การผลิตสินค้าและบริการ

การผลิตสินค้าและ บริการ

ความหมาย ความสำ คัญ และ หลักการผลิตสินค้าและ บริการ

ความหมายของการผลิต กระบวนการแปรสภาพปัจจัยการผลิตต่าง ๆ ให้ เป็นผลผลิตที่เรียกว่า สินค้าและบริการ ซึ่งอาศัยการ ผลิต การบริหาร และการตัดสินใจเลือกวิธีการผลิต ที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ต้นทุนการผลิตต่ำ สุด และให้ สินค้ามีคุณภาพเป็นที่พึงพอใจของผู้บริโภค

ความหมายของสินค้าและบริการ สิ่งที่ได้จากการทำ งานร่วมกันของปัจจัยการผลิตต่าง ๆ เป็นสิ่งที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ สินค้าและบริการแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่

สินค้าเอกชน สินค้าและบริการ เศรษฐทรัพย์ ทรัพย์เสรี สินค้าสาธารณะ

เศรษฐทรัพย์ สินค้าและบริการ สินค้าและบริการที่มีต้นทุนการผลิต เพื่อให้ได้สินค้าและ บริการประเภทเศรษฐทรัพย์มาครอบครอง ผู้บริโภคจะต้อง เป็นผู้จ่ายสินค้าโดยตรง สินค้าเอกชน สินค้าสาธารณะ

เศรษฐทรัพย์ เป็นสินค้าและบริการที่แยกการบริโภคออก จากกันได้ นอกจากนี้ยังเป็นสินค้าและบริการ ที่เจ้าของสามารถกีดกันผู้บริโภครายอื่นได้ สินค้าเอกชน เป็นสินค้าและบริการที่สามารถบริการร่วมกัน ได้ และนอกจากนี้ยังเป็นสินค้าและบริการที่ ไม่สาารถกีดกันบุคคลหรือกลุ่มบุคคลใดให้ พ้นจากการบริโภคได้ สินค้าสาธารณะ

ทรัพย์เสรี สินค้าและบริการที่ไม่มีต้นทุนในการผลิต จึงทำ ให้ไม่มีราคาที่ จ่ายเป็นค่าสินค้า เช่น สายลมที่มีตามธรรมชาติ แสงแดดที่มี ตามธรรมชาติ น้ำ ในแม่น้ำ ลำ คลอง

ปัจจัยการผลิตสินค้าและ บริการ

ความหมายของปัจจัยการผลิต สินค้าและบริการ ทรัพยากรที่นำ มาผลิตสินค้าและบริการ สามารถ แบ่งออกเป็น 4 ประเภท คือ

ปัจจัยการผลิตสินค้า และบริการ ได้แก่ ที่ดิน รวมทรัพยากรธรรมชาติอื่น ๆ เช่น ป่าไม้ แร่ ความอุดมสมบูรณ์ของดิน ปริมาณฝน และสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติต่าง ๆ ผลตอบแทนที่ได้รับ คือ ค่าเช่า 1.ที่ดิน แรงงานมนุษย์ ได้แก่ สติปัญญา ความรู้ ความ สามารถ แรงกายและแรงใจของมนุษย์ ผลตอบแทนที่ได้รับคือ ค่าจ้าง 2. แรงงาน

ปัจจัยการผลิตสินค้า และบริการ สิ่งที่มนุษย์สร้างขึ้น เพื่อใช้ร่วมกับปัจจัยการผลิต อื่น ๆ ในการผลิตสินค้าและบริการ เช่น เครื่อง จัดร โรงงาน อุปกรณ์การผลิต ผลตอบแทนที่ได้รับคือ ดอกเบี้ย 3. ทุน ผู้ที่รับผิดชอบในการบริหารและดำ เนินการ รวบรวมปัจจัยการผลิต คือ ที่ดิน แรงงาน และ ทุน เพื่อทำ การผลิตสินค้าและบริการ ผลตอบแทนที่ได้รับ คือ กำ ไร 4. ผู้ประกอบการ

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการผลิต สินค้าและบริการ

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการผลิต สินค้าและบริการ 1.ราคาปัจจัยการผลิต เนื่องจากราคาปัจจัยการผลิตเป็นตัวกำ หนด ต้นทุนการผลิตของสินค้าหรือบริการ ซึ่งการ เปลี่ยนแปลงของราคาปัจจัยการผลิตทำให้ ต้นทุนการผลิตเปลี่ยนไป ถ้าต้นทุนการผลิตต่ำ มีกำ ไรมาก ผลิตมากขึ้น มีสินค้าและบริการมากขึ้น ถ้าต้นทุนการผลิตสูง มีกำ ไรน้อย ผลิตน้อยลง มีสินค้าและบริการน้อยลง

