หลักสูตร ปวช.เกษตร63

30000-1233 การสนทนาภาษาเขมรเพ่ือการทาํ งาน 2-0-2
(Khmer Conversation for Work)
วชิ าบงั คบั ก่อน : 30000-1232 ภาษาและวฒั นธรรมเขมร

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่อื ให้
1. เขา้ ใจเก่ียวกบั การใชภ้ าษาเขมรสาํ หรับการทาํ งาน
2. สามารถนาํ ภาษาเขมรไปใชเ้ ป็นเคร่ืองมือสื่อสารในการปฏิบตั ิงาน
3. มีเจตคติและกิจนิสัยท่ีดีในการใชภ้ าษาเขมรในการทาํ งาน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั การสนทนาภาษาเขมรเพอ่ื การทาํ งาน
2. ใหข้ อ้ มูลเก่ียวกบั ตนเองและสถานท่ีทาํ งาน
3. สนทนาในสถานการณ์การทาํ งานตามมารยาทสงั คมของเจา้ ของภาษา
4. ใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศพฒั นาทกั ษะภาษาเขมรเพื่อการทาํ งาน

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเก่ียวกบั การสนทนาภาษาเขมรเพ่ือการทาํ งาน การถามตอบเก่ียวกบั ตนเองและผูอ้ ่ืน

การใหข้ อ้ มูลเกี่ยวกบั สถานที่ทาํ งาน การสนทนาเกี่ยวกบั หนา้ ที่ความรับผดิ ชอบ กฎ ระเบียบ สินคา้ และบริการ
ข้นั ตอนการปฏิบตั ิงาน คาํ แนะนาํ การเดินทาง และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศพฒั นาทกั ษะภาษาเขมร
เพือ่ การทาํ งาน

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1234 ภาษาและวฒั นธรรมลาว 2-0-2
(Laotian Language and Culture)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เขา้ ใจเก่ียวกบั ภาษาและวฒั นธรรมลาว
2. สามารถนาํ ภาษาลาวไปใชเ้ ป็นเคร่ืองมือในการส่ือสารในชีวติ ประจาํ วนั
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ที่ดีในการใชภ้ าษาลาวในชีวติ ประจาํ วนั และการทาํ งาน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั ภาษา และวฒั นธรรมลาว
2. อ่านอกั ษร คาํ วลี ประโยค และขอ้ ความ
3. เขียนอกั ษร คาํ วลี ประโยค และขอ้ ความ
4. สนทนาในชีวติ ประจาํ วนั ตามมารยาทสงั คมของเจา้ ของภาษา

5. ใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศเพือ่ พฒั นาทกั ษะภาษาลาว

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาความรู้เบ้ืองตน้ เกี่ยวกบั ประเทศ ประชาชน ภาษาและวฒั นธรรมลาว ระบบเสียงและไวยากรณ์

ภาษาลาว ปฏิบตั ิการฝึ กทกั ษะการฟัง พูด อ่านและเขียนอกั ษร คาํ วลี และประโยคภาษาลาว การอ่านและเขียน
ขอ้ ความ การสนทนาในชีวติ ประจาํ วนั และการใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศเพ่อื พฒั นาทกั ษะภาษาลาว

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1235 การสนทนาภาษาลาวเพ่ือการทาํ งาน 2-0-2
(Laotian Conversation for Work)
วชิ าบงั คบั ก่อน : 30000-1234 ภาษาและวฒั นธรรมลาว

จุดประสงค์รายวชิ า เพื่อให้
1. เขา้ ใจเก่ียวกบั การใชภ้ าษาลาวสาํ หรับการทาํ งาน
2. สามารถนาํ ภาษาลาวไปใชเ้ ป็นเคร่ืองมือส่ือสารในการปฏิบตั ิงาน
3. มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีในการใชภ้ าษาลาวในการทาํ งาน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั การสนทนาภาษาลาวเพ่ือการทาํ งาน
2. ใหข้ อ้ มูลเกี่ยวกบั ตนเองและสถานที่ทาํ งาน
3. สนทนาในสถานการณ์การทาํ งานตามมารยาทสงั คมของเจา้ ของภาษา
4. ใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศพฒั นาทกั ษะภาษาลาวเพ่อื การทาํ งาน

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเกี่ยวกบั การสนทนาภาษาลาวเพื่อการทาํ งาน การถามตอบเก่ียวกบั ตนเองและผูอ้ ื่น

การให้ขอ้ มูลเกี่ยวกบั สถานที่ทาํ งาน การสนทนาเกี่ยวกบั หนา้ ท่ีความรับผิดชอบ กฎ ระเบียบ สินคา้ และบริการ
ข้นั ตอนการปฏิบัติงาน คาํ แนะนํา การเดินทาง และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศพฒั นาทกั ษะภาษาลาว
เพือ่ การทาํ งาน

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1236 ภาษาและวฒั นธรรมฟิ ลปิ ปิ นส์ 2-0-2
(Filipino Language and Culture)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เขา้ ใจเกี่ยวกบั ภาษา และวฒั นธรรมฟิ ลิปปิ นส์
2. สามารถนาํ ภาษาฟิ ลิปิ โนไปใชเ้ ป็นเคร่ืองมือในการส่ือสารในชีวติ ประจาํ วนั
3. มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีในการใชภ้ าษาฟิ ลิปปิ นส์ในชีวติ ประจาํ วนั

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั ภาษา และวฒั นธรรมฟิ ลิปปิ นส์
2. อา่ นอกั ษร คาํ วลี ประโยค และขอ้ ความ
3. เขียนอกั ษร คาํ วลี ประโยค และขอ้ ความ
4. สนทนาในชีวติ ประจาํ วนั ตามมารยาทสังคมของเจา้ ของภาษา

5. ใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศเพอื่ พฒั นาทกั ษะภาษาฟิ ลิปิ โน

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาความรู้เบ้ืองต้นเกี่ยวกับประเทศ ประชาชน ภาษาและวฒั นธรรมฟิ ลิปปิ นส์ ระบบเสียง

และไวยากรณ์ภาษาฟิ ลิปิ โน ปฏิบัติการฝึ กทักษะการฟัง พูด อ่านและเขียนอักษร คาํ วลี และประโยค
ภาษาฟิ ลิปิ โน การอ่านและเขียนขอ้ ความ การสนทนาในชีวิตประจาํ วนั และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ
เพือ่ พฒั นาทกั ษะภาษาฟิ ลิปิ โน

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1237 การสนทนาภาษาฟิ ลปิ ิ โนเพื่อการทาํ งาน 2-0-2
(Filipino Conversation for Work)
วชิ าบงั คบั ก่อน : 30000-1236 ภาษาและวฒั นธรรมฟิ ลิปปิ นส์

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เขา้ ใจเกี่ยวกบั การใชภ้ าษาฟิ ลิปิ โนสาํ หรับการทาํ งาน
2. สามารถนาํ ภาษาฟิ ลิปิ โนไปใชเ้ ป็นเครื่องมือสื่อสารในการปฏิบตั ิงาน
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ที่ดีในการใชภ้ าษาฟิ ลิปิ โนในการทาํ งาน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั การสนทนาภาษาฟิ ลิปิ โนเพื่อการทาํ งาน
2. ใหข้ อ้ มูลเก่ียวกบั ตนเองและสถานท่ีทาํ งาน
3. สนทนาในสถานการณ์การทาํ งานตามมารยาทสังคมของเจา้ ของภาษา
4. ใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศพฒั นาทกั ษะภาษาฟิ ลิปิ โนเพือ่ การทาํ งาน

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเกี่ยวกบั การสนทนาภาษาฟิ ลิปิ โนเพ่ือการทาํ งาน การถามตอบเก่ียวกบั ตนเองและผูอ้ ื่น

การใหข้ อ้ มูลเกี่ยวกบั สถานท่ีทาํ งาน การสนทนาเก่ียวกบั หนา้ ท่ีความรับผิดชอบ กฎ ระเบียบ สินคา้ และบริการ
ข้นั ตอนการปฏิบตั ิงาน คาํ แนะนาํ การเดินทาง และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศพฒั นาทกั ษะภาษาฟิ ลิปิ โน
เพือ่ การทาํ งาน

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1238 ภาษาและวฒั นธรรมรัสเซีย 2-0-2
(Russian Language and Culture)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่อื ให้
1. เขา้ ใจเกี่ยวกบั ภาษาและวฒั นธรรมรัสเซีย
2. สามารถนาํ ภาษารัสเซียไปใชเ้ ป็นเครื่องมือในการสื่อสารในชีวติ ประจาํ วนั
3. มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีในการใชภ้ าษารัสเซียในชีวติ ประจาํ วนั

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั ภาษาและวฒั นธรรมรัสเซีย
2. อ่านอกั ษร คาํ วลี ประโยค และขอ้ ความ
3. เขียนอกั ษร คาํ วลี ประโยค และขอ้ ความ
4. สนทนาในชีวติ ประจาํ วนั ตามมารยาทสังคมของเจา้ ของภาษา

5. ใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศเพื่อพฒั นาทกั ษะภาษารัสเซีย

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาความรู้เบ้ืองต้นเกี่ยวกับประเทศ ประชาชน ภาษาและวัฒนธรรมรัสเซีย ระบบเสี ยง

และไวยากรณ์ภาษารัสเซีย ปฏิบตั ิการฝึกทกั ษะการฟัง พูด อ่านและเขียนอกั ษร คาํ วลี และประโยคภาษารัสเซีย
การอ่านและเขียนขอ้ ความ การสนทนาในชีวิตประจาํ วนั และการใชเ้ ทคโนโลยีสารสนเทศเพ่ือพฒั นาทกั ษะ
ภาษารัสเซีย

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1239 การสนทนาภาษารัสเซียเพ่ือการทาํ งาน 2-0-2
(Russian Conversation for Work)
วชิ าบงั คบั ก่อน : 30000-1238 ภาษาและวฒั นธรรมรัสเซีย

จุดประสงค์รายวชิ า เพือ่ ให้
1. เขา้ ใจเก่ียวกบั การใชภ้ าษารัสเซียสาํ หรับการทาํ งาน
2. สามารถนาํ ภาษารัสเซียไปใชเ้ ป็นเครื่องมือสื่อสารในการปฏิบตั ิงาน
3. มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีในการใชภ้ าษารัสเซียในการทาํ งาน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั การสนทนาภาษารัสเซียเพื่อการทาํ งาน
2. ใหข้ อ้ มูลเก่ียวกบั ตนเองและสถานท่ีทาํ งาน
3. สนทนาในสถานการณ์การทาํ งานตามมารยาทสงั คมของเจา้ ของภาษา
4. ใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศพฒั นาทกั ษะภาษารัสเซียเพ่อื การทาํ งาน

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเกี่ยวกบั การสนทนาภาษารัสเซียเพ่ือการทาํ งาน การถามตอบเก่ียวกบั ตนเองและผอู้ ่ืน

การใหข้ อ้ มูลเกี่ยวกบั สถานที่ทาํ งาน การสนทนาเก่ียวกบั หนา้ ท่ีความรับผดิ ชอบ กฎ ระเบียบ สินคา้ และบริการ
ข้นั ตอนการปฏิบตั ิงาน คาํ แนะนาํ การเดินทาง และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศพฒั นาทกั ษะภาษารัสเซีย
เพือ่ การทาํ งาน

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1240 ภาษาและวฒั นธรรมเยอรมนั 2-0-2
(German Language and Culture)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เขา้ ใจภาษา และวฒั นธรรมเยอรมนั
2. สามารถนาํ ภาษาเยอรมนั ไปใชเ้ ป็นเคร่ืองมือในการส่ือสารในชีวติ ประจาํ วนั
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ที่ดีในการใชภ้ าษาเยอรมนั ในชีวติ ประจาํ วนั

