Mitrphol

SWEETNESS WORKBOOK

MITR PHOL
GROUP.

by Group number 6.

“เราจะเป็นบริษัทชั้นนำระดับโลกใน
อุตสาหกรรมน้ำตาล
และ Bio-based โดยใช้นวัตกรรมทาง
เทคโนโลยีร่วมกับการบริหารจัดการ
อย่างบูรณาการ เพื่อสร้างคุณค่าสร้าง
อนาคตให้กับสังคม”

ปี 2020 = อันดับที่ 17
ปี 2022 = อันดับที่ 10

ส า ร บั ญ หน้า

หัวข้อ 1-3


ประวัติความเป็นมา
สินค้าและบริการที่จัดจำหน่าย 4-7
กลุ่มเป้าหมาย

โครงสร้างองค์กร
การบริหารจัดการพนักงาน 8-10
ความเสี่ยงขององค์กร

กิจกรรมเพื่อสังคม
ตั ว อ ย่ า ง กิ จ ก ร ร ม เ พื่ อ สั ง ค ม 11-13
ด้านเศรษฐกิจ โครงการตลาดสีเขียว

(Green market)
บรรณานุกรม 14
รายชื่อผู้จัดทำ


15



16-17



18







19



20

ป ร ะ วั ติ ค ว า ม เ ป็ น ม า

01 - 04

บ ริษั ท น้ำ ต า ล มิ ต ร ผ ล จำ กั ด ( “ บ ริษั ท ” ห รือ “ บ ริษั ท มิ ต ร
ผ ล ” ) เ ริ่ม ดำ เ นิ น ธุ ร กิ จ ตั้ ง แ ต่ ปี 2 4 8 9 โ ด ย ไ ด้ รับ ก า ร จั ด
ตั้ ง เ ป็ น ห้ า ง หุ้ น ส่ ว น จำ กั ด โ ร ง ง า น น้ำ ต า ล มิ ต ร ผ ล ซึ่ ง เ ป็ น
โ ร ง ง า น น้ำ ต า ล ใ น จั ง ห วั ด ร า ช บุ รี ทั้ ง นี้ ใ น ร ะ ย ะ เ ริ่ม ต้ น มี
วั ต ถุ ป ร ะ ส ง ค์ ใ น ก า ร ผ ลิ ต น้ำ ต า ล ท ร า ย ใ น รู ป แ บ บ
อุ ต ส า ห ก ร ร ม ข น า ด เ ล็ ก เ ท่ า นั้ น โ ด ย ดำ เ นิ น ก า ร เ พี ย ง ก า ร
หี บ อ้ อ ย แ ล ะ ผ ลิ ต น้ำ เ ชื่ อ ม เ ข้ ม ข้ น เ พื่ อ ส่ ง ไ ป ข า ย ยั ง
โ ร ง ง า น ผ ลิ ต น้ำ ต า ล ท ร า ย ข า ว
ต่ อ ม า ใ น ปี 2 4 9 9 ห้ า ง หุ้ น ส่ ว น จำ กั ด โ ร ง ง า น น้ำ ต า ล มิ ต ร
ผ ล ไ ด้ พั ฒ น า ธุ ร กิ จ แ ล ะ จ ด ท ะ เ บี ย น แ ป ร ส ภ า พ เ ป็ น บ ริษั ท
โ ด ย ใ ช้ ชื่ อ ว่ า บ ริษั ท น้ำ ต า ล มิ ต ร ผ ล จำ กั ด แ ล ะ ส า ม า ร ถ
ผ ลิ ต น้ำ ต า ล ท ร า ย เ พื่ อ จำ ห น่ า ย ไ ด้ เ อ ง เ ป็ น ค รั้ง แ ร ก ซึ่ ง
ต ล อ ด ร ะ ย ะ เ ว ล า ก ว่ า 6 0 ปี ที่ ผ่ า น ม า บ ริษั ท ไ ด้ มี ก า ร
พั ฒ น า ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ แ ล ะ ก ร ะ บ ว น ก า ร ผ ลิ ต อ ย่ า ง ต่ อ เ นื่ อ ง
โ ด ย ข ย า ย ฐ า น ก า ร ผ ลิ ต เ พิ่ ม ขึ้ น ใ น ภ า ค ต ะ วั น อ อ ก เ ฉี ย ง
เ ห นื อ แ ล ะ ภ า ค ก ล า ง จ น ก ร ะ ทั่ ง ปั จ จุ บั น ไ ด้ ก ล า ย ม า เ ป็ น
บ ริษั ท ผู้ ผ ลิ ต แ ล ะ จำ ห น่ า ย น้ำ ต า ล ร า ย ใ ห ญ่ อั น ดั บ ห นึ่ ง
ของประเทศไทย

