ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีบ้านวังไทรทองเหนือ

คูม่ ือชมุ ชนท่องเท่ียว OTOP นวัตวิถี บ้�นวงั ไทรทองเหนอื

หมู่ 7 ตำ�บลซับเปิบ อำ�เภอวังโป่ง จังหวัดเพชรบูรณ์

2

3

โปรแกรมเท่ยี วชุมชน

วนั ท่ี 1

ตอ้ นรับนักทอ่ งเทย่ี วดว้ ยการแสดงกลองยาว
สักการะพระพทุ ธชินราช วดั วงั ไทรทองวนาราม
เดินทางไปน้ำ� ตกบอ่ ยา่
พกั ค้างเขตห้ามลา่ สตั ว์ปา่ ชนแดน-วงั โป่ง

วนั ท่ี 2

ตืน่ เชา้ ใสบ่ าตรขา้ วเหนยี วและสัมผัสอากาศยามเช้า
เดินทางขนึ้ เขาปูส่ กั การะเจย์ดีพระสมเด็จ
เลือกซ้อื ของฝากของท่รี ะลกึ ท่ศี นู ย์เรียนรู้บ้านวงั ไทรทองเหนือ
เดนิ ทางกลับดว้ ยความประทบั ใจ

4

5

โปรแกรมการทอ่ งเที่ยว 03
How To บ้านวงั ไทรทองเหนอื 06
แผนท่แี ละการเดนิ ทาง 08
มะขามแช่อม่ิ นํ้า 10
กู๊ดบาย โรคออฟฟศิ ซินโดรมบา้ นกกแก 12
ผา้ ห่ม 14
มะขามคลกุ 16
ลาบปลาค่อ 18
หลามปลา 20
กบยัดใส้ 22
มะขามอบแหง้ 24
แกงหนอ่ ไม้..ใสผ่ กั แขยง 26
น�้ำตกบ่อยา่ 28
อาหารพนื้ ถิ่นบา้ นวงั ไทรทองเหนอื 30
ที่เทย่ี วธรรมชาติบ้านวงั ไทรทองเหนอื 31
รายช่อื ผจู้ ดั ทำ� 32

