ภาษาดอกไม้

วิ ช า ภ า ษ า ด อ ก ไ ม้

ที่ ม า ภ า ษ า ด อ ก ไ ม้

ยุ ค วิ ก ต อ เ รี ย น

Prof- Nalin. &. Prof-Antoinette
Belle Charlotte-

ค ว า ม ห ม า ย ด อ ก ไ ม้

ภาษาดอกไม้ (Language of flowers
หรือ floriography)

เป็นการสื่อสารในสมัยวิกตอเรียโดยใช้
ดอกไม้หรือการจัดดอกไม้เพื่อให้เกิด
ความหมายโดยนัย แสดงถึงความรู้สึก
ส่วนตัวที่ไม่อาจบอกออกมาเป็นคำพูดได้
พระเจ้าชาลส์ที่ 2 นำภาษาดอกไม้เข้าสู่

สวีเดนจากทางเปอร์เซียในคริสต์
ศตวรรษที่ 17.

ในยุควิกตอเรียน (1837-1901) ดอกไม้ถือ
เป็นเครื่องมือสื่อสารหลักของสังคม และ
เป็นที่นิยมขีดสุดจนต้องตีพิมพ์สิ่งที่เรียกว่า

พจนานุกรมดอกไม้ หรือ floral
dictionary เพื่อป้องกันการสื่อสารผิด

พลาด

1

ในยุคนั้นหากได้รับช่อดอกไม้ แทนที่จะดีใจกับ
ความสวยงาม จะต้องรีบค้นหาว่าดอกไม้ช่อนี้
มีดอกอะไรบ้าง จัดวางแบบไหน และควร
ตีความเจตนาของผู้ให้อย่างไร ผู้ดีมีอันจะกิน
ส่วนใหญ่อาจต้องลงทุนมหาศาลในการสร้าง
เรือนเพาะต้นไม้ของตัวเอง เพื่อให้มีดอกไม้ไว้
ใช้เพียงพอรองรับสถานการณ์ตลอดปี

ความฟู่ฟ่าของการลงทุนเพื่อสื่อสารด้วย
ดอกไม้นี้จบลงเมื่อโลกเข้าสู่สงครามโลกครั้งที่
1 (1914-1918) ประเทศอังกฤษหันความสนใจ
ไปที่การสู้รบ พื้นที่ส่วนใหญ่ที่เคยเป็นสวน
สวยงามถูกดัดแปลงเป็นสิ่งที่คุ้มค่าและใช้การ
ได้จริงมากกว่านั่นเอง

2

“รัก ระลึกถึง ขอโทษ ขอบคุณ” แม้ความหมายและบริบทของดอกไม้
จะเปลี่ยนไป หรือถูกเขียนขึ้นใหม่ผ่านเหตุการณ์ประวัติศาสตร์ แต่
มนุษยชาติก็ยังใช้ดอกไม้เป็นสื่อกลางทางความรู้สึกในทุกยุคทุกสมัย

ประวัติศาสตร์ของการให้ดอกไม้เริ่มต้นจากตอนไหน?
คำถามนี้อาจต้องย้อนไปไกลตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์ เมื่อเกสร
ดอกไม้ถูกพบบนหลุมศพของมนุษย์โบราณในหลายวัฒนธรรม ในยุค
กรีกโบราณดอกไม้มีความหมายยิ่งใหญ่ ทำหน้าที่เป็นสื่อกลางระหว่าง
มนุษย์และเทพเจ้า

ถ้าขยับเข้ามาใกล้อีกนิด ต้นแบบการสื่อสารด้วยภาษาดอกไม้มีที่มา
จากประเทศตุรกี เมื่อ Lady Mary Wortley Montagu กวีสาวชาว
อังกฤษค้นพบการใช้ดอกไม้แทนการสื่อสารของสาวๆ ในฮาเรมเพื่อ
เลี่ยงไม่ให้ทหารจับได้

เมื่อจดหมายและบันทึกของเธอถูกเผยแพร่ กระแสความสนใจเรื่อง
ดอกไม้ก็กลายเป็นประเด็นร้อนในสังคมอังกฤษและฝรั่งเศส ก่อนได้
รับความนิยมสุดขีดในยุควิกตอเรียน เมื่อดอกไม้กลายเป็นเครื่องมือ
สื่อสารหลักของสังคม

3

พู ด จ า ภ า ษ า ด อ ก ไ ม้

คเกทหีัร่ใีวนทนย้นำาวาน่ยใมทุาีร่หคู้นคร้ศิเวิาลยิหล้ชกมิาลปน่ตยีขาะวอกอิกกุกาเงลารรตีรรยสสอาใ่นตชงชเิ้รนรขดีี้ี(ยนอกอค้็ทอคม.กัศรยวกไง.ใมเาโ้ป1หมกป็8ันญในร3่นเดตอ7ค้ย-ดอุยรื่ค่1ออาง9ปงกหัง0ัจกไบน1่มจว)งุ้ม้มบาชาัีด้งานสทอขกานวกแเงปใลาไ็สจังมนะ้งแททีค่ลำรูม้ะ
ไมกกกเีรปื่ลาาขอ้ัจรรอบงใในคหจหหัถ้้วึวรดคิงางอวสมกจากัภซางม่ไรอาทมหีร่พ้นัตกมบีขอคลาหอัยยวูบร่งืแาอดดลม้ าสอก่ะนังกกนหดไาตัมอม้ร้งาจทกีัแย่ดไไตถ่ดมวึ้้ชงรดาัน้ขบิง้วดอดยยคอมรืกูวกปอตาัไรซ่มว้มา้าตองก้ยอลยห่สงาีารืงตยอีขเคเขชนป่็ววนานาาดมก็
คสรดักำบอวคาชากั่รญมออเ คลดิะืชดออไนรแกกลชัไจ้สันมะ่ด้งสสจชูใ่ถางอหก้าขดในคอูค่อกสงรกาอนัรไใทงมณน้ก์นแขโฤาบออษบกงจไาอหะีสกสนไฝาห่ าปมนยารไระถดืถก้อใเอขนเ้ปบาท็ัในดน้จวเทรืี่ยทอี่ ไงด้

