จดหมายข่าว ปีที่ 2 ฉบับที่ 2

เม่ือวันที่ 15 ม.ค. 65 ภูเขาไฟใต้ทะเลประเทศ
ตองกา ซ่ึงอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิคตอนใต้ เกิดการระเบิด
ทาใหเ้ กิดสึนามิสูง 1.2 ม. เข้าซัดเมืองหลวงของตองกา และ
เกิดคล่นื สึนามเิ ข้ากระทบในอกี หลายประเทศ โดยจดุ ทภ่ี ูเขา
ไฟปะทุห่างจากชายฝ่ังของไทยประมาณ 9,500 กม. ทาให้
ไม่ส่งผลกระทบต่อประเทศ แต่ก็ยังเฝ้าระวังอย่างใกล้ชิด
(True ID, 2565)

โ ท ร ทั ศ น์ ยุ ค ใ ห ม่ Taste the TV ห รื อ TTTV
น วั ต ก ร ร ม ที่ จ ะ สร้ า ง อ ร ร ถ ร สใ น ก า ร ช ม ค อ น เ ท น ต์ ผ่ า น
เครื่องใช้ไฟฟ้า ซ่ึงผู้ชมจะสามารถสัมผัสรสชาตอิ าหารได้
เหมือนน่ังกินที่ร้าน ไม่ว่าจะอยู่ท่ีใดในโลก โดยการใช้ลิ้น
เลียทางหน้าจอเท่านั้น นับเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ใน
นวัตกรรมเพ่ือการใชช้ ีวติ ประจาวัน (ไทยรัฐ, 2565)

สานักงานคณะกรรมการอาหารและยา ระบุว่า น้า
โซดา ไม่ได้ช่วยในการย่อยอาหาร และหากด่ืมน้าโซดามาก
เกินไปจะส่งผลอันตรายต่อร่างกาย ความเป็นกรดของโซดา
ยงั เปน็ ปัจจยั หน่งึ ท่ีอาจส่งผลใหเ้ กิดอาการกาเริบของ กรดไหล
ย้อนและเกิดอาการระคายเคืองในเย่ือบุกระเพาะอาหารได้
ดังนั้นผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อน หรือผู้ท่ีมีแผลในเย่ือบุกระเพาะ
อาหาร จงึ ควรหลกี เลี่ยงการด่มื โซดา [sanook,2565]

วันที่ 18 มีนาคม 2565 สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า จ า ก นั้น เ ส ด็จ ฯ ไ ป ยัง ห้อ ง ภูมิใ จ ภัก ดิ ์ โ ด ย มี
กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี นายลลิต ถนอมสิงห์ เลขาธิการสานักงาน กปร. กราบ
เสด็จพระราชดาเนินทอดพระเนตรการดาเนินงานของศูนย์ บั ง ค ม ทู ล ถ ว า ย ร า ย ง า น ก า ร ดา เ นิ น ง า น ส น อ ง พ ร ะ ร า ช ดา ริ
ศึกษ าการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดาริ และ นา งสา วเกษ ร จา ปา ผู้อา นว ยการศูนย์ศึกษาการ
โดยมีพลอากาศเอก ชลิต พุกผาสุข องคมนตรี นายจรัล พัฒ นาเขาหินซ้อ นฯ กร า บบังคมทูล รายงานผลการ
ธาดา กรรณสูต องคมนตรี เลขาธิการ กปร. ผู้ว่ารา ชการ ดา เ นิน ง า น ส น อ ง พ ร ะ ร า ช ดา ริ ต ล อ ด ร ะ ย ะ เ ว ลา
จ ัง ห ว ัด ฉ ะ เ ช ิง เ ท ร า ผู ้พ ิพ า ก ษ า ห ัว ห น ้า ศ า ล จ ัง ห ว ัด 4 ทศวรรษของศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อน
ฉะเชิงเทรา ผู้บัญชาการมณฑลทหารบกที่ 12 ผู้บังคับการ
ตารวจภูธรจังหวัดฉะเชิงเทรา ปลัดกระทรวงเกษตรและ
สหกรณ์ อธิบดีกรมพัฒนาที่ดิน ผู้อานวยการศูนย์ศึกษาการ
พัฒนาเขาหินซ้อนฯ เฝ้าฯ รับเสด็จ

