สื่อ หลักการปลูกผักสวนครัว ป.3

การงานอาชีพ

จัดการเรียนรโู้ ดย ครปู ยิ ะมาศ เจรญิ วงศานนท์
ขอบคณุ สื่อ DLTV คณุ ครนู นั ทยิ า เนยี มสะอาด และ ครูสุนทรี สาธุภาพ

1. อธิบายหลักการปลูกผกั สวนครัวได้
๒. เขยี นหลกั การปลกู ผกั สวนครัวได้
๓. เหน็ ประโยชนข์ องการปลกู ผกั สวนครวั

ถา้ นกั เรยี นต้องการปลูกผักสวนครวั
จะใช้ภาชนะใดในการปลูก
เพราะเหตุใด



เป็นการเตรียมภาชนะที่ใช้ในการปลูกผกั สวนครวั
ควรเลือกใชภ้ าชนะทชี่ ารุดหรอื แตกหกั เลก็ น้อยไมส่ ามารถ
ใชง้ านอ่นื ได้อกี แลว้ เพ่ือช่วยประหยดั คา่ ใชจ้ ่ายในการซอ้ื
ภาชนะ ควรเลือกภาชนะที่มเี หมาะสมกับประเภทของผัก
สวนครวั ที่จะปลกู หากภาชนะไมม่ ีรทู ก่ี ้นให้เจาะรูทก่ี ้น
ภาชนะก่อนเพ่อื ป้องกันไม่ให้นา้ ขัง

ขอขอบคณุ ท่มี าของภาพ https://seriesnardoo.com/vegetable-garden-151063/

ขอขอบคณุ ที่มาของภาพ https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_91520

ขอขอบคุณท่มี าของภาพ https://www.sanook.com/home/27449/

ขอขอบคณุ ที่มาของภาพ http://www.ok-property.com/TH/topic-detail.php?id_topic=100

ขอขอบคุณท่ีมาของภาพ
https://www.google.com/search?q=%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0
%B8%94&tbm=isch&ved=2ahUKEwjjltvbsYj0AhXOXysKHf7CCSQQ2-
cCegQIABAA&oq=%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%A7%E0%B8%94&gs_lcp
=CgNpbWcQAzIECAAQGDIECAAQGDoFCAAQgAQ6BggAEAcQHjoGCAAQBRAeOgoIIxDvAxDqAhAnOgcIIxDvAxAnOggIABCABBCxAzoICAAQsQMQgwE6CwgAEIAEELEDEIMBUPkGWJ9BYPpCaAFwAHgCgAGaAYgBjxOSAQQxOS43mAEAoAEBqgELZ3dzL
Xdpei1pbWewAQrAAQE&sclient=img&ei=NeWIYaOoK86_rQH-haegAg&bih=754&biw=1519&rlz=1C1SQJL_thTH900TH900&hl=th#imgrc=CiXB2j4kCTT97M&imgdii=H2fimERNDka29M

ขอขอบคณุ ที่มาของภาพ https://twitter.com/SansiriPLC/status/1147143111321112576/photo/4

ขอขอบคณุ ที่มาของภาพ https://district.cdd.go.th/erawan/2020/05/01/10- วธิ ปี ลูกผกั สวนครัวในก/

ขอขอบคณุ ท่มี าของภาพ https://www.banidea.com/tire-vegetable-planter-idea/

เป็นการเตรยี มเมล็ดพันธห์ุ รือส่วนตา่ ง ๆ ของพชื
เพอื่ ใชใ้ นการปลูก ถ้าเป็นพชื ที่ตอ้ งการใช้เมลด็ พนั ธุ์
ในการปลกู ควรเปน็ เมล็ดที่แก่จัดตากจนแหง้ แล้ว
หากเปน็ พืชทตี่ อ้ งการปักชาควรเลือกกิ่งที่มคี วาม
แข็งแรงมาปักชา

ขอขอบคุณท่มี าของภาพ https://www.isranews.org/community/comm-news/comm-agriculture/517-2011-02-02-15-33-12.html

ขอขอบคณุ ท่มี าของภาพ http://www.dodokung.com/ เพาะโหระพาในนา้ -รากเยอะ/

ขอขอบคุณท่มี าของภาพ https://www.youtube.com/watch?v=6I9EE3VzX6E

หมายถึง การปลกู พชื ผักสวนครัว ควรปลกู ตามฤดกู าล
เพราะจะทาให้ไดผ้ ลผลิตดมี ีคุณภาพ และเนื่องจากพืชผักสวน
ครวั แตล่ ะชนิดมีวิธกี ารปลกู แตกต่างกนั ก่อนปลกู จึงตอ้ งศกึ ษา
รายละเอียดการปลูกพืชผักสวนครวั แต่ละชนดิ ใหเ้ ข้าใจ เชน่
การปลกู สะระแหน่ตอ้ งใชก้ ่ิงหรือเมลด็ การปลูกผกั บุง้ ตอ้ งใช้
เมลด็ การปลูกหอมแดงตอ้ งใชห้ วั หรอื หนอ่ เปน็ ตน้

