ว23-เขมชุดา-PA 15 ตอนที่ 1

แบบประเมินผลการพัฒนางานตามข้อตกลง (PA)

ตําแหน่งครู วท� ยฐานะ...-........

ด้านท่ี ๑ ด้านการจดั การเรย� นรู้

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร

ตําแหน่ง ครู คศ. ๑
วท� ยาลัยอาชีวศึกษาเพชรบุร �
สถาบันการอาชีวศึกษาภาคกลาง ๕
สํานักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา

กระทรวงศึกษาธิการ

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.1 สรา้ งและหรอ� พัฒนาหลักสูตร

มกี ารจดั ทาํ รายวช� าและหน่วยการเรย� นรูใ้ ห้สอดคล้อง กับมาตรฐานการ
เรย� นรู้ และตัวชว้ี ัดหรอ� ผลการเรย� นรู้ ตามหลักสูตร เพื่อให้ผเู้ รย� นได้พัฒนา
สมรรถนะและการเรย� นรู้ เต็มตามศักยภาพ โดยมกี ารปรบั ประยุกต์ให้สอด
คล้องกับบรบ� ทของสานศึกษาผ้เู รย� น และทอ้ งถ่ิน
หลักฐานและรอ่ งรอย ดังน้ี

1. แผนการจดั การเรย� นรู้ รายวช� า เบเกเกอรเ่ � พื่อการค้า (QR code)
2. แผนการจดั การเรย� นรู้ รายวช� า เบเกเกอร่ �(QR code)
3. แผนการจดั การเรย� นรู้ รายวช� า เทคนิคการบรห� ารงานคหกรรม (QR
code)
4. ภาพการสอนวช� า เบเกอร่เ� พ่ือการค้า การนําหลักสูตรไปใช้ใน
การจดั การเรย� นการสอน เพ่ือให้ผเู้ รย� นสามารถปฏิบัติได้จรง�
5. เกียรติบัตรการผ่านการอบรมหลักสูตรที่ได้รับการรับรองจาก
สํานักงาน ก.ค.ศ. กําหนด

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.1 สรา้ งและหรอ� พัฒนาหลักสูตร

1 เบเกอรเ่ � พ่ือการค้า
2 เบเกอร่�
3 เทคนิคการบรห� ารงานคหกรรม

ดําเนินการจัดทําแผนการสอน 3 รายวช� า
และการส่งแผนการจดั การเรย� นรู้
ครบ 3 รายวช� า

สอนระดับช้ัน ปวช. และ ปวส.
จาํ นวน 21 ชัว่ โมง/สัปดาห์

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.1 สรา้ งและหรอ� พัฒนาหลักสูตร

ภาพการสอนวช� า เบเกอรเ่ � พ่ือการค้า
การนําหลักสูตรไปใช้ในการจัดการเรย� นการสอน

เพื่อให้ผู้เรย� นสามารถปฏิบัติได้จรง�

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA

เกียรติบตั รการผ่านการอบรมหลักสูตรทไี่ ด้รบั การรบั รองจาก
สํานักงาน ก.ค.ศ. กําหนด

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.2 ออกแบบการจัดการเรย� นรู้

เ น้ น ผู้ เ ร ย� น เ ป� น สํ า คั ญ เ พ่ื อ ใ ห้ ผู้ เ ร ย� น มี ค ว า ม รู้ ทั ก ษ ะ
คุณลักษณะประจาํ วช� า คุณลักษณะอันพึงประสงค์ และสมรรถนะที่
สําคัญ ตามหลักสูตร โดยมีการปรบั ประยุกต์ให้สอดคล้อง กับบรบ� ท
ของสานศึกษา ผู้เรย� น และทอ้ งถิน่

หลักฐานและรอ่ งรอย ดังนี้
1. ออกแบบการจดั การเรย� นรเู้ พื่อให้สอดคล้องกับผเู้ รย� นและบรบ� ทของ

สถานศึกษา
2. กลยุทธใ์ นการจดั การเรย� นรใู้ ชว้ ธ� กี ารเรย� นการสอนหลากหลายรปู

(แบบOnlineและOnSite) เชน่ การสอนแบบสาธติ เน้นการปฏิบตั ิจรง�
3. การบันทึกหลังสอนในระบบ RMS และ บันทึกการปฎิบัติการสอน

ประจาํ ป�งบประมาณ 2564 ทุกรายวช� า
4. เกียรติบัตรการผ่านการอบรมหลักสูตรทไี่ ด้รบั การรบั รองจาก

สํานักงาน ก.ค.ศ. กําหนด
5. วุฒิบัตร ผา่ นการฝก� อบรมด้วยระบบการเรย� นรสู้ มรรถนะบุคคลตาม