4

ในยุคนั้นมีการตีพิมพ์สิ่งที่เรียกว่า 5
พจนานุกรมดอกไม้ หรือ floral dictionary
เพื่อป้องกันการสื่อสารผิดพลาด ดังนั้นหากได้
รับช่อดอกไม้ แทนที่จะดีใจกับความสวยงาม
จะต้องรีบค้นหาว่าดอกไม้ช่อนี้มีดอกอะไรบ้าง
จัดวางแบบไหน แล้วควรจะตีความเจตนา
ของผู้ให้อย่างไรดี

ตัวอย่างการถอดข้อความโค้ดลับดอกไม้ ยกตัวอย่างเช่น
Wild Rose – ฉันทั้งสุขและเจ็บปวดไปพร้อมกัน
Yellow Marguerite – ฉันจะมาถึงในไม่ช้า
Canterbury bells – ฉันได้รับข้อความของคุณแล้ว
White Lily – ฉันรักคุณอย่างบริสุทธิ์ใจ
Iris – ฉันส่งข้อความไป
Daisy – ฉันรักคุณจากใจจริง
Red Carnation – ใจฉันเจ็บปวดเพราะคุณ
Apple Blossom – ฉันเลือกคุณก่อนใครทั้งหมด
Honeysuckle – ฉันรักและภักดีต่อคุณ
Cornflower – โปรดอ่อนโยน โปรดสุภาพกับฉัน
Red Tulip – ฉันสารภาพว่ารักคุณ
White Rose – ฉันขอปฏิเสธ
Poppy – ฉันไม่ว่าง
Red Fuchsia – ฉันชอบรสนิยมของคุณ
Hyacinthe – ฉันหลงใหลในความน่ารักของคุณ
Yellow Pansy – ฉันมีคุณอยู่ในความคิด
Clove – ฉันรักคุณมาตลอดแต่คุณไม่เคยรักฉัน
Flax – ฉันเข้าใจในความหวังดีของคุณ
Mistletoe – ฉันฝ่าฟันอุปสรรคทั้งหมด
Tansy – ฉันขอเป็นศัตรูกับคุณ
Meadow Saffron – ความสุขของฉันได้ผ่านไปแล้ว
Liatris – ฉันจะลองอีกครั้ง

ห า ก ใ ค ร ไ ด้ รั บ ช่ อ ด อ ก ไ ม้ ที่ ป ร ะ ก อ บ ด้ ว ย T U P I N S , H O L L Y H O C K S , W H I T E
H E A T H E R แ ล ะ R A G G E D R O B I N ด อ ก ไ ม้ ช่ อ นี้ ตี ค ว า ม ไ ด้ ว่ า ผู้ ใ ห้ รู้ สึ ก ป ร ะ ทั บ ใ จ
แ ล ะ รั ก ใ น ค ว า ม คิ ด ส ร้ า ง ส ร ร ค์ ข อ ง คุ ณ ข อ ใ ห้ คุ ณ โ ช ค ดี แ ล ะ ป ร ะ ส บ ค ว า ม สำ เ ร็ จ ใ น ทุ ก
ท า ง ใ น ท า ง ก ลั บ กั น ห า ก ช่ อ ด อ ก ไ ม้ ที่ ไ ด้ รั บ ป ร ะ ก อ บ ไ ป ด้ ว ย D E L P H I N I U M S ,
H Y D R A N G E A S , O L E A N D E R , B A S I L , แ ล ะ B I R D S F O O T T R E F O I L ป น อ ยู่
ด้ ว ย กั น ด อ ก ไ ม้ ช่ อ ห ลั ง ต้ อ ง ก า ร บ อ ก ผู้ รั บ ว่ า คุ ณ มั น ไ ม่ มี หั ว ใ จ ( H Y D R A N G E A S )
ห ยิ่ ง ผ ย อ ง ( D E L P H I N I U M ) ฉั น เ ก ลี ย ด คุ ณ ( B A S I L ) ร ะ วั ง เ อ า ไ ว้ เ ถ อ ะ
( O L E A N D E R ) เ พ ร า ะ ฉั น จ ะ ก ลั บ ม า แ ก้ แ ค้ น ( B I R D S F O O T T R E F O I L )
ก า ร สื่ อ ส า ร ข้ อ ค ว า ม ใ ห้ ชั ด เ จ น ไ ม่ ใ ช่ เ รื่ อ ง ง่ า ย เ พ ร า ะ ห ม า ย ค ว า ม ว่ า เ จ้ า ข อ ง ข้ อ ค ว า ม
จ ะ ต้ อ ง ส า ม า ร ถ ห า ด อ ก ไ ม้ ต า ม ค ว า ม ห ม า ย ไ ด้ ค ร บ ทุ ก ช นิ ด ย ก ตั ว อ ย่ า ง เ ช่ น
M O O N W O R T ต้ น เ ฟิ ร์ น ช นิ ด ห นึ่ ง ที่ มี ค ว า ม ห ม า ย สื่ อ ถึ ง ก า ร ลื ม แ บ บ ไ ม่ ไ ด้ ตั้ ง ใ จ เ ป็ น ต้ น
ไ ม้ ที่ พ บ ไ ด้ เ ฉ พ า ะ ห น้ า ร้ อ น ดั ง นั้ น ก า ร จ ะ บ อ ก ใ ค ร สั ก ค น ว่ า “ ฉั น ไ ม่ ไ ด้ ตั้ ง ใ จ ลื ม วั น เ กิ ด
เ ธ อ ” อ า จ เ ป็ น เ รื่ อ ง ใ ห ญ่ ใ น ห น้ า ห น า ว ห ม า ย ค ว า ม ว่ า ผู้ ดี มี อั น จ ะ กิ น ส่ ว น ใ ห ญ่ อ า จ ต้ อ ง

6ล ง ทุ น ม ห า ศ า ล ใ น ก า ร ส ร้ า ง เ รื อ น เ พ า ะ ต้ น ไ ม้ ข อ ง ตั ว เ อ ง เ พื่ อ ใ ห้ มี ด อ ก ไ ม้ ไ ว้ ใ ช้ เ พี ย ง พ อ

