายความร่่วมมืือ เพื่่�อพััฒนาองค์์ความรู้�และส่่งเสริิมนวััตกรรม (Collaborative
Networking)

4. พัฒั นาองค์ก์ รที่่พ� ร้อ้ มรับั ความเปลี่ย� นแปลง และมีรี ะบบการบริหิ ารจัดั การที่่ด� ีี (Transformative
Organization & Good Governance)

สัญั ลักั ษณ์แ์ ละสีีประจำำ�สำำ�นักั

ต้้นปัญั ญพฤกษ์์

หรืือต้้นไม้แ้ ห่ง่ ปัญั ญาที่่�แผ่่ร่่มเงาทางการศึกึ ษา เปรียี บเสมืือนการเรีียนรู้�ตลอดชีีวิติ

สีีประจำ�ำ คณะ / สีนี ้ำ�ำ�ตาลทอง

2-2

บทบาทหน้้าที่�่

สำนักั การศึกึ ษาทั่่ว� ไป มีโี ครงสร้้างการทำงานประกอบด้ว้ ย 5 กลุ่�มวิิชา และ 2 ศููนย์์ คืือ
1. กลุ่�มวิิชาภาษาไทย
2. กลุ่�มวิิชาภาษาอังั กฤษ
3. กลุ่�มวิชิ าภาษาจีนี
4. กลุ่�มวิชิ ามนุษุ ยศาสตร์์และสัังคมศาสตร์์
5. กลุ่�มวิชิ าวิิทยาศาสตร์แ์ ละคณิติ ศาสตร์์
6. ศูนู ย์พ์ ัฒั นาทักั ษะและภาษา
7. ศููนย์์รับั รองคุณุ วุฒุ ิวิ ิชิ าชีีพอุตุ สาหกรรมดิิจิทิ ััล

สำำ�นัักการศึึกษาทั่่�วไปจััดการเรีียนการสอนหมวดวิิชาศึึกษาทั่่ว� ไปให้้แก่่

“นัักศึึกษาทุกุ หลัักสููตรของ PIM”

และจัดั กิจิ กรรมเพื่่อ� พัฒั นานักั ศึกึ ษาให้เ้ ป็น็ ไปตามอัตั ลักั ษณ์บ์ ัณั ฑิติ ของ PIM
ตลอดจนเป็น็ ที่่�ต้อ้ งการของผู้ใ�้ ช้้บััณฑิิตและสังั คม

2-3

โครงการ PIM 3L: Lifelong Learners Building your Future Skills

โครงการ PIM 3L: Lifelong Learners ของสำนักั การศึกึ ษา กิจิ กรรม PIM 3L แบ่่งเป็น็ 3 หมวดหมู่� คืือ
ทั่่ว� ไป เป็น็ การดำเนินิ งานในรูปู แบบกิจิ กรรม เพื่อ่� พัฒั นาทักั ษะและ
ส่ง่ เสริมิ การเรียี นรู้�ตลอดชีวี ิติ สำหรับั นักั ศึกึ ษา ภายใต้ค้ ติพิ จน์ป์ ระจำ 1. ความชอบและไลฟ์์สไตล์์
โครงการคืือ “ไม่่มีกี ารลงทุุนใด จะได้ผ้ ลตอบแทนเท่่ากับั การลงทุุน 2. ทักั ษะอย่่างมือื อาชีพี
เรียี นรู้”�้ 3. คุุณค่่าในตััวตนและสังั คม

วัตั ถุปุ ระสงค์ห์ ลักั ของโครงการ เพื่อ่� เสริมิ สร้า้ งการเรียี นรู้� และ เพราะการเรียี นรู้�ไม่ม่ ีวี ันั หยุดุ นิ่่ง� หากเราต้อ้ งก้า้ วเดินิ ต่อ่ ไป ให้้
พัฒั นาทัักษะชีวี ิติ ให้แ้ ก่่นักั ศึกึ ษา มุ่�งเน้น้ ให้น้ ัักศึึกษามีี Essential ทัันต่่อการเปลี่ย� นแปลงในศตวรรษที่่� 21 การเข้า้ ร่่วมกิจิ กรรม PIM
Skills ต่่อยอดศัักยภาพที่่�มีีในตััวตนและพััฒนาให้้เกิิดทัักษะใหม่่ 3L จึงึ เป็น็ ส่่วนหนึ่่ง� ของการเรียี นรู้�ตลอดชีีวิติ สำหรัับนัักศึึกษา PIM
พร้้อมรัับการเปลี่�ยนแปลงในอนาคต โครงการ PIM 3L มีีการวาง
เป้้าหมายไว้้อย่า่ งชััดเจน คืือ “การพัฒั นาตน พัฒั นาคน และนำไป
สู่ก� ารพัฒั นาสังั คมต่่อไป”

ภาพตัวั อย่า่ งโปสเตอร์ป์ ระชาสัมั พันั ธ์ก์ ิจิ กรรม

2-4

สำนักั การศึกึ ษาทั่่ว� ไปมีกี ารนำโปรแกรมประยุกุ ต์ด์ ้า้ นการสื่อ่� สารภาษาอังั กฤษ มาใช้้
ประกอบการจัดั การเรียี นการสอนในห้อ้ งเรียี น โดยมีจี ุดุ มุ่�งหมายให้น้ ักั ศึกึ ษาผ่า่ นเกณฑ์ก์ าร
ประเมิินตามกรอบความเชี่�ยวชาญภาษาอัังกฤษอ้้างอิิงของยุุโรป หรืือ Common
European Framework of Reference for Languages (CEFR) ในระดับั B2 เป็็น
อย่่างน้้อย

2-5

ศููนย์พ์ ัฒั นาทัักษะและภาษา

ศูนู ย์พ์ ััฒนาทักั ษะและภาษา (Center of Languages and Skills Development
หรืือ CLSD) เป็น็ หน่ว่ ยงานภายใต้ส้ ำนักั การศึกึ ษาทั่่ว� ไปที่่ม� ีหี น้า้ ที่่เ� สริมิ ทักั ษะ ประเมินิ ทักั ษะ
และออกใบรัับรองมาตรฐานที่่จ� ำเป็น็ ต่่อการทำงานของนักั ศึกึ ษา ได้แ้ ก่่ ทัักษะการสื่�อ่ สาร
ภาษาไทยและภาษาต่่างประเทศ ทักั ษะชีีวิติ และทักั ษะดิจิ ิิทััล ตามแผนการดำเนินิ ทั้้ง� 4
ชั้�นปีี โดยมีีการบัันทึึกผลการประเมิิน และผลการเข้้าร่่วมกิิจกรรมของนัักศึึกษาเป็็น
โปรแกรมประยุกุ ต์์ (Application Program) ชื่อ�่ “PIM SMART PASSPORT” ที่่เ� ป็น็ ฐาน
ข้อ้ มูลู ของนักั ศึกึ ษาสำหรับั นำไปใช้ป้ ระกอบการตัดั สินิ ใจเลืือกพนักั งานเข้า้ ทำงานของสถาน
ประกอบการต่่าง ๆ

2-6

สำนัักการศึึกษาทั่่�วไปมีีการจััดทำชุุดฝึึกฝน
ทักั ษะการใช้ง้ านโปรแกรมสำนักั งาน ผ่า่ นโปรแกรม
ประยุกุ ต์์ “Microsoft Office Simulation” เพื่อ�่
ให้้นัักศึึกษาได้้ฝึึกฝนการใช้้เครื่�่องมืือในการจััดทำ
เอกสารสำนักั งาน ตลอดจนการนำเสนองานอย่่าง
มืืออาชีพี ที่่�ตอบสนองการเรีียนรู้�ได้ท้ ุุกที่่� ทุุกเวลา

2-7

ศููนย์์รับั รองคุุณวุฒุ ิิวิิชาชีีพอุุตสาหกรรมดิจิ ิทิ ัลั
(Digital Industry Certification Center)

ศููนย์์รัับรองคุุณวุุฒิิวิิชาชีีพอุุตสาหกรรม
ดิจิ ิทิ ัลั มีวี ัตั ถุปุ ระสงค์เ์ พื่อ่� การรับั รองสมรรถนะ
บุคุ คลด้ว้ ยมาตรฐานคุณุ วุฒุ ิวิ ิชิ าชีพี อุตุ สาหกรรม
ดิจิ ิทิ ััลของนัักศึึกษา บุคุ ลากร และบุคุ คลทั่่ว� ไป
ตลอดจนเห็็นถึึงความสำคััญของการสนัับสนุุน
และสร้า้ งโอกาสการเรียี นรู้้�ด้า้ นดิจิ ิทิ ัลั ที่่เ� ป็น็ ไป
ตามแนวทางการพัฒั นานักั ศึกึ ษา และบุคุ ลากร
ของสถาบัันการจัดั การปัญั ญาภิิวััฒน์์

โดยสาขาวิิชาชีีพอุุตสาหกรรมดิิจิิทััล
ประกอบด้้วย
1. สาขาแอนิเิ มชันั อาชีพี นักั Concept/Visual

Artist ระดับั 4
2. สาขาเครืือข่า่ ยและความปลอดภัยั อาชีพี นักั

บริิหารจััดการระบบเครืือข่่ายคอมพิิวเตอร์์
ระดับั 4
3. สาขาธุรุ กิจิ ดิจิ ิทิ ัลั และพาณิชิ ย์อ์ ิเิ ล็ก็ ทรอนิกิ ส์์
อาชีีพนัักพาณิิชย์อ์ ิิเล็็กทรอนิิกส์์ ระดัับ 4

2-8

ส่่วนที่�่ 3

คณะเรา
“การจัดั การธุรุ กิจิ อาหาร”

3-1

คณะเรา

“การจัดั การธุรุ กิจิ อาหาร”

ปรัชั ญาคณะการจัดั การธุุรกิิจอาหาร

“ผลิติ บััณฑิิตที่่ท� ำ�ำ งานเป็็น โดดเด่น่ ด้้านนวัตั กรรม
มีีคุณุ ธรรมสููง มุ่่�งสู่่�สากล”

ปณิธาน

คณะการจััดการธุุรกิิจอาหาร ได้้นำอัักษรย่่อของสถาบัันการจััดการปััญญาภิิวััฒน์์ (PIM) มาขยายความ
เพื่อ�่ ใช้เ้ ป็น็ แนวทางผลิิตบััณฑิติ คืือ

P: Practicality (ความรู้้�สู่�การปฏิบิ ััติ)ิ
หมายถึึง ความมุ่�งมั่่น� ในการผลิติ บััณฑิิตให้เ้ ป็น็ ผู้้�มีความรู้้�ดีี นำความรู้�ที่�ได้จ้ ากการศึกึ ษาไปประยุุกต์์ใช้ใ้ น
การปฏิบิ ัตั ิิจริงิ ได้้ ทั้้ง� ในการประกอบอาชีพี การดำรงชีีวิิต รวมทั้้�งการพัฒั นาและขยายองค์ค์ วามรู้� และการ
วางแผนเพื่่�ออนาคตได้อ้ ย่่างมีีประสิิทธิภิ าพ
I: Innovation (นวัตั กรรมและการสร้้างสรรค์์)
หมายถึึง ความมุ่�งมั่่�นในการผลิิตบััณฑิิตให้้เป็็นผู้้�มีีภููมิิปััญญา และมีีความสามารถในการสร้้างสรรค์์
นวััตกรรม เทคโนโลยีีและแนวคิิดใหม่่ ให้้สอดคล้้องกัับบริิบททางสัังคมและวััฒนธรรมตามยุุคสมััย และ
สอดรับั กับั ความเปลี่ย� นแปลงต่า่ งๆ ในอนาคต เป็น็ ผู้้�มีศักั ยภาพในการผลักั ดันั ความคิดิ และแรงบันั ดาลใจ อันั
เป็น็ นามธรรมให้ก้ ่อ่ เกิิดเป็็นรููปธรรมอย่่างกลมกลืืนทั้้ง� ศาสตร์แ์ ละศิลิ ป์์ เพื่อ่� พัฒั นาวิิถีชี ีีวิิตและสัังคม
M: Morality (คุุณธรรมจริิยธรรม)
หมายถึึง ความมุ่�งมั่�นในการผลิิตบััณฑิิตให้้เป็็นผู้้�มีีความบริิบููรณ์์พร้้อมด้้วยคุุณธรรม จริิยธรรม เข้้าใจ
ในศิิลปะและวััฒนธรรมทั้้�งของชาติิตนและของประชาคมนานาชาติิ มีีความมั่่�นคงทางอารมณ์์ ปรัับตััวให้เ้ ข้้า
กัับสภาวการณ์์ต่่างๆ ได้้