6

How To บ้านวงั ไทรทองเหนือ

บา้ นวังไทรทองเหนือเดิมชอ่ื “บ้านวงั อีมอม” นายป้อง เบิกสวา่ งเปน็
คนมาตัง้ หมู่บ้านเมื่อ พ.ศ. ๒๕๐๕ สาเหตุทีเ่ รยี กชอื่ บา้ นวงั อมี อม
คือต้งั แตอ่ ดีตมหี นมุ่ สาวจากหมู่บา้ นใกล้เคยี งมาเลน่ น้ำ� สงกรานต์
ในหมู่บา้ นและใช้ดนิ ที่มลี กั ษณะคลา้ ยดนิ สอพองมาทากันจนเนื้อตัวมอมแมม จึงเรยี ก
กนั วา่ วงั อมี อมกนั เรื่อยมา ตอ่ มาเมื่อปี พ.ศ.๒๕๑๐ มีราษฎรอพยพเข้ามาอยู่ในหมูบ่ า้ น
กนั มากขนึ้ และชาวบา้ นไดร้ ว่ มกนั สรา้ งสำ� นกั สงฆแ์ ลว้ ไดน้ มิ นตพ์ ระมาอยทู่ สี่ ำ� นกั สงฆ์
แหง่ น้ี ในปนี น้ั เองชาวบา้ นจงึ ไดจ้ ดั ใหม้ กี ารเปดิ ปา้ ยชอื่ หมบู่ า้ นและไดเ้ ปลย่ี นชอ่ื หมบู่ า้ น
ใหมว่ า่ “วงั ไทรทอง” ซ่งึ “วงั ” หมายถึง วังน้ำ� ในหมบู่ ้านทใ่ี สสะอาด มีน้ำ� ไหลตลอด
ปไี มม่ แี หง้ “ไทร” คอื ต้นไทรใหญท่ ่อี ยหู่ น้าศาลพอ่ ปู่-แม่ยา่ ทีช่ าวบา้ นนับถือ “ทอง”
หมายถงึ พื้นดินในหมู่บ้านท่อี ุดมสมบรู ณด์ ว้ ยทรัพยากรธรรมชาติ และอกี ความหมาย
คอื การพลกิ ผืนดินโดยการเพาะปลกู พืชทางการเกษตรจนมีเงินมีทองขนึ้ มา
บา้ นวงั ไทรทองเหนอื เดมิ เคยเปน็ หมบู่ า้ นเดยี วกบั บา้ นวงั ไทรทอง หมทู่ ี่ ๑ ตำ� บล
ซบั เปบิ อำ� เภอวงั โปง่ ซงึ่ เปน็ หมบู่ า้ นใหญแ่ ละทำ� ใหก้ ารดแู ลประชากรในทอ้ งทไี่ มท่ วั่ ถงึ
ตอ่ มาในปี ๒๕๓๘ ไดม้ กี ารขอแยกหมบู่ า้ นออกมาเปน็ หมทู่ ี่ ๗ และประชากรในหมบู่ า้ น
สว่ นใหญจ่ ะอพยพมาจากจงั หวดั นครราชสมี า และจงั หวดั ทางภาคตะวนั ออกเฉยี งเหนอื
ภาษาทใี่ ชส้ อื่ สาร คอื ภาษา ไทย-อสี าน ประชาชนสว่ นใหญน่ บั ถอื ศาสนาพทุ ธ
สงิ่ ทปี่ ระชาชนใหก้ ารเคารพนบั ถอื ในหมบู่ า้ นอกี อยา่ งหนง่ึ คอื ศาลพอ่ ป-ู่ แมย่ า่
ซงึ่ เปน็ สง่ิ ทถ่ี อื วา่ เปน็ ขวญั กำ� ลงั ใจและศนู ยร์ วมจติ ใจของประชาชนในทอ้ งถนิ่ เลยกว็ า่ ได้
เชน่ เวลาท่ีเดนิ ทางหรือท�ำกิจกรรมใดในหมูบ่ า้ นกจ็ ะมากราบไหวเ้ พ่อื บอกกล่าว และ
ใน ๑ ปี จะมกี ารจดั ท�ำบุญสักการะโดยนำ� เคร่ืองเซ่นมาถวายและท�ำบุญหมูบ่ ้านพร้อม
กันในวันขึ้น ๖ คำ�่ เดอื น ๖ ของทุกปี

7

8

อา่ งเกบ็ นาํ้ “แผนทีท่ อ่ งเทีย่ ว”
หมู่ 1
วัดวังไทรทองวนาราม

ศูนยแพ์ละัฒวนฒั านอธารชรีพมสตรี

หมู่ 2

ร.ร. วังไทรทอง

การเดินทาง

รถยนต์ : ขับรถบนทางหลวงหมายเลข 32 เลย้ี วขวา
เข้าทางอำ� เภอตากฟ้า (ทางหลวงหมายเลข11)
เล้ียวขวาเข้าอำ� เภอวังโปรง่ (ทางหลวงชนบทหมายเลข 1301)
เล้ียวซ้ายหน้าทีว่ ่าการอ�ำเภอวงั โปรง่ ประมาณ 5 Km.

9

ศิลปวัฒนธรรม วดั วังไทรทองเหนือ

ประชากรส่วนใหญ่นับถือศาสนา ถ้าํ แอร์
พทุ ธ นยิ มท�ำบุญตกั บาตรในวันส�ำคัญ
ทางพระพุทธศาสนา นยิ มทำ� บุญตกั บาตร
ในวนั ส�ำคัญทางศาสนาและประเพณี วัน
ส�ำคัญ เช่น วันเข้าพรรษา วันออกพรรษา
วนั สงกรานต์ และเนอื่ งจากราษฎรสว่ นใหญ่
อพยพมาจากทางภาคอสี าน ดา้ นวฒั นธรรม
ประเพณจี งึ เปน็ การผสมผสานกนั กบั ทอ้ งถน่ิ
เดิม เช่น เทศกาลสงกรานต์ จะมกี ารรดนำ�้
ดำ� หวั ผสู้ งู อายุ เทศกาลเข้าพรรษา-ออก
พรรษา การทำ� บุญกลางบ้าน, การกวนขา้ ว
ทพิ ย,์ บญุ ขา้ วจ,่ี ขา้ วประดบั ดนิ , การทำ� บญุ
เทศกาลตา่ งๆ

