การขับเคลื่อนการดำเนินงานอนามัยสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ สู่ความสำเร็จการดำเนินงาน GREEN & CLEAN HOSPITAL

5 Eการจัดการส่งิ แวดลอ มท่เี อื้อตอสขุ ภาพ (Environment) NnvEiWronment

NEW Health Workplace  สง เสรมิ ใหค วามรกู ารปรับเปลยี่ นพฤติกรรมสุขภาพ: ขยบั กาย

51

5 Eการจัดการส่งิ แวดลอมทีเ่ อื้อตอ สขุ ภาพ (Environment) nNvEiWronment

NEW Health Workplace  พน้ื ท่พี ักผอ น Happy station

52

5 Eการจดั การส่งิ แวดลอมทเี่ อ้อื ตอสขุ ภาพ (Environment) nNvEiWronment

NEW Health Workplace  พืน้ ทพี่ ักผอ น Happy station

53

5 Eการจัดการส่งิ แวดลอมทีเ่ อื้อตอ สขุ ภาพ (Environment) nNvEiWronment

NEW Health Workplace  พน้ื ท่พี ักผอ น Happy station

54

5 Eการจัดการส่งิ แวดลอมทีเ่ อื้อตอ สขุ ภาพ (Environment) nNvEiWronment

NEW Health Workplace  พน้ื ท่พี ักผอ น Happy station

55

6 การจัดการสขุ าภิบาลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

ew level

New level

Food Quality
Clean Together โรงอาหาร
Online Market

56

6 การจัดการสุขาภบิ าลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Food Quality

สถานทบี่ รโิ ภคอาหาร

สะอาด มีแสงสวา งเพยี งพอ
พืน้ ผนังแขง็ แรงทาํ ความสะอาดงา ย
 การระบายอากาศเพียงพอ

57

6 การจดั การสุขาภบิ าลอาหารและการจัดการนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Food Quality
สถานทีป่ ระกอบอาหารผปู วย

สะอาด มแี สงสวา งเพียงพอ
พ้นื ผนงั แขง็ แรงทําความสะอาดงา ย
โตะเตรยี มปรุงอาหารสแตนเลส
สูงจากพ้นื 60 เซนติเมตร
การระบายอากาศเพยี งพอ
บรเิ วณที่เตรยี ม-ปรงุ มกี ารปอ งกนั

แมลง

58

6 การจัดการสุขาภิบาลอาหารและการจดั การนาํ้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Food Quality

อุปกรณประกอบอาหารผปู วย
มีตูแชเยน็ เน้อื สตั ว
มตี แู ยกเกบ็ อาหารแหง
ทลี่ างภาชนะสงู จากพื้น 60 เซนติเมตร
การจัดเกบ็ ภาชนะสะอาด

59

6 การจดั การสุขาภบิ าลอาหารและการจัดการนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Food Quality หองสวมสถานทปี่ ระกอบ
อาหารผปู ว ย
หอ งน้าํ มีจํานวนเพยี งพอ
หอ งน้าํ สะอาด ไมม ีกลน่ิ
รบกวน
อา งลา งมอื สะอาด
ไมม คี ราบสกปรก
หอ งนาํ้ แยกสัดสวน

60

6 การจดั การสุขาภิบาลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Food Quality สุขลักษณะ ผูปรุง ผสู ัมผัส
อาหาร ผปู วย

 ผูป รงุ ผสู ัมผสั อาหาร แตงกายสะอาด
ถูกสุขลักษณะ

 ผปู รงุ อาหาร ผูกผากันเปอ นสขี าว
หมวกขาว แตง กายสะอาด ใสถ งุ มือ

 รับรองผปู ระกอบอาหารและผสู มั ผัส
อาหาร

 อบรมตามหลักสตู รสขุ าภบิ าลอาหาร
 อาหารทป่ี รงุ สาํ เรจ็ เก็บใสภ าชนะที่

สะอาด มีการปกปด ปกปอ งแมลง
 การลาํ เลียงอาหาร มคี วามสะอาด และ

มิดชดิ

61

6 การจัดการสุขาภบิ าลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Food Quality

เมนูสรางสุข

62

6 การจดั การสขุ าภิบาลอาหารและการจัดการนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Food Quality เมนูสรา งสุข

e-Book : E-Book : FOOD FOR YOU E-Menu : FOOD FOR YOU
โภชนาการในผปู วยบาํ บดั สุรา พลังความสุข อาหารครบหมเู พิ่มพลงั กายใจ

63

6 การจัดการสุขาภบิ าลอาหารและการจัดการนาํ้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Clean Together โรงอาหาร

64

6 การจดั การสุขาภบิ าลอาหารและการจัดการนาํ้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Clean Together โรงอาหาร

