The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

อิบุก การปลูกผักสวนครัว ม.1

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by student.wp.m1.2565, 2022-07-05 03:22:47

อิบุก การปลูกผักสวนครัว ม.1

อิบุก การปลูกผักสวนครัว ม.1

หนังสอื อิเลก็ ทรอนกิ ส์(E-Book)

เทคนคิ การปลกู และดูแล คะน้า ใหป้ ลอดสารพษิ

จัดทาโดย.
ด.ช.ชัยธวชั เหมปอง.
ด.ช.วชั รนิ ทร์ นาดา.



คานา

รายงานเลม่ นีจ้ ัดทาขน้ึ เพอ่ื เป็นส่วนหนง่ึ ของวชิ า
คอมพวิ เตอรช์ ั้นม.1เพอ่ื ใหไ้ ด้ศกึ ษาความรใู้ นเรอ่ื งปลกู ผัก
สวนครวั และได้ศึกษาอย่างเขา้ ใจเพ่ือเป็นประโยชน์กบั การ
เขียน

ผจู้ ัดทาหวังว่า รายงานนจ้ี ะเป็นประโยชนก์ บั ผ้อู ่าน
หรอื น.ร
นักศกึ ษาทก่ี าลงั หาขอ้ มูลเร่อื งนี้อยู่ หากมขี ้อแนะนาหรือข้อ
ผิด
พลาดประการใด ผูจ้ ัดทาขอน้อมรับไว้และขออภยั มา ณ
ท่นี ้ี.

คะนา้ มอี ายกุ ารเก็บเก่ยี ว ประมาณ 50 วัน แต่หลงั ปลูก
45 วัน เป็นระยะทตี่ ลาดต้องการมากท่ีสุด แตค่ ะน้าอายุ
50-55 วนั เปน็ ระยะทเี่ ก็บเกย่ี วแล้วได้นา้ หนกั มากกวา่ แต่
ไมค่ วรปล่อยใหแ้ กเ่ กินไปกว่านี การเก็บเกย่ี วควรเกบ็ ใน

เวลาเช้า โดยใช้มีดคมๆ เลก็ ๆ ตัดตน้ ออก อยา่ ใช้มือ
เด็ดขาดเพราะจะทา้ ให้ชา้ การตัดควรตดั ชดิ โคนตน้ แลง้
ควรรีบนา้ เข้าทร่ี ่ม อากาศพดั ผ่าน กอ่ นบรรจใุ นภาชนะรอ

จ้าหน่าย

สารบัญ

เ ืน้อหา ห ้นา

การปลูกคะน้า 1.
การดูแลคะ ้นา 2.
การเ ็กบเกี่ยวคะน้า 3.

การปลูกคะนา้ : เน่ืองจากคะน้ามที รงพุ่มไมใ่ หญ่ การปลูกจงึ หว่าน

ลงแปลงวปลกู ได้เลย โดยหวา่ นแบบใหก้ ระจายทั่วแปลง และ หวา่ น
แบบโรยเมล็ดเรยี งเป็นแถว โดยทัว่ ไปแลว้ นยิ มปลูกแบบหว่านเมล็ด
กระจายทัว่ แปลงมากทีส่ ดุ ซึ่งเปน็ วธิ ีทเ่ี หมาะสาหรบั แปลงปลกู ขนาด
ใหญ่ โดยเฉพาะแปลงยกร่องแบบภาคกลางจะนยิ มปลูกกันดว้ ยวิธีนี้

โดยใชแ้ รงงานเคร่ืองจักรและมีการใหน้ า้ แบบเรอื ลากพ่น
เทคนิคการหว่าน : เทคนิคการหวา่ นเมลด็ แบบใหป้ ระหยัดเมลด็ พนั ธ์ุ
และทาให้เมล็ดพนั ธ์ุกระจายทแ่ั ปลง ควรนาเมลด็ พนั ธผุ์ สมกับทราย

แห้งทส่ี ะอาดก่อน จะทาการหวา่ นบางๆ ให้ทว่ั แปลง ซ้าไป-มา
จนกว่าเมลด็ พันธ์ุจะหมด วีนีจ้ ะทาใหเ้ มล็ดกระจายตวั อย่างสมา่ เสมอ
ทั่วๆ แปลง ไม่ข้นึ เป็นกระจุก ลดการแกง่ แยง่ อาหาร ทาให้สามารถ

จัดการตน้ กลา้ คะนา้ ได้งา่ ยขนึ้
เมอ่ื หวา่ นเมลด็ เสร็จแล้ว ใชด้ ินปลูกทีเ่ ตรยี มไวโ้ รยกลบทับอกี ครั้งหน่ึง
โดยก่ะใหม้ คี วามหนาของชั้นดินประมาณ 1 ซม. แล้วใช้คราด เกล่ีย
ดนิ เบาๆ กลบั ไป กลับมาตามความกวา้ งของแปลง จากนั้นคลุมหนา้
แปลงปลูกด้วยฟางขา้ วหรือหญา้ แหง้ รดน้าตามใหท้ วั่ จนชน้ื สมา่ เสมอ
โดยอยา่ ใหเ้ มลด็ ขาดความชื้น ประมาณ 1 สปั ดาห์ จะเห็นว่าเมล็ด

