Τα παλιά Επαγγέλματα

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

1ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑΣ

Δ’ ΤΑΞΗ

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2018

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 1

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΠΡΟΛΟΓΟΣ Σελ: 3
ΝΕΡΟΥΛΑΣ Σελ:6
ΓΑΝΩΤΗΣ Σελ:7
ΠΑΓΟΠΩΛΗΣ Σελ:8
ΛΟΥΣΤΡΟΣ Σελ:9
ΠΑΓΩΤΑΤΖΗΣ Σελ:10
ΠΕΤΑΛΩΤΗΣ Σελ:11
ΣΑΜΑΡΑΣ Σελ:12
ΤΣΑΓΚΑΡΗΣ Σελ:13
ΕΦΗΜΕΡΙΔΟΠΩΛΗΣ Σελ: 14
ΠΗΓΕΣ Σελ:15

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 2

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΠΡΟΛΟΓΟΣ

Εμείς οι μαθητές της Δ ΄ τάξης του 1ου Δημοτικού Σχολείου
Καλαμπάκας στο μάθημα της Γλώσσας και στην ενότητα : «Ρώτα το
νερό … τι τρέχει » γνωρίσαμε το επάγγελμα του νερουλά που στις
μέρες μας έχει εξαφανιστεί .

Αυτό ήταν το κίνητρο για να ερευνήσουμε και για άλλα παλιά επαγγέλματα
που έχουν χαθεί . Γίναμε ερευνητές , ζωγράφοι, ποιητές και σας
παρουσιάζουμε την εργασία μας που υλοποιήσαμε με πολύ αγάπη και
μεράκι .

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝΕ ΠΟΛΛΑ
ΠΗΡΑΜΕ ΚΑΠΟΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΠΑΛΙΑ
ΓΙΑ ΝΑ ΣΑΣ ΤΑ ΔΕΙΞΟΥΜΕ
ΚΑΙ ΝΑ ΣΑΣ ΤΑ ΘΥΜΗΣΟΥΜΕ
ΜΕ ΚΟΠΟ ΚΑΙ ΠΟΛΛΗ ΔΟΥΛΕΙΑ
ΤΗΣ ΤΕΤΑΡΤΗΣ ΤΑΞΗΣ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ.

Κωνσταντίνα Κολοβού

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 3

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

Οι μαθητές της τάξης:

1. Αθανασούλα Μαρίνα-Ραφαηλία
2. Αράπη Μαρκέλα
3. Δημούσης Γεώργιος
4. Ζάρα Θωμαή
5. Κολοβού Κωνσταντίνα
6. Λιακοπούλου Αικατερίνη
7. Λυρίτσης Δημήτριος
8. Μπαταλογιάννης Γεώργιος-Μιχαήλ
9. Μπεκίραϊ Παναγιώτης
10. Μπουζέκης Γεώργιος
11. Νάτση Φυγαλεία-Ευαγγελία
12.Παπαγεωργίου Παντελής-Γεράσιμος
13. Ποσνιάρι Ενκελέντα
14. Τσαγκρασούλης Αντύπας
15. Τσιαντούλας Δημήτριος
16. Τσιάρας Πέτρος
17. Τζιόκα Νίκο
18. Φαραζούμης Κων/νος

Οι εκπαιδευτικοί :

Κική Κουτσογιάννη – Λαΐτσα ΠΕ 70 Φανή Αποστολίνα ΠΕ19

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 4

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

Με το πέρασμα των χρόνων, καθώς ο τρόπος ζωής , οι ανάγκες
των ανθρώπων και ο τρόπος παραγωγής πολλών προϊόντων
αλλάζουν, πολλά επαγγέλματα εξαφανίζονται ή αντικαθιστούνται
από άλλα που έχουν να κάνουν με το σύγχρονο τρόπο ζωής.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ ΠΑΛΙΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΙΑ
ΠΑΜΕ ΝΑ ΔΟΥΜΕ ΜΕΡΙΚΑ ΑΠΟ ΑΥΤΑ
Ο ΓΑΛΑΤΑΣ ΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ
Ο ΝΕΡΟΥΛΑΣ ΜΕ ΤΑ ΝΕΡΑ

Ο ΕΦΗΜΕΡΙΔΟΠΩΛΗΣ ΜΕ ΤΗΝ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ
ΚΑΙ Ο ΠΑΓΩΤΑΤΖΗΣ ΜΕ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ

ΤΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΛΙΑ ΕΙΝΑΙ ΟΜΩΣ
ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΟΠΩΣ ΤΑ ΣΗΜΕΡΙΝΑ!
Αντύπας Τσαγκρασούλης

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 5

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΝΕΡΟΥΛΑΣ

Πριν μερικές δεκαετίες τότε που δεν υπήρχε στις πόλεις δίκτυο ύδρευσης
αλλά ούτε και πολλές βρύσες, οι άνθρωποι αγόραζαν το νερό που,
φυσικά, δεν ήταν εμφιαλωμένο όπως σήμερα.
Η αναγκαιότητα του
νερού δημιούργησε και το
επάγγελμα του νερουλά.
Κάθε γειτονιά τότε είχε
και το νερουλά της.

