PPKI SMK DESA PERDANA KUALA LUMPUR p p k i d e s a p e r d a n a @ g m a i l . c o m S e k o l a h M e n e n g a h K e b a n g s a a n D e s a P e r d a n a , J a l a n D e s a U t a m a , T a m a n D e s a , 5 8 1 0 0 K u a l a L u m p u r .
p r o g r a m y a n g d i t a w a r k a n PROGRAM INKLUSIF PENUH PROGRAM INKLUSIF SEPARA PEMBELAJARAN (BP) PENDENGARAN (BD) TERBAHAGI KEPADA DUA: KSSMPK ARAS RENDAH KSSMPK ARAS SEDERHANA TERBAHAGI KEPADA DUA: KSSM ARUS PERDANA KSSMPK ARAS RENDAH
S E J A R A H P P K I S M K D E S A P E R D A N A Program Pendidikan Khas Bermasalah Pembelajaran mula diwujudkan pada tahun 1994. Di awal penubuhannya, program ini hanya menempatkan 13 orang murid dengan 4 orang guru. Pada tahun 2004, satu lagi program iaitu Program Pendidikan Khas Bermasalah Pendengaran pula diwujudkan. Muridnya hanya seramai dua orang dan guru seramai 4 orang. Kini, kedua-dua program ini tertakluk di bawah satu program iaitu Program Pendidikan Khas Integrasi (PPKI). Pada tahun 2023, warga PPKI SMK Desa Perdana semakin berkembang dengan bilangan murid Bermasalah Pembelajaran (BP) dan Bermasalah Pendengaran (BD) yang semakin meningkat iaitu seramai 134 orang murid, 25 orang guru dan 7 orang Pembantu Pengurusan Murid (PPM). Menerusi Program Pendidikan Khas Integrasi (PPKI), murid-murid mendapat peluang dan pendidikan yang sama rata. Ketidakupayaan murid yang pelbagai tidak menjadi penghalang untuk mereka mendapatkan hak pendidikan. Bagi murid-murid BP, mereka ditawarkan dalam bidang yang boleh diperkasakan iaitu Kemahiran Kefungsian Rendah (KKR) seperti Perkebunan, Mendobi dan Kraf Manik. Kemahiran Asas Vokasional (KAV)-Asas Makanan dan Kemahiran Vokasional Spesifik (KVS)-Asas Penyediaan Makanan dan Minuman yang memfokuskan kepada murid yang berada pada tahap sederhana. Murid-murid BD pula mengikut sukatan pelajaran arus perdana dan hanya sebahagian kecil yang mengambil asas kemahiran dalam KSSMPK.
S K M p E N Y E D I A A N & P E M B U A T A N M A K A N A N PPKI SMK Desa Perdana telah terpilih sebagai Pusat Bertauliah Cawangan (PBC) bagi subjek Penyediaan dan Pembuatan Makanan (PPM) sejak 2021. PPM adalah subjek kemahiran vokasional spesifik (KVS) untuk melatih MBPK dengan teknik-teknik masakan melibatkan menu utama masakan Melayu, Cina, India dan Barat. MBPK juga akan dilatih dalam pengendalian kebersihan, keselamatan dapur dan pengendalian makanan; penyediaan stok, sup dan sos panas; penyediaan sarapan pagi, pembuka selera (appetizer) dan pencuci mulut (dessert) serta pengurusan pentadbiran katering dan acara. C 0 2 - C O O K I N G T E C H N I Q U E C 0 7 - B R E A K F A S T M A K I N G C 0 8 - D E S S E R T
s k m P E N Y E D I A A N D A N P E M B U A T A N M A K A N A N D I P P K I S M K D E S A P E R D A N A
s k m P E N Y E D I A A N D A N P E M B U A T A N M A K A N A N D I P P K I S M K D E S A P E R D A N A
s k m P E N Y E D I A A N D A N P E M B U A T A N M A K A N A N D I P P K I S M K D E S A P E R D A N A
P R O J E K P E N Y E D I A A N D A N P E M B U A T A N M A K A N A N D I P P K I S M K D E S A P E R D A N A KUIH SIPUT
P E N Y E D I A A N D A N P E M B U a t a n k u i h s i p u t Penyediaan bahan mentah Proses adunan menggunakan mesin pengadun Proses menggoreng menggunakan deep fryer Proses pembungkusan 1 2 3 4
P R O J E K P E N Y E D I A A N D A N P E M B U A T A N M A K A N A N D I P P K I S M K D E S A P E R D A N A ANEKA ROTI
P R O J E K P E N Y E D I A A N D A N P E M B U A T A N M A K A N A N D I P P K I S M K D E S A P E R D A N A WAFER & BROWNIES
P R O J E K P E N Y E D I A A N D A N P E M B U A T A N M A K A N A N D I P P K I S M K D E S A P E R D A N A KOPI