และมีโรงงานน้ำตาลอยู่ภายใต้การบริหารจัดการ จำนวน 6โรงงาน
ประกอบด้วย โรงงานน้ำตาลมิตรผล จังหวัดสุพรรณบุรี โรงงานน้ำตาล
มิตรภูเขียว จังหวัด ชัยภูมิ โรงงานน้ำตาลมิตรภูเวียง จังหวัดขอนแก่น
โรงงานน้ำตาลมิตรกาฬสินธุ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ โรงงานน้ำตาลมิตรภู
หลวง จังหวัดเลย และโรงงานน้ำตาลสิงห์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี

นอกเหนือจากโรงงานน้ำตาลในประเทศที่ได้กล่าวข้างต้นแล้ว บริษัทมิตรผลได้ขยาย

ธุรกิจโรงงานน้ำตาลอีก 6 แห่งในมณฑลกวางสี สาธารณรัฐประชาชนจีน ได้แก่

โรงงาน น้ำตาลฉงจั่ว ฝูหนาน ทั่วหลู หนิงหมิง และไห่ถัง ซึ่งโรงงานเหล่านี้จัดเป็น

คลังน้ำตาลขนาดใหญ่ที่สามารถผลิตน้ำตาลเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้

บริโภค จำนวนหลายล้านคนในสาธารณรัฐประชาชนจีนได้อย่างเพียงพอและเป็นการ

ขยายตลาดสู่อาเซียน ในภายหลังได้เพิ่มโรงงานน้ำตาลรีไฟน์ 2 โรง

และโรงไฟฟ้าชีวมวลบริษัทได้ขยายการลงทุนใน

ประเทศกลุ่มอาเซียนได้แก่ สาธารณรัฐ

ประชาธิปไตยประชาชนลาว (สปป.ลาว) แขวงสะ

หวันนะเขต เพื่อดำเนินธุรกิจเพาะปลูกอ้อยและ

ผลิตน้ำตาลทรายดิบ ถือเป็นการเพิ่มศักยภาพ

การแข่งขัน ในระดับสากลให้แก่กลุ่มธุรกิจทั้งใน

ด้านการจัดหาวัตถุดิบ

ทั้งนี้ในเริ่มแรกบริษัทได้ร่วมทุนกับประเทศคู่ค้าสำคัญของบริษัท คือ
บริษัท เทด แอนด์ ไลล์ อินเวสเม้นส์ จำกัด (TATE & LYLE

INVESTMENTS LIMITED) ในโครงการ ลงทุนในสปป.ลาว ในนามบริษัท
น้ำตาลมิตรลาว จำกัด คิดเป็น สัดส่วนร้อยละ 90:10 ปัจจุบันบริษัทถือหุ้น
ในบริษัท น้ำตาลมิตรลาว จำกัด ร้อยละ 100 นอกจากนี้กลุ่มมิตรผล ได้

รับสัมปทานการเช่าที่ดินชั่วคราว จำนวน 6,523 เฮคตาร์ เป็นระยะเวลา
90 ปี จากราชอาณาจักร กัมพูชา จังหวัดอุดรเมียนเจย เพื่อเพาะปลูกอ้อย
และผลิตน้ำตาลทรายดิบส่งออกไปยังกลุ่มสหภาพยุโรป ซึ่ง ปัจจุบันกลุ่ม
มิตรผลได้ระงับการลงทุนในราชอาณาจักรกัมพูชาแล้ว อยู่ระหว่างการขอ

ยกเลิกสัมปทานเช่าที่ดิน
การดำเนินธุรกิจยังคงขยายอย่างต่อเนื่องจากธุรกิจน้ำตาลไปยังธุรกิจ
พลังงาน ซึ่งประกอบไปด้วยโรงไฟฟ้าชีวมวล โดยใช้วัตถุดิบ คือ ชานอ้อย
ซึ่งไฟฟ้าที่ผลิตได้ ได้ส่งจำหน่ายให้กับการไฟฟ้าฝ่ายผลิต และการไฟฟ้า
ส่วน ภูมิภาค และจำหน่าย ให้กับโรงงานของกลุ่มมิตรผลในพื้นที่ใกล้เคียง
และยังลงทุนในธุรกิจผลิตเอทานอล เพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิง นอกจากนี้ ยังมี
การลงทุนในธุรกิจผลิตไม้ปาร์ติเกิล ไม้เอ็มดีเอฟ ธุรกิจคลังสินค้าและการ