น�้ำตกสาละนนิ

10

มะขามแช่อ่มิ นํ้า
โปรแกรมการท่องเที่ยว

11

หวาน กรอบ อร่อย ผลิตจากมะขามอนิ ทรยี ์

ค่าบรกิ ารโปรแกรมการท่องเทีย่ ว
80 บาท
ช่ือผปู้ ระกอบการชมุ ชน (Champ)
นางสาวอทุ ยั ดวงอปุ ปะ อายุ 43 ปี

บ้านเลขที่ 64 หมทู่ ่ี 7 ต. ซับเปบิ อ. วังโป่ง จ. เพชรบูรณ์

12
Goodbye disease office syndrome

กู๊ดบาย โรคออฟฟิศซนิ โดรม
โปรแกรมการท่องเทย่ี ว

13

การเร่ิมต้นท�ำสินค้าเร่ิมจากการปรึกษาของลูก
หลานทไี่ ปท�ำงานในส�ำนักงาน มคี วามจ�ำเปน็ ต้อง
เพง่ จ้องอยกู่ ับหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน มี
อาการปวดตน้ คอ อีกท้งั ยงั มีความตอ้ งการทำ� หมอน
รองหลังเพอ่ื เสรมิ ทพ่ี งิ ของเก้าอี้ จึงเกดิ ความคดิ ท่ีจะ
นำ� ใยสังเคราะหม์ าท�ำเปน็ หมอน แต่ยังไม่สามารถแกไ้ ข
ปญั หาปวดต้นคอได้ จึงได้เริม่ หาข้อมลู และปรกึ ษาไป
ยังนกั วชิ าการสาธารณสุข เพ่ือขอคำ� ปรึกษาจงึ ได้ทราบ
ถงึ ลกั ษณะของโครงสรา้ งกระดกู คอ และแนวทางการรกั ษา
โรคออฟฟศิ ซนิ โดรม(OFFECESYNDROME) จงึ ไดอ้ อกแบบ
หมอนให้มีลักษณะพิเศษให้สามารถพยุงต้นคอขณะนอน
หลับได้ อกี ทัง้ เปน็ การปรับรูปโค้งของกระดูกคอได้อกี ด้วย
คา่ บริการโปรแกรมการทอ่ งเทีย่ ว
300 บาท

ชือ่ ผู้ประกอบการชมุ ชน (Champ)
นางไพฑูรย์ วันวาน อายุ 65 ปี
บา้ นเลขที่ 99 หมทู่ ี่ 7 ต. ซับเปิบ อ. วังโป่ง จ. เพชรบูรณ์

14

ผ้าหม่

โปรแกรมการทอ่ งเท่ยี ว

15

การเรมิ่ ต้นทำ� สินค้าเร่มิ จากการเจบ็ ป่วยเปน็ โรคภูมิแพ้ ของคนในชุมชน
ทมี่ สี าเหตุมาจากการไรฝนุ่ เน่ืองจากวถิ ีชีวิตของชาวบา้ นใชใ้ ยนุ่น* ในการท�ำ
ผ้าหม่ เม่อื ใชไ้ ปซกั ระยะหน่ึง หรืออาจจะโดนความชืน้
อนั เนื่องมาจากลักษณะภูมอิ ากาศทเ่ี ยน็ ฝนตกชกุ ในฤดฝู น และร้อนชน้ื
ในฤดูรอ้ น ท�ำใหเ้ กดิ การแปรสภาพของวสั ดุประเภทนี้ เกดิ เป็นไรฝุ่นขนาดเล็ก
ท�ำให้สดู ดมเขา้ ไปในรา่ งกาย และเป็นสาเหตุให้เกิดโรคตามมานน่ั เอง

ค่าบรกิ ารโปรแกรมการทอ่ งเที่ยว
390 บาท

*นุ่นคือวัสดุตามธรรมชาติที่
สามารถน�ำใยมาพัฒนาให้เป็นสินค้า
มากมาย ขึน้ อยูก่ ับการออกแบบวา่
จะน�ำไปใช้ประโยชนใ์ นด้านใด เชน่
หมอน, ผา้ หม่ , ทน่ี อน, เสอ้ื กนั หนาว
เป็นต้น ชือ่ ผปู้ ระกอบการชมุ ชน (Champ)

