Preview_Majalah WARTA PERTANIAN Edisi APRIL

DAFTAR ISI | VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

26 7 4
49 19
35 Kementerian Pertanian (Kementan)
kembali menjamin dan memastikan
sebelas bahan pokok (sebako) untuk
kebutuhan selama Ramadan atau bulan
puasa dan Lebaran 2020 dalam kondisi

aman dan terkendali.

14

Di mana-mana para petani sedang
memetik hasil pertaniannya, di sana, di

sini, di seluruh Indonesia.

23

SELAIN padi, petani juga menuai hasil
pertanian dari sejumlah komoditas

seperti jagung, bawang, cabai, kedelai,
dan sebagainya.

26

Di tengah Pandemi Virus Corona
atau Covid-19, pemerintah berupaya

memperbaiki alur distribusi
bahan pangan.

33

Kondisi pancaroba, Demam Berdarah
Dengue (DBD) masih mengintai. DBD

merupakan penyakit infeksi Virus
Dengue yang disebarkan oleh nyamuk

Aedes aegypti.

42

Pandemi Covid-19 yang merebak ke
seluruh penjuru dunia, termasuk

Indonesia telah membuat aktivitas
perdagangan turut tertekan.

46

Jika sejumlah sektor terpukul akibat
Pandemi Corona atau Covid-19, namun
tidak untuk pertanian. Bahkan, ekspor

pada sektor pertanian mengalami
pertumbuhan yang positif.

3VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

Pasokan Pangan Menjelang Idul Fitri 1414 H/2020 M

LEBARAN Dijamin

Aman

KEMENTERIAN Pertanian (Kementan) kembali saat ini pemerintah memiliki data perkiraan pasokan
menjamin dan memastikan sebelas bahan pokok ketersediaan pangan strategis nasional untuk Maret
(sebako) untuk kebutuhan selama Ramadan atau hingga Agustus 2020. Untuk ketersediaan beras
bulan puasa dan Lebaran 2020 dalam kondisi aman dan misalnya mencapai 25.653.591 ton dengan kebutuhan
terkendali. Kepastian ini sekaligus menjawab keraguan 15.099. 846 ton. Jagung sebanyak  13.741.071 ton
banyak pihak terkait kelangkaan stok pangan akibat dengan kebutuhan 9.096.555 ton. Bawang merah
penyebaran Virus Corona atau Covid-19. sebanyak  1.060.857 ton dengan kebutuhan 701.482
ton. Cabai besar 657.467 ton dengan kebutuhan
Sembako pangan tersebut antara lain beras, jagung, 551.261 ton. Daging ayam ras 2.063.086 ton dengan
bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit, kebutuhan 1.737.216 ton dan minyak goreng 23.392.557
daging sapi/kerbau, daging ayam ras, telur ayam ras, ton dengan kebutuhan 4.419.180 ton. (baca juga Warta
gula pasir, dan minyak goreng. Sebagai data penguat, Pertanian Edisi Maret 2020).

4 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Seperti pada tahun-tahun sebelumnya,
permintaan pangan biasanya cenderung
meningkat menjelang Idul Fitri 1441 Hijriah

atau Lebaran yang diperkirakan jatuh
pada 24-25 Mei 2020. Nah untuk mengatasi
lonjakan tersebut, Kementerian Pertanian
(Kementan) sebelumnya sudah melakukan
langkah-langkah antisipasi dengan sejumlah

pihak. Seperti apa?

Di samping itu, Kementan juga sudah melakukan kerja sama dengan Beras kita sudah
Satuan Tugas (Satgas) Pangan baik di pusat maupun di daerah untuk overstock (surplus, red)
mengantisipasi adanya oknum penimbun bahan pokok. hingga kurang lebih 4 juta
ton. Kemudian bulan
“Beras kita sudah overstock (surplus, red) hingga kurang ini (April 2020, red)
lebih 4 juta ton. Kemudian bulan ini (April 2020, red) kita panen raya kita panen raya
sebanyak 8 juta ton. Lalu ada juga stok gula yang terus diproduksi. sebanyak 8 juta ton. Lalu
Jadi tidak perlu khawatir dengan kebutuhan bahan pokok. Insya ada juga stok gula yang
Allah semua dalam kendali,” ujar Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul terus diproduksi. Jadi
Yasin Limpo (SYL) saat memantau produksi gula di PT Permata Dunia tidak perlu khawatir
Sukses Utama (PDSU) Cilegon, Banten, Kamis, (2/4/2020). dengan kebutuhan bahan
pokok. Insya Allah semua
Menurut Mentan, kebutuhan pangan adalah kebutuhan pokok yang dalam kendali,”
tidak boleh diabaikan. Karena itu, pemerintah meminta semua pihak
mau menahan diri dan tidak melakukan hal-hal di luar kebijakan Syahrul Yasin Limpo
pemerintah pusat. “Tidak perlu kita melakukan lockdown-lockdown
untuk memutus penyebaran Virus Corona. Langkah itu menurut Menteri Pertanian RI
saya hanya akan menghambat distribusi pangan ke sejumlah daerah
dan akan berujung pada kelangkaan kebutuhan pokok di tengah
masyarakat,” tandas SYL.

Dalam situasi seperti ini, lanjut Syahrul, distribusi pangan harus
menjadi kepentingan bersama agar tidak terjadi kelangkaan yang
berujung pada kepanikan. Dalam hal ini, baik pemerintah maupun
masyarakat harus bersatu dan saling menjaga situasi negara agar
tetap kondusif. “Kalau sudah menyangkut pangan, maka seharusnya
tidak ada isolasi. Yang ada adalah distribusi. Memang Corona ini
membuat ekonomi menurun. Tapi harus ingat, satu-satunya lapangan
kerja yang tersedia adalah pertanian. Jadi janganlah kita melakukan
lockdown atau isolasi,” katanya.

Anggota Komisi IV DPR RI Nur Aini mendukung upaya Kementan dalam
memenuhi kebutuhan masyarakat melalui peningkatan produksi dan
percepatan pola tanam dengan menggunakan teknologi mekanisasi.
“Maka itu, saya optimistis bahwa sebelas kebutuhan dasar kita tetap
terjamin aman dan terkendali sampai bulan puasa dan lebaran
mendatang. Sekali lagi saya mendukung upaya Kementan dalam
menggenjot produksi dan percepatan pola tanam,” katanya.

Kepala Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementan Agung Hendriadi
juga memastikan ketersediaan stok dan harga pada komoditas
pangan strategis terbilang aman dan stabil. Berdasarkan perkiraan
ketersediaan pangan, neraca beras hingga Juni 2020 mengalami
surplus sebesar 6,4 juta ton. Sedangkan komoditi lainnya juga

5VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

surplus seperti jagung 1 jt ton, bawang merah 330 ribu Sutarto Alimoeso, ketua umum Persatuan Pengusaha
ton, cabai besar 27 ribu ton, cabai rawit 68 ribu ton, dan Penggilingan Padi dan Beras (Perpadi) tidak menampik
daging ayam ras 306 ribu ton. bahwa kondisi beras di Indonesia diyakini masih cukup
dan surplus dalam menghadapi Pandemi Covid-19 dan
Hingga saat ini stok beras mencapai 3,4 juta ton. Yang Ramadan. ”Memang pada Maret 2020 produksinya
ada di Bulog sebesar 1,4 juta ton, di penggilingan 1,2 belum di puncak seperti halnya tahun-tahun lalu. Ya
juta ton, di pedagang 728 ribu ton, Pasar Induk Beras karena petani-petani ini musim tanamnya bergeser,
Cipinang (PIBC) 26 ribu ton dan di Lumbung Pangan banyak yang tanam pada Januari,” ungkapnya saat
Masyarakat (LPM) sebanyak 2,939 ton. ”Jadi dari hitung- diwawancara via telepon pada Jumat (3/4/2020).
hitungan yang kami lakukan, ketersediaan cukup dan
harga stabil,” ujar Agung usai melaunching Operasi Soetarto pun mengapresiasi langkah antisipatif
Pasar (OP) Pasar Mitra Tani yang dilanjutkan dengan Kementan menghadapi puncak panen raya. Sudah ada
video conference bersama Kepala Dinas Pangan se- gerakan menjaga harga aman melalui Komando Strategi
Indonesia di Jakarta, Senin (20/4/2020). Penggilingan Padi (Kostraling). ”Kebetulan Perpadi
ambil bagian dalam program ini. Jadi Kementan itu
“Yang perlu diwaspadai adalah masalah distribusinya, menggandeng penggilingan-penggilingan kecil untuk
agar tidak menghadapi kendala. Untuk itu, kami telah bantu serap gabah petani. Nah darimana modalnya?
bekerja sama dengan kementerian lain, termasuk Digandeng jugalah lembaga keuangan seperti KUR dari
Satgas Pangan,” jelasnya. perbankan untuk membiayai penggilingan yang kecil-
kecil ini,” ujarnya.
Sementara itu, panen padi sudah mulai terlihat di
beberapa wilayah di Indonesia. Menurut data Kerangka Soetarto mengakui pemerintah sudah selangkah
Sampling Area (KSA) Badan Pusat Statistik (BPS) lebih maju memikirkan bagaimana kedepan nanti
prediksi luas panen April dan Mei 2020 lebih luas supaya harga tidak bergejolak. Disamping itu juga
dibandingkan pada Maret 2020. Pada April luas panen menghidupkan kembali penggilingan skala kecil supaya
sebesar 1,73 juta hectare (ha) setara 5,27 juta ton beras lebih berdaya. Sudah banyak yang menikmati program
dan produksi Mei 3,8 juta ton beras. Akan ada surplus ini, mereka jadi bisa mengembangkan usahanya yang
2,8 juta ton beras untuk produksi di bulan April ini. semula hanya ada penggilingan bisa nambah modal
Perkiraan stok beras April 2020 sebesar 6,7 juta ton dan untuk beli alat pascapanen yang lain, tentunya supaya
mencapai 8 juta ton beras pada Mei 2020. nilai tambah berasnya lebih tinggi.

6 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Stok Gula Jawa, dan dua di luar Jawa (satu di Makassar, kemudian
satu lagi di Lampung, red). Di sini PT Permata Dunia
Mentan Syahrul menegaskan, pihaknya akan terus Sukses Utama ditunjuk untuk siapkan 30.000 ton gula
berupaya memastikan ketersediaan gula masyarakat kristal putih konsumsi untuk kebutuhan Jawa, Bali,
dengan harga yang terjangkau, dan kunjungannya ini dan Sumatera serta sudah siap sekitar 25.000 ton.
merupakan bagian dari arahan Presiden Joko Widodo Kemudian yang di Makassar kami diminta siapkan
( Jokowi) agar pemerintah hadir menjaga ketersediaan 30.000 ton juga dan sudah siap sekitar 20.000 ton untuk
dan memastikan stabilitas harga pangan selama kebutuhan Kalimantan, Sulawesi, Maluku, dan Papua,”
Pandemi Covid-19 serta selama bulan puasa dan Idul jelasnya.
Fitri tahun ini.
Sementara saat meninjau pabrik gula PT Angels
”Sesuai dengan perintah Presiden RI dalam ratas (rapat Products di Cilegon, Banten, Rabu (8/4/2020),
terbatas), agar semua menteri melakukan validasi Mentan Syahrul juga mengecek ketersedian stok gula
data dari ketersediaan pangan dan kebutuhan dasar tetap aman. Beberapa industri memang menerima
masyarakat. Kami diminta untuk memantau ketat penugasan untuk menyikapi sesegera mungkin terkait
ketersediaan 11 komoditas pangan yang ada dan kelangkaan gula.
mevalidasinya hingga ke lapangan. Alhamdulillah semua
dalam kondisi yang aman, hanya gula yang sedikit “Kami sudah memastikan ketersedian stok gula
bersoal, tapi hari ini kita sama-sama berkomitmen khususnya gula yang memang menjadi penugasan
untuk mencari solusinya” tandasnya. pemerintah kepada beberapa industri di dalam
mengambil sebuah sikap cepat. Ini agar kelangkaan
Salah satu Direksi Tene Group Yanuar Samron mengaku gula yang ada dapat diatasi sesegera mungkin sesuai
siap mendukung pemerintah dalam menyediakan gula dengan perintah Bapak Presiden,” katanya.
kristal putih untuk kebutuhan konsumsi masyarakat.
Pihaknya selama dua hari ini belakangan telah Berdasarkan Permendag No 7/2020 tentang harga
memproduksi gula kristal putih konsumsi untuk acuan, Harga Eceran Tertinggi (HET) gula sebesar
didistribusikan ke pasar-pasar. Rp12.500 per kg. Namun harga di pasar bisa tembus
antara Rp18.000-Rp20.000 per kg. Karena itu, Syahrul
”Indonesia punya sembilan pabrik gula rafinasi di Pulau menegaskan, pihaknya bersinergi dengan kementerian

7VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

terkait dan kepolisian secepatnya
menstabilkan harga.
Kesiapan dalam negeri terus diupayakan
serta impor dari negara lain yang
diharapkan dapat segera masuk,
termasuk upaya yang dilakukan
Kementan dalam menangani isu
kelangkaan. “Intinya bulan puasa
maupun lebaran nanti, Insya Allah tidak
ada hal yang perlu menjadi kekhawatiran
kita, bahkan tidak hanya di Jabodetabek
( Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang,
Bekasi) saja, tapi di seluruh Indonesia,”
terangnya.
“Dalam menjaga kestabilan distribusi
pangan, Kementan bersama Satgas
Pangan dari Polri terus berupaya untuk
kelancaran dan kemudahan akses
pangan,” sambung Syahrul.
Dalam kesempatan yang sama,
Kepala Badan Reserse Kriminal
(Kabareskrim) Komjen Pol Listyo Sigit
Prabowo mengatakan, terkait gula,
jajarannya bersama dengan Kementan,
Kementerian Perdagangan (Kemendag)

serta Kementerian Perindustrian (Kemenperin) setiap hari melakukan
evalusi terkait gula. Ini antara lain gula dari petani dan gula yang
masuk ke Tanah Air baik yang bersumber gula kristal putih maupun
penugasan untuk gula rafinasi yang kemudian akan diarahkan ke
masyarakat. “Dari evaluasi tersebut kita bisa menghitung berapa
ketersedian gula yang ada di masyarakat,” katanya.
Lebih lanjut Sigit menegaskan, pihaknya tidak main-main dalam
pengawasan ketersediaan dan distribusi pangan. Apalagi di masa
wabah Corona dan selama puasa. Terbukti, saat ini sudah ada 15 kasus
yang sedang ditangani Bareskrim terkait penimbunan pangan.
“Satgas Pangan juga selalu melakukan pemantauan harga pangan jika
harga melebihi harga pasaran, maka kita akan telusurin dan kita beri
sanksi yang tegas jika ada terjadi penimbunan,” tegasnya.
“Kita tiap hari bergerak untuk melakukan kontrol serta kita langsung
evalusi. Jadi saya harapkan dalam waktu dekat harga di masyarakat
kembali normal, karena ketersedian pangan dalam jumlah
mencukupi,” pinta Sigit.

8 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Bawang Merah

Ketersediaan stok bawang merah juga menjadi perhatian utama
pemerintah. Tantangan ketersediaan pangan saat ini juga kian
kompleks kala Virus Corona menyebar ke lebih 200 negara di dunia,
termasuk Indonesia.

Mentan Syahrul dalam berbagai kesempatan mengungkapkan, sektor
pertanian adalah satu-satunya sektor yang mampu bertahan dalam
kondisi apapun. Ungkapan tersebut dibuktikan dengan kemampuan
produksi petani bawang merah di berbagai daerah yang hasilnya
diprediksi mampu mencukupi kebutuhan nasional bahkan surplus.

Direktur Jenderal (Dirjen) Hortikultura Kementan Prihasto Setyanto
mengatakan, ketersediaan bawang merah dipastikan aman, meski di
waktu bersamaan Indonesia tengah mengalami Pandemi Covid-19.
Berdasarkan data monitoring Early Warning System (EWS) yang
dirilis Ditjen Hortikultura Kementan, produksi bawang merah pada
April 2020 diperkirakan menyentuh angka 135.755 ton, sedagkan
kebutuhannya diprediksi mencampai 114.710 ton, sehingga masih
ada surplus 21.045 ton. ”Begitu pula pada Mei 2020, produksi
diperkirakan mencapai 120.373 ton, sementara kebutuhan berada
di angka 119.080 ton, sehingga masih ada surplus 1.293 ton,” rinci
Anton.

9VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

Stok di Daerah Di tempat terpisah, Sekretaris Dinas Pertanian Provinsi
Banten Asep Mulya Hidayat mengatakan, di tengah
Anggota DPD RI Dapil Lampung Abdul Hakim Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), ketersediaan
dan seluruh Anggota Komite IV DPD RI lainnya beras di Banten dalam kondisi aman. Ada empat
hingga 20 Mei 2020 menjalankan tugas pemantauan wilayah yang merupakan lumbung padi di Banten, yaitu
kebijakan fiskal daerah, dana transfer, dan perimbangan Kabupaten Tangerang, Kabupaten Serang, Kabupaten
daerah, serta volatilitas harga di tengah Pandemi Pandeglang, dan Kabupaten Lebak. ”Walaupun Covid-19
Covid-19. ini semakin meluas penyebarannya, kami optimistis.
Dinas Pertanian bersama stakeholder yang lain bisa
”Dari hasil kunjungan, menghadapi Covid-19, Pemprov menyediakan beras bagi masyarakat Banten,” katanya
Lampung sudah mengambil langkah antisipasi, yaitu saat dihubungi lewat telepon, Senin (6/4/2020).
pemberian jaminan sosial (social safety nets). Disnaker
dan Apindo sudah koordinasi agar tepat sasaran. Menurut Asep, yang dikenal milenial Banten dengan
Kemudian untuk menjaga stabilitas harga bahan pokok Haji Rocker, pada Maret 2020, produksi gabah di Banten
utama, akan dilakukan operasi pasar,” kata Hakim mencapai 255.342 ton atau setara dengan 160.202 ton
setelah melaksanakan pertemuan dengan jajaran beras. Sedangkan panen pada April 2020 diperkirakan
Pemprov Lampung di Ruang Sekretaris Daerah Propinsi 384.44 ton gabah atau setara dengan 241.200 ton beras.
Lampung, Kamis (2/4/2020). ”Kebutuhan konsumsi beras pada April diperkirakan
sekitar 113.200 ton. Jadi, ada surplus beras sekitar
Dari hasil kunjungannya, lanjut dia, ketersediaan beras, 128.000 ton. Dan Bulog diharapkan dapat membeli
gula, terigu, minyak goreng menjelang Ramadaan di surplus beras petani ini,” ungkapnya.
Lampung cukup, bahkan untuk enam bulan ke depan.

10 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Serbu Toko yang menghadirkan layanan belanja online di tengah
Pandemi Covid-19 yang mengharuskan masyarakat
Untuk menjaga agar masyarakat dapat mengakses untuk menjaga jarak dan tinggal di rumah.
pangan selama Pandemi Covid-19 dan bulan suci
Ramadan sampai menjelang lebaran, Badan Ketahanan ”TTIC kami bermitra dengan Gojek melalui fitur GoShop
Pangan (BKP) Kementan menggerakkan Pasar Mitra dan aplikasi belanja lokal bernama Titipku. Terobosan
Tani di 34 provinsi melalui Gelar Pasar Murah (GPM) ini telah meningkatkan omset penjualan TTIC 3-4 kali
yang di-launching Kepala BKP Agung Hendriadi di Pasar lipat dibandingkan sebelumnya,” jelasnya pada Sabtu
Mitra Tani Jakarta, Senin (20/4/2020). (25/4/2020).

Lonjakan pengunjung Toko Mitra Tani Pusat di TTIC, Sama halnya di Bekasi, Jawa Barat (Jabar). Antrean
Pasar Minggu, Jakarta Selatan terus mengalami pembeli memenuhi area Pasar Mitra Tani Kementan
peningkatan selama Ramadan. Tercatat pada hari di wilayah Kranggan, Kota Bekasi. Deretan pembeli ini
pertama puasa saja, pengunjung yang berbelanja bahkan memanjang hingga puluhan meter pada bagian
mencapai 865 orang. Mereka Rata-rata pengunjung pintu masuk sampai menuju bahu jalan. Masyarakat
biasa dan driver ojol (ojok online) yang berbelanja berbelanja aneka ragam kebutuhan dapur seperti
sesuai pesanan masyarakat. Sayur, Dagung, Gula, hingga buah-buahan.

Kepala Sub Bidang Jaringan Distribusi Pangan BKP
Kementan Yudhi Harsatriadi Sandyatma mengaku
cukup kewalahan dengan lonjakan ini. Karena itu,
ia meminta petugas keamanan terus memperketat
anjuran pemerintah mengenai jaga jarak physical
distancing sebagai pencegahan penularan Virus
Covid-19. “Lonjakan pengunjung terus terjadi, karena
itu, kami melakukan penambahan stok dari produsen
dan distributor agar masyarakat tidak kehabisan
bahan pangan. Kami juga memperketat keamanan agar
mereka tetap berjarak satu sama lainnya,” katanya di
Jakarta, Minggu, (26/4/2020).

Di Yogyakarta, Pasar Mitra Tani mengalami kenaikan
permintan bahan pangan pada Ramadan antara
tiga sampai empat kali lipat. Kepala Dinas Pertanian
dan Ketahanan Pangan D.I. Yogyakarta Arofa Noor
Indriani mengatakan, kenaikan ini tidak saja karena
momentum bulan puasa, tetapi juga adanya inovasi
layanan belanja di Pasar Mitra Tani (TTIC) Yogyakarta

11VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

Ketua Kadin (Kamar Dagang dan Industri) DKI Jakarta,
yang juga CEO dari PT Suri Nusantata Jaya, Diana Dewi
mengaku siap membantu pemerintah dalam menyediakan
kebutuhan pokok selama darurat Corona, bulan puasa,
bahkan lebaran depan. “Ini terutama untuk kebutuhan
daging ya. Kami selalu siap membantu pemerintah dalam
menyediakan daging berkualitas untuk kebutuhan lokal
maupun nasional,” ujarnya di Pasar Mitra Tani dan Toko
Daging Nusantara, Senin, (27/4/ 2020).
Suasana ramai juga tampak di Pasar Mitra Tani,
Kalimantan Tengah (Kalteng) dan Riau. Plt Kadis Pangan,
Tanaman Pangan dan Hortikultura Riau Herman
mengatakan, dengan tetap menjaga SOP (Standar
Operasional Prosedur) physical distancing, masyarakat
antusias dengan adanya GPM di Pasar Mitra Tani/TTIC,
Riau. ”Antusias masyarakat cukup tinggi, dalam waktu
dua hari beras dari Gapoktan (Gabungan Kelompok Tani)
terjual 685 karung dari stok 800 karung, sekitar 4 ton,”
ujarnya. (tim humas)

12 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

13VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

Mentan SYL
Pantau via AWR

”Kami ingin buktikan
bahwa riil memang
semua sedang panen,
bukan hanya angka-
angka di atas kertas saja,”

Syahrul Yasin Limpo

Menteri Pertanian RI

DI MANA-MANA para petani sedang memetik angka di atas kertas saja,” tandas SYL.
hasil pertaniannya, di sana, di sini, di seluruh
Indonesia. Itulah gambaran panen raya serentak Video conference kali ini diikuti sekitar 332 titik yang
yang dipantau Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin menggambarkan wilayah yang sedang panen padi
Limpo (SYL) melalui ruang rapat Agriculture War Room dan jagung, bahkan ada 12 bupati yang bergabung di
(AWR) di Gedung Kementerian Pertanian (Kementan), antaraya dari Serdang Bedagai, Banyuasin, Bengkulu
Jakarta, Selasa (14/4/2020). Mantan Gubernur Sulawesi Selatan, Rejang Lebong, Cianjur, Balangan, Barru,
Selatan (Sulsel) dua periode itu juga sempat menyapa Banggai, Konawe Selatan, Sumbawa Barat, Dompu,
seluruh petani yang sedang melakukan panen raya. dan Nagekeo.

Kementan merespon cepat untuk menjadi garda Puncak panen diperkirakan terjadi pada
terdepan dalam upaya penanganan wabah Virus Corona April 2020 seluas 1,73 juta hektare (ha) dengan
atau Covid-19. Kementan sebagai institusi pemerintah produksi 5,27 juta ton beras. Kemudian berlanjut pada
yang bertanggung jawab memenuhi kebutuhan pangan Mei 2020 dengan luas panen sekitar 1,38 juta ha atau
bagi 267 juta jiwa penduduk Indonesia telah melakukan setara dengan produksi 3,81 juta ton beras. Luas panen
banyak langkah konkret untuk menjamin kebutuhan Mei ini masih lebih tinggi dari Maret lalu. Karena itu,
pangan masyarakat. ”Kami ingin buktikan bahwa riil pemerintah akan mengantisipasi jangan sampai harga
memang semua sedang panen, bukan hanya angka- gabah di tingkat petani jatuh di bawah Harga Pembelian

14 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Pemerintah (HPP). ujarnya.

Pada masa puncak panen raya, Kementan melakukan Sementara itu, Kepala Staf Angkatan Darat (KSAD)
antisipasi untuk menjaga kestabilan harga. Salah satu Jenderal TNI Andika Perkasa mendukung upaya
solusinya adalah melalui Kostraling (Komando Startegi Kementan dalam memastikan ketersediaan sebelas
Penggilingan Padi) melalui pendekatakan KUR (Kredit bahan pokok (sebako) untuk penanganan darurat
Usaha Rakyat). Rata-rata harga di tingkat petani Covid-19. TNI siap membantu Kementan dalam menjaga
pada Maret 2020 sekitar Rp4.600 per kg. Ini sesuai dan mengamankan jalannya produksi dan distribusi
Permendag No 24/2020 yang baru HPP GKP (Gabah bahan pertanian.
Kering Panen) di tingkat petani naik sebesar Rp4.200
per kg dan diperkirakan akan turun saat puncak panen “Kami ingin membantu lebih besar lagi untuk
raya. SYL meminta daerah segera menyerap KUR dan memastikan ketersediaan pangan. Apalagi dalam masa
meminta daerah mengawal harga jangan sampai di sulit seperti ini kita harus saling menguatkan satu
bawah HPP. sama lain,” ujarnya saat mendampingi Mentan Syahrul
menyaksikan panen raya 2020 melalui AWR Kementan,
Meskipun ada wabah Corona, petani diminta tetap Jakarta, Rabu, (15/4/2020).
semangat dan Kementan akan memberikan bantuan
untuk memperlancar produksi. “Pada masa wabah Andika mengatakan, pihaknya sudah memberi intruksi
Covid-19 ini ada dua agenda utama yang menjadi kepada seluruh jajaran TNI-AD yang bertugas di satuan
prioritas utama negara, yaitu bidang kesehatan dan Bintara Pembina Desa (Babinsa) untuk mengawal
pemenuhan pangan,” ujar SYL. jalanya pengamanan. Bukan hanya itu, TNI-AD juga siap
diperbantukan menjadi petani sawah dan perkebunan.
Dengan demikian tugas jajaran Dinas Pertanian di “Saya katakan apabila para kepala daerah memerlukan
kabupaten menjadi sangat penting untuk mengawal
kegiatan petani. Direktur Jenderal (Dirjen) Tanaman
Pangan Suwandi di tempat yang sama meminta
agar Kadistan provinsi dan Kadistan kabupaten
mendampingi Kostraling penggilingan untuk akses KUR,
sehingga mampu menyerap gabah petani. Selanjutnya,
Kostraling segera bermitra dengan pasar online, market
place, startup, e-commerce untuk memperlancar
distribusi beras medium, premium dan beras khusus
secara lancar dan efisien, untuk diakses masyarakat.

“Kami dekatkan produsen dan konsumen agar
memperlancar distribusi karena dengan kondisi wabah
Corona dan kebijakan pemerintah PSBB (Pembatasan
Sosial Berskala Besar) yang menjadi persoalan adalah
distribusi, sehingga akan berdampak terhadap harga,”

15VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

banyak tenaga, jangan sungkan meminta bantuan ke Mentan SyahruI Yasin Limpo. Artinya teknologi yang
Babinsa supaya kita bisa mengarahkan bantuan lebih diterapkan sudah sangat seimbang dengan kegiatan
banyak lagi,” tandasnya. budidaya. Ini langkah yang bagus karena antara
teknologi dan kebutuhan pangan sudah berjalan
Di tempat terpisah, Guru Besar Ilmu Pertanian UGM beriringan,” ujarnya, Rabu, (29/4/2020).
(Universitas Gajah Mada) D.I. Yogyakarta Prof Masyhuri
mengatakan, perhatian Kementan terhadap hasil Selain itu, lanjut Winarno, KTNA juga mengapresiasi
panen raya petani merupakan bagian dari penguatan pembangunan pusat data AWR yang mampu
ekonomi bangsa melalui kawasan pedesaan. “Ini memetakan kondisi dan potensi lahan pertanian
terutama kondisi tekanan turunnya perekonomian di daerah seluruh Indonesia. Apalagi, Kementan
saat ini akibat kasus wabah Virus Covid-19, yang bukan juga membangun kelembagaan Komando Strategi
hanya dihadapi Indonesia, tapi semua negara di dunia. Pembangunan Pertanian (Kostratani) yang ada di
Kokohnya pedesaan bakal menopang (ekonomi, red) tiap-tiap Kecamatan. “AWR dan Kostratani adalah
bangsa kita,” ujarnya, Sabtu (4/4/2020). dua perangkat masa depan yang mengubah wajah
pertanian Indonesia dimata dunia,” tandasnya.
Masyhuri menuturkan, menjadikan petani sebagai
andalan kekuatan ekonomi bangsa saat situasi krisis Terjun Langsung
merupakan upaya yang tepat dilakukan Kementan
ketimbang berpikir impor pangan. Selain memantau melalui AWR, Menteri Pertanian
(Mentan) Syahrul Yasin Limpo (SYL) juga terjun atau
Ketua Umum Kelompok Tani Nelayan Andalan (KTNA) turun langsung mengikuti panen raya bersama para
Winarno Tohir mendukung pemanfaatan teknologi petani. Seperti yang dilakukan di Banten. Mentan
dan mekanisasi yang dilakukan Kementan dalam Syahrul bersama Bupati Pandeglang Irna Narulita
meningkatkan capian produksi. Menurut dia, teknologi melakukan panen padi Inbrida di lahan Gabungan
adalah alat yang pasti, yang mampu menjadikan Kelompok Tani (Gapoktan) Karya Tani Desa Tanjung
pertanian indonesia lebih maju, mandiri dan modern. Jaya, Kecamatan Panimbang, Kabupaten Pandeglang,
“Saya kira langlah ini sesuai dengan apa yang diarahkan

16 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Banten, Kamis (23/4/2020). Luas lahan yang dipanen sekitar 250 ha Bupati Pandeglang Irna menyatakan,
dengan varietas Ciherang. wilayahnya memasuki masa panen raya
untuk padi dan jagung yang dipastikan
Mentan turut menguji teknologi alat panen combine harvester dan hasilnya surplus. Panen raya padi dan
mesin pencacah gabah. jagung berlangsung dari Maret hingga
Mei 2020, sehingga di tengah Pandemi
“Kami juga memberikan bantuan benih, bibit, fasilitas asuransi, dan Covid-19 tak menghalangi petani
Kredit Usaha Rakyat (KUR) pertanian untuk menjadikan Kabupaten beraktivitas panen. “Untuk beras aman,
Pandeglang sebagai wilayah lumbung pangan,” ujarnya. Insya Allah hasilnya bagus, stok malah
surplus sampai dengan bulan Oktober
Syahrul mengatakan, pada masa Pandemi Covid-19 ini, saatnya 94.735 ton. Bahkan kota Tangerang
pemerintah bergerak untuk membantu dan meyakinkan bahwa minta distribusi dari Pandeglang untuk
kondisi akan baik-baik saja. “Contohnya seperti yang terlihat bahwa bulan Mei 2020 sejumlah 342 ton,”
panen padi masih berlangsung di beberapa wilayah, kebutuhan katanya di kantornya, Kamis (9/4/2020).
pangan rakyat pasti tercukupi,” ujarnya.
Di Indramayu, Jawa Barat (Jabar),
persisnya di Desa Nunuk, Kecamatan
Lelea, para petani tetap aktif panen raya
seraya menjalankan protokol kesehatan
penanganan Virus Covid-19. Aruna
Runatin, salah seorang petani di wilayah
tersebut menyebutkan, kegiatan yang
dijalankan masih aman. Saat keluar
rumah pun dirinya menggunakan
masker. Sementara kebersihan diri
pun selalu dijaga, terutama rajin cuci
tangan. ”Penyemprotan disinfektan
di lingkungan masing-masing pun
dilakukan dan pemerintah desa
membentuk tim tanggap Corona tingkat
desa,” ungkapnya, Kamis (2/4/2020).
(tim humas)

17VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

DI SEJUMLAH daerah di Indonesia mengalami surplus beras
seiring dengan panen raya. Seperti di Purwakarta, Jawa
Barat ( Jabar), pemerintah kabupaten (pemkab)
setempat mampu mempertahankan kestabilan beras di
tengah ancaman wabah Virus Corona. Ini dibuktikan
dengan 50 hektare (ha) area persawahan di
Kecamatan Tegalwaru berhasil dipanen petani
Desa Warung Jeruk Kecamatan Tegalwaru
baru-baru ini. ”Sebetulnya setiap hari di
Purwakarta ada panen sekaligus tanam,”
ujar Kepala Dinas (Kadis) Pangan dan
Pertanian Kabupaten Purwakarta
Agus Rachlan Suherlan di kantornya,
Rabu (15/4/2020).