ร อ ง รั บ ส ถ า น ก า ร ณ์ ต ล อ ด ปี

เรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องใหญ่ในยุควิกตอเรียน สังคม
ผู้ดีหรูหราฟู่ฟ่าจากการปฏิวัติอุตสาหกรรมและ
ลัทธิจักรวรรดินิยม หลายตระกูลเลือกสร้าง
คฤหาสน์หรือโรงเรียนดนตรีขนาดใหญ่เพื่อ
โอ้อวดความมั่งมี เนื่องจากถ่านหินและ
แรงงานมีราคาถูกมาก การสร้างเรือนกระจกสัก
หลังและปรับสภาพอากาศให้เหมือนหน้าร้อนต
ลอดเวลาก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินความสามารถ

7

ก า ร ล ง ทุ น เ พื่ อ สื่ อ ส า ร ด้ ว ย
ด อ ก ไ ม้ นี้ จ บ ล ง

ค ว า ม ฟู่ ฟ่ า ข อ ง ก า ร ล ง ทุ น เ พื่ อ สื่ อ ส า ร ด้ ว ย ด อ ก ไ ม้ นี้ จ บ ล ง เ มื่ อ โ ล ก เ ข้ า สู่
สงครามโลกครั้งที่ 1 (ค.ศ. 1914-1918) ประเทศอังกฤษหันความสนใจไป
ที่ ก า ร สู้ ร บ แ ล ะ พื้ น ที่ ส่ ว น ใ ห ญ่ ที่ เ ค ย เ ป็ น ส ว น ส ว ย ง า ม ถู ก ดั ด แ ป ล ง เ ป็ น สิ่ ง ที่ คุ้ ม
ค่าและใช้การได้จริงมากกว่า เมื่อสงครามจบลงพร้อมภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ
ทั่วโลก แม้แต่คนรวยก็ไม่สนใจการลงทุนมากมายเพื่อดอกไม้อีกต่อไป
ทุ ก วั น นี้ ด อ ก ไ ม้ เ พี ย ง อ ย่ า ง เ ดี ย ว ที่ ช า ว อั ง ก ฤ ษ ห ลี ก เ ลี่ ย ง ใ น ก า ร ส่ ง ห า กั น คื อ
ดอกลิลลี่ เพราะมีความหมายเกี่ยวข้องกับงานศพ (ดอกลิลลี่สีขาวคือ
สัญลักษณ์ของพระแม่มารี และมักใช้สื่อถึงความตายที่บริสุทธิ์)
I LOVE ROSES บริษัทจัดหาดอกไม้ชื่อดังของอังกฤษให้สัมภาษณ์ว่า
คู่แต่งงานปัจจุบันไม่สนใจความหมายของดอกไม้อีกต่อไป แต่มักส่งตัว
อย่างดอกไม้ที่ต้องการตามภาพจาก PINTEREST คู่แต่งงานเหล่านี้สนใจ
สี สั น แ ล ะ ค ว า ม ส ว ย ง า ม ม า ก ก ว่ า ข้ อ ค ว า ม ที่ แ ฝ ง อ ยู่ ภ า ย ใ น

ห นึ่ ง ใ น ข้ อ ย ก เ ว้ น ที่ น่ า ส น ใ จ คื อ ช่ อ ด อ ก ไ ม้ ง า น แ ต่ ง ข อ ง ดั ช เ ช ส แ ห่ ง เ ค ม บ ริ ด จ์
เมื่อปี 2011 เมื่อ KATE MIDDLETON เข้าพิธีแต่งงานกับรัชทายาทแห่ง
อังกฤษด้วยช่อดอกไม้ที่คนทั่วไปมองว่าแสนธรรมดา แต่มีความหมายยิ่งใหญ่
ใ น ส า ย ต า ผู้ ศึ ก ษ า ข้ อ ค ว า ม จ า ก ด อ ก ไ ม้

ช่อดอกไม้ของดัชเชสประกอบด้วย Myrtle และ Ivy หมายถึงความรักและความ
ผูกพันจากการแต่งงาน Hyacinth หมายถึง กิจกรรมกลางแจ้ง เพราะทั้งสองรัก
การกีฬา และ Sweet William หมายถึง ความกล้าหาญ แถมดอกไม้ยังมีชื่อพ้อง
กับเจ้าชายวิลเลียม Sweet William ในที่นี้จึงหมายถึง วิลเลียมผู้เป็นที่รัก

8

LAVENDER ( ลาเวนเดอร์ )

ลาเวนเดอร์ (LAVANDULA) เป็นสกุลของพืช
ดอก ประกอบไปด้วยพืช 39 ชนิด ในวงศ์
กะเพรา,วงศ์มินต์ (LAMIACEAE) เป็นพืชพื้นเมือง
ในยุคโบราณซึ่งถูกค้นพบจากเคปเวิร์ดและหมู่เกาะคา
นารี ทางตอนใต้ของยุโรปข้ามไปทางตะวันออกเฉียง
เหนือของแอฟริกา เมดิเตอร์เรเนียน เอเชียตะวันตก
เฉียงใต้จรดไปอินเดียตะวันออกเฉียงใต้
ลาเวนเดอร์ (LAVANDULA) เป็นสกุลของพืชดอก ประกอบ
ไปด้วยพืช 39 ชนิด ในวงศ์กะเพรา,วงศ์มินต์ (LAMIACEAE)
เป็นพืชพื้นเมืองในยุคโบราณซึ่งถูกค้นพบจากเคปเวิร์ดและหมู่
เกาะคานารี ทางตอนใต้ของยุโรปข้ามไปทางตะวันออกเฉียงเหนือ
ของแอฟริกา เมดิเตอร์เรเนียน เอเชียตะวันตกเฉียงใต้จรดไป
อินเดียตะวันออกเฉียงใต้