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั ภาษาและวฒั นธรรมเยอรมนั
2. อ่านอกั ษร คาํ วลี ประโยค และขอ้ ความ
3. เขียนอกั ษร คาํ วลี ประโยค และขอ้ ความ
4. สนทนาในชีวติ ประจาํ วนั ตามมารยาทสงั คมของเจา้ ของภาษา

5. ใชเ้ ทคโนลีสารสนเทศเพ่ือพฒั นาทกั ษะภาษาเยอรมนั

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาความรู้เบ้ืองต้นเก่ียวกับประเทศ ประชาชน ภาษาและวัฒนธรรมเยอรมัน ระบบเสี ยง

และไวยากรณ์ภาษาเยอรมัน ปฏิบัติการฝึ กทักษะการฟัง พูด อ่านและเขียนอักษร คาํ วลี และประโยค
ภาษาเยอรมนั การอ่านและเขียนขอ้ ความ การสนทนาในชีวิตประจาํ วนั และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ
เพื่อพฒั นาทกั ษะภาษาเยอรมนั

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1241 การสนทนาภาษาเยอรมันเพ่ือการทาํ งาน 2-0-2
(German Conversation for Work)
วชิ าบงั คบั ก่อน : 30000-1240 ภาษาและวฒั นธรรมเยอรมนั

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่อื ให้
1. เขา้ ใจเก่ียวกบั การใชภ้ าษาเยอรมนั สาํ หรับการทาํ งาน
2. สามารถนาํ ภาษาเยอรมนั ไปใชเ้ ป็นเคร่ืองมือส่ือสารในการปฏิบตั ิงาน
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ที่ดีในการใชภ้ าษาเยอรมนั ในการทาํ งาน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั การสนทนาภาษาเยอรมนั เพื่อการทาํ งาน
2. ใหข้ อ้ มูลเกี่ยวกบั ตนเองและสถานที่ทาํ งาน
3. สนทนาในสถานการณ์การทาํ งานตามมารยาทสงั คมของเจา้ ของภาษา
4. ใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศพฒั นาทกั ษะภาษาเยอรมนั เพ่อื การทาํ งาน

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับการสนทนาภาษาเยอรมันเพ่ือการทํางาน การถามตอบเก่ียวกับตนเอง

และผู้อ่ืน การให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ทาํ งาน การสนทนาเกี่ยวกับหน้าท่ีความรับผิดชอบ กฎ ระเบียบ
สินคา้ และบริการ ข้นั ตอนการปฏิบตั ิงาน คาํ แนะนาํ การเดินทาง และการใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศพฒั นาทกั ษะ
ภาษาเยอรมนั เพอื่ การทาํ งาน

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1242 ภาษาและวฒั นธรรมฝร่ังเศส 2-0-2
(French Language and Culture)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่อื ให้
1. เขา้ ใจภาษาและวฒั นธรรมฝร่ังเศส
2. สามารถนาํ ภาษาฝร่ังเศสไปใชเ้ ป็นเครื่องมือในการสื่อสารในชีวติ ประจาํ วนั
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ที่ดีในการใชภ้ าษาฝร่ังเศสในชีวติ ประจาํ วนั

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั ภาษาและวฒั นธรรมฝรั่งเศส
2. อ่านอกั ษร คาํ วลี ประโยค และขอ้ ความ
3. เขียนอกั ษร คาํ วลี ประโยค และขอ้ ความ
4. สนทนาในชีวติ ประจาํ วนั ตามมารยาทสงั คมของเจา้ ของภาษา
5. ใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศเพือ่ พฒั นาทกั ษะภาษาฝร่ังเศส

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาความรู้เบ้ืองต้นเกี่ยวกับประเทศ ประชาชน ภาษาและวัฒนธรรมฝรั่งเศส ระบบเสี ยง

และไวยากรณ์ภาษาฝร่ังเศส ปฏิบัติการฝึ กทักษะการฟัง พูด อ่านและเขียนอักษร คาํ วลี และประโยค
ภาษาฝร่ังเศส การอ่านและเขียนข้อความ การสนทนาในชีวิตประจาํ วนั และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ
เพ่ือพฒั นาทกั ษะภาษาฝร่ังเศส

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1243 การสนทนาภาษาฝรั่งเศสเพ่ือการทาํ งาน 2-0-2
(French Conversation for Work)
วชิ าบงั คบั ก่อน : 30000-1242 ภาษาและวฒั นธรรมฝรั่งเศส

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เขา้ ใจเก่ียวกบั การใชภ้ าษาฝร่ังเศสสาํ หรับการทาํ งาน
2. สามารถนาํ ภาษาฝร่ังเศสไปใชเ้ ป็นเคร่ืองมือสื่อสารในการปฏิบตั ิงาน
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ที่ดีในการใชภ้ าษาฝร่ังเศสในการทาํ งาน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั การสนทนาภาษาฝร่ังเศสเพือ่ การทาํ งาน
2. ใหข้ อ้ มูลเกี่ยวกบั ตนเองและสถานท่ีทาํ งาน
3. สนทนาในสถานการณ์การทาํ งานตามมารยาทสังคมของเจา้ ของภาษา
4. ใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศพฒั นาทกั ษะภาษาฝร่ังเศสเพ่ือการทาํ งาน

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเก่ียวกับการสนทนาภาษาฝร่ังเศสเพ่ือการทํางาน การถามตอบเก่ียวกับตนเอง

และผู้อ่ืน การให้ข้อมูลเก่ียวกับสถานที่ทาํ งาน การสนทนาเกี่ยวกับหน้าที่ความรับผิดชอบ กฎ ระเบียบ
สินคา้ และบริการ ข้นั ตอนการปฏิบตั ิงาน คาํ แนะนาํ การเดินทาง และการใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศพฒั นาทกั ษะ
ภาษาฝร่ังเศสเพ่อื การทาํ งาน

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

กล่มุ วชิ าวทิ ยาศาสตร์

30000-1301 การจัดการทรัพยากรธรรมชาติ พลงั งานและสิ่งแวดล้อม 2-2-3
(Natural Resource, Energy and Environmental Management)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่อื ให้
1. เขา้ ใจหลกั การจดั การทรัพยากรธรรมชาติ พลงั งานและส่ิงแวดลอ้ ม
2. สามารถคาํ นวณ ทดลอง แก้ปัญหา วางแผน ตรวจสอบ และประยุกต์ใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์
ในงานอาชีพ
3. มีเจตคติท่ีดีต่อการจดั การทรัพยากรธรรมชาติ พลงั งานและสิ่งแวดลอ้ ม และงานอาชีพท่ีเกี่ยวขอ้ ง

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั ทรัพยากรธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม นิเวศวิทยา แร่ธาตุ พลังงาน ปิ โตรเลียม
และผลิตภณั ฑ์ สารเคมีในอุตสาหกรรม ผลกระทบจากการใช้ทรัพยากรธรรมชาติและพลงั งาน
การอนุรักษแ์ ละการจดั การทรัพยากรธรรมชาติ การอนุรักษแ์ ละการจดั การพลงั งาน
2. คาํ นวณขอ้ มูลเก่ียวกบั ผลกระทบจากการใชท้ รัพยากรธรรมชาติและพลงั งานตามหลกั การและทฤษฎี
3. ทดลอง ตรวจสอบ และแกป้ ัญหาเกี่ยวกบั ทรัพยากรธรรมชาติ พลงั งานและส่ิงแวดลอ้ มตามกระบวนการ
ทางวทิ ยาศาสตร์
4. ประยกุ ตใ์ ชค้ วามรู้เรื่องการจดั การทรัพยากรธรรมชาติพลงั งานและสิ่งแวดลอ้ มในงานอาชีพ

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิการจดั การทรัพยากรธรรมชาติ พลงั งานและสิ่งแวดลอ้ ม เก่ียวกบั ทรัพยากรธรรมชาติ

ส่ิงแวดล้อม นิเวศวิทยา แร่ธาตุ พลังงาน ปิ โตรเลียมและผลิตภัณฑ์ สารเคมีในอุตสาหกรรม ผลกระทบ
จากการใช้ทรัพยากรธรรมชาติและพลังงาน การอนุรักษ์และการจดั การทรัพยากรธรรมชาติ การอนุรักษ์
และการจดั การพลงั งาน และสิ่งแวดลอ้ มในงานอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1302 การวจิ ัยเบื้องต้น 2-2-3
(Introduction to Research)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอื่ ให้
1. เขา้ ใจข้นั ตอนและวธิ ีการดาํ เนินการวจิ ยั เบ้ืองตน้
2. สามารถเขียนโครงร่างการวจิ ยั วางแผนดาํ เนินการวจิ ยั วเิ คราะห์ขอ้ มูล สรุปและเขียนรายงานการวจิ ยั
3. มีเจตคติที่ดีต่อการวจิ ยั และและกิจนิสัยที่ดีในการปฏิบตั ิงานวจิ ยั

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั ข้นั ตอนและวธิ ีดาํ เนินการวจิ ยั เบ้ืองตน้
2. เขียนโครงร่างการวจิ ยั
3. วางแผนการดาํ เนินการวจิ ยั
4. รวบรวม วเิ คราะห์ และแปลผลขอ้ มูล
5. สรุปผลการวจิ ยั
6. เขียนรายงานการวจิ ยั

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิข้นั ตอนและวิธีการดาํ เนินการวิจยั เบ้ืองต้น เกี่ยวกับความหมายและความสําคญั

ของการวิจยั ประเภทของงานวิจยั การเลือกหวั ขอ้ กาํ หนดวตั ถุประสงค์และขอบเขตของงานวจิ ยั การกาํ หนด
สมมติฐาน การเขียนโครงร่างการวิจยั สถิติการวิจยั การสร้างเครื่องมือรวบรวมขอ้ มูล การเก็บรวบรวมขอ้ มูล
การวเิ คราะห์และแปลผลขอ้ มูล การสรุปผลการวจิ ยั และการเขียนรายงานการวจิ ยั

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1312 วทิ ยาศาสตร์เทคโนโลยกี ารเกษตรและประมง 2-2-3
(Science for Agricultural and Fishery Technology)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอื่ ให้
1. เขา้ ใจหลกั การและการประยกุ ตใ์ ชว้ ทิ ยาศาสตร์ในเทคโนโลยกี ารเกษตรและประมง
2. สามารถคาํ นวณ ทดลอง แกป้ ัญหา วางแผน ตรวจสอบ และประยกุ ตใ์ ชก้ ระบวนการทางวทิ ยาศาสตร์
ในงานอาชีพ
3. มีเจตคติที่ดีต่อวทิ ยาศาสตร์เทคโนโลยกี ารเกษตรและประมง และกิจนิสัยที่ดีในงานอาชีพ

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั สารและสมบตั ิของสาร สารละลาย กรด-เบส เกลือ สารชีวโมเลกุล สารเคมี
ทางการเกษตรและประมง ชีวเคมีในระบบต่าง ๆ การเจริญเติบโต การสืบพนั ธุ์และการปรับปรุง
พนั ธุ์ของส่ิงมีชีวติ
2. คํานวณข้อมูลเกี่ยวกับสารและสมบัติของสาร สารละลาย กรด-เบส เกลือ การเจริญเติบโต
ของส่ิงมีชีวติ ตามหลกั การและทฤษฎี
3. ทดลอง ตรวจสอบ และแก้ปัญหา เก่ียวกับสารและสมบตั ิของสาร สารละลาย กรด-เบส เกลือ
สารชีวโมเลกุล สารเคมีทางการเกษตรและประมง ชีวเคมีในระบบต่างๆ การเจริ ญเติบโต
การสืบพนั ธุ์และการปรับปรุงพนั ธุ์ของส่ิงมีชีวติ ตามกระบวนการทางวทิ ยาศาสตร์
4. ประยกุ ตใ์ ชค้ วามรู้เรื่องวทิ ยาศาสตร์เทคโนโลยกี ารเกษตรและประมงในงานอาชีพ

