E-Book INTERNATIONAL HOSPITALTY AND TOURISM VOCATIONAL CERTIFICATE COURSES

INTERNATIONAL
HOSPITALTY AND TOURISM

(IHAT)
VOCATIONAL CERTIFICATE COURSES

THAKSINA BUSINESS
TECHNOLOGICAL COLLEGE



เกณฑ์การจบการศึกษา
Graduation Criteria

ระดบั ประกาศนียบตั รวชิ าชีพ (Vocational certificate)
1. ไดร้ ายวชิ าและจานวนหน่วยกิตสะสมในหมวดทกั ษะชีวิต หมวดทกั ษะวิชาชีพ และหมวดวิชาเลือกเสรี

ครบถว้ นตามกาหนดไวใ้ นหลกั สูตร สะสม 106 หน่วยกิต ตามทีส่ ถานศึกษากาหนด
Receive courses and cumulative number of credits in the life skills category Professional skills
category and completely free elective courses as specified in the cumulative curriculum 106 credits
as stipulated by the institution.

2. มีเกรดเฉล่ียสะสม ไม่ตา่ กวา่ 2.00
Have a cumulative GPA of at least 2.00

3. ผา่ นการศึกษาดูงานทกุ ภาคเรียน ตามแผนการเรียนท่สี ถานศึกษากาหนด
Pass the study tour every semester according to the study plan of the College.

ระดบั ช้นั ภาคเรียน สถานท่ี
Grade Term Place
ปวช.1 ภาคเรียนที่ 1 วดั -วงั รอบเกาะรัตนโกสินทร์
ภาคเรียนท่ี 2
ปวช.2 ภาคเรียนที่ 1 Grand Palace and temple around Rattanakosin Island.

ปวช. 3 ภาคเรียนที่ 2 จงั หวดั พระนครศรีอยธุ ยา-ลพบุรี

ภาคเรียนท่ี 1 Ayutthaya and Lopburi Province.

ภาคเรียนที่ 2 จงั หวดั กาแพงเพชร-สุโขทยั -พิษณุโลก

Sukhothai, Kamphaeng Phet, and Phitsanulok Province.

จงั หวดั จนั ทบรุ ี-ระยอง
Chantaburi and Rayong Province.
จงั หวดั ลาปาง-ลาพนู -เชียงใหม่
Lampang, Lamphun and Chiang mai Province.
ต่างประเทศ
abroad

เกณฑ์การจบการศึกษา
Graduation Criteria

4. ผา่ นการอบรมวิทยากรบรรยายพิเศษทกุ ภาคเรียน ตามแผนการเรียนที่สถานศึกษากาหนด
Trained by a special lecturer/ guest speaker according to the study plan specified by the College.

5. ผา่ นเกณฑก์ ารประเมินมาตรฐานวชิ าชีพ
Pass the professional standard assessment criteria

6. ไดเ้ ขา้ ร่วมปฏิบตั ิกิจกรรมเสริมหลกั สูตร และ “ผา่ น” ทกุ ภาคเรียน ตามแผนการเรียนทสี่ ถานศึกษา
กาหนดนกั ศึกษาจะตอ้ งเรียนวิชา ครบตามแผนการเรียน
Participate in extra-curricular activities and "pass" every semester as per the study plan set
by the institution. Complete the study plan.

7. จดั ทาโครงการวชิ าชีพ
Create a professional project.

8. ฝึกประสบการณ์ทกั ษะวชิ าชีพ
Practice experience, professional skills

Thaksina Business Technological College
Study Plan According to the Vocational Certificate Program

Semester 1 Semester 2

Teacher Teacher

Code Subject Unit Hour Thai Eng Code Subject Unit Hour Thai Eng

20000-1101 Basic Thai 22 2 20000-1104 Thai Speaking for Careers 12 2

20000-1201 Real life English 1 6 6 20000-1202 English Listening and Speaking 1 6 6

20000-1402 Basic Mathematics for Careers 2 2 2 20000-1404 Mathematics for Business and Services 2 2 2

202700-1001Tourism industry 2 2 1 1 20700-1004 Tourist behavior 22 1 1

20700-1002 Thai Culture 22 2 20700-1005 Marketing for tourism 22 1 1

20700-1003 Art ofService in Hospitality 2 2 2 20700-1006 English for Hotel and Tourism 22 2