เร่ิมงอกจนหมด
การหวา่ นแบบโรยเป็นแถวเหมาะสาหรบั แปลงปลูกขนาดเล็กทมี่ ีขนาด
กว้างประมาณ 1 เมตร โดยหลังเตรยี มดินเสรจ็ แลว้ ใหต้ ดี นิ เปน้ แถว
ยาวตน้ื ๆ กอ่ นจะโรยหว่านเมลด็ ลงไปกลบดินบางๆ ทบั เมลด็ พนั ธุ์

คะน้า การปลกู แบบนีค้ วรใช้ระยะระหวา่ งแถวประมาณ
20ซ.มหลงั จากนน้ั คลุมฟาง รดนา้ ใหช้ มุ่

1

การให้น้า
1. คะนา้ ต้องการนา้ อยา่ งเพยี งพอและสมา่ เสมอ
เนื่องจากมีการเจริญเตบิ โตอยา่ งรวดเร็ว ดงั น้ันควร
ปลกู ในแหลง่ ทม่ี ีนา้ อยา่ งเพียงพอ
2. การใหน้ ้าให้ใช้ฝักบัวฝอยรดใหท้ ัว่ และใหช้ มุ่ ในเวลา
เชา้ และเยน็

2

การดแู ลคะน้า.หลังหว่านเมล็ดจนกระท่ังเมล็ดงอกได้ประมาณ 20 วัน

หรอื ตน้ สงู ประมาณ 10 ซม. ใหเ้ ริ่มทาการถอนแยกตน้ กลา้ ท่ขี ึ้น
เบยี ดกัน กระจกุ ตัว ออ่ นแอ ตน้ เล็ก เพ่ือลดจานวนตน้ ตอ่ แปลงออก
ให้เหลือระยะระหว่างตน้ 10 ซม. แล้วนาต้นที่ถอนแยกออกนไ้ี ปทา
การตัดแต่งและสง่ ขายเป็นคะนา้ ยอดผักได้ เมอื่ อายคุ รบ 30 วนั ให้
ทาการถอนแยกครงั้ ที่ 2 ครัง้ นใ้ี ห้เหลือระยะห่างระหวา่ งต้น 20 ซม.
คะน้ารุน่ นเ้ี ม่ือตดั แตง่ เสร็จ สามารถส่งขายเป็นยอดผกั ไดเ้ ชน่ กนั ในการ

ถอนแยกแต่ละครง้ั ควรทาการกาจัดวัชพืชไปในตวั ดว้ ย
การให้น้า : คะนา้ เป็นพืชทีต่ อ้ งการนา้ อยา่ งสม่าเสมอและเพียงพอ
เพราะตน้ คะนา้ เจรญิ เตบิ โตเรว็ การปลกู คะนา้ จาเป็นตอ้ งมีแหล่งนา้
สารองใช้เพยี งพอตลอดฤดกู าลเพาะปลกู หากขาดนา้ จะทาใหต้ น้
หยดุ ชะงัก และมคี ุณภาพดี โดยระยะท่ีไม่ควรขาดนา้ เดด็ ขาดคือระยะที่
เมล็อเริ่มงอก การให้น้าควรใช้วิธฉี ดี พน่ ฝอย วนั ละ 2 ครง้ั เชา้ - เย็น
การใสป่ ยุ๋ : ควรบารุงด้วยปยุ๋ คอกหรือปุ่ยหมัก พด.1 รองพื้นก่อน
หว่านเมล็ดทุกคร้งั ก่อนการปลูกคะน้า จะทาใหไ้ ด้ผลผลิตดีมาก ตน้
แข็งแรง ตา้ นทานโรคและแมลงไดด้ ี โดยแทบจะไมต่ ้องพึง่ พาสารเคมี

หรอื ลดการใชส้ ารเคมลี งไปได้มาก
** สาหรบั ปุ๋ยที่เหมาะสมต่อคะนา้ ควรเปน็ ป๋ยุ ทีม่ ไี นโตรเจนสูง สตู รที่
ควรเลอื กใช้ คือ 12-8-8 หรือ 21-11-11 อัตรา 11 กก./ไร่ ทั้งนี้
ขึน้ อยู่กบั ความอดุ มสมบูรณข์ องดินและปรมิ าณปยุ๋ อินทรยี ท์ ใี่ ส่ไปกอ่ นหนา้

น้ี

การเกบ็ เกีย่ วคะน้า

คะนา้ มอี ายุการเก็บเกี่ยว ประมาณ 50 วนั
แตห่ ลงั ปลกู 45 วัน เปน็ ระยะท่ีตลาดต้องการ
มากทสี่ ุด แต่คะน้าอายุ 50-55 วัน เป็น
ระยะทเี่ กบ็ เกย่ี วแล้วไดน้ า้ หนักมากกว่า แตไ่ ม่
ควรปล่อยใหแ้ ก่เกนิ ไปกวา่ น้ี การเกบ็ เกี่ยวควร
เกบ็ ในเวลาเช้า โดยใชม้ ีดคมๆ เล็กๆ ตัดตน้
ออก อยา่ ใชม้ อื เดด็ ขาดเพราะจะทาใหช้ า้ การตดั
ควรตดั ชดิ โคนต้น แลง้ ควรรีบนาเขา้ ทีร่ ่ม อากาศ
พดั ผา่ น กอ่ นบรรจุในภาชนะรอจาหนา่ ย

3

ท่มี าของขอ้ มูล

https://www.surins
eed.com ›


Click to View FlipBook Version