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีการเกษตรและประมงเกี่ยวกับสารและสมบตั ิของสาร

สารละลาย กรด-เบส เกลือ สารชีวโมเลกุล สารเคมีทางการเกษตรและประมง ชีวเคมีในระบบต่าง ๆ
การเจริญเติบโต การสืบพนั ธุ์และการปรับปรุงพนั ธุ์ของส่ิงมีชีวติ และการประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพที่เก่ียวขอ้ ง

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

กล่มุ วิชาคณติ ศาสตร์

30000-1401 คณติ ศาสตร์และสถติ เิ พื่องานอาชีพ 3-0-3
(Mathematics and Statistics for Careers)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่ือให้
1. เขา้ ใจสถิติพ้นื ฐาน ตรรกศาสตร์ และกาํ หนดการเชิงเส้น
2. สามารถนําความรู้เกี่ยวกับสถิติพ้ืนฐาน ตรรกศาสตร์ และกําหนดการเชิงเส้นไปประยุกต์ใช้
ในงานอาชีพ
3. มีเจตคติที่ดีตอ่ การเรียนรู้ทางคณิตศาสตร์

สมรรถนะรายวชิ า
1. ใชค้ า่ กลาง และการวดั การกระจายตามลกั ษณะของขอ้ มูล
2. ใชค้ า่ มาตรฐานในการเปรียบเทียบขอ้ มูล
3. ประยกุ ตต์ รรกศาสตร์ในการใหเ้ หตุผลจากสถานการณ์ที่กาํ หนด
4. ประยกุ ตก์ าํ หนดการเชิงเส้นในงานอาชีพ

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและฝึ กทกั ษะกระบวนการทางคณิตศาสตร์เก่ียวกบั สถิติพ้ืนฐาน ตรรกศาสตร์ และกาํ หนดการ

เชิงเส้น และการประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1402 คณติ ศาสตร์เพื่อพฒั นาทกั ษะการคิด 3-0-3
(Mathematics for Thinking Skills Development)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่อื ให้
1. เขา้ ใจทกั ษะและกระบวนการทางคณิตศาสตร์
2. สามารถนาํ ความรู้เกี่ยวกบั ทกั ษะและกระบวนการทางคณิตศาสตร์ไปประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ
3. มีเจตคติที่ดีต่อการเรียนรู้ทางคณิตศาสตร์

สมรรถนะรายวชิ า
1. แกป้ ัญหาทางคณิตศาสตร์ในงานอาชีพ
2. ใหเ้ หตุผลทางคณิตศาสตร์ในงานอาชีพ
3. ส่ือสารส่ือความหมายทางคณิตศาสตร์และนาํ เสนอขอ้ มูลในงานอาชีพ
4. เชื่อมโยงความรู้ทางคณิตศาสตร์ในงานอาชีพ
5. ประยกุ ตค์ วามคิดริเร่ิมสร้างสรรคท์ างคณิตศาสตร์ในงานอาชีพ

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาเกี่ยวกับการฝึ กทักษะและกระบวนการทางคณิตศาสตร์เก่ียวกับ ทักษะการแก้ปัญหา ทักษะ

การให้เหตุผล ทกั ษะในการส่ือสารและสื่อความหมายทางคณิตศาสตร์ ทกั ษะในการเชื่อมโยงความรู้ต่าง ๆ
ทางคณิตศาสตร์ และทกั ษะการคิดริเร่ิมสร้างสรรค์ และการประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1403 สถิตแิ ละการวางแผนการทดลอง 3-0-3
(Statistics and Experimental Design)

จุดประสงค์รายวชิ า เพื่อให้
1. เขา้ ใจสถิติพ้ืนฐาน การประมาณค่า การทดสอบสมมติฐาน การวิเคราะห์ ความแปรปรวน การใช้
โปรแกรมสาํ เร็จรูปในการวเิ คราะห์ขอ้ มูล และการวางแผนการทดลอง
2. สามารถนําความรู้เกี่ยวกับ สถิติพ้ืนฐาน การประมาณค่า การทดสอบสมมติฐาน การวิเคราะห์
ความแปรปรวน การใช้โปรแกรมสําเร็จรูปในการวิเคราะห์ขอ้ มูล และการวางแผนการทดลอง
ไปประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ
3. มีเจตคติท่ีดีต่อการเรียนรู้ทางคณิตศาสตร์

สมรรถนะรายวชิ า
1. ใชค้ ่ากลางและการวดั การกระจายตามลกั ษณะของขอ้ มูล
2. ประมาณค่าพารามิเตอร์ของประชากร
3. ทดสอบคา่ เฉล่ียของประชากร
4. วเิ คราะห์ความแปรปรวนของประชากร
5. ใชโ้ ปรแกรมสาํ เร็จรูปในการวเิ คราะห์ขอ้ มูลท่ีกาํ หนด
6. ประยกุ ตก์ ารวางแผนการทดลองในงานอาชีพ

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและฝึ กทกั ษะกระบวนการทางคณิตศาสตร์เก่ียวกบั สถิติพ้ืนฐาน การประมาณค่า การทดสอบ

สมมติฐาน การวิเคราะห์ความแปรปรวน การใช้โปรแกรมสําเร็จรูปในการวิเคราะห์ขอ้ มูล และการวางแผน
การทดลอง และการประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1404 แคลคูลสั 1 3-0-3
(Calculus 1)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่อื ให้
1. เขา้ ใจความคิดรวบยอดเก่ียวกบั ทฤษฏีบททวินามเศษส่วนยอ่ ย ลิมิตและความต่อเน่ืองของฟังก์ชนั
อนุพนั ธ์ฟังก์ชนั พีชคณิตอนุพนั ธ์ฟังก์ชนั อดิศยั การประยุกตข์ องอนุพนั ธ์อินทิกรัลฟังก์ชนั พีชคณิต
อินทิกรัลฟังกช์ นั อดิศยั และอินทิกรัลจาํ กดั เขต
2. สามารถนาํ ความรู้เรื่องทฤษฏีบททวินามเศษส่วนย่อย ลิมิตและความต่อเนื่องของฟังก์ชนั อนุพนั ธ์
ของฟังกช์ นั อินทิกรัลของฟังกช์ นั และอินทิกรัลจาํ กดั เขตไปประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ
3. มีเจตคติท่ีดีต่อการเรียนรู้ทางคณิตศาสตร์

สมรรถนะรายวชิ า
1. ดาํ เนินการเก่ียวกบั การกระจายทวนิ าม และเศษส่วนยอ่ ย
2. ดาํ เนินการเกี่ยวกบั ลิมิต และตรวจสอบความต่อเนื่อง และอตั ราการเปลี่ยนแปลงของฟังกช์ นั
3. ดาํ เนินการเกี่ยวกบั อนุพนั ธ์ของฟังกช์ นั พชี คณิต และฟังกช์ นั อดิศยั
4. ดาํ เนินการเก่ียวกบั อนุพนั ธ์อนั ดบั สูง และประยกุ ตอ์ นุพนั ธ์ในงานอาชีพ
5. ดาํ เนินการเกี่ยวกบั อินทิกรัลฟังกช์ นั พีชคณิตและฟังกช์ นั อดิศยั
6. ดาํ เนินการเก่ียวกบั อินทิกรัลจาํ กดั เขต และประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและฝึ กทักษะการคิดคาํ นวณ และการแก้ปัญหาเกี่ยวกับทฤษฏีบททวินามเศษส่วนย่อย ลิมิต

และความต่อเนื่องของฟังก์ชนั อนุพนั ธ์ ฟังก์ชนั พีชคณิต และฟังก์ชนั อดิศยั การประยุกตข์ องอนุพนั ธ์อินทิกรัล
ฟังกช์ นั พีชคณิตและฟังกช์ นั อดิศยั อินทิกรัลจาํ กดั เขตและการประยกุ ต์ และการประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1405 แคลคูลสั 2 3-0-3
(Calculus 2)
วชิ าบงั คบั ก่อน : 30000-1404 แคลคูลสั 1

จุดประสงค์รายวชิ า เพอื่ ให้
1. เข้าใจความคิดรวบยอดเกี่ยวกับเทคนิคการอินทิเกรตอินทิกรัลไม่ตรงแบบเรขาคณิตวิเคราะห์
ในปริภูมิสามมิติ ฟังกช์ นั หลายตวั แปร ลิมิต และความต่อเน่ืองของฟังกช์ นั หลายตวั แปร การหาอนุพนั ธ์
ยอ่ ยและอินทิกรัลหลายช้นั
2. สามารถนําความรู้เร่ืองเทคนิคอินทิเกรตอินทิกรัลไม่ตรงแบบเรขาคณิตวิเคราะห์ในปริภูมิสามมิติ
ฟังก์ชันหลายตัวแปร ลิมิต และความต่อเน่ืองของฟังก์ชันหลายตัวแปร การหาอนุพันธ์ย่อย
และอินทิกรัลหลายช้นั ไปประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ
3. มีเจตคติท่ีดีตอ่ การเรียนรู้ทางคณิตศาสตร์

สมรรถนะรายวชิ า
1. ดาํ เนินการเก่ียวกบั เทคนิคการอินทิเกรต และอินทิกรัลไมต่ รงแบบ
2. ดาํ เนินการเกี่ยวกบั ระบบพิกดั ฉากในปริภูมิสามมิติ
3. ดาํ เนินการเก่ียวกบั ฟังกช์ นั หลายตวั แปร ลิมิตและความต่อเนื่องของฟังกช์ นั หลายตวั แปร
4. ดาํ เนินการเก่ียวกบั อนุพนั ธ์ยอ่ ยของฟังกช์ นั หลายตวั แปร และประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ
5. ดาํ เนินการเกี่ยวกบั อินทิกรัลหลายช้นั และประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและฝึ กทกั ษะการคิดคาํ นวณ และการแกป้ ัญหาเกี่ยวกบั เทคนิคการอินทิเกรทอินทิกรัลไม่ตรงแบบ

เลขาคณิตวิเคราะห์ในปริภูมิสามมิติ ฟังก์ชนั หลายตวั แปร ลิมิต และความต่อเน่ืองของฟังก์ชนั หลายตวั แปร
การหาอนุพนั ธ์ยอ่ ย อินทิกรัลหลายช้นั และการประยกุ ต์ และการประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1406 แคลคูลสั 3 3-0-3
(Calculus 3)
วชิ าบงั คบั ก่อน : 30000-1405 แคลคูลสั 2

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เข้าใจความคิดรวบยอดเก่ียวกับลาํ ดับ อนุกรมสมการเชิงอนุพนั ธ์เชิงเส้นอนั ดับหน่ึง สมการ
เชิงอนุพนั ธ์เชิงเส้นอนั ดบั n และการแปลงลาปลาซ
2. สามารถนาํ ความรู้เร่ืองลาํ ดบั อนุกรมสมการเชิงอนุพนั ธ์เชิงเส้นอนั ดบั หน่ึงสมการเชิงอนุพนั ธ์เชิงเส้น

อนั ดบั n และการแปลงลาปลาซไปประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ
3. มีเจตคติท่ีดีต่อการเรียนรู้ทางคณิตศาสตร์