20702-2002 Community Based Tourism 2 2 2 20702-2001 Business Tourism 22 1 1

20702-2008 Tourist Guide 3 2 1 2 20702-2007 Thai History for Tourism 32 2

20702-2102 Central Tourism Resources 2 2 1 2 20702-2105 Personality Development in Tourism 2 2 2

20000-1222 Japanese Communication in Daily Life 1 2 20000-1223 Japanese Communication at Work 1 2

20000-2001 Rover Scout Activity 1 0 2 20000-2002 Rover Scout Activity 2 02

UA English Starter 2 2 UA Elementary English 22

UA Basic Chinese 1 2 2 UA Basic Chinese 2 22

Total 19 30 9 19 Total 18 30 11 15

KPI : ตวั ช้ีวดั ความสาเร็จ
1.นกั ศึกษามีทกั ษะในการเป็นมคั คุเทศก์ คิดเป็นร้อยละ 70
2. นกั ศึกษามีทกั ษะในการบริการอาหารและเครื่องด่ืม คิดเป็นร้อยละ 60
3. นกั ศึกษาสามารถสร้างนวตั กรรมส่ือส่ิงพมิ พท์ างดา้ นการทอ่ งเทีย่ ว คิดเป็นร้อยละ 50
4. นกั ศึกษาผา่ นการสอบวดั ระดบั ความรู้ดา้ นภาษาองั กฤษ (Beginner) คิดเป็นร้อยละ 30
5. นกั ศึกษาผา่ นการสอบวดั ระดบั ความรู้ดา้ นภาษาจีน (HSK 1 )คิดเป็นร้อยละ 30

Thaksina Business Technological College
Study Plan According to the Vocational Certificate Program

Semester 3 Semester 4

Code Subject Teacher Teacher
20000-1204 Everyday English Writing
20000-1301 Science for Life Skills Unit Hour Thai Eng Code Subject Unit Hour Thai Eng
20000-1501 Civil Duties and Morals
20001-1001 Occupational Healthand Safety 1 8 8 20000-1205 English for the Workplace 18 8

20702-2004 English for Tour Guide 1 22 2 20000-1303 Science for Business and Services 2 2 2
20702-2006 Tourism Quality Standard
20702-2103 North Eastern TourismResources 22 2 20000-1606 Quality ofLife Development 22 2
20702-2108 Transportations for Tourism
20204-2110 Multimedia Program 22 2 20001-1002 Energy, Resources and Environment 2 2 2
20000-2003 Pre intermediate English
UA Chinese Listening and Speaking Conservation

Total 2 3 3 20702-2005 English for Tour Guide 2 23 3

32 2 20702-2009 Information Technology for Tourism 3 2 1 1

2 3 3 20702-2104 Southern TourismResources 23 3

2 2 1 1 20702-2109 Meeting, Incentive, Convention and Exhibition 2 2 2

3 2 1 1 20204-2106 Statistical Package Program 32 2

2 2 20000-2004 Intermediate English 22

2 2 UA Chinese Grammar 22

19 30 10 20 Total 19 30 9 21

KPI : ตวั ช้ีวดั ความสาเร็จ
1.นกั ศึกษามีทกั ษะในการเป็นมคั คุเทศก์ โดยสามารถนาเทีย่ วเป็นภาษาองั กฤษได้ คิดเป็นร้อยละ 70
2. นกั ศึกษามีทกั ษะในการจดั นาเท่ียวภายในประเทศได้ คิดเป็นร้อยละ 70
3. นกั ศึกษาสามารถสร้างนวตั กรรมสื่อประชาสมั พนั ธ์ดา้ นท่องเท่ียว คิดเป็นร้อยละ 60
4. นกั ศึกษาผา่ นการสอบวดั ระดบั ความรู้ดา้ นภาษาองั กฤษ ข้นั พ้ืนฐาน (Intermediate) คิดเป็นร้อยละ 60
5. นกั ศึกษาผา่ นการสอบวดั ระดบั ความรู้ดา้ นภาษาจีน ข้นั พ้ืนฐาน (HSK 2) คิดเป็นร้อยละ 60

Thaksina Business Technological College
Study Plan According to the Vocational Certificate Program

Semester 5 Semester 6

Teacher Teacher

Code Subject Unit Hour Thai Eng Code Subject CreditHour Thai Eng

20000-1206 English for the Internet 1 8 8 20000-1208 English for Career Preparation 1 8 Eng 8