Agus menuturkan, pada April ini
sedang masuk musim panen raya,
sehingga rata-rata panen setiap
hari lebih dari 200 hektare
(ha). Pada Maret 2020, luas
panen padi sebanyak 4.451
ha, setiap hari rata-rata panen
sekitar 140 ha.

Purwakarta mencatatkan

surplus beras pada

April 2020 sebesar 12 ribu ton.

Menurut Agus, kenaikan ini

merupakan jerih payah petani

yang mengoptimalkan potensi

lahan dengan memanfaatkan

berbagai teknologi dan

mekanisasi pertanian.”Strategi

seperti itu di berhasil menuai hasil

panen seluas 5.100 ha. Insya Allah

pada Mei 2020 ditargetkan panen

seluas 4.800 ha,” ujar Agus saat

dihubungi, Selasa (21/4/2020).

Ketua Harian DPD HKTI Jabar Entang
Sastraatmaja menilai, surplus di
Kabupaten Purwakarta harus dijadikan
sebagai penggedor semangat bagi wilayah
lain. Capaian tersebut bisa dijadikan dasar untuk
menuju Swasembada Beras yang telah dinanti-nanti
masyarakat Indonesia.

Di Kabupaten Sukabumi, Jabar juga dilakukan panen raya
padi dan jagung, sehingga surplus sebanyak 124.077 ton yang
mampu cukupi kebutuhan hingga beberapa bulan ke depan. “Di

18 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Kabupaten Sukabumi merupakan yang pertama kali sebagai Perluasan Areal
Tanam Baru (PATB). Sebelumnya lahan ini dimanfaatkan
sedang panen raya bukan untuk tanaman pangan,” tandas Kadistan
Pandeglang Budi Januardi.
padi dan jagung
Bergeser ke Kabupaten Semarang yang merupakan
yang dimulai dari salah satu lumbung padi di Jawa Tengah ( Jateng).
Petani setempat terus melakukan panen padi dengan
Februari dan masih puncak pada April-Mei 2020. Kadistan Kabupaten
Semarang Wigati Sunu mengatakan, luas panen padi
tetap berlangsung pada April 2020 sekitar 4.800 ha, sedangkan pada
Maret 2.800 ha. Pada Mei nanti prediksinya masih
hingga April,” ungkap ada panen raya sekitar 2.600 ha. “Dari luas panen
tersebut, produksi padi pada April 2020 akan tercapai
Kadis Pertanian sekitar 23 ribu ton gabah kering giling atau setara
13.600 ton beras dengan harga sekitar Rp4.200 per kg,”
(Kadistan) Sukabumi ujarnya di Semarang, Jumat (10/4/2020).

Ajat Sudrajat, Senin Di Kabupaten Magelang, Jateng, panen raya padi
disambut kegembiraan para petani setempat. Ini
(6/4/2020). karena harga gabah pada musim tanam pertama cukup
tinggi berkisar Rp4.400-Rp 5.000 per kg Gabah Kering
Sementara Panen (GKP). “Daerah ini memiliki potensi cukup besar
terhadap produksi komoditas pertanian, termasuk padi
Dinas Pertanian yang tersebar di 21 kecamatan,” ujar Kadistan Magelang
Romza Ernawan di kantornya, Senin (13/4/2020).
(Distan) Banten
Di Kabupaten Grobogan, Jateng turut pula melakukan
memperhitungkan panen raya untuk padi dan jagung. Kadistan Grobogan
Edhie Sudaryanto menjelaskan, luas panen padi pada
ketersediaan dan Maret 2020 sekitar 36.946 ha dan April seluas 4.454
ha dengan harga GKP Rp4.000 sampai Rp4.500 per kg.
kebutuhan bahan pokok

beras di provinsinya, dan

diperkirakan dari April

sampai Oktober 2020 panen

raya surplus sekitar 160.132

ton. “Pada April saja karena

sudah masuk puncak musim panen

diperkirakan surplus beras sekitar

127.994 ton,” kata Kadistan Banten Agus

M. Tauchid di Serang, Rabu(15/4/2020).

Di Pandeglang, Banten, Distan setempat bersama
Kelompok Tani (Poktan) Haur Tutul Desa Sukasari
Kecamatan Pulosari melakukan panen perdana padi
gogo, Selasa (7/4/2020). ”Budi daya padi gogo kali ini

19VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

Sementara luas panen jagung pada Maret seluas 1.954 Di Ponorogo, Jatim, turut mengalami surplus beras.
ha dan April sekitar 983 ha. “Setelah melaksanakan Pada April sampai Juni 2020 merupakan puncak panen
panen, para petani sudah siap-siap melakukan kegiatan raya di wilayah tersebut. Panen padi diperkirakan seluas
tanam kembali dengan merotasikan menanam kacang 28.274 ha dengan produktivitas mencapai 6,1 ton per
hijau dan kedelai,” jelasnya, Sabtu (11/4/2020). ha. “Dengan demikian, Ponorogo akan memproduksi
beras sebanyak 112.484 ton. Kami akan surplus beras
Di tempat berbeda, Komisi IV DPR RI Ema Ummiyatul pada Juni nanti,” ujar Medi Susanto, kepala Bidang
Chusnah ST MPd yang melakukan kunjungan dan Tanaman Pangan dan Hortikultura Dinas Pertanian
mengikuti panen di Desa Nglele, Kecamatan Sumobito Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Ponorogo
Kabupaten Jombang, Jawa Timur ( Jatim), Rabu di kantornya, Jumat (17/4/2020).
(22/4) mengatakan, panen perdana petani setempat
merupakan bentuk sinergi antara lembaga, pusat dan Di Luar Pulau Jawa
daerah.
Sama halnya dengan di Pulau Jawa, para petani di
Dia memberikan apresiasi atas kiprah jajaran luar Jawa juga mengalami panen raya. Salah satunya
Kementan, para penyuluh, mantri tani, dan pendamping di Sumatera Selatan (Sumsel). Di tengah Pandemi
dari Politeknik Pembangunan Pertanian Malang atas Covid-19 ini, petani Kabupaten Banyuasin kini masih
kegiatan pendampingan yang telah dilakukannya, sangat sibuk melakukan panen raya padi yang hasil
sehingga petani tetap bisa produksi dan panen di produksinya berlimpah.
tengah Pandemi Covid-19.
Kepala Dinas Tanaman Pangan, Perkebunan dan
”Kementan sudah memberi jaminan stok pangan Hortikultura (TPPH) Zainuddin menerangkan, panen
ke depan aman, dan kita sudah membuktikan di raya padi akan berlangsung hingga Mei 2020. “Produksi
Kabupaten Jombang ini bisa melakukan panen raya. beras dari petani mengalami surplus yang cukup tinggi
Semoga petani mendapatkan manfaat dan barokahnya
dari panen raya ini, “ tegas Ning Ema, sapaan akrabnya.

20 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

dari kebutuhan masyarakat Banyuasin yang berjumlah Maret 2020. Produksi gabah kering panen mencapai 6,5

844.019 jiwa,” terangnya pada Sabtu (11/4/2020). hingga 7,0 ton per ha.

Disusul Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU), Sumsel Ruwiyo, salah satu petani, Kamis (23/4/2020) mengaku
juga melakukan panen raya padi dan jagung yang sudah lebih bersemangat dalam melakukan kegiatan
dimulai sejak Februari sampai Mei 2020. Kadistan penangkaran. Pasalnya, merasa aman karena adanya
Kabupaten OKU Joni Saihu mengatakan, lahan dari jaminan pasar dari hasil penangkaran.
Program Selamatkan Rawa Sejahterakan petani (Serasi)
seluas 300 ha turut menyumbang stok pangan pada Kemudian di Sumatera Barat (Sumbar). Wali Kota
musim panen raya tersebut. Selain dari lahan sawah, Pariaman Genius Umar menegaskan, stok beras di
panen padi kali ini turut disumbang dari lahan kering daerahnya aman walaupun tengah Pandemi Covid-19,
atau padi ladang. “Pada Maret 2020 luas lahan yang kami bahkan menghadapi Lebaran 2020. Pasalnya, petani
panen sudah termasuk luas lahan dari kegiatan Serasi, tengah melakukan panen raya padi. “Pada saat ini situasi
totalnya 1.256 ha. Puncak panen raya berlangsung persawahan dari empat kecamatan di Kota Pariaman
pada April ini diperkirakan seluas 1.453 ha,” jelasnya di sudah panen,” ujarnya di sela monitoring pembagian
kantor, Selasa (7/4/2020). bantuan beras kepada masyarakat terdampak Covid-19,
sekaligus panen padi di Desa Sungai Sirah, Kecamatan
Sedangkan Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI) terus Pariaman Timur Kota Pariaman, Selasa (7/4/2020).
meningkatkan potensinya sebagai salah satu penghasil
benih padi korporasi terbesar di Sumsel. Untuk musim Di Kabupaten Tanah Datar, Sumbar pada Maret lalu
tanam 2019/ 2020, luas penangkaran mencapai 312,25 melakukan panen seluas 4.811 ha dengan provitas
ha meliputi 200 ha penangkaran program korporasi mencapai rata-rata 5,7 ton per ha dan harga GKG
dan 112,25 hektar penangkaran swadaya. Pertanaman berkisar pada Rp6000 per kg. Kadistan Tanah Datar
dilakukan minggu pertama November 2019 dan Yulfiardi meyakini dan sangat optimistias pada
memasuki masa panen pada akhir Februari hingga awal April 2020 terjadi peningkatan yang signifikan seiring
masuknya masa panen raya. ”Segenap sumberdaya

21VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

pertanian siap turun langsung mengamankan dan kembali. Kadis Pertanian dan Ketahanan Pangan
mensukseskan panen pada April 2020,” kata dia Kabupaten Wajo Muhammad Ashar mengungkapkan,
kantornya, Rabu (15/4/2020). luas baku sawah pada 2019 sekitar 100.991 ha. Luas
panen padi pada Januari-April 2020 sebesar 27.120
Di Riau, petani Siak melakukan panen raya perdana ha. “Tidak hanya padi, petani pun memamen jagung.
untuk padi gogo. Bupati Siak H. Alfedri, Rabu (8/4/2020) Luas panen jagung Januari sampai April 2020 sebesar
mengatakan, panen ini seluas 12 ha, dimana 8 ha berada 11.439,5 ha. Rincian, luas panen pada Januari 1.012 ha,
di Kelurahan Sungai Mempura dengan produksi 63 ton Februari 414,5 ha, Maret 2.350 ha, dan April seluas
per ha dan 4 ha lagi berada di wilayah lainnya dengan 7.663 ha dengan produksitivitas 9 ton per ha,” jelasnya,
produksi 5,6 ton per ha. Minggu (12/4/2020).

Berikutnya di Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai), Selanjutnya, di Sulawesi Utara (Sulut). Hamparan sawah
Sumatera Utara (Sumut). Berdasarkan Surat Gubernur di Kabupaten Minahasa sudah memasuki masa panen
Sumut No 520/2699/2020 tanggal 19 Maret 2020 tentang raya padi dan jagung, salah satunya di Kecamatan
Penyampaian Luas Baku Lahan Sawah 2019 bahwa Tondano Timur.
luas sawah Kabupaten Serdang Bedagai 28.016,95
ha. Lahan pertanian ini berada di 17 Kecamatan “Kami memberi support kepada para petani supaya
dan 243 Desa/Kelurahan dengan jumlah penduduk melakukan panen raya dengan tetap memperhatikan
mencapai 610.900 jiwa. “Potensi pertanian cukup luas anjuran pemerintah dalam pencegahan penyebaran
dan saat ini masih panen, persediaan pangan masih Covid -19,” kata Kadis Pertanian Pemkab Minahasa
aman, bahkan surplus,” ujar Kadistan Sergai Radianto, Yeittje Roring saat mengunjungi petani, Rabu (8/4/2020).
Rabu (8/4/2020).
Di Kalimantan Selatan (Kalsel), petani di Kabupaten
Di Kabupaten Aceh Tamiang, Aceh juga memasuki Balangan turut pula panen raya padi. Keberhasilan ini
masa panen raya pada Maret hingga April 2020. “Panen karena petani bersama Petugas Pengendali Organisme
tersebut diharapkan bisa mengamankan kebutuhan Pengganggu Tumbuhan ( POPT ) terus melakukan
pangan, khususnya beras, sehingga masyarakat pengendalian ham wereng selama masa pertumbuhan
merasa aman dan meminimalisir terjadinya panic padi. “Alhamdulilah berkat bantuan petugas dari
buying di kemudian hari,” kata Kepala Bidang Produksi Balai Proteksi Tanaman Pangan dan Hortikultura
dan Perlindungan Tanaman Pangan Dinas Pertanian (BPTH) Kalsel, saya dan teman-teman yang lain masih
Perkebunan dan Peternakan Aceh Tamiang Irwan Hadi bisa panen,” ujar Yusuf Effendi, petani dan Anggota
di kantor, Selasa (28/4/2020). Kelompok Tani (Poktan) Tunas Muda Desa Galumbang,
Kecamatan Juai, Kabupaten Balangan, Rabu (29/4/2020).
Di Sulawesi Selatan (Sulsel), petani Wajo juga melakukan (tim humas)
panen dan langsung olah tanah untuk penanaman

22 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Jagung dan Lainnya juga

TUAI HASIL

SELAIN padi, petani juga menuai hasil pertanian mengingatkan pentingnya kebersamaan dalam
dari sejumlah komoditas seperti jagung, bawang, penanggulangan pandemi Covid-19. ”Di tengah
cabai, kedelai, dan sebagainya. Bahkan, Ketua Pandemi Covid-19, ini adalah waktu di mana kepedulian
Kelompok Tani Nelayan Andalan (KTNA) Winarno Tohir kita kepada kepentingan kehidupan diuji. Covid ini juga
mendukung upaya Kementerian Pertanian (Kementan) menguji keberpihakan kita kepada rakyat, menguji juga
dalam meningkatkan ketersediaan jagung beberapa kepedulian kita kepada bangsa dan negara,” kata SYL.
tahun ke depan.
Sedangkan petani di Sulawesi Utara (Sulut) masih
Menurut dia, ketersediaan jagung akan meningkat melaksanakan panen benih jagung hibrida hasil rakitan
tajam seiring masa panen raya yang terus berlangsung. anak bangsa varietas JH 37 seluas 20 ha di Kecamatan
“Saya sangat yakin bahwa persediaan jagung selama Pusomaen, Minahasa Tenggara dan di Kecamatan
beberapa tahun ke depan tidak akan kekurangan. Likupang Timur, Minahasa Utara. Panen raya
Apalagi Kementan sudah sangat baik menyediakan dalam skala luas ini diperkirakan dilakukan hingga
data kebutuhan jagung mulai dari benih, perlengkapan Mei 2020 dengan total luas panen keseluruhan seluas
alat panen dan data hasil panen,” ujar Winarno, Senin 253,4 ha.
(6/4/2020).
Kepala Dinas (Kadis) Pertanian dan Peternakan Sulut
Saat ini, lanjut dia, Kementan sudah memegang sistem Novly G. Wowiling merasa bangga menjadi provinsi
satu data untuk sektor pertanian. Sistem ini yang yang terpilih atas program Ditjen Tanaman Pangan
menjadi rujukan utama untuk mengetahui berapa total Kementan. “Dari evaluasi kami, panen benih jagung
luas lahan di seluruh Indonesia. hibrida di Sulut masih berlangsung dengan total
rata-rata 6, 24 ton per ha tongkol kering sawah. Hasil
Sementara itu, Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul tertinggi di Kabupaten Minahasa bisa mencapai 7,1 ton
Yasin Limpo (SYL) bersama Bupati Bantaeng, Sulawesi per ha,” jelasnya di Manado, Minggu (19/4/2020).
Selatan (Sulsel) Ilham Azikin melakukan panen jagung
seluas 350 hektare (ha) di Desa Kaloling Kecamatan Sementara itu, Kementan terus mendorong kegiatan
Gantarang Keke, Senin (20/4/2020). pengembangan petani produsen benih jagung hibrida
berbasis korporasi petani. Tidak mau ketinggalan
Dengan mengenakan Alat Pelindung Diri (APD) dengan tetanggnya, yaitu Kabupaten Tuban, Jawa Timur
sesuai protokol kesehatan di areal panen, Mentan ( Jatim); Kabupaten Rembang, Jawa Tengah ( Jateng) juga

23VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

mengembangkan penangkaran benih jagung
hibrida yang dirilis Badan Litbang Kementan
varietas JH 37.