มาตรฐานอาชพี และคุณวุฒิวช� าชพี ในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ หลักสูตร “การ
ต่ออายุเจา้ หน้าทีส่ อบตามมาตรฐานการปฏิบตั ิงานของเจา้ หน้าทสี่ อบของ
องค์กรที่มหี น้าที่รบั รองสมรรถนะของบุคคลตามมาตรฐานอาชพี ภาคทฤษฎี)”

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.2 ออกแบบการจัดการเรย� นรู้

เพ่ือให้สอดคล้องกับผู้เรย� นและบรบ� ทของสถานศึกษา

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

กลยุทธใ์ นการจดั การเรย� นรู้

ใชว้ ธ� กี ารเรย� นการสอนหลากหลายรูป
(แบบOnlineและOnSite)

เชน่ การสอนแบบสาธติ เน้นการปฏิบัติจรง�

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.2 ออกแบบการจดั การเรย� นรู้

ดําเนินการบันทึกหลังสอนในระบบ RMS
และ บันทึกการปฎิบัติการสอน ประจาํ ป�

งบประมาณ 2564 ทุกรายวช� า

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA

เกียรติบัตรการผ่านการอบรมหลักสูตรทไี่ ด้รบั การรบั รองจาก
สํานักงาน ก.ค.ศ. กําหนด

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA

วุฒิบตั ร ผ่านการฝ�กอบรมด้วยระบบการเรย� นรูส้ มรรถนะบุคคลตาม
มาตรฐานอาชพี และคณุ วฒุ ิวช� าชพี ในรปู แบบอิเลก็ ทรอนิกส์

หลักสูตร “การต่ออายุเจา้ หน้าทสี่ อบตามมาตรฐานการปฏิบตั ิงาน
ของเจา้ หน้าทสี่ อบขององค์กรทม่ี ีหน้าทร่ี บั รองสมรรถนะของบุคคล

ตามมาตรฐานอาชพี (ภาคทฤษฎี)”

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.3 จดั กิจกรรมการเรย� นรู้

มีการอาํ นวยความสะดวกในการเรย� นรู้ และส่งเสรม� ผเู้ รย� นได้พัฒนา
เต็มตามศักยภาพ เรย� นรแู้ ละทาํ งานรว่ มกัน
หลักฐานและรอ่ งรอย ดังน้ี

1. แผนการจดั การเรย� นรู้ รายวช� า เบเกเกอรเ่ � พ่ือการค้า (QR code)
2. แผนการจดั การเรย� นรู้ รายวช� า เบเกเกอร่ �(QR code)
3. แผนการจัดการเรย� นรู้ รายวช� า เทคนิคการบรห� ารงานคหกรรม
(QR code)
4. กลยุทธใ์ นการจดั การเรย� นรูใ้ ชว้ ธ� กี ารเรย� นการสอนหลากหลายรูป
(แบบOnlineและOnSite) เชน่ การสอนแบบสาธติ เน้นการปฏิบัติจรง�
5. การบนั ทึกหลังสอนในระบบ RMS และ บันทึกการปฎิบตั ิการสอน
ประจาํ ป�งบประมาณ 2564 ทุกรายวช� า
6. จดั ทาํ แผนจดั การเรย� นรู้ ทส่ี อดคล้องกับหน่วยการเรย� นรู้ ตาม
รูปแบบทส่ี ถานศึกษากําหนด พรอ้ มสื่อ E-book ครบทง้ั 3 รายวช� า

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.3 จดั กิจกรรมการเรย� นรู้

จดั ทําแผนจัดการเรย� นรู้ ที่สอดคล้องกับหน่วยการเรย� นรู้
ตามรูปแบบท่ีสถานศึกษากําหนด พรอ้ มส่ือ E-book
ครบท้ัง 3 รายวช� า

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

กลยุทธใ์ นการจดั การเรย� นรู้

ใชว้ ธ� กี ารเรย� นการสอนหลากหลายรูป
(แบบOnlineและOnSite)

เชน่ การสอนแบบสาธติ เน้นการปฏิบัติจรง�

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.3 จดั กิจกรรมการเรย� นรู้

การบันทึกหลังสอนในระบบ RMS
และ บันทึกการปฎิบัติการสอน ประจาํ ป�

งบประมาณ 2564 ทุกรายวช� า

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.4 สรา้ งและหรอ� พัฒนาส่ือ นวัตกรรม
เทคโนโลยีและแหล่งเรย� นรู้