พ้นื ท่ใี ชเตรยี มประกอบอาหาร สะอาด มสี ภาพดี เรียบรอย
สะอาด มีแสงสวา งเพียงพอ
พนื้ ผนังแขง็ แรงทําความสะอาดงาย

65

6 การจัดการสขุ าภบิ าลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Clean Together โรงอาหาร

ผปู รงุ ผสู มั ผสั อาหาร
แตง กายสะอาด ถกู สขุ ลกั ษณะ
 อาหารทป่ี รุงสาํ เร็จ
เก็บใสภ าชนะทีส่ ะอาด
มีการปกปด ปกปองแมลง
 สะอาด มีแสงสวา งเพยี งพอ
 การระบายอากาศเพยี งพอ
 ตรวจสขุ ภาพประจาํ ป
 อบรมตามหลกั สตู ร

สุขาภิบาลอาหาร

66

6 การจดั การสขุ าภบิ าลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Clean Together โรงอาหาร

พน้ื สะอาด ไมมเี ศษอาหาร เศษขยะ
น้าํ แข็งเก็บในภาชนะท่ีสะอาด มฝี าปด ไมมคี ราบสกปรก
มบี รกิ ารน้าํ ด่มื ฟรี สะอาด คณุ ภาพน้ําผานเกณฑ
ชอม สอม วางเปน ระเบยี บในภาชนะท่สี ะอาด

67

6 การจดั การสุขาภิบาลอาหารและการจัดการนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Clean Together โรงอาหาร

โตะ เกาอใ้ี หบ รกิ าร สะอาด
ไมช าํ รดุ
พ้นื ท่ีสะอาด มีแสงสวา ง
เพียงพอ
 อางลางมือสะอาดเพยี งพอ

68

6 การจัดการสุขาภบิ าลอาหารและการจัดการนํา้ (Nutrition) Neuxtrtitleiovnel

New level : Clean Together โรงอาหาร

มีระบบดกั ไขมันจากรา นอาหารกอนสกู ารบําบัดน้าํ เสีย
อางลางภาชนะ สะอาด ไมม คี ราบสกปรก
มตี ารางเวรจัดเกบ็ และทาํ ความสะอาดถังดักไขมนั ประจํา

69

6 การจัดการสขุ าภิบาลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Clean Together โรงอาหาร

พน้ื สะอาด ปลอดภยั ไมก ลน่ิ รบกวน
หอ งสวมแยกเปน สดั สว น มีจาํ นวนเพียงพอ
อา งลา งมอื สะอาด ไมม คี ราบสกปรก
เพ่ิมพื้นทส่ี เี ขียว เพอ่ื สรางบรรยายกาศ สบายใจ

70

6 การจดั การสุขาภิบาลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

New level : Clean Together โรงอาหาร เฝาระวงั ทางสขุ าภิบาลอาหาร
กบั ผูสัมผสั อาหาร ผปู รงุ อาหาร
มกี ารสุม ตรวจโดยชุดทดสอบการ
ปนเปอนโคลิฟอรม แบคทเี รียในอาหาร
ภาชนะ และมือผูสมั ผัสอาหาร
เปนประจาํ

71

6 การจัดการสขุ าภิบาลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

น้าํ อปุ โภค/บรโิ ภคสะอาด

72

6 การจัดการสขุ าภิบาลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

น้าํ อปุ โภค/บรโิ ภคสะอาด

73

6 การจัดการสขุ าภิบาลอาหารและการจัดการนาํ้ (Nutrition) Neuxtrtitleiovnel

นาํ้ อปุ โภค/บรโิ ภคสะอาด

74

6 การจัดการสขุ าภิบาลอาหารและการจดั การนํา้ (Nutrition) Neuwtrilteiovnel

น้าํ อปุ โภค/บรโิ ภคสะอาด

75

การสง เสรมิ ใหเ กดิ นวตั กรรม
การสรางเครอื ขายการพัฒนา

76

7 การสง เสรมิ ใหเกดิ นวตั กรรม GREEN EEffectiveness@ธัญญ สบยช.
Product Innovation
@ธญั ญ สบยช. 77

EffecPtriovduectnInneovsatison

Recycle ดดั แปลงไมเกา ท่ใี ชงานไมไ ด

มาทําใหเ กิดประโยชน และเปน การใชท รพั ยากรอยา งคมุ คา

ชวยลดภาวะโลกรอ น

การประดษิ ฐข องใชจากไมเ กา สรางคณุ คาของไมเ กา
จากการคิดสูก ารลงมอื ทําสรา งสรรคผลงาน

7 การสง เสรมิ ใหเ กิดนวตั กรรม GREEN EEffectiveness@ธัญญ สบยช.
Product Innovation
@ธัญญ สบยช. 78