ดอกไม้สีม่วงที่เราคุ้นหน้าคุ้นตา มักถูกเข้าใจว่ามาจากคำภาษา
ฝรั่งเศสเก่าที่ว่า “LAVANDRE” แต่จริงๆ คำว่า “ลาเวนเดอร์”
มาจากภาษาละติน คำว่า “LAVARE” (ชำระล้าง) ซึ่งอาจหมาย
ถึงประโยชน์ของมันในการชำระล้างร่างกายและจิตใจในภาษา
ดอกไม้ ดอกลาเวนเดอร์ หมายถึง การรอคอยอย่างมีความหวัง
ความทรงจำอันงดงาม สามารถสื่อถึงความรุ่งโรจน์ที่มาพร้อม
กับความสำเร็จและการบรรลุผล การมอบช่อดอกลาเวนเดอร์
หมายถึงการอวยพรให้ประสบความสำเร็จกลิ่นของลาเวนเดอร์
มักถูกนำไปช่วยในเรื่องความผ่อนคลาย และเชื่อกันว่า หากสูด
ดมกลิ่นของลาเวนเดอร์จะช่วยทำให้อายุยืนยาวขึ้น

9

ลาเวนเดอร์Lavender

ลาเวนเดอร์ที่เรารู้จักกันดีกว่าค่ะ ดอกลาเวนเดอร์
หมายถึง การรอคอยอย่างมีความหวัง ความทรงจำอัน
งดงาม สามารถสื่อถึงความรุ่งโรจน์ที่มาพร้อมกับความ
สำเร็จและการบรรลุผล การมอบช่อดอกลาเวนเดอร์

หมายถึงการอวยพรให้ประสบความสำเร็จ

10

Rose ( กุหลาบ )

กุหลาบ คือดอกไม้ในสกุล Rosa ในวงศ์ Rosaceae ที่ได้รับ
ความนิยมปลูกมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลกที่มีต้นกำเนิดจากทวีป
เอเชีย ผู้คนนิยมปลูกเพื่อความสวยงาม ตกแต่งสวน, ประดับ
ตกแต่งบ้าน, ประดับสถานที่, ปลูกเพื่อการพาณิชย์ อาทิ เพื่อนำ
ไปสกัดน้ำหอม นำไปทำเป็นส่วนประกอบของสปา
นอกจากจะเป็น ราชินีแห่งบรรดาดอกไม้ แล้ว ยังคงเป็นตัวแทน
ของความรักหลายๆ แบบ ไม่ว่าจะเป็นคนรัก คนสำคัญ ครอบครัว
เพื่อนสหาย และเมื่อเอ่ยถึงดอกกุหลาบแล้ว หลายๆ คนคงไม่พ้น
เรื่องของความรัก เพราะกุหลาบถือเป็นสัญลักษณ์ของความรักและ
ความโรแมนติก รวมไปถึงตำนานของดอกกุหลาบ บางตำนานเชื่อ
ว่า กุหลาบเสมือนเครื่องหมายแทนการกำเนิดของ เทพธิดาวีนัส
เทพแห่งความงามและความรัก
ส่วนในตำนานเทพกรีก เชื่อกันว่า อโฟรไดท์ (Aphrodite) เมื่อ
ครั้งที่เทพอโดนิส (Adonis) คนรักถูกหมูป่าฆ่าตาย น้ำตาของเธอได้
หลั่งรินลงปะปนกับหยาดเลือด และตกลงสู่พื้นดิน เกิดกำเนิดขึ้นมา
เป็นดอกไม้สีแดงเข้ม หรือ คือดอกกุหลาบ
แต่ในบางตำนานเชื่อว่า ดอกกุหลาบเกิดจาก เลือดของอโฟรไดท์
ที่หยดลงสู่พื้นดิน เมื่อครั้งที่เธอแทงตัวเองด้วยหนามแหลมนั่นเอง

11

กุหลาบสี ขาว White rose

ดอกกุหลาบสีขาวมักแสดงถึงความบริสุทธิ์ ไร้เดียงสาและความอ่อน
เยาว์ กุหลาบขาวบางครั้งเรียกว่ากุหลาบของเจ้าสาวเพราะถูกใช้บ่อยใน
งานแต่งงาน เนื่องจากแสดงถึงความสัมพันธ์กับความรักแบบหนุ่มสาว
และความภักดีชั่วนิรันดร์ ดอกกุหลาบสีขาวยังเป็นสัญลักษณ์ของการ

เริ่มต้นใหม่และความรักที่นิจนิรันดร์ด้วย

ดอกกุหลาบสีงาช้างหรือสีครีมนั้นเริ่มมีขายมากขึ้น แม้จะคล้ายกับ
ดอกกุหลาบสีขาวแต่มีความหมายที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง กล่าวกัน
ว่าดอกกุหลาบสีนี้เป็นตัวแทนของความมีเสน่ห์ ความรอบคอบและ
ความสง่างาม กุหลาบสีงาช้างยังแสดงถึงความร่ำรวยและสมบูรณ์
แบบ กุหลาบงาช้างจะดีมากสำหรับการบอกให้ใครบางคนรู้ว่าคุณ

ห่วงใยโดยไม่ต้องพูดอะไรที่แสดงความโรแมนติกเลยก็ได้

ดอกกุหลาบสี ครีม หรือ
สี งาช้าง Cream rose

12

ดอกกุหลาบสี โอรส หรือ สี
พีช peach rose

ดอกกุหลาบสีพีชสื่อถึงความสุภาพอ่อนโยน จริงใจและ
กตัญญู อาจเป็นการดีสำหรับการใช้เพื่อกล่าว “ขอบคุณ”
และจะเป็นของขวัญที่เหมาะสมเมื่อปิดข้อตกลงทางธุรกิจได้
ดอกกุหลาบสีพีชนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการแสดงความเห็นอก