Αυτή η δουλειά γινόταν από την άνοιξη και Σελίδα 6
μέχρι το φθινόπωρο. Το χειμώνα ο κόσμος
έπαιρνε νερό από τα ρυάκια που
σχηματίζονταν από τις βροχές και τα χιόνια.

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΓΑΝΩΤΗΣ

Το επάγγελμα του γανωτή ή γανωτζή ή γανωματή ή κασσιτερωτή ή
καλαϊτζή είναι από τα πιο παλιά επαγγέλματα. Πολλοί τοποθετούν την
ύπαρξη του ακόμη και στα βυζαντινά χρόνια. Ήταν μια δουλειά δύσκολη
και υπεύθυνη, αφού πολλές φορές έσωζε τους ανθρώπους από βέβαιο
θάνατο, που προκαλούσαν τα αγάνωτα σκεύη.

Τα περισσότερα σκεύη που χρησιμοποιούσαν οι νοικοκυρές για τις
καθημερινές ανάγκες, κυρίως στη μαγειρική, ήταν χάλκινα (μπακιρένια).
Με τον καιρό και την πολλή χρήση οξειδώνονταν (σκούριαζαν) και
γίνονταν

επικίνδυνα. Γι’ αυτό έπρεπε να γανωθούν, δηλαδή να καλυφθεί η
επιφάνεια τους μ’ ένα στρώμα κασσίτερου
(χαλάι) για να τα κάνει
ακίνδυνα από
την
οξείδωση.

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 7

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΠΑΓΟΠΩΛΗΣ

Στην εποχή που οι άνθρωποι δεν είχαν ηλεκτρικά ψυγεία υπήρχε ο

παγοπώλης. Η δουλειά του ήταν να δίνει πάγο στις νοικοκυρές και γενικά

σε ανθρώπους για να μπορεί το ψυγείο να συντηρεί τα τρόφιμα .Επειδή

δεν ήταν εύκολη δουλειά έπρεπε να έχει το νου του στον πάγο για να

μη στενοχωρήσει τις νοικοκυρές. Γι' αυτό το λόγο τον σκέπαζε με ένα

χοντρό ύφασμα.

Δεν ξέρω αν υπάρχουν παγοπώλες αυτή την εποχή αλλά κάποιοι μπορεί

να ζουν ακόμα. Επίσης σήμερα μπορούμε να δούμε τα εργαλεία τους σε

κάποιο μουσείο. Κάποια από αυτά είναι τα παρακάτω: πριόνι, γάντζος και

λαβίδα.

Νομίζω πως θα είναι ένα θέμα το οποίο θα θυμάμαι για πολλά χρόνια.

Όταν μεγαλώσω θα γράψω ένα βιβλίο που να έχει σχέση με τον

παγοπώλη.

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 8

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΛΟΥΣΤΡΟΣ

Πίσω στη δεκαετία του ’50 και του ’60 το επάγγελμα του λούστρου
ανθούσε στους δημόσιους χώρους και
στα πολυσύχναστα στέκια.
Συνήθως ο λούστρος είχε
συγκεκριμένο χώρο που εργάζονταν ,
καταλάμβανε συγκεκριμένο σημείο
,στρατηγικό θα λέγαμε , το οποίο
δικαιούνταν βάσει άγραφου νόμου της
πιάτσας. Άλλος λούστρος δε
μπορούσε να το χρησιμοποιήσει πέραν
αυτού

. Παλιότερα που ο κόσμος περπατούσε σε χωμάτινους δρόμους, τα
παπούτσια σκονίζονταν ή λασπώνονταν εύκολα. Τότε γνώρισε άνθηση και
το επάγγελμα του λουστραδόρου. Αυτός μ” ένα κασελάκι μπροστά του,
αληθινό κομψοτέχνημα, και γύρω του να κρέμονται οι βούρτσες και τα
βερνίκια με τα διάφορα χρώματα, κάθονταν σ” ένα χαμηλό σκαμνάκι και
περίμενε υπομονετικά. Ο πελάτης πλησίαζε κι άπλωνε, όπως ήταν όρθιος,
πρώτα το δεξί πόδι πάνω στην ειδική μεταλλική θέση της κασέλας κι
έπειτα το άλλο. Έτσι άρχισε η «ιεροτελεστία» του βαψίματος…

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 9

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΠΑΓΩΤΑΤΖΗΣ

Το ελληνικό καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο άρρηκτα με το παγωτό. Μικροί
και μεγάλοι, όλες τις ώρες της ημέρας αναζητούν τη δροσιά της
«παγωμένης απόλαυσης». Το παραδοσιακό ξυλάκι με γεύση βανίλιας ή
το παγωτό χωνάκι, είναι χαραγμένα στην μνήμη μας, και σε μυρωδιά και
σε γεύση. Που έβρισκαν οι παλιότεροι παγωτά όταν δεν υπήρχαν σούπερ
μάρκετ και περίπτερα σε κάθε γωνιά; Τη δουλειά αυτή την αναλάμβανε
ο παγωτατζής!