วิสิ ัยั ทัศั น์์

“สร้างนักจัดการธรุ กจิ อาหารและภัตตาคารมืออาชพี
ด้วยการเรยี นรู้จากประสบการณจ์ รงิ ”

3-2

พันั ธกิิจ

1) จัดั และพัฒั นาการศึกึ ษาระดับั อุดุ มศึกึ ษาด้า้ นการจัดั การธุรุ กิจิ อาหารที่่ท� ันั สมัยั และเท่า่ ทันั กระแสพลวัตั
ต่่างๆ ของโลก

2) ผลิติ บัณั ฑิิตคณะการจัดั การธุรุ กิจิ อาหารตามปณิิธานของสถาบันั การจััดการปัญั ญาภิวิ ััฒน์์ โดยมุ่�งเน้น้ ใน
3 ด้า้ นหลักั ดังั ต่อ่ ไปนี้้�

- ความรู้�สู่�การปฏิบิ ััติกิ าร (Practicality)
- นวััตกรรมและประยุุกต์ใ์ ช้้ (Innovation)
- คุณุ ธรรมจริิยธรรม (Morality)
3) ส่่งเสริิมให้้มีีการวิิจััยค้้นคว้้าทางด้้านการจััดการธุุรกิิจอาหาร เพื่่�อนำองค์์ความรู้�ไปพััฒนานวััตกรรมหรืือ

งานสร้้างสรรค์ท์ ี่่เ� ป็น็ ประโยชน์ต์ ่อ่ สังั คม และภาคธุุรกิจิ
4) บริกิ ารวิชิ าการ โดยประสานความคิดิ และความร่่วมมืือกัับเครืือข่า่ ยวิชิ าการและอาชีีพต่่าง ๆ
5) เสริิมสร้้างและพััฒนาบุุคลากรรุ่�นใหม่่ที่่�มีีคุุณธรรม จริิยธรรม อุุดมการณ์์ ในอาชีีพ มีีความรัับผิิดชอบ

ต่่อสัังคม และมีีจิติ สำนึกึ ในการทำนุบุ ำรุุงศิลิ ปวัฒั นธรรมอาหารของชาติิ
6) เสริมิ สร้้างระบบและกลไกการประกัันคุุณภาพการศึึกษาที่่�มีีประสิทิ ธิภิ าพ

สัญั ลักั ษณ์แ์ ละสีีประจำำ�คณะ

มงกุุฎ

หมายถึึง ความเป็น็ เลิศิ

ต้้นอ่อ่ นข้า้ ว

หมายถึงึ ตัวั แทนผลผลิติ ทางการเกษตร

ฟันั เฟือื ง

หมายถึึง การแปรรูปู ผลผลิติ การจััดการห่ว่ งโซ่ค่ ุุณค่่าอาหารเพื่อ่� ขัับเคลื่่�อนทางเศรษฐกิิจ

สีประจ�ำคณะ / สีเขยี ว

เป็็นสัญั ลักั ษณ์์ของความเจริิญงอกงามและความอุดุ มสมบูรู ณ์์ เป็น็ ตััวแทนของอาหาร
ธรรมชาติิ อาหารออร์แ์ กนิคิ และผลิติ ภััณฑ์์อาหารเพื่�่อสุขุ ภาพ แสดงถึึงการจััดการห่ว่ งโซ่่

คุณุ ค่่าอาหารที่่�มีปี ระสิิทธิิภาพได้้มาตรฐานและปลอดภััย

3-3

หลักั สููตร / สาขาวิิชาที่่�เปิิดสอน

หลัักสููตรระดับั ปริิญญาตรีี

1. หลัักสูตู รบริิหารธุรุ กิจิ บััณฑิิต สาขาวิิชาการจััดการธุุรกิจิ อาหาร
2. หลักั สูตู รบริหิ ารธุุรกิจิ บััณฑิิต สาขาวิิชาการจัดั การธุุรกิิจอาหาร (ต่อ่ เนื่อ่� ง)
3. หลัักสูตู รบริิหารธุุรกิิจบัณั ฑิิต สาขาวิิชาการจััดการธุรุ กิิจภััตตาคาร

ติดิ ต่่อคณะ

ชั้้น� 9 อาคาร 4 หรืืออาคาร CP ALL Academy
โทรศััพท์์ 0 2855 0786 หรือื 0 2855 0917

การเข้้าถึึงข้้อมููลคณะ

1. เว็็บไซต์ค์ ณะการจััดการธุรุ กิจิ อาหาร: https://fbm.pim.ac.th/

3-4

หลัักสููตรบริิหารธุุรกิิจบััณฑิิต

สาขาวิิชาการจัดั การธุุรกิิจอาหาร

Bachelor of Business Administration Program
in Food Business Management

ชื่่อ� ปริญิ ญา
ภาษาไทย (ชื่่อ� เต็็ม) : บริิหารธุรุ กิจิ บััณฑิติ (การจัดั การธุรุ กิิจอาหาร)

(อัักษรย่่อ) : บธ.บ. (การจััดการธุรุ กิิจอาหาร)
ภาษาอังั กฤษ (ชื่่อ� เต็็ม) : Bachelor of Business Administration

(Food Business Management)
(อักั ษรย่่อ) : B.B.A. (Food Business Management)
หมายเหตุุ: สำนักั งานปลัดั กระทรวงการอุุดมศึึกษาวิิทยาศาสตร์์ วิิจัยั และนวัตั กรรม (สป.อว.)
รัับทราบหลัักสููตร เมื่อ�่ วันั ที่่� 12 เมษายน พ.ศ. 2565
จุดุ เด่น่ ของสาขาวิิชา / หลัักสููตร

หลัักสููตรบริิหารธุุรกิิจ สาขาวิิชาการจััดการธุุรกิิจอาหาร มีีการจััดการเรีียนการสอนแบบ
การเรีียนรู้�ควบคู่่�การฝึึกปฏิิบััติิในสถานประกอบการจริิง (Work–based Education: WBE)
การจัดั การเรียี นการสอนของหลักั สูตู รเน้น้ ให้ผ้ ู้เ�้ รียี นมีอี งค์ค์ วามรู้�และการปฏิบิ ัตั ิเิ กี่ย� วกับั การบริหิ าร
จััดการธุุรกิิจอาหาร ความรู้�เบื้้�องต้้นของห่่วงโซ่่อาหาร ตั้�งแต่่วััตถุุดิิบ กระบวนการผลิิต จนถึึง
ผลิิตภััณฑ์อ์ าหาร การควบคุมุ คุุณภาพ การให้บ้ ริิการด้า้ นอาหารและเครื่่�องดื่�่ม การจััดการเชิงิ กล
ยุุทธ์์และการตลาด เพื่่�อตอบสนองกลุ่�มผู้้�ประกอบการด้้านธุุรกิิจอาหารและเครื่่�องดื่่�มที่่�ต้้องการ
กลุ่�มบุุคลากรที่่�มีีความรู้�และประสิิทธิิภาพในการทำงานไปเป็็นส่่วนหนึ่่�งขององค์์กร รวมถึึงให้้
สอดคล้้องกับั การเจริญิ เติิบโตของภาคอุตุ สาหกรรมอาหารและเครื่่อ� งดื่ม�่ ในประเทศไทย

3-5

ผลลัพั ธ์ก์ ารเรีียนรู้ข�้ องหลักั สููตร

หมวดวิิชาศึึกษาทั่่�วไป

1. บููรณาการและประยุุกต์์ใช้อ้ งค์ค์ วามรู้�ในการเรียี น การทำงานและการดำเนิินชีวี ิิตได้้
2. ใช้้ภาษาในการสื่่�อสารทั้้�งภาษาไทยและ/หรืือภาษาต่า่ งประเทศได้้อย่า่ งสอดคล้อ้ งเหมาะสมกัับสถานการณ์์
3. แสดงออกถึึงความมีวี ินิ ััย ขยันั อดทน ซื่�อ่ สััตย์์ และรับั ผิดิ ชอบต่่อหน้้าที่่�
4. รู้�เท่า่ ทัันสื่อ่� เลืือกใช้้และประยุุกต์ใ์ ช้เ้ ทคโนโลยีีดิจิ ิิทััลในการสร้้างสรรค์์ผลงานได้้อย่่างเหมาะสม
5. นำเสนอ จััดลำดับั การเล่า่ เรื่�อ่ งได้อ้ ย่า่ งเป็น็ ระบบ วิพิ ากษ์์ โน้ม้ น้้าวผู้้�อื่�น และควบคุุมสถานการณ์์ได้้
6. วิเิ คราะห์์ วางแผน ตัดั สิินใจอย่่างมีีวิจิ ารณญาณ และแก้้ไขปัญั หาอย่่างสร้้างสรรค์์
7. ออกแบบนวััตกรรม สามารถผลัักดัันความคิดิ และแรงบัันดาลใจก่อ่ ให้้เกิดิ ผลงาน และนำไปสู่�ฐานคิดิ ของการ

เป็็นผู้�้ประกอบการ
8. ทำงานร่่วมกับั ผู้้�อื่น� มีมี นุษุ ยสัมั พัันธ์์ กล้้าเผชิญิ ปัญั หา สามารถทำงานที่่�หลากหลาย และปรับั ตัวั ให้้

สอดคล้้องกัับวัฒั นธรรมที่่�แตกต่า่ งได้้
9. ปฏิบิ ััติติ นตามกฎระเบีียบขององค์์กร สัังคม ประเทศชาติิ มีจี ิติ สาธารณะ และยึดึ มั่ น� ในจรรยาบรรณวิชิ าชีพี
10. สร้า้ งสมดุลุ ให้้ชีีวิิตและการทำงาน บริิหารจััดการทั้้ง� ด้้านสุขุ ภาพ การเงิิน เวลา และบุคุ คลได้้อย่า่ ง

เหมาะสม
11. ใฝ่่รู้� ใฝ่่เรียี น แสวงหาความรู้้�ด้้วยตนเอง

3-6

หมวดวิชิ าเฉพาะ

1. อธิิบายความรู้้�ด้า้ นการควบคุุมความปลอดภััย กฎหมายอาหารตามมาตรฐานอาหารระดัับชาติแิ ละ
นานาชาติแิ ละการจััดการธุุรกิิจตลอดห่่วงโซ่อ่ าหาร

2. สรุุปความรู้้�ด้า้ นการจัดั การธุุรกิิจตลอดห่ว่ งโซ่อ่ าหาร
3. สื่�่อสารภาษาไทยและภาษาต่า่ งประเทศได้้อย่า่ งถูกู ต้อ้ งตามบริบิ ททางวิชิ าการและการปฏิบิ ัตั ิิงาน
4. ปฏิบิ ัตั ิกิ ารผลิติ อาหารโดยใช้ค้ วามรู้้�ด้า้ นโภชนาการและการแปรรููปอาหารได้ถ้ ูกู ต้อ้ งตามมาตรฐานการผลิิต

อาหาร
5. ประยุกุ ต์เ์ ทคโนโลยีสี ารสนเทศในการนำเสนอข้อ้ มูลู ด้า้ นธุรุ กิจิ อาหารได้ต้ รงตามความต้อ้ งการของผู้้�มีส่ว่ นได้เ้ สียี
6. วิเิ คราะห์ข์ ้้อมููลเชิิงตััวเลขเพื่อ�่ การตััดสินิ ใจในด้้านธุุรกิิจอาหารได้อ้ ย่่างถูกู ต้้องตามหลักั การทางคณิิตศาสตร์์
7. อภิิปรายแนวคิดิ ในการดำเนิินงานเป็็นเจ้า้ ของธุรุ กิจิ อาหารในรูปู แบบออฟไลน์์และ/หรืือออนไลน์อ์ ย่่างมีี