กลา้ อิ่มสขุ จ า ก นั้ น ท ร ง ป ร ะ ทับ ร ถ พ่ ว ง พ ร ะ ที่ นั่ ง ท อ ด พ ร ะ เ น ต ร ก า ร
ดาเนินงาน จานวน 10 กิจกรรม ได้แก่

1. วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีฉะเชิงเทรา รายงาน
ก า ร จั ด ก า ร เ รีย น ก า ร ส อ น อ า ชีว ศึ ก ษ า แ บ บ บู ร ณ า ก า ร เ พื่ อ ก า ร
พัฒนาชนบท การจัดกิจกรรมการเรียนการสอนแบบบูรณาการ
ก า ร ส า ธิต ง า น โ ค ร ง ก า ร อ นุรัก ษ์พัน ธุก ร ร ม พืช ก ล้ว ย ไ ม้ป่า
การนาเทคโนโลยีโรงเรือนอัจฉริยะมาใช้ในการเกษตรรองรับ
การเป็นเกษตรกรยุคใหม่ของนักศึกษา

2. หน่วยงานพัฒนาที่ดิน รายงานการดาเนินงานขยาย
ผลองค์ความรู้สู่เกษตรกร ผลิตภัณฑ์ร้านพวงคราม ซ่ึงกลุ่ม
เกษตรกรหมู่บ้านรอบศูนย์ศึกษาฯ นาผลิตภัณฑ์สินค้ามาจัด
แสดงพร้อมจัดจาหน่าย โอกาสนี้ทรงสนับสนุนซื้อผลิตภัณฑ์
ร้านพวงคราม ได้แก่ ชุดปลูกผักกล้าอ่ิมสุข น้ามันไพล ยาแก้ไอ
ฝ า ง เ ส น ส เ ป ร ย์น้า มัน พ ริก ช า ล้า ง ลา ไ ส้ ช า ฟ้า ทะ ลา ยโ จ ร
สเปรย์การ์ดแอลกอฮอล์ 9 มหามงคล แก้วเยติพร้อมหูหิ้วจาก
หญ้าแฝก แก้วเซรามิคพร้อมช้อนกาแฟ สายคล้องแมสร้อย
ลูก ปั ด ค ร ีม ท า กัน ยุง ต ะ ไ ค ร ้ห อ ม เ ม ล็ด พัน ธุ์ถั่ว ฝั ก ย า ว
เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดพันธุ์ฉัตรทอง เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดพันธ์ฉัตร
เงิน จากนั้นทรงวาดลายเส้นลายทองลงบนผืนผ้า

3. สวนพฤกษศาสตร์ รายงานความหลากหลายทาง
ชีวภาพในศูนย์ฯ การปลูกชะมาง การแปรรูป หน่วยงาน
เพาะชากล้าไม้ รายงานผลดาเนินการผลิตกล้าไม้ และ
ส่งเ สริมให้ปลูกต้นไม้เพื่อดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
และ สวนรุกขชาติสมเด็จพระป่ินเกล้า ร า ยงานการศึกษา
ระบบนิเวศน์ป่าไม้ ส่งเสริมการฟ้ ืนฟูสภาพป่า พัฒนาพื้นท่ี
ป่า ใ ห ้เ ป ็น ส ถ า น ที ่ท ่อ ง เ ที ่ย ว เ ช ิง อ น ุร ัก ษ์ จ า ก นั้น ท ร ง
ท อ ด พ ร ะ เ น ต ร ต ้น ศ ร ีม ห า โ พ ธิ์ แ ล ะ ต ้น กัล ป พ ฤ ก ษ์ ที่
พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดช
มหาราช บร ม นาถ บพิต ร และ พระ องค์ท่านทรงปลูกเมื่อ
ปี 2523

