การเลี ยงไก ่่ไข
การเลี ยงไกไข่่
พันธ์ไกไข
ุ
่
พันธ์ไกไข่่
่
ุ
โรงเรือนและ
โรงเรือนและ
วัสดุ อปกรณ์์
วัสดุ อ ุุปกรณ
จัดท ํําโดย
จัดทาโดย
นางสาวสุดารัตน ล มชื น
นางสาวสุดารัตน ์์ ลิ มชื น
ิ
หน ัังสือเรียน รายวิชาพื นฐาน การงานอาชีพ
หนงสือเรียน รายวิชาพืนฐาน การงานอาชีพ
ชั นมัธยมศึกษาป ที 2
ชั นมัธยมศึกษาป ที 2
พันธ ุุ์ไก่ไข
พันธ์ไกไข่่
่
ไกไข่พันธ์แท ้
่
ุ
ไกพันธ์แท เปนไกทไดรับการคกเลอกและผสมพันธ์มาเปนอย่างดของนกผสมพันธ์
ี
ั
ี
้
ั
ุ
ื
ุ
่
้
่
ุ
ู
่
จนลูกหลานในร่นตอๆ มา มีลกษณะรปร่าง ขนาด สี และอนๆเหมือนบรรพบรษไกพันธ์แท ้
ั
่
ุ
ุ
ุ
ื
ี
ี
ู
ั
ั
่
้
ุ
สําหรับไกไข่พันธ์แททยังเลยงกนอย่ในประเทศไทยมีดงน ี
พันธ์โร้ดไอส์แลนดแดง
์
ุ
พันธ์เลกฮอร์นขาว
ุ
็
พันธ์บาร์พลีมัทร็อค
ุ
่
ุ
ไกพันธ์ลูกผสม
ุ
์
็
ุ
พันธ์โร้ดไอส์แลนดแดง พันธ์เลกฮอร์นขาว
พันธ์บาร์พลีมัทร็อค
ุ
พันธ ุุ์ไก่ไข
พันธ์ไกไข่่
่
พันธ์โร้ดไอส์แลนดแดง
์
ุ
ไกโร้ดไอส์แลนด์แดงหงอนจักรมีรปร่างคอนข้างยาวและลก เหมือนสี เหลยมยาว
ี
ึ
ู
่
่
ํ
ั
ขนมีสีนาตาลแกมแดง หงอนจักร ผิวหนงและแข้งสีเหลอง
ื
เปลอกไขมีสีนาตาล ลกษณะนสัยเชื อง แข็งแรง
ั
ิ
ื
ํ
สามารถปรับตวให้เข้ากบสภาพแวดลอมได้ด
้
ั
ี
ั
ุ
พันธ์โร้ดไอส์แลนดแดง
์
ุ
ื
เริ มให้ไข่เมืออายประมาณ 5 เดอนกว่าๆ - 6 เดอน
ื
ให้ไข่ปละประมาณ 280 - 300 ฟอง สมัยกอนนยมเลยงเปนไกไข่เพราะให้ไข่ดก
ี
ิ
่
่
แตปจจบันนยมเลยงเปนไกตนพันธ์ ในการผลตไกไข่ลูกผสมทางการคา
่
้
้
ุ
่
ี
ุ
่
ิ
ิ
พันธ์ไกไข่่
พันธ ุุ์ไก่ไข
่
็
ุ
พันธ์เลกฮอร์นขาวหงอนจักร
มีถ นกาเนดทประเทศอตาล เลยงกนแพร่หลายท วโลก เปลอกไข่มีสีขาว
ี
ิ
ั
ื
ั
ี
ี
ิ
ํ
ิ
เปนไกไข่ทดี มีประสิทธิภาพการเปลยนอาหารให้เปนไข่ในอตราส่วนทด
ี
่
ี
ี
ั
ี
ิ
ี
้
สามารถเลยงปลอยแบบไกบ้านของไทยได้ ชอบกนหญา และสามารถเปลยนหญ้า
ี
่
่