เหตุุผลในเชิงิ การบริหิ ารธุุรกิจิ
8. สร้า้ งสรรค์น์ วัตั กรรมในธุุรกิิจอาหารในรูปู แบบต่่างๆที่่�สอดคล้อ้ งกับั การเปลี่ย� นแปลงของธุรุ กิิจในปัจั จุบุ ันั
9. เชื่่�อมโยงความรู้้�ด้า้ นการจััดการธุรุ กิิจอาหารและนำสู่�งานวิจิ ัยั ที่่ต� อบสนองความต้้องการของผู้�้ประกอบการ
10. ปฏิบิ ัตั ิติ ามหน้้าที่่�ความรัับผิดิ ชอบต่อ่ ตนเองและส่่วนรวม
11. ประพฤติิตามระเบีียบวินิ ัยั และข้้อบังั คัับต่่าง ๆ ขององค์ก์ รและสังั คม
12. สนัับสนุุนการทำงานเป็็นทีมี ทั้้ง� การเป็็นผู้้�นำและผู้�ต้ าม
13. แก้้ไขข้้อขัดั แย้้ง และปัญั หาที่่�เกิิดจากการเรีียนและการฝึึกปฏิบิ ััติงิ านได้้
14. แสดงออกถึึงความซื่�่อสััตย์์ต่่อบุุคคลอื่�น่ และองค์์กร

แนวทางการประกอบอาชีีพ

1. เจ้้าของกิิจการธุรุ กิจิ อาหาร
2. ผู้้�จัดการร้า้ นค้้าปลีีกประเภทอาหาร
3. ผู้้�จัดการธุุรกิจิ แปรรูปู อาหาร
4. เจ้า้ หน้า้ ที่่ป� ฏิิบััติิการในธุรุ กิิจอาหาร
5. เจ้า้ หน้า้ ที่่ก� ารตลาดและการขายในธุุรกิิจอาหาร
6. เจ้า้ หน้า้ ที่่�พัฒั นาผลิิตภัณั ฑ์อ์ าหาร
7. เจ้า้ หน้้าที่่�ฝ่า่ ยประกัันคุณุ ภาพอาหาร

3-7

รายละเอีียดค่า่ เล่า่ เรีียน

1. อััตราค่่าเล่่าเรีียนรวมตลอดหลัักสููตร 300,000 บาท และชำระค่่าเล่่าเรีียนแบบเหมาจ่่ายต่่อภาคการศึึกษา
ในอัตั ราที่่�สถาบันั กำหนด ตามแผนการเรีียนปกติิ 8 ภาคการศึกึ ษา ดัังนี้้�

ภาคการศึึกษาที่่� ค่่าเล่า่ เรีียนสำ�ำ หรับั นัักศึกึ ษา คา่ เล่าเรยี นส�ำหรบั นกั ศกึ ษา
ที่่�เข้้าเรีียนในภาคการศึกึ ษาพิเิ ศษ ที่เขา้ เรยี นในภาคปกติ
ครั้�งที่่� 1
ครั้�งที่่� 2 – 7 20,000 40,000
ครั้ง� ที่่� 8 40,000 40,000
40,000 20,000

2. อััตราค่า่ เล่่าเรียี นแบบเหมาจ่า่ ยต่อ่ ภาคการศึกึ ษา ไม่ร่ วมค่่าใช้จ้ ่า่ ย ดัังต่อ่ ไปนี้้�
- ค่า่ หนัังสืือ เอกสารประกอบวิิชาเรียี น
- ค่่าชุดุ ปฏิบิ ััติกิ าร วััตถุดุ ิิบและอุปุ กรณ์์อื่�น่ ๆ ที่่�เกี่ย� วข้้อง
- ค่่ารายวิชิ าปรับั พื้้�นฐาน
- ค่่าใช้จ้ ่่ายในการสอบขึ้้�นทะเบีียนการประเมิินสมรรถนะบุุคคลตามมาตรฐานอาชีีพ
- ค่า่ ธรรมเนีียมอื่น�่ ๆ และค่า่ เบ็ด็ เตล็็ดนอกเหนืืออััตราค่า่ เล่่าเรีียนแบบเหมาจ่่ายต่่อภาคการศึึกษา

ตัวั อย่า่ งสถานประกอบการที่น�่ ักั ศึกึ ษาฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิิ

3-8

ข้้อมููลการเรีียนและการฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิิ

ปีีการศึึกษาที่่� 1

รหััสวิชิ า ภาคการศึึกษาที่่� 1 หน่ว่ ยกิติ รหัสั วิิชา ภาคการศึึกษาที่�่ 2 หน่ว่ ยกิิต

10xxxxx รายวิิชา 3 10xxxxx รายวิชิ า 3
10xxxxx 2 10xxxxx 3
1101111 หมวดอััตลักั ษณ์ข์ องพีีไอเอ็็ม (PIM) 3 10xxxxx หมวดอัตั ลักั ษณ์ข์ องพีีไอเอ็็ม (PIM) 2
หมวดศาสตร์์แห่ง่ ชีวี ิิต หมวดศาสตร์แ์ ห่ง่ ชีีวิติ
1101112 การจััดการธุรุ กิจิ การค้า้ สมััยใหม่่ 3 1101113 หมวดศาสตร์์แห่ง่ ชีวี ิติ
ในยุุคดิิจิทิ ััล
2312108 การตลาดดิจิ ิทิ ัลั การบัญั ชีีและการเงินิ เพื่�อ่ การ 3
จััดการธุรุ กิิจ 3
2312109 การจััดการระบบคุุณภาพอาหารและ 3 2312110 การจัดั การโภชนาการเพื่อ่� ธุรุ กิิจ 3
ความปลอดภััยด้า้ นอาหาร อาหาร
2312159 การเรียี นรู้�ภาคปฏิิบััติดิ ้้านการ
การขายและมาตรฐานการบริิการ 3 2312160 จััดการธุุรกิจิ อาหาร 2
ในธุรุ กิจิ อาหาร

การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ััติิด้า้ นการจัดั การ 3
ธุุรกิิจอาหาร 1

รวม 20 รวม 17

ปีกี ารศึกึ ษาที่่� 2

ภาคการศึึกษาที่่� 1 ภาคการศึึกษาที่่� 2

รหัสั วิชิ า รายวิิชา หน่ว่ ยกิติ รหัสั วิชิ า รายวิชิ า หน่ว่ ยกิติ

10xxxxx หมวดอััตลักั ษณ์ข์ องพีไี อเอ็็ม (PIM) 3 10xxxxx หมวดอััตลัักษณ์์ของพีีไอเอ็็ม (PIM) 3
10xxxxx หมวดศาสตร์แ์ ห่ง่ ชีีวิิต 3
10xxxxx หมวดศาสตร์์แห่่งชีวี ิิต 3 10xxxxx หมวดศาสตร์แ์ ห่ง่ ชีวี ิิต 3
1101214 เศรษฐศาสตร์เ์ พื่�่อการจััดการธุุรกิิจ 3
1101215 หมวดศาสตร์์แห่่งชีีวิติ 2 10xxxxx กฎหมายและข้้อบังั คับั สำหรัับ 3
ธุุรกิิจอาหาร
2312211 การจัดั การโลจิสิ ติกิ ส์แ์ ละห่ว่ งโซ่่อุปุ ทาน 3 1101216 การจััดการห่ว่ งโซ่อ่ ุุปทานในธุุรกิิจ 3
อาหาร
2312261 การจััดการองค์์การและทรััพยากร 3 2312212 การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ัตั ิดิ ้า้ นการจัดั การ 3
มนุุษย์ใ์ นยุคุ ดิจิ ิทิ ัลั ธุรุ กิจิ อาหาร 4
21
การจัดั การวััตถุดุ ิบิ และเทคโนโลยีี 3 2312213 รวม
การแปรรููปอาหาร

การเรีียนรู้�ภาคปฏิิบััติดิ ้้านการจัดั การ 3 2312262
ธุุรกิจิ อาหาร 3

รวม 20

3-9

ปีีการศึกึ ษาที่่� 3

ภาคการศึึกษาที่�่ 1 ภาคการศึึกษาที่�่ 2

รหััสวิชิ า รายวิิชา หน่ว่ ยกิติ รหัสั วิิชา รายวิิชา หน่ว่ ยกิติ

xxxxxx วิิชาเลืือก (1) 3 xxxxxx วิิชาเลืือก (2) 3
2312314 วิิชาเลืือก (3) 3
การจััดการเพื่อ�่ เป็น็ ผู้�ป้ ระกอบการ 3 xxxxxx
2312315 ธุุรกิจิ อาหารในยุคุ ดิจิ ิิทััล
2312363
การจััดการต้้นทุนุ ในธุุรกิจิ อาหาร 3 xxxxxx วิิชาเลืือกเสรีี (1) 3
การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ัตั ิดิ ้า้ นการจัดั การ 3
การเรียี นรู้�ภาคปฏิิบัตั ิดิ ้้านการจัดั การ 3 2312364 ธุุรกิจิ อาหาร 6
ธุุรกิจิ อาหาร 5 12
รวม
รวม 12

ปีีการศึกึ ษาที่่� 4

ภาคการศึกึ ษาที่่� 1 ภาคการศึกึ ษาที่่� 2

รหััสวิชิ า รายวิชิ า หน่ว่ ยกิติ รหัสั วิิชา รายวิชิ า หน่่วยกิติ

xxxxxx วิชิ าเลืือก (4) 3 xxxxxx วิชิ าเลืือกเสรีี (2) 3
2312416 การวิจิ ััยธุุรกิิจอาหาร 3
2312465 นวััตกรรมการจััดการธุุรกิจิ อาหาร 3 2312417 การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ัตั ิดิ ้า้ นการจัดั การ 3
ธุรุ กิจิ อาหาร 8
การเรีียนรู้�ภาคปฏิิบััติดิ ้้านการจัดั การ 3 2312466 9
ธุรุ กิจิ อาหาร 7 รวม

รวม 9

สามารถศึึกษาข้้อมููู�ลหลัักสููู�ตรเพิ่่�มเติมิ ได้้ที่่�
http://202.28.55.154/checo/UnivSummary2.aspx?id=25522501103649_2139_IP&b=0&u=25000&y=

3-10

หลักั สููตรบริหิ ารธุรุ กิจิ บััณฑิติ

สาขาวิิชาการจัดั การธุุรกิิจอาหาร (ต่่อเนื่่�อง)

Bachelor of Business Administration Program
in Food Business Management (Continuing Program)

ชื่่อ� ปริญิ ญา
ภาษาไทย (ชื่่อ� เต็ม็ ) : บริหิ ารธุรุ กิจิ บัณั ฑิิต (การจัดั การธุุรกิจิ อาหาร)

(อักั ษรย่่อ) : บธ.บ. (การจััดการธุรุ กิจิ อาหาร)
ภาษาอังั กฤษ (ชื่่อ� เต็ม็ ) : Bachelor of Business Administration

(Food Business Management)
(อัักษรย่่อ) : B.B.A. (Food Business Management)
หมายเหตุุ: ได้้รัับอนุมุ ัตั ิหิ ลักั สููตรจากสภาสถาบันั ในการประชุมุ ครั้ง� ที่่� 1/2565
เมื่อ�่ วันั ที่่� 25 เดืือน มกราคม พ.ศ. 2565
จุุดเด่น่ ของสาขาวิชิ า / หลักั สููตร

ผลิิตบััณฑิิตที่่�มีีความรู้�และประสบการณ์์ด้้านการจััดการธุุรกิิจอาหารตลอดห่่วงโซ่่อาหาร
และมีอี งค์ค์ วามรู้้�ด้า้ นการประกันั คุณุ ภาพ ความปลอดภัยั อาหารและนวัตั กรรมอาหาร ซึ่ง� บัณั ฑิติ
สามารถปฏิบิ ััติงิ านในสาขาวิิชาได้้อย่า่ งมีีประสิิทธิิภาพ จากการใช้ท้ ัักษะการคิดิ วิิเคราะห์์ ความ
คิดิ ริเิ ริ่ม� สร้า้ งสรรค์์ รวมถึงึ การใช้ค้ อมพิวิ เตอร์แ์ ละเทคโนโลยีสี ารสนเทศในการศึกึ ษาค้น้ คว้า้ ด้ว้ ย
ตนเอง การนำเสนอ และการสื่อ�่ สารอย่่างมีีคุุณธรรม จริิยธรรม ธรรมมาภิบิ าล จรรยาบรรณทาง
วิชิ าการและอาชีพี