20000-1502 Thai History 12 2 20001-1003 Business and Entrepreneurs 22 2

20001-1004 Labor Laws 12 2 20001-2001 Computer and Information for Careers 2 2 2

20702-2003 Recreation for Tourism 2 4 2 2 20702-2101 North TourismResources 24 4

20702-2010 Tour Operation 3 4 1 3 20702-2110 Thai Arts 24 4

20702-2106 Food and Beverage for Tourism 2 4 4 20201-8501 Project 44 2 2

20201-8001 Work Practice 4 20000-1221 Chinese Communication at Work 13 2

20000-1220 Chinese Communication in Daily Life 1 3 3 20000-2006 Advance English 33

20000-2005 Upper intermediate english 33

Total 15 30 7 23 Total 14 30 10 19

KPI : ตวั ช้ีวดั ความสาเร็จ
1.นกั ศึกษามีทกั ษะในการจดั นาเท่ยี วท้งั ภายในประเทศและต่างประเทศได้ คิดเป็ นร้อยละ 85
2. นกั ศึกษาสามารถสร้างนวตั กรรมแอพลิเคชนั่ เพือ่ ท่องเทยี่ ว คิดเป็นร้อยละ 60
3. นกั ศึกษาสามารถสอบมาตรฐานวิชาชีพผา่ นเกณฑท์ ่กี าหนด คิดเป็นร้อยละ 90
4. นกั ศึกษาผา่ นการฝึ กประสบการณ์วชิ าชีพ คิดเป็นร้อยละ 100
5. นกั ศึกษาผา่ นการจดั ทาโครงการ คิดเป็นร้อยละ 100
6. นกั ศึกษาผา่ นการสอบวดั ระดบั ความรู้ดา้ นภาษาองั กฤษ (Advance) คิดเป็นร้อยละ 80
7. นกั ศึกษาผา่ นการสอบวดั ระดบั ความรู้ดา้ นภาษาจีน (HSK 3) คิดเป็นร้อยละ 80



ROAD MAP FOR ENGLISH SKILLS

Semester 1 Semester 2 Semester 3 Semester 4 Semester 5 Semester 6 Starter 70% 20%
English 5% 5%

Elementary 60% 30%
English 5% 5%

Pre 40% 40%
Intermediate 10% 10%

Intermediate 30% 40%
15% 15%

Upper intermediate 20% 25%
25% 25%

Advance 20% 20%
30% 30%

STARTER ENGLISH

70% 20% 5% 5%

ELEMENTARY ENGLISH

60% 30% 5% 5%

PRE INTERMEDIATE 10% 10%

40% 40%

INTERMEDIATE 15% 15%

30% 40%

UPPER INTERMEDIATE 25%

20% 25% 25%

ADVANCE 20% 30% 30%

20%



ROAD MAP FOR CHINESE SKILLS

Semester 1 Semester 2 Semester 3 Semester 4 Semester 5 Semester 6 Basic 70% 20%
Chinese 1 5% 5%

Basic 60% 30%
Chinese 2 5% 5%

Listening and 40% 40%
Speaking 10% 10%

Gramma 30% 40%
15% 15%
Communication
for daily life 40% 40%
Communication 10% 10%
at work
30% 40%
15% 15%

BASIC

CHINESE 1

70% 20% 5% 5%

นักศึกษาสามารถปฏิบัติตามคาส่ัง คาขอร้อง คาช้ีแจง
คาอธิบายท่ีฟังและอ่านง่ายๆได้ สามารถระบุสัทอักษร
พินอิน(拼音) อ่านออกเสียงและประสมเสียงตามหลกั การ
ออกเสียงภาษาจีนไดอ้ ยา่ งถูกตอ้ ง สามารถบอกความหมายของ
กลุ่มคา ประโยคหรือขอ้ ความส้ันๆ ตามท่ีฟังหรืออ่านจากสื่อ
และสามารถแนะนาตนเองเป็นภาษาจีนไดอ้ ยา่ งคล่องแคล่ว

学生能够听从命令，要求，要解
释清楚，易于听和读。可以识别拼音
，可以根据中文发音原理发音和混音
可以说出单词和词组的含义可以说出
简短的句子或消息能够流利的介绍收
听或阅读媒体时接收到的中文信息。

BASIC
CHINESE 2

60% 30% 5% 5%

นกั ศึกษามีทกั ษะในการสื่อสารทางภาษาจีนเบ้ืองตน้
เพื่อใช้ ในการแลกเปล่ียนข้อมูลข่าวสาร แสดง
ความรู้สึก และความคิดเห็นไดอ้ ยา่ งมีประสิทธิภาพ