Syukur, salah satu petani di Kecamatan

Sale, Rembang hampir tidak percaya hasil

pembenihan tongkolnya besar-besar

hampir sama dengan lengannya. Dari

hasil timbangan 1 kg ada empat tongkol.

“Pada April ini petani berhasil panen benih

jagung hibrida produk rakitan anak bangsa

varietas JH 37 seluas 15 ha di Kelompok Tani

Krinjo Makmur, Desa Sale, Kecamatan Sale,

Kabupaten Rembang dengan hasil rata-

rata 6 ton per ha,” katanya, Selasa (28/4/2020).

Selain jagung, Mentan Syahrul juga melakukan
panen bawang putih di Desa Petarangan,
Kecamatan Kledung, Kabupaten Temangung,
Jateng, Rabu (15/4/2020).Temanggung
merupakan sentra produksi bawang putih
terbesar di Indonesia. Produksi nasional
bawang putih pada 2019 mencapai 88.817 ton
dengan luas panen 12.280 ha. Temanggung
sendiri menyumbang 27,13 persen produksi
nasional.

”Kurang lebih 3 ribu ha. Kelompok tani dan
masyarakatnya sudah maksimal. Temanggung
ternyata bukan hanya bawang putih, tapi
juga ada bawang merah, cabai keriting,
bahkan tembakau cukup banyak di sini. Kita
berharap ini (Temanggung, Red) menjadi
penyangga nasional di bidang bawang putih.
Kita sudah panen dan hasilnya sungguh
menggembirakan,” kata Mentan.

Produksi cabai besar di Temanggung
pada 2019 sebesar 22.551 ton, dan untuk
cabai rawit sebesar 17.168 ton dengan
luas areal pertanaman mencapai 7.000-
8.000 ha. Sementara untuk bawang putih,
pada 2018 produksi mencapai 13.179,10
ton, dan pada 2019 sebesar 24.097,7 ton.
”Bawang putih kita memang berbeda
dengan bawang putih impor. Agak kecil
memang, tapi aromanya lebih sedap, tajam,
kuat dibandingkan yang ada. Karena itu,
kembangkan terus,” tegas SYL.

Sementara di Kabupaten Kendal, Jateng tetap
memproduksi kedelai meskipun ada Pandemi
Covid-19. Beberapa saat lalu petugas penyuluh
di Kecamatan Kangkung, Kendal menunjukan
lahan kedelai kelompok tani Rukun yang siap
dipanen.

Supanti, petugas penyuluh lapangan
menunjukkan lahan seluas 22 ha tersebut
akan menghasilkan kedelai biji kering varietas
Grobogan sebanyak 46,2 ton. “Kalau dari
hasil ubinan produktivitas tercatat sebesar 2,1

24 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

ton per ha dan biasanya kedelai ini akan dijual dengan mampu menghasilkan 0,5–1,5 ton per ha, namun berkat
harga Rp8.000 per kg,” ujarnya, Senin (13/4/2020). pendampingan yang dilakukan Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) Kementan,
Di Minahasa Utara, Mentan Syahrul bersama Gubernur saat ini produksi kakao di Tanah Anoa tersebut
Sulawesi Utara (Sulut) Olly Dondokambey melakukan meningkat hingga 3 ton per ha.
tanam kedelai dalam rangka menggenjot produksi
pangan. Pengembangan kedelai di Sulut dilakukan H Ambomasse atau kerap disapa Haji Masse merasa
pada 2020-2021, sehingga ketergantungan pada impor senang karena musim ini hasil kakao meningkat
semakin berkurang. “Ratusan ribu hektare tanaman dibanding tahun-tahun sebelumnya. Petani kakao yang
kedelai akan kita coba bersama gubernur serta para mempunyai lahan seluas 4 ha ini juga mengungkapkan
pengusaha. Kita mendorong Sulut bisa berproduksi bahwa tanaman kakao kini tumbuh subur dan berbuah
lebih banyak,” tandasnya di Desa Tontalete, Minahasa lebat. ”Kami terus mengadopsi inovasi teknologi yang
Utara, Sulut, Selasa (21/4/2020). telah diterapkan pada tanaman kakao, sehingga para
petani dapat menikmati hasil panen yang meningkat
Di lain pihak, produktivitas kakao di Desa Puudambuu, tajam dibanding tahun sebelumnya dan hal ini
Kecamatan Angata, Kabupaten Konawe Selatan, berdampak pada pendapatan yang kami peroleh,”
Sulawesi Tenggara (Sultra) terus menunjukkan katanya, Senin (27/4). (tim humas)
peningkatan. Sebelumnya petani rata-rata hanya

25VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

DI TENGAH Pandemi Virus Corona atau harus tetap melakukan pekerjaan sehari-harinya dalam
Covid-19, pemerintah berupaya memperbaiki menyediakan kebutuhan pangan, sehingga tidak terjadi
alur distribusi bahan pangan. Ini sangat krisis pangan.
penting agar bahan pangan sampai ke tangan
konsumen dengan baik. Kerja bersama antar- “Kita takut Covid-19, tetapi don’t stop, maju terus, pangan
kementerian saat ini sedang berjalan menyalurkan harus tersedia dan rakyat tidak boleh bermasalah dengan
pangan dari daerah surplus ke daerah yang minim pangan. Setelah panen segera lakukan percepatan tanam,
produksinya. tidak ada lahan yang nganggur selama satu bulan,”
tandas SYL.
“Yang terpenting adalah distribusi kita berjalan
dengan lancar. Identifikasi wilayahnya kita punya Mentan juga meminta pejabat daerah beserta jajarannya
pemetaannya. Ini perintah Bapak Presiden ( Joko secara langsung harus memastikan ketersediaan pangan
Widodo, red) supaya kita semua kementerian bekerja di daerahnya masing-masing. Ini dilakukan untuk
sama menutup defisit. Artinya, tidak ada lockdown, memastikan ketersediaan pangan nasional aman dan
tak ada isolasi, tidak melakukan penguncian, dan tak terkendali dengan baik.
membuat rintangan terhadap distribusi pangan,”
tegas Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Di lain waktu, Mentan Syahrul memantau ketersediaan
Limpo (SYL) di Kantor Pusat Kementerian Pertanian pangan pokok khususnya stok pangan di setiap provinsi
(Kementan), Jakarta, Kamis (30/4/2020). bersama Kepala Staf Presiden (KSP) Moeldoko melalui
video conference dengan kepala dinas di tiap provinsi.
Perbaikan distribusi dilakukan antara Kementan, Di tengah wabah Corona, Kementan melalui Toko Tani
Badan Urusan Logistik (Bulog), dan Kementerian Indonesia Center (TTIC) atau Pasar Mitra Tani di tiap
Perdagangan (Kemendag). Ini sebagai upaya
memastikan 11 kebutuhan bahan pokok (sebako)
nasional dalam kondisi aman dan terkendali. Sebako
itu di antaranya beras, daging sapi dan ayam, minyak
goreng, telur, bawang putih, bawang merah, aneka
cabai, dan gula. “Semuanya tidak ada yang kurang
karena pemerintah sudah menghitung neraca
stok pangan yang ada. Adanya PSBB dan lockdown
beberapa negara memang berpengaruh, tapi kami
menjamin stoknya aman,” tandasnya.

Selain itu, lanjut Mentan, masyarakat juga
diharapkan bersikap tenang dengan tidak
melakukan panic buying yang bisa menimbulkan
gejolak pangan. Begitu pula dengan para pedagang
agar tidak memanfaatkan situasi ini menjadi kisruh
dan keruh.

Saat kunjungan kerja ke Kabupaten Jeneponto,
Sulawesi Selatan (Sulsel), Senin (20/4/2020), Mentan
Syahrul kembali menyampaikan bahwa Kementan
terus berupaya memastikan stok pangan cukup
untuk 267 juta masyarakat Indonesia.

Di tengah Pandemi Covid-19 ini, petani dan penyuluh

26 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

provinsi memastikan distribusi serta ketersedian pencegahan penyebaran Covid-19 dengan menjaga
pangan lancer, sehingga harga pangan tetap jarak dan menggunakan masker. ”Selamat berbelanja,
dapat dipantau. jangan lupa jaraknya dijaga, jangan terlalu dekat-
dekatan. Sesampainya di rumah nanti langsung cuci
“Presiden Jokowi sangat peduli terhadap seluruh tangan,” katanya.
masyarakat dengan menggerakkan semua kekuatan
kementerian dan lembaga pemerintahan yang ada di Di lain pihak, Mentan Syahrul turut pula melakukan
dalam menghadirkan kebutuhan pangan masyarakat,” mengecekan ketersediaan bawang bombai ke gudang
kata Syahrul saat diwawancarai dalam Peluncuran Toko salah satu importir demi memastikan stok cukup.
Tani di Bogor, Jawa Barat ( Jabar), Selasa (14/4/2020). “Kita pastikan bahwa 11 komoditi pangan dasar siap
dan terkendali, sehingga kebutuhan terpenuhi. Tiga
Pada kesempatan yang sama, Moeldoko sangat kebutuhan yang memiliki masalah dari ke-11 itu, yaitu
mengapresiasi keberadaan TTIC yang bisa menjadi gula, bawang putih, serta bawang bombai sudah aman
penyambung antara petani dan masyarakat. ”Ini dapat saat ini,” katanya saat kunjungan ke PT Tunas Maju
menjadi penyemangat tambahan bagi petani untuk Mandiri Jakarta, Jumat (3/4/2020).
menanam berbagai komoditi holtikultura, padi serta
komoditi lainnya,” kata mantan Panglima TNI itu. Sementara selain tenaga medis, perjuangan melawan
Covid-19 juga dilakukan para petani di seluruh
Di tempat terpisah, ketika mengunjungi TTIC di Indonesia. Mereka melakukan perlawanan dengan
Kantor Dinas Ketahanan Pangan Sulawesi Selatan cara berproduksi secara berkelanjutan. Menyediakan
(Sulsel), Makassar, Selasa (21/4/2020), Mentan pangan untuk kebutuhan rakyat adalah kerja nyata
Syahrul mengingatkan kepada para pengunjung yang yang terus ditingkatkan.
berbelanja untuk mengetahui protokol kesehatan

27VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementan Agung menyoroti tiga poin penting tujuan kaji terap untuk
Hendriadi menyampaikan bahwa para petani memiliki tetap berlangsung, yakni sebagai media diseminasi
jasa yang sangat besar karena selama ini mereka Inovasi teknologi kepada penyuluh dan petani,
berhasil menyediakan kecukupan bahan pokok pembelajaran bagi penyuluh dan petani, dan sebagai
masyarakat Indonesia. “Orang yang bekerja di garda kajian bersama suatu Inovasi teknologi spesifik lokasi
depan itu bukan hanya tenaga medis, tetapi juga antara peneliti-penyuluh-petani.
tenaga yang menyediakan pangan bagi seluruh rakyat
Indonesia,” ujarnya dalam acara Indonesia Forward Anggaran dan Percepat Program
CNN Indonesia, Rabu, (1/4/2020).
Anggota Komisi IV DPR RI Maria Lestari meminta
Di sisi lain, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kementan terus memfokuskan programnya
(BPTP) Jawa Barat dibawah Badan Penelitian dan terhadap percepatan bantuan sarana dan prasarana,
Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) tetap terutama pada program padat karya tahap dua
melakukan kegiatan kaji terap tumpangsari tanaman untuk intensifikasi padi, jagung dan kedelai. “Saya
(turiman) padi gogo, jagung, kedelai (Pajale) pada 2020. berharap agar strategi ini bisa segera dikoordinasikan
Kegiatan ini berlangsung pada lahan seluas 4 hektare dengan seluruh stakeholder. Bagi saya, keberadaaan
(ha) yang merupakan kerja sama antara petani dan BPP program pertanian untuk petani kecil adalah sebuah
Cikoneng, Kabupaten Ciamis, Jabar. keniscayaan. Tentu saya juga berharap pemerintah
memberikan perlindungan kepada para petani,”
Penyuluh BPTP Jabar Dr Darojat Prawiranegara

28 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

ujarnya dalam rapat kerja DPR-Kementan melalui video Najamuddin, Rabu (15/4/2020).
telekonference, Kamis, (16/4/2020).
Pengamat Pertanian yang juga Ketua Harian DPD HKTI
Menurut Maria, langkah kementan dalam menyediakan Jabar Entang Sastraatmaja mengaku kecewa dengan
sarana produksi memiliki manfaat besar karena mampu pemerintah yang memotong anggaran Kementan
menunjang proses kerja para petani kecil di semua desa. hingga Rp3,6 triliun. Padahal anggaran segede itu bisa
”Bantuan tersebut diberikan secara merata, mengingat untuk menjaga ketersediaan bahan pokok selama
kondisi darurat Covid 19 yang memprihatikan,” tandas penanganan darurat Covid-19. “Sektor pertanian
politisi PDIP. seharusnya memperoleh tempat yang berbeda dengan
sektor-sektor infrastruktur. Kalau bisa harusnya ada
Sementara bidang pertanian merupakan sektor kerja anggaran ekstra untuk melindungi dan membela
penting yang memerlukan stimulus penguatan saat petani yang terus bekerja di tengah Pandemi Covid-19,”
kondisi Pandemi Covid-19. Pasalnya, produktifnya katanya saat dihubungi, Jumat (17/4/2020).
pertanian akan menjamin ketersediaan pangan untuk
kehidupan masyarakat, sehingga tidak menimbulkan Entang mengatakan, pemerintah harus selektif
gejolak sosial maupun ekonomi. “Jadi agar harga tidak dalam melakukan pemangkasan anggaran. Jangan
melonjak, tetap bisa terjangkau, terus juga petani di sampai, pengurangan tersebut justru membuat
desa tetap mampu panen produktif dan pupuknya suasana menjadi semakin tak terkendali. Terlebih
tersedia, itu semua kan butuh dukungan anggaran saat ini ketersediaan pangan sangat dibutuhkan oleh
memadai,” ujar Wakil Ketua DPD RI Sultan Bachtiar masyarakat. (tim humas)

29VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

LAZIMNYA mesin Anjungan Tunai Mandiri (ATM) mengeluarkan uang tunai. Namun ATM ini
berbeda dengan lainnya. ATM ini justru khusus mengeluarkan beras bagi warga kurang mampu
yang terdampak wabah Virus Corona. Inovasi inilah yang dikeluarkan Kementerian Pertanian
(Kementan). Namanya ATM Pertanian Sikomandan.

Pada Rabu (22/4/2020), Kementan melakukan soft launching ATM Pertanian Sikomandan di Kodim
0501/JPBS Kemayoran, Jakarta Pusat. Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo (SYL)
didampingi Kepala Staf Angkatan Darat (KSAD) Jenderal TNI Andika Perkasa mengatakan, keberadaan
ATM ini dinilai mampu membantu warga yang mengalami keterbatasan akses pangan selama
mengikuti kebijakan pemerintah akibat Pandemi Covid-19.