3-11

ผลลััพธ์ก์ ารเรีียนรู้้�ของหลักั สููตร

หมวดวิิชาศึกึ ษาทั่่ว� ไป

1. บููรณาการและประยุกุ ต์ใ์ ช้้องค์์ความรู้�ในการเรีียน การทำงานและการดำเนิินชีวี ิิตได้้
2. ใช้้ภาษาในการสื่�่อสารทั้้�งภาษาไทยและ/หรืือภาษาต่่างประเทศได้้อย่า่ งสอดคล้้องเหมาะสมกับั สถานการณ์์
3. แสดงออกถึงึ ความมีวี ินิ ัยั ขยััน อดทน ซื่อ่� สัตั ย์์ และรัับผิดิ ชอบต่อ่ หน้้าที่่�
4. รู้�เท่า่ ทันั สื่�อ่ เลืือกใช้แ้ ละประยุกุ ต์ใ์ ช้้เทคโนโลยีดี ิจิ ิทิ ััลในการสร้า้ งสรรค์ผ์ ลงานได้อ้ ย่่างเหมาะสม
5. นำเสนอ จัดั ลำดับั การเล่่าเรื่่อ� งได้อ้ ย่่างเป็็นระบบ วิิพากษ์์ โน้้มน้า้ วผู้้�อื่น� และควบคุุมสถานการณ์์ได้้
6. วิิเคราะห์์ วางแผน ตััดสิินใจอย่่างมีวี ิิจารณญาณ และแก้ไ้ ขปัญั หาอย่า่ งสร้้างสรรค์์
7. ออกแบบนวัตั กรรม สามารถผลัักดันั ความคิดิ และแรงบัันดาลใจก่่อให้้เกิิดผลงาน และนำไปสู่�ฐานคิิดของการ

เป็็นผู้�ป้ ระกอบการ
8. ทำงานร่ว่ มกับั ผู้้�อื่�น มีมี นุษุ ยสัมั พัันธ์์ กล้้าเผชิิญปัญั หา สามารถทำงานที่่�หลากหลาย และปรัับตัวั ให้้

สอดคล้อ้ งกัับวััฒนธรรมที่่แ� ตกต่่างได้้
9. ปฏิิบััติติ นตามกฎระเบีียบขององค์์กร สัังคม ประเทศชาติิ มีีจิติ สาธารณะ และยึึดมั่่�นในจรรยาบรรณวิชิ าชีพี
10. สร้า้ งสมดุุลให้ช้ ีีวิิตและการทำงาน บริิหารจัดั การทั้้ง� ด้้านสุขุ ภาพ การเงิิน เวลา และบุุคคลได้อ้ ย่่าง

เหมาะสม
11. ใฝ่่รู้� ใฝ่เ่ รียี น แสวงหาความรู้้�ด้้วยตนเอง

3-12

หมวดวิชิ าเฉพาะ

1. อธิิบายความรู้้�ด้า้ นการควบคุมุ ความปลอดภััย กฎหมายอาหารตามมาตรฐานอาหารระดัับชาติแิ ละ
นานาชาติแิ ละการจััดการธุุรกิิจตลอดห่่วงโซ่อ่ าหาร

2. สรุุปความรู้้�ด้า้ นการจัดั การธุุรกิจิ ตลอดห่ว่ งโซ่อ่ าหาร
3. สื่�่อสารภาษาไทยและภาษาต่่างประเทศได้้อย่า่ งถูกู ต้อ้ งตามบริบิ ททางวิชิ าการและการปฏิบิ ัตั ิิงาน
4. ปฏิบิ ัตั ิกิ ารผลิติ อาหารโดยใช้ค้ วามรู้้�ด้้านโภชนาการและการแปรรููปอาหารได้ถ้ ูกู ต้อ้ งตามมาตรฐานการผลิิต

อาหาร
5. ประยุกุ ต์เ์ ทคโนโลยีสี ารสนเทศในการนำเสนอข้อ้ มูลู ด้า้ นธุรุ กิจิ อาหารได้ต้ รงตามความต้อ้ งการของผู้้�มีส่ว่ นได้เ้ สียี
6. วิเิ คราะห์ข์ ้้อมููลเชิิงตััวเลขเพื่อ�่ การตัดั สิินใจในด้้านธุุรกิจิ อาหารได้อ้ ย่่างถูกู ต้้องตามหลักั การทางคณิิตศาสตร์์
7. อภิิปรายแนวคิดิ ในการดำเนิินงานเป็น็ เจ้า้ ของธุรุ กิจิ อาหารในรูปู แบบออฟไลน์์และ/หรืือออนไลน์อ์ ย่่างมีี

เหตุุผลในเชิงิ การบริหิ ารธุุรกิิจ
8. สร้า้ งสรรค์น์ วัตั กรรมในธุุรกิิจอาหารในรููปแบบต่่างๆที่่�สอดคล้อ้ งกับั การเปลี่ย� นแปลงของธุรุ กิิจในปัจั จุบุ ันั
9. เชื่่�อมโยงความรู้้�ด้า้ นการจััดการธุุรกิจิ อาหารและนำสู่�งานวิจิ ัยั ที่่ต� อบสนองความต้้องการของผู้�้ประกอบการ
10. ปฏิบิ ัตั ิติ ามหน้้าที่่�ความรัับผิิดชอบต่่อตนเองและส่่วนรวม
11. ประพฤติิตามระเบีียบวินิ ัยั และข้อ้ บังั คัับต่่าง ๆ ขององค์ก์ รและสังั คม
12. สนัับสนุุนการทำงานเป็็นทีมี ทั้้ง� การเป็น็ ผู้้�นำและผู้�ต้ าม
13. แก้้ไขข้้อขัดั แย้้ง และปัญั หาที่่เ� กิิดจากการเรีียนและการฝึึกปฏิบิ ััติงิ านได้้
14. แสดงออกถึึงความซื่�่อสััตย์์ต่่อบุคุ คลอื่่�นและองค์์กร

แนวทางการประกอบอาชีีพ

1. เจ้้าของกิิจการธุรุ กิจิ อาหาร
2. ผู้้�จัดการร้า้ นค้้าปลีีกประเภทอาหาร
3. ผู้้�จัดการธุุรกิจิ แปรรูปู อาหาร
4. เจ้า้ หน้า้ ที่่ป� ฏิิบััติิการในธุรุ กิจิ อาหาร
5. เจ้า้ หน้า้ ที่่ก� ารตลาดและการขายในธุุรกิิจอาหาร
6. เจ้า้ หน้า้ ที่่�พัฒั นาผลิิตภัณั ฑ์อ์ าหาร
7. เจ้า้ หน้้าที่่�ฝ่า่ ยประกัันคุณุ ภาพอาหาร

3-13

รายละเอีียดค่่าเล่่าเรีียน

1. อััตราค่่าเล่่าเรีียนรวมตลอดหลัักสููตร 165,000 บาท และชำระค่่าเล่่าเรีียนแบบเหมาจ่่ายต่่อภาคการศึึกษา
ในอััตราที่่ส� ถาบันั กำหนด ตามแผนการเรียี นปกติิ 5 ภาคการศึึกษา ดังั นี้้�

ภาคการศึึกษาที่่� ค่า่ เล่า่ เรีียนสำ�ำ หรับั นัักศึกึ ษา ค่่าเล่่าเรียี นสำ�ำ หรัับนัักศึกึ ษา
ที่่เ� ข้า้ เรียี นในภาคการศึกึ ษาพิเิ ศษ ที่่�เข้า้ เรียี นในภาคปกติิ
ครั้�งที่่� 1
ครั้ง� ที่่� 2 – 4 17,000 37,000
ครั้ง� ที่่� 8 37,000 37,000
37,000 17,000

2. อัตั ราค่า่ เล่า่ เรียี นแบบเหมาจ่่ายต่่อภาคการศึกึ ษา ไม่่รวมค่า่ ใช้จ้ ่า่ ย ดัังต่่อไปนี้้�
- ค่า่ หนังั สืือ เอกสารประกอบวิชิ าเรียี น
- ค่า่ ชุุดปฏิบิ ััติกิ าร วััตถุุดิิบและอุุปกรณ์์อื่่�นๆ ที่่�เกี่ย� วข้้อง
- ค่่ารายวิิชาปรัับพื้้�นฐาน
- ค่า่ ใช้จ้ ่่ายในการสอบขึ้้�นทะเบียี นการประเมินิ สมรรถนะบุคุ คลตามมาตรฐานอาชีพี
- ค่่าธรรมเนีียมอื่น�่ ๆ และค่่าเบ็ด็ เตล็็ดนอกเหนืืออัตั ราค่่าเล่่าเรียี นแบบเหมาจ่่ายต่อ่ ภาคการศึกึ ษา

ตัวั อย่า่ งสถานประกอบการที่น่� ักั ศึกึ ษาฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิิ

3-14

ข้้อมููลการเรีียนและการฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิิ

ปีีการศึกึ ษาที่่� 1

รหััสวิชิ า ภาคการศึกึ ษาที่่� 1 หน่ว่ ยกิติ รหััสวิชิ า ภาคการศึึกษาที่่� 2 หน่ว่ ยกิิต

10xxxxx รายวิชิ า 3 10xxxxx รายวิชิ า 2
10xxxxx 2 10xxxxx 3
1101111 หมวดอัตั ลักั ษณ์์ของพีีไอเอ็็ม(PIM) 3 10xxxxx หมวดศาสตร์์แห่ง่ ชีีวิติ 3
หมวดศาสตร์์แห่ง่ ชีีวิติ หมวดศาสตร์แ์ ห่่งชีีวิติ
1101112 การจัดั การธุุรกิจิ การค้า้ สมัยั ใหม่่ 3 1101113 หมวดอััตลัักษณ์์ของพีีไอเอ็ม็ (PIM)
ในยุุคดิิจิิทัลั
2332106 การตลาดดิจิ ิิทัลั การบัญั ชีีและการเงิินเพื่่�อการ 3
จัดั การธุรุ กิิจ 3
2332155 การจัดั การระบบคุณุ ภาพอาหารและ 3 1101214 การจัดั การโลจิสิ ติิกส์แ์ ละห่่วงโซ่่ 3
ความปลอดภัยั ด้้านอาหาร 3 2332107 อุุปทาน 3
การเรียี นรู้�ภาคปฏิิบััติิ การจััดการวััตถุุดิบิ และ 20
ด้้านการจัดั การธุรุ กิิจอาหาร 1 2332156 เทคโนโลยีกี ารแปรรูปู อาหาร
การเรีียนรู้�ภาคปฏิบิ ัตั ิิ
รวม 17 ด้้านการจััดการธุุรกิจิ อาหาร 2

รวม

ปีกี ารศึกึ ษาที่่� 2

รหััสวิชิ า ภาคการศึึกษาที่่� 1 หน่ว่ ยกิติ รหััสวิิชา ภาคการศึกึ ษาที่่� 2 หน่ว่ ยกิติ

10xxxxx รายวิชิ า 3 2332210 รายวิิชา 3

1101215 หมวดศาสตร์แ์ ห่ง่ ชีวี ิติ การจััดการเพื่่อ� เป็็นผู้�ป้ ระกอบการ 3
ธุุรกิิจอาหารในยุุคดิิจิทิ ัลั
2332208 การจัดั การองค์์การและทรััพยากร 3 2332211 การจััดการต้น้ ทุุนในธุุรกิจิ อาหาร
2332209 มนุุษย์์ในยุุคดิิจิทิ ััล
1101216
2332257 นวัตั กรรมการจััดการธุรุ กิจิ อาหาร 3 23332xx กลุ่�มวิชิ าเลืือก (1) 3
กลุ่�มวิชิ าเลืือก (2) 3
การวิิจัยั ธุุรกิิจอาหาร 3 23332xx กลุ่�มวิชิ าเลืือกเสรีี 3
การเรีียนรู้�ภาคปฏิิบัตั ิิ 3
เศรษฐศาสตร์์เพื่อ�่ การจัดั การธุรุ กิจิ 3 xxxxxxx ด้้านการจัดั การธุุรกิจิ อาหาร 4
18
การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ััติิ 3 2332258 รวม
ด้้านการจััดการธุรุ กิจิ อาหาร 3

