SEMBELIHAN

1

SEMBELIHAN

PENGERTIAN
Menghilangkan nyawa binatang yg halal dimakan dgn cara memotong urat
Halkum & urat meri’nya/merih, menggunakan alat yg tajam dgn niat kerana
Allah s.w.t
DALIL

Maksudnya;
Diharamkan kepada kamu (memakan) bangkai (binatang yang tidak disembelih), dan darah (yang keluar mengalir),
dan daging babi (termasuk semuanya), dan binatang-binatang yang disembelih kerana yang lain dari Allah,

HUKUM

Wajib dgn tujuan dimakan dagingnya. Binatang yang mati tanpa di sembelih
atau disembelih tidak mengikut syariat disebut bangkai. Bangkai adalah najis
dan hukumnya haram

2

marik

Konsep-konsep sembelihan

Wajib
Binatang yg halal wajib disembelih untuk dimakan seperti
kambing, lembu & unta manakala haram memakan binatang yg
haram dimakan walaupun sudah disembelih seperti babi & anjing
Binatang yang halal tetapi mati dalam keadaan masih belum
disembelih adalah haram untuk dimakan
Binatang yang disembelih untuk penyembahan atau pemujaan
berhala adalah haram untuk dimakan
Binatang yang mati kerana dipukul, terjatuh, ditanduk atau mati
tercekik adalah haram dimakan kecuali jika sempat disembelih
Info; Rasulullah saw melarang memakan daging binatang yang
bertaring dan burung yg mempunyai kuku yang mencakar

3 3. Alat pemyembelih

Rukun sembelihan

1. Penyembelih 2. Binatang yang disembelih

Syarat sah Syarat sah
Benda yang tajam seperti pisau,
Islam/ahli Kitab sembilu, kaca kecuali gigi,
tulang, kuku , rambut dan tali
Tidak dalam
ihram haji atau
umrah

Niat sembelih Syarat sah
kerana Allah
swt
Mumayyiz

binatang yang halal Binatang yang masih
dimakan iaitu binatng hidup walaupun nyawa-
sihat yang tidak nyawa ikan
mendatangkan Tempat yang disembelih
kemudaratan kepada iaitu halkum (tempat
orang yang memakan pernafasan)
nya seperti ayam, itik
& lembu

Mati dengan sekali Putus urat halkum dan
sembelihan urat merikh

PERKARA MAKRUH SEMBELIHAN menggunakan pisau yang Melakukan
Tidak membaca bismillah tumpul sembelihan
dihadapan
Tidak menghala binatang yg menampakkan alat sembelihan binatang
disembelih ke arah bukan kiblat kepada binatang yang hendak lain
Melakukan sembelihan di disembelih yang
hadapan binatang yang lain menunggu
mematahkan leher binatang giliran
sebelum nyawanya hilang

PERKARA SUNAT SEMBELIHAN 4
Perhatian; Menyebut nama Allah & selawat ke atas
1.Negara Ahli kitab ialah Nabi sprt membaca Bismillah,Allahhu Akbar
negara yang rakyat dan menyembelih bahagian pangkal leher yg
pemerintahnya. Terdiri boleh memutuskan urat di kiri dan kanan
daripada penganut binatang itu dibaringkan di atas rusuk kiri
beragama Yahudi dan memutuskan 2 urat kiri dan kanan supaya
Nasrani. cepat mati
2. Bhg yg haram dimakan ; menggunakan alat yang paling tajam
- darah kecuali hati dan
jantung Menyembelih binatang di siang hari
- Ketumbuhan antara kulit
dan daging melakukan penyembelihan dengan segera
- Pundi kencing
3. Mana-mana anggota
badan yg putus tanpa
disembeleh, haram
dimakan kerana hukumnya
bangkai.

untuk membezakan supaya darah daripada binatang itu
daging yang halal dan mengalir dengan cepat dan selamat.
haram untuk dimakan Dengan cara ini, dapat mengelakkan
dari sebarang kuman yang sedia ada
untuk menunjukkan HIKMAT dalam darah tersebut serta
perbezaan yang ketara SEMBELIHAN memastikan daging yang dimakan
antara cara orang kafir bersih dan bermutu
dan orang Islam dalam supaya binatang itu tidak berasa
mematikan binatang terseksa ketika disembelih

Penghormatan manusia Sembelih dgn nama Allah
ke atas makhuk ciptaan untuk memelihara aqidah
Allah swt

BERKAITAN 5
DENGAN Haiwan yg tidak dapat disembelih bhg lehernya krn liar,
SEMEBELIHAN terjatuh dalam lubang, boleh dimatikan dgn cara
DAN menyembelihkan mana-mana anggota badan yang boleh
BINATANG mematikannya seperti perut dan peha

Mana-mana anggota haiwan yg terputus dan masih hidup
adalah bangkai dan najis

Anak Haiwan yg mati dalam kandungan ibunyan yg
disembelih adalah halal dimakan

Bulu-bulu haiwan yg halal harus dimanfaatkan utk
dijadikan pakaian tetapi bulu-bulu tersebut hendaklah
dipotong semasa haiwan tersebut masih hidup.

Binatang yg mati melalui kejutan eletrik adalah haram
dimakan

Sembelihan boleh dilakukan bila-bila masa sama ada siang
atau malam

Rasulullah saw melarang memakan daging binatang yng
bertaring dan burung yang mempunyai kuku yg
menyambar

Perempuan penyembelih haiwan adalah sah dan halal
dimakan tetapi hukumnya haram dimakan

Kulit haiwan yg halal dan haram dimakan [lecuali anjing
dan babai]adalah harus digunakan setelah di samak

Haiwan yg terjadi daripada buah-buahan, cuka dan budu
harus dimakan jika tidak diasingkan daripada makanan
tersebut. Bagaimanapun hukumnya menjadi haram jika
binatng tersebut diasingkan