ไปเปนไข่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ุ
พันธ์เลกฮอร์นขาวหงอนจักร
็
ไม่นยมเลยงเปนไกเนอเพราะมีขนาดเลก
็
่
ิ
ี
ื
่
ุ
ื
ี
ิ
เริ มให้ไข่เมืออาย 4-5 เดอนครึง ให้ผลผลตเฉลย ประมาณ 280-300 ฟองตอป
พันธ์ไกไข่่
พันธ ุุ์ไก่ไข
่
พันธ์บาร์พลมัทร็อค
ุ
ิ
บาร์พลมัทร็อค หรือทเรียกกนว่า ไกบาร์ เปนไกพันธ์พลมัทร็อคทมีขนสีบาร์
่
ิ
ุ
ิ
ั
่
ี
ี
คอมีสีดําสลบกบขาวตามขวางของขน หงอนจักร ผิวหนงสีเหลองให้ไข่เปลอกสีนาตาล
ั
ื
ั
ํ
ื
ั
ื
เริ มให้ไข่เมืออายประมาณ 5 เดอนกว่าๆ - 6 เดอน นยมใช้เปนสายแม่ผสมกบไกตวผู้พันธ์โร้ดไอส์แลนดแดง
ื
์
ิ
่
ั
ั
ุ
ื
ุ
ุ
ิ
พันธ์บาร์พลมัทร็อค
ลูกผสมทได้จะสามารถคดเพศเมียไดมืออาย 1 วันได โดยลูกผสมตวเมียจะมีขนสีดาและให้ไข่ดก
ี
ั
ั
ุ
้
ํ
้
ส่วนลูกผสมตวผู้จะมีสีบาร์ ปจจบันไกบาร์พลมัทร็อคยังนยมใช้เปนสายแม่ใช้ผสมกบไกตวผู้โร้ดไอส์แลนด์แดง
ั
ั
่
ั
่
ิ
ิ
ุ
ั
ิ
ิ
เพือผลตลูกผสมชนดคดเพศได้เมือแรกเกดโดยดูจากสีของขน
ิ
พันธ์ไกไข่่
พันธ ุุ์ไก่ไข
่
ุ
พันธ์ไฮบริด
นยมเลยงกนมากทสุดในปจจบัน เปนพันธ์ไกทผสมขึนเปนพิเศษ
ิ
ี
ี
ุ
ุ
ี
ั
่
ิ
่
ซึงบริษทผู้ผลตลูกไกพันธ์ไข่จําหนายไดมีการพัฒนาและปรับปรงพันธ์ ุ
ุ
่
ุ
ั
้
ให้ได้ไกพันธ์ไข่ทให้ผลผลตสูง และมีคุณภาพคอ ให้ไข่ดก เปลอกไข่สีนาตาล
ื
ิ
ํ
ี
ุ
่
ื
ไข่ฟองโต ไข่ทน และตองเลยงดวยอาหารทมีคุณภาพสูง มีการจัดการทถูกตอง
ี
้
ี
้
ี
้
เช่น การควบคุมนาหนักตว การควบคุมการกนอาหาร การควบคุมแสงสว่าง
ํ
ั
ิ
ี
ั
การสุขาภบาลและการป องกนโรคทด ี
ิ
ุ
พันธ์ไฮบริด
ส่วนใหญมีการผสมพันธ์ทดาเนนการโดยบริษทผลตพันธ์ไกไข่เปนการคา
ี
่
ุ
่
ิ
ุ
ั
้
ิ
ํ
ซึงจะรักษาไกตนพันธ์และระบบการผสมพันธ์ไว้เปนความลบเพือผลประโยชนในทางการคา
ุ
่
์
้
้
ุ
ั
ไกไข่ไฮบริดจึงมีชื อแตกตางกนออกไปตามบริษทผู้ผลตลูกไกพันธ์ไข่จะต งขึน
่
ั
่
ุ
่
ิ
ั
ั
ี
ิ
ั
ี
ุ