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 10

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΠΕΤΑΛΩΤΗΣ

Ένα ακόμα επάγγελμα που έχει σχεδόν εξαφανιστεί.

Οι πεταλωτές ήταν απαραίτητοι αφού κάθε σπίτι στο χωριό είχε και ένα
ζώο για τις δουλειές του, γαϊδούρι ή μουλάρι.

Λόγω του φορτίου που μετέφεραν αλλά και των σκληρών χωμάτινων
δρόμων, συνήθως από χαλίκια, για να μην φθείρονται οι οπλές των ζώων
τα εξόπλιζαν με πέταλα.

Μην ξεχνάμε ότι το κύριο μεταφορικό μέσο,
εκείνα τα χρόνια, ήταν αυτά τα ζώα.

Τους πεταλωτές τους συναντούσες σε κάθε
χάνι (πανδοχείο όπου υπήρχε χώρος και
για τα ζώα).

Με την τανάλια του έβγαζε τα παλιά
πέταλα, έκοβε με το μαχαίρι το νύχι που περίσσευε και το καθάριζε.

Τοποθετούσε το νέο πέταλο, καυτό όπως
το έβγαζε από το καμίνι, πάνω στο νύχι
του ζώου για να μην αφήσει κενά και για
να ταιριάξει καλά πάνω σε αυτό.

Μετά κάρφωνε προσεχτικά τα πέταλα
πάνω στο νύχι του ζώου με καρφιά, ώστε
το καρφί να μπει στο ξερό μέρος του
ποδιού για να μην πληγωθεί το ζώο.

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 11

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΣΑΜΑΡΑΣ

Παλιότερα η μεταφορά ανθρώπων και
προϊόντων γίνονταν σχεδόν αποκλειστικά
με τα ζώα, εφόσον το οδικό δίκτυο ήταν
υποτυπώδες και η ορεινή μορφολογία του
εδάφους δυσχέραινε τις μετακινήσεις. Το
γαϊδούρι και το μουλάρι ήταν τα πιο
διαδεδομένα μέσα μεταφοράς. Ο
σαμαράς κατασκεύαζε τον απαραίτητο
εξοπλισμό που απαιτούνταν για να
προσφέρει το ζώο τις υπηρεσίες του στο
αφεντικό του.

Αυτό ήταν το σαμάρι, που κατασκεύαζε με επεξεργασμένα σανίδια
πλάτανου, που σκάλιζε και έδινε σχήμα ανάλογο με το σώμα του ζώου.
Χρειαζόταν μεγάλη προετοιμασία για την κατασκευή ενός σαμαριού. Τα
υλικά που θα χρησιμοποιούσε ο σαγματοποιός, έπρεπε να τα ετοιμάσει ο
ίδιος, γιατί στο εμπόριο μπορούσε να προμηθευτεί μόνο το σαμαροσκούτι
και το βούτημα.

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 12

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΤΣΑΓΚΑΡΗΣ

Ένα πολύ συνηθισμένο επάγγελμα των περασμένων χρόνων ήταν αυτό
του τσαγκάρη. Δουλειά του ήταν να φτιάχνει και να επισκευάζει
παπούτσια. Φορούσε μια ποδιά που κρεμόταν από το λαιμό μέχρι τα πόδια
του για να μην λερώνονται και δούλευε για ώρες, σκυμμένος πάνω από

τον πάγκο του, που ήταν γεμάτος εργαλεία την περιοχή μας,

υπήρχαν πολλά τσαγκαράδικα, σχεδόν σε κάθε χωριό. Μαζί τους

δούλευαν οι καλφάδες, δηλαδή οι βοηθοί τους και τα τσιράκια, οι

μαθητευόμενοί τους. Τα τσιράκια έκαναν βοηθητικές δουλειές και δεν

πληρώνονταν. Κάποιες φορές μόνο το αφεντικό τους έδινε ένα μικρό ποσό

αν ήταν υπάκουα και είχαν πάει καλά οι δουλειές του μαγαζιού.

Αντίθετα, οι καλφάδες έπαιρναν ένα μικρό μεροκάματο.

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 13

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΕΦΗΜΕΡΙΔΟΠΩΛΗΣ

Ο εφημεριδοπώλης ήταν ο πλανόδιος πωλητής που το επάγγελμα του ήταν
να πουλάει έντυπα, κυρίως εφημερίδες, εξ ου και η ονομασία του
επαγγέλματος. Οι εφημεριδοπώλες, όπως & οι λούστροι, παλαιότερα
τουλάχιστον, ήταν ως επί το πλείστον παιδιά ή έφηβοι.

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 14

1ο Δημοτικό Σχ. Καλαμπάκας 2017-2018

ΠΗΓΕΣ - ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

https://mouziloeyrytanias.wordpress.com
https://anthologio.wordpress.com
http://e-mesara.gr
https://el.wikipedia.org/wik
http://valtos-alexandreia.blogspot.gr/2012/10/blog-post_4770.html

Παλιά Επαγγέλματα --- Δ’ Τάξη Σελίδα 15