4. หน่วยงานประมง รายงานการเพาะเลี้ยงกบ และ
ปลากินพืช บริเวณอ่างเก็บน้าห้วยเจ๊ก ทรงปล่อยพันธุ์ปลา
กินพืช 6 ชนิด จานวน 67,000 ตัว ลงสู่อ่างเก็บน้าห้วยเจ๊ก
และทรงปลูกต้นตานหกในบริเวณพื้นที่

5. หน่วยงานชลประทาน รายงานสถานการณ์น้า ด้านการส่ งเสริมศิลปหัตถกรรมและอุตสาหกรรมใน
การใช้น้า และการบริหารจัดการน้าในลุ่มน้าโจร จากนั้นทรง ครัวเรือน โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจาก
ปลูกต้นตานหกไว้บริเวณหน้าศาลาเทิดพระเกียรติ และ พระราชดาริ การส่งเสริมและสนับสนุนงานพัฒนาชุมชนสู่
หน่วยงานพัฒนาท่ีดิน รายงานสถานภาพทรัพยากรดินตาม เครอื ขา่ ยในพ้ืนทร่ี อบศูนย์ฯ
การเปลย่ี นแปลงการใชป้ ระโยชน์ที่ดิน แนวทางการปรับปรุง
ดินด้วยนวัตกรรมการพัฒนาท่ีดิน เพื่อต่อยอดงานขยายผล 8. ห น่ ว ย ง า น พั ฒ น า ที่ ดิ น ร า ย ง า น ผ ล ก า ร
องค์ความรู้สู่เกษตรกร ผ่าน Application Official Line ดาเนินงานเกษตรทฤษฎีใหม่ การจัดการดิน น้า พืช ใน
ของศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อน แปลงดินอจั ฉรยิ ะ

6. ห น่ ว ย ง า น ส่ ง เ ส ริ ม ส ห ก ร ณ์ ร า ย ง า น ก า ร 9. หน่ว ยงา นปศุ สั ต ว์ ร า ยงา นกา รเ ลี้ยงและ
ดาเนินงานของโรงสีขาวชุมชน โรงสีข้าวพระราชทาน และ ขยายพันธุ์ไก่พันธุ์เขาหินซ้อน เป็ดปากน้า และแพะพันธ์ุ
การรวมกลมุ่ สหกรณ์ แบลค็ เบงกอล และทรงพระราชทานชอื่ แพะเพศผจู้ านวน 1
ตวั ว่า "ศิลาซ้อน" และทรงป้อนนมแพะ
7 . ห น่ ว ย ง า น ส่ ง เ ส ริ ม แ ล ะ พั ฒ น า อ า ชี พ แ ล ะ
การเกษตร รายงานการส่งเสริมศิลปาชีพเพื่อเสริมรายได้ 10. หน่วยงานวิชาการเกษตร รายงานการเพาะ
ชมุ ชน และหน่วยงานพัฒนาชมุ ชน รายงานการดาเนนิ งาน เห็ดเศรษฐกิจสู่ชุมชน และการขยายผลปุ๋ยชีวภาพและชีว
ภณั ฑส์ ู่เกษตรกรเพ่ือผลติ พืชอินทรีย์

นางสาวเกษร จาปา ผู้อานวยการศูนย์ศึกษาการพัฒนา
เขาหินซ้อนฯ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ศูนย์ฯ ร่วมรับเสด็จ สมเด็จ
พ ร ะ ก นิ ษ ฐ า ธิ ร า ช เ จ้ า ก ร ม ส ม เ ด็ จ พ ร ะ เ ท พ รั ต น ร า ช สุ ด า ฯ
สยามบรมราชกุมารี ณ โรงเรียนตารวจตระเวนชายแดนบ้าน
เขาสารภี จังหวดั สระแกว้

ศูนย์ฯ ให้การสนับสนุนโรงเรียนตชด. ในจังหวัดสระแก้ว
จานวน 11 โรงเรียน โดยส่งเสริมองค์ความรู้ด้านการปรับปรุง
คุณภาพดิน การปรุงดินเพ่ือปลูกพืช ผัก ไม้ผล และสมุนไพร
ตลอดจนการพัฒนาอาชีพด้านอ่ืนๆ เช่น ประมง ปศุสัตว์ เป็นต้น
และขยายผลองค์ความรู้การปรับปรุงดินด้วยการเพิ่มอินทรีย์วัตถุ
ไดแ้ ก่ ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยพืชสด ใหก้ บั ผู้ปกครองดว้ ย

ในเดือนมกราคม-มนี าคม 2565 นางสาวเกษร จาปา
ผู้อานวยการศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ ได้ร่วม
ประชุมหารือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องหลายภาคส่วน เพ่ือ
เตรยี มความพร้อมในการรับเสด็จสมเด็จพระกนษิ ฐาธิราชเจา้
กรมสมเดจ็ พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกมุ ารี พรอ้ ม
ทัง้ ลงพื้นที่ติดตามความกา้ วหน้า ให้คาแนะนาเพื่อให้ภาระกิจ
งานเป็นไปด้วยความเรียบร้อยและสมพระเกียรติ ณ ศูนย์
ศึกษาการพัฒนาเขาหนิ ซอ้ นฯ

ศู นย์ ส่ ง เ สริ ม แล ะ พั ฒ นา อ า ชี พ ก า ร เ ก ษ ต ร จั ง ห วั ดฉ ะ เ ชิ ง เ ท ร า
ร่วมเป็นวิทยากรกิจกรรมถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตร เร่ืองการ
ขยายพันธุ์พืชแก่ครู นักเรียน และผู้ปกครอง จานวน 3 โรงเรียน ได้แก่
โรงเรียนตารวจตระเวนชายแดนบ้านนายาว โรงเรียนตารวจตระเวน
ช า ย แ ด น บ้ า น น า อี ส า น แ ล ะ โ ร ง เ รี ยน มั ธย ม พ ร ะ ร า ช ท า นนา ยา ว
ตามโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน เพ่ือใช้ในครัวเรือนหรือสร้าง
รายไดใ้ นอนาคต

นายภัคภณ เจรีรัตน์ หัวหน้า
งานปศุสัตว์ เป็นวิทยากรในโครงการ
ฝึกอบรมพัฒนาศักยภาพเกษตรกรใน
ศูนย์เครือข่ายด้านปศุสัตว์ หลักสูตร
ก า ร ฝึ ก อ บ ร ม เ ชิ ง ป ฏิ บั ติ ก า ร เ ท ค นิ ค
ก า ร เ ล้ี ย ง ป ศุ สั ต ว์ 2565 ณ ศู น ย์
เครือข่าย ศพก. นายสุรชาติ เกิดขาว
ตาบลวังเย็น อาเภอแปลงยาว จังหวัด
ฉะเชงิ เทรา

วันท่ี 10-11 กุมภาพันธ์ 2565 ว่ า ที่ ร . ต . จั ก ร พั น ธ์ ศิ ริ รั ต น์
ว่าที่ ร.ต.จกั รพันธ์ ศิริรัตน์ หวั หนา้ งาน หัวหน้างานพัฒนาชุมชน ดาเนินกิจกรรม
พัฒนาชุมชน สนับสนุนวิทยากรแก่ พั ฒ นา วิ ทย า ก ร ด้ า น ก า ร ท อ ผ้ า ต า ม แ น ว
สานกั งานปฏิรปู ทีด่ ินจงั หวัดชลบุรี เพื่อ พระราชดาริ ตามโครงการเสริมสมรรถนะ
ด า เ นิ น โ ค ร ง ก า ร พั ฒ น า แ ล ะ ร ณ ร ง ค์ วิ ท ย า ก ร ง า น ศิ ล ป า ชี พ ต า ม แ น ว
การใช้หญ้าแฝก โดยนาวิทยากรงาน พระราชดาริ โดยจัดกิจกรรมระหว่างวันที่
ศิลปาชีพประจาฐานการจักสานเส้นใย 6-15 มกราคม 2565
จากพืชไปเป็นวิทยากรฝึกอบรมเชิง
ปฏิบัติการให้ความรู้ถึงประวัติความ ทั้งนี้เม่ือกิจกรรมส้ินสุดลง ผู้ร่วม
เป็นมา ประโยชน์ และชนิดของหญ้า กิจกรรมได้รับความรู้ ความเข้าใจ และ
แฝก วิธีการออกแบบลวดลายผ้า การมัดย้อม
หมี่ จนถึงขัน้ ตอนการข้นึ กท่ี อผ้ามดั หมล่ี าย
ขอฯ ซ่ึงเป็นลายผ้าที่ได้รับพระราชทาน
จ า กสม เ ด็จ พ ร ะ เ จ้ า ลูกเ ธอ เ จ้ า ฟ้ า สิ ริ
วณั ณวรี นารีรัตนราชกญั ญา

นางสาวเกษร จาปา ผู้อานวยการศูนย์ศึกษาการ
พัฒนาเขาหินซอ้ นฯ พร้อมหัวหน้างานบูรณาการ และเจ้าหนา้ ท่ี
ศูนยฯ์ เปิดจดุ บรกิ ารประชาชนชว่ งเทศกาลปีใหม่ระหว่างวันท่ี
29 ธ.ค 64 ถึงวันท่ี 3 ม.ค 65 ณ หน้าศูนย์ศึกษาการพัฒนา
เขาหินซ้อนฯ เพื่อสร้างความสุขให้กับเกษตรกรและประชาชน
ทั่วไป โดยเปิดสถานท่ีท่องเท่ียวเชิงเกษตร และอานวยความ
สะดวกแกผ่ เู้ ดินทางกลับภมู ิลาเนาในช่วงเทศกาลปีใหม่ ได้แก่
จุดพักรถ ห้องน้า บริการน้าดืม่ และส่งต่อองค์ความรู้ด้านการ
ปรับปรุงดิน สนับสนุนน้าหมัก สารเร่ง พด. เมล็ดฟ้าทะลาย
โจร กล้าสมุนไพร แหนแดงและปุ๋ยหมักชีวภาพแบบเติม
อากาศ ซ่งึ มจี านวนผ้เู ขา้ มาใชบ้ รกิ ารทั้งส้ิน 784 ราย

ต้ังแต่เดือน มกราคม – มีนาคมน้ัน มีจานวน
ผู้เข้าศึกษาดูงานจานวน 17,263 คน โดยคณะเข้ามา
ศึกษาดูงาน รบั ฟังการบรรยาย ลงฐานการเรยี นร้เู กษตร
ทฤษฎีใหม่ หน่วยงานพัฒนาชุมชน หน่วยงานวิชาการ
ฐานหญ้าแฝก และน่งั รถรางชมงานรอบศูนยฯ์

วันท่ี 7 มกราคม 2565 นางสาวเกษร จาปา
ผู้อานวยการศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ นาคณะ
ข้าราชการ เจ้าหน้าที่ศูนย์ฯ ร่วมพิธีวางพวงมาลาถวาย
สั กกา ร ะ พ ร ะ บว ร ร า ชา นุสา วรีย์ พ ร ะ บา ทสม เ ด็จ
พระป่ ินเกล้าเจ้าอยู่หัว โดยมีนายไมตรี ไตรติลานันท์
ผู้ ว่ า ร า ช ก า ร จั ง ห วั ด ฉ ะ เ ชิ ง เ ท ร า เ ป็ น ป ร ะ ธ า น ใ น พิ ธี
แ ล ะ ห ม่ อ ม ห ล ว ง ว ร กั ล ย า ( น ว รั ต น์ ) สั ฒ น สิ น ธุ์
นางปิณฑิรา เก่งการพานิช นายอาเภอพนมสารคาม
รวมทง้ั ขา้ ราชการ เจ้าหน้าท่ี ฝ่ายปกครองอาเภอพนมสาร
คาม ตารวจ ทหาร เทศบาลและอบต. เขาหินซ้อน อสม.
กานัน ผใู้ หญบ่ า้ น รว่ มพิธี

วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2565 นางสาวเกษร จาปา
ผู้ อ า น ว ย ก า ร ศู น ย์ ศึ ก ษ า ก า ร พั ฒ น า เ ข า หิ น ซ้ อ น
นายสาคร เหมือนตา ผู้อานวยการสานักงานพัฒนาท่ีดิน
ฉะเชิงเทรา และส่วนราชการทเ่ี กี่ยวขอ้ ง เขา้ ร่วมกิจกรรมวนั
หมอดินอาสา กรมพัฒนาท่ีดิน ปี 2565 ในธีมงาน “หมอดิน
อาสา ผู้นาพาอาหารปลอดภยั ” โดยมีนายไมตรี ไตรตลิ านันท์
ผู้ว่าราชการจังหวัดฉะเชิงเทรา ให้เกียรติเป็นเป็นประธาน
เปิดงาน และมอบโล่รางวัลเกียรติบัตร ให้กับหมอดินอาสาผู้
มีผลงานดีเด่นด้านการพัฒนาท่ีดิน พร้อมท้ังคณะหมอดิน
อาสาได้นั่งรางชมงานรอบศูนย์ฯ ลงฐานเรียนรู้ทฤษฎีใหม่
ฐานเรียนรู้การเลี้ยงชันโรง ฐานเรียนรู้การเพาะเ ห็ด
เศรษฐกิจ และฐานเรยี นร้สู มนุ ไพร

วันที่ 26 มกราคม 2565 นางสาวเกษร จาปา ผูอ้ านวยการ
ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ พร้อมเจ้าหน้าที่ศูนย์ฯ จัด
กิจกรรมร่วมกับสมาชิกเครือข่า ยกลุ่ม PGS แปดริ้ว โดยมี
นายนิรุจน์ ศรีเกษม เป็นประธานกลุ่ม ได้แก่ การห่มดิน กาจัด
แห้วหมู ใส่ปุ๋ยหมัก ปลูกผัก เยี่ยมชมการบริหารจัดการแปลงเพื่อ
เกบ็ กักน้าใชใ้ นฤดแู ลง้ สาธิตการแปรรปู ผัก ทาสลัดโรล กมิ จิ และ
สาธิตการใช้สารชวี ภณั ฑส์ าหรับควบคมุ โรคและแมลงศัตรูพืช

ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ ส่งเสริมการรวมกลุ่ม
ของเกษตรกรเพื่อเพิ่มความเข้มแข็งในชุมชน อบรมการจัดการ
แปลงใ ห้ไ ด้ม า ต ร ฐ า นกา ร ผ ลิต กา ร ปลูกผักแ บ บอิ น ท รี ย์
เพ่ือนาไปสู่การรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม
เพ่ือสรา้ งความน่าเชื่อถือในคุณภาพของผลผลติ ให้กบั ผบู้ ริโภค

วันที่ 12 มกราคม 2565 นางสาวเกษร จาปา
ผู้อานวยการศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ พร้อม
ข้าราชการ และเจ้าหน้าที่ ร่วมมอบส่ิงของยังชีพ และของ
รางวัลพิเศษ เพ่ือสร้างขวัญและกาลังใจให้กับลูกจ้าง
รายวัน และรายเดือนของศูนย์ฯ ในเทศกาลปีใหม่ 2565
จานวน 215 ชุด

ศู น ย์ ศึ ก ษ า ก า ร พั ฒ น า เ ข า หิ น ซ้ อ น ร่ ว ม กั บ
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ ไดด้ าเนนิ การวิจยั ปรับปรุงพันธุ์
พืช ภายใต้โครงการสร้างพันธ์ุพืชลูกผสมสองชั้น และได้
คัดเลือกสายพันธุ์ข้าวโพดหวานลูกผสมสามทาง มาพัฒนา
ตอ่ ยอด จนไดเ้ ป็นข้าวโพดหวานพันธ์ฉุ ัตรเงิน-ฉตั รทอง ซ่งึ
เกดิ จาก 2 สายพันธุ์ ดังน้ี

1. “พันธ์ุฉัตรทอง F1” เกิดจากการผสมข้ามกัน
ระหว่างข้าวโพดหวานลูกผสมเด่ียวช่ัวท่ี 1 พันธ์ุเขาหินซ้อน
กับขา้ วโพดหวานสายพันธ์แุ ท้พันธฉุ์ ัตรทอง 29

2. “พั นธุ์ฉั ต ร เ งิน F1” ไ ด้มีกา ร ผสม ร ะ หว่า ง
ข้าวโพดข้าวเหนียวพื้นเมืองพันธ์ุฝั กบัวกับข้าวโพดหวาน
พันธ์ุ Silver Queen

1. เตรียมดินปลกู โดยการไถกลบตน้ เดิมและพักตากดนิ 15-20 วัน
2. หวา่ นปุ๋ยหมกั อัตรา 2 ต้น/ไร่ จากน้ันทาการไถพรวน และไถยกร่อง
3. ปลูกข้าวโพดโดยหยอดเมล็ดหลุมละ 3 เมล็ด ระยะระหว่างหลุมปลูก

30 เซนติเมตร
4. หลงั ปลูกให้น้าดว้ ยระบบสปริงเกอร์และควรให้น้าทุก 3 วนั
5. เมื่อกล้าข้าวโพดมีอายุ 15 วัน ถอนต้นไม่สมบูรณ์ออก ให้เหลือ 1 ต้น/หลมุ

พรวนดินและทาร่อง พรอ้ มกาจดั วชั พืชคร้งั ท่ี 1
6. เมื่อต้นกล้าข้าวโพดอายุ 15 วัน ใส่ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงสูตรที่ 1 ท่ีมี

ส่วนผสมของกากถ่ัวเหลืองเป็นหลัก ซ่ึงเป็นการช่วยเพ่ิมไนโตรเจนให้
ข้าวโพด โดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์คณุ ภาพสูงโรยตามรอ่ ง แลว้ พรวนดนิ กลบปุ๋ย
7. ฉดี พ่นน้าหมกั ชวี ภาพ อัตรา 1 ช้อนโตะ๊ ต่อน้า 20 ลติ ร สัปดาหล์ ะ 1 ครง้ั
8. กาจัดวัชพืชครัง้ ที่ 2 เมื่อต้นกล้ามอี ายุ 12-15 วัน และก่อนข้าวโพดเริ่มออก
ไหมหรือเม่ือขา้ วโพดมีอายุ 35-40 วนั ใส่ปุ๋ยอนิ ทรีย์คณุ ภาพสูง ระหว่างต้น
พรอ้ มพรวนดินกลบปุ๋ย
9. การเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานฉัตรทอง-ฉัตรเงิน ท่ีเหมาะสมคือ เม่ือข้าวโพด
ออกไหม 15-18 วัน หรือเมือ่ ขา้ วโพดมอี ายปุ ระมาน 65 วนั
10. การเก็บเก่ียวเมล็ดพันธสุ์ ามารถ เกบ็ เก่ียวเมล็ดพันธุ์ไดเ้ ม่ืออายุ 80 วนั



1. นาขา้ วโพดหวานฝักสดมาปลอกเปลอื กและฝานเมลด็ ออกจากฝักใหเ้ รยี บร้อย
2. เสรจ็ แล้วเทแป้งทอดกรอบลงในภาชนะทเี่ ตรียมไว้และเทน้าเปล่าตามลงไป และคนใหเ้ ขา้ กนั
3. นาพริกแกงใส่ลงไปในภาชนะทีม่ ีแป้งทอดกรอบและน้าเปลา่ จากนั้นคนให้ละลายและคลกุ เคล้า

ใหเ้ ข้ากัน
4. เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ให้นาข้าวโพดหวานใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน และใส่ ซีอิ๋วขาวเพื่อ

เพ่ิมรสชาติ
5. จดั การป้ันทอดมันทเ่ี ตรียมไว้ใหเ้ ปน็ กอ้ นกลมตามขนาดท่ีต้องการ
6. ต้ังกระทะเปดิ ไฟออ่ น และเทน้ามนั ลงไป
7. รอจนน้ามนั ร้อน ใหใ้ ส่ทอดมันที่ป้ันไวล้ งไปในกระทะ ทอดจนตัวทอดมนั สุก เหลอื ง กรอบ

จงึ นาข้นึ ใส่ภาชนะท่เี ตรียมไว้