ประโยชน์
บร็อคโคลี่
หลากหลายเมนูจากบร็อคโคลี่
ประโยชน์บร็อคโคลี่
ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้
ผักผลไม้ 5 ชนิดที่มี สารประกอบที่ทำหน้าที่คล้ายยา
ที่ใช้รักษาโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งได้แก่ บร็อค โคลี่ ส้ม แอปเปิ้ ล หัวไชเท้า และมันฝรั่ง
ซึ่งบร็อคโคลี่เป็นผักที่มีสารดังกล่าวมากที่สุด
ช่วยลดความถี่การเจ็บปวดของไมเกรนลงได้
เพราะมีแมกนีเซียมสูง
ช่วยบำรุง และรักษาสายตา
เอีกทั้งยังป้องกันการเกิด ต้อกระจก เพราะมีเบต้าแคโรทีน
ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
เพราะมีวิตามิน C สูง
ช่วยบำรุงกระดูก และฟันให้แข็งแรง
เพร้อมป้องกัน โรคกระดูกพรุน เพราะมีแคลเซียมสูง
ช่วยบำรุงผิวพรรณ
ช่วยเพิ่ มความยืดหยุ่นให้ผิวหนัง และชะลอผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่น เพราะมีสารซีลีเนียม
ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
เพราะมีวิตามิน E
ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะหัวใจวาย
และโรคหลอดเลือดสมอง เพราะอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์
ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่าง ๆ
ทั้งมะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งผิวหนัง มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งต่อมลูกหมาก เพราะมีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ
ที่จะเข้าไปทำลายเซลล์มะเร็ง
ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย
และช่วยให้ตับขับสารพิ ษในร่างกายได้ดีขึ้น โดยเฉพาะบร็อคโคลี่ต้นอ่อน ที่มีอายุเพี ยง 3 วัน เพราะมีสารซัลโฟราเฟน
และมีไฟเบอร์สูง
ช่วยป้องกันการเกิดโรคข้อเข่าเสื่อม
แเพราะมีสารอาหารหลายอย่าง ที่สามารถช่วยลดโอกาสเกิดข้อเข่าเสื่อมก่อนวัยอันควร
ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
เพิ่ มภูมิคุ้มกันกับร่างกาย เพราะมีสารอาหารที่หลากหลาย
ที่มา https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/894544/