Budidaya Anggrek

BUDIDAYA
TANAMAN
ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi
Email : [email protected]
FMIPA UNY
2012

TANAMAN ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 2
UNY/2012

TENTANG ANGGREK…….

• Anggrek termasuk dalam suku anggrek-
anggrekan atau famili ‘Orchidaceae’

• Satu famili dengan panili
• Berasal dari berbagai tempat tapi paling

banyak dari daerah tropis

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 3
UNY/2012

TIPE ANGGREK
BERDASAR TEMPAT TUMBUH

• ANGGREK EPIFIT : tumbuh menumpang pada
batang/cabang lain, contoh : anggrek bulan,
Dendrobium sp., Cattleya sp.

• ANGGREK TERESTRIAL / ANGGREK TANAH :

tumbuh di tanah, contoh : Vanda sp., Arachnis sp.
• ANGGREK LITOFIT : tumbuh di batu-batuan contoh :

Cytopdium, Paphiopedilum
• ANGGREK SAPROFIT : tumbuh di humus atau

kompos, contoh : Calanthe, Goodyera sp.

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 4
UNY/2012

SYARAT PERTUMBUHAN

• Sinar matahari dibutuhkan tapi kebutuhan
tergantung pada tiap jenis anggrek

• Suhu minimum 12 C
• Angin dan curah hujan tidak terlalu

berpengaruh
• Kelembaban 65-70%

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 5
UNY/2012

MEDIA TANAM 6

• Untuk jenis epifit :

– Serat pakis yang telah direbus
– Kulit kayu yang dibuang getahnya
– Serabut kelapa
– Ijuk
– Potongan batang
– Arang kayu
– Pecahan genting/batu bata

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA
UNY/2012

• Untuk jenis terestris : • Untuk jenis semi
terestris
– Tanah
– Kompos – Pecahan genting agak
– Pupuk kandang besar
– Sekam
– Serat pakis – Ditambah pupuk
kandang/sekam/serutan
kayu

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 7
UNY/2012

PENGGUNAAN POT

• Penggunaan pot sifatnya sangat relatif sebab secara
alami anggrek epifit hanya membutuhkan tempat
untuk menempelkan akar.

• Keindahan, daya serap pot terhadap air dan aerasi
dinding pot selalu diperhatikan dengan
mempertimbangkan frekwensi penyiraman dan
kebebasan akar anggrek untuk tumbuh.

• Untuk menanam anggrek epifit monopodial biasanya
hanya digunakan keranjang kayu yang digantung.

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 8
UNY/2012

JENIS ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 9
UNY/2012

JENIS-JENIS ANGGREK

DENDROBIUM CATTLEYA

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 10
UNY/2012

ANGGREK BULAN

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 11
UNY/2012

ANGGREK VANDA

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 12
UNY/2012

BUDIDAYA

• Pembibitan ( secara vegetatif atau persilangan
untuk menghasilkan buah)

• Penyebaran biji
• Penyemaian biji / benih
• Pemindahan bibit
• Pemindahan dari pot penyemaian

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 13
UNY/2012

PEMELIHARAAN TANAMAN

• Penjarangan
• Penyiangan
• Pemupukan
• Pengairan /penyiraman
• Penyemprotan pestisida

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 14
UNY/2012

PERSILANGAN
ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 15
UNY/2012

STRUKTUR BUNGA ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 16
UNY/2012

POLLEN ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 17
UNY/2012

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 18
UNY/2012

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 19
UNY/2012

KULTUR
JARINGAN
ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 20
UNY/2012

KULTUR JARINGAN

• Pengertian
Teknik perbanyakan tanaman dengan menggunakan

sel, jaringan, atau organ yang dikerjakan dalam
kondisi aseptik
Akibat adanya kemampuan “totipotency”
yaitu kemampuan sel untuk melakukan seluruh
proses hidup

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 21
UNY/2012

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 22
UNY/2012

Teknik yang digunakan secara umum
dalam kultur jaringan

• Berdasar struktur yang akan terbentuk :

– Bibit
– Plantlet
– Kalus
– Embrio somatik

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 23
UNY/2012

Kultur Biji

Biasanya digunakan dalam kultur anggrek
karena biji anggrek tidak bisa tumbuh sendiri
(tidak mempunyai endosperm / cadangan
makanan sendiri).

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 24
UNY/2012

BUAH ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 25
UNY/2012

STERILISASI

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 26
UNY/2012

PENANAMAN

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 27
UNY/2012

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 28
UNY/2012

BIJI ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 29
UNY/2012

PERTUMBUHAN BIBIT ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 30
UNY/2012

SUBKULTUR/OVERPLANTING

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 31
UNY/2012

BIBIT SIAP AKLIMATISASI

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 32
UNY/2012

AKLIMATISASI
ANGGREK

2. Mencuci agar yang
menempel

1. Mengeluarkan bibit dari 34
botol

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA
UNY/2012

4. Menghilangkan sisa air

3. Merendam bibit dalam
larutan fungisida

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 35
UNY/2012

6. Pakis diletakkan di
atas arang

5. Arang pada bagian
bawah pot

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 36
UNY/2012

8. Bibit yang sudah
dipisahkan

7. Kompot yang terdiri 37
dari beberapa bibit

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA
UNY/2012

SKALA NURSERY

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 38
UNY/2012

AGRIBISNIS ANGGREK

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 39
UNY/2012

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 40
UNY/2012

TERIMA
KASIH

Paramita Cahyaningrum Kuswandi/FMIPA 41
UNY/2012