30 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Kegiatan ini, lanjut dia, juga sesuai dengan hingga memfasilitasi seluruh warga miskin.
arahan Presiden RI Joko Widodo untuk
membantu memenuhi pangan masyarakat “Sangat terbantu sekali dengan adanya mesin ATM Beras Gratis
yang terkena dampak Covid-19. “Ini adalah ini, setiap hari jadi kita tidak perlu khawatir dengan harus
sebuah bentuk panggilan dimana kita hadir di membeli beras apalagi sekarang situasi sedang sulit,” tandasnya.
tengah-tengah situasi yang sedang dihadapi (tim humas)
bangsa ini. Apalagi Pandemi Covid-19 telah
menyerang seluruh dunia,” ujarnya, Rabu
(22/4/2020).

Setiap hari masyarakat bisa mengambil beras
sebanyak 1,5 kg per orang di 12 Kodim yang
tersebar di wilayah DKI Jakarta dan sekitarya.
Stok beras yang dibagikan secara gratis ini
mencapai 1,2 ton per hari.

Di Depok, Jawa Barat ( Jabar), Mentan Syahrul
mengunjungi Markas Komando Distrik Militer
(Makodim) Depok 0508, Minggu (26/4) untuk
melihat langsung program bantuan beras
melalui ATM Pertanian Si Komandan berjalan
dengan baik. SYL mengatakan, Program
ATM Beras ini merupakan kerja sama antara
Kementan, TNI, dan beberapa mitra.

Setelah Depok, Mentan juga memantau
distribusi beras gratis melalui ATM Pertanian
Sikomandan di Markas Kodim 0621 Kabupaten
Bogor. Mentan membagikan kartu kepada
warga pra sejahtera yang mengantre sejak
siang hari.

“ATM ini adalah rencana saya bersama KSAD
untuk memberi dukungan kepada masyarakat
terkena dampak Corona yang belum
mendapat bantuan dari berbagai pihak. Maka,
ini adalah giliran panglima dan jajaran TNI
untuk bergerak membantu rakyat,” ujarnya
didampingi Panglima Kodam III/Siliwangi
Mayjen TNI Nugroho Budi Wiryanto, Minggu
(26/4/2020).

Mayjen TNI Nugroho mengaku siap
mengamankan jalannya distribusi beras gratis
yang dibagikan melalui ATM Beras Kementan
kepada ribuan warga miskin di tiap Kodim-
Kodim, khususnya di wilayah Jabar.

Karena itu, lanjut Nugroho, TNI mendukung
penuh upaya Kementan dalam menyediakan
berbagai kebutuhan pokok selama darurat
Covid-19, serta bulan puasa dan persiapan
lebaran. “ATM Beras ini harus kita dukung
penuh karena membantu persediaan
kebutuhan pokok masyarakat kurang mampu,
terutama yang ada di sekitar Kodim,” ujarnya.

Mulyanto (45) yang berprofesi sebagai tukang
kuli bangunan mengaku sangat senang
dengan launching mesin ATM Beras tersebut.
Ia berharap bantuan ini bisa terus dilakukan

31VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

VCO

UNTUK
IMUNITAS

TUBUH
MEREBAKNYA wabah
Corona Vi­rus Disease
(Covid-19)
telah

meningkatkan kesadaran mas­ ya­­

rakat terhadap pentingnya menjaga

kebersihan dan daya tahan

tubuh. Berbagai bahan pangan

yang diketahui memiliki manfaat

kesehatan, khususnya me­ningkatkan

imunitas, semakin dicari. Namun, bahan

makanan ini umumnya masih terbatas

berasal dari kelompok buah-buahan, sayuran dan

rempah-rempah.

Bahan pangan lain yang juga diketahui memiliki BB-Pascapanen menggunakan metode mekanis
manfaat kesehatan yang tinggi adalah kelapa. Produk tanpa penggunaan suhu tinggi. Sehingga, minyak
utama kelapa yang telah dikonsumsi selama ribuan kelapa yang dihasilkan memiliki kualitas tinggi,
tahun adalah minyak makan. Manfaat minyak kelapa karena dapat menjaga kandungan senyawa-senyawa
bagi kesehatan salah satunya dipengaruhi oleh proses yang penting untuk kesehat an.
pembuatan dan pengolahannya. Minyak kelapa yang
baik bagi kesehatan dihasilkan dari bahan baku segar, ”Teknologi produksi VCO yang kita lakukan memiliki
tanpa proses penyulingan, tanpa pemanasan tinggi dan keunggulan waktu proses lebih cepat, yaitu hanya
tanpa penggunaan bahan kimia. Minyak dengan proses sekitar empat jam, dibandingkan secara konvensional
ini disebut juga minyak kelapa murni atau Virgin Coconut bisa mencapai 24 jam. Selain itu, proses ini hemat
Oil (VCO). energi karena menggunakan pemanasan minimal,
kebutuhan air lebih sedikir, dan tanpa bahan kimia,”
Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian jelasnya.
(Balitbangtan) Dr Fadjry Djufry menyampaikan
pentingnya eksplorasi bahan-bahan pangan yang dapat Balitbangtan sendiri memiliki produk VCO Laurica.
meningkatkan daya tahan tubuh masyarakat, khususnya Tahapan proses pembuatan VCO meliputi pemarutan,
di saat-saat rawan seperti saat ini. ”Teknologi-teknologi pengeringan menggunakan conveyor dryer dan
yang telah dikembangkan Balitbangtan selama ini dapat pengepresan menggunakan alat screw press. VCO
menghasilkan produk-produk yang bermanfaat untuk mengandung lemak jenuh rantai sedang atau medium
kesehatan masyarakat,” katanya. chain triglyceride (MCT) yang tidak berbahaya bagi
kesehatan jantung. Komposisi MCT terbanyak dalam
Kepala Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian (BB- VCO adalah asam laurat. Tubuh manusia mensistesis
Pascapanen) Dr Prayudi Syamsuri menjelaskan, teknologi monolaurin dari asam laurat yang memproses sifat-sifat
pengolahan minyak kelapa murni yang dikembangkan antivirus, antibakteri dan antiprotozoa. (ega/tim humas)

32 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

KONDISI pancaroba, Demam Berdarah Dengue berupa parasit, obat-obatan, virus maupun bakteri.
(DBD) masih mengintai. DBD merupakan penyakit Untuk menambah daya tahan tubuh bisa ditambahkan
infeksi Virus Dengue yang disebarkan oleh nyamuk temu ireng dan kunyit.
Aedes aegypti. DBD bahkan menjadi penyakit yang sangat
mengancam jiwa karena menyebabkan kerusakan sejumlah Kepala Balitbangtan Dr Fadjry Djufry berharap agar
organ seperti paru, hati, jantung dan tekanan darah. Tingkat formula ini bisa dikembangkan lagi dan diujicobakan
terjangkitnya penyakit DBD di masyarakat Indonesia untuk bisa membantu pengobatan COVID 19, mengingat
merupakan yang tertinggi di antara negara-negara kandungan bahan aktif yang ada diduga juga ampuh
Asia Tenggara. untuk virus COVID 19. Untuk itu, perlu adanya sinergi
penelitian antara Balitbangtan maupun Lembaga riset
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian lain yang antara lain sudah diinisiasi melalui program PRN
(Balitbangtan) telah mengembangkan formula untuk Obat Herbal Terstandar dan Fitofarmaka. (tim humas)
DBD dengan menggunakan beberapa bahan herbal
yang secara empiris sudah dimanfaatkan untuk
pengobatan. Formula ini sudah dikerjasamakan dan
dikomersialisasikan dengan pihak industri obat dan
fitofarmaka dengan nama dagang ‘DEHAF’.

Formula ramuan DBD ini terdiri dari daun jambu
klutuk yang mengandung senyawa tanin dan flavonoid
yang bisa menghambat pertumbuhan virus dengue
serta menambah jumlah trombosit. Bahan lain adalah
ekstrak daun pepaya yang dapat meningkatkan sel
darah merah dan sel trombosit.

Sementara daun Meniran mengandung Filantin dan
hipofilatin yang mampu melindungi sel hati dari zat

33VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

KEMENTAN Dia juga meminta semua pihak untuk serius dalam
DUKUNG menjaga lahan pertanian. Selain menjadi faktor utama
BUMNPELIBATAN dalam tersedianya pangan, Mentan meyakini sektor
ini pun akan menjadi penggerak utama perekonomian
Atasi Ancaman Krisis Pangan Dunia Indonesia. “Bahkan, jika dikelola dengan baik,
pertanian mampu menjadi solusi untuk pemenuhan
DALAM upaya antisipasi kekeringan dan rawan lapangan kerja bagi masyarakat dan mengurangi angka
pangan selama 2020, Kementerian Pertanian kemiskinan,” tandasnya.
(Kementan) akan memaksimalkan anggaran yang
ada. Pandemi Covid-19 yang meluas di seluruh negara, Karenanya, Kementerian Pertanian (Kementan)
termasuk Indonesia diprediksi Food and Agriculture mengapresiasi upaya Kabupaten Lampung Selatan (Lamsel),
Organization (FAO) atau Badan Pangan Dunia menjadi Lampung dalam merealisasikan Peraturan Daerah (Perda)
ancaman krisis pangan dunia. Lahan Pertanian dan Pangan Berkelanjutan (LP2B).

“Memang betul anggaran mengalami refocusing dan Direktur Jenderal Prasarana dan Sarana Pertanian
penghematan. Negara saat ini butuh anggaran besar (Dirjen PSP) Kementan Sarwo Edhy mengatakan,
untuk penanggulangan Pandemi Covid-19. Di satu sisi ketersediaan lahan untuk usaha pertanian merupakan
Kementan tetap harus terus menyiapkan pangan,” jelas syarat mutlak dalam mewujudkan kemandirian,
Kuntoro Boga Andri, kepala Biro Humas dan Informasi ketahanan dan kedaulatan pangan nasional.
Publik Kementan di Jakarta, Kamis (30/4/2020).
“Apresiasi komitmen terhadap penyediaan lahan
Ketersediaan pangan, lanjut Kuntoro, terus dilakukan pertanian pangan berkelanjutan kami sampaikan
dengan menjamin kebutuhan dasar petani terpenuhi. kepada semua pihak, termasuk kepada Pemerintah
Kementan menjaga produksi melalui ketersediaan benih Kabupaten (Pemkab) Lamsel, karena sudah
unggul, pupuk, dan alsintan (alat mesin pertanian) terjaga mengupayakan Penetapan LP2B,” ujarnya.
dengan baik. Insentif bagi petani yang diterbitkan selama
masa pandemi diharapkan menjaga semangat untuk Sarwo Edhy mengungkapkan, perlindungan LP2B tidak
bertani. “Kami berupaya menjamin petani tetap merasa hanya menjadi tanggung jawab sektor pertanian, tetapi
aman bertani, tetap sehat, dan jaring pengaman di juga tanggung jawab semua pihak, baik pemerintah
masa bertanam maupun panen. Asuransi pertanian pusat maupun pemerintah daerah (pemda) dan seluruh
dan KUR bagian dari upaya itu,” tegas Kuntoro. pemangku kepentingan.

Perluasan areal tanam dan ekstensifikasi pertanian akan Terkait dengan pengaturan jaminan ketersediaan pangan,
terus dilakukan, dan memaksimalkan produksi dengan telah diundangkan melalui UU No 41/2009 beserta
eksisting lahan yang ada. Maka intervensi teknologi turunannya. Dalam peraturan tersebut diamanatkan agar
pertanian dan peran penyuluh diperkuat. “Adapun ditetapkan KP2B, LP2B dan LCP2B dalam Perda RTRW,
pemanfaatan lahan rawa untuk pertanian juga menjadi RTRW Provinsi, dan Kabupaten/Kota.
penting, dan kami optimistis kebijakan Bapak Presiden
melibatkan lahan-lahan milik BUMN (Badan Usaha Milik Lampsel sendiri telah mengajukan anggaran penyusunan
Negara) juga akan mendukung produksi,” ujar Kuntoro. Perda LP2B sejak 2016 dan 2017, namun belum dapat
terealisasi. Pada 2018 kembali dianggarkan dan langsung
Pemerintah saat ini, kata Kuntoro, bekerja bersama bekerja sama dengan Universitas Lampung (Unila) dalam
dengan memaksimalkan sumberdaya yang dimiliki, baik penyusunan Perda LP2B tersebut secara swakelola.
Kementan maupun BUMN untuk antisipasi kekeringan ”Anggaran penyusunan Perda LP2B Lampung Selatan
dan krisis pangan. “Dengan lahan yang tersedia saat ini senilai Rp145 juta terdiri dari naskah akademik dan draft
sudah cukup sebenarnya. Produksi pangan kita masih bagus. perda. Sesuai dengan arahan Kementan bahwasannya
Tapi kita ingin lebih. Kita perlu langkah antisipatif dan suportif Perda LP2B saat ini harus ada peta geospasial. Untuk
dengan pemanfaatan lahan pertanian baru,” katanya. itu, dalam penyusunan KAK kegiatan tersebut Perda
LP2B harus dilengkapi dengan peta geospasial,” jelas
Bibit Purwanto, kepala Dinas (kadis) Tanaman Pangan,
Hortikultura dan Perkebunan Lampsel. (tim humas)

Apresiasi Lamsel

Dalam setiap kesempatan, Menteri Pertanian (Mentan)
Syahrul Yasin Limpo (SYL) selalu mengingatkan
pentingnya menjaga lahan pertanian agar tidak
dialihfungsikan untuk kepentingan lain.

34 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Tingkatkan Pengawasan,

PRODUK PERTANIAN

ILEGAL MELONJAK

DI TENGAH Pandemi Virus Corona atau Covid-19, Tindakan ini merupakan hasil
produk pertanian ilegal yang keluar maupun masuk ke pengawasan Unit Pelaksana
Indonesia justru melonjak. Dari data Pengawasan dan Teknis (UPT) Karantina
Penindakan (Wasdak) Kementerian Pertanian (Kementan) di Pertanian di seluruh Indonesia
bersama dengan aparat
Bidang Kepatuhan Perkarantinaan tercatat selama Triwulan keamanan baik Polri, TNI dan
instansi Kepabeanan.”
I/2020 sebanyak 2.657 kali penindakan penahanan,
Ali Jamil
penolakan hingga pemusnahan. Ini artinya
Kepala Barantan di Jakarta
telah terjadi peningkatan sebesar 28 persen
dan denda paling banyak Rp2 miliar.
dari periode yang sama pada 2019, yang
Di lain pihak, Barantan juga menjamin
hanya berjumlah 1.920 kali. Karenanya, masuknya produk pertanian segar baik asal
hewan maupun tumbuhan impor asal Jepang
Kementan melalui Badan Karantina sehat dan aman dikonsumsi. Seperti diketahui,
pada 11 Maret 2011, pasca terjadinya bencana
Pertanian (Barantan) terus gempa bumi dan tsunami di Negeri Sakura
telah menyebabkan bocornya reaktor nuklir
melakukan peningkatan di Fukushima. Ini menimbulkan kekhawatiran
negara-negara yang mengimpor pangan dari
pengawasan terhadap lalu lintas Jepang, termasuk Indonesia.

pertanian dan produk turunannya. Karenanya, sejak saat itu Barantan selaku
instansi yang bertugas melakukan pengawasan
“Tindakan ini merupakan hasil dan pengendalian keamanan pangan asal luar
pengawasan Unit Pelaksana Teknis negeri mewajibkan persyaratan sertifikat bebas
(UPT) Karantina Pertanian di seluruh radioaktif. Dan ini berlaku untuk semua Produk
Indonesia bersama dengan aparat Segar Asal Hewan (PSAH) dan juga Produk
keamanan baik Polri, TNI dan instansi Segar Asal Tumbuhan (PSAT) yang berasal dari
Kepabeanan, “ kata Ali Jamil, kepala seluruh prefektur atau provinsi di Jepang.
Barantan di Jakarta, Minggu (12/4/2020).
Menurutnya, dalam melakukan kewasdakan “Sebanyak 47 prefektur yang kami awasi. Kami
pihaknya meningkatkan kerja sama dengan melakukan analisa risiko dan saat ini terpetakan
instansi terkait. Ada saja pihak-pihak yang tingkat kontaminoasi radioaktif masing-masing
memanfaatkan situasi serba terbatas ini, jelasnya. tujuh prefektur memiliki risiko tinggi, delapan
prefektur berpotensi, dan 32 prefektur tidak
Sementara Agus Sunanto, plt kepala Pusaf Kepatuhan, Kerja berpotensi,” kata Ihsan Nugroho, kepala
Sama dan Informasi Perkarantinaan Barantan pada saat yang Bidang Keamanan Hayati Nabati, Barantan saat
sama membeberkan beberapa modus penyelundupan yang memberikan penjelasan melalui pertemuan
berhasil digagalkan pihaknya. dalam daring di Jakarta, Kamis (16/4/2020)

Beragam modus, seperti penahanan 1.000 unggas terdiri Menurutnya, berdasarkan catatan data sertifikasi
dari 509 ayam, 506 burung asal Thailand yang diselundupkan Barantan PSAH dan PSAT asal Jepang yang masuk
menggunakan Kapal Motor (KM) Brahma. Ditemukan oleh Tim ke Tanah Air pada 2019 masing-masing asal hewan
Patroli laut BC Kanwil DJBC Aceh di perairan Aceh Tamiang, berupa daging sapi beku sebanyak 7,1 ton dan
Sabtu (14/3/2020). Kemudian diserahkan untuk diproses lebih daging sapi segar sebanyak 5,4 ton. Sementara
lanjut oleh Karantina Pertanian Belawan, Senin (16/3/2020). untuk tumbuhan pada periode yang sama masing-
masing adalah Teh 83,8 ton, Apel 57,5 ton, Kacang
Ada pula dari Karantina Tanjung Pinang yang mendapati Kedelai 48,4 tob dan Kopi Biji 22,6 ton. (tim humas)
satu ekor bearded dragon beberapa ekor kura-kura sulcata
dan pardalis yang dikemas sebagai makanan ringan dengan
rencana tujuan Jakarta, Kamis (9/4/2020).