สมรรถนะรายวชิ า
1. ดาํ เนินการเกี่ยวกบั ลาํ ดบั
2. ดาํ เนินการเก่ียวกบั อนุกรม
3. ดาํ เนินการเกี่ยวกบั สมการเชิงอนุพนั ธ์เชิงเส้นอนั ดบั หน่ึงและอนั ดบั n
4. ดาํ เนินการเก่ียวกบั การแปลงลาปลาซ
5. ประยกุ ตส์ มการเชิงอนุพนั ธ์ในงานอาชีพ

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและฝึ กทกั ษะการคิดคาํ นวณ และการแกป้ ัญหาเกี่ยวกบั ลาํ ดบั อนุกรม สมการเชิงอนุพนั ธ์เชิงเส้น

อนั ดบั หน่ึง สมการเชิงอนุพนั ธ์เชิงเส้นอนั ดบั n การแปลงลาปลาซ และการประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1409 คณติ ศาสตร์เกษตรกรรม 3-0-3
(Agricultural Mathematics)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่ือให้
1. เข้าใจความคิดรวบยอดเก่ียวกับตรรกศาสตร์ เมทริ กซ์ ดีเทอร์มิแนนต์ กําหนดการเชิงเส้น
และความน่าจะเป็ น
2. สามารถดาํ เนินการเกี่ยวกบั ตรรกศาสตร์ เมทริกซ์ ดีเทอร์มิแนนต์ กาํ หนดการเชิงเส้น ความน่าจะเป็ น
และการประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ
3. มีเจตคติท่ีดีตอ่ การเรียนรู้ทางคณิตศาสตร์

สมรรถนะรายวชิ า
1. ประยกุ ตต์ รรกศาสตร์ในการใหเ้ หตุผลจากสถานการณ์ท่ีกาํ หนด
2. ดาํ เนินการเกี่ยวกบั เมทริกซ์จากเงื่อนไขท่ีกาํ หนด
3. คาํ นวณคา่ ดีเทอร์มิแนนตข์ องเมทริกซ์จากเง่ือนไขท่ีกาํ หนด
4. ประยกุ ตก์ ารแกร้ ะบบสมการเชิงเส้นโดยใชด้ ีเทอร์มิแนนตใ์ นงานอาชีพ
5. ประยกุ ตก์ าํ หนดการเชิงเส้นในงานอาชีพ
6. คาํ นวณคา่ ความน่าจะเป็นของเหตุการณ์ท่ีเป็นอิสระต่อกนั และแบบมีเง่ือนไข

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและฝึ กทักษะกระบวนการทางคณิตศาสตร์เก่ียวกับตรรกศาสตร์ เมทริกซ์ ดีเทอร์มิแนนต์

กาํ หนดการเชิงเส้น และความน่าจะเป็น และการประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

กล่มุ วชิ าสังคมศาสตร์

30000-1501 ชีวติ กบั สังคมไทย 3-0-3
(Life and Thai Society)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอื่ ให้
1. เขา้ ใจเกี่ยวกบั สงั คม ศิลปวฒั นธรรมประเพณี และภูมิปัญญาของไทย
2. สามารถวเิ คราะห์และประเมินสถานการณ์การเปล่ียนแปลงของสังคมและวฒั นธรรมไทย
3. ตระหนกั และเห็นคุณค่าของศิลปวฒั นธรรมประเพณี และภูมิปัญญาของไทย

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกับสังคม วัฒนธรรมไทย ภูมิปัญญาไทย หลักธรรมาภิบาล หลักธรรม
ในการพฒั นางาน พฒั นาคนและสังคม สันติวฒั นธรรม ความเป็ นพลเมืองดี เศรษฐกิจพอเพียง
ปัญหาการทุจริต และความร่วมมือกบั ประเทศต่าง ๆ ทางสังคม เศรษฐกิจ การเมือง และสิ่งแวดลอ้ ม
2. วเิ คราะห์และประเมินสถานการณ์การเปล่ียนแปลงของสังคมและวฒั นธรรมไทยกบั สังคมโลก
3. ประยุกต์ใช้ความรู้เกี่ยวกบั คุณธรรม จริยธรรม ศาสนธรรม วฒั นธรรม ประเพณี ภูมิปัญญาไทย
เศรษฐกิจพอเพียง ในการป้องกันและแก้ไขปัญหาการทุจริต ปัญหาสังคม การดําเนินชีวิต
ตามบทบาทหนา้ ท่ีการเป็นพลเมืองดี

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาเก่ียวกับสังคม การจัดระเบียบทางสังคม ศิลปวฒั นธรรมประเพณี และภูมิปัญญาของไทย

หลักธรรมาภิบาล หลักธรรมเพื่อพฒั นาคน พฒั นางานและสังคม สันติวฒั นธรรม ความเป็ นพลเมืองดี
เศรษฐกิจพอเพียง ปัญหาการทุจริต ความร่วมกบั ประเทศต่างๆ ทางสังคม เศรษฐกิจ การเมือง และสิ่งแวดลอ้ ม
เพ่ือการอยรู่ ่วมกนั อยา่ งสนั ติสุข สถานการณ์การเปล่ียนแปลงของสังคมและวฒั นธรรมไทย และสงั คมโลก

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1502 ศาสตร์พระราชา 3-0-3
(The King’s Philosophy)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่ือให้
1. เขา้ ใจหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งและวธิ ีการของศาสตร์พระราชา
2. ประยกุ ตใ์ ชศ้ าสตร์พระราชาในชีวติ ประจาํ วนั และการประกอบอาชีพ
3. ตระหนกั ถึงความสาํ คญั ของสถาบนั พระมหากษตั ริย์

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและวธิ ีการของศาสตร์พระราชา
2. ใชห้ ลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวทางในการดาํ เนินชีวติ
3. ประยกุ ตใ์ ชศ้ าสตร์พระราชาในชีวติ ประจาํ วนั และการประกอบอาชีพ

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาเก่ียวกับหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง วิธีการของศาสตร์พระราชา การประยุกต์

ศาสตร์ พระราชาในการดําเนินชีวิต หลักการทรงงาน และพระบรมราโชบาย/พระราชปณิ ธาน
ตามรอยดา้ นการศึกษาของพระบาทสมเดจ็ พระเจา้ อยหู่ วั

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1503 การเมืองการปกครองของไทย 3-0-3
(Thai Politics and Administration)

จุดประสงค์รายวชิ า เพื่อให้
1. เข้าใจวิวฒั นาการการเมืองการปกครองของไทย สภาพปัญหาทางการเมือง ปัญหาการทุจริต
แนวทางการแก้ไข และการพัฒนาประเทศ ตามหลักการปกครองระบอบประชาธิปไตย
อนั มีพระมหากษตั ริยท์ รงเป็นประมุข
2. สามารถปฏิบตั ิตนเป็ นพลเมืองดีตามหลกั การปกครองระบอบประชาธิปไตยอนั มีพระมหากษตั ริย์
ทรงเป็นประมุข ภายใตห้ ลกั สุจริตและปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง
3. มีเจตคติและกิจนิสัยท่ีดีในการมีส่วนร่วมทางการเมืองการปกครอง การแกไ้ ขปัญหาทางการเมือง
ปัญหาการทุจริ ต และการพัฒนาประเทศ ตามหลักการปกครองระบอบประชาธิปไตย
อนั มีพระมหากษตั ริยท์ รงเป็นประมุข

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกับวิวฒั นาการการเมืองการปกครองไทย สภาพปัญหาทางการเมือง ปัญหา
การทุจริต แนวทางการแกไ้ ข และการพฒั นาประเทศตามหลกั การปกครองระบอบประชาธิปไตย
อนั มีพระมหากษตั ริยท์ รงเป็นประมุข
2. มีส่วนร่วมในการเมืองการปกครอง การแกไ้ ขปัญหาทางการเมือง ปัญหาการทุจริต และการพฒั นา
ประเทศตามสิทธิ บทบาทหน้าที่อย่างสร้างสรรคต์ ามแบบอย่างของพลเมืองที่ดี ตามหลกั ปรัชญา
ของเศรษฐกิจพอเพียง และตามหลักการปกครองระบอบประชาธิปไตย อนั มีพระมหากษตั ริย์
ทรงเป็ นประมุข
3. ปฏิบัติตนเป็ นพลเมืองดีตามหลักการปกครองระบอบประชาธิปไตย อันมีพระมหากษัตริย์
ทรงเป็นประมุข ภายใตห้ ลกั สุจริต และหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาเก่ียวกบั วิวฒั นาการการเมืองการปกครองไทยสมยั สุโขทยั อยุธยา ธนบุรี และรัตนโกสินทร์

ถึงการเปลี่ยนแปลงการปกครอง พ.ศ. 2475 การเมืองการปกครองไทยหลงั การเปลี่ยนแปลงการปกครอง
พ.ศ. 2475 ถึงปัจจุบนั วิกฤตทางการเมืองและสังคม พ.ศ. 2475 ถึงปัจจุบนั การบริหารราชการแผน่ ดิน นโยบาย
การบริหารประเทศของรัฐบาล พรรคการเมือง การเลือกต้งั องคก์ รอิสระตามรัฐธรรมนูญ แนวนโยบายพ้ืนฐาน
แห่งรัฐ แผนพฒั นาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ยุทธศาสตร์การพฒั นาประเทศ การบริหารกิจการบา้ นเมืองที่ดี
ภายใตห้ ลกั สุจริต ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง วกิ ฤตเศรษฐกิจ และปัญหา การทุจริต

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

กล่มุ วชิ ามนุษยศาสตร์

30000-1601 การพฒั นาสุขภาพ 2-0-2
(Health Improvement)

จุดประสงค์รายวชิ า เพื่อให้
1. เขา้ ใจเทคนิควธิ ีและทกั ษะการพฒั นาสุขภาพในการดาํ รงชีวติ
2. สามารถปฏิบตั ิงานภายใตส้ ถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงและจดั การกบั ปัญหา/ขอ้ ขดั แยง้ โดยสนั ติวธิ ี
3. มีคุณธรรม จริยธรรม จิตสาธารณะและหลักการดาํ เนินชีวิตตามหลกั ของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
และเหมาะสมกบั การปฏิบตั ิงานในอาชีพ

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั เทคนิควธิ ีและทกั ษะการพฒั นาสุขภาพในการดาํ รงชีวติ
2. วเิ คราะห์สภาพการเปล่ียนแปลงของสังคมที่มีผลกระทบกบั สุขภาพของตนเอง
3. พฒั นาสมรรถภาพทางกายใหส้ ามารถปฏิบตั ิงานไดต้ ามลกั ษณะงาน
4. ปฏิบตั ิการช่วยฟ้ื นคืนชีพข้นั พ้นื ฐาน
5. แกป้ ัญหา/ขอ้ ขดั แยง้ โดยสันติวธิ ี
6. ใชก้ ระบวนการคิด วเิ คราะห์และไตร่ตรองอยา่ งเป็นระบบในการทาํ งาน

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาเกี่ยวกับเทคนิควิธีและทักษะการพัฒนาสุขภาพ สิ่งคุกคามสุ ขอนามัยในการดํารงชีวิต