นางประจิตร จันทร์ขัน กำ� บง อายุ 59 ปี
บา้ นเลขที่ 3 หมู่ที่ 7 ต. ซบั เปบิ อ. วังโป่ง จ. เพชรบูรณ์

16

มะขามคลุก
โปรแกรมการทอ่ งเท่ยี ว

17

เปร้ียวจี๊ด สะใจ

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเทย่ี ว
25 บาท
ช่อื ผปู้ ระกอบการชุมชน (Champ)
นางสมนกึ ภชู ุมอายุ 59 ปี
ชื่อบ้านเลขที่ 129 หมูท่ ่ี 7 ต. ซบั เปิบ อ. วังโป่ง จ. เพชรบรู ณ์

18

ลาบปลาคอ่
โปรแกรมการท่องเทีย่ ว

19

มาวังไทรทองต้องไดก้ นิ ลาบปลา

ค่าบริการโปรแกรมการทอ่ งเที่ยว
100 บาท
ชือ่ ผ้ปู ระกอบการชมุ ชน (Champ)
นางค�ำปอน บรรดาศักดิ์ อายุ 59 ปี
บา้ นเลขที่ 25 หมทู่ ่ี 7 ต. ซับเปิบ อ. วังโปง่ จ. เพชรบรู ณ์

20

หลามปลา
โปรแกรมการท่องเทยี่ ว

21

หอมกลิ่นไมไ้ ผ่ ได้บรรยากาศธรรมชาติ

คา่ บรกิ ารโปรแกรมการท่องเท่ยี ว
99 บาท
ชอ่ื ผ้ปู ระกอบการชุมชน (Champ)
นายทองใส บรรดาศกั ดิ์ อายุ 57 ปี
บ้านเลขท่ี 25 หมทู่ ่ี 7 ต. ซับเปิบ อ. วังโปง่ จ. เพชรบรู ณ

22

กบยัดใส้
โปรแกรมการท่องเทยี่ ว

23

เมนูอศั จรรยใ์ จ อยากให้คุณลอง

คา่ บริการโปรแกรมการท่องเที่ยว 129 บาท
ชอื่ ผู้ประกอบการชมุ ชน (Champ)
นายนอ้ ม หม่นั กจิ อายุ 62
บ้านเลขที่ 160 หม่ทู ี่ 7 ต. ซับเปิบ อ. วังโป่ง จ. เพชรบรู ณ์

24

มะขามอบแห้ง
โปรแกรมการทอ่ งเทย่ี ว

25

หวาน อร่อย

ค่าบริการโปรแกรมการทอ่ งเที่ยว
160 บาท
ชื่อผู้ประกอบการชุมชน (Champ)
นางพนู ทรพั ย์ เชอื้ หงษ์ อายุ 54 ปี

บ้านเลขท่ี 188 หมทู่ ี่ 7 ต. ซบั เปบิ อ. วงั โปง่ จ. เพชรบูรณ์

26

แกงหน่อไม้..ใส่ผักแขยง
โปรแกรมการทอ่ งเทีย่ ว

27

เมนพู ื้นบา้ นที่อยากให้คุณลอง

คา่ บรกิ าร
โปรแกรมการทอ่ งเทย่ี ว
59 บาท

ช่อื ผปู้ ระกอบการชมุ ชน (Champ)
นายบวั เจริญไทย อายุ 59 ปี

บา้ นเลขที่ 190 หม่ทู ี 7 ต. ซบั เปิบ อ. วงั โปง่ จ. เพชรบรู ณ์

28

นํ้าตกบ่อย่า
โปรแกรมการทอ่ งเทย่ี ว

29

นำ้� ตกท่ีสวยท่ีสุดในอ�ำเภอวงั โปง่

ค่าบริการโปรแกรมการทอ่ งเที่ยว
500 บาท/เท่ยี ว
ชื่อผูป้ ระกอบการชุมชน (Champ)
นายสมบูรณ์ บุตรสุ่ย อายุ 60 ปี
บา้ นเลขที่ 159 หมูท่ ี 7 ต. ซบั เปบิ อ. วังโปง่ จ. เพชรบรู ณ์