EffecPtriovduectnInneovsatison
Recycle ขยะซองกาแฟ

มาทําใหเ กิดประโยชน และเปนการใชทรัพยากรอยา งคุมคา
ผลติ ภณั ฑห ัตถศลิ ปจากซองกาแฟ กระเปา ใสเ อกสาร
ถงุ ใสแกว กระถางรองตนไม

ชว ยลดภาวะโลกรอน

7 การสง เสรมิ ใหเกดิ นวตั กรรม GREEN EEffectiveness@ธัญญ สบยช.
Product Innovation
@ธญั ญ สบยช. 79

EffecPtriovduectnInneovsatison
Recycle

จากขยะผาขนหนขู องผูป ว ยยาเสพติด
สกู ารทาํ กระถางตนไมจ ากผาขนหนู
และขายในงานประชมุ วิชาการยาเสพติดแหง ชาติ

7 การสง เสรมิ ใหเ กดิ นวตั กรรม GREEN EEffectiveness@ธญั ญสบยช.
Product Innovation

shopline

80

7 การสง เสรมิ ใหเกดิ นวตั กรรม GREEN

Management Innovation

คณะทํางาน GREEN & CLEAN
พฒั นาวธิ กี ารทาํ งาน

ผสมผสานเกฑณการประเมิน
“GREEN & CLEAN Hospital กับ

นโยบายขบั เคลอื่ น”
เพอื่ สนบั สนุนการดาํ เนนิ งานตาม GREEN

81

8 การสรางเครอื ขา ยพฒั นา GREEN NNetworkชุมชนสรา งสรรค
สุขภาพดีวิถใี หม
ชมุ ชนสรา งสรรค 82
สขุ ภาพดีวถิ ใี หม

Network

สรา งเครือขายการพัฒนา GREEN
ลงสชู ุมชนเพือ่ ใหเ กดิ GREEN Community

รวมกับเทศบาลนครรงั สิต
โครงการชมุ ชนสรา งสรรค สขุ ภาพดวี ิถใี หม
เรอ่ื ง การจดั การและคัดแยกขยะในชมุ ชน

8 การสรางเครอื ขา ยพฒั นา GREEN NNetworkชุมชนสรางสรรค
สุขภาพดวี ถิ ีใหม

83

9 GREEN & CLEAN HOSPITAL ระดบั ดมี าก Plus

Food Safety Hospital

คดั เลือกวัตถดุ ิบทน่ี าํ มาปรุงประกอบ
อาหารผานตรวจสอบคุณภาพตามเกณฑ
มาตรฐานโรงพยาบาลอาหารปลอดภยั
ตรวจสอบตน ทางการปลูกผกั มใี บรับรองมาตรฐาน GAP
(ตลาดผกั รวมใจตลาดไท ตลาดส่มี มุ เมือง และสวนผัก
กําแพงแสน)

84

9 GREEN & CLEAN HOSPITAL ระดับดมี าก Plus

Food Safety Hospital

 สุมตรวจแบคทเี รียในอาหารปรงุ สาํ เรจ็ และภาชนะสัมผัสอาหาร
ท่กี รมวทิ ยาศาสตรก ารแพทย
 สมุ ตรวจหายาฆาแมลงในผกั /สุมตรวจโดยแลปของตลาดไท
และสม่ี มุ เมอื ง/สุมตรวจเอง โดย Test Kit
 สุมตรวจสารปนเปอ นในอาหารตามมาตรฐานโรงพยาบาลอาหารปลอดภยั
 E-Menu : FOOD FOR YOUอาหารครบหมูเพิ่มพลงั กายใจ
 การจดั ซอื้ จดั จางพสั ดโุ ดยวธิ ีคดั เลือกและวธิ เี ฉพาะเจาะจง
ตาม พ.ร.บ.จดั ซ้ือจดั จา ง พ.ศ.2560

85

9 GREEN & CLEAN HOSPITAL ระดบั ดมี าก Plus

Food Safety Hospital

ตลาด Green Market

ทกุ สปั ดาห

New level

Online Market ทกุ วัน

Anywhere any time

86

9 GREEN & CLEAN HOSPITAL ระดบั ดมี าก Plus

Food Safety Hospital

ตลาด Green Market

ทกุ สปั ดาห

New level

Online Market ทกุ วัน

Anywhere any time

87

ทุกลมหายใจท่ีไดค ืนมา ทําดีทส่ี ดุ เพอ่ื ทกุ ชวี ติ
มคี า มากเกนิ กวา คาํ ช่ืนชม (Do our best for all)

ก ร ม9ก/1า1/ร2แ02พ2ท ย ์ 80 ปี กรมการแพทย ์ ทําดที สี ดุ เพอื ทกุ ชวี ติ 88

DEPARTMENT OF MEDICAL SERVICES