Berikutnya terjadi di Surabaya berupa 223 burung endemis asal
Sulawesi seperti manyar, reo-reo, perling, nuri kecil dan kolibri
dari Pelabuhan Makassar. Penyelundupan itu berhasil digagalkan
petugas Karantina Pertanian Surabaya bermodus disembunyikan
di kabin truk di KM Daema Rucitra, Kamis (9/4/2020).

Bagaimana sanksinya? Semua kasus yang dapat membahayakan
kelestarian sumberdaya alam (SDA) hayati ini akan diproses sesuai
dengan UU No 21/2019 tentang KHIT, pasal 35. Selanjutnya apabila
terbukti melanggar, sanksi hukuman maksimal dua tahun penjara

35VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

SELAMATKAN DAN
SEJAHTERAKAN PETANI
INDONESIA

KEHADIRAN KUR (Kredit Usaha Rakyat) merupakan jagung dengan produktivitas 7,8 ton per ha. “Tapi
salah satu upaya negara untuk memastikan saya sampaikan sedikit kendala Pak Menteri! Untuk
kesejahteraan bagi para petani di seluruh komoditas jagung, sebagian petani menjual hasilnya
Indonesia dan membangun pertanian yang maju, ke daerah lain dikarenakan ada selisih harga. Kadar
mandiri, dan modern.  air jagung petani di sini mencapai 30 persen, harganya
Rp1.700 per kg. Sementara di tempat lain, Rp1.800 per
Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo kg, “ ujarnya.
(SYL) memberikan saran untuk memanfaatkan KUR
pertanian. “Ada KUR pertanian sebesar Rp50 triliun. Hal ini, lanjut Iksan, terjadi karena petani terjebak
Manfaatkan itu! Kalau ada ijon atau tengkulak, saya dalam praktek ijon. Selain itu, kadar air jagung yang
minta Dinas Pertanian koordinasi dengan Dirjen PSP, diinginkan para pengepul sebesar tujuh persen,
gulirkan KUR di sini!” tegasnya saat mengunjungi sedangkan petani tidak melakukan perlakuan pasca
Kabupaten Jenoponto, salah satu sentra produksi panen, sehingga hasil panen langsung dijual dengan
Jagung dan padi di Sulawesi Selatan (Sulsel), Senin kadar air mencapai 30 persen.
(20/4/2020).
Sementara dalam upaya mensukseskan kegiatan
“Jangan perantara untungnya jauh lebih banyak dari Kostraling (Komando Strategi Penggilingan Padi),
petani. Tidak ada itu ongkos menginjak rem, ingat itu! Kementan melalui Ditjen Tanaman Pangan memberikan
Jangan beli jagung dari petani Rp1.700, sesuai HPP-lah stimulus berupa bantuan alat panen dan pasca panen
(Harga Pembelian Pemerintah). Harga beli (jagung, red) untuk menekan biaya panen pasca panen serta
itu Rp3.150. Jangan beli di bawah HPP,” tandas mantan meningkatkan mutu padi atau beras. Lalu, pembinaan
Gubernur Sulsel dua periode. usaha serta permodalan dengan skema KUR yang
bunganya disubsidi pemerintah--nasabah membayar
Dalam kesempatan itu, Mentan SYL menyampaikan enam persen per tahun--dengan plafon kredit maksimal
pentingnya kerja sama dan kebersamaan dalam situasi Rp500 juta per penerima untuk jenis KUR ritel atau
Pandeni Covid-19. Pertanian tidak boleh berhenti. “Saya pelaku usaha yang sudah ber badan hukum.
mengajak kepolisian dengan Satgas Pangan-nya, Bulog,
pelaku usaha, TNI. Ini panggilan negara. Kita pastikan Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Harapan Jaya di
kebutuhan pangan masyarakat aman. Bantu negara ini Desa Kalemandale Kecamatan Bajeng Barat, Kabupaten
yah dek!” kata SYL saat diterima Bupati Jeneponto Iksan Gowa, Sulsel merupakan salah satu kelompok tani serta
Iskandar. pelaku usaha yang telah melaksanakan program ini
sejak pertengahan Maret 2020.
Sebelumnya, Bupati Iksan melaporkan bahwa
ada 26 ribu hectare (ha) sawah di Kabupaten Jeneponto Ketua Gapoktan Harapan Jaya Kamarudin Rowa
dengan produktivitas 5-6 ton per ha, dan 36 ribu hektar menuturkan, setelah mendapatkan fasilitasi kredit dari

36 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Program KUR yang disalurkan Bank Negara Indonesia
(BNI), Gapoktan Harapan Jaya mampu melakukan
serapan gabah sebanyak 230 ton. Dengan demikian,
terjadi peningkatkan stok gabah lebih dari 100 persen
dari stok sebelumnya.

“Kelompok kami melakukan pembelian gabah kering Ada KUR pertanian sebesar
panen di sekitar lokasi usaha dengan harga sedikit Rp50 triliun. Manfaatkan itu!
lebih tinggi dari pembeli lain. Jika harga berada di Kalau ada ijon atau tengkulak,
bawah HPP, maka gabah yang berasal dari anggota saya minta Dinas Pertanian
kelompok akan dibeli sesuai dengan HPP yang sudah koordinasi dengan Dirjen PSP,
ditetapkan pemerintah.” Ujarnya di Gowa, Sabtu gulirkan KUR di sini!.”
(11/4/2020).
Syahrul Yasin Limpo
Kamarudian mengaku kelompok taninya
Menteri Pertanian
telah mendapatkan bantuan dari pemerintah
memberikan peluang kerja bagi masyarakat Indonesia
mulai 2012 berupa mesin penggilingan dan yang pengangguran atau rakyat yang membutuhkan
atau rakyat menengah ke bawah, khususnya petani
pengeringan padi. atau pekebun Indonesia.

Di D.I. Yogyakarta (DIY), Kementan memberikan “Sesuai arahan Presiden RI, agar mengutamakan
bantuan Unit Pengolah Pupuk Organik (UPPO) di Program Padat Karya dengan memberikan peluang
sebagai upaya pemerintah untuk mendukung petani kerja bagi mereka yang kurang mampu, yang
dalam menyediakan pupuk organik secara mandiri. menganggur di desa dengan model upah kerja,” kata
Pada 2020, DIY mendapatkan sembilan alokasi UPPO Kasdi Subagyono, dirjen Perkebunan ementan di
dari Kementan, enam unit di antaranya di Kabupaten Jakarta, Senin (13/4/2020).
Gunung Kidul.
Kasdi mengatakan, pihaknya kini tengah berupaya
Mentan Syahrul mengatakan, pada 2020, Kementan dalam menghadapi dampak Covid-19 bagi para
akan mengadakan UPPO sebanyak 500 unit untuk pekebun, melalui padat karya di sub sektor perkebunan.
seluruh Indonesia. “Dengan bantuan UPPO ini ”Kementan melalui Ditjenbun ikut berperan dalam
diharapkan petani dapat memproduksi serta penanggulangan Covid-19, antara lain dengan
menggunakan pupuk organik dan meningkatkan pembelian vitamin, masker, dan penambah daya tahan
produksi pertanian juga pendapatan petani” tubuh untuk pegawai Ditjen Perkebunan dan pekebun,”
ungkapnya. katanya. (tim humas)

Dirjen Prasarana dan Sarana Pertanian (PSP)
Kementan Sarwo Edhy menjelaskan, UPPO terdiri dari
bangunan rumah kompos, bangunan bak fermentasi,
alat pengolah pupuk organik (APPO), kendaraan roda
tiga, bangunan kandang ternak komunal dan ternak
sapi. “Hingga April 2020 sudah 125 unit berproses
untuk mendapatkan bantuan UPPO ini,” ujarnya.

Di sisi lain, Kementan terus berkomitmen menggenjot
padat karya di sektor perkebunan demi kesejahteraan
petani Indonesia di tengah Pandemi Covid-19.
Pada 2020 Program Padat Karya diharapkan dapat

37VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

RI DESAK PENGUATAN

SHIASDTEAMPIPCAONVIGDA-1N9

Pertemuan Menteri Pertanian G20 ”Terakhir, meningkatkan transfer teknologi dan
via Video Conference pengembangan kapasitas, terutama kepada negara-
negara yang membutuhkan, untuk meningkatkan
PEMERINTAH Indonesia menilai setiap negara perlu produktivitas, efisiensi, dan daya saing,” jelasnya.
menjadikan upaya pemulihan dan penguatan
sistem pangan sebagai prioritas utama saat ini. Ini Sebagai upaya memperkuat sistem pangan, Indonesia
karena Pandemi Covid-19 berpotensi menghambat sistem juga berupaya menjaga stabilitas pasokan pangan
pangan dengan terganggunya rantai pasok. dan gizi, ketersediaan pangan, pengelolaan harga dan
daya beli, terutama bagi rumah tangga berpendapatan
“Pandemi Covid-19 mengganggu rantai pasok makanan, rendah. Kebijakan untuk mengurangi dampak Covid-19
sehingga terjadi volatilitas harga pangan dan penurunan dilaksanakan secara terukur, fokus, dan bersifat
daya beli di tingkat nasional dan global. Karena itu, sementara.
prioritas kami adalah untuk memperkuat sistem pangan,”
Menteri Pertanian (Mentan) RI Syahrul Yasin Limpo (SYL) ”Langkah itu bertujuan untuk memastikan petani
saat mengikuti pertemuan G20 Extraordinary Agriculture pangan yang umumnya skala kecil, dapat terus
Ministers Virtual Meeting yang digagas Pemerintah Arab menjalankan usaha tani. Ini juga menjamin kelancaran
Saudi, Selasa (21/4/2020). distribusi pangan dari produsen sampai konsumen
akhir, memperkuat jaring pengaman sosial bagi rumah
Menurut Syahrul, setiap negara G20 harus melakukan tangga berpendapatan rendah dan kelompok rentan,
tiga hal dalam memperkuat sistem pangan. Pertama, seperti petani skala kecil,” terang Syahrul.
memprakarsai pemulihan sistem pangan global untuk
menjamin produksi pangan yang tinggi, rantai pasok Lebih lanjut, mantan Gubernur Sulawesi Selatan
pangan global yang kembali normal, serta perdagangan (Sulsel) dua periode itu menyebutkan bahwa berbagai
pangan internasional tanpa hambatan dan sesuai hambatan pasokan pangan global harus diminimalkan.
dengan aturan WTO (World Trade Organization) atau Langkah kebijakan yang dapat menyebabkan kenaikan
Organisasi Perdagangan Dunia. harga pangan harus dihindari. Selain itu, jaminan
kelancaran distribusi pangan harus diupayakan.
Kedua, mendorong investasi yang bertanggung jawab
dan berkelanjutan, juga meningkatkan peran sektor
swasta melalui kemitraan public private partnership di
bidang pangan dan pertanian.

38 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

“Semua Pertemuan G20 ini dipimpin
Menteri Lingkungan Hidup, Air dan Pertanian
dengan tetap Arab Saudi Abdulrahman Abdulmochsin Alfadley diikuti
oleh para Menteri Pertanian G20 dan Perwakilan
memperhatikan upaya pencegahan Organisasi Internasional. Karena Pandemi Covid-19,
pertemuan ini dilaksanakan melalui video conference.
penyebaran Covid-19. Selain itu, perlu jaminan
“Kami menyampaikan apresiasi pada Pemerintah
transparansi dalam rangka menghindari ketidakpastian Kerajaan Arab Saudi yang telah berinisiatif
menyelenggarakan pertemuan ini, sebagai bentuk
dan menjamin stabilitas pasar,” tegas SYL. tanggapan positif negara-negara G20 terhadap dampak
Covid-19 pada ketahanan pangan dan gizi,” kata Syahrul
Secara khusus guna mengatasi dampak buruk Covid-19, menutup sesi penyampaiannya. (tim humas)
Indonesia mengajak anggota G20 untuk membangun
solidaritas global, terutama dengan membantu negara-
negara yang paling membutuhkan. G20 harus bekerja
bersama untuk menjamin pasokan pangan global, dan
memastikan ketersediaan pangan yang cukup, serta
berkualitas dan sesuai dengan standar keamanan pangan,
secara tepat waktu bagi mereka yang membutuhkan.
”Indonesia siap menjadi bagian dari solusi global dengan
bekerja bersama untuk menghadapi tantangan Covid-19,
dalam semangat solidaritas global,” tegas Syahrul.

Menurutnya, Indonesia prihatin dengan terjadinya
Pandemi Covid-19 yang melanda semua belahan dunia.
Seperti negara lainnya, Indonesia berupaya semaksimal
mungkin untuk mengatasi wabah Covid-19. Pemerintah
berupaya mengurangi dampaknya terhadap
pertumbuhan ekonomi, pencapaian SGDs, dan aspek
sosial-ekonomi.

39VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

KEMENTANFASILITASI,

PETERNAK AYAM TERSENYUM

MESKI sempat merenung, kini peternak ayam Indonesia 16.233 ekor, PT Karya Indah Pertiwi 21.600
bisa tersenyum di tengah Pandemi Corona ekor, PT Expravet 15.232 ekor, PT Ayam Manggis 3.360
atau Covid-19. Ini setelah disepakatinya ekor, PT Super Unggas Jaya 2.500 ekor, PT De Heus
komitmen pembelian ayam ras peternak 90.339 ekor, PT Intertama Trikencana Bersinar 700 ekor,
mandiri oleh 22 perusahaan mitra peternakan PT Wonokoyo Jaya Corp 3.031 ekor, dan PT Patriot Intan
pada 21 April 2020 sebanyak 221.875 ekor ayam dari Abadi 2.160 ekor.
lima provinsi sudah dibeli oleh 10 perusahaan.
Data penyerapan livebird oleh mitra tersebut tersebar
Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan di Jawa Barat ( Jabar) sebanyak 134.342 ekor, Jawa
(Dirjen PKH) Kementerian Pertanian (Kementan) I Ketut Tengah ( Jateng) 65.125 ekor, Jawa Timur ( Jateng) 4.567
Diarmita menjelaskan, langkah fasilitasi Kementan ekor, DI Yogyakarta 2.369 ekor, dan Sumatera Utara
ini dilakukan sambil menunggu implementasi (Sumut) 15.232 ekor. Sementara untuk Banten masih
penugasan penyerapan ayam ras (livebird) peternak dalam proses pelaksanaan.
mandiri oleh BUMN. “Sampai hari ini (27 April 2020,
red) 10 perusahaan telah melakukan pembelian livebird. Pada Kamis (23/4/2020), PT Charoen Pokphand
Hasilnya mencapai 5,39 persen dari target 4.119.000 Indonesia telah membeli 1.500 ekor ayam dengan harga
ekor,” ucapnya di Jakarta, Senin (27/4/2020). Rp15.000 per kg dari peternak mandiri di Glonggong,
Kecamatan Nogosari, Kabupaten Boyolali. Pelaksanaan
I Ketut Diarmita menjelaskan, pihaknya akan terus pembelian ini disaksikan juga Ketua Perhimpunan Insan
Perunggasan Rakyat (Pinsar) Indonesia, Jateng Parjuni.
mengingatkan perusahaan-perusahaan mitra, “Pemerintah telah merespons. Ada keputusan bahwa
hasil peternak rakyat ini akan diserap oleh perusahaan
untuk terus membeli livebird dari peternak mandiri. kemitraan atau perusahaan besar. Pekan ini program
mulai berjalan,” jelas Parjuni.
Untuk perusahaan-perusahaan mitra yang belum
Lebih lanjut dia mengatakan, perusahaan membeli
melaksanakan komitmennya, diharapkan dapat segera dengan harga lebih baik, yakni dengan harga Rp15.000
per kg, dibandingkan harga pasar Rp11.000 per kg.
melaksanakan komitmennya tersebut.

