Ebook 77 ของฝาก

ของฝาก
77เดด็

จังหวดั

สารบัญ หน้า
1
ของฝากภาคเหนือ 2
3
เชียงราย - เชยี งใหม่ - ลาพนู 4
ลาปาง - พะเยา - แม่ฮ่องสอน
แพร่ - น่าน - อุตรดติ ถ์ 5
6
ของฝากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 7
8
กาฬสินธ์ุ - ขอนแก่น - ชัยภูมิ - นครพนม 9
หนองบัวลาพูน - อดุ รธานี - อบุ ลราชธานี - อานาจเจรญิ 10
นครราชสีมา - บึงกาฬ - บุรรี มั ย์ 11
มหาสารคาม - มุกดาหาร - ยโสธร
รอ้ ยเอด็ - เลย - สกนคร 12
สุรนิ ทร์ - ศรสี ะเกษ - หนองคาย 13
14
ของฝากภาคกลาง 15
16
กาแพงเพชร - ชัยนาท - นครนายก - กรงุ เทพมหานคร 17
นครปฐม - นครสวรรค์ - นนทบรุ ี 18
ปทุมธานี - พระนครศรีอยธุ ยา - พิจิตร 19
พิษณุโลก - เพชรบูรณ์ - ลพบุรี
สมุทรปราการ - สมุทรสงคราม - สมุทรสาคร
สุพรรณบรุ ี - สระบุรี - สิงห์บุรี
อุทัยธานี - อ่างทอง - สุโขทัย

ของฝากภาคตะวนั ออก หนา้
20
ตราด - ฉะเชิงเทรา - ระยอง - สระแก้ว 21
จนั ทบรุ ี - ปราจนี บุรี - ชลบุรี 22

ของฝากภาคตะวนั ตก 23
24
ประจวบครี ขี นั ธ์ - กาญจนบรุ ี - ตาก 25
เพชรบรุ ี - ราชบรุ ี
26
ของฝากภาคใต้ 27
28
ระนอง - สงขลา - สุราษฎร์ธานี - ยะลา 29
นราธวิ าส - ปตั ตานี - สตูล - พงั งา 30
ตรงั - กระบ่ี - ชุมพร
นครศรธี รรมราช - ภเู ก็ต - พัทลุง

1

ของฝากภาคเหนือ

2

ชาเขียวผงแบบจากไร่ชาฉยุ ฟงจังหวัดเชยี งราย
โดยชาเขยี วน้เี ปน็ ชาเขยี วคัดสรรแบบเกรด A ซง่ึ จะมี
กลน่ิ ที่หอมมาก และมรี สชาตขิ องชาเขียวที่เข้มข้น ท่ี
สาคญั ชาเขียวผงน้ยี งั ชงได้งา่ ยเพียงแค่ละลายดว้ ย
นา้ ร้อนเทา่ น้ัน
ราคา150 บาท

น้าพริกหนมุ่ จังหวดั เชียงใหม่
อีกหนง่ึ ความอร่อยสไตลล์ ้านนาคุณสมบตั เิ ดน่ ของพริกหนมุ่ น
ไม่ว่าจะแก่หรอื ออ่ นก็จะมีสีเขียวไม่เปลีย่ นแปลงทาใหเ้ วลา
นามาตานา้ พรกิ จะไดส้ ีทค่ี ่อนข้างสมา่ เสมอทสี่ าคญั รสชาติไม่
เผ็ดร้อนจัดจ้านเท่า
ราคา 50 บาท 100 กรมั

100 บาท 200 กรัม
150 บาท 300 กรมั
250 บาท 500 กรัม

ลาไยอบแห้งเนื้อสีทอง จังหวัดลาพูน
ของฝากล้าคา่ จากลาไยลูกสวยจากสวนคุณภาพ
อบธรรมชาติด้วยไม้ลาไย ภูมิปญั ญาตกทอดที่หา
ทานไดเ้ ฉพาะจังหวดั ลาพูน จนไดก้ ลิ่นหอมเป็น
เอกลักษณเ์ ฉพาะตวั รสหวานธรรมชาติ ไมเ่ พิ่ม
นา้ ตาล คุณภาพการผลติ ไดม้ าตรฐาน

3

ชามกา๋ ไก่ เซรามิกลายรูปไก่ จังหวดั ลาปาง
ทรงสวย ทนความรอ้ นไดเ้ ป็นอยา่ งดี และใชง้ านกบั
ไมโครเวฟได้ ทง้ั น้ชี ามกา๋ ไก่ยงั มีขนาดใหเ้ ลอื กถึง 3
ขนาด ได้แก่ 6 นว้ิ , 7 น้ิว และ 8 นว้ิ ใหค้ ณุ เลือกใช้
งานได้ตามตอ้ งการเลยครบั ราคาเรมิ่ ตน้ 80 บาท

ปลาส้มพะเยา จงั หวดั พะเยา
เปน็ อาหารพืน้ เมอื งเหนอื โบราณ ทขี่ ึ้นชือ่ ของ
จงั หวัดพะเยาทามาจากเนอ้ื ปลา นามาหมกั กบั
เกลือ ข้าว กระเทยี ม โดยไม่ใสส่ ารกนั บูด สามารถ
นามาปรงุ อาหาร เชน่ ยา ทอด ยา่ ง รบั ประทานได้
ทงั้ เดก็ และผใู้ หญ่
ราคา 35 บาท 3 อนั 100 บาท

ผ้าทอกะเหร่ียง จงั หวดั แมฮ่ ่องสอน
ชาวปกากะญอ หรอื กะเหรี่ยงนยิ มใสเ่ สอื้ ผ้าฝ้ายทอมอื
มาแตส่ มยั โบราณซึ่งแต่เดมิ ชาวกะเหร่ียงจะปลูกฝา้ ย
เองนาฝ้ายมาปั่นเปน็ เส้นด้ายย้อมด้วยสีธรรมชาติ
สรา้ งลวดลายด้วยการทอ การปกั ด้วยเส้นไหม
และลูกเดอื ย
ราคาเรมิ่ ตน้ 1,029 บาท

4

หมูยอ จงั หวดั แพร่
หมูยอของเดน่ ชยั เปน็ สนิ คา้ ท่ไี ด้รบั
ความนยิ มมาก เนื่องจาก มรี สชาติ
ที่อร่อย หมยู อมี 2 รสด้วยกนั คือ
หมูยอพรกิ ไทยดา และ หมูเหด็ หอม