เห็นใจต่อคนที่คุณรักหรือเพื่อนสนิทด้วย

ดอกกุหลาบสีส้มที่บานสะพรั่งและร้อนแรงนี้มักหมายถึงความ
ปรารถนา ความหลงใหลและความกระตือรือร้น ดอกกุหลาบสีส้ม
สามารถบ่งบอกได้ว่า“ผมภูมิใจในตัวคุณ” เป็นความหมายที่แสดง
ความชื่นชมและความตื่นเต้น หากคนรักของคุณกำลังเหนื่อยให้วาง
ช่อดอกไม้สีส้มแห่งความงามที่โดดเด่นเหล่านี้ไว้ที่บ้านของคนรักเขา

จะรู้สึกสดชื่นกันแน่นอน กุหลาบสีคอรัลและสีแสดมักจะสื่อ
ข้อความเดียวกันกับกุหลาบสีส้มเช่นกัน

ดอกกุหลาบสี ส้ ม

orange rose

13

ดอกกุหลาบสี เหลือง
yellow rose

ในสมัยวิกตอเรียดอกกุหลาบสีเหลืองมีความหมายที่
แตกต่างไปจากในปัจจุบัน ดอกกุหลาบสีเหลืองเป็น
สัญลักษณ์ของความหึงหวง แต่ตอนนี้สัญลักษณ์ของ
ดอกกุหลาบสีเหลืองนั้นเปลี่ยนไปมันแสดงถึงมิตรภาพ
ความยินดีและความห่วงใย ดอกกุหลาบสีเหลืองที่
สวยงามเหล่านี้ยังสามารถสื่อถึงความอบอุ่น ความ
ยินดีและความเสน่หา ตลอดจนบ่งบอกว่าโชคดี ยินดี
ต้อนรับ และจดจำฉันไว้ ดอกกุหลาบสีเหลืองเป็นดอก
กุหลาบที่สมบูรณ์แบบสำหรับเพื่อนสนิทหรือคนที่
ต้องการได้กำลังใจเพราะดอกไม้เหล่านี้จะทำให้ทุกคน

สดใสขึ้นแน่นอน

14

ดอกกุหลาบสี ชมพู
pink rose

ความหมายของดอกกุหลาบสีชมพูสามารถแสดงถึงความเป็นผู้หญิง
ความสง่างาม ความประณีตและความอ่อนหวาน แต่ดอกกุหลาบ

สีชมพูยังสามารถมีความหมายเพิ่มเติมได้ขึ้นอยู่กับเฉดสี ดอก
กุหลาบสีชมพูเข้มสามารถสื่อถึงความขอบคุณ ความซาบซึ้ง การรับ

รู้และเป็นวิธีที่ดีในการกล่าว “ขอบคุณ” ในขณะที่ ดอกกุหลาบ
สีชมพูอ่อนนั้นบ่งบอกถึงความสง่างาม ความอ่อนโยนและความสุข

ด้วย

กุหลาบสีน้ำเงินเป็นตัวแทนของความลึกลับ การมอบดอก
กุหลาบสีฟ้าให้ใครสักคนมันหมายความว่า “คุณยอดเยี่ยมมาก

และไม่เหมือนใคร” กุหลาบสีน้ำเงินนี้เหมาะสำหรับผู้หญิงดู
ลึกลับและดูไม่เหมือนใคร

ดอกกุหลาบสี น้ำเงิน

blue rose

15

ดอกกุหลาบสี แดง

red rose

ดอกกุหลาบสีแดงหมายถึงความรัก ความรัก ความ
โรแมนติกและความปรารถนา ดอกกุหลาบสีแดงเป็น
ดอกกุหลาบที่สามารถบ่งบอกข้อความว่า “I Love
You” หรือ “ฉันรักคุณ” แบบคลาสสิกทำให้เป็นตัว
เลือกยอดนิยมสำหรับวันวาเลนไทน์ เมื่อใช้ดอก
กุหลาบสีแดงเป็นช่อดอกไม้นั้นจะแสดงถึงความสุข

ในชีวิตสมรสเช่นเดียวกับความเคารพและความ
ชื่นชมต่อกันและกันอย่างแท้จริง ดอกกุหลาบสีแดง
เข้มอาจหมายความว่าคุณพร้อมสำหรับความมุ่งมั่น
และมีความหลงใหลในตัวบุคคลนั้นอย่างลึกซึ้งด้วย
ท้ายที่สุดแล้วหากคุณต้องการบอกรักใครสักคนดอก

กุหลาบสีแดงเหมาะสมที่สุด

16

ดอกกุหลาบสี เขียว
green rose

สีเขียวเป็นสีของชีวิต การเติบโตที่อุดมสมบูรณ์และ
การต่ออายุชีวิต ส่วนดอกกุหลาบสีเขียวหมายถึง
การฟื้นฟูจิตวิญญาณและความอุดมสมบูรณ์อย่าง
ต่อเนื่อง สามารถเป็นสัญลักษณ์ของความร่ำรวย
ความอุดมสมบูรณ์และความโอบอ้อมอารีได้ ดอก

กุหลาบสีเขียวเป็นสัญลักษณ์ของความอุดม
สมบูรณ์และความมั่งคั่ง สีเขียวยังเป็นสีที่น่าพึง
พอใจและมักกล่าวกันว่ามันสามารถให้ความรู้สึก
สมดุล ความมั่นคงและความสงบสุขแก่จิตใจ
มนุษย์ เมื่อคุณอยากเซอร์ไพรส์หรือเอาใจใครก็

มอบดอกกุหลาบสีเขียวให้พวกเขาสิ

17

ดอกกุหลาบสี ม่วง

หรือ สี ลาเวนเดอร์

purple rose

ดอกกุหลาบสีลาเวนเดอร์
เป็นกุหลาบที่มีเอกลักษณ์

เฉพาะตัว แต่น่าทึ่งซึ่ง
สามารถสร้างความโดดเด่น
ได้ สัญลักษณ์ของมันหมาย

ถึงความลุ่มหลง ความ
พิศวง ความงดงามและ
ความลึกลับเช่นเดียวกับรัก
แรกพบหรือความลุ่มหลง
ตั้งแต่แรกพบ ดังนั้นหากคุณ
แอบชอบหรือมีใครที่ดึงดูด
ความสนใจของคุณและคว้า
หัวใจของคุณนี่อาจเป็นดอก
กุหลาบที่สมบูรณ์แบบที่จะส่ง