มีการสรา้ งและหรอ� พัฒนาส่ือ นวัตกรรม เทคโนโลยี และ แหล่งเรย� นรู้
สอดคล้องกับกิจกรรมการเรย� นรู้ โดยมีการปรบั ประยุกต์ ให้สอดคล้องกับ
ความแตกต่างของผู้เรย� น และทําให้ผู้เรย� น มีทักษะการคิดและสามารถสรา้ ง
นวัตกรรมได้
หลักฐานและรอ่ งรอย ดังน้ี

1. ส่ือ นวัตกรรม เทคโนโลยีทางการศึกษา และแหล่งเรย� นรู้ และมีการ
สรา้ งส่ือออนไลน์หลากหลายรปู แบบ

2. หลักฐานรอ่ งรอยการนําสื่อ นวัตกรรม เทคโนโลยีทางการศึกษา และ
แหล่งเรย� นรู้ ไปประยุกต์ใช้

3. นําสื่อ นวัตกรรม เทคโนโลยีทางการศึกษา และแหล่งเรย� นรู้ ไป
ประยุกต์ใชใ้ นสถานศึกษาทม่ี ีบรบ� ทใกล้เคียง

4. หลักฐานและรอ่ งรอยอ่ืน ๆ เพิ่มเติมที่เกี่ยวขอ้ ง

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.4 สรา้ งและหรอ� พัฒนาสื่อ นวัตกรรม เทคโนโลยีและแหล่งเรย� นรู้

มีการสรา้ งสื่อออนไลน์หลากหลายรูปแบบ

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

กลยุทธใ์ นการจัดการเรย� นรู้

การนําสื่อ นวัตกรรม เทคโนโลยีทางการศึกษา
และแหล่งเรย� นรู้ ไปประยุกต์ใช้

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.4 สรา้ งและหรอ� พัฒนาส่ือ นวัตกรรม เทคโนโลยีและแหล่งเรย� นรู้

หลักฐานและผลงานของนักเรย� น

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.5 วัดและประเมินผลการเรย� นรู้

มีการวัดและประเมินผลการเรย� นรูด้ ้วยวธ� กี าร ที่หลากหลาย เหมาะสม
และสอดคล้องกับมาตรฐาน การเรย� นรู้ ให้ผู้เรย� นพัฒนาการเรย� นรูอ้ ย่าง
ต่อเน่ือง

หลักฐานและรอ่ งรอย ดังนี้
1. หลักฐาน รอ่ งรอย ท่ีแสดงถึงการวเ� คราะห์ ตัวชว้ี ัดหรอ� ผลการเรย� นรู้

เพ่ือวัดและประเมินผลการเรย� นรู้ ผู้เรย� นมีผลสัมฤทธท์ิ างการเรย� น 2.00 ข้ึน
ไป จาํ นวน 75 คน คิดเปน� รอ้ ยละ 96.15

2. หลักฐานและผลงานของนักเรย� น
5. คําส่ัง และรอ่ งรอย การเป�นพ่ีเลี้ยง และให้คําแนะนําด้านการวัดและ
ประเมนิ ผล

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.5 วัดและประเมินผลการเรย� นรู้
ผลการเรย� นทกุ รายวช� า 2/2564

ผลการเรย� นระหว่างภาค
วช� า เบเกอรเ่ � พื่อการค้า
นักเรย� น ชน้ั ปวช.3 อาหาร2

ผู้เรย� นมีผลสัมฤทธท์ิ างการเรย� น 2.00 ข้ึนไป
จาํ นวน 75 คน คิดเป�นรอ้ ยละ 96.15

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.5 วัดและประเมินผลการเรย� นรู้

หลักฐานและผลงานของนักเรย� น

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.5 วัดและประเมินผลการเรย� นรู้

คําส่ังท่ี 211/2564 แต่งตั้งครูพี่เลี้ยงสําหรบั
ข้าราชการครู ตําแหน่งครูผู้ชว่ ย

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.6 ศึกษา วเ� คราะห์ และสังเคราะห์
เพื่อแก้ป�ญหา หรอ� พัฒนาการเรย� นรู้

มีการศึกษา วเ� คราะห์ และสังเคราะห์ เพื่อแก้ป�ญหา หรอ� พัฒนาการ
เรย� นรูท้ ี่ส่งผลต่อคณุ ภาพผเู้ รย� น

หลักฐานและรอ่ งรอย ดังน้ี
1. การวเ� คราะห์ขอ้ สอบโดยใชโ้ ปรแกรม Excel มีการวเ� คราะห์ข้อสอบ