ดอกเกลอื จังหวดั นา่ น
มีบ่อเกลอื ธรรมชาติบนภเู ขาจงึ ไดเ้ กลือทีม่ ีความบริสทุ ธส์ิ ีขาว
สะอาดตาปราศจากสารเคมซี ึ่งดอกเกลือกระปกุ นีเ้ ป็นเกลอื
สนิ เธาวท์ ี่จงั หวัดน่านสามารถผลิตได้ปีละหลายหาบสามารถ
นาไปใช้ปรงุ อาหารใหร้ สชาติเดน่ ชัดขนึ้ และยงั มีรสชาตไิ มเ่ คม็
มากเหมาะสาหรับผู้ท่ีทานอาหารคลนี และผทู้ ่ีตอ้ งจากัดรสเค็ม
นอกจากนดี้ อกเกลือยงั สามารถนาไปทาเปน็ ผลติ ภัณฑ์สปาได้
หลากหลาย ราคา 100 กรมั 100

200 กรมั 150
300 กรัม 200

ขา้ วแคบ จงั หวดั อุตรดติ ถ์
อาหารพน้ื ถ่นิ ของจงั หวดั อุตรดิตถน์ ัน้ ส่วนใหญ่
จะมีต้นกาเนดิ มาจากวธิ ีการถนอมอาหารแบบ
โบราณ โดยเฉพาะอย่างยง่ิ "ข้าวแคบ" ท่ี
สนั นิษฐานวา่ มมี าตัง้ แต่ 100 ปีกอ่ น เป็นแผ่น
แปง้ ผสมงาดานาไปตากแหง้ มีเส้นผ่าน
ศนู ยก์ ลางประมาณ 7 - 8 นิ้ว รสชาตอิ อกเค็ม
สามารถหอ่ กับข้าวเหนียว หรอื ทานเล่น

5

ของฝาก
ภาคตะวนั ออกเฉียงเหนือ

6

ผา้ ไหมแพรวา จังหวัดกาฬสินธุ์
เปน็ ผา้ ทอมอื จากภูมิปัญญาของชาวภูไท
โดยผ้าทอดงั กล่าวจะทอจากผ้าไหมทง้ั ผืน
มีความยาวประมาณ 1วา ความโดดเด่น
ของผา้ ไหมแพรวานน้ั อยู่ทลี่ วดลาย
ราคาเร่มิ ต้น 990 บาท

ผ้าไหมมัดหม่ี จงั หวัดขอนแกน่
เปน็ หนง่ึ ในของฝากท่ีมคี ณุ คา่ ทางจิตใจ
ผา้ ไหมมดั หม่ลี ายแคนแก่นคนู ผ้าไหม
มดั หม่ที มี่ ีลวดลายอนั เปน็ เอกลกั ษณ์
ราคาเริ่มตน้ 8,500 บาท

หม่าตานานรกั จังหวดั ชยั ภูมิ
เปน็ อาหารขึน้ ชอื่ ทีไ่ ด้รับความนยิ มอันดับหน่งึ ของ
จังหวัดชัยภูมิ เกดิ จากการถนอมอาหารของพราน
ป่าท่นี าอาหารกลบั มาใหล้ ูกและภรรยาท่ีบ้าน โดย
นาเอาเน้อื สัตว์ ข้าวเหนียว เกลอื และตับใส่ใน
กระเพาะของสตั วแ์ ลว้ หมกั ท้ิงไว้ เป็นการถนอม
อาหารรูปแบบหน่ึงที่สบื ทอดกันมานาน
ราคาเรมิ่ ต้น 230 บาท

เคร่อื งจักสาร จังหวัดนครพนม
แหล่งผลิตอยู่ในอาเภอเมอื ง อาเภอปลาปาก
อาเภอเรณนู คร อาเภอศรสี งคราม โดยผลิต
สนิ ค้าจาพวกกระต๊ิบขา้ ว กระดง้ เส่อื เตย ทาการ
ผลติ ตลอดปีพร้อมกับการทานา หม่บู า้ นที่มี
ชอ่ื เสียงไดแ้ ก่ บ้านชะโงม และบ้านนาคอกควาย
อาเภอเมือง

7

น้าผึง้ แท้สุวรรณฟาร์ม จังหวัดหนองบวั ลาภู
จากกลุ่มเล้ยี งผงึ้ สุวรรณฟารม์ เปน็ สินค้าระดับ ๕ ดาว
ของจังหวดั ทีเ่ ปน็ นา้ ผ้งึ แท้ สะอาดถูกหลักอนามัย โดย
ได้รับการรบั รองมาตรฐานจาก อย.และมบี รรจภุ ณั ฑ์
ทีไ่ ด้มาตรฐานสากล
ราคา 200 บาท

แจกนั ลายคลาสสกิ จงั หวดั อดุ รธานี
ปน้ั จากดินดา สะทอ้ นวฒั นธรรมอุดรได้อยา่ งดี
สาหรบั แจกนั ลายไหบา้ นเชยี ง เป็นของฝาก
อุดรท่ปี ้ันมาจากดินดา ซงึ่ เป็นตระกูลดนิ
เหนียวทีห่ าไดใ้ นทอ้ งถน่ิ และเป็นดนิ เหนียว
ชนดิ เดียวกับที่ใชป้ ัน้ เครอื่ งปั้นดนิ เผาของ
ชุมชนโบราณบา้ นเชยี ง
ราคา 199 บาท

กว๋ ยจบ๊ั ญวณอุบล จงั หวัดออุบลราชธานี
เปน็ อาหารอีกอย่างทม่ี ีตน้ กาเนิดมาจากอาหาร
เวียดนามทรี่ ้จู ักกันในชือ่ จ๋าว ซงึ่ ภายหลงั กไ็ ดม้ ี
การพฒั นาและปรบั ปรุงสตู รตา่ ง ๆ ตามความชอบ
และรสนยิ มของคนไทยมากขน้ึ
ราคา 3 หอ่ 100 บาท

หมูสวรรค์ จังหวัดอานาจเจริญ
หมแู ผ่น ทาจากหมูทีค่ ดั สรรมาอยา่ งดี
เป็นสนิ คา้ หมแู ผน่ ตานานกว่า100ปี
ไมห่ วานมาก สะอาด ถูกหลักอนามยั
ไม่ใสส่ ารกันบูด ทาสดใหม่ทุกวัน
ราคาเริ่มตน้ 600 บาท