พันธ์ทนยมเลยงกนในประเทศไทย
่
ได้แก ดีคาร์บ, ซปเปอร์ฮาร์โก, เมโทรบราวน์, ซีพีบราวน ์
้
ุ
พันธ ุุ์ไก่ไข
พันธ์ไกไข่่
่
ุ
พันธ์ลูกผสม
่
ี
ุ
ุ
ุ
่
ุ
ิ
้
ไกลูกผสม เปนไกทเกดจากการผสมพันธ์ระหว่างไกพันธ์แท 2 พันธ์โดยมีจดประสงค ์
่
ี
่
ิ
ี
้
่
เพือให้ได้ไกทให้ไกดก เพือเปนการผลตไข่ในราคาทถูกทสุด ส่วนมากแลวการผสมไกประเภทน ี
ี
่
ลูกผสมทได้จะมีลกษณะบางอย่างทดกว่าพ่อแม่พันธ์
ี
ี
ั
ี
ุ
ิ
โดยเฉพาะความทนทานตอโรค ไกลูกผสมยังมีผู้นยมเลยงอย่บ้าง
่
ู
ี
่
ุ
พันธ์ลูกผสม
ได้แก ไกลูกผสมระหว่างพ่อโร้ด + แม่บาร์, พ่อบาร์ + แม่โร้ด, เลกฮอร์น + โร้ด,
่
็
่
ื
ี
โร้ด + โฮบริด และลูกผสม 3 สายเลอด คอ ลูกตวเมียทไดจากลูกผสม
้
ั
ื
พ่อโร๊ด + แม่บาร์ นาไปผสมกบพ่อไกอ ลูกผสมทไดจะมีเนอด โตเร็ว
ั
่
ี
ุ
ื
ี
้
ํ
และไข่ดีพอสมควร เหมาะสําหรับนาไปเลยงเปนรายไดเสริม
ํ
ี
้
โรงเรือน
โรงเรือน
และวัสดุ อปกรณ์
และวัสดุ อ ุุปกรณ ์
้
์
ุ
อปกรณใหอาหาร
ถาดอาหาร
วางไว้ใตเครืองกก เพือให้ไกกนอาหารเองได้เร็วขึน
้
ิ
่
่
ั
ใช้กบลูกไก 1-7 วัน ประมาณ 100 ตว
ั
รางอาหาร
ใช้กบลูกไก 2 สัปดาห์ขึนไป เพือให้สามารถกนอาหารได้ท ง 2 ข้าง
ั
่
ิ
ั
ใช้สําหรับโรงเรือนขนาดใหญ่ไกมากกว่า 1,000 ตว
่
ั
ั
ถงอาหาร
ํ
ิ
่
ั
ั
ทาด้วยพลาสตกเปนแบบถงแขวนใช้กบลูกไก 15 วัน
โดยจะตองปรับให้อย่ระดับเดยวกบหลงไกหรือตากว่าเลกนอย
้
็
ู
ั
ั
ี
้
ํ
่
โรงเรือน
โรงเรือน
และวัสดุ อ ุุปกรณ ์
และวัสดุ อปกรณ์
ุ
อปกรณใหนา
ํ
์
้
ํ
รางนาและถงนา
ํ
ั
มี 2 รปแบบ ได้แก แบบรางยาวใช้กบลูกไก 1-3 สัปดาห์
่
ั
ู
่
่
แบบขวดมีฝาครอบใช้กบลูกไก 3-6 สัปดาห์
ั
เครืองกกลูกไก ่
เครืองกกแบบฝาชี
เปนอปกรณททาหนาทให้ความอบอนแทนแม่ไกขณะทลูกไกยังเลกอย่
ุ
่
่
ี
ี
์
็
ํ
้
ู
ี
ุ
่
ซึงมีหลายแบบ เช่น เครืองกกแบบฝาชี
ั
้
ึ
้
่
ึ
สามารถใช้กกลูกไกไดถง 500 ตว และกระจายความร้อนไดท วถง
ั