และการทาํ งาน การเพ่ิมประสิทธิภาพการทาํ งาน สารเสพติด โภชนาการกบั การเกิดกลุ่มโรค NCD ปฏิบตั ิการ
ช่วยฟ้ื นคืนชีพข้ันพ้ืนฐาน ภัยคุกคามรูปแบบใหม่ สิทธิและระบบการบริการสุขภาพ สุขภาพผูบ้ ริโภค
ทกั ษะการแกป้ ัญหา/ขอ้ ขดั แยง้ อยา่ งสนั ติวธิ ี กระบวนการคิด วเิ คราะห์ และไตร่ตรองอยา่ งเป็นระบบ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1602 การคิดอย่างเป็ นระบบ 2-0-2
(Systematic Thinking)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่อื ให้
1. เขา้ ใจเกี่ยวกบั หลกั การและกระบวนการพ้ืนฐานในการคิดอยา่ งเป็นระบบ
2. สามารถคิดอย่างเป็ นระบบในการจัดลําดับงาน การตัดสิ นใจ การจัดการกับความเส่ี ยง
และการแกป้ ัญหา
3. มีเจตคติ และกิจนิสัยที่ดีในการดาํ เนินชีวติ และประกอบอาชีพดว้ ยความรอบคอบ และมีเหตุผล

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั หลกั การและกระบวนการพ้ืนฐานในการคิดอยา่ งเป็นระบบ
2. ประเมินสถานการณ์และวเิ คราะห์ปัญหาท่ีอาจจะเกิดข้ึนอยา่ งเป็ นระบบ
3. วเิ คราะห์การตดั สินใจและผลที่ตามมา
4. ประยกุ ตใ์ ชเ้ ทคนิคการคิดอยา่ งเป็นระบบในการแกป้ ัญหา

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาเกี่ยวกบั หลกั การและกระบวนการพ้ืนฐานในการคิดอยา่ งเป็ นระบบ ประเภทและวตั ถุประสงค์

ของคาํ ถามที่ใชใ้ นการรวบรวมขอ้ มูล ข้นั ตอนและแนวคิดของกระบวนการประเมินสถานการณ์ การวเิ คราะห์
การตัดสินใจปัญหาที่อาจจะเกิดข้ึนโดยใช้ทักษะกระบวนการกลุ่ม การะบวนการคิดอย่างมีวิจารณญาณ
กระบวนการสืบคน้ กระบวนการมีส่วนร่วม และการต้งั คาํ ถาม

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000–1603 สุขภาวะกายและจิต 2-0-2
(Healthy Body and Mind)

จุดประสงค์รายวชิ า เพื่อให้
1. เขา้ ใจหลกั การทางพลศึกษา สุขศึกษาและนนั ทนาการที่ส่งเสริมสุขภาวะกายและจิต
2. สามารถใช้กิจกรรมทางพลศึกษา สุขศึกษาและนันทนาการเพ่ือพฒั นาทักษะชีวิตและสุขภาพ
ของตนเอง
3. มีคุณธรรม จริยธรรม จิตสาธารณะและหลกั การดาํ เนินชีวติ ตามหลกั ของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพยี ง

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั การทางพลศึกษา สุขศึกษาและนนั ทนาการท่ีส่งเสริมสุขภาวะกายและจิต
2. เลือกกิจกรรมพฒั นาทกั ษะชีวติ และสุขภาพเหมาะสมกบั ตนเอง
3. พฒั นาสมรรถภาพทางกายใหส้ ามารถปฏิบตั ิงานไดต้ ามลกั ษณะงาน
4. ปฏิบตั ิการช่วยฟ้ื นคืนชีพข้นั พ้นื ฐาน
5. เป็นผนู้ าํ และมีส่วนร่วมในการจดั กิจกรรมเพ่ือส่งเสริมสุขภาพท่ีสัมพนั ธ์กบั ชุมชน

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับหลักการทางพลศึกษา สุขศึกษาและนันทนาการ การเลือกกิจกรรม

พฒั นาทกั ษะชีวิตและสุขภาพ การจัดกิจกรรมเสริมสร้างสัมพันธภาพที่ดีกับครอบครัว เพื่อนและสังคม
สิ่ งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับสุ ขภาพ กระบวนการเรี ยนรู้เร่ื องเพศ สารเสพติด อุบัติภัย โภชนาการ
กับการเกิดกลุ่มโรค NCD สุขภาพผูบ้ ริโภค การปฏิบตั ิการช่วยฟ้ื นคืนชีพข้นั พ้ืนฐาน และการจดั กิจกรรม
เพือ่ ส่งเสริมสุขภาพท่ีสมั พนั ธ์กบั ชุมชน

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1604 คุณภาพชีวติ เพื่อการทาํ งาน 2-0-2
(Quality of Life at Work)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่ือให้
1. เขา้ ใจเกี่ยวกบั ปัจจยั สุขอนามยั และส่ิงแวดลอ้ มในการทาํ งาน และความแตกต่างระหวา่ งบุคคล
2. สามารถจดั การปัญหาโดยสันติวธิ ีและทาํ งานร่วมกบั ผอู้ ื่นไดอ้ ยา่ งมีความสุข
3. มีคุณธรรม จริยธรรม จิตสาธารณะและหลกั การดาํ เนินชีวติ สอดคลอ้ งตามหลกั ของปรัชญาเศรษฐกิจ
พอเพียง

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั ปัจจยั สุขอนามยั และส่ิงแวดลอ้ มในการทาํ งาน
2. วเิ คราะห์ความตอ้ งการของตนเองเพื่อวางเป้าหมายชีวติ
3. มีทกั ษะการเป็นผนู้ าํ
4. จดั การกบั ปัญหา/ขอ้ ขดั แยง้ โดยสันติวธิ ี
5. วางแผนดาํ เนินชีวิตอย่างมีคุณธรรม จริยธรรม และจิตสาธารณะสอดคลอ้ งตามหลกั ของปรัชญา
เศรษฐกิจพอเพยี ง

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาเกี่ยวกบั ปัจจยั สุขอนามยั และสิ่งแวดลอ้ มในการทาํ งานที่ถูกสุขลกั ษณะและปลอดภยั แรงจูงใจ

ที่เกี่ยวข้องกับการทํางาน ความแตกต่างระหว่างบุคคล การได้รับการยอมรับนับถือ ความรับผิดชอบ
ความก้าวหน้าในหน้าท่ีการงานตามลักษณะของงาน ทักษะการเป็ นผูน้ ํา การจดั การกบั ปัญหา/ข้อขัดแยง้
โดยสันติวธิ ี การอยรู่ ่วมกนั ในสงั คมอยา่ งมีความสุข การหลีกเลี่ยงพฤติกรรมเสี่ยงต่อความรุนแรงและสิ่งเสพติด

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000–1605 มนุษยสัมพนั ธ์ในการทาํ งาน 2-0-2
(Human Relations at Work)

จุดประสงค์รายวชิ า เพือ่ ให้
1. เขา้ ใจความสาํ คญั และหลกั มนุษยสัมพนั ธ์และธรรมชาติของมนุษย์
2. สามารถพฒั นาตนเองและชุมชนตามกระบวนการทางจิตวทิ ยาและหลกั ธรรม
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ท่ีดีในการพฒั นาตนและชุมชน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั มนุษยสัมพนั ธ์และการประยกุ ตใ์ ชใ้ นการทาํ งาน
2. วเิ คราะห์บทบาทและสถานภาพของมนุษยใ์ นสังคม
3. เสนอแนะแนวทางในการสร้างความสมั พนั ธ์ระหวา่ งบุคคลและชุมชน

4. นาํ กระบวนการทางจิตวทิ ยาและหลกั ธรรมมาใชใ้ นการดาํ เนินชีวติ และการประกอบอาชีพ

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับความหมายและความสําคัญของมนุษยสัมพันธ์ ธรรมชาติของมนุษย์

กระบวนการทางจิตวิทยาเพ่ือสร้างความสัมพนั ธ์ระหว่างบุคคลและชุมชน การพฒั นาตนเพื่อความกา้ วหน้า
ในชีวติ และการทาํ งาน การนาํ หลกั ธรรมมาใชใ้ นการดาํ เนินชีวติ และการประกอบอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1606 ปัจจัยทเ่ี กย่ี วข้องกบั มนุษย์ 2-0-2
(Human Factors)

Course Objectives
The trainees will be able to apply concepts learned in human factors training in the performance
of their role-playing duties and responsibility.

Course Competencies
1. Demonstrate basic concepts and definitions of human factors.
2. Identify human factors issues and limitations in maintenance operations; human errors interactions
and the “Dirty Dozen”.
3. Perform communication skills.

4. Perform team work skills.

Course Description
Maintenance Resource Management (MRM) and Human Factors:
- Human Factors and Maintenance Resource Management,
- Human Factors: Awareness Phase,
- Human Factors: Practice and Feedback Phase,
- Human Factors: Continual Reinforcement Phase.

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000–1607 จิตวทิ ยาสังคมว่าด้วยคนพกิ าร 2-0-2
(Social Psychology of Disability)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เขา้ ใจสาเหตุ ประเภทและสถานการณ์ความพกิ ารในประเทศไทย
2. สามารถปกป้องรักษาสิทธิของคนพกิ ารอนั เป็นจรรยาบรรณแห่งวชิ าชีพ
3. มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีต่อคนพกิ าร และตระหนกั ถึงสิทธิความเทา่ เทียมของมนุษย์

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั สาเหตุของและการจดั ประเภทของความพกิ ารในประเทศไทย
2. แสดงความรู้เกี่ยวกบั การปกป้องรักษาสิทธิของคนพกิ าร
3. แสดงความรู้เกี่ยวกบั เทคนิคการใหค้ าํ ปรึกษา การประเมินและกิจกรรมบาํ บดั สาํ หรับคนพกิ าร

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาเกี่ยวกับสาเหตุและประเภทของความพิการ สถานการณ์ความพิการในประเทศไทย

ปัญหาสุขภาพจิตและโรคทางจิตเวช สังคมวิทยาของคนพิการ กระบวนการทางจิตใจเม่ือเกิดความสูญเสีย
ในคนพิการ การปกป้องรักษาสิทธิของคนพิการ พระราชบัญญัติที่เกี่ยวข้อง เทคนิคการให้คําปรึ กษา
การประเมินและกิจกรรมบาํ บดั สาํ หรับคนพกิ าร

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000–1608 การออกกาํ ลงั กายเพื่อสุขภาพ 0-2-1
(Exercises for Health)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอื่ ให้
1. เขา้ ใจหลกั การและการใชก้ ิจกรรมทางพลศึกษาในการส่งเสริมความสมบูรณ์ทางกาย
2. สามารถเสริมสร้างสมรรถภาพทางกายของตนเองและผอู้ ื่นดว้ ยกิจกรรมทางพลศึกษา
3. มีคุณธรรม จริยธรรม และจิตสาธารณะเหมาะสมกบั การปฏิบตั ิงานอาชีพ

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั การและการใชก้ ิจกรรมทางพลศึกษาในการส่งเสริมความสมบูรณ์ทางกาย
2. จดั กิจกรรมเพือ่ เสริมสร้างสมรรถภาพทางกายตามลกั ษณะงานไดอ้ ยา่ งปลอดภยั
3. จดั ทาํ โครงการออกกาํ ลงั กายเพ่อื พฒั นาสุขภาพ
4. วางแผนแกป้ ัญหาดา้ นสุขภาพและสมรรถภาพทางกายของตนเอง

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับหลักการและกิจกรรมทางพลศึกษา การเล่นกีฬาเพื่อส่งเสริมสุขภาพ

การจดั ทาํ โครงการออกกาํ ลงั กายเพ่ือพฒั นาสุขภาพ การวางแผนแกป้ ัญหาดา้ นสุขภาพและสมรรถภาพทางกาย
ของตนเองและผอู้ ื่น ความปลอดภยั ในการเล่นกีฬาและการออกกาํ ลงั กาย การส่งเสริมบุคลิกภาพ มนุษยสัมพนั ธ์
ภาวะผนู้ าํ และการมีน้าํ ใจนกั กีฬา