8

ผดั หมโ่ี คราช จงั หวดั นครราชสีมา
เปน็ ของกนิ ขึน้ ชอื่ ทม่ี เี อกลักษณว์ ัฒนธรรมของทีน่ ่ี มี
ลักษณะหน้าตาคลา้ ยคลึงกับผดั ไทย แตไ่ มใ่ สไ่ ข่ ไมม่ ีกงุ้
แห้ง และมีเครื่องนอ้ ยกว่าผัดไทย แต่เนือ่ งจากเปน็
อาหารพน้ื บ้านจึงมกี ารดัดแปลงโดยใช้วตั ถดุ ิบท้องถ่นิ
เข้ามา นั่นก็คือเสน้ หม่โี คราช จนกลายเป็นของฝากที่
ถกู ประยกุ ต์ให้เป็นผดั หมโ่ี คราชกึง่ สาเรจ็ รปู มีข้อดใี น
เรอื่ งของรสชาตทิ อ่ี รอ่ ยเป็นเอกลักษณ์ และสามารถ
เก็บไว้ทานไดน้ าน
ราคา 2 หอ่ 100 บาท

ผ้าขาวมา้ จังหวดั บงึ กาฬ
จะเปน็ ลกั ษณะผ้าขาวมา้ ตาใหญ่ มเี ส้นลายที่
ชัดเจน นิยมถักทอโดยใชส้ หี ลกั ไมเ่ กนิ 3 สี
โดยจะใชส้ ีสันทไ่ี ม่ฉูดฉาด เนื้อผา้ มคี วามหนา
เปน็ ผ้าทีส่ มัยโบราณชาวอีสานนยิ มใช้เป็นของ
ฝาก ถา้ เป็นผ้าทใี่ ช้ได้สารพัดประโยชน์ เรยี ก
อกี อย่างวา่ "ผา้ แพรลาย“
ราคา 350 บาท

ลกู ช้นิ ยืนกิน จงั หวดั บุรรี มั ย์
ของดีท่ีคนประจาถนิ่ ของลกู ช้นิ ยืนกนิ
บุรรี มั ย์คือเนอื้ สมั ผสั ของทัง้ ลกู ชน้ิ และ
ไสก้ รอกที่มีความเหนยี วนมุ่ ใช้ปริมาณ
ของเน้อื สตั วม์ ากกว่าแป้งแต่ใน
ขณะเดยี วกนั ก็ยงั ได้ความกรอบฟูเม่ือ
นาไปทอดรับประทานคู่กับน้าจิ้มสตู รเด็ด
รสชาติอร่อยเขม้ ขน้ ดว้ ยสตู รและขัน้ ตอน
ทล่ี ับเฉพาะทไ่ี มม่ ใี ครเหมือน
ราคาเรมิ่ ต้น 100 บาท

9

การทอเสอื่ ก จังหวดั มหาสารคาม
เกิดข้นึ ประมาณ 60 ปีแลว้ ส่วนใหญท่ อเสอื่ เพอ่ื
ใช้สอยในครัวเรอื นสาหรับแลกเปลย่ี นกับสิ่งของ
ในปี 2547 สานักงานพัฒนาชุมชนอาเภอโกสุม
พสิ ยั ได้มาฝึกทากระเป๋าจากกก และได้ทา
ควบคู่กับเสอื่ กกลายมดั หมี่ เปน็ การเพ่ิมมูลคา่
ให้กับเสอ่ื กก จากเสอ่ื กกราคาผนื ละ 150 บาท
เมอ่ื นามาแปรรปู เปน็ กระเป๋า จะทากระเปา๋ ได้
อยา่ งน้อย 3 ใบ ราคาใบละอยา่ งตา่ 300 บาท
และขายได้สงู สุดใบละ 1,000 บาท

ผ้าทอลายมุก จงั หวดั มกุ ดาหาร
การทอผา้ ยกมุกเปน็ การทอผ้าพนื้ เมืองท่ีมี
การสืบทอดต่อๆกันมาตง้ั แต่ ปู่ ย่า ตา ยาย
ท่มี ีการถา่ ยทอดใหเ้ ปน็ มรดกแก่ลกู หลาน
จากรนุ่ สู่ร่นุ กนั มาช้านาน ผา้ ยกมกุ เดมิ มา
จากการทอเป็นผ้าถุงใช้เองทที่ าจากผ้าฝ้าย
ธรรมชาตทิ ี่มอี ยู่ในทอ้ งถน่ิ มลี กั ษณะ
ลวดลายท่ีสวยงามสลับสบั ชอ้ นและเปน็ งาน
ฝีมอื ทปี่ ระณีต
ราคาเรมิ่ ต้น 1,190

หมอนขวานผา้ ขิด จงั หวดั ยโสธร
เป็นหัตถกรรมของอีสานท่มี เี อกลกั ษณแ์ ละคุณค่า
ด้านประโยชนใ์ ช้สอย ได้รับความนยิ มทว่ั ไป เปน็
ของใช้ของฝากท่ีมีชือ่ ของยโสธร ทาจากผ้าลายขดิ
ซ่งึ เป็นผา้ ทอพ้ืนเมอื งของภาคอีสาน มลี วดลาย
รปู แบบหลากหลาย และสสี นั สดใสสวยงาม
ราคาเริ่มต้น 300 บาท

10

ผ้าไหมสาเกต จังหวดั ร้อยเอ็ด
เปน็ การนาเอาลายมัดหมพ่ี ้ืนบา้ น 5 ลาย ท่นี ิยมทอ
มาทอตอ่ กนั ในผา้ ผนื เดยี วกนั เปรียบเสมือนเปน็ การ
หลอมรวมความสามคั คีของชาวร้อยเอด็ ใหเ้ ปน็ หน่ึง
เดียว โดยแตล่ ะลายจะทอค่นั ดว้ ยผ้าสีพ้ืนสีดอก
อนิ ทนิลบก (สีชมพูอมม่วง) ซง่ึ เปน็ ดอกไมป้ ระจา
จังหวัดได้มีการประกาศชอ่ื ลายนี้ว่า คอื “ลายสาเกต”
เป็นผา้ เอกลักษณ์ประจา จ.รอ้ ยเอ็ด เมอ่ื วนั ท่ี 13
กนั ยายน 2544

มะพรา้ วแกว้ แผน่ จงั หวดั เลย
ทาจากมะพรา้ วอ่อนพนั ธุ์พื้นบ้านเป็นผลิตภัณฑ์
ประเภทของหวานทานเล่นของ อ.เชียงคาน จ.เลย
ลกั ษณะจะเปน็ แผ่นหนาขนาดใหญ่ เนอ้ื นุ่ม รสหวาน
ออ่ นๆ และมกี ลน่ิ หอมชวนรับประทาน สามารถเก็บ
ไวร้ ับประทานนานถงึ 10 วัน (ควรเก็บหา่ งไกลจาก
พืน้ ทีท่ ีม่ ีความชน้ื และควรรับประทานใหห้ มดทกุ ครั้งท่ี
แกะถุง หรอื ไมค่ วรใหอ้ ากาศภายนอกเขา้ ไปภายใน
ถุง) ไมม่ สี ่วนผสมของสารกันเสยี
ราคาเร่มิ ตน้ 40 บาท