Berdasarkan laporan terakhir, data penyerapan livebird
berbagai mitra antara lain PT Charoen Pokphand
Indonesia sebanyak 66.720 ekor, PT Japfa Comfeed

40 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Sementara itu, pada Jumat (24/4/2020), bertempat Mengenal Ayam Sembawa
di Kampung Curug Dendeng, Desa Lulut, Kecamatan
Kelapa Nunggal, Bogor, Jabar, PT Super Unggas Jaya Salah satu ayam unggulan Indonesia dengan produksi
juga melakukan pembelian livebird dari kandang broiler telurnya yang tinggi adalah Ayam Sembawa. Ayam
milik H. Enen dengan jumlah 2.500 ekor. ini dikembangkan sejak 2001 di Balai Pembibitan
Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak (BPTU-HPT),
Sebelumnya, Kementan melalui Ditjen PKH melakukan Sembawa, Sumatera Selatan (Sumsel), salah satu Unit
kerja sama dengan PT Universal Agri Bisnisindo, Pelaksana Teknis (UPT) Kementan di bawah Ditjen PKH.
Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional (Gopan),
dan Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar) “Ayam Sembawa dapat menghasilkan telur sebanyak
dalam pembelian ayam ras siap potong. Kerja sama 210-250 butir per tahun dengan berat telur 40-45
tersebut dilaksanakan sebagai upaya pemerintah gram,” ujar Direktur Perbibitan dan Produksi Ternak
dalam membantu peternak mandiri supaya bisa Ditjen PKH Sugiono di Jakarta, Sabtu (25/4/2020).
menyerap livebird serta upaya peningkatan pemasaran
hasil peternakan. Menurutnya, di masa pandemi seperti sekarang,
dimana kebutuhan protein hewani khususnya yang
Seperti diketahui, harga ayam hidup di peternak sedang berasal dari telur sangat tinggi, budidaya Ayam
menurun hingga ke angka Rp4.000. Ini dikarenakan Sembawa dapat menjadi alternatif usaha peternakan
berkurangnya permintaan warga akibat Pandemi yang cukup menjanjikan.
Covid-19, sedangkan panen ayam sedang berlimpah.
Itulah yang menyebabkan harga ayam cenderung Lebih lanjut Sugiono menjelaskan bahwa untuk
menurun. “Sesuai arahan dari Bapak Menteri bahwa menjamin kualitas bibit ayam yang diproduksi,
setiap hasil rapat agar tidak hanya di atas kertas saja, peningkatan mutu genetik ternak Ayam Sembawa
tetapi harus langsung dieksekusi,” kata Dirjen PKH melalui seleksi produksi telur telah dilakukan sejak
I Ketut Diarmita saat penandatanganan kerja sama, tahun 2003 oleh BPTU-HPT Sembawa. (tim humas)
Senin, (20/4/2020).

41VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

MOMENTUM

KEBANGKITAN

CORONADI TENGAH WABAH
Permintaan Sayur dan Buah Lokal Melonjak

PANDEMI Covid-19 yang merebak ke seluruh penjuru dunia,
termasuk Indonesia telah membuat aktivitas perdagangan
turut tertekan. Namun Menteri Pertanian (Mentan) Sahrul
Yasin Limpo (SYL) tetap optimistis bahwa komoditas pertanian
Indonesia bisa tetap stabil. Bahkan sejak diumumkan pertama
kali adanya kasus infeksi Covid-19 pada awal Maret 2020,

komoditas hortikultura, khususnya permintaan sayur dan buah
segar mengalami peningkatan.

Di sisi lain, penjualan produk buah impor seperti
jeruk, lengkeng, apel, dan pir justru mengalami
penurunan akibat terganggunya distribusi yang
berdampak pada lonjakan harga di dalam negeri.
Berdasarkan informasi yang dihimpun dari berbagai
toko buah di Jakarta, penjualan buah impor
menurun drastis, khususnya buah asal China.

Sejak Januari hingga Februari saja, omzet
penjualan buah impor seperti jeruk
santang dan jeruk sunkis mengalami
penurunan hingga 45-60 persen.
Berkurangnya pasokan buah
impor yang diikuti dengan
lonjakan harga menjadi
peluang bagi buah lokal
untuk mengisi pasar.

Direktur Buah dan

Florikultura Ke­men­

te­rian Pertanian

(Ke­mentan) Liferdi

Lukman menyebutkan,

penurunan buah impor

itu justru membuka

peluang besar bagi

buah-buahan lokal

untuk menggantikan

buah impor. ”Buah-

buahan lokal musiman

seperti manggis, duku,

alpukat, buah naga, jeruk

42 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

saat ini sedang panen. Bahkan buah-buahan semusim Buah-buahan lokal musiman
seperti pisang, jambu biji, papaya, salak, semangka dan seperti manggis, duku, alpukat,
melon terus berbuah sepanjang tahun. Ketersediaan buah naga, jeruk saat ini sedang
buah-buah lokal secara umum mencukupi,” ujar pria panen. Bahkan buah-buahan
asal Minang ini, Rabu (8/4/2020). semusim seperti pisang, jambu
biji, papaya, salak, semangka
Saat ini buah-buahan yang mengalami lonjakan permintaan dan melon terus berbuah
di antaranya jambu biji, jeruk lemon, dan alpukat. ”Buah- sepanjang tahun. Ketersediaan
buahan tersebut dikenal kaya serat, Vitamin C, E, dan buah-buah lokal secara
antioksidan. Bagus untuk daya tahan tubuh, sehingga umum mencukupi.”
mampu menangkal Virus Corona. Disinyalir sekitar 85 persen
yang positif Corona tidak menunjukkan gejala karena Liferdi Lukman
memiliki imunitas yang baik,” tambahnya.
Direktur Buah dan Florikultura Ke­ment­ e­rian Pertanian
Liferdi juga mengapresiasi Pemerintah Kabupaten
(Pemkab) Cianjur, Jawa Barat ( Jabar) yang membantu hortikultura, red) di tengah Pandemi Covid-19 ini
usaha petani florikultura yang sedang terpuruk di menjadi peluang? Karena masyarakat sekarang banyak
tengah Pandemi Corona. “Kami mengimbau kepada mengonsumsi vitamin dan mineral yang menguatkan
pemda lainnya, organisasi atau para dermawan yang daya tahan tubuh. Dan itu ada pada sayuran dan buah-
peduli mengapresiasi kepada tim medis dan paramedis buahan,” tandasnya.
pejuang Covid-19, dapat melakukan hal yang sama
sekaligus dapat membantu petani bunga (dengan order Sementara jamur juga memiliki banyak kandungan
karangan bunga, red),” jelasnya. nutrisi yang dibutuhkan tubuh manusia. Daging jamur
mengandung banyak protein yang hampir sama dengan
Di tengah fenomena lesunya pasar florikultura dalam hewan, namun lebih sehat untuk dikonsumsi. Dibanding
negeri ini, ternyata tidak membuat surut petani krisan dengan protein dalam telur, jamur khususnya jamur
untuk tetap menanam krisan meski tidak seluas seperti merang memiliki semua kandungan asam amino essensial
biasanya. Pasalnya, sebagian lahan sementara untuk yang terdapat di dalam telur. Bahkan untuk kandungan
menanam sayuran yang lebih banyak permintaannya. lysine dan histidinennya lebih tinggi daripada telur. Inilah
”Pemintaan bunga diprediksi akan kembali meningkat yang membuat prospek bisnis jamur amat menggiurkan.
sebagai akibat banyaknya acara hajatan yang Di samping itu, peluangnya masih sangat terbuka lebar.
sebelumnya tertunda,” kata Liferdi optimistis.
Plt Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Ditjen Hortikultura
Sedangkan Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Cianjur Kementan Sukarman menjelaskan, kebutuhan konsumsi
Ahmad Nano saat dikonfirmasi mengungkapkan, untuk jamur di Indonesia saat ini cukup tinggi. ”Tapi produksi
mengurangi beban kerugian petani bunga potong di kita kurang lebih baru mencapai 33 ton per tahun,” jelas
Cianjur, pihaknya menyelenggarakan bazar bunga. dia melalui keterangan tertulisnya, Sabtu (11/4/2020).
”Acaranya pada 6 April 2020 di kantor dinas setempat.
Bazar dimaksudkan untuk menyerap produk bunga Ini artinya, lanjut Sukarman, dari segi konsumen
potong tersebut,” terangnya. ternyata jamur sudah banyak digemari masyarakat. Pun
dari sisi produsen masih banyak peluang usaha yang
“Pada bazar tersebut terjual krisan hingga 450 ikat dan bisa digeluti di bidang budidaya dan produksi jamur.
rencananya kami akan mengadakan bazar serupa jelang ”Ada beragam jenis jamur yang bisa dibudidayakan
akhir Ramadan atau setelah Hari Raya Idul Fitri,” jelasnya. dan dikonsumsi. Ini antara lain jamur merang, jamur
tiram, jamur kuping, jamur shitake, dan jamur kancing.
Dinas Pertanian Cianjur bekerja sama dengan petani Jenis jamur tersebut mudah diperoleh di supermarket
atau pelaku usaha krisan, Linkers dan Batalyon maupun pasar tradisional,” jelasnya. (tim humas)
Armed 5/105 Tarik. Sinergi tersebut dilakukan terkait
pengiriman buket bunga ke RS rujukan Covid-19 sebagai
bentuk apresiasi kepada dokter dan tim paramedis yang
menjadi garda terdepan dalam penanganan wabah ini.

Di lain pihak, Direktur Pengolahan, Pemasaran
Hasil Hortikuktura Ditjen Hortikultura Yasid Taufik
mengatakan, Kementan saat ini terus menjalin sinergi
dengan pihak-pihak terkait untuk menjamin mata
rantai bisnis di sektor pertanian, salah satunya adalah
komoditas hortikultura.

Pandemi virus ini secara tidak langsung membuat
antusiasme masyarakat ‘back to nature’. Dengan kata
lain makin banyak yang mengonsumsi buah mapun
sayur. ”Justru mengapa (prospek bisnis komoditas

43VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

YANG MUDA
SUKSES

Mentan SYL Kukuhkan 67 DPM Ada lagi cerita kesuksesan milenial muda, yakni
dan DPA Miranda Vivi Febriana atau akrab disapa Vivi. Wanita
berusia 25 itu merupakan jebolan Pendidikan Vokasi
NAMANYA Agitya Kristantoko atau biasa dipanggil di Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan)
Mas Tyo. Anak muda asal Bojonegoro, Jawa Timur Malang pada 2018.
( Jatim) itu punya komitmen dan konsistensi
menetapkan bidang pertanian menjadi pekerjaannya. Di saat generasi muda lainnya memilih bekerja di kota
Semangat dan keuletannya di sektor pertanian atau pegawai kantoran, Vivi justru terjun ke sektor
khususnya olahan makanan ringan bahan dasar pertanian. Ketika itu, perempuan kelahiran Desa
singkong telah berhasil. Kawedusan, Kecamatan Ponggok, Kabupaten Blitar,
Jatim ini langsung mengajukan diri untuk mendapat
Pemilik ‘Omah Menyok’ Gading dan tempat pelatihan fasilitasi program dari BPPSDMP Kementan, yakni
sekaligus Agrowisata Edukasi Kuliner Omah Menyok di Penumbuhan Wirausaha Muda Pertanian (PWMP).
Jatim hingga kini telah memproduksi 155 jenis olahan
hasil dari singkong seperti rengginang singkong, kripik, Melalui PWMP, Vivi mendapat stimulus modal Rp30
dan sebagainya. Mas Tyo memberi merek dagang juta. Bantuan itu lalu dia manfaatkan untuk berjualan
camilan singkongnya ‘Gading’ yang sudah dipatenkan di pakan ternak ayam yang diolahnya dari ablok jagung
Kemenkum dan HAM serta dipasarkan di galeri produk atau bahan limbah pabrik pakan. Saat ini, Vivi sudah
olahannya, toko swalayan, pusat perbelanjaan, dan mampu mengolah limbah ablok jagung dalam satu
market place seperti Bukalapak dan Shopee. minggu sebanyak satu rit (truk) atau setara 6-7 ton. Kni
penghasilan bisa menembus angka Rp26 juta per bulan.
Tak hanya itu, bersama sang Ibunda Kristianingsih,
yang juga Ketua Pusat Pelatihan Pertanian Pedesaan Ada Mas Tyo, ada Vivi, ada pula Efu, sapaan akrab
Swadaya (P4S) Gading, Bojonegoro sejak 2004 sampai Saefuddin Muslimin. Pria berumur 30 tahun itu
2018, Mas Tyo telah menyabet 11 penghargaan baik adalah pemilik Permata Farm yang bergerak di bidang
individu maupun lembaga di bidang pertanian mulai peternakan ayam kampung dan petelur di Kota
dari tingkat kabupaten, provinsi maupun nasional. Makassar dan Kabupaten Soppeng, Sulawesi Selatan
Bahkan Mas Tyo juga menjadi salah satu Duta Petani (Sulsel).
Milenial yang dikukuhkan Kepala Badan Penyuluhan
dan Pengembangan SDM Pertanian (BPPSDMP) pada Berkat kegigihannya, kini ia telah memiliki peternakan di
Senin (13/4/2020). tiga lokasi dengan penjualan rata-rata 3.000 ekor ayam
kampung per bulan. Harga tiap ekor untuk wilayah Kota
Sebelumnya, Mas Tyo adalah alumni peserta sertifikasi Makassar sebesar Rp55.000,- sehingga rata-rata total
kompetensi Bidang Pengolahan Hasil Pertanian omzet dalam sebulan Rp165 juta.
tersebut yang sudah menjadi Asesor Kompetensi di
Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pertanian, Pusat Di masa Pandemi Covids-10, dia juga memanfaatkan
Pelatihan Pertanian,Kementan. media online untuk memasarkan hasil ternak dan
olahannya langsung kepada konsumen. “Kita berupaya
memotong jalur distribusi agar konsumen bisa

44 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

mendapatkan pasokan daging ayam yang sehat dan
terjangkau. Apalagi di masa pandemi ini masyarakat
diminta tetap di rumah saja, kita melayani pengantaran
sampai ke rumah-rumah,” ujar Efu.

Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo (SYL) Saya makin percaya anak muda
meyakini usaha dan kredibilitas generasi muda di yang mau terjun di bidang
bidang pertanian semakin berkembang. ”Saya makin pertanian bisa punya peluang
percaya anak muda yang mau terjun di bidang pertanian kehidupan dan ekonomi yang
bisa punya peluang kehidupan dan ekonomi yang lebih lebih baik. Apalagi dengan
baik. Apalagi dengan memanfaatkan teknologi yang memanfaatkan teknologi yang
tersedia, maka dunia dalam genggaman kalian” ujarnya tersedia, maka dunia dalam
saat mengukuhkan 67 Duta Petani Milenial (DPM) dan genggaman kalian.”
Duta Petani Andalan (DPA) melalui video conference di Syahrul Yasin Limpo
AWR (Agriculture War Room), Kementan, Jakarta, Senin
(13/4/2020). Menteri Pertanian

Rasa bangga disampaikan SYL ke seluruh DPM dan
DPA yang sukses menjadi start-up pertanian. Dia
berharap para start-up memanfaatkan teknologi digital
dengan maksimal. ”Kita punya awan digital. Kita bicara
pertanian yang maju, mandiri, dan modern. Hidupnya
pertanian tergantung seperti apa kita memanfaatkan
awan digital, mampukah kita memanfaatkan awan
digital untuk menghubungkan dengan pertanian. Jika
itu bisa, dunia dalam genggamanmu,” tegasnya.

