2.การเปลี่ยนสถานะของสาร

นักเรยี นเคย
สเนมงาั้ อื่เแกวขตา็งไงทหกงมิอ้้ไวนวา่”้ ”
จะเป็ นอยา่ งไร ?

นักเรยี นคดิ วา่
แใเกหกดิ คน่้ อวา้ ะาแไมขรรข็งอ้นึ้จนะ

นักเรยี นคดิ วา่
ถา้ ใหค้ วาม
รจอะ้ เนกดิตออ่ ะไไปรอขกี นึ้

การเปลี่ยน
สถานะ
ของสาร

ใปหัจสจ้ ายั ใรดเปทลที่ ยี่ าน ความรอ้ น
สถานะ ? ความเย็น

ถา้ ใหค้ วาม การดดู กลนื ความรอ้ น
รอ้ นเขา้ สู่
ภายในสาร (endothermic)
เเพปลอื่ ใยี่ หนส้สาถรานะ
เรยี ก
กระบวนการนี ้
วา่ อย่างไร

ยเปกลตยี่ วั นอแยป่าลงกง าร การเปลยี่ นสถานะจากนา้ แข็ง
สถานะของสาร เป็ นนา้ หรอื ไอนา้
แบบดดู กลนื
ความรอ้ น

กอาธรบิเปาลยยีก่ นาร พลงั งานความรอ้ นทสี่ ารดดู กลนื เขา้ ไป
สถานะจาก ภายในสามารถเอาชนะแรงดงึ ดดู ระหวา่ ง
ของแข็งเป็ น เอคนลุภอื่ านคทขแี่ อยงกสอาอรไกดห้ อ่านงจุภาากคกขนั องสารจงึ
ของ และจาก
ของเหลว
กลายเป็ นไอ ได ้
อยา่ งไร ?

ถา้ สารปลอ่ ย การคายความรอ้ น
ความรอ้ น
ออกสภ่ ายนอก (exothermic)
กเรรยี ะกบวนการนี้
วา่ อย่างไร

ยเปกลตยี่ วั นอแยปา่ ลงกง าร การเปลยี่ นสถานะจาก
สถานะของสาร ของเหลวกลายเป็ นของแข็ง
แบบคายความ
รอ้ น

อเปธลบิ ยี่ านยสกถาารนะ
จากแกส๊ เป็ น
ของเหลว หรอื
จากของเหลว
เป็ นของแข็งได ้
อย่างไร ?

แอลกอฮอลร์ ะเหย ดู ดกลืนความรอ้ น
เป็ นการดู ดกลืน
ความรอ้ นหรอื
คายความรอ้ น

น้ากลายเป็ นน้าแข็ง คายความรอ้ น

เมอื่ ให ้ จจดอะางึ นมดกุภพี ดกู าลทาครงัยี่ สงขดึ าน่ัอรนขงะจขหอลอวงนา่องแงส์นอขงูุภนข็งาุทภนึ้คไี่ามแดคลาไร้ กวะบั สพ้พอน่ั อนลเทรุงภั วง็จี่าาขะคนเนึ้อขคาอถวชงาา้ สนมแาะรรแรงอ้ จรนงะ
ความรอ้ นแก่
ขเกอดิ งอแะขไ็งรจขะนึ้ ? แตกตวั ออกจากกนั ทาใหข้ องแข็งเกดิ การ
หลอมเหลว (melting)

อุณหภู มิขณะที่ จุดหลอมเหลว
ข อ ง แ ข็ ง ห ล อ ม ห ร อื (melting
เปลี่ยนสถานะเป็ น point)

ของเหลวจะคงที่
เ ร ีย ก ว่ า

อุณหภู มิที่สารเปลี่ยน อุณหภู มิที่สารเปลี่ยน
ส ถ า น ะ จ า ก ข อ ง แ ข็ ง สถานะจากของเหลว

เป็ นของเหลว เป็ นของแข็ง
( จุ ด ห ล อ ม เ ห ล ว ) ( จุ ด เ ยือ ก แ ข็ ง )

เป็ นอณุ ภมู เิ ดยี วกนั

 นา้ เกดิ การระเหย

ถา้ วางตง้ั ทงิ้ ไว ้
จะเกดิ อะไร
ขนึ้ ?