ผ้าคราม จงั หวดั สกลนคร
เมอื งที่โดดเดน่ ข้นึ ชื่อในเรอ่ื งผ้าคราม เนื่องดว้ ย
ภูมิศาสตรเ์ หมาะแกก่ ารเจริญเติบโตของต้นคราม
รวมถึงอณุ หภมู ยิ ังชว่ ยเสริมการแช่ใยครามและหมัก
นา้ ย้อม ทาให้น้าครามมคี ณุ ภาพดีเย่ียม ผ้าครามจงึ
เปน็ ภมู ิปญั ญาทอ้ งถนิ่ ท่ตี กทอดกนั มาร่นุ ต่อรนุ่
ครามสกล จงึ ถือเป็นสนิ ค้าทางวฒั นธรรมท่ี
ราคาเริ่มตน้ 819 บาท

11

ผักกาดหวานตราสามผึ้ง จงั หวัดสรุ นิ ทร์
อนั เปน็ ทีม่ าของหน่ึงคาขวัญประจาจงั หวัดสรุ นิ ทร์
ไดร้ บั การสนับสนุนจากจังหวดั ใหก้ ารปลูกและผลิต
ผักกาดหวานเป็น 1 ผลติ ภณั ฑ์ 1 ตาบล
และเกษตรกรทจ่ี ะรว่ มในโครงการนตี้ ้องผลิตใน
รูปแบบปลอดสารพษิ ดว้ ย
ราคาเริ่มต้น 45 บาท

กระเทยี มโทนน้าผ้งึ จงั หวดั ศรสี ะเกษ
เปน็ กระเทยี มทีม่ เี พยี งหัวเดยี วมเี นอ้ื แนน่
ไม่มกี ลบี ยอ่ ยและมีกลิ่นฉนุ นอ้ ยนิยม
รับประทานสดทั้งหัว นาไปดองนา้ ผ้ึงหรอื
น้าตาลแทนการทาเคร่ืองเทศ
ราคารเรมิ่ ตน้ 150 บาท

แหนมเนือง จังหวดั หนองคาย
แหนมเนอื งมีหลายชุด ตัง้ แตช่ ุดใหญ่ 10 ไม้ ชดุ กลาง 8 ไม้
และชุดเล็ก 5 ไม้ ซ่ึงใน 1 ชดุ จะมาแบบครบเครอ่ื ง คือหมู
แหนมเนืองที่ทางร้านเลอื กใช้เน้ือสว่ นสะโพกผสมกับมันหมู
เล็กนอ้ ยมาบดรวมกัน ปรุงรสด้วยเครอ่ื งเทศสูตรพเิ ศษแลว้
นาไปเสียบไมย้ า่ งบนเตาถ่านแบบโบราณ โดยกินแกลม้
ควบคู่ไปกบั ผักสดนานาชนดิ เช่น ผักกาดหอม สะระแหน่
ผกั แพว ใบชะมวง รวมไปถึงเครื่องเคียงอยา่ งกลว้ ยน้าวา้
ดิบ แตงกวา มะเฟอื ง พริก กระเทยี ม ห่อด้วยแผ่นแปง้
(แผ่นกระยอ) ที่ทามาจากแปง้ ขา้ วเจ้า

12

ของฝากภาคกลาง

13

กลว้ ยกวนตองแกว้ จังหวดั กาแพงเพชร
การแปรรูปผลผลติ ทางการเกษตร เนอื่ งจาก
วตั ถดุ ิบในท้องถนิ่ มจี านวนมาก เชน่ กล้วย
สม้ โอ เป็นตน้ จงึ ไดน้ ามาแปรรูปเปน็ กล้วย
กวนและสม้ โอกวนและพัฒนาเป็นสินค้าที่
เปน็ เอกลกั ษณข์ องจงั หวดั กาแพงเพชร
อีกอยา่ งหนึ่ง
ราคา หอ่ ละ 39 บาท

ขนมกง จงั หวดั ชัยนาท
ป้นั เป็นรูปทรงกลมลอ้ เกวียน
ท่เี รียกชอ่ื “ขนมกง” สนั นษิ ฐาน
วา่ มาจากลักษณะของขนมท่เี ป็น
วงกลมเหมอื นกงเกวียน และมี
กากบาทผา่ นกลางเรียกว่า “กา”

เผือกเส้นทอดกรอบ จงั หวดั นครนายก
เผือกเสน้ ทอดกรอบ เป็นการแปรรูปของ
ผลิตผลทางการเกษตร เพอ่ื ลดปัญหาผลผลิต
ลน้ ตลาดและเป็นการเพ่ิมมูลคา่ ของสนิ คา้
ราคา 20 บาท

สบู่รูปต่างๆ กรุงเทพมหานคร
ถา้ พดู ถึงอีกหนง่ึ ของฝากกรุงเทพท่ไี ด้รบั ความนิยม
นั่นก็คือสบู่ท่ที าเปน็ รปู ต่างๆ นน่ั เอง โดยลกั ษณะ
เด่นกค็ ือจะมีการจาลองให้เปน็ รปู ผลไมข้ องไทย
ต่างๆ อย่างเช่น มะม่วง เงาะ ทเุ รียน สบั ปะรด มี
กลิ่นไปตามผลไม้นัน้ ๆ จะใชอ้ าบกด็ ีหรือตั้งโชวก์ ็ได้
บางทพี่ ิเศษหน่อยก็มกี ารแกะสลักเป็นดอกไม้เพม่ิ
มูลคา่ กนั ไปอกี กส็ ามารถจบั จองกนั ได้
ราคา 3 ก้อน 100 บาท

วนุ้ มะพร้าว จงั หวดั นครปฐม 14
วนุ้ มะพร้าว เป็นการแปรรูปวัตถุดิบใน
ท้องถน่ิ ทม่ี ีอยจู่ านวนมาก และมีวิธีการ โมจิ จงั หวดั นครสวรรค์
ทาคอื นานา้ มะพรา้ วน้าหอมมาเป็น คอื ดนิ แดนแหง่ โมจิ ซึ่งในความจรงิ แล้วก็ไมไ่ ด้
ส่วนผสมในการทาวนุ้ มะพรา้ วนา้ หอม เกยี่ วข้องกบั โมจติ ้นตารบั ญ่ีปุ่นแต่อย่างใด แต่
มรี สชาติ หอม หวานจงึ เป็นทนี่ ิยม สบื เน่อื งมาจากในอดีตนครสวรรคค์ อื จังหวัดที่
รับประทานและเป็นของฝากประจา เรมิ่ ต้นผลิต "ขนมเปีย๊ ะนมข้น" ขนมอบทรงกลม
จังหวดั นครปฐม แบนสอดไส้ ท่ใี ชแ้ ป้งสาลแี ละนมขน้ หวานเป็น
ราคาเร่ิมตน้ 15 บาท สว่ นประกอบหลักเพื่อใหไ้ ดค้ วามน่มุ มากข้ึน แต่
ดว้ ยความทน่ี ิยมผลิตกนั แพร่หลายทางจงั หวัด
จงึ เปลี่ยนช่อื เปน็ "โมจิ" และใชเ้ รียกมาจนถึง
ปจั จบุ ันนน่ั เอง
ราคา 35 บาท 3 กล่อง 100 บาท