2. ราคาสินค้าชนิดอื่น การเปลี่ยนแปลงของราคาสินค้าชนิดหนึ่งอาจมีผลกระ ทบต่อปริมาณการผลิตสินค้าและบริการ เช่น ถ้าราคา ส้มลดลง ชาวสวนจะหันไปปลูกมะนาวแทน ทำ ให้ ปริมาณความต้องการขายส้มลดลง 3. เทคโนโลยีการผลิต ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทำ ให้ต้นทุนการผลิตต่อ หน่วยลดน้อยลด เนื่องจากปัจจัยการผลิตสามารถผลิต สินค้าได้ปริมาณมากขึ้น 4.ภาษี จำ นวนภาษีที่รัฐบาลจัดเก็บจากการขายสินค้าและ บริการเป็นปัจจัยหนึ่งที่เป็นตัวกำ หนดต้นทุนการผลิต ของสินค้าและบริการ ถ้ารัฐบาลเก็บภาษีในอัตราสูงจะ ทำ ให้ต้นทุนการผลิตสินค้าสูงขึ้น

5.สภาพดินฟ้าอากาศ ถ้าฝนตกต้องตามฤดูกาล ผลผลิตก็จะมีมากและอุดม สมบูรณ์ แต่ถ้าสภาพดินฟ้าอากาศไม่ดี ปริมาณ ผลผลิตก็จะมีน้อย 6. ความต้องการและความ พึงพอใจของผู้บริโภค ผู้ผลิตต้องคำ นึงถึงความต้องการของลูกค้าเป็นสำ คัญ และผลิตสินค้าที่ตรงกับความต้องการเพื่อตอบสนอง ความพึงพอใจ

หลักการผลิตสินค้าและ บริการอย่างมีคุณภาพ

คำ นึงถึงสิ่งแวดล้อม การ ผลิตสินค้าและบริการ เช่น ผู้ผลิตสินค้าที่ทำ จกไม้ ควร มีการปงูกป่าไม้ทดแทน 1 หลักการผลิตสินค้าและบริการอย่างมีคุณภาพ ผู้ผลิตจะต้ิองคำ นึงถึงประโยชน์ที่ผู้บริโภคพึงจะได้รับ ความปลอดภัยของผู้ บริโภค และคำ นึงถึงสิ่งแวดล้อมด้วยการไม่ทำ ลายสิ่งแวดล้อม มีความซื่อสัตย์ต่อผู้บริโภค ในการตวง ชั่ง วัด หรือ กำ หนดราคาสินค้า ไม่คิด เอาเปรียบหลอกลวงผู้ บริโภค 2 มีจิตสำ นึกที่ดีในการผลิต สินค้าแบะบริการโดยคำ นึง ถึงความปลอดภัยของผู้ บริโภค 3

มีจรรณยาบรรณและความ รับผิดชอบต่อสังคมส่วนรวม เช่น ไม่โฆษณาสรรพคุณ สินค้าเกินความเป็นจริง ไม่์ ปลอมสินค้า 4 มีการวางแผนทางเศรษฐกิจ ก่อนจะผลิตสินค้าและ บริการในแต่ละครั้ง 5 มีทัศนคติที่ดีในการใช้ ทรัพยากรอย่างมี ประสิทธิภาพ คือ การนำ ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำ กัด มาใช้ให้คุ้มค่า 6

การผลิตสินค้าและ บริการในท้องถิ่น

1.ลักษณะการผลิตสินค้า และบริการในท้องถิ่น กิจกรรมทางเศรษฐกิจในท้องถิ่น เป็นกิจกรรมที่ประชากร ได้ดำ เนินการมาเพื่อผลตอบแทนทางเศรษฐกิจในพื้นที่ นั้น ๆ ประกอบด้วยกิจกรรม 3 ประเภท คือ กิจกรรมการ ผลิต กิจกรรมการแลกเปลี่ยน การบริโภค โดยภาพรวม การผลิตสินค้าและบริการในท้องถิ่นสรุปได้ดังนี้

1.การผลิตในครัวเรือน เป็นการผลิตสินค้าและบริการในครอบครัว อาจเป็น กิจกรรมขนาดเล็ก เงินทุนไม่มากนัก ขั้นตอนการผลิต ไม่ซับซ้อน 2.การรวมกลุ่มในรูป แบบต่างๆ เช่น กลุ่มสหกรณ์ กลุ่มแม่บ้าน ซึ่งเป็นการรวมกลุ่ม เพื่อผลิตสินค้าที่นำ วัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูป จน เกิดเป็นผลิตภัณฑ์ในชุมชน เช่น ผลิตภัณฑ์ไข่เค็ม การทำ น้ำ พริก สินค้าหัตถกรรม