ขนส่ง ซึ่งเป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้องและสนับสนุนธุรกิจน้ำตาลของบริษัท

สิ น ค้ า แ ล ะ บ ริ ก า ร ที่ จั ด จำ ห น่ า ย

บริษัท น้ำตาลมิตรผล จำกัด และบริษัทในเครือ เป็นผู้ผลิตน้ำตาลทรายจากอ้อย
โดยมีผลิตภัณฑ์ คือ น้ำตาลทรายดิบ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลรีไฟน์ ผลิตภัณฑ์
พิเศษ และโมลาส รวมทั้งแปรรูปน้ำตาลทราย โดยได้นำเทคโนโลยีและการจัดการ
สมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิต ตระหนักถึงความสำคัญของคุณภาพ
และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้น จึงจัดตั้งระบบบริหารคุณภาพ และ
ระบบความปลอดภัยของอาหาร ทั่วทั้งองค์กรตามมาตรฐานด้านคุณภาพ
และความปลอดภัยของอาหาร กลุ่มมิตรผลอยู่ในภาคอุตสาหกรรมเกษตร
ซึ่งมีวัตถุดิบหลัก
มาจากผลผลิตทางการเกษตรและมีความต้องการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยใน
ปี พ.ศ. 2560 กลุ่มมิตรผลได้มีนโยบายด้านการจัดซื้อจัดหาวัตถุดิบที่สำคัญได้แก่
นโยบายจัดซื้อที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นโยบายจัดซื้อของ กลุ่มมิตรผล นโยบาย
การจัดหาวัตถุดิบเพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อการดำเนินธุรกิจ ด้วยการคำนึงถึงหลัก
ธรรมาภิบาล การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมคุณภาพและความปลอดภัย

- ดำเนินการปรับปรุงและพัฒนาระบบบริหารคุณภาพและ
ระบบความปลอดภัยของอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อให้
สอดคล้องกับข้อกำหนดตามมาตรฐาน
- มีการจัดทำวัตถุประสงค์และเป้าหมายคุณภาพและความ
ปลอดภัยของอาหารของบริษัท เพื่อให้การดำเนินกิจกรรม
บรรลุตามนโยบายของบริษัทฯ และให้มีการทบทวนอย่าง
น้อยปีละ 1 ครั้ง
- ให้การสนับสนุนทรัพยากรในด้านบุคลากร เวลา งบ
ประมาณ และการฝึกอบรมพนักงานให้เหมาะสมและมี
ประสิทธิภาพ
- จัดให้มีการสื่อสารภายในองค์กร ในเรื่องของนโยบาย
คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ความต้องการของผู้
มีส่วนได้ส่วนเสีย ให้กับพนักงานทุกระดับของบริษัท
ได้เข้าใจทั่วกัน รวมทั้งสื่อสารไปยังผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ได้
ทราบ เพื่อให้ปฏิบัติ ตามระบบมาตรฐาน ที่บริษัทฯ จัดทำ
- จัดให้มีการทบทวนนโยบายคุณภาพและความปลอดภัย
ของอาหาร เพื่อความเหมาะสมอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง
บริษัทมิตรผลยังมีธุรกิจน้ำตาลที่ประเทศอื่ นนอกจากไทย
แล้วยังมีในประเทศจีน ประเทศออสเตรเลีย และกลุ่ม
ประเทศในอาเซียน บริษัทมิตรผลยังมีธุรกิจในเครืออีก
นอกจากผลิตน้ำตาล นั่นคือ ธุรกิจพลังงาน ธุรกิจวัสดุ
ทดแทนไม้ ธุรกิจปุ๋ย ธุรกิจขนส่งและคลังสินค้า และธุรกิจ
อื่ นๆอีกมาก

• สินค้าของบริษัทมิตรผล
- น้ำตาลที่ผลิตจากบริษัทมิตรผลเป็นน้ำตาลแปรรูปจากพืชเกษตร สู่สินค้า
แปรรูปขั้นสูง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์น้ำตาลคุณภาพมาตรฐานสากลที่ผลิตจาก
น้ำอ้อยธรรมชาติ100%
สำหรับลูกค้า ในกลุ่มอุตสาหกรรมและกลุ่มผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ
ซึ่งผลิตภัณฑ์ของบริษัทมิตรผล มีหลากหลาบประเภทและการใช้งานที่แตกต่าง
กันตามความเหม
าะสม

• สินค้าต่างๆของบริษัทมิตรผล

คอฟฟี่ ชูการ์ น้ำตาลกรวด น้ำตาลกรวดผลึกใส

น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ น้ำตาลทรายแดง

น้ำตาลทรายแดงสำหรับเบเกอรี่ น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ น้ำตาลเคลือบคาราเมล

น้ำตาลเบเกอรี่ น้ำตาลไอซิ่ง น้ำเชื่อมละลายเร็ว




น้ำเชื่อมเข้มข้น โกลเด้นไซรัป ไลท์ชูการ์

น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว

ก ลุ่ ม เ ป้ า ห ม า ย

โดยมีกลุ่มเป้าหมายหลักคือกลุ่มผู้บริโภคที่มีไลฟ์สไตล์ทันสมัยใส่ใจรสชาติของ
อาหารและยังต้องการ ความสะดวกรวดเร็วสาหรับเติมในเครื่องดื่ม หรือประกอบ
อาหารและกลุ่มธุรกิจด้านเครื่องดื่มและอาหาร เช่น ร้านอาหาร โรงแรม คอฟฟี่ ช็อป
ต่างๆที่สามารถนำมิตรผลไปใช้ในการทาเครื่องดื่ม ขนม เบเกอรี และ อาหาร”

มีการใช้กลลยุทธ์หลัก 3 ประการ ได้แก่ การบริหารช่องทางการจำหน่ายทั้งในส่วน
ตัวแทนจำหน่าย ร้านค้าปลีก ทั้งซูเปอร์มาร์เก็ตและโมเดิร์นเทรด การพัฒนา
ผลิตภัณฑ์ เพื่อตอบสนองความต้องการใช้งานของกลุ่มลูกค้าในรูปแบบต่างๆที่
หลากหลายมากขึ้น พร้อมทั้งการวางแผนการสื่อสารทางการตลาดที่มี
ประสิทธิภาพเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย และแผนการสื่อสารการตลาดแบบครบวงจร
มั่นใจสามารถสร้างยอดขาย 3-5ปีไม่น้อยกว่า100 ล้านบาท ปัจจุบัน “น้ำตาลมิตร
ผล” มีส่วนแบ่งตลาดในกลุ่มน้ำตาลเพื่อการบริโภคใน ประเทศประมาณ 35-40%
จากมูลค่าตลาดรวม 10,000 ล้านบาทและตั้งเป้าหมายจะเพิ่มส่วนแบ่งตลาดอีก
5% โดยมุ่งเน้นกลยุทธ์สร้างมูลค่าเพิ่ม

จากการพัฒนาในยุคปัจจุบันกลุ่มลูกค้าสนใจสุขภาพและดูแลความปลอดภัยของ
อาหารมากยิ่งขึ้น เช่น อาหารออแกนิกส์ลดการบริโภคแป้งขัดขาว น้ำตาล และ
อาหารที่มีไขมันมิตรผลจึงพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาลที่เป็นทางเลือกสำหรับกลุ่ม
ลูกค้าที่ใส่ดูแลสุขภาพก็คือผลิตภัณฑ์น้ำตาลมิตรผลไลท์ชูการ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่
ของน้ำตาลที่ให้แคลอรีเพียง50% ในปีนี้กลุ่มมิตรผลสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เพื่อ
ตอบสนองความต้องการของลูกค้าและผู้บริโภคให้มากยิ่งขึ้นโดยได้ออกผลิต
ภณัฑ์ใหม่พรีเมียมไซรัป ภายใต้ชื่อแบรนด์ เซนญอริตา(SENORITA)โดย
ผลิตภัณฑ์พรีเมียมไซรัปนี้ได้ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบและผลไม้จากจากแหล่ง
วัตถุดิบคุณภาพทั่วโลกเพื่อเป็นทางเลือกให้ผู้ประกอบการร้านอาหารร้านคาเฟ่
และกลุ่มลูกค้าทั่วไป

กลุ่มมิตรผลมีการวัดผล ติดตาม ประเมินความพึงพอใจของลูกค้า เพื่อการพัฒนา
ผลิตภัณฑ์และบริการอย่างยั่งยืน รวมถึงการสำรวจความพึงพอใจหลากหลายวิธี
เช่น การสัมภาษณ์ผ่านทางโทรศัพท์ การส่งแบบสอบถามผ่านทางอีเมล แฟกซ์และ
การสำรวจความคิดเห็นผ่าน ช่องทางLine@ จากกลุ่มลูกค้า โดยผลความพึงพอใจ
ของธุรกิจน้ำตาลในปี63 ได้มีเป้าหมายร้อยละ68% แต่สิ่งที่ได้คือร้อยละของลูกค้าที่
พึงพอใจอยู่ที่75.89 ซึ่งเกิดความคาดหมายของมิตรผลกลุ่ม มิตรผลพัฒนาความ
สัมพันธ์ของลูกค้า และผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่อง เพื่อผลักดันให้แบรนด์มิตรผล
ตลอดจนธุรกิจต่างๆ ของกลุ่มมิตรผล เข้าไปอยู่ในใจลูกค้าและผู้บริโภค

โ ค ร ง ส ร้ า ง อ ง ค์ ก ร

Organization

ที่มาในการจัดตั้งโครงสร้างองค์กร ได้แบบแผนมาจากการเป็นธุรกิจน้ำตาล
รายแรกๆ ที่มีการจัดโครงสร้างองค์กร รวมถึงระบบการบริหารจัดการที่เป็น
มาตรฐาน การศึกษาจากโรงงานน้ำตาลยักษ์ใหญ่ของไต้หวันและนำทีมวิศวกรไทย
ไปศึกษาดูงานที่แอฟริกาใต้พร้อมทั้งการร่วมทุนกับชาวต่างชาติ ทำให้บริษัทได้รับ
องค์ความรู้ทางด้านเทคโนโลยีเพิ่มและช่วยพัฒนาด้านระบบบัญชีการเงินตลอดจน
การจัดทำงบประมาณตามมาตรฐานสากล

นโยบายการกำกับดูแลกิจการ : บริษัท น้ำตาลมิตรผล จำกัด และบริษัทใน
เครือดำเนินธุรกิจโดยยึดหลักการกำกับดูแลกิจการที่ดี มีระบบบริหารจัดการที่มี
ประสิทธิภาพ โปร่งใสและตรวจสอบได้ โดยคำนึงถึงผู้ถือหุ้นและผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย
เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและสร้างความเติบโตทางธุรกิจอย่างมั่นคงและยั่งยืน เช่น
คณะกรรมการบริษัท มีหน้าที่กำหนดวิสัยทัศน์ กลยุทธ์ นโยบายแนวปฏิบัติและ
ระบบควบคุมภายใน รวมถึงการกำกับติดตามและดูแลการปฏิบัติงานของบริษัทฯ
โดยต้องมั่นใจได้ว่าการบริหารจัดการเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถเชื่อ
ถือได้ รวมไปถึงรับผิดชอบต่อผลของการปฏิบัติหน้าที่และมีความเป็นอิสระ

จากการศึกษารายงานความยั่งยืนปี พ.ศ.2563 : มิตรผลมีการจัดสร้างองค์กร
อย่างเป็นทางการ มีการจัดแบ่งกลุ่มสินค้าและบริการอย่างชัดเจน
โดยกลุ่มมิตรผลมีคณะกรรมการบริษัทและคณะกรรมการบริหาร ประกอบด้วยกรรมการ
ผู้ทรงคุณวุฒิ จำนวน 11 ท่าน (ณ วันที่ 31 ตุลาคม 2563) มีหน้าที่กำหนดวิสัยทัศน์
เป้าหมาย กลยุทธ์ นโยบาย แนวปฏิบัติและระบบควบคุมภายใน รวมถึงการกำกับ ติดตาม และ
ควบคุมดูแลการปฏิบัติงานของฝ่ายบริหาร เพื่อให้เกิดการเติบโตเป็นไปอย่างต่อเนื่อง
โดยจัดให้มีการประชุมคณะกรรมการบริษัทอย่างน้อยปีละ 6 ครั้ง
เพื่อรับทราบผลการดำเนินงาน ของกิจการ ตลอดจนพิจารณาอนุมัติประเด็นสำคัญ และให้คำ
แนะนำที่เป็น ประโยชน์ต่างๆ รวมถึงการจัดให้มีการประชุมผู้ถือหุ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อรายงาน
ผลการดำเนินงานและแผนการดำเนินการต่างๆ ให้ผู้ถือหุ้นรับทราบผลการดำเนินงานของ
กิจการ ตลอดจนพิจารณาอนุมัติประเด็นสำคัญ ให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ต่างๆ รวมถึงการ
จัดให้มีการประชุมผู้ถือหุ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อรายงานผลการดำเนินงาน และแผนการดำเนิน
การต่างๆ ให้ผู้ถือหุ้นรับทราบ

มีข้อบังคับของกลุ่มมิตรผลในการกำหนดให้คณะกรรมการบริษัทมีไม่น้อยกว่า 9 คน
โดยในแต่ละปีกรรมการบริษัทต้องหมุนเวียนออกจากตำแหน่งเป็นจำนวน 1 ใน 3 ของจำนวน
กรรมการทั้งคณะ (ตามข้อ บังคับของบริษัท) จำนวนบริษัทที่กรรมการแต่ละท่านจะไปดำรง
ตำแหน่งได้ไม่เกิน 4 บริษัท และมีการเข้าร่วมประชุมไม่น้อยกว่าร้อยละ 90