30

“อาหารท้องถ่นิ บรกิ ารนักทอ่ งเที่ยว”

เป็นเมนูอาหารพื้นบ้าน/ท้องถิ่นท่ีเช่ือมโยงกับวิถีชุมชน
เน่อื งจาก บ้านวงั ไทรทอง หมู่ ๗ ต�ำบลซับเปิบอยู่ติดกับปา่ ไม้และ
ธรรมชาตทิ อ่ี ดุ มสมบรู ณ์ ฉะนน้ั อาหารสว่ นใหญจ่ ะมาจากแหลง่ อาหาร
ใกล้บา้ น เช่น ปลากั้งทม่ี ีอยบู่ รเิ วณน้ำ� ตก กบ หนอ่ ไม้ และพืชผักที่
อยู่ตามธรรมชาติ เปน็ ต้น

ทีเ่ ทีย่ วธรรมชาติ

32

ท่ปี รึกษา รายชือ่ ผู้จัดท�ำ
1. นางณฏั ฐพ์ ัชญาณ์ มุสิกะปาน
2. นายวสนั ต์ ศรีจดุ านุ พฒั นาการจังหวัดเพชรบรู ณ์
3. นายสามติ ร์ เครอื ค�ำ ผูอ้ �ำนวยการกลุ่มงานยทุ ธศาสตรก์ ารพฒั นาชุมชน
4. นางสาวกานดา พงษไ์ พจิตร ผอู้ �ำนวยการกลมุ่ งานสารสนเทศการพฒั นาชมุ ชน
ผอู้ ำ� นวยการกลมุ่ งานประสานและสนบั สนนุ การบรหิ ารงานพฒั นาชมุ ชน

ผู้จัดท�ำ ผอู้ ำ� นวยการกลมุ่ งานสง่ เสริมการพัฒนาชมุ ชน
1. นางอรทยั จันทรผ์ ่อง นักวชิ าการพฒั นาชมุ ชนช�ำนาญการ
2. นางสาวธนานุช แสวงผล นักวชิ าการพัฒนาชุมชนชำ� นาญการ
3. นางสาวจารุวรรณ พทุ ธหะ

ผู้ให้ข้อมลู บ้านวงั ไทรทองเหนือ พฒั นาการอ�ำเภอวงั โปง่
1. สบิ เอกขจร เบ้าศรี นักวชิ าการพฒั นาชุมชนช�ำนาญการ
2. นายรักเกยี รต ิ แกว้ ดวงดี นกั วชิ าการพฒั นาชุมชนปฏิบัตกิ าร
3. นางสาวนฤมล กลิน่ สคุ นธ ์ นกั วชิ าการพัฒนาชุมชนปฏบิ ตั ิการ
4. นางศศิธร ยภี่ ู่ศร ี ประธานชุมชนทอ่ งเท่ยี ว OTOP นวตั วิถี
5. นายนเิ วศน์ เชื้อหงษ์ รองประธานชมุ ชนทอ่ งเทีย่ ว OTOP นวัตวิถี
6. นายสทุ ธา ทัดนอก รองประธานชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวถิ ี
7. นายสมบูรณ์ บุตรส่ยุ เลขานกุ าร
8. นายสงั คม โคตรสวุ รรณ เหรญั ญิก
9. นางสาวอทุ ยั ดวงอุปปะ ประชาสมั พนั ธ์
10. นางสาวจิราภรณ์ โสกบา้ นขาม ปฏิคม
11. นายสมจิตร วันวาน นกั เลา่ เร่ือง
12. นายเสถียร ดวงสิมมา นกั เลา่ เรอ่ื ง
13. นายทวี ไกรมะเรงิ นักเลา่ เรื่อง
14. นายวันชยั ไกรมะเรงิ นักเลา่ เรอ่ื ง
15. นางสาวธญั ญารัตน ์ สทิ ธมิ งคล กรรมการ
16. นายนอ้ ม หม่นั กิจ กรรมการ
17. นายสวุ นิ สังข์วิสิทธ ิ์

33