2.ตัวอย่างการผลิตสินค้าในท้องถิ่น : การรวมพลังท้อผ้าไหม บ้านตาระวี ตำ บลสวาย อำ เภอเมืองสุรินทร์ กลุ่มรวมพลังทอผ้าไหม บ้านตาระวี เป็นการรวมกลุ่มของ คนในพื้นที่บ้านตาระวี ที่ร่วมกันทอผ้าไหมมัดหมี่ให้พัฒนา เป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มีควมโดดเด่น งดงาม มีการพัฒนารูป แบบลวดลายใหม่ ๆ แต่คงไว้ด้วยความเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น

3. เทคโนโลยีที่มีผลต่อ การผลิตสินค้าและบริการ การประยุกต์เอาความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์มาใช้ในการศึกษา พัฒนาองค์ความรู้ต่าง ๆ เพื่อให้เข้าใจธรรมชาติ และหาทางประยุกต์ ให้เกิดประโยชน์ นอกจากนี้ยังรวมไปถึงการใช้ประโยชน์จาก ภูมิปัญญาท้องถิ่น ตัวอย่างของการนำ ภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้ในการ เพิ่มผลผลิต เช่น การผลิตสินค้าในโครงการหนึ่งตำ บลหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ (OTOP) การแปรรูปอาหารจากเนื้อสัตว์ แปรรูปผลไม้

การใช้เครื่องจักรที่ทันสมัย ช่วยในการผลิตสินค้า ทำ ให้ผลิตสินค้าและบริการ จำ นวนมากขึ้นในเวลา รวดเร็ว 1 ประโยชน์ของการนำ เทคโนโลยีมาใช้ใน การผลิตสินค้าและบริการ การใช้เทคโนโลยีช่วยใน การออกแบบสินค้า ช่วยให้ มีการคิดค้นหรือประดิษฐ์รูป แบบใหม่ ๆ ที่หลากหลาย 2 การใช้เทคโนโลยีช่วยใน การโฆษณาสินค้าและ บริการ 3

การใช้เทคโนโลยีในการ ล่วยในการจัดการ เพื่อ ให้การทำ งานมี ประสิทธิภาพเป็นระบบ 4 ประโยชน์ของการนำ เทคโนโลยีมาใช้ใน การผลิตสินค้าและบริการ การใช้เทคโนโลยีช่วยใน การขนส่ง เพื่อให้ กระบวนการขนส่งวัตถุดิบ ในการผลิตรวดเร็ว 5

หลักการผลิตสินค้าและ บริการในท้องถิ่น การผลิตสินค้าและบริการในท้องถิ่นจำ เป็นต้องอาศัยความ ร่วมมือและการมีส่วนร่วมของคนในท้องถิ่น โดยจำ เป็นต้อง พิจารณาถึงหลักการผลิตสินค้าและบริการให้สอดคล้องทั้ง ด้านเศรษฐกิจ ด้านสังคม และด้านสิ่งแวดล้อม ดังนี้

1.ด้านเศรษฐกิจ เนื่องจากทรัพยากรธรรมชาติมีอยู่อย่างจำ กัด จึงทำ ให้ไม่ สามารถแสวงหาสิ่งต่าง ๆ มาตอบสนองความต้องการ มนุษย์ได้ครบถ้วน โดยปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อการผลิต และการบริการซึ่งถือเป็นปัญหาพื้นฐานทางเศรษฐกิจ ดังนี้

1.ผลิตอะไร 2.ผลิตอย่างไร 3.ผลิตเพื่อใคร ควรผลิตสินค้าหรือ บริการประเภทใด จึงจะ ตรงกับความต้องการของ ผู้บริโภคให้มากที่สุด ควรหาวิธีการที่ดีที่สุดเพื่อ ลดต้นทุนและสามารถ ผลิตสินค้าและบริการได้ มากที่สุด ควรคำ นึงว่าใครคือกลุ่มผู้ บริโภค และควรจัดแบ่ง ประเภทสินค้าและ บริการว่าอย่างไรจึงจะ เหมาะสมกับผู้บริโภค

2.ด้านสังคม การผลิตสินค้าและบริการที่คำ นึงถึงสังคม คือ ระบบการค้าที่สร้างความเป็นธรรมให้ทุกฝ่าย ตั้งแต่ผู้ผลิต ผู้จัดจำ หน่าย ผู้บริโภค และแรงงาน ที่อยู่ในระบบ

3.ด้านสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันประเทศไทยได้ให้ความสำ คัญต่อการพัฒนา อุตสาหกรรมการผลิตสินค้าและบริการของประเทศ เพื่อมุ่งสู่การสร้างสมดุลทางด้านเศรษฐกิจ สังคม และ สิ่งแวดล้อม ภายใต้กรอบแนวคิดของการพัฒนาที่ ยั่งยืน