ให้กับคน ๆ นั้น

18

ดอกกุหลาบสี ดำ
Black rose

ดอกกุหลาบสีดำ เป็นดอกกุหลาบลึกลับสามารถ
ถ่ายทอดความหมายที่มากมาย สีดำมักมีความ
หมายเหมือนกันกับความตายและการไว้ทุกข์
แน่นอนว่ามันมักใช้ในงานศพ แต่กุหลาบดำก็มี
ความหมายในเชิงบวกมากขึ้นเช่นกัน ดอกกุหลาบ
สีดำสามารถแสดงถึงการยืนหยัด เพื่อจุดเริ่มต้น
ของสิ่งใหม่ ๆ และแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงครั้ง
สำคัญ กุหลาบดำสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้
เกิดความมั่นใจด้วยการส่งสัญญาณถึงการเกิด
ศักราชใหม่และสามารถนำความหวังและความ

กล้ามาสู่ตัวของผู้ให้และผู้รับ

19

ดอกกุหลาบหลากสี

multicolored rose

ดอกกุหลาบหลากสีเป็นสี
ที่ไม่เหมือนใครและเป็น

วิธีการส่งความที่
สนุกสนานและไม่เหมือน
ใครไปให้ผู้รับอีกด้วย
ตัวอย่างเช่น ดอกกุหลาบ
สีเหลืองที่มีปลายสีแดง
อาจหมายถึงมิตรภาพ
หรือการตกหลุมรัก ใน
ขณะที่ดอกกุหลาบสีชมพู
และสีขาวอาจเป็นของ
ขวัญที่สมบูรณ์แบบในการ

กล่าวขอบคุณเพื่อนที่ดี 20

ดอกกุหลาบคละสี
mixed color rose หากคุณไม่สามารถตัดสินใจเลือก

กุหลาบแบบสีเดียวได้ อย่าลังเลที่
จะมิกซ์แอนด์แมทช์ เมื่อคุณรวม
กุหลาบหลากสีเข้าด้วยกันคุณ
สามารถส่งสัญลักษณ์ได้หลายแบบ
หรือแตกต่างกันเล็กน้อย ตัวอย่าง
เช่น การผสมผสานระหว่างดอก
กุหลาบสีแดงและสีเหลืองบ่งบอก
ถึงความสุขและความร่าเริง ในขณะ
ที่การผสมผสานของดอกกุหลาบสี

แดงและสีขาวสามารถเป็น
สัญลักษณ์ของความสามัคคีทำให้
ดอกกุหลาบชุดนี้เป็นตัวเลือกยอด

นิยมสำหรับงานแต่งงานด้วย

21

CUTTER FLOWER ( คัดเตอร์ )

คัตเตอร์ หรือแอสเตอร์ เป็นดอกไม้ สกุล ASTER วงศ์ ASTERACEAE
คัตเตอร์ หรือแอสเตอร์ เป็นดอกไม้ที่นิยมจัดเข้าช่อ เพื่อมอบเป็นของขวัญ หรือของแทนใจใน
โอกาสพิเศษต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานจบการศึกษา ถึงแม้ว่าการเน้นช่อของดอกคัตเตอร์อาจ
จะไม่โดดเด่นเท่ากับไม้ดอกหลักอื่นๆที่มักมีขนาดใหญ่ แต่มีความหมายที่พิเศษไม่แพ้ใคร ยอมให้
ดอกไม้อื่นๆเด่นกว่า จึงได้ชื่อว่า "ดอกไม้แห่งการแอบรัก"มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกาเหนือ ซึ่งมี
หากหลายสีไม่ว่าจะเป็นสีขาว สีเหลือง หรือสีม่วง โดยดอกคัตเตอร์สีขาวหรือ WHITE
CUTTER FLOWER ถึงแม้จะไม่มีกลิ่นหอมที่แรงมาก แต่กลิ่นที่ออกมานั้นเป็นกลิ่นธรรมชาติ
ในตัวของเขาเอง จึงมักนิยมจัดร่วมกับดอกไม้อื่นๆ หรือประดับร่วมกับใบไม้สีเขียว ที่อยู่ในช่อ
เพื่อส่งเสริมให้ดอกไม้อื่นโดดเด่นขึ้นมา จนเห็นความสวยงามชัดเจนมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการ
ตกแต่งสถานที่ จัดช่อดอกไม้เพื่อนำไปมอบให้คนสำคัญต่างๆ ดอกคัตเตอร์ ยังถือว่าเป็นดอกไม้
ที่เสียสละ แต่ความหมายของดอกคัตเตอร์นั่นกลับลึกซึ้ง เพราะแปลว่า “แม้คุณจะไม่มองฉันก็
ไม่เป็นไร แต่ฉันก็จะมีแต่เพียงคุณเท่านั้น” ซึ่งเหมาะแก่การแทนใจสื่อให้แก่คนที่แอบชอบได้เลย

22

Lily ( ลิลลี่ )

ลิลลี (lily) เป็นไม้ดอกประเภทหัว (bulb) มีดอกขนาดใหญ่เป็น
สง่าและสวยงามมาก บางชนิดมีกลิ่นหอมมาก ส่วนใหญ่จะปลูก
บนที่สูง เป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หนาวเย็น มีถิ่น
กำเนิดอยู่ในประเทศจีน และบริเวณตอนเหนือของญี่ปุ่น มีฉายา
ว่า "ดอกไม้ของเจ้าหญิง” ดอกลิลี่เป็นตัวแทนของความบริสุทธิ์
สดใส ไร้เดียงสา จึงมักนำมาใช้ประดับในงานสังสรรค์รื่นเริง เป็น
ตัวกลางในการสื่อความหมาย โดยจะมีความหมายจำเพาะตามสี
ของดอกลิลลี่ที่นิยมปลูกในปัจจุบันคือ ลิลลี่ปากแตร ดอกมีรูป
ทรงเหมือนแตร สีขาวมีกลิ่นหอม ในต่างประเทศเรียกว่า “Easter
lily” และอีกชนิดหนึ่ง เป็นลูกผสมเอเชีย (Asiatic hybrids) มีช่อ
ดอกตั้ง หลายสี ดอกไม่หอม แต่ถ้าเป็นอีกชนิดหนึ่งซึ่งมีดอกหอม
มาก และราคาแพง คือ ลูกผสม Oriental hybrids