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พุทธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000-1609 ลลี าศเพ่ือพฒั นาสุขภาพและบุคลกิ ภาพ 0-2-1
(Social Dance for Health and Personality Development)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เขา้ ใจหลกั ปฏิบตั ิการลีลาศเบ้ืองตน้
2. สามารถเตน้ ลีลาศเพอ่ื เขา้ สงั คมและนนั ทนาการ
3. มีบุคลิกภาพที่ดีและมีมารยาทในการเขา้ สังคม

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั ปฏิบตั ิการลีลาศเบ้ืองตน้
2. เตน้ ลีลาศไดอ้ ยา่ งมีความเช่ือมน่ั ในตนเอง
3. เตรียมความพร้อมทางดา้ นบุคลิกภาพและมารยาทในการการเขา้ สงั คม
4. เป็นผนู้ าํ และมีส่วนร่วมในการจดั กิจกรรมทางสงั คม

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับประวตั ิและความรู้พ้ืนฐานของกิจกรรมลีลาศ การลีลาศเพื่อเข้าสังคม

การลีลาศเพ่ือนนั ทนาการ มารยาทในการเขา้ สงั คม มนุษยสัมพนั ธ์ และการปรับปรุงบุคลิกภาพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30000–1610 นันทนาการเพื่อพฒั นาคุณภาพชีวติ 0-2-1
(Recreation for Life Quality Development)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอื่ ให้
1. เขา้ ใจหลกั การนาํ กิจกรรมนนั ทนาการไปใชใ้ นการพฒั นาคุณภาพชีวติ
2. สามารถใชก้ ิจกรรมนนั ทนาการเพ่อื พฒั นาสุขภาวะตามลกั ษณะงานอาชีพ
3. มีคุณธรรม จริยธรรม และจิตสาธารณะสอดคลอ้ งตามหลกั ของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพยี ง

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั การพฒั นาตนเองตามหลกั นนั ทนาการ
2. ใชก้ ิจกรรมนนั ทนาการที่เหมาะสมในการพฒั นาตนเองและสงั คม
3. ปฏิบตั ิการฟ้ื นคืนชีพข้นั พ้นื ฐาน
4. มีทกั ษะในการสื่อสาร
5. วางแผนดาํ เนินชีวิตอย่างมีคุณธรรม จริยธรรม และจิตสาธารณะสอดคลอ้ งตามหลกั ของปรัชญา
เศรษฐกิจพอเพียง

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเก่ียวกบั ความสาํ คญั ขอบข่าย ประโยชน์ ประเภท และรูปแบบของกิจกรรมนนั ทนาการ

หลักการเลือกกิจกรรมนันทนาการในชีวิตประจําวันให้สอดคล้องกับสุ ขลักษณะและปลอดภัย
เหมาะสมกบั ตนและสังคม ปฏิบตั ิการฟ้ื นคืนชีพข้นั พ้ืนฐานและทกั ษะในการสื่อสาร การวางแผนดาํ เนินชีวิต
ตามหลกั ของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

หมวดวชิ าสมรรถนะวชิ าชีพ 1-2-2
1-0-1
กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพพื้นฐาน
2-2-3
กลุ่มการจัดการอาชีพ
30001-1001 การบริหารงานคุณภาพในองคก์ าร 2-2-3
30001-1051 กฎหมายทวั่ ไปเกี่ยวกบั งานอาชีพ 2-2-3
กลุ่มเทคโนโลยสี ารสนเทศ 2-2-3
30001–2001 เทคโนโลยสี ารสนเทศเพ่ือการจดั การอาชีพ
กลุ่มพืน้ ฐานวชิ าชีพ 2-2-3
30500-1001 สถิติและการวางแผนการทดลองทางการเกษตร 0-2-1
30500-1002 หลกั พนั ธุศาสตร์ 2-2-3
30500-1003 การจดั การธุรกิจเกษตร 2-2-3
2-2-3
กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพเฉพาะ 1-3-2
2-3-3
30501-2001 หลกั การส่งเสริมการเกษตร 2-3-3
30501-2002 สมั มนาทางดา้ นเกษตรศาสตร์
30502-2002 สรีรวทิ ยาของพชื 2-2-3
30502-2004 ดินและการจดั การดินเพื่อการเกษตร 3-0-3
30503-2002 โภชนศาสตร์สัตวเ์ บ้ืองตน้
30503-2005 การจดั การส่ิงแวดลอ้ มในฟาร์มสตั วเ์ ล้ียง *-*-*
30505-2006 เคร่ืองจกั รกลก่อนการเก็บเกี่ยว *-*-*
30506-2004 หลกั การแปรรูปอาหาร *-*-*
*-*-*
กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพเลือก

สาขางานการเกษตร
30501-2101 การเกษตรแนวใหม่
30501-2102 กฎหมายเกษตร
รายวชิ าทวภิ าคี
30501-5101 งานการเกษตร 1
30501-5102 งานการเกษตร 2
30501-5103 งานการเกษตร 3
30501-5104 งานการเกษตร 4

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

ฝึ กประสบการณ์ทกั ษะวชิ าชีพ *-*-4
30501-8001 ฝึกงาน *-*-2
30501-8002 ฝึกงาน 1 *-*-2
30501-8003 ฝึกงาน 2
โครงงานพฒั นาสมรรถนะวิชาชีพ *-*-4
30501-8501 โครงงาน *-*-2
30501-8502 โครงงาน 1 *-*-2
30501-8503 โครงงาน 2

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชาเกษตรกรรม สาขาวิชาเกษตรศาสตร์

กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพพืน้ ฐาน 1-2-2

กลุ่มการจัดการอาชีพ
30001-1001 การบริหารงานคุณภาพในองค์การ

(Quality Administration in Organization)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่ือให้
1. เขา้ ใจหลกั การจดั การองค์การ หลกั การบริหารงานคุณภาพและเพิ่มผลผลิต และหลกั การเพ่ิม
ประสิทธิภาพการทาํ งาน
2. สามารถประยุกต์ใช้หลกั การจดั การองค์การ การเพิ่มประสิทธิภาพขององค์การ และการเพิ่ม
ประสิทธิภาพการทาํ งานในการจดั การงานอาชีพ
3. มีเจตคติและกิจนิสัยท่ีดีในการจดั การงานอาชีพด้วยความรับผิดชอบ รอบคอบ มีวินัย ขยนั
ประหยดั อดทนและสามารถทาํ งานร่วมกนั

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั หลกั การจดั การองคก์ าร หลกั การบริหารงานคุณภาพและเพิ่มผลผลิต และ
หลกั การเพม่ิ ประสิทธิภาพการทาํ งาน
2. วางแผนการจดั การองคก์ ารและเพม่ิ ประสิทธิภาพขององคก์ ารตามหลกั การ
3. กาํ หนดแนวทางจดั การความเสี่ยงและความขดั แยง้ ในงานอาชีพตามหลกั การและสถานการณ์
4. เลือกกลยทุ ธ์เพ่อื เพิม่ ประสิทธิภาพการทาํ งานตามหลกั การบริหารงานคุณภาพและเพ่มิ ผลผลิต
5. ประยกุ ตใ์ ชก้ ิจกรรมระบบคุณภาพและเพิม่ ผลผลิตในการจดั การงานอาชีพ

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาเกี่ยวกบั หลกั การจดั องคก์ าร การเพ่ิมประสิทธิภาพขององคก์ าร การบริหารงานคุณภาพและ

เพิ่มผลผลิต การจดั การความเส่ียง การจดั การความขดั แยง้ ในองค์การ กลยุทธ์การเพิ่มประสิทธิภาพการ
ทาํ งาน การนาํ กิจกรรมระบบคุณภาพและเพิ่มผลผลิตมาประยกุ ตใ์ ชใ้ นการจดั การงานอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวิชาเกษตรศาสตร์

30001-1051 กฎหมายทว่ั ไปเกยี่ วกบั งานอาชีพ 1-0-1
(Occupational Regulation and Laws)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่อื ให้
1. เข้าใจข้อกําหนดและกฎหมายที่เกี่ยวขอ้ งกบั งานอาชีพด้านการผลิตและการบริการ ความ
ปลอดภยั ส่ิงแวดลอ้ มและทรัพยส์ ินทางปัญญา
2. สามารถนาํ ขอ้ กาํ หนดและกฎหมายท่ีเกี่ยวขอ้ งไปปฏิบตั ิในงานอาชีพ
3. มีกิจนิสัยและเจตคติที่ดีต่อการปฏิบตั ิงานอาชีพด้วยความรับผิดชอบ มีคุณธรรม จริยธรรม
จรรยาบรรณตามขอ้ กาํ หนดและกฎหมายที่เกี่ยวขอ้ ง

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั ขอ้ กาํ หนดและกฎหมายที่เก่ียวขอ้ งกบั งานอาชีพ การผลิตและการบริการ
ความปลอดภยั สิ่งแวดลอ้ มและทรัพยส์ ินทางปัญญา
2. ปฏิบตั ิตามวธิ ีการและข้นั ตอนของกฎหมายท่ีเกี่ยวขอ้ งกบั งานอาชีพ

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาเกี่ยวกบั ขอ้ กาํ หนดและกฎหมายที่เก่ียวขอ้ งกบั งานอาชีพ การผลิตและการบริการในสาขาวชิ า

ท่ีเรียน กฎหมายเก่ียวกบั ความปลอดภยั สิ่งแวดลอ้ มและทรัพยส์ ินทางปัญญา

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

กลุ่มเทคโนโลยสี ารสนเทศ 2-2-3
30001-2001 เทคโนโลยสี ารสนเทศเพื่อการจัดการอาชีพ

(Information Technology for Works)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เข้าใจเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์และอุปกรณ์โทรคมนาคม ระบบเครือข่ายคอมพิวเตอร์และ
สารสนเทศ การสืบคน้ และสื่อสารขอ้ มูลสารสนเทศในงานอาชีพ
2. สามารถสืบคน้ จดั เก็บ คน้ คืน ส่งผ่าน จดั ดาํ เนินการขอ้ มูลสารสนเทศ นาํ เสนอและสื่อสาร

ขอ้ มูลสารสนเทศในงานอาชีพโดยใช้คอมพิวเตอร์และอุปกรณ์โทรคมนาคม และโปรแกรม
สาํ เร็จรูปท่ีเก่ียวขอ้ ง
3. มีคุณธรรม จริยธรรมและความรับผดิ ชอบในการใชเ้ ทคโนโลยสี ารสนเทศเพือ่ การจดั การอาชีพ

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกับหลักการและกระบวนการสืบค้น จัดดําเนินการและส่ือสารข้อมูล
สารสนเทศในงานอาชีพ โดยใชค้ อมพิวเตอร์ อุปกรณ์โทรคมนาคม ระบบเครือข่ายคอมพิวเตอร์
และสารสนเทศ และโปรแกรมสาํ เร็จรูปที่เก่ียวขอ้ ง
2. ใชค้ อมพิวเตอร์และอุปกรณ์โทรคมนาคมในการสืบคน้ และสื่อสารขอ้ มูลสารสนเทศผา่ นระบบ
เครือข่ายคอมพิวเตอร์และสารสนเทศ
3. จดั เกบ็ คน้ คืน ส่งผา่ นและจดั ดาํ เนินการขอ้ มูลสารสนเทศตามลกั ษณะงานอาชีพ
4. นาํ เสนอและส่ือสารขอ้ มูลสารสนเทศในงานอาชีพโดยประยกุ ตใ์ ชโ้ ปรแกรมสาํ เร็จรูป

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเก่ียวกบั คอมพิวเตอร์และอุปกรณ์โทรคมนาคม ระบบเครือข่ายคอมพิวเตอร์และ