DPM dan DPA yang dikukuhkan terdiri dari 59 orang pembaharuan pembangunan pertanian.
DPM, yaitu petani yang berusia antara 19-39 tahun
dan delapan orang DPA, yaitu petani yang berusia Di tempat terpisah, mantan host televisi ‘Jejak
di atas 39 tahun. Kesemuanya dari berbagai aspek Petualang’ Riyanni Djangkaru kini sadar akan berbagai
komoditas seperti tanaman pangan, perkebunan, aspek kehidupan. Salah satu yang menjadi perhatiannya
peternakan hingga hortikultura. Bahkan ada juga adalah sektor pertanian. Bagi Riyanni, pertanian
penyuluh pertanian yang mendampingi petani serta adalah sektor penting yang harus menjadi tanggung
mentransfer inovasi dan teknologi informasi pertanian, jawab bersama.
sehingga berhasil mencetak petani-petani sukses.
“Buat saya, pertanian itu sangat penting karena tidak
Kepala Badan PPSDMP Dedi Nursyamsi mengatakan, terpisahkan dalam kehidupan kita sehari-hari. Bukan
pengukuhan ini bertujuan untuk mempercepat karena wabah Corona, tetapi dari dulu saya memang
regenerasi petani dengan meningkatkan peran sudah memandang petani dan pertanian itu sebagai
generasi muda pertanian dalam mengembangkan dan garda terdepan,” tandasnya, Senin (13/4/2020).
memajukan sektor pertanian agar lebih prospektif dan
berpeluang ekspor, sehingga perlu petani-petani muda Belajar Jarak Jauh
yang dapat memberikan kontribusi dalam gerakan
Sementara itu, di tengah Pandemi Covid-19 tidak
menghalangi para mahasiswa Politeknik Pembangunan
Pertanian (Polbangtan) untuk tetap mengikuti
pembelajaran. BPPSDMP Kementan menyiapkan sistem
pembelajaran jarak jauh, sehingga mahasiwa tetap
bisa belajar dengan tetap mengikuti protokol physical
distancing.

”Dengan Sistem Pembelajaran Jarak Jauh, pendidikan
tetap bisa berjalan meskipun kita sedang mengalami
Pandemi Covid-19. Justru ada hikmah yang bisa kita
ambil bahwa arah pendidikan memang harus menuju
Sistem Edukasi 4.0,” ungkap Kepala BPPSDMP Dedi
Nursyamsi dalam keterangan pers, Selasa (14/4/2020).
(tim humas)

45VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

DEI TKENSGAPHOCROVPIEDR-1T9ANTAKIMAENNYURUTKAN

JIKA SEJUMLAH sektor terpukul akibat Pandemi Sepanjang Maret 2020, Singapura, Malaysia, dan Ukraina
Corona atau Covid-19, namun tidak untuk pertanian. menjadi negara tujuan ekspor RI yang mengalami
Bahkan, ekspor pada sektor pertanian mengalami kenaikan tertinggi. Masing-masing negara mencapai
pertumbuhan yang positif. Badan Pusat Statistik (BPS) USD 281,5 juta; USD 89,7 juta; dan USD 46,4 juta.
telah merilis perkembangan ekspor dan impor pada
Maret 2020. Sektor pertanian mengalami kenaikan nilai Namun begitu, untuk ekspor nonmigas
ekspor pada periode Januari- Maret 2020. Disebutkan Maret 2020 terbesar ke Tiongkok, yaitu sebesar USD
bahwa ekspor hasil pertanian mengalami pertumbuhan 1,98 miliar, disusul Amerika Serikat (AS) sebesar
secara year on year (YoY) pada periode yang sama USD 1,57 miliar dan Jepang sebesar USD 1,14 miliar,
sebesar 16,23 persen. dengan kontribusi ketiganya mencapai 34,99 persen.
Sementara ekspor ke Uni Eropa (27 negara) sebesar
Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Suhariyanto USD 1,22 miliar. “Meski di tengah situasi yang sedang
sulit diprediksi, posisi ini jauh lebih baik dibandingkan
mengatakan, nilai ekspor Indonesia dengan neraca dagang sebelumnya,” tandasnya.

Maret 2020 mencapai USD14,09 miliar atau meningkat Sementara berdasarkan data BPS, upah nominal harian
buruh tani nasional pada Maret 2020 juga mengalami
0,23 persen dibanding ekspor Februari 2020. Sementara kenaikan di tengah Covid-19 sebesar 0,15 persen
dibanding upah buruh tani pada Februari 2020, yaitu
dibanding Maret 2019 menurun 0,20 persen. ”Sektor dari Rp55.173,00 menjadi Rp55.254,00 per hari.

pertanian mengalami peningkatan ekspor tertinggi Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo  (SYL)
mengatakan, pihaknya terus melakukan berbagai
YoY dibanding sektor lainnya yang cenderung turun, upaya untuk meningkatkan neraca perdagangan
melalui lalu lintas ekspor. Langkah itu dilakukan
sedangkan pada sektor industri pengolahan yang dengan menargetkan peningkatan ekspor pertanian
tiga kali lipat melalui program Gerakan Tiga Kali Lipat
sebagian bahan bakunya juga berasal dari pertanian Ekspor (Gratieks).  ”Gratieks dilakukan secara bertahap,
terukur, terencana pada kurun waktu empat tahun
turut mengalami peningkatan, namun masih di bawah mendatang secara bersama-sama,” ujarnya.

pertanian, yaitu sebesar 10,11 persen,” ujarnya melalui Kementan melalui Badan Karantina Pertanian

keterangan pers, Rabu (15/4/2020).

Menurut Suhariyanto, sektor pertanian memiliki
peranan besar terhadap kenaikan kinerja ekspor.
Tercatat ekspor nonmigas sebesar USD 13,42 miliar
atau naik 1,24 persen dari sebelumnya yang hanya USD
13,26 miliar pada Februari 2020. Sementara ekspor
migas malah mengalami penurunan sebesar 16,29
persen dari USD 800 juta menjadi USD 670 juta.

46 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

(Barantan) juga menggandeng pasar digital global ke China yang sempat terpukul, kini permohonan
untuk mendorong peningkatan ekspor pertanian pemeriksaan karantina mulai kembali , “ kata Ali Jamil,
melalui perdagangan digital atau e-commerce. Yakni Sabtu (10/4/2020)
dengan mengintegrasikan peta aplikasi ekspor produk
pertanian atau Indonesia Map of Agriculture Export Terus Melaju
(IMACE) dengan pasar digital global melalui platform
IndonesiaHub yang akan diluncurkan pada Juni 2020. Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo (SYL)
didampingi Anggota DPR RI Felly Estelita Runtuwene
“Paradigma digital menjadi penting. You do digital or melepas ekspor 12.192 ton komoditas pertanian
you die. Untuk itu pertanian yang saat ini kita bentuk ke 11 negara, dengan nilai Rp124,7 miliar. Komoditas
adalah yang maju, mandiri, dan modern,” kata Mentan yang dihasilkan petani Sulawesi Utara (Sulut) ini berupa
Syahrul saat menyaksikan integrasi aplikasi di ruang rempah pala biji, bunga pala, kelapa serabut, minyak
AWR Kementan, Jakarta, Jumat (30/4/2020). sawit, kelapa parut. Tujuan ekapor ke Belanda, Vietnam,
China, Itali, Cekoslovakia, Mesir, Jerman, Latvia, Rusia,
Kepala Biro Humas dan Informasi Publik Kementan Selandia Baru, dan Amerika Serikat.
Kuntoro Boga Andri mengatakan, naiknya ekspor
komoditas pertanian menjadi bukti pertanian dapat “Saya merasa haru dan bangga karena di saat Covid-19
menjadi penopang ekonomi nasional. “Bila petugas seperti ini, kita buktikan bahwa pertanian itu tidak
kesehatan adalah front liner, maka petani adalah boleh berhenti. Hanya dengan cara ini menghadapi
backliner di masa pandemi ini. Kita berterima kasih tantangan wabah Corona itu, sekaligus kita tidak boleh
mereka terus menjaga makanan dan ekonomi nasional,” kehilangan kesempatan untuk siapkan pangan,” ujar
tandasnya. Syahrul saat melepas ekspor di CV Indospice, salah satu
eksportir di Kota Manado, Selasa (21/4/2020).
Kepala Barantan Ali Jamil mengatakan, dari 2019 sampai
Maret 2020, peningkatan ekspor pertanian mencapai Di Sulawesi Selatan (Sulsel), Mentan Syahrul kembali
7,47 persen. ”Ini terjadi dari tahun lalu,” ujarnya melepas ekspor komoditas pertanian kacang mete
saat mendampingi Mentan Syahrul melepas ekspor dan olahannya minyak CNSL (Cashew Nut Shell Liquid)
komoditas pertanian di sembilan pintu utama berikut juga dengan komoditas lainnya seperti dedak
pengiriman, Kamis, (30/4/2020). gandum, merica dan cengkeh dengan total nilai ekspor
komoditas sejumlah Rp23,7 miliar dari Salodong,
Dia menambahkan, pelaku agirbisnis sektor pertanian Makassar, Rabu (22/4/2020). “Kita melepas ekspor mete
juga menyambut baik pencabutan status ‘lockdown’ ke Eropa dan Amerika ada lima kontainer, dan terus ada
di Kota Wuhan, Hubei selama 76 hari pada Rabu pelet ke China dan itu sangat besar nilainya” ungkapnya.
(8/4/2020), mengingat China merupa salah satu pasar
besar bagi produk pertanian. “Alhamdulilah, dengan Di Kabupaten Luwu Timur, Sulsel, kelompok petani dari
kondisi yang mulai membaik permintaan ekspor

47VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN

Desa Nuha berhasil mengekspor lada putih premium
dari Pelabuhan Makassar menuju Shanghai, Tiongkok,
Rabu (18/3/2020) sebanyak 10 kontainer senilai Rp13
miliar.

Di Sumatera Utara (Sumut), Karantina Pertanian
Tanjung Balai Asahan mendata sekitar 75,4 ton kelapa
parut diekspor ke China sejak Januari hingga April 2020.
Selain itu, sebanyak 18,3 ribu ton atau setara dengan
nilai ekonomi Rp397 miliar pun berhasil menembus
pasar India, Vietnam, dan Malaysia pada periode
Januari-April 2020 ini.

Sedangkan Karantina Pertanian Belawan, Sumut
mencatat periode Januari-April 2020 sudah ada 11 kali
ekspor kentang dari Belawan ke Malaysia dan satu
kali ke Singapura dengan total mencapai 80,5 ton.
Sementara pada periode yang sama pada 2019 tercatat
hanya ada tujuh kali frekuensi ekspor dengan tujuan
Singapura dan Malaysia 48,5 ton, melonjak hampir dua
kali lipat.

Karantina Pertanian Belawan juga mencatat produk
samping kelapa sawit berupa janjang kosong, jangkos
atau plam fiber kembali diekpor ke China pasca
pencabutan ‘lockdown’. Dari data karantina pertanian,
pada 2019 jangkos asal Sumut berhasil membukukan
lebih dari 7,5 ribu ton dengan nilai ekonomi mencapai
Rp9,5 miliar lebih.

Sementara tercatat di triwulan pertama, pasar ekspor
sarang burung walet (SBW) didominasi negara tujuan
Hongkong sebanyak 208 ton; China sebanyak 50 ton;
dan Singapura, Vietnam, serta Amerika Serikat masing-
masing 11 ton, 8 ton, dan 4 ton.

Kementan juga menggenjot produksi dan ekspor
komoditas perkebunan, khususnya produk turunan
kelapa, utamanya coconut charcoal. Data BPS yang
diolah Ditjen Perkebunan pada 2019 bahwa ekspor
arang kelapa Indonesia, termasuk didalamnya coconut
charcoal sebesar 188,05 ribu ton dengan nilai ekspor
mencapai USD 145,09 juta. Produk arang kelapa
Indonesia paling banyak diekspor ke China, Brazil,
Jerman, Lebanon, Malaysia, Belanda, Rusia, Saudi
Arabia, Srilangka, dan Vietnam.

Karantina Pertanian Ende, NTT kembali mengapresiasi
pelaku usaha di sub sektor hortikultura berupa jamur
susu harimau yang telah berhasil meningkatkan volume
ekspornya di pasar ekspor. Jamur Susu Harimau,
dengan nama latin Lignosus rhinocerus ini banyak
dibudidayakan petani jamur di Kabupaten Flores dan
juga di kabupaten Lembata. Biasanya diekspor dalam
bentuk kering dan digunakan di negara tujuan ekspor
sebagai bahan baku obat herbal dan kosmetik.

Di tempat terpisah, ekpor dua jenis larva asal Bogor,
Jabar tercatat tetap tinggi pada triwulan pertama 2020.
Larva lalat tentara hitam, black soldier fly (BSF) dan
larva kering, magot tercatat terus melapak masing-
masing di pasar ekspor Jepang dan Inggris.

48 MAJALAH WARTA PERTANIAN VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020

Di Tanjung Balai Karimun, Kep Riau, petani setempat dalam bentuk Matcha Tea. Kini ada permintaan Korsel
mulai kembali memasok pasar ekspor di Malaysia sebagai bahan isian kasur dan bantal untuk kesehatan.
pada Senin (13/4/2020)-Selasa (14/4/2020). Karantina
Pertanian Tanjung Balai Karimun memfasilitasi ekspor Di Jawa Timur, petani daerah Senduro, Lumajang
baik kelapa bulat, bungkil kelapa, dan air kelapa melalui mengekspor buah manggis ke sejumlah negara,
Pelabuhan Tanjung Batu. utamanya Tiongkok. Pengalaman tahun sebelumnya,
petani mampu memasok rata-rata 55 ton untuk
Untuk komoditas Nilam yang merupakan salah dieskpor. Sejak awal Maret sampai sekarang sudah
satu tanaman penghasil minyak atsiri (essential kirim 12 kali sebanyak 1.000 boks, masing-masing boks
oil), Indonesia merupakan negara produsen utama beratnya 7,5 kilogram. Jadi totalnya sekitar 90 ton. Dan
dan menguasai 95 persen pasar dunia. Saat ini, ini masih berlanjut hingga Mei 2020.
berkisar 85 persen ekspor minyak atsiri Indonesia
didominasi minyak nilam dengan volume 1.200-1.500 Untuk sabut kelapa, Barantan melakukan sertifikasi
ton/tahun, dan diekspor antara lain ke Singapura, terhadap 100 ton serabut kelapa produksi asal Jabar
Amerika Serikat, Spanyol, Perancis, Switzerland, Inggris, tujuan China. Total nilai ekspor serabut kelapa yang
dan sebagainya. berasal dari petani Kabupaten Tasikmalaya, Ciamis, dan
Pangandaran ini mencapai Rp 396 juta.
Komoditas lain seperti olahan kepala, berdasarkan
data Balai Karantina Pertanian Kelas II D.I Yogyakarta, Di Sulawesi Tenggara (Sultra), petani Kabupaten Konawe
produk unggulan kelapa berupa gula merah selama Selatan mengekspor komoditas perkebunan VCO (Virgin
Januari-Maret 2020 volume ekspor mencapai 311 ton Coconut Oil) ke Abu Dhabi, Uni Emirat Arab (UEA).
dengna nilai sebesar Rp19,27 miliar. Sebagian besar
ekspor tujuan Amerika Serikat dan sisanya ke Jerman, VCO yang diekspor sebesar 2.000 liter berupa kemasan
Inggris, Serbia, Malaysia, Australia, Hongkong dan Turki. botol kecil untuk konsumsi rumah tangga di pasar
UEA. Sama halnya dengan petani cabai di kaki Gunung
Untuk teh, salah satu pelaku usaha di Bandung, Rinjani, Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB). Mereka
Jabar, yaitu Arafah Tea mengekspor ke pasar global, juga menikmati hasil panen dengan mengekspor sekitar
khususnya Korea Selatan (Koersel). Teh yang diekspor 8,4 ton cabai ke Jepang. (tim humas)

49VOLUME XVI/EDISI APRIL 2020 MAJALAH WARTA PERTANIAN