การดำเนินงานด้านการดูแลกิจการ
รากฐานที่สำคัญ คือ การที่องค์กรมีหลักการกำกับดูแลกิจการที่ดี การดำเนิน

งาน ต้องมีประสิทธิภาพ มีความโปร่งใส สามารถตรวจสอบได้ รวมถึงให้ความ
สำคัญผู้ทีมีส่วนได้เสียอย่างเท่าเทียม

การบริหารจัดการพนักงาน

การบริหารจัดการพนักงาน

แนวทางการพัฒนาพนักงานของกลุ่มมิตรผลที่มุ่งให้ความสำคัญกับการเรียนรู้ของ
พนักงานด้วยแนวทาง 70:20:10 เพื่อยกระดับการเรียนรู้และก้าวสู่ Digital
Transformation ได้แก่

1. การพัฒนาการเรียนรู้ผ่านการสร้างประสบการณ์จริงจากการลงมือปฏิบัติ (70%)
มีโครงการสำคัญที่เกิดจากหลักสูตรการพัฒนาของพนักงาน ได้แก่ การทำโครงการ

พัฒนาทางธุรกิจในหลักสูตร Mitr Phol Transformational Leadership

2. การพัฒนาการเรียนรู้จากผู้อื่น (20%)
การพัฒนาพนักงานผ่านการเรียนรู้จากผู้อื่นอย่างต่อเนื่อง เช่น โครงการผู้บริหารระดับ

กลางและระดับสูงที่เป็น Future Leader จำนวน 11 ท่าน ผ่านผู้บริหารระดับประธาน
เจ้าหน้าที่ปฏิบัติการขึ้นไปเพื่อให้คำปรึกษา สอนในการทำงานอย่างรอบด้าน ให้มีความพร้อม
สำหรับการเติบโตของธุรกิจในอนาคต

3. การพัฒนาการเรียนรู้ภายในห้องเรียน/การฝึกอบรม (10%)
จากสถานการณ์ COVID-19 ก่อให้เกิดการจัดโปรแกรมการเรียนรู้รูปแบบใหม่ที่ตอบโจทย์

Leadership Competency และวัฒนธรรมกลุ่มมิตรผล (MITR beyond)
โดยเน้นการเรียนผ่าน Digital Platform เพื่อพัฒนาความรู้ความสามารถ Reskill และUpskill
ให้กับพนักงานทั้งหมดในองค์กรให้สามารถเข้าถึงแหล่งการเรียนรู้ เพิ่มขีดความสามารถ และ
พร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลง ภายใต้ชื่อโครงการ MITR beyond Reskill – Upskill