สารสนเทศ การสืบคน้ ขอ้ มูลสารสนเทศ การจดั เก็บ คน้ คืน ส่งผ่านและจดั ดาํ เนินการขอ้ มูลสารสนเทศ
การประยกุ ตใ์ ชโ้ ปรแกรมสาํ เร็จรูปในการนาํ เสนอและสื่อสารขอ้ มูลสารสนเทศตามลกั ษณะงานอาชีพ

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชาเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

กลุ่มพืน้ ฐานวชิ าชีพ 2-2-3
30500-1001 สถติ แิ ละการวางแผนการทดลองทางการเกษตร

(Statistics and Experimental Designs in Agriculture)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่ือให้
1. เขา้ ใจหลกั การทางสถิติและการวางแผนการทดลองทางการเกษตร
2. สามารถวางแผนการทดลองทางการเกษตร เก็บขอ้ มูลวิเคราะห์ขอ้ มูลแปลความหมาย สรุปและ
เขียนรายงานการทดลอง
3. มีเจตคติท่ีดีต่อการคน้ ควา้ ทดลองเพื่อพฒั นางานอาชีพเกษตร และมีกิจนิสยั ในการทาํ งานดว้ ย
ความรับผดิ ชอบ รอบคอบ ขยนั อดทน มีความคิดสร้างสรรคแ์ ละสามารถทาํ งานร่วมกบั ผอู้ ่ืน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั การทางสถิติ การต้งั และทดสอบสมมุติฐาน และการวางแผนการ
ทดลองทางการเกษตร
2. วางแผนการทดลองทางการเกษตรตามหลกั การ
3. ดาํ เนินการทดลองทางการเกษตรตามหลกั การและกระบวนการ

4. วเิ คราะห์ขอ้ มูลตามหลกั การและวธิ ีการทางสถิติโดยใชโ้ ปรแกรมสาํ เร็จรูป
5. แปลผลและสรุปผลขอ้ มูลตามหลกั การและวธิ ีการทางสถิติ
6. เขียนรายงานผลการทดลองตามหลกั การ

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเก่ียวกบั ความหมายและความสําคญั ของสถิติและการวางแผนการทดลองทางการ

เกษตร พ้ืนฐานการคาํ นวณค่าทางสถิติ การทดสอบสมมุติฐาน หลกั การวางแผนการทดลองทางการเกษตร
การวางแผนการทดลองทางการเกษตรแบบตา่ ง ๆ การวเิ คราะห์ขอ้ มูลทางสถิติ แปลผลการวเิ คราะห์ทางสถิติ
การนาํ โปรแกรมสาํ เร็จรูปมาใชใ้ นการวเิ คราะห์ผลการทดลองทางสถิติและการเขียนรายงานผลการทดลอง

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชาเกษตรกรรม สาขาวิชาเกษตรศาสตร์

30500-1002 หลกั พนั ธุศาสตร์ 2-2-3
(Principles of Genetics)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เขา้ ใจหลกั การและกระบวนการทางพนั ธุศาสตร์และการนาํ ไปใชป้ ระโยชน์
2. สามารถทาํ นายลกั ษณะของส่ิงมีชีวติ ทดสอบความน่าจะเป็นและทดสอบทางสถิติเก่ียวกบั
การถ่ายทอดลกั ษณะทางพนั ธุกรรมตา่ ง ๆ
3. มีเจตคติที่ดีต่อหลกั พนั ธุศาสตร์และมีกิจนิสยั ใฝ่ รู้ มีความคิดสร้างสรรค์ ขยนั และละเอียดรอบคอบ

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั การและกระบวนการพ้ืนฐานเกี่ยวกบั เซลลแ์ ละพนั ธุกรรม
2. ทาํ นายลกั ษณะของสิ่งมีชีวติ โดยใชก้ ฎของเมนเดล
3. ทดสอบความน่าจะเป็นและสถิติท่ีเก่ียวขอ้ งกบั การถ่ายทอดลกั ษณะทางพนั ธุกรรม

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเกี่ยวกับเซลล์และการแบ่งเซลล์ การสร้างเซลล์สืบพนั ธุ์ กฎของเมนเดล การ

ถ่ายทอดลกั ษณะทางพนั ธุกรรม ความน่าจะเป็น การทดสอบทางสถิติ ยนี และโครโมโซม การกลายพนั ธุ์และ
พนั ธุวศิ วกรรม

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชาเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30500-1003 การจัดการธุรกจิ เกษตร 2-2-3
(Agribusiness Management)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่อื ให้
1. เขา้ ใจหลกั การและกระบวนการจดั การธุรกิจเกษตรและการนาํ ไปประยกุ ตใ์ ชใ้ นงานอาชีพ
2. สามารถวเิ คราะห์ วางแผน และดาํ เนินงานธุรกิจเกษตรอยา่ งมีระบบตามหลกั การและ
กระบวนการโดยคาํ นึงถึงผลกระทบตอ่ สังคมและเศรษฐกิจ
3. มีเจตคติท่ีดีต่องานอาชีพธุรกิจเกษตร และมีกิจนิสยั ในการทาํ งานดว้ ยความรับผดิ ชอบ รอบคอบ
มีคุณธรรม จริยธรรม และสามารถทาํ งานร่วมกบั ผอู้ ื่น

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั หลกั การและกระบวนการจดั การธุรกิจเกษตร
2. วางแผนการจดั การธุรกิจเกษตรตามหลกั การและกระบวนการ
3. เขียนแผนธุรกิจเกษตร/โครงการธุรกิจเกษตรตามหลกั การและกระบวนการ
4. ดาํ เนินธุรกิจเกษตรโดยประยกุ ตใ์ ชห้ ลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง
5. บนั ทึกบญั ชีเบ้ืองตน้ ตามหลกั การและกระบวนการ

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเก่ียวกบั ความสําคญั ประเภทและรูปแบบของธุรกิจเกษตร องคก์ ารธุรกิจเกษตร

ของไทย หนา้ ท่ีพ้ืนฐานในการจดั การธุรกิจเกษตร ระบบธุรกิจเกษตร การจดั การการผลิตและการตลาด การบญั ชี
และการจดั การการเงินนโยบายของรัฐบาลและกฎหมายที่เกี่ยวขอ้ งกบั ระบบธุรกิจเกษตรปัญหาและแนวทางแกไ้ ข
ระบบธุรกิจเกษตร แผนธุรกิจเกษตรและโครงการธุรกิจเกษตร การจดั การธุรกิจขนาดยอ่ ม วิสาหกิจขนาด
กลางและขนาดยอ่ ม การประยกุ ตใ์ ชห้ ลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งในการดาํ เนินธุรกิจเกษตร

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชาเกษตรกรรม สาขาวิชาเกษตรศาสตร์

กล่มุ สมรรถนะวชิ าชีพเฉพาะ 2-2-3

30501-2001 หลกั การส่งเสริมการเกษตร
(Principles of Agricultural Extension)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่ือให้
1. เขา้ ใจความสาํ คญั หลกั การและเทคนิควธิ ีการส่งเสริมการเกษตร
2. สามารถวางโครงการ ดาํ เนินงาน ประสานงานและประเมินผลการส่งเสริมการเกษตร
3. มีเจตคติและกิจนิสัยท่ีดีต่องานส่งเสริมการเกษตร

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั การและเทคนิควธิ ีการส่งเสริมการเกษตร
2. วางโครงการดาํ เนินงานส่งเสริมการเกษตรในทอ้ งถ่ินตามหลกั การ
3. เลือก/ใช/้ ประยกุ ตใ์ ช/้ ผลิตสื่อโสตทศั นใ์ นงานส่งเสริมการเกษตร
4. เลือก/ใช/้ ประยกุ ตใ์ ชว้ ธิ ีการส่งเสริมการเกษตรในสถานการณ์ต่าง ๆ
5. ประเมินผลและแกไ้ ขปัญหาในการดาํ เนินงานส่งเสริมการเกษตร
6. แสดงพฤติกรรมลกั ษณะนิสัย คุณธรรม จริยธรรม และเจตคติที่ดีต่องานส่งเสริมการเกษตร

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเกี่ยวกบั ความสําคญั หลกั การและเทคนิคการส่งเสริมการเกษตร การวางโครงการ

การดาํ เนินงานและการประสานงาน วธิ ีการส่งเสริมการเกษตร ส่ือโสตทศั น์เพ่ืองานส่งเสริมการเกษตร การ
ประเมินผลการส่งเสริมการเกษตร ปัญหาและแนวทางแกไ้ ขในงานส่งเสริมการเกษตร

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

3501-2002 สัมมนาทางด้านเกษตรศาสตร์ 0-2-1
(Seminar on Agriculture)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่ือให้
1. เขา้ ใจหลกั การและวธิ ีการศึกษาคน้ ควา้ และดาํ เนินงานสัมมนาทางวชิ าชีพเกษตร
2. สามารถดาํ เนินการสมั มนาตามหลกั การและวธิ ีการ
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ที่ดีต่อการศึกษาคน้ ควา้ พฒั นางานอาชีพดา้ นเกษตรศาสตร์ ดว้ ยความ
รับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ มีคุณธรรม จริยธรรม ความคิดริเร่ิมสร้างสรรคแ์ ละสามารถทาํ งานร่วมกบั ผอู้ ื่น

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั หลกั การและวธิ ีการสมั มนาทางวชิ าชีพ
2. จดั ทาํ รายงานการสมั มนาในสาขาวชิ าชีพตามหลกั การและกระบวนการ
3. จดั เตรียมสถานที่และอุปกรณ์ประกอบการสมั มนาตามหลกั สากล
4. เลือก/ใช/้ ประยกุ ตใ์ ชโ้ สตทศั นูปกรณ์ประกอบการนาํ เสนอ
5. นาํ เสนอและอภิปรายหวั ขอ้ การสัมมนาในสาขาวชิ าชีพตามหลกั การและกระบวนการ

คาํ อธิบายรายวชิ า
ปฏิบตั ิเกี่ยวกบั การศึกษาคน้ ควา้ และเลือกหัวข้อสัมมนา การเรียบเรียงและเขียนรายงาน การ

จดั เตรียมสถานท่ีและอุปกรณ์ การนาํ เสนอ การอภิปราย และการใชโ้ สตทศั นูปกรณ์ประกอบการนาํ เสนอ
(ใหน้ กั ศึกษาเตรียมหวั ขอ้ สมั มนาท่ีเกี่ยวขอ้ งกบั สาขาวชิ าชีพเพอื่ นาํ เสนอ อยา่ งนอ้ ยคนละ 1 เรื่อง)

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวิชาเกษตรศาสตร์

30502-2002 สรีรวิทยาของพืช 2-2-3
(Plant Physiology)

จุดประสงค์รายวชิ า เพื่อให้
1. เขา้ ใจกระบวนการทางสรีรวทิ ยาของพืชและปัจจยั ตา่ ง ๆ ท่ีมีผลต่อกระบวนการเหล่าน้นั
2. สามารถวเิ คราะห์กระบวนการตา่ ง ๆ ทางสรีรวทิ ยาของพืชเพ่ือนาํ ไปประยกุ ตใ์ ชก้ ารเพ่มิ และ
ปรับปรุงผลผลิตพืช
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ท่ีดีต่อการศึกษาคน้ ควา้ และปฏิบตั ิงานดว้ ยความรับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้
มีวนิ ยั ซ่ือสตั ย์ ขยนั อดทน และมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกบั กระบวนการและปัจจยั ตา่ ง ๆ ทางสรีรวทิ ยาของพชื
2. วเิ คราะห์ความสมั พนั ธ์ระหวา่ งกระบวนการทางสรีรวทิ ยากบั การเจริญเติบโต และการใหผ้ ลผลิต
ของพชื ตามหลกั การ
3. วางแผนการเพิม่ และปรับปรุงผลผลิตโดยประยกุ ตใ์ ชค้ วามรู้ทางสรีรวทิ ยา