ขอขอบคณุ ที่มาของภาพ https://www.kasetorganic.com/plant-propagation/seedings-without-soil/

ขอขอบคุณท่มี าของภาพ https://www.youtube.com/watch?v=fcKp94yrOsw

ขอขอบคณุ ที่มาของภาพ https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_91520

หมายถงึ การดแู ลพืชให้เจริญเติบโตอยา่ งเป็นปกติ
และปราศจากการรบกวนจากศัตรูพชื ตา่ ง ๆ ตง้ั แต่
เรมิ่ ต้นปลูกไปจนพชื ให้ผลผลติ ได้ เช่น การรดนา้
การใสป่ ุ๋ย การพรวนดิน กาจัดวชั พชื และศตั รพู ชื
เป็นต้น

ขอขอบคุณท่มี าของภาพ http://blog.arda.or.th/ การรดนา้ ตน้ ไม้/

ขอบคณุ ท่มี าของภาพ
https://www.google.com/search?q=%E0%B8%81%E0%B8%B3%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%8A%E0%
B8%9E%E0%B8%B7%E0%B8%8A&rlz=1C1SQJL_thTH900TH900&sxsrf=AOaemvLvqC4njHweqikMDSi_qh43K7AC9Q:1636361239504&source=lnms&tb
m=isch&sa=X&ved=2ahUKEwi8jZ7TsIj0AhXq4jgGHb0QCCkQ_AUoAXoECAEQAw&biw=1536&bih=754&dpr=1.25#imgrc=9BfZnHCNsqjurM

การเก็บเกยี่ วผลผลิตของพชื ท่ีปลูกนาไปใช้ประโยชน์
ตามจดุ ประสงค์ ผู้ปลูกจะต้องรู้และเข้าใจถงึ ธรรมชาติ
ของผลผลติ พชื แต่ละชนิด ได้แก่ ระยะเวลาในการปลกู
ลักษณะรูปร่าง สีสนั ขนาดและเครอ่ื งมอื ที่ใช้ในการเกบ็
เกย่ี ว เพอ่ื ใหไ้ ด้ผลผลิตพชื ที่มีคณุ ภาพ

ขอขอบคุณท่มี าของภาพ https://readykids.info/?p=17253

ขอขอบคณุ ที่มาของภาพ https://gardenlux-th.designluxpro.com/sad-i-ogorod/lekarstvennye-travy/myata-dlinnolistnaya-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

ขอขอบคณุ ที่มาของภาพ https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_91520

ขอขอบคุณท่มี าของภาพ http://www.worldlamphun.com/article/34/ ปลกู -ผกั บ้งุ จีน-พนื ที่-50-ตารางวา-ใช้เวลา-25-วนั -ขายไดเ้ งนิ -7หม่นื บาท

ขอขอบคุณท่มี าของภาพ http://www.bansuanporpeang.com/node/26295



คาช้ีแจง กจิ กรรมนักเรยี น
ให้นักเรยี นวาดภาพ ระบายสี ผักสวน
ครัวท่นี ักเรียนสนใจปลกู มา ๑ ชนิด
แล้วตอบคาถามตอ่ ไปน้ี

คาช้แี จง ใหน้ กั เรยี นวาดภาพ ระบายสี ผักสวนครวั ทนี่ กั เรยี นสนใจปลกู
มา ๑ ชนิด แล้วตอบคาถามตอ่ ไปน้ี

ผักสวนครวั ...ต...น้ ..ส..ะ..ร..ะ..แ...ห..น...่ ....

คาช้ีแจง ใหน้ กั เรยี นวาดภาพ ระบายสี ผักสวนครวั ทน่ี กั เรียนสนใจปลูก
มา ๑ ชนดิ แลว้ ตอบคาถามต่อไปนี้

๑. เตรยี มภาชนะทใ่ี ช้ ...……ก.ร..ะ..ถ..า..ง..จ..า..ก..ข...ว..ด..พ...ล..า..ส...ต..ิก.…….………......
๒. วิธกี ารปลกู …………………......ก..า..ร..ป...กั .…ชา……………….……..............
๓. การดูแลรักษา …………รด...น..้า...พ...ร..ว..น...ด..นิ....แ..ล..ะ..ใ..ส..่ป.…ุ๋ย…ค…อก……………...
4. ระยะเวลาการเก็บเกยี่ ว………ป.ร.ะ..ม...า..ณ....๒…๐……- …๒…๕…ว…ัน………………



หลักการปลูกผักสวนครัว เป็นการเตรียมภาชนะท่ีใช้ใน
การปลูก การเตรียมพันธ์ุพืช การปลูก การดูแลรักษา และ
การเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยศึกษาข้อมูลก่อนการปลูกและใช้
อุปกรณ์ให้เหมาะสมกับลักษณะงานเพ่ือให้ได้ผลผลิตที่มี
คณุ ภาพและสามารถนาไปใชป้ ระโยชนไ์ ด้