ค ว า ม เ สี่ ย ง ข อ ง อ ง ค์ ก ร

ก ลุ่ ม มิ ต ร ผ ล ใ ช้ ก ร อ บ ก า ร บ ริห า ร ค ว า ม เ สี่ ย ง ต า ม ห ลั ก ก า ร ส า ก ล ข อ ง
COSO ENTERPRISE RISK MANAGEMENT – INTEGRATED
F R A M E W O R K ม า ใ ช้ เ ป็ น เ ค รื่ อ ง มื อ ใ น ก า ร ก ร ะ บ ว น ก า ร บ ริห า ร ค ว า ม เ สี่ ย ง
ทั่ว ทั้ง อ ง ค์ ก ร โ ด ย เ น้ น ก า ร บ ริห า ร ใ ห้ค ร อ บ ค ลุ ม ปั จ จั ย ค ว า ม เ สี่ ย ง ห ลั ก 4
ด้ า น อั น ไ ด้ แ ก่ ด้ า น ก ล ยุ ท ธ์ ด้ า น ก า ร ป ฏิ บั ติ ก า ร ด้ า น ก า ร เ งิ น แ ล ะ ด้ า น ก า ร
ป ฏิ บั ติ ต า ม ก ฎ ห ม า ย ก ฎ ร ะ เ บี ย บ ที่ เ กี่ ย ว ข้ อ ง
โ ด ย ใ น ทุ ก ปี จ ะ มี ก า ร ป ร ะ เ มิ น ค ว า ม เ สี่ ย ง แ ล ะ จั ด ทำ R I S K P R O F I L E
เ พื่ อ บ ริห า ร จั ด ก า ร ใ ห้ค ว า ม เ สี่ ย ง อ ยู่ ใ น ร ะ ดั บ ที่ ย อ ม รับ ไ ด้
ทั้ง นี้ ค ณ ะ ก ร ร ม ก า ร บ ริห า ร ค ว า ม เ สี่ ย ง ไ ด้ ม อ บ ห ม า ย ใ ห้ฝ่ า ย บ ริห า ร
ค ว า ม เ สี่ ย ง ทำ ห น้ า ที่ ป ร ะ ส า น ง า น กั บ แ ต่ ล ะ ธุ ร กิ จ เ พื่ อ ใ ห้เ กิ ด ก า ร ป ฏิ บั ติ
ทั่ว ทั้ง อ ง ค์ ก ร ร ว ม ทั้ง ท บ ท ว น ติ ด ต า ม แ ล ะ ร า ย ง า น ค ว า ม เ สี่ ย ง ที่ สำ คั ญ
ต่ อ ค ณ ะ ก ร ร ม ก า ร บ ริห า ร ค ว า ม เ สี่ ย ง แ ล ะ ค ณ ะ ก ร ร ม ก า ร บ ริษั ท
โ ด ย มี ผู้ จั ด ก า ร ฝ่ า ย บ ริห า ร ค ว า ม เ สี่ ย ง เ ป็ น ผู้ รับ ผิ ด ช อ บ โ ด ย ขึ้ น ต ร ง ต่ อ ด้ า น
G O V E R N A N C E , R I S K , A N D C O M P L I A N C E แ ล ะ มี ก า ร ดำ เ นิ น ง า น
ที่ เ ป็ น อิ ส ร ะ จ า ก ธุ ร กิ จ ห ลั ก อ ย่ า ง ชั ด เ จ น

กิจกรรมเพื่อสังคม

บริษัทน้ำตาลมิตรผลจำกัดมีความใ่สใจและรับผิดชอสังคม
(Care&Accountability)

สำนึกใส่ใจดูแลและรับผิดชอบต่อทุกส่วนที่เกี่ยวข้องและเกื้อกลูกันตั้งแต่ชาวไร่
ชุมชน สังคม สิ่งแวดล้อมคู่ค้าและพนักงานมิตรผลตามแนวคิด
“ร่วมอยู่ร่วมเจริญ ”


รูปแบบการดำเนีนงาน

เตีมเต็มช่องระหว่างชุมชนผู้ผลิตกับตลาด

พัฒนาองค์ความรู้และผลิตภัณฑ์ร่วมกัน Social Enterpise เชื่อมโยงความร่วมมือกับภาคส่วนต่างๆเพื่อ
และทำธุรกิจร่วมกันอย่างเป็นธรรม เพิ่มโอกาสทางธุรกิจ

ชุมชน ตลาด

กำไรส่วนหนึ่งกลับมาสู่ชุมชน รายได้สู่ Social Enterprise

ผ ล ก า ร ดำ เ นิ น ง า น

จากจุดเริ่มต้นที่กลุ่มมิตรผลให้การสนับสนุนองค์ความรู้ด้านการ พัฒนารูป
ลักษณ์และมาตรฐานผลิตภัณฑ์แก่ชุมชนที่อยู่ในเครือข่าย “ตำบลมิตรผล
ร่วมพัฒนา” เพื่อให้ชุมชนสามารถสร้างสรรค์ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีได้
มาตรฐาน สามารถขายผลผลิตออก นอกชุมชนได้อันจะช่วยให้ชุมชนสามารถ

พึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน

โครงการเพื่อสังคม



โดยฝ่ายชุมชนสัมพันธ์จะทำการสำรวจชุมชนรอบโรงงานน้ำ การทั้ง 6แห่ง
เพื่อทราบถึงปัญหาความต้องการ และความคาดหวังของชุมชน นำผล
สำรวจมาวิเคราะห์ เพื่อจัดทำแผนงานให้ ในการดำเนินงานให้ตอบสนอง
ความต้องการของชุมชนซึ่งการสำรวจดังกล่าวนั้นมีผู้เข้าร่วมจำนวน 1,707
และมีผลการสำรวจความต้องการของชุมชนดังนี้

