kuih karas

‫مدرسةدارالمحسنين‬

SEKOLAH MELAYU DARULMUHSININ

PANDAI MEMBACA PANDAI MENULIS BERDISPLIN BERAKHLAK MULIA

Tadika Darul Muhsinin Gelong

SEJARAH KUIH KARAS

PART 1

KUIH KARAS ATAU KUIH JALA ADALAH

KUIH KARAS ATAU KUIH JALA ADALAH KUIH TRADISIONAL DARI KEDAH
(DIKENALI SEBAGAI KARAS), SABAH DAN SARAWAK DI MALAYSIA DAN
BRUNEI (DIKENALI SEBAGA JALA)[1][2][3] DI SARAWAK, IA DIKENALI SEBAGAI
SNEK TRADISIONAL UNTUK IBAN.[4] IA SANGAT BERBEZA DARI ROTI JALA DI
SEMENANJUNG MALAYSIA. DI KEDAH, KUIH INI BIASANYA DITEMUI DI DAERAH
KOTA SETAR.[5] IA SESUAI UNTUK DIMAKAN SEMASA MINUM TEH DENGAN
SECAWAN KOPI PANAS.

SEJARAH KUIH KARAS

PART 2

KUIH INI MERUPAKAN SEJENIS KUIH TRADISIONAL YANG
DIPERBUAT DARIPADA TEPUNG BERAS. IA MEMPUNYAI
BENTUK SEPERTI JARINGAN HALUS SEPERTI BIHUN TETAPI
RANGUP DAN RASANYA MANIS.

KUIH INI MEMPUNYAI BENTUK SEPERTI JALA HALUS YANG
AGAK KERAS DAN MEMPUNYAI RASA YANG MANIS DAN
GARING.

KUIH INI DIHASILKAN DENGAN MENGGUNAKAN ADUNAN
TEPUNG BERAS CAIR YANG DIKIRAI DENGAN MENGGUNAKAN
ACUAN KHAS DALAM MINYAK PANAS SEHINGGA KUNING
KEEMASAN. IA KEMUDIAN DIANGKAT DAN DILIPAT ATAU
DIGULUNG.

RREEFFEERRAABBLLEE

PART 3

https://ms.m.wikipedia.org/wiki/Kuih_karas?
fbclid=IwAR2X4edVL4gBVQmtEU16b_Wn90s5BiwLv_zGwbHWN9rHl7JlRpMVddMWdbQ

https://pemetaanbudaya.my/culture/dis/29