กลางภาค เพ่ือนําไปใชใ้ นการพัฒนาผู้เรย� น
2. วจ� ยั ในชน้ั เรย� น ภาคเรย� นท่ี 2 ป�การศึกษา 2564
3. PLC แผนกอาหารและโภชนาการ กลุ่ม 8 ภาคเรย� นท่ี 2

ป�การศึกษา 2564
4. หลักฐานและผลงานของนักเรย� นในการวเ� คราะห์ และสังเคราะห์

เพื่อแก้ป�ญหาและพัฒนาการเรย� นรู้
5. การบนั ทึกหลังสอนในระบบ RMS และ บันทึกการปฎิบตั ิการสอน

ประจาํ ป�งบประมาณ 2564 ทุกรายวช� า
6. โครงการจดั กิจกรรมการเรย� นการสอน แบบบูรณาการเศรษฐกิจ

พอเพียง วช� า เบเกอรเ่ � พ่ือการค้า, เบเกอร่ �

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.6 ศึกษา วเ� คราะห์ และสังเคราะห์ เพ่ือแก้ป�ญหา
หรอ� พัฒนาการเรย� นรู้

มีการวเ� คราะห์ขอ้ สอบโดยใชโ้ ปรแกรม Excel

มีการวเ� คราะห์ขอ้ สอบกลางภาค
เพื่อนําไปใชใ้ นการพัฒนาผูเ้ รย� น

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.6 ศึกษา วเ� คราะห์ และสังเคราะห์ เพ่ือแก้ป�ญหา
หรอ� พัฒนาการเรย� นรู้

วจ� ยั ในชน้ั เรย� น ภาคเรย� นท่ี 2 ปก� ารศึกษา 2564

มีการจัดทํารายงานการวจ� ัยในช้นั เรย� น
และเผยแพรง่ านวจ� ัยที่เว็บวท� ยาลัยฯ

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.6 ศึกษา วเ� คราะห์ และสังเคราะห์ เพื่อแก้ป�ญหา
หรอ� พัฒนาการเรย� นรู้

PLC แผนกอาหารและโภชนาการ กลุ่ม 8
ภาคเรย� นที่ 2 ป�การศึกษา 2564

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.6 ศึกษา วเ� คราะห์ และสังเคราะห์ เพื่อแก้ป�ญหา
หรอ� พัฒนาการเรย� นรู้

หลักฐานและผลงานของนักเรย� น

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.6 ศึกษา วเ� คราะห์ และสังเคราะห์ เพื่อแก้ป�ญหา
หรอ� พัฒนาการเรย� นรู้

การบันทึกหลังสอนในระบบ RMS
และ บันทึกการปฎิบัติการสอน ประจาํ ป�

งบประมาณ 2564 ทุกรายวช� า

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.6 ศึกษา วเ� คราะห์ และสังเคราะห์ เพื่อแก้ป�ญหา
หรอ� พัฒนาการเรย� นรู้

โครงการจดั กิจกรรมการเรย� นการสอน
แบบบูรณาการเศรษฐกิจพอเพียง
วช� า เบเกอรเ่ � พื่อการค้า, เบเกอร่ �

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.7 จดั บรรยากาศที่ส่งเสรม� และพัฒนาผู้เรย� น

มีการจดั บรรยากาศที่ส่งเสรม� และพัฒนาผู้เรย� น ให้เกิดกระบวนการคิด
ทักษะชีวต� ทักษะการทํางาน ทักษะการเรย� นรูแ้ ละนวัตกรรม ทักษะด้าน
สารสนเทศ สื่อ และเทคโนโลยี

หลักฐานและรอ่ งรอย ดังนี้
1. การบรห� ารจดั การชน้ั เรย� นและการจดั ทําข้อมูลสารสนเทศ ห้องเรย� น

1011 ภาคเรย� นที่ 2 ปก� ารศึกษา 2464
2. การบรห� ารจัดการชั้นเรย� น มีการจัดสภาพแวดล้อมให้มีความ

ปลอดภัย
3. ภาพประกอบการทาํ กิจกรรมการเรย� นการสอน

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.7 จัดบรรยากาศท่ีส่งเสรม� และพัฒนาผู้เรย� น

การบรห� ารจดั การชนั้ เรย� นและการจดั ทาํ ขอ้ มูลสารสนเทศ
ห้องเรย� น 1011 ภาคเรย� นท่ี 2 ปก� ารศึกษา 2464

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.7 จัดบรรยากาศที่ส่งเสรม� และพัฒนาผู้เรย� น
การบรห� ารจดั การชน้ั เรย� นและการจดั ทําข้อมูลสารสนเทศ

มีการจัดสภาพแวดล้อมให้มีความปลอดภัย

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.7 จัดบรรยากาศที่ส่งเสรม� และพัฒนาผู้เรย� น

ภาพประกอบการทาํ กิจกรรมการเรย� นการสอน

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.8 อบรมและพัฒนาคุณลักษณะท่ีดีของผู้เรย� น

มกี ารอบรมบม่ นิสัยให้ผูเ้ รย� นมีคุณธรรม จรย� ธรรม คุณลักษณะอันพึง
ประสงค์ และค่านิยมความเปน� ไทยท่ดี ีงาม

หลักฐานและรอ่ งรอย ดังนี้
1. เอกสารแสดงรูปภาพท่ีนักเรย� นมีส่วนรว่ มการทํากิจกรรมกลุ่มของ

กิจกรรมชมรมวช� าชีพอาหารและโภชนาการ ภาคเรย� นที่ 2 ป�การศึกษา
2564

2. การประกวดแข่งขันทักษะ ระดับปวช. “ชุดอาหารไทยบรรจุ
กล่อง” ระดับปวส. “การออกแบบและการประกอบอาหารเชิงธุรกิจสู่
มาตรฐานสากล” ระดับอาชีวศึกษาจงั หวัด

3. การประกวดแขง่ ขนั ทกั ษะ ระดับปวช. “ชุดอาหารไทยบรรจุกล่อง”
ระดับปวส. “การออกแบบและการประกอบอาหารเชงิ ธรุ กิจสู่
มาตรฐานสากล” ระดับชาติ

4. การสอบมาตรฐานวช� าชพี สาขาวช� าอาหารและโภชนาการ
ปก� ารศึกษา 2564 ระดับ ปวช. 3

5. โครงการเทศกาลเค้กปใ� หม่ 2565
6. การจาํ หน่ายและสาธติ อาหารชาววงั ในงานพระนครคีร-� เมอื งเพชร
ครง้ั ท่ี 35
7. การเขา้ รว่ มการประกวดแขง่ ขนั อาหาร “ Coffee break
gastronomy ”

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.8 อบรมและพัฒนาคุณลักษณะที่ดีของผู้เรย� น
กิจกรรมชมรมวช� าชพี อาหารและโภชนาการ

ภาคเรย� นท่ี 2 ปก� ารศึกษา 2564

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.8 อบรมและพัฒนาคุณลักษณะที่ดีของผู้เรย� น

การประกวดแข่งขันทักษะ ระดับปวช. “ชุดอาหารไทยบรรจุกล่อง”
ระดับปวส. “การออกแบบและการประกอบอาหารเชงิ ธุรกิจสู่มาตรฐานสากล”

ระดับอาชีวศึกษาจังหวัด

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.8 อบรมและพัฒนาคุณลักษณะที่ดีของผู้เรย� น

การประกวดแข่งขันทักษะ ระดับปวช. “ชุดอาหารไทยบรรจุกล่อง”
ระดับปวส. “การออกแบบและการประกอบอาหารเชิงธุรกิจสู่มาตรฐานสากล”

ระดับชาติ

นางสาวเขมชุดา วงศ์ผาติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.8 อบรมและพัฒนาคุณลักษณะที่ดีของผู้เรย� น

การสอบมาตรฐานวช� าชพี
สาขาวช� าอาหารและโภชนาการ ป�การศึกษา 2564

ระดับ ปวช. 3

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตาํ แหน่ง ครู คศ.1

ครแู ผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.8 อบรมและพัฒนาคุณลักษณะท่ีดีของผู้เรย� น

โครงการเทศกาลเค้กป�ใหม่ 2565

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจดั การเรย� นรู้

1.8 อบรมและพัฒนาคุณลักษณะที่ดีของผู้เรย� น

การจาํ หน่ายและสาธติ อาหารชาววงั
ในงานพระนครคีร-� เมอื งเพชร ครงั้ ที่ 35

นางสาวเขมชุดา วงศผ์ าติกร
ตําแหน่ง ครู คศ.1

ครูแผนกอาหารและโภชนาการ

วPA 1. ด้านการจัดการเรย� นรู้

1.8 อบรมและพัฒนาคุณลักษณะท่ีดีของผู้เรย� น

การเข้ารว่ มการประกวดแข่งขันอาหาร
“ Coffee break gastronomy ”

รายงานผลการประเมินการปฏิบัติงาน
ของข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา

สายงานการสอน
ครง้ั ที่ ๑ (๑ ตุลาคม ๒๕๖๔ – ๓๑ มีนาคม ๒๕๖๕)

วท� ยาลัยอาชีวศึกษาเพชรบุร �

สถาบันการอาชีวศึกษาภาคกลาง ๕
สํานักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา

กระทรวงศึกษาธิการ