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเก่ียวกบั ความสาํ คญั ของกระบวนการทางสรีรวทิ ยาต่อการผลิตพืช ปัจจยั ที่มีผลต่อ

การเจริญเติบโตของพืช กระบวนการสังเคราะห์แสง การหายใจ การคายน้าํ การลาํ เลียง การเจริญเติบโต การ
ออกดอก ติดผลและการสุกแก่ของพชื การใชค้ วามรู้ทางสรีรวทิ ยาในการผลิตและปรับปรุงผลผลิตพชื

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30502-2004 ดนิ และการจัดการดินเพ่ือการเกษตร 2-2-3
(Soil and Soil Management for Agriculture)

จุดประสงค์รายวชิ า เพื่อให้
1. เขา้ ใจเก่ียวกบั ดินและการจดั การดินเพอ่ื การเกษตร
2. สามารถวเิ คราะห์วางแผนและจดั การดินเพือ่ การเกษตร โดยประยกุ ตใ์ ชเ้ ทคโนโลยแี ละขอ้ มูล
สารสนเทศไดอ้ ยา่ งเหมาะสมโดยคาํ นึงถึงการอนุรักษท์ รัพยากรธรรมชาติและส่ิงแวดลอ้ ม
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ที่ดีในการใชท้ ่ีดินเพื่อการเกษตรดว้ ยความรับผดิ ชอบ สนใจใฝ่ รู้ มีวนิ ยั
ซื่อสัตย์ ขยนั อดทน และมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั ดิน หลกั การจดั การ และวธิ ีการปรับปรุงดินเพอ่ื การเกษตร

2. ประเมินความอุดมสมบูรณ์ของดินจากการวเิ คราะห์ สมบตั ิทางกายภาพ เคมีและชีวภาพของดิน
3. ใช/้ ประยกุ ตใ์ ชข้ อ้ มูลสารสนเทศเกี่ยวกบั ดินและการจดั การดินเพื่อการเกษตร
4. วเิ คราะห์ วางแผนและจดั การดินเพ่อื การเกษตร

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเก่ียวกบั ความหมาย ความสาํ คญั ของดิน การกาํ เนิดดิน สมบตั ิทางกายภาพ สมบตั ิ

ทางเคมี และชีวภาพของดิน การจดั การธาตุอาหารพืชในดิน การประเมินความอุดมสมบูรณ์ของดิน หลกั การ
จดั การดิน การประยกุ ตใ์ ชเ้ ทคโนโลยแี ละสารสนเทศเก่ียวกบั ดิน และการจดั การดินเพื่อการเกษตร

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชาเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30503-2002 โภชนศาสตร์สัตว์เบือ้ งต้น 2-2-3
(Principles of Animal Nutrition)

จุดประสงค์รายวชิ า เพ่ือให้
1. เขา้ ใจความสาํ คญั หลกั การและกระบวนการที่เก่ียวขอ้ งกบั โภชนศาสตร์สัตว์
2. สามารถวเิ คราะห์วางแผน แกป้ ัญหาและพฒั นาการจดั การเล้ียงดูสัตวโ์ ดยใชห้ ลกั การและ
กระบวนการ ทางดา้ นโภชนศาสตร์สัตว์
3. มีเจตคติท่ีดีต่อการศึกษาคน้ ควา้ ทางดา้ นโภชนศาสตร์สตั วแ์ ละมีกิจนิสยั ในการทาํ งานดว้ ย
ความรับผดิ ชอบ รอบคอบ ขยนั และอดทน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เก่ียวกับหลักการและกระบวนการด้านโภชนศาสตร์สัตว์และการนําไปใช้
ประโยชน์
2. จาํ แนกวตั ถุดิบอาหารสตั วต์ ามประเภทของโภชนะ
3. ตรวจสอบคุณภาพอาหารสตั วโ์ ดยวธิ ีทางกายภาพ

4. วนิ ิจฉยั อาการขาดโภชนะในสตั วเ์ ล้ียงตามหลกั โภชนศาสตร์

คําอธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเกี่ยวกบั ความสําคญั ของโภชนศาสตร์สัตว์ ศพั ท์เทคนิคทางโภชนศาสตร์สัตว์

โภชนะที่ จาํ เป็ นสําหรับสัตว์ วตั ถุดิบที่เป็ นแหล่งของโภชนะ ระบบทางเดินอาหารสัตว์ การยอ่ ย การดูดซึม
และการลาํ เลียง โภชนะในร่างกาย การวดั คุณค่าอาหารสัตว์ การตรวจสอบคุณภาพอาหารสัตวเ์ บ้ืองตน้ และ
การวนิ ิจฉยั อาการขาด โภชนะเบ้ืองตน้

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวชิ าเกษตรกรรม สาขาวิชาเกษตรศาสตร์

30503-2005 การจัดการสิ่งแวดล้อมในฟาร์มสัตว์เลยี้ ง 1-3-2
(Principles of Environmental Management)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอ่ื ให้
1. เขา้ ใจความสาํ คญั หลกั การและกระบวนการจดั การส่ิงแวดลอ้ มในฟาร์มสตั วเ์ ล้ียง
2. สามารถวเิ คราะห์ วางแผนและจดั การส่ิงแวดลอ้ มในฟาร์มสตั วเ์ ล้ียง โดยคาํ นึงถึงความปลอดภยั
ของผบู้ ริโภค การอนุรักษท์ รัพยากรธรรมชาติและส่ิงแวดลอ้ ม
3. มีเจตคติท่ีดีตอ่ งานจดั การส่ิงแวดลอ้ มในฟาร์ม และมีกิจนิสยั ที่ดีในการทาํ งานดว้ ยความ
รับผดิ ชอบ รอบคอบ ขยนั อดทน สนใจใฝ่ รู้และสามารถทาํ งานร่วมกบั ผอู้ ื่น

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั การและกระบวนการจดั การสิ่งแวดลอ้ มในฟาร์มสัตวเ์ ล้ียง
2. วางแผนจดั ส่ิงแวดลอ้ มในฟาร์มสัตวเ์ ล้ียงตามมาตรฐานฟาร์มแตล่ ะชนิด
3. ตรวจและปรับปรุงคุณภาพน้าํ ทิ้งในฟาร์มสัตวเ์ ล้ียงตามหลกั การและกระบวนการ
4. กาํ จดั ของเสียในฟาร์มสัตวเ์ ล้ียงตามหลกั การและกระบวนการ
5. ประยกุ ตใ์ ชป้ ระโยชนจ์ ากมูลสตั วแ์ ละวสั ดุเหลือใชจ้ ากฟาร์มสัตวเ์ ล้ียง

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเกี่ยวกบั ความสําคญั ของการจดั การส่ิงแวดลอ้ ม อิทธิพลของส่ิงแวดลอ้ มในการ

ผลิตสัตว์ หลกั ปฏิบตั ิในการจดั การส่ิงแวดลอ้ ม การจดั การของเสีย การนาํ ของเสียไปใชป้ ระโยชน์ ระบบแก๊ส
ชีวภาพ การปรับสภาพแวดลอ้ มในฟาร์ม กฎหมายและระเบียบท่ีเกี่ยวกบั การจดั การของเสีย หน่วยงานท่ี
เก่ียวขอ้ งกบั การจดั การสิ่งแวดลอ้ ม

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวิชาชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชาเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30505-2006 เครื่องจักรกลก่อนการเกบ็ เกี่ยว 2-3-3
(Pre Harvest Machinery)

จุดประสงค์รายวชิ า เพอื่ ให้
1. เขา้ ใจความสาํ คญั หลกั การทาํ งาน หลกั การเลือก ใชง้ านเครื่องจกั รกลก่อนการเกบ็ เก่ียว
2. สามารถใช้ ปรับต้งั บาํ รุงรักษา แกไ้ ขขอ้ ขดั ขอ้ งและซ่อมแซม เคร่ืองจกั รกลก่อนการเกบ็ เกี่ยว
ก่อนและหลงั ปฏิบตั ิงาน โดยคาํ นึงถึงความปลอดภยั และการอนุรักษท์ รัพยากรธรรมชาติ
พลงั งานและส่ิงแวดลอ้ ม
3. มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีในการปฏิบตั ิงานเครื่องจกั รกลก่อนการเก็บเก่ียว ดว้ ยความรับผดิ ชอบ
รอบคอบ ประหยดั ปลอดภยั ขยนั และอดทน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั การทาํ งาน การเลือกใชง้ านเครื่องจกั รกลก่อนการเกบ็ เก่ียว
2. ปรับต้งั ใชง้ านเคร่ืองจกั รกลก่อนการเก็บเก่ียวตามหลกั การ กระบวนการ และเทคโนโลยตี าม
ลกั ษณะงาน
3. บาํ รุงรักษาเคร่ืองจกั รกลก่อนการเก็บเก่ียวตามหลกั การและกระบวนการ
4. แกไ้ ขขอ้ ขดั ขอ้ งและซ่อมแซมเครื่องจกั รกลก่อนการเก็บเก่ียวตามหลกั การและกระบวนการ

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเก่ียวกบั ประโยชน์และความสําคญั ของเครื่องจกั รกลก่อนการเก็บเกี่ยว การเลือก

และใช้เทคโนโลยีที่เกี่ยวขอ้ ง การใช้และบาํ รุงรักษาเคร่ืองมือเตรียมดิน เครื่องปลูก เคร่ืองมือดูแลรักษา
การวเิ คราะห์ ปรับต้งั และแกไ้ ขขอ้ ขดั ขอ้ งเคร่ืองจกั รกลก่อนการเกบ็ เกี่ยว

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชาเกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์

30506-2004 หลกั การแปรรูปอาหาร 2-3-3
(Principle of Food processing)

จุดประสงค์รายวชิ า เพือ่ ให้
1. เขา้ ใจหลกั การ กระบวนการแปรรูปอาหาร และผลของการแปรรูปตอ่ คุณภาพอาหาร
2. สามารถวางแผน เตรียมวตั ถุดิบในการแปรรูปอาหาร ตามหลกั การและกระบวนการ
โดยคาํ นึงถึงคุณภาพและความปลอดภยั ตอ่ ผบู้ ริโภค การอนุรักษท์ รัพยากรธรรมชาติและ
สิ่งแวดลอ้ ม
3. มีเจตคติและกิจนิสยั ที่ดีต่อการแปรรูปอาหาร ในการทาํ งานดว้ ยความรับผดิ ชอบ มีความคิด
สร้างสรรค์ รอบคอบ ขยนั และอดทน

สมรรถนะรายวชิ า
1. แสดงความรู้เกี่ยวกบั หลกั การ กระบวนการแปรรูปอาหาร และผลของการแปรรูปต่อคุณภาพอาหาร
2. วางแผน เตรียมวตั ถุดิบเพื่อการแปรรูปอาหารตามหลกั การและกระบวนการ
3. แปรรูปอาหาร ตามหลกั การและกระบวนการ

คาํ อธิบายรายวชิ า
ศึกษาและปฏิบตั ิเกี่ยวกบั หลกั การแปรรูปอาหาร การเตรียมวตั ถุดิบ และกระบวนการแปรรูปอาหาร

ไดแ้ ก่ การใชค้ วามร้อน ความเยน็ การทาํ แหง้ การหมกั ดอง การฉายรังสี การใชส้ ารเคมี และผลของการ
แปรรูปตอ่ คุณภาพอาหาร

หลกั สูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง พทุ ธศกั ราช 2563 ประเภทวิชาเกษตรกรรม สาขาวิชาเกษตรศาสตร์