โรงเรือน
โรงเรือน
และวัสดุ อ ุุปกรณ ์
และวัสดุ อปกรณ์
รังไข่
เปนอปกรณสําหรับให้ไกออกไข่ โดยรังไข่ทดตองมีขนาดกว้างสามารถเคลอนย้ายได้
้
่
ี
ี
ื
ุ
์
ทาความสะอาดได้งาย ระบายอากาศได้ดและมีความมืดพอสมควร
่
ี
ํ
มี 2 แบบทนยมกน เช่น รังไข่เดยว และรังไข่แบบไหลออก
ี
ี
ิ
ั
วัสดุรองพืน
วัสดุรองพืน
ใช้แกลบ ขี กบ ขี เลอย ชานออย ฟางข้าว ฯลฯ
ื
้
้
ู
ิ
แตโดยท วไปนยมใช้แกลบ เพือให้คอกสะอาดและไกอย่ไดสบาย
่
่
ั
โรงเรือน
โรงเรือน
และวัสดุ อ ุุปกรณ ์
และวัสดุ อปกรณ์
รปแบบโรงเรือน
ู
โรงเรือนเพิงหมาแหงน
เปนโรงเรือนทสร้างงายทสุด ลงทุนนอยแตข้อเสียคอ
ี
่
้
่
ี
ื
ถาหันหนาไปในแนวทางของลมมรสุม ฝนจะสาดเข้าไปในโรงเรือนไดและไม่คอยทนทาน
้
่
้
้
โรงเรือนเพิงหมาแหงนกลาย
้
ั
ั
ลกษณะของโรงเรือนแบบนมีการระบายอากาศและป องกนฝนและแสงแดดไดด ี
ี
โรงเรือนแบบหน้าจั ว
การสร้างโรงเรือนแบบน จะใช้ตนทุนในการสร้างคอนข้างสูงกว่าแบบเพิงหมาแหงน
ี
่
้
ั
ื
ี
ข้อดีคอสามารถป องกนแสงแดด และฝนได้ดกว่า
โรงเรือน
โรงเรือน
และวัสดุ อ ุุปกรณ ์
และวัสดุ อปกรณ์
รปแบบโรงเรือน
ู
โรงเรือนแบบหน้าจั วกลาย
ี
สามารถป องกนฝนไดดมากขึน แตตนทุนในการกอสร้างคอนข้างสูง
้
่
่
่
้
ั
โรงเรือนแบบหน้าจั วสองชั น
ลกษณะของโรงเรือนจะทาให้อากาศภายในโรงเรือนเย็นสบาย
ํ
ั
ํ
่
ู
ระบายอากาศร้อนได้ดี ทาให้ไกไข่อย่สบาย
โรงเรือนแบบหน้าจั วสองชั นกลาย
ี
้
้
ื
ี
้
ั
ั
มีลกษณะคลายกบแบบหนาจั วสองชั น ใช้ในกรณีทตองการขยายเนอทในโรงเรือน
ั
ให้กว้างขึน และป องกนฝนสาดเข้าไปในช่องจั วของโรงเรือน
การเลี ยงไก ่่ไข
การเลี ยงไกไข่่
THANK
THANK
YOU
YOU
จัดท ํําโดย
จัดทาโดย
นางสาวสุดารัตน ล มชื น
นางสาวสุดารัตน ์์ ลิ มชื น
ิ
หน ัังสือเรียน รายวิชาพื นฐาน การงานอาชีพ
หนงสือเรียน รายวิชาพืนฐาน การงานอาชีพ
ชั นมัธยมศึกษาป ที 2
ชั นมัธยมศึกษาป ที 2