รวม 18

3-15

หลัักสููตรบริิหารธุรุ กิิจบัณั ฑิติ

สาขาวิิชาการจััดการธุรุ กิจิ ภัตั ตาคาร

Bachelor of Business Administration Program
in Restaurant Business Management

ชื่่อ� ปริญิ ญา
ภาษาไทย (ชื่่อ� เต็็ม) : บริหิ ารธุุรกิิจบัณั ฑิิต (การจัดั การธุรุ กิจิ ภัตั ตาคาร)

(อัักษรย่่อ) : บธ.บ. (การจััดการธุุรกิจิ ภััตตาคาร)
ภาษาอัังกฤษ (ชื่่�อเต็็ม) : Bachelor of Business Administration

(Restaurant Business Management)
(อัักษรย่่อ) : B.B.A. (Restaurant Business Management)
หมายเหตุุ: สำนัักงานปลััดกระทรวงการอุุดมศึึกษาวิิทยาศาสตร์์ วิิจััย และนวัตั กรรม (สป.อว.)
รัับทราบหลัักสููตร เมื่อ่� วัันที่่� 18 เมษายน พ.ศ. 2565

จุุดเด่่นของสาขาวิชิ า / หลักั สููตร

พัฒั นาความสามารถควบคู่่�กับั ความรู้�เบื้้อ� งต้น้ เพื่อ่� การบริหิ ารธุรุ กิจิ ซึ่ง� นักั ศึกึ ษาจะได้เ้ รียี น
รู้ �ทั้ �งภาคทฤษฎีีและปฏิิบััติิผ่่านการเรีียนการสอนในชั้ �นเรีียนควบคู่่�กัับการฝึึกปฏิิบััติิในสถาน
ประกอบการจริิง (Work–based Education: WBE) การจัดั การเรีียนการสอนของหลักั สูตู รเน้น้
ให้ผ้ ู้เ�้ รียี นมีคี วามรู้�และการปฏิบิ ัตั ิเิ กี่ย� วกับั การบริหิ ารจัดั การธุรุ กิจิ ภัตั ตาคารผ่า่ นวิชิ าเรียี นที่่ส� ำคัญั
เช่น่ ความปลอดภัยั ของอาหารและการประกันั คุณุ ภาพ การจัดั การวัตั ถุดุ ิบิ และการประกอบอาหาร
การจัดั การอุปุ กรณ์ค์ รัวั การจัดั การสูตู รอาหารและการบริหิ ารต้น้ ทุนุ นวัตั กรรมในธุรุ กิจิ ภัตั ตาคาร
การเป็็นผู้้�ประกอบการในธุุรกิจิ ภัตั ตาคาร นอกจากนี้้�ในระหว่า่ งการศึึกษา นักั ศึกึ ษาจะได้้รัับการ
แนะนำการใช้เ้ ทคโนโลยีีเพื่�อ่ ค้น้ หาความรู้�ที่จ� ำเป็น็ ต่่างๆ ซึ่�งจะทำให้น้ ักั ศึึกษามีคี วามรู้�พื้�นฐานที่่�
จะสามารถประกอบธุรุ กิจิ ได้เ้ อง และสามารถปรับั ตัวั ให้เ้ ข้า้ กับั สถานการณ์ท์ างธุรุ กิจิ ภัตั ตาคารที่่�
มีกี ารเปลี่ย� นแปลงในยุคุ ใหม่ไ่ ด้อ้ ย่า่ งมีปี ระสิทิ ธิภิ าพ รวมทั้้ง� สามารถนำองค์ค์ วามรู้�ไปใช้เ้ พื่อ�่ ปฏิบิ ัตั ิิ
งานในธุรุ กิจิ ที่่เ� กี่ย� วข้อ้ งกับั การให้บ้ ริกิ ารอาหารหรืือภัตั ตาคารในรูปู แบบต่า่ งๆ ซึ่ง� ช่ว่ ยพัฒั นาการ
การจัดั การธุรุ กิิจภัตั ตาคารของประเทศได้้อีกี ด้ว้ ย

3-16

ผลลััพธ์์การเรีียนรู้ข�้ องหลักั สููตร

หมวดวิิชาศึึกษาทั่่ว� ไป

1. บูรู ณาการและประยุกุ ต์ใ์ ช้อ้ งค์์ความรู้�ในการเรียี น การทำงานและการดำเนินิ ชีวี ิิตได้้
2. ใช้้ภาษาในการสื่�อ่ สารทั้้ง� ภาษาไทยและ/หรืือภาษาต่า่ งประเทศได้้อย่า่ งสอดคล้อ้ งเหมาะสมกัับสถานการณ์์
3. แสดงออกถึงึ ความมีวี ินิ ัยั ขยััน อดทน ซื่อ่� สัตั ย์์ และรับั ผิิดชอบต่่อหน้้าที่่�
4. รู้�เท่า่ ทันั สื่อ่� เลืือกใช้แ้ ละประยุุกต์์ใช้เ้ ทคโนโลยีีดิจิ ิทิ ััลในการสร้า้ งสรรค์์ผลงานได้อ้ ย่่างเหมาะสม
5. นำเสนอ จััดลำดัับการเล่่าเรื่อ�่ งได้อ้ ย่า่ งเป็น็ ระบบ วิิพากษ์์ โน้้มน้้าวผู้้�อื่�น และควบคุมุ สถานการณ์์ได้้
6. วิเิ คราะห์์ วางแผน ตััดสินิ ใจอย่่างมีวี ิจิ ารณญาณ และแก้ไ้ ขปัญั หาอย่่างสร้า้ งสรรค์์
7. ออกแบบนวััตกรรม สามารถผลัักดัันความคิดิ และแรงบันั ดาลใจก่อ่ ให้้เกิิดผลงาน และนำไปสู่�ฐานคิิดของการ

เป็็นผู้ป�้ ระกอบการ
8. ทำงานร่่วมกัับผู้้�อื่น� มีมี นุษุ ยสััมพันั ธ์์ กล้้าเผชิิญปัญั หา สามารถทำงานที่่�หลากหลาย และปรับั ตัวั ให้้

สอดคล้้องกับั วััฒนธรรมที่่�แตกต่่างได้้
9. ปฏิบิ ััติติ นตามกฎระเบียี บขององค์ก์ ร สังั คม ประเทศชาติิ มีจี ิิตสาธารณะ และยึดึ มั่่�นในจรรยาบรรณวิชิ าชีีพ
10. สร้้างสมดุลุ ให้ช้ ีวี ิิตและการทำงาน บริิหารจััดการทั้้�งด้า้ นสุขุ ภาพ การเงินิ เวลา และบุุคคลได้้อย่่าง

เหมาะสม
11. ใฝ่รู่้� ใฝ่เ่ รีียน แสวงหาความรู้้�ด้้วยตนเอง

3-17

หมวดวิชิ าเฉพาะ

1. อธิิบายหลักั การและทฤษฎีพี ื้้�นฐานด้้านการบริหิ ารจััดการ
2. เลืือกเทคโนโลยีเี พื่�่อการจัดั การธุุรกิจิ ภัตั ตาคาร
3. ใช้้ภาษาไทยในการสื่่อ� ความได้้
4. ใช้เ้ ทคโนโลยีีสารสนเทศเพื่่อ� การค้้นหาความรู้�สื่�อสารและนำเสนอ
5. ใช้ภ้ าษาต่า่ งประเทศในการสื่อ�่ ความได้้
6. ประยุุกต์ใ์ ช้้หลัักการและทฤษฎีพี ื้้�นฐานด้า้ นการบริหิ ารจััดการกัับการฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิแิ ละการบริิหารจัดั การธุรุ กิิจ

ภััตตาคาร
7. วิิเคราะห์์ข้อ้ มูลู ทั้้�งที่่�เป็น็ ตััวเลขและไม่เ่ ป็็นตััวเลข
8. แก้้ปััญหาเฉพาะหน้้าในการให้้บริิการธุุรกิจิ ภัตั ตาคาร
9. แก้ป้ ัญั หาในการดำเนิินธุุรกิิจภััตตาคารโดยใช้ห้ ลัักการจัดั การความเสี่ย� ง
10. ปฏิิบััติงิ านในธุรุ กิิจภัตั ตาคารได้้ตามคู่�มือการปฏิบิ ััติิงาน
11. ปฏิิบััติิงานในธุุรกิจิ ภัตั ตาคารได้ต้ ามสถานการณ์์
12. สร้้างสิ่ง� ใหม่่ที่่เ� ป็น็ ประโยชน์ต์ ่่อธุุรกิจิ ภััตตาคาร
13. ยอมรัับกฎระเบียี บของสถานที่่ป� ฏิบิ ััติิงาน
14. แสดงถึงึ ความรับั ผิดิ ชอบต่่องานที่่�ได้้รัับมอบหมาย
15. แสดงถึงึ ความซื่่�อสััตย์์สุจุ ริติ
16. อาสาทำงานทั้้ง� ที่่ไ� ด้้รับั การร้้องขอ หรืือโดยไม่่ต้อ้ งร้้องขอ
17. สร้้างความสัมั พัันธ์ส์ ำหรัับทีมี งานที่่ม� ีคี วามแตกต่า่ งกันั ในการดำเนิินธุุรกิจิ ภัตั ตาคาร
18. ปฎิิบัตั ิงิ านร่่วมกับั ผู้้�อื่น� ได้้อย่่างราบรื่น่�
19. ปฏิบิ ัตั ิิตนอย่า่ งมีจี ริิยธรรมในการเรีียนและการทำงาน

แนวทางการประกอบอาชีีพ

1. ผู้้ป� ระกอบการธุุรกิิจร้้านอาหารและภัตั ตาคาร
2. ผู้้�จัดการร้้านอาหารและภัตั ตาคาร
3. ผู้้�จัดการสิินค้้าคงคลัังในธุรุ กิิจร้้านอาหารและภััตตาคาร
4. ตัวั แทนจำหน่า่ ยและผู้�ใ้ ห้้คำแนะนำด้้านเครื่่อ� งมืือ อุปุ กรณ์์ในธุุรกิิจร้า้ นอาหารและภัตั ตาคาร
5. เจ้้าหน้้าที่่จ� ััดซื้�อ จัดั หาวััตถุดุ ิิบและส่่วนประกอบที่่�เกี่�ยวข้อ้ งกัับธุุรกิจิ ร้้านอาหารและภัตั ตาคาร
6. เจ้า้ หน้า้ ที่่�การตลาดในธุรุ กิิจร้้านอาหารและภัตั ตาคาร
7. นักั พััฒนาสูตู รอาหารในธุุรกิจิ ร้า้ นอาหารและภัตั ตาคาร

3-18

รายละเอีียดค่า่ เล่า่ เรีียน

1. อััตราค่่าเล่่าเรีียนรวมตลอดหลัักสููตร 280,000 บาท และชำระค่่าเล่่าเรีียนแบบเหมาจ่่ายต่่อภาคการศึึกษา
ในอัตั ราที่่�สถาบันั กำหนด ตามแผนการเรียี นปกติิ 8 ภาคการศึึกษา ดังั นี้้�

ภาคการศึึกษาที่่� ค่่าเล่่าเรียี นสำ�ำ หรัับนัักศึกึ ษา ค่่าเล่า่ เรียี นสำ�ำ หรัับนักั ศึกึ ษา
ที่่เ� ข้า้ เรียี นในภาคการศึกึ ษาพิิเศษ ที่่เ� ข้า้ เรีียนในภาคปกติิ
ครั้ง� ที่่� 1
ครั้ง� ที่่� 2 – 7 18,900 37,300
ครั้�งที่่� 8 37,300 37,300
37,300 18,900