学生具有中文交流技巧 交换
信息 表达感受和和有效的评论
。

Listening
and Speaking

40% 40% 10% 10%

ฝึกฟัง บทสนทนา ภาษาจนี ในชีวิตประจาวนั และฝึกการพดู
การเลือกใชภ้ าษา น้าเสียง กิริยาท่าทางเหมาะสมกบั บุคคล
และสถานท่ี ตามมารยาทสงั คมและวฒั นธรรมของจีน

根据中国社会和文化选择适合
各人和地方的语言，语气，手势。

Chinese

Grammar

30% 40% 15% 15%

ฟัง พดู อ่านและเขยี น เขา้ ใจหลกั การเขียน การวางโครงสร้าง
ประโยค และไวยากรณ์ทางภาษาที่ถูกตอ้ ง ฝึกนาเสนอขอ้ มูล
เกี่ยวกับตนเอง ประสบการณ์ ข้อมูลเก่ียวกับตนเอง
ประสบการณ์ ข่าว เหตุการณ์เร่ือง หรือ เร่ืองหรือประเด็น
ตา่ งๆ ท่อี ยใู่ นความสนใจของสงั คม

讲和写，介绍关于自己的信息
，经历，新闻，事件，故事或各种
问题 。

Communication

for daily life

40% 40% 10% 10%

ฝึ กการฟัง-พูดส่ือสารในชีวิตประจาวนั ในภาษาท่ีเป็ น
ทางการ และไม่เป็ นทางการ ใช้ภาษาจีนส่ือสารใน
สถานการณ์จริงหรือ สถานการณ์จาลองท่ีเกิดข้ึนใน
ห้องเรียนสถานศึกษาชุมชน และสังคม รวมท้ังคน้ คว้า
รวบรวม และสรุป ขอ้ มูลหรือขอ้ เท็จจริงและสรุปกลุ่มสาระ
กา รเรี ยน รู ้อื่ น จา ก แหล่งเรี ยน รู้และ น า เสน อ ด้วยวิธี ก า รที่
หลากหลาย

研究、汇总和总结信息或事实
，并总结研究来源中的其他内容，
以多种方式展示它们。

Communication

at work

30% 40% 15% 15%

ฟัง พูด อ่านและเขียน ใช้ภาษาจีนส่ือสารในองค์กร การ
ทางาน การติดต่อประสานงาน การใช้ภาษาจีนในตาแหน่ง
ต่างๆ ของการทางาน ฝึ กการพูด ฟัง อ่าน และเขียนจาก
สถานการณ์จริง ในการทางาน

听，说，读，写，用中文交流
组织，工作，协调。在不同的工作
岗位上使用中文，在实际工作中练
习口语，听力，阅读和写作。





HSK 1 มคี วามเข้าใจและสามารถใชค้ าศัพท์และประโยคงา่ ยๆได้ในเบ้ืองต้น
มีพื้นฐานในการเรียนภาษาจนี ในระดับต่อไป

HSK 2 มคี วามสามารถในการใชภ้ าษาจีนอย่างงา่ ยๆในการติดต่อสื่อสารใน
ชวี ิตประจาวัน มีความรู้ภาษาจนี ระดับต้นดีเยยี่ ม

HSK 3 มี ค ว า ม ส า ม า ร ถ ใ น ก า ร ใ ช้ ภ า ษ า จี น ติ ด ต่ อ ส่ื อ ส า ร ใ น
ชีวิตประจาวัน การเรียน หรือในด้านการทางานข้ันพ้ืนฐาน และ
สามารถใชใ้ นการเดินทางทอ่ งเท่ียวในประเทศจีนได้

HSK 4 มีความสามารถในการใชภ้ าษาจีนสื่อสารได้ในวงกวา้ ง และสามารถ
ใชภ้ าษาจีนสื่อสารกบั เจา้ ของภาษาได้อย่างคลอ่ งแคลว่

HSK 5 มีความสามารถในการอ่านนิ ตยสารภาษาจีน รับชมและเข้าใจ
รายการโทรทัศน์ ของจีน และสามารถใช้ภาษาจีนในการพูดสุนทร
พจน์ ได้

HSK 6 มีความสามารถในการฟังและอ่านข่าวสารภาษาจีนได้เป็นอย่างดี
สามารถใช้ภาษาพูดและภาษาเขียนในการแสดงความคิดเห็นของ
ตนได้อยา่ งคลอ่ งแคล่ว