เกณฑ์มาตรฐานคุณภาพการบริหารจัดการธุรกิจค้าส่งค้าปลีกฉบับปรับปรุงปี 2563

47

48

หมวด 7

หมวด 7 สุขอนามัย และความปลอดภัย (นำ้ หนักคะแนน 10%)
เพื่อให้ธุรกิจมีสภาพแวดล้อมที่ดีทั้งในด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยต่อลูกค้า
พนักงาน คู่ค้า (ซัพพลายเออร์) สังคมและสิ่งแวดล้อม ธุรกิจค้าส่งค้าปลีกจึงควร
กำหนดมาตรการ และการจัดการสุขอนามัยและความปลอดภัยที่ชัดเจน ซึ่งเป็น
ปัจจัยที่จะส่งผลต่อภาพลักษณ์ของร้านค้า และสามารถสร้างความน่าเชื่อถือใน
มุมมองของลูกค้า พนักงาน คู่ค้าและสังคม นอกจากนี้ ธุรกิจยังควรคำนึงถึง
การป้องกันอันตรายจากระบบไฟฟ้าและอัคคีภัย เพื่อควบคุมความเสี่ยงและลด
จำนวนอุบัตเิ หตุทีอ่ าจเกิดขน้ึ

7.1 การจดั การสขุ อนามัยและความปลอดภัย
7.1.1 การจัดการสุขอนามยั และความปลอดภัยตอ่ ลูกคา้
7.1.2 การจัดการสขุ อนามยั และความปลอดภยั ตอ่ พนกั งาน และค่คู า้
(ซพั พลายเออร์)
7.1.3 การจดั การสขุ อนามยั และความปลอดภยั ตอ่ สังคม ส่ิงแวดล้อม

7.2 การปอ้ งกันอันตราย จากระบบไฟฟ้าและอัคคีภัย
7.2.1 การป้องกันอนั ตรายจากระบบไฟฟา้ และอคั คภี ัยหนา้ รา้ นและหลงั ร้าน

49

50

51

52

53

หมวด 8

หมวด 8 ผลลพั ธ์ของธรุ กิจค้าส่งค้าปลกี (น้ำหนักคะแนน 20%)
การประเมินผลการดำเนนิ งานในกระบวนการตา่ ง ๆ ทส่ี ำคัญของธรุ กจิ ค้าส่งคา้ ปลีก
ได้แก่ ผลลัพธ์ด้านการเงิน ผลลัพธ์ด้านลูกค้า และการตลาด ผลลัพธ์ด้าน
ประสิทธิภาพของกระบวนการทางธุรกิจ ผลลัพธ์ด้านการบริหารจัดการพนักงาน
ผลลัพธ์ด้านความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม โดยวัดการบรรลุตาม
เป้าหมายที่กำหนดไว้ การวัดแนวโน้มผลลัพธ์ การวัดโดยเปรียบเทียบ และการวัด
เชิงบูรณาการเพอื่ นำมาปรับปรุง

8.1 ผลลพั ธด์ า้ นการเงนิ
8.1.1 ผลลัพธ์ด้านการเงิน

8.2 ผลลัพธด์ ้านลูกค้า และการตลาด
8.2.1 ผลลพั ธ์ดา้ นความพงึ พอใจของลกู ค้า
8.2.2 ผลลพั ธ์ด้านแผนกลยทุ ธก์ ารตลาด

8.3 ผลลัพธด์ ้านประสิทธภิ าพของกระบวนการทางธรุ กจิ
8.3.1 ผลลัพธ์ดา้ นการบรหิ ารจดั การหลงั ร้าน หนา้ รา้ นและการขนสง่

8.4 ผลลพั ธด์ า้ นการบริหารจดั การพนักงาน
8.4.1 ผลลพั ธด์ า้ นความพงึ พอใจของพนักงาน
8.4.2 ผลลัพธ์ดา้ นทักษะ ความสามารถของพนักงาน

8.5 ผลลัพธด์ ้านความรับผิดชอบต่อสงั คมและส่งิ แวดลอ้ ม
8.5.1 ผลลพั ธ์ดา้ นสุขอนามยั ความปลอดภัย และส่งิ แวดล้อม

54

55

56

57

58

59

60

61

ตัวอยา่ งคำถามการประเมนิ

หมวด 1 การกำหนดทศิ ทางของธุรกจิ คา้ ส่งคา้ ปลีก

1.1 ภายใน 1 ปีขา้ งหน้า เปา้ หมายธรุ กิจค้าส่งคา้ ปลีก ?
ของคุณจะเปน็ อยา่ งไร ?

1.2 หากมองไปอีก 5 ปขี า้ งหน้า ธรุ กจิ ค้าส่งค้าปลกี ของ
คณุ จะเปลี่ยนแปลงไปอยา่ งไร ?

1.3 คณุ มีการพดู คยุ สอื่ สารถงึ เป้าหมายของธรุ กิจกับพนักงานหรอื ไม่
อย่างไร ?

1.4 ปัจจุบนั ร้านคา้ ของคณุ ไดเ้ ข้ารว่ มกิจกรรมทางสังคมกบั ชุมชนโดยรอบ
อย่างไรบา้ ง ?

1.5 หากอนาคตมีการแพร่ระบาดของโรคอุบตั ใิ หม่เชน่ เดยี วกบั โรคโควิด -19

คุณจะรับมอื สำหรับการจดั การในร้านคา้ อย่างไร ?