2. อัตั ราค่า่ เล่่าเรียี นแบบเหมาจ่า่ ยต่อ่ ภาคการศึกึ ษา ไม่ร่ วมค่่าใช้จ้ ่่าย ดังั ต่อ่ ไปนี้้�
- ค่า่ หนังั สืือ เอกสารประกอบวิิชาเรีียน
- ค่า่ ชุุดปฏิิบััติกิ าร วัตั ถุดุ ิบิ และอุปุ กรณ์์อื่น่� ๆ ที่่เ� กี่�ยวข้อ้ ง
- ค่า่ รายวิชิ าปรับั พื้้น� ฐาน
- ค่า่ ใช้้จ่า่ ยในการสอบขึ้้�นทะเบียี นการประเมินิ สมรรถนะบุคุ คลตามมาตรฐานอาชีพี
- ค่่าธรรมเนีียมอื่�น่ ๆ และค่า่ เบ็ด็ เตล็ด็ นอกเหนืืออัตั ราค่า่ เล่่าเรียี นแบบเหมาจ่่ายต่่อภาคการศึกึ ษา

ตัวั อย่า่ งสถานประกอบการที่น�่ ักั ศึกึ ษาฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิิ

3-19

ข้้อมููลการเรีียนและการฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิิ

ปีีการศึกึ ษาที่่� 1

ชั้้�นปีีที่่� 1

ภาคการศึึกษาที่�่ 1 ภาคการศึึกษาที่่� 2

รหััสวิิชา รายวิชิ า หน่ว่ ยกิติ รหััสวิชิ า รายวิิชา หน่่วยกิติ

10xxxxx หมวดอััตลัักษณ์์ของพีีไอเอ็็ม (1) 3 10xxxxx หมวดอััตลัักษณ์์ของพีีไอเอ็็ม (2) 3
10xxxxx หมวดศาสตร์แ์ ห่่งชีีวิิต 2
10xxxxx หมวดศาสตร์แ์ ห่ง่ ชีีวิติ 3 10xxxxx หมวดศาสตร์แ์ ห่ง่ ชีวี ิติ 3
1101111 การตลาดดิจิ ิทิ ััล 3
หมวดศาสตร์์แห่ง่ ชีีวิิต 2 10xxxxx
2322101
2322151 การจััดการธุุรกิิจการค้้าสมัยั ใหม่่ 3 1101112
ในยุุคดิิจิทิ ััล

การประกัันคุุณภาพในธุุรกิจิ ภัตั ตาคาร 3 2322102 การจััดการบริกิ ารในธุุรกิิจภัตั ตาคาร 3
การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ัตั ิดิ ้า้ นการจัดั การ 3
การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ััติิด้า้ นการจัดั การ 3 2322152 ธุุรกิจิ ภัตั ตาคาร 2
ธุรุ กิิจภััตตาคาร 1 17
รวม
รวม 17

ปีกี ารศึกึ ษาที่่� 2

รหัสั วิชิ า ภาคการศึึกษาที่่� 1 ชั้้�นปีที ี่่� 2 ภาคการศึึกษาที่�่ 2 หน่ว่ ยกิิต

10xxxxx รายวิิชา หน่ว่ ยกิติ รหัสั วิชิ า รายวิชิ า 3
10xxxxx 3
หมวดอัตั ลัักษณ์์ของพีไี อเอ็ม็ (3) 3 10xxxxx หมวดศาสตร์์แห่ง่ ชีวี ิิต
1101113 หมวดศาสตร์แ์ ห่ง่ ชีวี ิติ 2 1101214 การจัดั การโลจิิสติิกส์แ์ ละ 3
ห่ว่ งโซ่อ่ ุปุ ทาน
2322203 การบััญชีีและการเงิินเพื่่�อการ 3 1101215 การจััดการองค์์การและทรััพยากร 3
จััดการธุรุ กิิจ มนุษุ ย์์ในยุุคดิจิ ิิทัลั
2322204 การจััดการสููตรอาหารเพื่่อ� การ 3
การจัดั การวัตั ถุุดิบิ และการประกอบ 3 2322205 ประกอบธุุรกิจิ ภััตตาคาร
2322253 อาหารในธุุรกิจิ ภััตตาคาร การจัดั การต้้นทุนุ ในธุุรกิจิ ภัตั ตาคาร

การจัดั การอุปุ กรณ์ค์ รัวั และสิ่ง� 3 2322206
อำนวยความสะดวกในธุุรกิจิ ภัตั ตาคาร

การเรีียนรู้�ภาคปฏิบิ ััติดิ ้า้ นการจัดั การ 3 2322254 การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ัตั ิดิ ้า้ นการจัดั การ 3
ธุรุ กิิจภััตตาคาร 3 ธุุรกิจิ ภัตั ตาคาร 4 18

รวม 17 รวม

3-20

ปีีการศึึกษาที่่� 3

ชั้้�นปีีที่่� 3

ภาคการศึกึ ษาที่�่ 1 ภาคการศึึกษาที่�่ 2

รหััสวิชิ า รายวิชิ า หน่ว่ ยกิติ รหัสั วิิชา รายวิิชา หน่ว่ ยกิติ

10xxxxx หมวดอััตลัักษณ์์ของพีีไอเอ็ม็ (4) 3 2322308 นวัตั กรรมในธุรุ กิจิ ภััตตาคาร 3
10xxxxx หมวดศาสตร์์แห่่งชีวี ิติ 3 XXXXXXX วิิชาเลืือก (2) 3
1101216 เศรษฐศาสตร์เ์ พื่อ่� การจััดการธุรุ กิจิ 3 XXXXXXX วิชิ าเลืือก (3) 3
2322307 การวิิจััยสำหรับั ธุรุ กิิจภััตตาคาร 3 XXXXXXX วิชิ าเลืือก (4) 3
XXXXXXX วิิชาเลืือก (1) 3 2322356 การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ัตั ิดิ ้า้ นการจัดั การ 3

2322355 การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ััติดิ ้้านการจัดั การ ธุุรกิิจภััตตาคาร 6 15
ธุรุ กิิจภััตตาคาร 5 3

รวม 18 รวม

ปีกี ารศึกึ ษาที่่� 4

ชั้้น� ปีีที่่� 4

ภาคการศึึกษาที่่� 1 ภาคการศึึกษาที่�่ 2

รหััสวิชิ า รายวิิชา หน่ว่ ยกิติ รหััสวิชิ า รายวิชิ า หน่่วยกิติ

2322409 การเป็็นผู้�ป้ ระกอบการ 3 XXXXXXX วิิชาเลืือก (5) 3
ในธุรุ กิิจภััตตาคาร
XXXXXXX วิิชาเลืือกเสรีี (2) 3
2322457 วิชิ าเลืือกเสรีี (1) 3 XXXXXXX การเรียี นรู้�ภาคปฏิบิ ัตั ิดิ ้า้ นการจัดั การ 3
ธุุรกิิจภััตตาคาร 8
การเรีียนรู้�ภาคปฏิบิ ััติดิ ้้านการจััดการ 3 2322458 9
ธุรุ กิจิ ภัตั ตาคาร 7 รวม

รวม 9

สามารถศึกึ ษาข้อ้ มููู�ลหลัักสููู�ตรเพิ่่�มเติิมได้้ที่่�
http://202.28.55.154/checo/UnivSummary2.aspx?id=25582501100147_2108_IP&b=0&u=25000&y=

3-21

ส่ว่ นที่่� 4

รอบรู้�้ “พีี ไอ เอ็ม็ (PIM)”

4-1

รู้ร้� อบ..ขอบชิดิ
PIM : แจ้้งวัฒั นะ

ที่ต�่ ั้้ง� สถาบันั การจัดั การปัญั ญาภิวิ ัฒั น์์

โทรศัพั ท์์ : 02-855-0000
โทรสาร : 02-855-0391
อีีเมล์์ : [email protected]
เว็บ็ ไซต์์ : https://www.pim.ac.th/
เฟซบุ๊๊ค� : www.facebook.com/pimfanpage

การเดินิ ทาง

PIM (พีีไอเอ็็ม) ตั้�งอยู่่�บนถนนแจ้้งวััฒนะ (ฝั่�งขาออก มุ่�งหน้้า
ไปยัังห้า้ แยกปากเกร็็ด) การเดินิ ทางมายังั PIM ทำได้โ้ ดย

รถสองแถวนนทบุรุ ีี
สายท่่าน้้ำนนท์์ - หน้า้ เมืืองทองธานีี –
วััดสาลีโี ข

รถตู้้โ� ดยสารประจำ�ำ ทาง รถประจำำ�ทาง
สายมีนี บุุรีี-ปากเกร็็ด สาย 166 (อนุสุ าวรียี ์ช์ ัยั สมรภูมู ิิ - เมือื งทองธานี)ี
สายอนุสุ าวรีีย์ช์ ัยั สมรภููมิิ – ปากเกร็ด็ สาย 356
สายรัังสิิต – ปากเกร็ด็
สายจตุจุ ักั ร – ปากเกร็็ด • สายปากเกร็ด็ – สะพานใหม่่
สายบางกะปิิ – ปากเกร็็ด • สายปากเกร็ด็ – ดอนเมือื ง – สะพานใหม่่
สาย ม.รามคำแหง – ปากเกร็ด็ สาย 51 (ปากเกร็็ด – ม.เกษตรศาสตร์์)
สาย 52 (ปากเกร็ด็ – จตุจุ ักั ร)
สาย 150 (ปากเกร็็ด – Happy Land)
สาย 391 (ลาดหลุมุ แก้้ว – เมือื งทองธานีี)

4-2

รถไฟฟ้้าสายสีีชมพูู สถานีีศูนู ย์ร์ าชการนนทบุุรีี – เชื่�อมรถไฟฟ้้าสายสีีม่ว่ ง (บางใหญ่่-เตาปูนู -ราษฎร์บ์ ูรู ณะ)
** มีีแผนเปิดิ ให้้บริิการ ...
สถานีีกรมชลประธาน
พ.ศ.2565 สถานีปี ากเกร็ด็
สถานีเี ลี่�ยงเมือื งปากเกร็ด็
โครงข่่ายระบบรถไฟฟ้า้ สถานีีแจ้ง้ วัฒั นะ – ปากเกร็็ด 28 (เดิินมา PIM เพีียง 300 เมตร)
ขนส่่งมวลชน สถานีเี มืืองทองธานีี (เดินิ มา PIM ประมาณ 500 เมตร)
สถานีศี รีีรัชั (ส่ว่ นขยายรถไฟฟ้้าสีีชมพูเู ชื่อ� มต่อ่ เข้า้ เมืืองทองธานีี: ให้้บริกิ าร พ.ย. 2565)
ในเขตกรุุงเทพและปริมิ ณฑล : สถานีีแจ้้งวัฒั นะ 14
สถานีีศูนู ย์์ราชการเฉลิิมพระเกียี รติิ
https://cdn-cms.pgimgs.com/ สถานีีทีีโอทีี
static/2019/07/map-bangkok- สถานีีหลัักสี่� – เชื่่อ� มรถไฟฟ้า้ สายสีแี ดง (บางซื่่อ� – รัังสิติ )
สถานีรี าชภััฐพระนคร
metro-system.pdf สถานีวี ัดั พระศรีมี หาธาตุุ – เชื่่อ� มรถไฟฟ้า้ สายสีเี ขียี ว (สยาม - หมอชิติ – สะพานใหม่่ – คูคู ต)
…
สถานีมี ีีนบุุรีี

หมายเหตุ:ุ รถไฟฟ้้าสายสีชี มพูใู ห้้บริิการ : เฟสแรกเดืือนมิิถุนุ ายน 2565 >> สถานีีมีนี บุรุ ีี – สถานีศี ููนย์ร์ าชการเฉลิมิ พระเกียี รติิ
เฟสสองเดือื นสิิงหาคม 2565 (ให้บ้ ริิการผ่่านหน้า้ PIM) >> สถานีีมีีนบุุรีี – สถานีีกรมชลประทาน
เฟสสาม (เต็ม็ รููปแบบ) เดือื นกรกฎาคม 2566 (ให้บ้ ริกิ ารผ่่านหน้า้ PIM) >> สถานีมี ีนี บุรุ ีี – สถานีศี ูนู ย์ร์ าชการนนทบุรุ ีี