ดอกลิลลี่ เป็นดอกไม้ที่ใครๆ
มักจะรู้จักและคุ้นเคย ซึ่งมี
แต่ละสีมีความหมายแตกต่างกัน

23

ดอกสีขาว แปลว่า ความบริสุทธิ์ใจ ไร้เดียงสา อ่อนน้อมและถ่อม
ตน ซึ่งสีขาวยังเกี่ยวข้องกับความบริสุทธิ์ สันติสุข และสรวง
สวรรค์ได้อีกด้วย ชาวตะวันตกจึงนิยมใช้ดอกลิลลี่สีขาวในงาน
ศพแต่ในทางกลับกัน หากใช้ในงานแต่งงาน ช่อดอกลิลลี่สีขาวนั้น
จะสื่อถึงชีวิตคู่ที่มีแต่ความจริงใจ ความเชื่อใจ ไม่คิดลวงหลอก
กัน หรือหากนำไปให้คนรัก จะเป็นการบอกว่า “ฉันรักเธอด้วย
ความบริสุทธิ์ใจ ไม่หวังสิ่งใดตอบแทน”

ดอกสีชมพู คือ ตัวแทนของความรัก เสน่หา ความเข้าอกเข้าใจ
ความเป็นผู้หญิง และยังสื่อได้ถึงหญิงสาววัยแรกแย้ม ที่เต็มไปด้วย
เสน่หาอันน่าหลงใหล ซึ่งยังแปลได้ว่า “คุณยังคงสวยงามเช่นวัน
แรกที่พบกัน และรักของเรายังไม่แปลงเปลี่ยนไป”

แต่ถ้าหากมอบให้แก่เพื่อน คนในครอบครัว แปลว่าความเห็น
อกเห็นใจ และความอบอุ่นที่มีให้คนรอบข้าง

ดอกสีเหลือง ตัวแทนของความสนุกสนาน ความรื่นเริง
บันเทิงใจ มิตรภาพ แปลได้ว่า “ฉันดีใจที่มีคุณในชีวิต ฉัน
อยากให้คุณยิ้ม ฉันอยากให้คุณมีความสุข เพราะฉันรักคุณ
มากจริง ๆ” ซึ่งนับเป็นตัวแทนของมิตรภาพที่สวยงาม ไม่ว่า
จะเป็นเพื่อนสนิท เพื่อนร่วมงาน หรือญาติพี่น้อง

24

ดอกสีส้ม เป็นตัวแทนถึงความร่าเริง
สดใส ความปิติสุขที่ได้อยู่ใกล้ แปล
ได้ว่าคือ “สุขใจที่ได้ใกล้เธอ”

ดอกสีม่วง ตัวแทนของ ความเคารพ ความ
สำเร็จ และความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร สามารถ
สื่อความหมายได้ว่า “คุณคือคนพิเศษของฉัน
ฉันอยากหยิบยื่นแต่สิ่งดี ๆ ให้กับคุณ”

25

Carnation ( คาร์เนชั่น )

ดอกคาร์เนชั่น เป็นสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลอง ซึ่งใน
ตำนานความเป็นมาของชาวกรีกโรมันมักจะนิยมในการใช้เจ้า
ดอกไม้ชนิดนี้ในการแสดงความยินดี ความรื่นเริงต่างๆ

สีแดง เป็นดอกไม้ที่สื่อถึงความรัก “โปรดเห็นความรัก
ของฉัน” จึงนิยมให้แก่คนที่กำลังแอบชอบ

สีชมพู ความหมายสีชมพูนั่น แปลว่า “ความรักที่กำลังผลิบาน”

สีลาย ความหมายสีนี้สื่อถึง ความเป็นเพื่อนที่มีให้ต่อกัน

สีเหลือง ถึงแม้สีเหลืองจะเป็นสัญลักษณ์ของความดูถูกเหยียด
หยาม ความทรนง แต่ในอีกความหมายแปลว่า ต้องการให้อีก
คนมาง้อ หรือกำลังงอนอยู่

สีขาว เป็นสีที่นิยมใช้ในการแสดงความชื่นชมยินดีต่างๆ แต่ใน

ทางความรัก สื่อได้ว่าเป็นความรักที่บริสุทธิ์ ไร้เดียงสา อ่อนโยน

คุณคือของมีค่าที่น่าทะนุถนอม นอกจากนี้ยังใช้ในการแสดง

ความขอบคุณอีกด้วย 26

ชบา (HIBISCUS)

ชบา (HIBISCUS ROSA-SINENSIS ) เป็นพืชมีดอกใน
สกุล HIBISCUS วงศ์ MALVACEAE เป็นพืชพื้นเมือง
ใน เอเชียตะวันออก ชาวโอรังอัซลีใน รัฐเปรัก มาเลเซีย ใช้
เปลือกรากแช่ในน้ำข้ามคืนและดื่มขณะท้องว่างเพื่อรักษา ฝี

ดอกชบา หมายถึง พบความสำเร็จ
แต่ถ้าลักษณะของดอกชบาซึ่งมีสี
แดงแซมเหลือง

ดอกชบาซึ่งมีสีแดงแซมเหลือง การใช้ดอกชบาในการประจานถึง
หญิงส่ำส่อน และการเทียบความหมายในปัจจุบันของคำว่า
“ดอกทอง” ที่หมายถึง “หญิงใจง่ายในทางประเวณี” แล้วนั้น
การจะกล่าวว่าคำบริภาษ “ดอกทอง” นั้นมีที่มาจากลักษณะของ
ดอกชบาที่ถูกใช้มาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาก็ไม่ผิด

27

ยิปโซฟิลล่า (Gypsophila)