หมวด 2 ลูกคา้ และการตลาด

2.1 ลูกคา้ ทเ่ี ดนิ เข้ามาซื้อสนิ คา้ ในรา้ นคา้ สง่ คา้ ปลีกของคุณ คือ ใคร ?
มีพฤติกรรมการซือ้ อยา่ งไร ?

2.2 คณุ เคยสอบถามความคดิ เห็นของลูกค้าต่อสนิ ค้าและบรกิ ารของ
ทางร้านค้าหรือไม่ อย่างไร ?

2.3 คุณมีวิธีการอย่างไรบา้ ง ทท่ี ำใหล้ ูกค้ารสู้ ึกพึงพอใจในการเขา้ มา
ซอ้ื สินค้ากับทางรา้ น และยังคงเปน็ ลูกคา้ ประจำของทางรา้ นใน
ระยะยาว ?

2.4 พนกั งานในร้านค้าของคณุ ทราบวธิ กี ารข้างตน้ หรือไม่ อยา่ งไร ?

62

หมวด 3 การบรหิ ารจดั การข้อมลู

3.1 ปัจจุบนั ธรุ กิจค้าส่งคา้ ปลกี ของคณุ มกี ารเกบ็ บนั ทกึ ข้อมูล
ซอ้ื -ขาย และขอ้ มลู ลูกคา้ หรอื ไม่ อย่างไร ?

หากมีการเก็บขอ้ มลู ขา้ งตน้
3.2 ใครเปน็ ผ้รู ับผิดชอบ และมกี ารจดั การความปลอดภัยของ

ขอ้ มลู อย่างไร ?
3.3 คณุ นำขอ้ มลู ทเี่ ก็บบนั ทกึ มาใชป้ ระโยชนใ์ นการบรหิ ารจดั การ

ธุรกจิ หรอื ไม่ อยา่ งไร ?

หมวด 4 การบรหิ ารจัดการพนักงาน ?

4.1 พนกั งานในร้านคา้ ของคณุ มจี ำนวนก่ีคน และคณุ แบ่ง

หน้าท่ีความรบั ผิดชอบของพนักงานแตล่ ะคนอยา่ งไร ?

4.2 หากพนักงานไมม่ ีความรตู้ ามหนา้ ที่ทไ่ี ดร้ บั มอบหมาย คุณมีวธิ ีการสอน

งานพนักงานอยา่ งไร ? และจะทราบได้อย่างไรวา่ พนกั งานมีความสามารถ

ตามท่ีไดส้ อนงาน ?

4.3 คณุ มวี ธิ ีการหาพนักงานใหม่ การใหค้ ่าจา้ ง คา่ ตอบแทนกบั พนกั งาน

อย่างไร ?

4.4 คุณมกี ารกำหนดวิถกี ารทำงานรว่ มกนั กับพนักงาน รวมทงั้ กำหนด

กฎระเบยี บการทำงานหรือไม่ อยา่ งไร ?

หมวด 5 การบริหารจดั การหลงั ร้าน และการขนสง่

5.1 ปจั จุบนั คณุ มแี นวทางในการสัง่ ซ้ือสินคา้ เขา้ ร้านค้าอยา่ งไร เช่น
ส่งั สนิ คา้ อะไร จำนวนเทา่ ไหร่ เมอ่ื ไหร่ ?

5.2 คุณมแี ผนในการสต๊อกสินคา้ และการขนสง่ สนิ คา้ หรือไม่ อยา่ งไร ?

63

หมวด 6 การบรหิ ารจัดการหน้ารา้ น

6.1 รูปแบบผงั ร้านคา้ และการวางสนิ ค้าในรา้ นค้าคณุ เปน็ อย่างไร ? และทำไม
จึงจัดวางรปู แบบดังกลา่ ว ?

6.2 หากสนิ คา้ ในรา้ นค้ามีการชำรุด หรอื หมดอายุ คุณมวี ธิ ีการจัดการอยา่ งไร ?
6.3 พนักงานในร้านค้าของคณุ ทราบวธิ กี ารข้างตน้ หรอื ไม่ อย่างไร ?

? หมวด 7 สุขอนามัย และความปลอดภัย

7.1 คุณมกี ารกำหนดวธิ กี ารสร้างความปลอดภัยให้กับลกู ค้า และ
พนกั งานในรา้ นค้าหรือไม่ อย่างไร ?

7.2 คุณมกี ารจดั การดา้ นสุขอนามัยภายในรา้ นคา้ และบรเิ วณโดยรอบ
หรอื ไม่ ? อย่างไร ?

7.3 คณุ มวี ธิ ีการป้องกนั การเกิดไฟไหมใ้ นรา้ นค้าหรือไม่ อยา่ งไร ?

หมวด 8 ผลลัพธข์ องธุรกจิ ค้าส่งค้าปลกี

8.1 คณุ มกี ารประเมนิ และเปรยี บเทยี บตน้ ทนุ ยอดขาย และกำไรของร้านค้า
หรอื ไม่ อยา่ งไร ?

8.2 คุณมกี ารประเมินและเปรยี บเทยี บความพงึ พอใจของลกู คา้ ทเ่ี ขา้ มาซอื้
สนิ คา้ ในรา้ นหรอื ไม่ อย่างไร ?

8.3 คณุ มีการประเมินการบรหิ ารจัดการรา้ นคา้ เปรียบเทยี บกับแผนทว่ี างไว้
หรอื ไม่ อย่างไร ?

64

แบบฟอร์มประเมนิ

65

66

67

68