หน่วยย่อยท่ี 1.1 ทฤษฎีกรด-เบส
หน่วยท่ี 1เร่อื ง กรด-เบส
รายวิชาเคมี4 รหสั วิชา ว30224
สาหรบั นักเรยี นชนั้ มธั ยมศึกษาปี ที่ 5 ภาคเรียนท่ี 2 ปี การศึกษา 2562
นาเสนอโดย
ครรู จุ ิดา สขุ ใส
ตาแหน่ง ครู
โรงเรียนหาดใหญ่วิทยาลยั สมบรู ณ์กลุ กนั ยา อาเภอหาดใหญ่ จงั หวดั สงขลา
• กรดคอื สารท่ีทฤษ ีฎของอา ีรเ ีนยส• กรดคอื สารที่ให้ ทฤษฎีกรด-เบส
ละลายนา้ แล้วแตก ทฤษ ีฎของเบ ิรนสเตดและลาว ีรโปรตอน (H+)แก่
ตวั ให้โปรตอน สารอื่น • กรดคือสารทรี่ ับ
ทฤษ ีฎของลิวอิส อเิ ล็กตรอนคโู่ ดย
(H+) • เบสคือสารท่ีรับ จากสารอนื่
โปรตอน(H+)จาก
• เบสคือสารท่ี สารอ่ืน • เบสคือสารที่ให้
ละลายนา้ แล้วแตก อิเลก็ ตรอนคโู่ ดด
ตวั ให้ เดี่ยวแก่สารอ่ืน
ไฮดรอกไซด์(OH-
)
ทฤษฎกี รด- เบสของอารเ์ รเนยี ส
• กรด คอื สารทเ่ี มื่อละลายน้าแลว้ แตกตวั ใหไ้ ฮโดรเจน
ไอออน” เช่น
• เบสคอื สารทีเ่ มอื่ ละลายนา้ แล้วแตกตัวให้ไฮดรอกไซด์
ไอออน” เช่น
• ข้อจา้ กดั ของทฤษฎกี รด – เบส อาร์เรเนยี ส
• ทฤษฎีกรด- เบส อาร์เรเนียส จะเน้นเฉพาะการแตก
ตวั ในน้า ให้เปน็ H+ และ OH– ไม่รวมถงึ ตวั ทา้ ละลาย
อน่ื ๆ ท้าใหอ้ ธิบายความเปน็ กรด- เบสได้จ้ากดั
• สารทจี่ ะเปน็ กรดไดต้ ้องมี H+ อยู่ในโมเลกุล และสารที่
จะเปน็ เบสได้ก็ตอ้ งมี OH– อยใู่ นโมเลกุล
ตวั อยา่ งกรดของอารร์ เี นยี ส
ลกั ษณะการแตกตวั ของกรด-เบส ในน้า
ทฤษฎกี รด- เบส
ของเบรนิ สเตต-
ลาวรี
• กรด คอื สารทสี่ ามารถให้
โปรตอนกับสารอืน่ ๆ ได้
(Proton donor)
• เบส คอื สารทสี่ ามารถรับ
โปรตอนจากสารอื่นได้
(Proton acceptor)
ทฤษฎกี รด- เบสของลวิ อสี
• กรด คอื สารทส่ี ามารถรับอเิ ล็กตรอนคู่
จากเบส แลว้ เกดิ พนั ธะโคออดิเนตโคเว
เลนต์
• เบส คือ สารท่สี ามารถใหอ้ ิเลก็ ตรอนคใู่ น
การเกิดพันธะโคออดิเนตโคเวเลนต์
กรณเี กดิ พนั ธะโคออรด์ เิ นตโควาเลนต์