ยิปโซฟิลล่า (GYPSOPHILA) เรียกสั้นๆ ว่า
ยิปโช หรืออีกชื่อหน่งว่า BABY'S BREATH
เป็นดอกไม้ชนิดเลิกมีก้บก้าเปิดในเอเชียและ
ยุโรป เป็นดอกไม้พุ่มสูง 30-90 ซม. ต้นอ่อน
เรียวเล็กแตแขนงเป็นดอกเล็กๆ มักนิยมปลูก
ในกระถางมากกว่า เติบโตไวเป็นดอกไม้ ชอบ
แสงแดด แต่ไม่ชอบนํ้าอีก
ดอกยิปโซ แม้จะไม่เป็นดอกไม้ที่โดดเด่นนัก
หรือมักถูกนำมาใช้เป็นดอกประดับเช่นเดียวกับ
ดอกคัตเตอร์ แต่ความหมายของดอกยิปโซคือ
ความบริสุทธิ์ รักแรกพบ จึงนิยมถูกนำไปมอบ
ให้แก่คนที่เรากำลังตกหลุมรักตั้งแต่ครั้งแรก

28

Hydrangea (ไฮเดรนเยีย)

ไฮเดรนเยีย (hydrangea)เป็นสกุลของพืชมีดอก 70-75 ชนิดที่เป็นพืชพื้นเมือง
ในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออก (จีน ญี่ปุ่น คาบสมุทรเกาหลี เทือกเขา
หิมาลัย อินโดนีเซีย ) อเมริกาเหนือ และ อเมริกาใต้ ความหลากหลายส่วน
ใหญ่อยู่ในทวีปเอเชีย โดยเฉพาะจีน ญี่ปุ่น คาบสมุทรเกาหลี
ดอกไม้สีน้ำเงินที่เรามักพบเห็นกันในช่วงฤดูฝน ไม่ว่าจะเป็นในการ์ตูน อนิเมะ
หรือในหนัง มีรากศัพท์มาจากภาษากรีก ที่ว่า water (hydro) และ vessel
(angeion) = bowel of water อาจเพราะรูปทรงของดอกคล้ายอ่าง น้องมีถิ่น
กำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น และถูกนำเข้าสู่ประเทศอังกฤษในปี 1788 และ
เนื่องจากสีของไฮเดรนเยีย สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามค่าความเป็นกรด-ด่าง
ของดิน จึงได้รับความนิยมมากในหมู่นักปลูก และแม้ว่าภาษาดอกไม้ไฮเดรนเยีย
จะแปลว่า “ความด้านชา” “ความเย็นชา” “ไร้หัวใจ” และไม่ควรมอบให้แก่ใคร
เพราะเป็นเหมือนการตัดพ้อ แต่ในปัจจุบันนอกจากจะนำไปมอบให้แก่คนสำคัญ
แล้ว ยังถูกจัดเป็นช่อดอกไม้ของงานแต่งงานอีกด้วย เพราะอีกความหมายของ
ไฮเดรนเยียคือ “Thank you for understanding” หรือคือ “ขอบคุณสำหรับ
ความเข้าใจ” และในประเทศญี่ปุ่นยังถือเป็นตัวแทน “ศักดิ์ศรีแห่งความภาค
ภูมิใจ” ซึ่งรู้จักกันในชื่อดอก Ajisai นั่นเอง

29

ดอกไอริส(Iris)

ในสมัยโรมันโบราณดอกไอริสถูกใช้สำหรับการล้างบาป ในปัจจุบันดอกไอริสมีความ
หมายถึงความศรัทธาเลื่อมใส และความคาดหวัง ถ้าหากคนที่คุณรักกำลังเผชิญ
ปัญหาหรือขาดความเชื่อมั่นในตัวเอง การให้ดอกไอริสสื่อว่า ไม่ว่าอย่างไรก็ตามตัว
คุณยังคงเชื่อมั่นและศรัทธาในคนรักของคุณเสมอ เมื่อแบ่งตามสีดอกไอริสแต่ละสีมี
ความหมายต่างๆ เช่น ดอกไอริสสีน้ำเงินสื่อถึงความศรัทธาเลื่อมใสและความคาด
หวัง ดอกไอริสสีม่วงสื่อถึงการชมเชยสรรเสริญหรือความฉลาด ดอกไอริสสีขาว
สื่อถึงความบริสุทธิ์ ดอกไอริสสีเหลืองสื่อถึงอารมณ์ ความชอบ เป็นต้น

ดอกไอริส เป็นดอกไม้แห่งข่าวสาร ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งมิตรภาพ ความรัก
บริสุทธิ์ กตัญญู จึงมักจัดเป็นพุ่มเพื่อต้อนรับแขกที่มาหา ปัจจุบันนิยมใช้ดอก
ไอริส เพื่อการส่งข่าวสารบางอย่างจากหัวใจให้แก้ผู้ที่อยากให้รับรู้ ด้วยภาษา
ดอกไม้ว่า “ฉันมีอะไรจะบอกเธอ” หรือภาษาดอกไม้อีกอย่างคือ “การแอบ
บอกรักที่หลบซ่อน” นอกจากนี้ยังสามารถมอบให้แก่คนรักเก่าได้ด้วย เพื่อสื่อ
ความต้องการว่า “ความรักนั้นได้ถือกำเนิดขึ้นมาอีกครั้ง” เชื่อกันว่า ดอกไอริ
สยังเป็นเครื่องหมายของความรัก บริสุทธิ์ และเชื่อว่าเป็นดอกไม้ประจำตัว
ของอัครเทวฑูตสวรรค์ “กาเบรียล” ผู้ที่มาแจ้งข่าวครั้งที่ 2 ทำให้พระเยซู คืน
พระชนม์ชีพเป็นดอกไม้ที่บานแล้วอยู่ได้ไม่นานนักก็โรยรา ซึ่งยังสามารถใช้แทน
ความหมายของการชื่นชม คำชมเชยที่น่ายินดีต่างๆ ทั้งกลีบดอกทั้งสามของมัน
ยังแทนความหมายว่า ศรัทธาความรอบรู้ และความกล้าหาญ

30