แหล่งผลติ เครอ่ื งป้ันดินเผา จงั หวัดนนทบรุ ี
เกาะเกรด็ ตัง้ อยู่ ณ ตาบลเกาะเกร็ด อาเภอ
ปากเกร็ด เป็นแหลง่ ทอ่ งเท่ียวสดุ ฮิตของ
นนทบรุ ี ซงึ่ ของฝากท่เี ป็นวัฒนธรรมมาอย่าง
ยาวนานตง้ั แตส่ มยั อดีตอยา่ งเครอ่ื งปนั่ ดินเผานี้
มขี ายกันอยู่ถึงปจั จบุ ัน เปน็ มรดกลา้ ค่าที่
เกา่ แก่แต่ไม่ล้าสมยั ลวดลายวิจิตรสวยงาม
ลายมคี วามเขา้ กันอย่างลงตวั

15

กระเปา๋ หนัง จังหวดั ปทมุ ธานี
ภูมปิ ัญญาของชมุ ชนจากการรวมตัวของ
แมบ่ ้านทผ่ี ลิตกระเป๋าหนงั รปู แบบต่างๆ
เชน่ กระเป๋าถือ กระเปา๋ สะพาย กระเป๋าใส่
เศษสตางค์ พวงกุญแจหนงั มีฝีมอื เช่ียวชาญ
งานเครอ่ื งหนังจนกลายเปน็ อีกหนงึ่ ของดี
ประจาจังหวัดปทมุ ธานี

โรตีสายไหม จงั หวัดพระนครศรีอยธุ ยา
โรตสี ายไหม ตอนแรกมสี ่วนผสมเพียงแป้ง
และน้าตาล ตอ่ มาได้พัฒนาสว่ นผสมผลไม้
และสมนุ ไพร เช่น นา้ มะพร้าว งาดา สม้
อง่นุ เป็นตน้ จาเป็นที่ข้นึ ชื่อและไดร้ บั ความ
นยิ มเปน็ อย่างมาก และเป็นของฝากประจา
จงั หวัดพระนครศรอี ยธุ ยาในปจั จุบันนี้
ราคาเร่มิ ต้น 25 บาท

ส้มโอกวนส่ีรส จังหวดั พจิ ติ ร
เปน็ ผลติ ภัณฑ์สง่ เสริมอาชีพของกลมุ่ แม่บ้าน
อาเภอโพธปิ์ ระทบั ชา้ งและอาเภอเมอื ง ผลิต
จากเปลอื กส้มโออ่อนนามากวนปรุงรส
มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวอรอ่ ยเหมาะเป็น
ของฝากทรี่ ะลกึ
ราคา 1 กก. 150 บาท

16

ขนมกล้วยตากบางกระทมุ่ จงั หวดั พษิ ณุโลก
ขนมกล้วยตาก เนอ่ื งจากมีกลว้ ยน้าวา้ เปน็ จานวน
มาก ชาวบา้ นจึงคดิ วิธีทดลองถนอมอาหาร โดย
การนากล้วยสกุ ไปตากแดดเกบ็ ไว้รับประทานและ
แจกชุมชนใกลเ้ คียงจนเป็นท่ีติดปากและถกู ใจ ใน
รสชาตติ ่อมาชาวบ้านไดป้ รบั ปรุงและพฒั นาจน
ปจั จุบันเปน็ ของฝากทข่ี นึ้ ชอ่ื ของจงั หวัดพิษณโุ ลก
ราคา 35 บาท 3 กลอ่ ง 100 บาท

มะขาม จังหวัดเพชรบูรณ์
เพราะมนั คอื สญั ลกั ษณ์ประจาจังหวดั มะขามหวาน
ของเพชรบูรณ์มอี ย่างอุดมสมบูรณ์และรสชาติ
คอ่ นข้างดี ถ้าอยากกินแบบสะดวก แนะนาวา่ ให้
กนิ แบบไรเ้ มล็ด สะดวกต่อการรับประทาน เหมาะ
มากทจี่ ะเป็นของฝากให้กับทงั้ เดก็ และผู้ใหญ่ในทกุ
เทศกาล
ราคา 150 บาท

ดนิ สอพอง จงั หวดั ลพบุรี
เป็นของฝากขน้ึ ชือ่ ของลพบรุ มี าอย่างยาวนาน
เพราะดินสอพองของลพบุรมี ีคณุ ภาพดที ่สี ุดใน
ประเทศ และด้วยสรรพคุณทส่ี ามารถลดสิว
บรรเทาอาการผวิ อกั เสบ
ราคา 50 บาท

17

ปลาสลดิ บางบอ่ จังหวดั สมทุ รปราการ
ปลาสลิดบางบ่อ นบั เป็นสนิ คา้ เศรษฐกจิ
ของจังหวดั สมทุ รปราการ สว่ นใหญจ่ ะ
เพาะเลี้ยงในพ้ืนที่อาเภอบางบอ่ และบาง
พลี จนมชี ื่อเสยี งไปทวั่ ประเทศ แม้จะมี
ปลาสลิดจากจังหวดั อืน่ ๆ ทาออกมาขาย
แตค่ าว่า ปลาสลดิ บางบ่อ ก็กลายเป็นชื่อ
ท่ตี ิดหู ติดปาก ปลาตากแหง้ ทแ่ี ปรรปู
เป็นปลาเคม็ แลว้
ราคาเริม่ ต้น 100 บาท

ปลาทนู ึ่งแม่กลอง จงั หวัดสมุทรสงคราม
มาแมก่ ลองทั้งทไี มซ่ ือ้ ปลาทมู าฝากมีเคือง
แน่ๆ เจ้าของฉายา หนา้ งอคอหกั แหง่ ลานา้
แมก่ ลองอนั เลื่องช่อื นนั้ กค็ ือ ปลาทูแม่กลอง

เกลอื ทะเลและน้าตาลมะพรา้ ว จงั หวดั สมุมรสาคร
ถอื เป็นเครือ่ งปรุงรสท่ีโดดเดน่ จากสมทุ รสาคร เพราะมี
ภูมิประเทศทีต่ ดิ กบั ชายฝั่งทะเลจึงทาใหม้ กี ารส่งเสริม
การทานาเกลือกันเป็นอย่างมากและสมุทรสาครก็มี
อาเภอบา้ นแพว้ ซึ่งเป็นแหลง่ ผลิตของนา้ ตาลมะพรา้ ว
ทีม่ รี สชาติและกล่ินของมะพรา้ วสดแทจ้ ากต้น อีกท้ังยงั
ไม่มกี ารเจอื ปนนา้ ตาลทรายอีกด้วย

18

สาล่ี จงั หวดั สพุ รรณบุรี
เปน็ ขนมท่มี ชี อ่ื เสยี งเปน็ ท่ีร้จู ักของบุคคลทวั่ ไป
ซง่ึ มีรสชาติ หอมหวาน อร่อย และออ่ นนุ่ม มี
สว่ นประกอบการผลิตขนมสาลีน่ มสดกระชาย
ดา หรอื สาลรี่ สอืน่ ไม่มีการใส่สี และสารกนั บดู
แต่อยา่ งใด จนปัจจุบันขนมสาล่เี ป็นท่ีนิยมมาก
จนเป็นของฝากของจังหวดั สุพรรณบุรี
ราคา 100 บาท

กระหรี่พฟั จงั หวัดสระบรุ ี
กระหรีพ่ ัฟ เปน็ ขนมของวา่ งส่วนผสมของแป้งมี
แปง้ นอกใช้แป้งสาลี นา้ น้ามัน พชื น้าตาลทราย
นามาผสมกัน ส่วนแปง้ ในมแี ปง้ สาลีกบั นา้ มันพชื
สว่ นไส้ที่นิยมทามี 2 ชนดิ คือไส้ไก่กับไส้ถัว่
ราคา กลอ่ งละ 35 บาท

เค้กปลาช่อน จังหวดั สงิ ห์บรุ ี
เคก้ ปลาช่อน มสี ว่ นผสม คือ แปง้ สาลี
เอนกประสงค์ นา้ ตาลทราย ไข่ไก่ เนยสด
นมสด เนอ้ื ปลาช่อนทีด่ ับคาวแลว้ เคก้ ปลา
ช่อน เป็นท่ีรู้จักของนักทอ่ งเทย่ี ว
ราคา 220 บาท

19

ขนมขา้ วกงุ้ กรอบ จังหวัดอทุ ยั ธานี
ขนมขา้ วกุ้งกรอบ เกิดจากการหงุ ขา้ วสวยจานวนมากๆ
แล้วกนิ ไมห่ มดจงึ นาเอาเครื่องปรุงมาผสมเพอ่ื ให้เกิด
รสชาตอิ าหารท่กี ลมกล่อมและแปลกข้นึ เชน่ กระเทียม
พรกิ ไทย กุ้งแห้งป่น เกลอื นา้ ตาล นามาคลกุ เคล้าให้
เขา้ กนั แล้วนาไปผ่ึงแดด
ราคา ถงุ ละ 30 บาท

ข้าวตงั หน้าตงั้ จงั หวดั อา่ งทอง
ข้าวตังหนา้ ตั้ง เปน็ ขนมไทยพนื้ เมืองทาจากขา้ วเหนยี ว
ตอนแรกทาแตข่ ้าวตังหนา้ ตั้งและตอ่ มาไดค้ ิดดัดแปลง
ขา้ วตังหน้าต้งั จนกลายเป็นขา้ วตังหมูหยองในปัจจุบนั
จนกลายเป็นขนมไทยท่ีมีชื่อเสยี งใหแ้ กช่ าวอ่างทอง
ราคา 40 บาท

ถั่วทอดกลอย จงั หวัดสุโขทัย
เป็นอาหารว่างทไ่ี ดร้ ับความนิยมมายาวนาน
ของสโุ ขทยั มวี ตั ถุดบิ หลักเป็นถัว่ ลสิ ง แป้ง
นา้ ตาล กะทิ ไข่และกลอย เนอื้ สมั ผัสที่ความ
กรอบ มรี สชาตเิ ค็ม มนั หวานจากทัง้ ถวั่ ลสิ ง
และกลอย อีกทงั้ ยังมีกลนิ่ หอม
ราคา 35 บาท

20

ของฝากภาคตะวนั ออก

21

ขนมตงั เมกรอบ จงั หวดั ตราด
เป็นขนมโบราณหลายคนนิยมเรยี กกันวา่
‘ขนมไม้’ เพราะมีหนา้ ตาเหมือนไม้ แต่
จรงิ ๆ แล้วมนั คือขนมตงั เมกรอบนั่นเอง
ราคา 30 บาท

ขนมเปยี๊ ะ จงั หวัดฉะเชงิ เทรา
ตานานขนมเปย๊ี ะบางคล้า ต้ังเซ่งจ้ัว กอ่ ตง้ั
ตงั้ แต่ปี 2475 สูตรตน้ ตารบั กว่าเกือบ 80
ปี ทีไ่ ม่ว่าใครทมี่ าเทยี่ วฉะเชิงเทรากม็ กั จะ
นกึ ถงึ ขนมเปยี๊ ะไสแ้ นน่ ของทีน่ ี่ และซอ้ื
เปน็ ของฝากตดิ รถกลบั บา้ นไปด้วย

หมเู ส้น จังหวดั ระยอง
เน้ือหมปู รุงรสกลมกล่อมในรปู เปน็ เสน้
มาพรอ้ มกบั หอมเจยี ว รับประทานได้
หลายรปู แบบ แถมยงั เป็นสนิ ค้าสง่ เสริม
OTOP ประจาจังหวัดอกี ดว้ ย
ราคาเรม่ิ ตน้ 60 บาท

ชมพหู่ วานคลองหาด จังหวดั สระแกว้
ชมพหู่ วานคลองหาด เป็นชมพทู่ ร่ี สหวาน
กรอบ อร่อย และมีผลขนาดใหญ่ เปน็ ที่รู้จกั
ของคนทว่ั ไป การปลกู จะใชก้ ารผลิตแบบ
เกษตรอินทรยี แ์ บบผสมผสาน ปัจจบุ ันได้เป็น
สนิ ค้า OTOP โดยมกี ารส่งออกไปจาหน่ายยัง
ประเทศอินโดนีเซยี และมกี ารจดั งานชมพู
หวานประจาทกุ ปี
ราคา โลละ 40 บาท

22

พริกไทยจันทบูร จงั หวดั จันทบุรี
จังหวัดจนั ทบรุ ี เปน็ แหลง่ ปลูกพริกไทยท่ี
สาคัญ โดยมีพื้นทป่ี ลูกถงึ รอ้ ยละ 95 ของ
พื้นท่ีปลูกพริกไทยทัว่ ประเทศ สามารถสร้าง
รายไดจ้ ากการสง่ ออกให้กบั ประเทศปลี ะ
จานวนมาก และยังเปน็ สินค้าขน้ึ ชือ่ ของ
จังหวัดจันทบุรีอกี
ราคา 210 บาท

ผลิตภัณฑ์จกั สานใบลาน จังหวดั ปราจนี บรุ ี
ท่ีนมี่ ีตน้ ลานขนึ้ เยอะและมกี ารเพาะปลกู ต้นลาน
โดยชาวบ้านเองดว้ ยจึงได้เกดิ การสง่ เสริมการทา
จกั สานจากใบลานชาวบ้านจงึ นาใบลานมาแปรรปู
เปน็ ผลติ ภัณฑ์จกั สานหลากหลายแบบตอ่ ยอดจาก
ภูมปิ ญั ญาดั้งเดมิ ไม่ว่าจะเปน็ งอบ หมวก และของ
ใชห้ ลากหลายโดยเฉพาะกระเป๋าท่ีมีชอ่ื เสยี งมาก
เรยี กวา่ กระเปา๋ ผูกนลิ วรรณ

ข้าวหลามหนองมน จงั หวัดชลบุรี
มีจดุ เดน่ อยทู่ เ่ี น้อื สมั ผสั นุ่มละมุนจากขา้ วเหนียว
และความหนบุ หนบั อร่อยจากผัก ผลไม้ และ
ธัญพชื อยา่ งถ่วั ดา, แปะก๊วย, เนอ้ื มะพรา้ วออ่ น,
เผือก ฯลฯ มาพรอ้ มกับรสชาตหิ วานมนั กาลังดี
จากนา้ กะทิราด ซงึ่ เป็นสูตรด้งั เดมิ ที่ถา่ ยทอดกัน
มาร่นุ สู่ร่นุ จงึ ทาให้ขา้ วหลามหนองมนน้ีมี
ช่อื เสยี งเลอ่ื งลือถงึ ระดบั ประเทศ
ราคาเรม่ิ ตน้ 100 บาท

23

ของฝากภาคตะวนั ตก

24

ขนมปงั ชีสเชค จงั หวัดประจวบคีรขี ันธ์
เปน็ ของฝากสุดฮติ สับปะรดกวนรสหวาน
สอดไส้ไวใ้ นขนมปงั ชสี เชค มกี ลิ่นหอม
เค้ียวกรอบนอกนุ่มใน ละมุนลนิ้
ราคา 50 บาท

หมี่กรอบโบราณ จังหวดั กาญจนบุรี
หมีก่ รอบเมืองกาญจนร์ สชาติแตต่ า่ งจากหม่ีกรอบ
ทวั่ ไป เพราะเป็นหมี่กรอบสตู รโบราณ ไดน้ ามา
แปรรูปเป็นมกี รอบรสชาติเข้มข้น อรอ่ ย ผลิตสด
ใหม่ รสชาตเิ ปรีย้ วหวานกาลังดี
ราคา 75 บาท

เสง่ เผ่ จังหวัดตาก
เป็นขนมหวานมาจากพม่า ตัวขนม
คล้ายขนมข้าวเหนียวแดง ทาจาก
ขา้ วเหนยี ว น้าอ้อย กะทิ หน้าเสง่
เผ่จะราดด้วยหวั กะทแิ ลว้ ปง้ิ หรือ
อบหนา้ จนเกรยี ม รสชาตหิ วานมนั

25

ขนมหม้อแกง จังหวดั เพชรบุรี
แลว้ พีจ่ ะสอนทาหนมหม้อแกงสูตรคุณยาย
ทเี่ คยทามัดหัวใจคุณตาคนใต้ให้มารักกัน
เพลงหนุ่มเมืองเพชรท่ีเขาจบี สาวใต้ใชม้ ุขจบี
สาวกันดว้ ยการสอนทาขนมหม้อแกงสูตร
เด็ดจากจ.พชรบรุ ีขนมของฝากช่อื ดงั เมอื ง
เพชรบรุ ีใครมาเพชรบุรีไมไ่ ด้ทานขนมหม้อ
แกงถือว่าพลาดขนมทีท่ ากันมานมนาน
หลายรนุ่ หลายสมัย มีสตู รลับ
ราคา 3 ถาด 100 บาท

โอ่งมังกร จงั หวดั ราชบุรี
โอง่ มังกรเป็นแหลง่ ผลติ โอง่ มงั กรทเี่ ก่าแก่
และมคี ุณภาพมาตง้ั แตอ่ ดตี จนถงึ ปจั จุบัน
ถือเป็นสนิ ค้าประจาจังหวัดราชบุรมี า
นานกว่า 60 ปี ซึ่งความพิเศษของโอง่
ราชบุรกี ็คอื ดินทใ่ี ช้ในการป้ันโอง่ เปน็ ดิน
สีแดง เนือ้ เหนยี ว คุณภาพสูง ทีม่ อี ยู่
เฉพาะในพนื้ ทข่ี องจังหวัดราชบุรีเทา่ นัน้
ส่วนข้นั ตอนการผลิตกย็ งั ใช้วธิ ดี ง้ั เดมิ
เป็นภมู ิปญั ญาทอ้ งถนิ่ ท่เี ลียนแบบได้ยาก
ในงานมีจาหน่ายโอ่งมงั กรขนาดเลก็
สามารถซอ้ื กลับไปเปน็ ของฝากได้ มี
หลายลวดลายใหเ้ ลอื ก
ราคาเร่ิมตั้งแต่ 50 บาท มที ั้งแบบโอง่ ดนิ
เผาธรรมดา โอ่งเพนต์สีแฟนซอี ารต์ และ
โอ่งแบบเคลือบลายมังกร

26

ของฝากภาคใต้

หวดั ดี
ครบั

27

กะปิ จังหวดั ระนอง
กลน่ิ และรสชาตทิ ีเ่ ฉพาะตวั แตกตา่ งจาก
จังหวัดอืน่ ๆ กะปิของระนองนัน้ จะมี
กลนิ่ ที่หอมเตะจมูกชวนนา่ รบั ประทาน
ไม่มีกลน่ิ เหมน็ หรอื กลิน่ คาวในเน้ือเน้อื
กะปจิ ะมคี วามเนยี นละเอยี ดเป็นเน้ือก้งุ
ล้วนไม่มเี ศษปลาผสม สีกะปิสวยไม่เข้ม
จดั และไมค่ ลา้ ส่วนในเรือ่ งของรสชาติก็
จะมีความเคม็ นดิ ๆ กลมกล่อมกาลังดี
ราคา 150 บาท