4-3

รอบบ้้าน PIM : แจ้้งวััฒนะ

ในรั้้�ว PIM แจ้้งวัฒั นะ นัักศึึกษาจะเห็น็ พื้้�นที่่แ� ละอาคารมากมาย เราเรีียกพื้้�นที่่น� ี้้�ว่่า “ธาราพาร์ค์ ” ซึ่ง�่ มีบี ริษิ ััท
องค์ก์ รต่า่ งๆ ทำงานอยู่�ในพื้้�นที่่น�ี้� เช่น่ บริษิ ััท ซีีพีี ออลล์์ จำกััด (มหาชน) บริษิ ัทั ปัญั ญธารา จำกัดั บริษิ ััท ออลล์์ เทรน
นิ่่ง� จำกัดั โรงเรียี นสาธิติ สถาบันั การจัดั การปัญั ญาภิวิ ัฒั น์์ และสถาบันั การจัดั การปัญั ญาภิวิ ัฒั น์์ เรามาทำความรู้�จักพื้้�นที่่�
ธาราพาร์ค์ และอาคารต่่างๆ กััน

1 อาคาร The TARA อาคารสำนักั งานของบริษิ ััท ซีพี ีี ออลล์์ จำกัดั (มหาชน)

2 อาคาร ธารา 1 อาคารสำนัักงานของ บริษิ ัทั โกซอฟท์์ (ประเทศไทย) จำกัดั
และหน่ว่ ยงาน Call Center

3 อาคาร ปััญญธารา 1 อาคารสำนักั งานและศููนย์์ฝึึกอบรมบริิษััท ปััญญธารา จำกัดั
บริิษัทั ออลล์์ เทรนนิ่่ง� จำกััด
ร้า้ น Bellinee’s Bake & Brew และ Co-Working Space

4 อาคาร ปัญั ญธารา 2 บอราิคษิ ัาทั รสอำอนลักัล์ง์ เาทนรนแนิล่่ะง� ศูจูนำย์กั์ฝดัึึกรอ้า้ บนรม7-บEริLิษEััทVEปnััญแญลธะาร้รา้ านจSำhกัoัดp at 24

5 อาคาร The Park อาคารจอดรถ 1,000 คััน (มีคี ่่าบริกิ าร)
ภายในมีศี ูนู ย์์อาหาร Food World

6 โรงเรีียนสาธิติ สถาบันั การจััดการปัญั ญาภิิวััฒน์์ โรงเรีียนระดัับมัธั ยมศึกึ ษาตอนต้น้ และตอนปลาย
(สาธิิตพีีไอเอ็ม็ )

7 อาคาร Food Technology อาคารสำนัักงานของบริษิ ััท ซีพี ีี ออลล์์ จำกัดั (มหาชน)
และ Food Academy สถาบัันสอนทำอาหารครบวงจร
8 Chef’s Kitchen และร้า้ น 7-ELEVEn
ร้า้ นอาหารและร้้าน 7-ELEVEn

9 สถาบัันการจััดการปัญั ญาภิวิ ัฒั น์์ อาคารสำหรัับการเรียี น การฝึกึ ปฏิิบัตั ิิ การทำกิจิ กรรม
คณะวิชิ าและหน่ว่ ยงานต่า่ งๆ ใน PIM

10 ลานธาราสแควร์์ ลานอเนกประสงค์์
และสามารถจอดรถยนต์แ์ ละรถจัักรยานยนต์์ (มีีค่่าบริิการ)

4-4

อาคารเรีียน ห้้องเรีียน และห้้องปฏิบิ ัตั ิกิ าร ใน PIM : แจ้้งวัฒั นะ

อาคาร 1 (อาคารอำ�ำ นวยการ) อาคาร 4 (อาคาร CP ALL Academy)

ชั้น� 1 : ห้้องปฏิิบััติิการคณะวิิศวกรรมศาสตร์์และเทคโนโลยีี ชั้น� 7 : ห้้องเรียี น สำนัักกิิจการนัักศึกึ ษา
ห้้องรับั ฟังั และให้ค้ ำปรึึกษาโดยนัักจิิตวิิทยา และสำนักั พัฒั นานัักศึกึ ษา
(Friends Care PIM) ชั้น� 8 : หห้้้ออ้ งงเปรีฏยี ินบิ ััติหิก้อ้ างรเหรียีมนากอัลจั ้อ้ฉรมิิยแะลSะmร้้าaนrt7C-lEaLsEsrVoEonm
ชั้�น 2 : ห้้องปฏิิบััติกิ ารต่่างๆ
ชั้น� 3 : ห้อ้ งละหมาด และห้้องปฏิิบััติิการต่่างๆ (PIM Store Model)
ชั้�น 9 : ห้้องพัักอาจารย์ค์ ณะอุุตสาหกรรมเกษตร
คณะนิเิ ทศศาสตร์์ คณะการจััดการการศึึกษา
อาคาร 2 (อาคาร Convention Hall) เชิิงสร้า้ งสรรค์์ คณะเกษตรนวัตั และการจััดการ
และคณะการจััดการธุรุ กิิจอาหาร
ชั้�น 1 : โถงกิิจกรรม ร้้านค้้าจำหน่่ายอาหารและสินิ ค้้าทั่่ว� ไป ชั้�น 10 : ห้อ้ งพัักอาจารย์์คณะบริิหารธุุรกิจิ คณะวิทิ ยาการ
PIM Smart Shop และ PIM Souvenir Shop จััดการ คณะการจััดการโลจิสิ ติิกส์แ์ ละ
การคมนาคมขนส่่ง วิทิ ยาลัยั นานาชาติิ
ชั้�น 2 : ห้อ้ งเรียี น
ชั้�น 3 : ห้้องละหมาด และห้อ้ งประชุุม/สัมั มนา

อาคาร 3 (อาคารอเนกประสงค์์) และวิทิ ยาลัยั บัณั ฑิิตศึกึ ษาจีนี
ชั้น� 11 : ห้อ้ งพัักอาจารย์ค์ ณะศิลิ ปศาสตร์์
ชั้น� 1 : ห้อ้ งปฏิิบัตั ิกิ ารต่า่ งๆ
ชั้น� 2 : ห้้องพยาบาล และสำนัักงานต่่างๆ คณะวิศิ วกรรมศาสตร์แ์ ละเทคโนโลยีี
ชั้�น 3 : ห้อ้ งเรียี น และห้อ้ งปฏิบิ ััติกิ าร และสำนักั การศึึกษาทั่่�วไป
ชั้�น 12 : ห้้องปฏิบิ ัตั ิกิ ารต่า่ งๆ สำนักั เทคโนโลยีีสารสนเทศ
และห้้องพัักอาจารย์ค์ ณะวิิทยาการจััดการ
อาคาร 4 (อาคาร CP ALL Academy) สาขาวิิชาการจัดั การการบริกิ ารและการท่่องเที่่ย� ว
ชั้น� 12A : ห้้องสมุุด (PIM Creative Learning Space)
ชั้น� G : ร้้านถ่่ายเอกสาร ร้า้ น 7-ELEVEn ชั้น� 14 : สำนัักส่่งเสริมิ วิชิ าการ สำนักั บััญชีีและการเงิิน
ชั้น� L : ศูนู ย์์รัับสมััครนัักศึกึ ษา
ชั้�น M : ศูนู ย์์ปฏิิบััติกิ ารธุุรกิิจการบินิ (PIM AIR) และพื้้�นที่่อ� ่า่ นหนังั สืือ
ชั้น� 3 : ศูนู ย์์อาหาร Food World ชั้น� 16 : ห้้องประชุมุ Auditorium

ชั้�น 4 : ห้้องเรียี น และห้้องปฏิบิ ััติิการภาคพื้้�น
ชั้น� 5-6 : ห้อ้ งเรีียน

4-5

ห้้องเรีียน และห้้องปฎิบิ ัตั ิกิ ารต่า่ งๆ
ห้้องเรีียนอััจฉริยิ ะ Smart Classroom

ห้้อง 4-0806
ห้อ้ งเรีียนในยุคุ ใหม่่ ที่่�ส่่งเสริมิ กิจิ กรรมการเรียี นการสอนด้ว้ ย
เทคโนโลยีี ให้้เป็น็ มากกว่า่ ห้อ้ งเรียี นทั่่�วไป

ห้้องหมากล้อ้ ม GO Classroom

ห้้อง 4-0808
พััฒนาเชาว์ป์ ัญั ญา ฝึกึ ทักั ษะการบริิหารและวางกลยุทุ ธ์ผ์ ่า่ น
การเล่่นหมากล้้อม (โกะ)

ห้อ้ งปฏิบิ ัตั ิิการด้้านภาษาและคอมพิวิ เตอร์์

Computer & Sound Lab
ห้อ้ ง 1-0301, 1-0303, 3-0309, 3-0310,

4-1204, 4-1205, 4-1209 และ 4-1210
เรีียนรู้�การใช้้เทคโนโลยีี ทักั ษะทางคอมพิิวเตอร์แ์ ละภาษาต่า่ งประเทศ

ร้้าน 7- ELEVEn (PIM Store Model)
ห7แ้-ลอ้ EะงLนEั4กัV-ศE0ึกึn8ษ0จา7สำลามอางรหถ้อ้ซื้งอ� เสรีิยีนิ นค้ราู้้�กในาร7จั-ดัEกLาEรVธEุรุ nกิจิ นีก้้ไ� าด้รจ้ ค้ริา้ งิ สอมีกีัยั ด้ใว้หยม่่

Distance Learning Studio

ห้อ้ ง 4-1208
ห้อ้ งสตูดู ิโิ อสำหรับั ถ่า่ ยทำวิดิ ีโี อ จัดั กิจิ กรรมสัมั มนาออนไลน์์
หรืือฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิใิ นการเป็น็ ผู้ด�้ ำเนินิ รายการ

4-6

PIM AIR
ศููนย์ฝ์ ึกึ ปฏิบิ ัตั ิิการธุรุ กิิจการบิิน

Sky Terminal ห้อ้ ง 4-M001
AIRCRAFT ห้้อง 4-M002
ศูนู ย์์ฝึกึ การบริิการภาคพื้้�นและบนเครื่อ�่ งบิิน

ห้อ้ งปฏิิบัตั ิิการภาคพื้้�น

ห้้อง 4-0408
เรียี นรู้�การจัดั การจราจรทางอากาศ การจััดการสนามบินิ
การจัดั การอำนวยการบิิน และการขนส่่งสินิ ค้้า (Cargo)

ห้อ้ งปฏิิบัตั ิิการด้า้ นสื่่อ� และมััลติิมีเี ดีีย

Convergent Media Studio
ห้้อง 4-1206
เรียี นรู้�การปฏิิบัตั ิิการข่า่ ว ผลิติ ข่า่ วตอบโจทย์ท์ ุุก Platform
ครบเครื่อ�่ งผู้�น้ ำ Convergent Media

Mac Lab

ห้้อง 4-1207
เรีียนรู้�ปฏิบิ ััติิการสื่่อ� กราฟิิกและมััลติิมีีเดียี เติมิ ทักั ษะ ตอบโจทย์์
Multi Skill

ห้อ้ งปฏิบิ ัตั ิกิ ารกลยุทุ ธ์ก์ ารจัดั การโลจิสิ ติกิ ส์์

Logistic Strategic Management Lab
ห้อ้ ง 1-0201
เรีียนรู้�การใช้โ้ ปรแกรมคอมพิิวเตอร์์ในการจัดั การคลัังสิินค้้า การจััดการขนส่ง่
และจำลองสถานการณ์ต์ ่า่ งๆ ผ่า่ นระบบสารสนเทศภููมิิศาสตร์์ (GIS)

4-7

ห้้องปฏิิบัตั ิิการด้้านการโรงแรม (Hospitality Lab)

