สีและนาํ้ หนักกับ
การจดั จานรูปลักษณอ์ าหารสร้างสรรค์
นํ้าหนัก คือ คานํ้าหนักออนแกของสี หรือ คาออนแกของ
สี หรือ แสงและเงาในสีหนึ่งๆ จะมีคุณสมบัติคานํ้าหนักออนแก
ของสีที่แตกตางกันออกไปคาน้ําหนักออนแกของสี คือ การที่นํา
สีมาผสมหรือระบายใหจางเขมออนตางกันออกไป ถานํ้าหนัก
ออนแกคาน้ําหนักออนแกจะมีความสําคัญใกลเคียงกับความเขม
เฉพาะตัว (Intensity) คุณสมบัติลักษณะอยางนี้คือ การที่นําสีมา
เปรียบเทียบกับความเขม เชน สีที่เขมที่สุด ระหวางสีแดงและสี
มว ง เมื่อเปรียบเทียบกับสีเทาสีทุกสีมีความเขมดวยกัน
1) น้ําหนกั หรือคา ออ นแกข องสีในรปู ลกั ษณอ าหาร
2) นํา้ หนกั หรือคา ออนแกข องสีหลายสใี นรูปลกั ษณอ าหาร
วิธีการประยกุ ตใชสีและนํ้าหนักสรา งสรรครปู ลกั ษณอ าหาร
1) การใชสีและนาํ้ หนกั ใหเดน
2) การใชสีคตู รงขา ม หรือสีตดั กนั
2) การใชสีคตู รงขา ม หรือสีตดั กนั
2) การใชสีคตู รงขา ม หรือสีตดั กนั
The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
สีและน้ำหนักกับการจัดจานรูปลักษณ์อาหารสร้างสรรค์
- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับน้ำหนัก
- หลักการใช้สีสีบรรยากาศในรูปลักษณ์อาหาร
- หลักการใช้สีในรูปลักษณ์อาหารตามธีมงานเลี้ยง
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
004สีและน้ำหนัก
- 1 - 8
Pages: