ผลิตภัณฑ์ สินค้า 65 กศน.อำเภอผักไห่

คำนำ

นโยบายการขับเคลอ่ื น กศน.WOW ของรัฐมนตรชี ว่ ยว่าการกระทรวงศกึ ษาธกิ าร (นางกนกวรรณ
วิลาวัลย์) ด้านที่ 5 การพัฒนานวัตกรรมทางการศึกษาเพื่อประโยชน์ต่อการจัดการศึกษาและกลุ่มเป้าหมาย
(Good Innovation) ให้จัดตั้งศูนย์ให้คำปรึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์แบรนด์ กศน. เพ่ือยกระดับคุณภาพ
ผลิตภัณฑ์ /บริการ ของสำนักงาน กศน.ดำเนินการส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีส่งเสริมช่องทางจำหน่ายสินค้าเพื่อ
สร้างรายได้ให้แกป่ ระชาชนกลุ่มเป้าหมายท่ีผ่านการฝึกอาชีพจากโครงการศูนย์ฝึกอาชพี ชุมชน สำนักงาน กศน.
ไดด้ ำเนนิ การตามนโยบายดงั กลา่ ว โดยการอนุมัติโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2564
เพอื่ ตอบสนองต่อนโยบายดังกลา่ ว

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอผักไห่ ได้ดำเนินการคัดเลือกผลิตภัณฑ์
สนิ ค้า กศน.ดเี ด่น ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2565 คอื ตะกรา้ จากหวายเทียม ซ่งึ ผ่านการฝึกอาชีพจากโครงการ
ศูนย์อาชพี ชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2564 ภายในเล่มประกอบด้วยแบบรายงานแบบรายงานผลิตภณั ฑ์
สินค้า/บริการ ศน.ดีเด่น ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2564 เกณฑ์การคัดเลือกผลิตภัณฑ์/สินค้า กศน.พรเี มี่ยมฯ

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อำเภอผักไห่ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าเอกสารเลม่ นีจ้ ะ
เปน็ ประโยชนต์ ่อผ้ทู ่ีสนใจงานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั ต่อไป

กศน.อำเภอผักไห่

สารบัญ

คำนำ 5
สารบัญ 6
8
บทท่ี 1 บทนำ
บทที่ 2 วิธีการดำเนินการ
บทท่ี 3 ผลการดำเนินการ

ภาคผนวก

- ภาพกจิ กรรม
- เอกสารประกอบ

ผจู้ ัดทำ

1

แบบรายงาน
ผลติ ภัณฑ์สนิ คา้ /บรกิ าร กศน.ดเี ดน่ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2565

สำนักงาน กศน.จงั หวดั พระนครศรีอยุธยา

รูปภาพผลิตภณั ฑ์ ๑. ชื่อผลติ ภณั ฑ์ : ตะกร้าทำบญุ จากหวายเทียม
หลักสูตรวิชา กล่มุ อาชพี อุตสาหกรรม “การสานตะกร้าจากหวาย
เทียม ” หลกั สูตร 40 ชวั่ โมง
โดย : กศน.ตำบลหนองน้ำใหญ่ อำเภอผักไห่ จงั หวัดพระนครศรีอยุธยา
วทิ ยากรผู้สอน : นางศริ ณิ รารกั ษณ์ จงกลแย้ม

โทร 083-8853294
เจา้ ของผลติ ภณั ฑ์ผู้ผ่านการฝึกอาชพี จากโครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน
ช่ือ: นางรุง่ นภา กติ ตสิ วุ รางกูล
ท่ีอยู่ : บ้านเลขที่ 26 หมู่ 6 ตำบลหนองนำ้ ใหญ่

อำเภอผักไห่ จงั หวัดพระนครศรีอยุธยา
โทร 081-7944255
ราคาผลติ ภัณฑ์ : ราคาเริม่ ต้น 380 – 600 บาท
ชอ่ งทางการจำหนา่ ย : ทำตามออเดอร์

https://www.facebook.com/OOCC9ตำบลหนองนำ้ ใหญ่

https://www.facebook.com/profile.php?id=100014377864049

ช่อื หน่วยงาน : กศน.อำเภอผกั ไห่ จงั หวัดพระนครศรอี ยุธยา 2
ความเปน็ มาผลติ ภณั ฑ์ : ตะกรา้ จากหวายเทียม

การสานผลิตภัณฑ์จากหวายเทียม มีกรรมวิธีข้ันตอนการสานและมีรูปแบบต่างกันบ้างตามสภาพ
ภูมิศาสตร์ประเทศ ตามความ นิยมในขนบประเพณี และวิถีชีวิตของผู้คนในแต่ละท้องถิ่น การสานตะกร้าจาก
หวายเทียม เกิดจากภมู ิปัญญาที่มีการถ่ายทอดจากรุ่นส่รู ุ่นในลักษณะของการทำเคร่ืองจกั สานลักษณะต่างๆ ซึ่ง
แต่เดิมได้นำวัตถุดิบจากธรรมชาติเท่าที่จะหาได้ใกล้ตัวมาทำให้เกิดประโยชน์ เช่น ไม้ไผ่ หวาย เป็นต้น ซึ่งมี
อยู่เป็นจำนวนมากในพ้ืนที่แถบนี้มาสานเป็นสิ่งของเครื่องใช้สำหรับใช้สอยในชีวิตประจำวัน ต่อมานิยมจัดทำ
เครื่องจักสานตะกร้าหวายเทียมเน่ืองจากประชาชนส่วนใหญ่ในพื้นท่ีมีความรู้เร่ืองจักสานอยู่แล้วเพียงแต่
ปรับเปลี่ยนวัสดุการสานมาเป็นเส้นพลาสติกเพื่อให้เกิดความทนทาน และสามารถออกแบบเครื่องจักรสานได้
หลากหลายกว่า และหากชาวบา้ นคนใดจะยดึ เปน็ อาชีพเสรมิ กส็ ามารถทำได้

ผลิตภัณฑ์จากหวายเทียมเป็นหัตถกรรมที่กำลังเป็นที่นิยมของประชาชน เน่ืองจากเป็นงาน Hand
Made ที่สร้างสรรค์ตามจินตนาการของผู้ทำว่าจะทำเป็นลวดลายต่าง ๆ อีกทั้ง ยังเป็นสินค้าท่ีจำหน่ายเพื่อ
สร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว กศน.ตำบลหนองน้ำใหญ่ อำเภอผักไห่ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ได้
สง่ เสรมิ ให้ประชาชนได้ฝึกอาชีพ และรวมกลุ่มกันเพ่ือเพ่ิมรายได้ในครอบครัว และชุมชน ซึ่งต่อมา กศน.ร่วมกับ
ชุมชนได้พัฒนาผลิตภัณฑ์จากหวายเทยี ม โดยเพ่มิ ลวดลายต่างๆ และพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ช่องทางการขายในตลาด
ออนไลน์

• การจัดจำหนา่ ย
- ตลาดออนไลน์ Line, Facebook
https://www.facebook.com/OOCC9ตำบลหนองนำ้ ใหญ่

https://www.facebook.com/profile.php?id=100014377864049

3

สนใจตดิ ตอ่ ส่ังซ้ือได้ท่ี
บ้านเลขที่ 26 หมู่ 6 ตำบลหนองน้ำใหญ่
อำเภอผกั ไห่ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
โทร 081-7944255 คณุ ร่งุ นภา กิตตสิ วุ รางกลู
กศน.อำเภอผักไห่ โทร. 035- 392023
นางสาวสุภาพร เจรญิ พันธ์ (ครู.กศน.ตำบลหนองนำ้ ใหญ่) โทร. 095-9794889

ภาพกิจกรรม หลักสตู ร การสานตะกรา้ จากหวายเทียม 4
ระหว่างวันท่ี 8- 16 กุมภาพันธ์ 2564

ณ กศน.ตำบลหนองน้ำใหญ่ หมู่ท่ี 3 ต.หนองน้ำใหญ่ อ.ผกั ไห่ จ.พระนครศรอี ยธุ ยา
**************************

5

บทที่ 1
บทนำ

เหตุผลและความจำเป็น
สืบเน่ืองจากกระทรวงศึกษาธิการได้จัดทำแผนยุทธศาสตร์ชาติ พ.ศ. 2561 – 2580 และได้กำหนด

บทบาทหนา้ ท่ีของสำนักงาน กศน ตามนโยบายและจุดเน้นการดำเนินงานของสำนกั งาน กศน. ยทุ ธศาสตร์ท่ี 3
ด้านการพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพคนให้มีคุณภาพ 3.1 เร่งรัดดำเนินการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อยกระดับ
ทักษะอาชีพของประชาชนสู่ฝีมือแรงงาน (1) จัดการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานทำที่สอดคล้องกับศักยภาพของ
ชุมชน และความต้องการของตลาด ให้ประชาชนสามารถนำไปประกอบอาชีพได้ (2) บูรณาการความร่วมมือใน
การพัฒนาฝีมือแรงงานกับสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา ผ่านศูนย์ประสานงานการผลิตและพัฒนา
กำลังคนอาชีวศึกษาภาคทั่วประเทศ เพ่ือมุ่งพัฒนาทักษะของประชาชนโดยใช้ประโยชน์จากศักยภาพและภูมิ
สังคมเฉพาะของพื้นที่ ยุทธศาสตร์ท่ี 4 ด้านการสร้างโอกาสและความเสมอภาคทางการศึกษา 4.5 พัฒนา
หลักสูตรการจัดการศึกษาอาชีพระยะสั้น ให้มีความหลากหลาย ทันสมัย เหมาะสมกับบริบทของพื้นที่ และ
ตอบสนองความตอ้ งการของประชาชนผรู้ ับบรกิ าร

เพ่ือให้การดำเนินงานแผนยุทธศาสตร์ด้านการพัฒนาและเสริมสร้างศักยภาพคนให้มีคุณภาพ
บรรลุผลสำเร็จสู่วิสัยทัศน์ กระทรวงศึกษาธิการจึงกำหนดวิสัยทัศน์ของประเทศ คือ ประเทศไทยมีความมั่นคง
มั่งคั่ง ยั่งยืน เป็นประเทศท่ีพัฒนาแล้วด้วยการพัฒนาตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และกำหนด
เป้าหมายการพัฒนาประเทศ คือ ประเทศชาติมั่นคง ประชาชนมีความสุข เศรษฐกิจพัฒนาอย่างต่อเนื่อง สังคม
เป็นธรรม ฐานทรัพยากรธรรมชาติย่ังยืน โดยยกระดับศักยภาพของประเทศในหลากหลายมิติ พัฒนาคนในทุก
มิติ และในทุกช่วงวัยให้เป็นคนดี คนเก่ง และมีคุณภาพ สร้างโอกาสและความเสมอภาคทางสังคม สร้างการ
เติบโตบนคุณภาพชีวติ

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอผักไห่ ได้ตระหนักถึงความสำคัญของ
การพัฒนาอาชีพให้กับประชาชน จากการสำรวจความต้องการเรียนรู้ของประชาชน จึงได้จัดทำหลักสูตร
การสานตะกร้าจากหวายเทยี ม เพื่ออบรมสง่ เสรมิ อาชีพใหก้ บั ประชาชนผรู้ ับบริการ
วตั ถุประสงค์

1. เพ่ือให้ผู้เรียนมคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ทักษะการสานตะกร้าจากหวายเทยี ม สามารถบริหารจดั การ
อาชีพเหลา่ นี้ได้อยา่ งถกู ต้องตามขนั้ ตอน

2. เพ่ือสง่ เสริม สนบั สนุน และพัฒนาอาชพี การสานตะกร้าจากหวายเทยี ม ให้กับประชาชนในชุมชน

ผลทคี่ าดวา่ จะได้รับ
กลุ่มเป้าหมายท่ีเขา้ ร่วมกิจกรรม มีความรู้ ความเข้าใจ เกิดทักษะในการฝึกอาชีพ การสานตะกรา้ จาก

หวายเทียม เหน็ ช่องทางในการสรา้ งอาชีพเสริมเพอ่ื เพ่ิมรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว

บทท่ี 2 6

วธิ กี ารดำเนนิ งาน งบ
กศน.ตำบลหนองน้ำใหญ่ ได้จัดกิจกรรมฝึกอาชีพ รูปแบบชั้นเรียนวิชาชีพ หลักสูตร การสาน ประมาณ
ตะกร้าจากหวายเทียม ให้แก่ผู้เรียนและผู้รับบริการตำบลหนองน้ำใหญ่ โดยยึดผู้เรียนและผู้รับบริการ
เป็นสำคัญทำให้เน้ือหาสาระ ระยะเวลาการจัดกิจกรรม สถานที่ และลักษณะกิจกรรมการเรียนรู้ งบ
เป็นไปตามความจำเป็นและความต้องการของผู้เรียนและผู้รบั บริการ ซ่ึงเป็นการตอบสนองนโยบายของ ประมาณ
สำนักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย ซึ่งดำเนินการ เป็นระบบ PDCA 11,300
ดังน้ี
ขน้ั ตอนและวธิ ีการดำเนนิ งาน

กิจกรรม วตั ถุประสงค์ กลุ่มเปา้ หมาย เปา้ หมาย พืน้ ที่ดำเนินการ ระยะเวลา

Out put ยอ่ ย

1. ประชมุ / -เพ่ือให้มแี ผนใน ผอ./ -มีแผนในการ ห้องประชมุ 22
วางแผน/ ดำเนินงาน กศน.อำเภอผ กรกฎาคม
มอบหมาย การดำเนนิ งาน ข้าราชการ/ -บคุ ลากรมหี น้าท่ี ผักไห่
หน้าท่ี รบั ผดิ ชอบ 2564
รบั ผิดชอบ (P) กิจกรรม บุคลากร

-เพอื่ ให้มีบุคลากร กศน.อำเภอ

รบั ผิดชอบกจิ กรรม ผักไห่/

ต่างๆ

2.ขออนุมตั ิ เพอ่ื ขออนุมัติจัด ผู้อำนวยการ จำนวน ๑ หลกั สูตร กศน.อำเภอผกั 22
โครงการ (P) ศูนยฝ์ ึกอาชีพชุมชน กศน.อำเภอ หลักสตู รการสาน ไห่ กรกฎาคม
รปู แบบช้ันเรียน ผักไห่ ผลิตภณั ฑจ์ ากเส้น
วิชาชพี พลาสตกิ 2564

3 ประสานงาน เพอ่ื ประสานงาน -ผอู้ ำนวยการ/ ประสานงาน กศน.อำเภอ 22
(D) ผเู้ ข้ารว่ มโครงการ/ บคุ ลากร วิทยากร/เครือขา่ ย ผกั ไห่ กรกฎาคม
สถานที/่ เครือขา่ ย กศน.อำเภอ สถานท่ี
ผกั ไห่ 2564

-เครือข่าย

4.จัดเตรยี มวสั ดุ -เพื่อจดั เตรียม ครูผรู้ บั ผิดชอบ จดั เตรยี มเอกสาร/ -กศน.อำเภอ 1-5
อปุ กรณ์ / เอกสาร โครงการฯ สถานที่ ผักไห่ กุมภาพนั ธ์
สถานท่ี (D) ใหก้ ับผเู้ ข้าร่วม -พืน้ ท่ตี ำบล
หนองนำ้ ใหญ่ 2564
โครงการ
/จัดสถานที
เรยี บร้อย

5.ดำเนนิ การจดั เพอ่ื ให้ประชาชนท่ี ประชาชน ประชาชน กศน.อำเภอ 8 - 16
ตำบลหนอง ตำบลหนอง ผักไห่ กุมภาพันธ์
กิจกรรมตาม เข้ารว่ มโครงการ มี -พื้นท่ี
น้ำใหญ่ น้ำใหญ่ 2564
แผน(D) ความรู้และทักษะ

7

กิจกรรม วัตถปุ ระสงค์ กลุม่ เป้าหมาย เป้าหมาย พ้ืนท่ีดำเนนิ การ ระยะเวลา งบ
Out put ย่อย ประมาณ
6. นิเทศ ตำบล
ตดิ ตามผล (C) ในการฝกึ อาชีพ 14 คน 14 คน หนองน้ำใหญ่
7. สรปุ ผลและ
รายงานผลการ สามารถสรา้ งรายได้ - แบบนิเทศ
ดำเนนิ งาน (A) ติดตามผล
เสรมิ ใหแ้ ก่ตนเอง - แบบความ
พึงพอใจ
และครอบครวั รายงานสรุปผล
หลกั สูตรการสาน
-เพือ่ ใหป้ ระชาชนท่ี ตะกร้าจากหวาย
เทยี ม
เขา้ รว่ มโครงการ

ตดั สินใจประกอบ

อาชพี เสริมให้

สอดคล้องกบั

ศักยภาพของ

ตนเอง ชุมชน

สงั คม

เพื่อติดตามและ -ผู้อำนวยการ / -พนื้ ที่ 8 - 16
ตำบล กุมภาพนั ธ์
ประเมนิ ผลการ บคุ ลากร กศน. หนองน้ำใหญ่
2564
ดำเนนิ อำเภอผกั ไห่

งานโครงการฯ จำนวน /5 คน

-เพือ่ สรปุ ผลการจดั -ผู้อำนวยการ/ -กศน.อำเภอ 24
ผกั ไห่ พฤษภาคม
กจิ กรรม บคุ ลากร กศน.
2564
-เพื่อรายงานผลการ ตำบลหนองน้ำ

จัดกจิ กรรมให้กับ ใหญ่

หน่วยงานและ

เครอื ข่ายท่ี

เกยี่ วขอ้ ง

-เพอ่ื นำผลที่ไดม้ า

ใชใ้ นการปรบั ปรงุ

และพัฒนาในการ

จดั โครงการฯ คร้งั

ตอ่ ไป

8

บทท่ี 3
ผลการดำเนินงาน

กศน.ตำบลหนองน้ำใหญ่ จดั กิจกรรมฝึกอาชพี รูปแบบชั้นเรียนวชิ าชีพ หลกั สูตรการสานตะกร้า

จากหวายเทียม ให้แก่ผู้เรียนและผู้รับบริการตำบลหนองน้ำใหญ่ มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 15 คน

ระหว่างวันท่ี 8 – 16กุมภาพันธ์ 2564 โดยใช้งบประมาณปี 2564 เป็นเงินท้ังสิ้น 11,300.- บาท

จำนวน 1 กลมุ่ สรุปความพงึ พอใจของผู้รบั บริการ ดังน้ี

สรุปแบบประเมนิ ความพอใจหลกั สตู ร การสานตะกรา้ จากหวายเทียม

ระดบั ความพึงพอใจ

ข้อ รายการประเมินความพึงพอใจ มากทส่ี ดุ มาก ปาน น้อย น้อย ผลรวม

กลาง ที่สุด 15
15
ตอนที่ 1 ความพงึ พอใจด้านเน้อื หา 15
15
1 เนื้อหาตรงตามความตอ้ งการ 2 13
15
2 เน้อื หาเพียงพอตอ่ ความตอ้ งการ 69 15
15
3 เนือ้ หาปัจจบุ ันทนั สมัย 5 10 15
15
4 เนื้อหามีประโยชนต์ ่อการนำไปใชใ้ นการพัฒนาคณุ ภาพชีวิต 4 11
15
ตอนที่ 2 ความพึงพอใจดา้ นกระบวนการจัดกจิ กรรมการอบรม 15
15
5 การเตรยี มความพรอ้ มก่อนอบรม 5 10
15
6 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกบั วัตถปุ ระสงค์ 4 11 15
15
7 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับเวลา 87

8 การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกบั กลุ่มเป้าหมาย 5 10

9 วธิ กี ารวัดผล/ประเมินผลเหมาะสมกบั วัตถปุ ระสงค์ 78

ตอนที่ 3 ความพึงพอใจตอ่ วิทยากร

10 วทิ ยากรมีความรู้ความสามารถในเรือ่ งทีถ่ ่ายทอด 5 10

11 วทิ ยากรมีเทคนคิ การถ่ายทอดใชส้ อ่ื เหมาะสม 11 4

12 วิทยากรเปดิ โอกาสใหม้ สี ว่ นร่วมและซักถาม 78

ตอนที่ 4 ความพงึ พอใจด้านการอำนวยความสะดวก

13 สถานท่ี วสั ดุ อปุ กรณแ์ ละสงิ่ อำนวยความสะดวก 78

14 การส่ือสาร การสรา้ งบรรยากาศเพ่ือให้เกดิ การเรียนรู้ 87

15 การบริการ การชว่ ยเหลอื และการแก้ปญั หา 10 4

ผลรวม 114 122 225
ผลรวมคะแนน x นำ้ หนกั คะแนน 570 488 1,058

ค่าดัชนตี ัวชว้ี ดั ผลการดำเนนิ งาน = น้ำหนกั คะแนน = 1,058 = 4

ผลรวมคะแนน 390

(ผลรวมคะแนน x นำ้ หนักคะแนน x 100) = (4.7 x 100) = 94 9
55
3
สรุป เกณฑค์ วามพงึ พอใจ คิดเปน็ ร้อยละ 80
จากตารางพบวา่ ผเู้ ข้ารว่ มโครงการมคี วามพงึ พอใจ ในการเข้ารับการกจิ กรรมโครงการศนู ย์ 9

ฝึกอาชีพชมุ ชน รูปแบบชั้นเรียนวิชาชีพ หลักสูตรการสานตะกรา้ หวายเทยี ม อยู่ในระดับมากสดุ โดยคิด
เป็นร้อยละ 94
.แบบประเมินผลการจัดการศึกษาต่อเน่ืองของผเู้ ข้ารว่ มกิจกรรม

สรุปแบบประเมินผลการจัดการศึกษาต่อเน่ือง ต่อการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน
รปู แบบช้ันเรยี นวิชาชีพ หลักสตู รการสานตะกร้าหวายเทียม ให้แก่ผู้เรียนและผู้รบั บริการตำบลหนองน้ำ
ใหญด่ ังนี้

ประชาชนทเ่ี ขา้ ร่วมโครงการ มีความรู้ความเขา้ ใจ และทักษะในการฝึกอาชีพหลักสูตรต่าง ๆ คิด
เป็นคา่ เฉลย่ี รอ้ ยล 94

สรุปแบบสำรวจความพึงพอใจของผเู้ ข้าร่วมโครงการ
สรุปความพึงพอใจต่อการจัดกิจกรรม จากจำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 15 คน คิดเป็น

รอ้ ยละ (94%) ได้ดงั น้ี
จากตารางพบวา่ ผ้เู ข้ารว่ มโครงการมีความพงึ พอใจ ในการเข้ารับการกิจกรรมโครงการศูนย์

ฝึกอาชพี ชุมชน รูปแบบชั้นเรียนวิชาชีพ หลกั สตู รการสานตะกร้าหวายเทียม อยู่ในระดับมากสุด โดยคิด
เป็นร้อยละ 94

ภาคผนวก

ภาพกจิ ภาพกจิ กรรม หลกั สตู ร การสานตะกร้าจากหวายเทียม

ระหวา่ งวนั ท่ี 8- 16 กุมภาพนั ธ์ 2564
ณ กศน.ตำบลหนองน้ำใหญ่ หมูท่ ี่ 3 ต.หนองนำ้ ใหญ่ อ.ผักไห่ จ.พระนครศรอี ยธุ ยา

**************************

กรรม

เอกสารประกอบ

บนั ทกึ ข้อความ

ส่วนราชการ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อำเภอผกั ไห่

ที่ ศธ ๐๒๑๐.๔๘๐๓/ วันท่ี ๒๔ พฤษภาคม ๒๕๖๔

เร่ือง รายงานผลการดำเนนิ งาน กจิ กรรมศนู ยฝ์ ึกอาชีพชุมชน รปู แบบชัน้ เรยี นวิชาชพี

ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๔

เรยี น ผู้อำนวยการศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอำเภอผักไห่

ตามท่ี กศน.ตำบลหนองน้ำใหญ่ ดำเนนิ การจัดกิจกรรมศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน รปู แบบชัน้ เรียน

วิชาชีพ หลกั สูตรการสานตะกร้าจากหวายเทยี ม จำนวน ๔๐ ชั่วโมง ระหวา่ งวันที่ ๘ – ๑๖ กุมภาพนั ธ์

๒๕๖๔ นัน้

ในการน้ี ได้ดำเนินงานการปฏิบัติงาน อย่างเป็นระบบ PDCA มีการวางแผนในการทำกิจกรรม

โดยการสำรวจความต้องการของประชาชนในการเรียนรู้ในพื้นที่แต่ละตำบลมีการศึกษา วิเคราะห์ข้อมูล

เรียงลำดับความต้องการ เสนอโครงการเพ่ือให้ผู้บังคับบัญชาอนุมัติ ประชุมวางแผนคณะทำงาน โดยการ

จัดทำคำสั่งแต่งตั้งคณะทำงาน ประสานงานผู้ท่ีเกี่ยวข้อง ดำเนินการตามแผนท่ีวางไว้ ประเมินความพึง

พอใจท่ีมีต่อการจัดกิจกรรม สรุปกิจกรรม มีการนิเทศติดตามผล ซ่ึงในการจัดกิจกรรมศูนย์ฝึกอาชีพ

ชุมชน รูปแบบชั้นเรียนวิชาชีพ ท่ีจัดข้ึนระหว่างวันท่ี ๘ – ๑๖ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๔ เป็นไปด้วยความ

เรยี บร้อย มีผู้เขา้ รว่ มกจิ กรรมเปน็ ไปตามแผนทีไ่ ด้ระบไุ ว้ผู้ท่ผี ่านการอบรมสามารถนำความรทู้ ่ไี ด้ไปประกอบ

อาชีพเสริมเพ่ิมรายได้ จากการดำเนินงานดังกล่าว มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ความเข้าใจ และทักษะใน

การฝึกอาชีพ เฉลี่ยคิดเป็นร้อยละ 93.8๔ ความพึงพอใจต่อการจัดกิจกรรม เฉล่ียคิดเป็นร้อยละ ๑๐๐

รายละเอยี ดดังแนบมาพรอ้ มนี้

จึงเรยี นมาเพื่อโปรดทราบ

ลงชอื่ ..................................................
(นางสาวสภุ าพร เจรญิ พนั ธ์)
ครู กศน.ตำบลหนองนำ้ ใหญ่

ลงช่ือ..................................................
(นางจารพุ ันธ์ บุญฤทธิ์)

หัวหน้ากลมุ่ จดั การศกึ ษาต่อเนื่อง

ทราบ

(นางสาวนงกาณ ถูกอารมย์)
ตำแหน่ง ผอู้ ำนวยการ กศน.อำเภอพระนครศรีอยุธยา
รักษาการในตำแหน่ง ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอผักไห่

เกณฑก์ ารคดั เลือกผลติ ภณั ฑ์/สนิ คา้ กศน.

สำนักงาน กศน.จงั หวดั พระนครศรีอยุธยา

ช่ือผลติ ภัณฑ์ ตะกร้าจากหวายทียม กศน.อำเภอผักไห่

รายการ 5 ระดับคะแนน 1 หมายเหตุ
432

1. ปจั จัยทีใ่ ชใ้ นการผลติ

1.1สัดส่วนการใช้วตั ถุดิบทม่ี าจากพื้นที่ภายในจงั หวดั 

1.2 ภมู ิปญั ญาท้องถิ่น 

1.3 การพฒั นาแบบผลิตภัณฑ์ 

1.4 คุณภาพผลติ ภณั ฑ์ 

1.5 กรณสี ินคา้ ทตี่ ้องได้รบั อย.  ไม่ไดร้ บั อย.

1.6 กระบวนการผลติ ต่อส่งิ แวดล้อม 

1.7 แหล่งจำหนว่ ยผลิตภัณฑ์ 

1.8 จำนวนแหล่งจำหน่ายของชมุ ชน 

1.9 การเพ่ิมขน้ึ ของยอดจำหน่าย 

1.10 ความต่อเน่ืองของตลาด 

1.11 รูปแบบของบรรจุภณั ฑ์ 

รวม ข้อ 1 10 8 20 2 2 42

2. ความเขม้ แข็งของชุมชน

2.1 จำนวนสมาชิก 

2.2 อายุของกลุ่มท่ีเรมิ่ ผลิตเพ่ือจำหน่าย 

2.3 ความตอ่ เนื่องการผลติ 

2.4 การจดั การดา้ นกระบวนการผลติ 

2.5 ความสามารถในการหาตลาดของกลุม่ 

2.6 กองทนุ ของกลุ่ม 

2.7 ระบบการบันทกึ บญั ชี 

2.8 การบริหารจดั การองค์กร/กลุ่ม 

2.9 ระบบเครือข่าย 

รวม ข้อ 2 - - -28 10

รวมทัง้ สน้ิ (ข้อ1+ข้อ2) 10 8 20 2 2 42

ลงชอื่ ....................................................ผรู้ ับรองการคดั เลือกฯ
(นางสาวนงกาณ ถูกอารมย์)

ตำแหน่ง ผ้อู ำนวยการ กศน.อำเภอพระนครศรีอยุธยา
รักษาการในตำแหน่ง ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอผักไห่

เบอร์โทรศัพท์ 081-7522151

คำอธบิ ายเกณฑ์การคดั เลือกผลิตภณั ฑ์/สนิ ค้า กศน.
สำนักงาน กศน.จังหวดั พระนครศรีอยุธยา

1. ปจั จัยทีใ่ ชใ้ นการผลติ 5 คะแนน
4 คะแนน
1.1 สดั ส่วนการใช้วัตถุดบิ ที่มาจากพื้นทภี่ ายในจงั หวดั 3 คะแนน
• • ใช้วัตถดุ บิ ในพื้นทต่ี ง้ั แต่ 80% ขนึ้ ไป 2 คะแนน
• ใช้วตั ถดุ บิ ในพน้ื ที่ระหวา่ ง 50%-79% 1 คะแนน
• ใช้วตั ถุดบิ ในพนื้ ท่รี ะหว่าง 30%-49%
• ใช้วตั ถดุ บิ ในพน้ื ทร่ี ะหวา่ ง 30%
• ใช้วตั ถุดิบนอกพื้นท่ีท้ังหมด

1.2 ภูมิปัญญาท้องถน่ิ 5 คะแนน
• เป็นภมู ปิ ญั ญาท่พี ัฒนามาจากทอ้ งถนิ่ เอง 3 คะแนน
• เป็นภมู ิปญั ญาท่นี ามาจากที่อื่นและน ามาพัฒนา 1 คะแนน
• เเปพ็นิ่มภเตูมิมปญั ญาท่นี ามาจากที่อ่ืนไม่ได้พัฒนา
5 คะแนน
1.3 การพัฒนาแเพบม่ิบเสตินิมคา้ 3 คะแนน
• มกี ารพฒั นาแบบอยเู่ สมอ 1 คะแนน
• มกี ารเปลยี่ นแปลงแบบบ้างเล็กน้อย
• เปน็ แบบด้ังเดมิ

1.4 คณุ ภาพผลติ ภณั ฑ์ มนั่ คง ทนทาน อายุการใช้งาน 5 ปี 5 คะแนน
• ใช้วสั ดทุ ีม่ คี วามแข็งแรง

• ใขช้นึวสัไปดุท่ีมีความแข็งแรง มนั่ คง ทนทาน อายุการใช้งาน 3-4 ปี 4 คะแนน

• ใช้วัสดุทม่ี คี วามแข็งแรง มน่ั คง ทนทาน อายุการใชง้ าน 1-2 ปี 3 คะแนน

• ใช้วสั ดทุ ่ีมคี วามแขง็ แรง มน่ั คง ทนทาน อายุการใช้งาน 6 2 คะแนน

• ใเชด้วอื สั นดทุ-1มี่ ปีควี ามแข็งแรง มน่ั คง ทนทาน อายุการใชง้ านไม่เกิน 1 คะแนน
กรณีสินคา้ ท1ี่ต้อปงี ได้รบั อย.
1.5 • มี อย.รบั รอง 5 คะแนน

• อยใู่ นระหวา่ งการด าเนินการขอการรบั รองจาก 3 คะแนน

• ยองั ยไม. ่ได้ขอรับรองจาก อย. 1 คะแนน

กระบวนการผลิตต่อสิ่งแวดล้อม 5 คะแนน
1.6 • การผลติ ไมม่ ีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม 3 คะแนน

• มผี ลกระทบต่อสิง่ แวดล้อมแต่มี 1 คะแนน
ระบบการ จดั การแกไ้ ขปญั หาได้

• มีผลกระทบต่อส่งิ แวดล้อมแต่ยงั มีปรมิ าณไม่มาก

นัก

1.7 แหลง่ จำหน่ายสินค้า 5 คะแนน
4 คะแนน
• ตลาดภายในประเทศและตา่ งประเทศ 3 คะแนน
• ส่วนใหญเ่ ป็นตลาดภายในประเทศและเพิ่งเริ่ม 2 คะแนน
• ตสล่งาอดอตกา่ งจงั หวัดและภายในจังหวัดท่ผี ลิต คะแนน
• ตลาดภายในจังหวดั ทีผ่ ลติ 1
คะแนน
• ตลาดภายในชุมชน หรอื ภายในอำเภอท่ผี ลิต คะแนน
คะแนน
1.8 จำนวนแหล่งจำหนา่ ยของชุมชน 5
• จำนวนร้าน/แหลง่ จำหน่าย 3 แห่งขนึ้ ไป 3 คะแนน
• จำนวนรา้ น/แหล่งจำหนา่ ย 2-3 แห่ง 1 คะแนน
• มีแหลง่ จำหนา่ ยเฉพาะในพน้ื ที่ทก่ี ลุ่มท าการผลติ คะแนน
คะแนน
1.9 การเพ่ิมขน้ึ ของยอดจำหน่าย (ในเชิงปริมาณขาย) เทยี บกับปที ีแ่ ล้ว คะแนน
• ยอดจำหนา่ ยมปี ริมาณเพิ่มขน้ึ ตง้ั แต่ 50% ข้นึ ไป 5

• ยอดจำหน่ายมีปริมาณเพ่ิมขน้ึ ระหว่าง 30%-49% 4

• ยอดจำหน่ายมีปริมาณเพิ่มขนึ้ ระหว่าง 20%-29% 3

• ยอดจำหนา่ ยมีปริมาณเพ่ิมขนึ้ ระหวา่ ง 10%-19% 2

• ยอดจำหนา่ ยเพ่มิ ขึ้นน้อยกว่า 10% 1

1.10 ความตอ่ เนื่องของตลาด 5 คะแนน
4 คะแนน
• มีตลาดรองรับทแ่ี น่นอน มีการสัง่ ซือ้ สั่ง 3 คะแนน
จ้าง หรอื จำหน่ายอย่างต่อเนื่องตง้ั แต่ 2 คะแนน
1 คะแนน
• ม1ีต0ลาเดือรอนงขรนึ้ ับไทปี่แน่นอน มีการส่ังซอื้
สัง่ จ้าง หรือจำหน่ายอย่างต่อเนื่อง 5 คะแนน
3 คะแนน
• มรตี ะลหาวด่ารงอ8งร-9ับเปด็นือนคร้งั คราว มีการสง่ั ซ่ือ สัง่ 1 คะแนน
จ้าง หรอื จำหน่ายได้ระหวา่ ง 6-7 เดอื น

• มตี ลาดรองรับเป็นครั้งคราว มีการส่งั ซ้ือ สง่ั
จ้าง หรือจำหนา่ ยไดร้ ะหวา่ ง 4-5 เดอื น

• มีตลาดไม่แนน่ อน หรอื จำหนา่ ยได้นอ้ ยกว่า 4

1.11 รปู แบบของเบดอืรรนจุภณั ฑ์

• มีบรรจุภณั ฑท์ ีไ่ ดร้ บั มาตรฐานสากลเชงิ การคา้
• มบี รรจุภณั ฑ์แบบง่าย ๆ รกั ษาคุณภาพไดใ้ น

ระยะหนึ่ง แตข่ าดรายละเอียดท่ตี อ้ งระบุตาม
• ไมมม่าบีตรรฐราจนุภณั ฑห์ รือมีบรรจภุ ัณฑเ์ บื้องตน้ เชน่ ถงุ

2. ความเขม้ แขง็ ของชุมชน 5 คะแนน
2.1 จำนวนสมาชิก
• จำนวนสมาชกิ ตัง้ แต่ 20 ครวั เรอื นขน้ึ ไป 4 คะแนน
หรือตงั้ แต่ 60 คนขนึ้ ไป
3 คะแนน
• จำนวนสมาชิกระหว่าง 14-19 ครวั เรือน
หรือระหวา่ ง 40-59 คน 2 คะแนน

• จำนวนสมาชกิ ระหวา่ ง 10-13 ครัวเรือน 1 คะแนน
หรือระหวา่ ง 30-39 คน
5 คะแนน
• จำนวนสมาชิกระหวา่ ง 5-9 ครัวเรือน 4 คะแนน
หรือระหวา่ ง 20-29 คน 3 คะแนน
2 คะแนน
• จำนวนสมาชกิ ตำ่ กวา่ 5 ครัวเรอื น 1 คะแนน

หรอื ต่ำกวา่ 20 คน

2.2 อายุของกลุ่มทีเ่ ริ่มผลติ เพื่อจำหนา่ ย
• อายกุ ลุ่ม 5 ปีขนึ้ ไป
• อายุกลุ่มระหวา่ ง 4-5 ปี
• อายุกลุ่มระหวา่ ง 3-4 ปี
• อายกุ ลุ่มระหว่าง 1-2 ปี
• อายกุ ลุ่มระหวา่ ง 1 ปี

2.3 ความตอ่ เนอ่ื งการผลิต 5 คะแนน
• ดำเนินการผลิตตง้ั แต่ 10 เดือน ขึ้นไป 4 คะแนน
3 คะแนน
• ดำเนนิ การผลติ ระหวา่ ง 8-9 เดือน 2 คะแนน
1 คะแนน
• ดำเนินการผลติ ระหว่าง 6-7 เดือน

• ดำเนินการผลิตระหวา่ ง 4-5 เดือน

• ดำเนินการผลติ น้อยกว่า 4 เดือน

2.4 การจดั การด้านกระบวนการผลิต 5 คะแนน
• มกี ระบวนการผลิตเปน็ ระบบ

เชน่ การควบคุมคุณภาพการ
• มตกี รรวะจบสวอนบกเปา็นรผตลน้ ิตทชี่ ัดเจนแตข่ าดการควบคุม 3 คะแนน
• ยคังุณไมภม่ าีกพระบวนการผลิตที่ชดั เจนหรอื แนน่ อน 1 คะแนน

คณะผจู้ ัดทำ

ทปี่ รึกษา

1. นางสาวนงกาณ ถูกอารมย์ ผอู้ ำนวยการ กศน.พระนครศรีอยุธยา
รกั ษาการในตำแหนง่ ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอผกั ไห่
2. นางสาวอนุธิดา มณจี ริ ะสนุ ทร
3. นายประเสริฐ สาระถิน ครผู ูช้ ่วย
4. นางจารุพนั ธุ์ บุญฤทธิ์ ครอู าสาสมัครฯ
5. นางจดิ าภา สขุ เกษม ครอู าสาสมคั รฯ
ครอู าสาสมคั รฯ

ผจู้ ดั ทำ

1. นางสาวสภุ าพร เจริญพนั ธ์ ครู กศน.ตำบลหนองน้ำใหญ่

รวบรวมและเรียบเรยี ง

1. นางสาวสุภาพร เจรญิ พนั ธ์ ครู กศน.ตำบลหนองน้ำใหญ่