การระเหย) ไขขขตกอลอออาอองงงรยเเเดรหหหา่ ะเลลลงวเหชวววลยเเนาา้ปทแั้นๆ(ลา่ ลeอนยี่แะvยั้นนเลaกู่ สะpกดิเถกoไาดาดิrรนaทรข้ tะะกุ นึi้เจoหเาๆฉnยกอพ)เขกณุหาอดิ ะมงหขผเาหภนวึิ้ยไหลมู ถดวนทิ งึ ก้ าย้ี่ กลขงั ามาอรยีงทเปี่ ็ น
หมายถงึ ?



นทอถะางา้ิ้้ ไไปแวริลดขจ้ ะฝะนึว้ เกาา?แงดิ ตกงวั้้

ปรมิ าตรของเหลวลดลง ปรมิ าตรของเหลวคงเดมิ เพราะ
เพราะอนุภาคหลดุ จาก อนุภาคหลดุ จากของเหลวไม่สามารถ
ของเหลวออกสอู่ ากาศได ้ ออกสอู่ ากาศได ้

อนุ ภาคที่ถู กถึง การควบแน่ น
กลบั คืนเข้าสู่สถานะ (condensation)

ของเหลว
เ ห มือ น เ ดิม เ ร ีย ก ว่ า

ทาไมวนั ที่อากาศ เ ห งื่ อ เ ป็ น ห ย ด น้า บ น
รอ้ น เวลาเหงื่อออก ร่า ง ก า ย น้า จ ะ ดู ด ก ลืน
หลงั จากเหงื่อแหง้ ค ว า ม ร อ้ น จ า ก ร่า ง ก า ย แ ล้ว
ร ะ เ ห ย ก ล า ย เ ป็ นไ อ
เราจึงรู ส้ ึกสบาย ห ลัง จ า ก เ ห งื่ อ แ ห้ง จึง รู ส้ ึก
เ ย็ น เ พ ร า ะ ร่า ง ก า ย ถู ก ดึง
ค ว า ม ร อ้ น อ อ กไ ป

เมอื่ ใหค้ วาม ขจพผถนุดอลา้ ถงขงัใเงงหึนหึ้าอไคล้นณุปววจอไาภลดยมนมู บู่้รฟทิส์อน้ องูอี่นผเงนพแไวิ ุอภกหยี จข่านงะคพอาเ้ กขงขอเดิอทอหทงจงี่ลสขว่ะั วาหทอเรพลงง้ั ทขเดุมิ่ หว่ั ออขทลงอนึ้วง้เั กหขหเรจลอลอี่ าวงดุ ยกเแอหลๆอลว้ กวมี
รอ้ นแก่
ขเพอมิ่ งขเหนึ้ ลเวรอี่ ย ไปสบู่ รรยากาศ ของเหลวจะเกดิ การเดอื ด
ๆขนึจ้ ะ?เกดิ อะไร (boiling)

มสี ารที่
เสปาลมยี่ านรถสถานะ
จากของแข็ง
ไปเป็ นไอหรอื
แกส๊ ได ้
หรอื ไม่?

มสี ารที่ แสกกาารส๊ รเปรโะลดเหยี่ยไนดิ มส่ผ(ถs่าuานนbกะbาจlรiาmเกปขaลtอยี่ iงoนแnเขป)็็งนไหปขมเอาปง็ยนเถหไองลึ หวกรกาอือ่รนที่
เสปาลมยี่ านรถสถานะ ขกานึ้ รกรบัะเสหาดิ รเบปา็ นงสชมนบิดตั เทเิ ฉา่ พน้ันาะตวั ของสาร ทเี่ กดิ
จากของแข็ง
ไปเป็ นไอหรอื
แกส๊ ได ้
หรอื ไม่?

กจิ กรรมเสรมิ



THANK YOU
THANK YOU
THANK YOU