Deluxe Room Mock-up

ห้้อง 1-0204
เรีียนรู้�เทคนิคิ ปฏิิบัตั ิกิ ารด้้าน Housekeeping
สำหรัับโรงแรมระดับั 5 ดาว

Culinary and Restaurant Mock-up

ห้้อง 1-0204
เรีียนรู้�ปฏิบิ ัตั ิกิ ารด้้านการครัวั

Mixology Mock-up

ห้อ้ ง 1-0206
เรีียนรู้�การปฏิบิ ััติกิ ารและการตกแต่่งเครื่่อ� งดื่�่มประเภทต่่างๆ
เช่่น Cocktail, Mocktail

ห้้องปฏิบิ ััติิการด้้านอาหาร เบเกอรี่�่และเครื่่อ� งดื่่ม�

นำความรู้�ภาคทฤษฎีีด้า้ นการจััดการธุุรกิิจอาหารมาฝึึกปฏิิบัตั ิิ
(Work-base Education : WBE) เพื่อ�่ สร้้างทัักษะ (Skill)
ให้้พร้อ้ มสำหรับั การทำงานจริิง

Cooking Lab

ห้้อง 3-0112

Coffee and Beverage Lab

ห้อ้ ง 3-0113

Bakery Lab

ห้้อง 3-0114

Sensory Evaluation and Consumer Research Center

ห้้อง 2-0238

4-8

ห้้องปฏิบิ ัตั ิกิ ารทางวิทิ ยาศาสตร์์

Physical and
Innovative Agricultural Lab

ห้อ้ ง 3-0101
ปฏิบิ ััติกิ ารทดลองทางด้้านชีีววิทิ ยา จุลุ ชีีววิทิ ยา และสุุขภาพพืืช

Chemical Lab

ห้อ้ ง 3-0111
ปฏิบิ ััติกิ ารทดลองเกี่�ยวกัับกลไกของปฏิกิ ิิริิยาเคมีีที่่�บููรณาการศาสตร์์
ทางด้า้ นวิทิ ยาศาสตร์์ อาทิิ ศาสตร์ท์ างด้า้ นการเกษตรและวิศิ วกรรม

ห้้องปฏิบิ ัตั ิกิ ารทางวิิศวกรรมศาสตร์์

Microprocessor and Embedded System Lab
ห้้อง 1-0302
ปฏิบิ ััติิการทดลองผ่า่ นโปรแกรมและวงจรต่า่ งๆ เพื่่�อปูพู ื้้น� ฐานกระบวนการคิดิ ที่่�
เป็น็ ระบบและมีเี หตุผุ ล เพื่�่อสร้้างสมองกลหรืือคอมพิิวเตอร์ข์ นาดเล็็ก
Advanced Research Lab
ห้อ้ ง 1-0308
Research Factory: Experimenting, Sharing and Learning

Mechanical Engineering Lab
ห้อ้ ง 3-0105 และ 3-0106
เรียี นรู้�การคำนวณด้า้ นเครื่่�องกล เพื่่อ� นำไปใช้ใ้ นชีวี ิิตประจำวััน
Industrial Engineering Lab
ห้อ้ ง 3-0107
เรียี นรู้�การเคลื่อ�่ นไหวของร่า่ งกายในขณะทำงาน การหาเวลามาตรฐานในการ
ทำงาน และศึกึ ษาคุณุ ลักั ษณะของวัสั ดุวุ ิศิ วกรรม
Industrial Automation System Lab
ห้อ้ ง 3-0108
ฝีีกปฏิบิ ััติิการเขียี นโปรแกรมควบคุมุ เครื่่อ� งจักั รแบบอััตโนมัตั ิใิ นโรงงานอุุตสาหกรรม ด้้วยชุดุ ระบบควบคุุมอัตั โนมััติิ
Programmable Logic Control

4-9

Automotive Information Lab

ห้อ้ ง 3-0102
ปฏิบิ ััติิการเครื่อ�่ ง 3D Scanner และ 3D Printer
และการใช้โ้ ปรแกรม SolidWork และ CATIA ในการออกแบบ

Automotive Electronics Lab

ห้้อง 3-0103
เรียี นรู้�องค์ป์ ระกอบและกลไกของเครื่่อ� งยนต์์ประเภทต่่างๆ

Electronics and Digital Lab

ห้้อง 1-0304
เรียี นรู้�การปฏิิบัตั ิกิ ารวงจรไฟฟ้้า ไฟฟ้า้ สามเฟสและมอเตอร์์
รวมถึงึ วงจรดิิจิิทััลพื้้�นฐาน
Network Lab
ห้้อง 1-0307
เรีียนรู้�การจััดเก็็บข้อ้ มูลู บน Storage ของ Cloud และระบบเครืือข่่ายต่่างๆ
Physics Lab
ห้อ้ ง 1-0305
ปฏิบิ ัตั ิกิ ารทดลองเกี่�ยวกัับพื้้�นฐานทางฟิสิ ิกิ ส์ก์ ลศาสตร์์และฟิิสิกิ ส์์ไฟฟ้้า

Innovation Center for Robotics
and Automation Systems (iCRAS)

ห้อ้ ง 1-0101
เรีียนรู้�การใช้้งานหุ่�นยนต์แ์ ละระบบอัตั โนมัตั ิิ
รวมถึงึ การใช้้เครื่�อ่ งมืือในการสร้้างชิ้�นส่่วนต่า่ งๆ ของหุ่�นยนต์์

4-10

ปฏิทิ ินิ การศึกึ ษาและรููปแบบการเรีียน

PIM (พีไี อเอ็ม็ ) มีกี ารจัดั การเรียี นการสอนผ่า่ นการเรียี นรู้�จากประสบการณ์จ์ ริงิ (Work-based Education) ที่่ม�ุ่�งเน้น้ การ
ปฏิบิ ัตั ิเิ พื่อ�่ ให้น้ ักั ศึกึ ษาได้ร้ ับั ความรู้�และทักั ษะ (Knowledge & Skill) จากการเรียี นรู้�ในชั้น� เรียี น และสถานประกอบการ

ดังั นั้้น� หนึ่่ง� ภาคการศึกึ ษาจะแบ่ง่ การเรียี นการสอนออกเป็น็ 2 ช่ว่ ง (ช่ว่ งละ 3 เดืือน) โดยมีกี ารเรียี นในชั้น� เรียี นและการ
ฝึกึ ปฏิบิ ัตั ิใิ นสถานประกอบการต่า่ งๆ แตกต่า่ งกันั ตามแผนการเรียี นของแต่ล่ ะหลักั สูตู ร

ทั้้ง� นี้้ส� ามารถศึกึ ษาข้อ้ มูลู เพิ่่ม� เติมิ ได้ท้ี่่ค�ู่�มือนักั ศึกึ ษา (แผนการเรียี น) และสอบถามเพิ่่ม� เติมิ จากคณะวิชิ า

กิจิ กรรม ภาคการศึกึ ษาพิิเศษ ภาคการศึึกษาที่�่ 1 ภาคการศึึกษาที่�่ 2
0.1 0.2 1.1 1.2 2.1 2.2

ปฐมนิิเทศ/ประชุุมผู้�้ ปกครอง/ ตามประกาศ ตามประกาศ ตามประกาศ - --
พบอาจารย์์ที่่ป� รึึกษา/ สถาบันั ฯ *** สถาบัันฯ *** สถาบันั ฯ ***
ลงทะเบียี นอััตโนมััติิ

วัันสุุดท้า้ ย ของการชำระเงิิน 8 ส.ค. 65 6 ก.พี. 66
ค่่าเล่่าเรียี นค้า้ งชำระเทอมปัจั จุุบันั 1 – 9 ส.ค. 65 30 ม.ค. - 7 ก.พี. 66
พบอาจารย์์ที่่ป� รึกึ ษา/
ลงทะเบีียนเรีียน Online*

ชำระเงินิ ค่่าเล่่าเรียี น* 1 ส.ค. – 10 ก.ย. 65 30 ม.ค. – 10 ก.พ. 66

ระยะเวลาฝึกึ ปฏิบิ ััติงิ าน 16 มี.ี ค. - 1 มิ.ิ ย. – 31 ส.ค. 65 1 ก.ย. – 30 พ.ย. 65 1 ธ.ค. 65 – 28 ก.พ. 66 1 มีี.ค. – 31 พ.ค. 66 1 มิิ.ย. – 31 ส.ค. 66
31 พ.ค. 65

ระยะเวลาเรีียน - 6 มิ.ิ ย. – 14 ส.ค. 65 5 ก.ย. – 13 พ.ย. 65 5 ธ.ค. 65 – 12 ก.พ. 66 7 มี.ี ค. – 14 พ.ค. 66 5 มิ.ิ ย. – 13 ส.ค. 66

ระยะเวลาลาพักั / 5 ก.ย. - 5 ต.ค. 65 7 ม.ี ค. - 7 เม.ย. 66
รัักษาสภาพการเป็็นนักั ศึึกษา

ลงทะเบีียนล่่าช้า้ Online 29 ส.ค. – 5 ก.ย. 65 27 ก.พ. – 6 มีี.ค. 66
นศ.ทุุกชั้้น� ปีี และชำระเงินิ *

เพิ่่ม� /ถอนรายวิชิ า (ไม่่ติดิ W) 16 – 20 7 – 19 มิ.ิ ย. 65 6 – 18 ก.ย. 65 6 – 18 ธ.ค. 65 7 – 19 มี.ี ค. 66 6 – 18 มิ.ิ ย. 66
และชำระเงินิ กรณีีเพิ่่�มรายวิิชา* มีี.ค. 65

ถอนรายวิิชา (ติดิ W) 21 มี.ี ค. - 20 มิ.ิ ย. – 19 ก.ย. – 19 ธ.ค. 65 – 20 มีี.ค. – 19 มิ.ิ ย. –
6 พ.ค. 65 5 ส.ค. 65 28 ต.ค. 65 27 ม.ค. 66 28 เม.ย. 66 28 ก.ค. 66

สอบปลายภาค - 17 – 24 ส.ค. 65 16 – 23 พ.ย. 65 15 – 22 ก.พ. 66 17 – 24 พ.ค. 66 16 – 23 ส.ค. 66

ประกาศผลการเรีียน/ 9 มิิ.ย. 65 8 ก.ย. 65 8 ธ.ค. 65 9 มีี.ค. 66 8 มิิ.ย. 66 7 ก.ย. 66
ผลการฝึึกปฏิิบัตั ิิงาน Online

วันั สุุดท้า้ ย การแก้้ไขเกรด “I” 11 ก.ค. 65 10 ต.ค. 65 9 ม.ค. 66 10 เม.ย. 66 10 ก.ค. 66 9 ต.ค. 66

วัันเปิิดภาคการศึึกษา 16 มี.ี ค. 66 1 มิิ.ย. 66 1 ก.ย. 66 1 ธ.ค. 66 1 มี.ี ค. 67 1 มิิ.ย. 67
ปีกี ารศึกึ ษา 2565

หมายเหตุุ :
* หากพ้้นกำหนด มีคี ่า่ ปรัับตามประกาศสถาบัันฯ
** นักั ศึกึ ษาปีี 1 (รุ่�น 6501) คณะบริิหารธุรุ กิิจ หลัักสููตรการจััดการธุุรกิจิ การค้า้ สมััยใหม่่ และหลัักสููตรการจัดั การ

ธุรุ กิจิ การค้้าสมัยั ใหม่่ (ระบบการศึกึ ษาทางไกลทางอินิ เทอร์์เน็็ต) กลุ่�มทวิิภาคีี
*** นัักศึกึ ษาปีี 1 (รุ่�น 6511) คณะการจัดั การการศึกึ ษาเชิงิ สร้้างสรรค์์ ทั้้ง� นี้้ร� ะยะเวลาเรียี น/ฝึกึ ปฏิิบัตั ิิงาน เป็น็ ไป

ตามแผนการเรีียนของหลัักสูตู ร
ข้้้อ� มููู�ลปฏิิิ�ทิินิ� การศึึึ�กษา: https://aa.pim.ac.th/wp/calendar-undergraduate-th

4-11