และกิจกรรมด้านอื่นนๆอีก 18.45%

กลุ่มมิตรผล มีหน่วยงานฝ่ายชุมชนสัมพันธ์ที่อยู่พื้นที่แต่ละโรงงาน ซึ่ง
ชุมชนสัมพันธ์จะเป็นหน่วยงานสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่าง ผู้มีส่วนได้
ส่วนเสียรอบโรงงานมิตรผล ซึ่งครอบคลุมหลายพื้นที่เพื่อให้การดูแลชุมชน
สังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างทั่วถึง รวมทั้งเข้าไปมีส่วนร่วมในการขับเคลื่อน
เพื่อความยั่งยืนในหกมิติสำคัญ เพื่อตอบสนองความต้องการและความคาด
หวังของชุมชนดังนี้ ด้านเศรษฐกิจ ด้านสิ่งแวดล้อม ด้านการศึกษา ด้าน
สาธารณสุข ด้านกีฬาและด้านศิลปะวัฒนธรรม ผ่านโครงการที่มีส่วนร่วม
กับชุมชน และสังคม

ตั ว อ ย่ า ง กิ จ ก ร ร ม เ พื่ อ สั ง ค ม
ด้านเศรษฐกิจ โครงการตลาดสีเขียว (Green market)




สินค้าในตลาดสีเขียวเป็นสินค้าที่มั่นใจได้ว่าปลอดภัย
สินค้าราคาย่อมเยาว์ ผลิตด้วยความใส่ใจทุกขั้นตอน

พืชผักปลอดสารพิษ ที่เกิดจากโครงการรณรงค์ให้
พนักงานและชุมชนปลูกผักกินเอง และนำส่วนที่เหลือมา
จำหน่ายเพื่อเสริมรายได้รวมทั้งการจำหน่ายอาหารปรุงสุก
ใหม่ อาหารแปรรูป แลผลิตภัณฑ์ชุมชน

•การเรียนรู้ การลดรายจ่าย
•สร้างรายได้ให้เพิ่มขึ้นผ่านการอบรมฝึกอาชีพให้กับชุมชนรอบโรงงานเช่น สุดคำอาหารว่าง ปลูกผัก และทำ
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในครัวเรือน
•พร้อมนำผลผลิตมาจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้เสริม
• มีการสานต่อโครงการตลาดชุมชน
• ยกระดับเป็นตลาดสีเขียว (Green market) ในพื้นที่หน้าโรงงานน้ำตาลมิตรผล
• เพื่อเป็นสถานที่จำหน่ายพืชผัก อาหารว่างและผลิตภัณฑ์จากพนักงานและชุมชน โดยพนักงานและชุมชนที่
สนใจ สามารถเข้ามาซื้อหาผักปลอดผสาน ผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในเหี้ย ครัวเรือน ในราคาย่อมเยาและเป็นการช่วย
สร้างรายได้ให้เพิ่มขึ้น

บรรณานุกรม

กลุ่มมิตรผล. 2560. รายงานความยั่งยืนประจำปี . [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา
https://www.mitrphol.com/pdf/MITR-PHOL-SD-report-2560-TH.pdf
(วันที่สืบค้น 20 มี.ค. 2565)

อิสรภาพแห่งความคิดไทยโพสต์. 2565. เปิดรายชื่อ 50 องค์กรในฝันของคนรุ่น
ใหม่อยาก 'ทำงาน' ประจำปี 2022. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา
https://www.thaipost.net/economy-news/67885/ (วันที่สืบค้น 24 มี.ค.
2565)

brand inside. 2562. เผยเทคนิคบริหารพนักงาน 7,400 คนของ “มิตรผล” ที่
ทำให้ Turnover ลดเหลือแค่ 4.3% ต่อเดือน. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา
https://brandinside.asia/mitrphol-and-hr-strategy
(วันที่สืบค้น 25 มี.ค. 2565)

กลุ่มมิตรผล. นโยบายเพื่อความยั่งยืนของกลุ่มมิตรผล . [ระบบออนไลน์]. แหล่ง
ที่มา https://www.mitrphol.com/sustainability/Policy
(วันที่สืบค้น 26 มี.ค. 2565)

กลุ่มมิตรผล. นโยบายคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร. [ระบบออนไลน์].
แหล่งที่มา https://www.mitrphol.com/page_detail.php?p=1&topic=47
(วันที่สืบค้น 26 มี.ค. 2565)

รายชื่อผู้จัดทำ

ชวัลวิทย์ เพชรดา 1640206387
เกศิณี ห้าวหาญ 1640210272
เกดพะสุก สาลินทอน 1640219125
ภีม ตั้งสวัสดิ์รัตน์ 1640206619
อาทิตยา สุขกาย 1640206270
ญาณาธิป เหล่าเจริญ 1640205686
สิริวิมล ศรีพงค์มิ่ง 1640206312
รุ่งนภา กิจสุข 1640200562
ปานิสา ละครพล 1640200554
พีรญา โสภาคะยัง 1640217020
ชนิภรณ์ ทองยืน 1640206288