เกาลดั จงั หวดั สงขลา
เกาลดั จัดเปน็ พชื ประเภทถั่วชนิดหน่ึง
จะทานเมล็ดดา้ นใน เพราะเปลือก
ภายนอกมีความแขง็ เมื่อนาไปค่วั จนสกุ
จะได้กล่นิ หอม ซง่ึ กลนิ่ จากเปลอื กจะซึม
ลงไปในเมลด็ ทาให้ทง้ั หอมท้งั นุ่ม
รสชาตโิ ดดเดน่ เปน็ เอกลักษณ์

ไข่เคม็ ไชยา จงั หวดั สรุ าษฎร์ธานี
เนอื่ งจากใช้ไข่เปด็ ธรรมชาติมาทาด้วยเทคนิคที่
แตกต่างจากไขเ่ ค็มถิน่ อ่ืน จงึ เป็นไขเ่ คม็ ท่ีไข่แดงสี
แดงจดั มรี สชาตกิ ลมกลอ่ มไม่เคม็ จัด และอร่อย
ตดิ ปากผทู้ ไ่ี ดล้ องลม้ิ ชิมรสมาเป็นเวลายาวนาน

กลว้ ยหนิ ฉาบ จังหวัดยะลา
จะมคี ณุ ลักษณะเฉพาะท่ีมีความแข็งกวา่
กลว้ ยชนิดอืน่ ทาใหเ้ ก็บรักษาไวไ้ ดน้ าน
กลว้ ยหนิ มหี ลายรศ เช่น กล้วยหนิ ฉาบ
เค็ม กล้วยหินฉาบหวาน และอ่นื ๆ
ราคา 40 บาท

28

บดู ู จังหวดั นราธิวาส
เปน็ อาหารคาว มี 2 ชนิด คือบูดูแบบเค็ม
สาหรับปรุงแล้วใชผ้ ักสดจม้ิ รบั ประทาน
กบั ขา้ วสวย และบูดูแบบหวาน ทเ่ี รยี กว่า
นา้ เคย ใช้สาหรับคลุกกบั ยาปักษใ์ ต้
บูดูทง้ั 2ชนิดน้ี ได้จากการหมกั ปลา

ขนมลูกหยี จังหวดั ปตั ตานี
ประกอบด้วย ลูกหยี เกลือ น้าตาลทราย
พรกิ มรี สชาตเิ ปรี้ยว คนในท้องถ่ินได้คดิ คน้
สูตรในการทาลูกหยีฉาบ ลกู หยีกวน ลกู หยี
ทรงเครอ่ื ง ไดร้ สชาติเป็นท่ีติดใจของลกู ค้า
เป็นการหารายไดจ้ ุนเจือครอบครวั อกี ด้วย
ราคา 80 บาท

ขนมบุหงาบดุ ะ จงั หวดั สตลู
เป็นภาษาอิสลาม บุหงา แปลว่า ดอกไม้
บุดะ แปลวา่ ดอกเตย รวมเรียกว่าขนมดอกเตย
ซง่ึ มีลกั ษณะส่ีเหลีย่ มคลา้ ยหมอนสขี าว ทาดว้ ย
มะพร้าวทึนทึกและแปง้ ข้าวเหนียวผสมดว้ ย
นา้ ตาลทราย เกลือ นา้ กลิน่ กะทิ
ราคา 35 บาท

ผลิตภณั ฑ์จากหนงั ตะลงุ จังหวัดพงั งา
เปน็ ของฝากที่ขึ้นช่ืออกี อย่างหนึ่งของ
จงั หวดั พทั ลุง หนงั ตะลุงเกดิ จากการคิดค้น
การนาหนังวัวมาแกะเป็นรปู จนเกิดเป็นตวั
หนังสาหรับแสดงหนังตะลงุ ของตาหนูนยุ้
และตาหนกั ทอง หนังตะลงุ เปน็
ศลิ ปะการแสดงพ้นื บา้ นทเ่ี รียกไดว้ ่าเป็นอกี
หนง่ึ เอกลกั ษณ์ของภาคใต้
ราคาเริ่มต้น 15 บาท

29

เคก้ มรี ู จงั หวดั ตรัง
ลกั ษณะเดน่ ของเคก้ เมอื งตรัง คอื ตรงกลางต้องมีรู
และนยิ มซ้อื หาเป็นของฝาก ซ่งึ ปัจจบุ ันมีผู้ผลติ
หลายรายทาให้ผู้บริโภคหาซอ้ื ไดต้ ามตอ้ งการ
ราคา 45 บาท

นา้ พริกกุ้งเสียบ มที ้ังตาสดและแห้ง จังหวัดกระบ่ี
ตาสดจะมกี ารแยกซองนา้ พริกกุ้งไว้ให้ สามารถนาไป
ผสมเองที่บ้าน หรือซอื้ ฝากกย็ ังอร่อยอยอู่ ยา่ งแนน่ อน
ส่วนท่เี ปน็ แห้ง กส็ ามารถคลกุ เคลา้ กบั ข้าวสวย และทาน
สาเรจ็ ชนิดทเ่ี กบ็ ไวไ้ ด้เปน็ ปีกไ็ ม่เสยี (ถ้าไม่หมดเสียกอ่ น)
รสชาติก็ไมต่ ้องพดู ถงึ
ราคา 185 บาท

กลว้ ยเลบ็ มือนางเคลือบช็อกโกแลต จงั หวดั ชุมพร
สินคา้ OTOP จากการแปรรปู กลว้ ยเล็บมือนางเป็น
อกี หนง่ึ ของฝากยอดนยิ มของชุมพร เนื่องจากกล้วย
เล็บมอื นางของจังหวัดชุมพรถือว่าเปน็ กล้วยท่ีมี
คณุ ภาพดที ่ีสดุ ดว้ ยสภาพอากาศท่เี หมาะสมสาหรบั
เพาะปลูกกล้วยน่ันเอง ดังนนั้ ทางร้านจงึ ได้นากล้วย
เล็บมือนางมาแปรรูปเปน็ ขนมในรูปแบบตา่ ง ๆ
รวมทงั้ กล้วยเล็บมอื นางอบแหง้ เคลือบชอ็ กโกแลต
กลอ่ งน้ีดว้ ย สาหรับจดุ เด่นของกลอ่ งนอ้ี ยู่ทีใ่ ช้ความ
หวานจากธรรมชาตไิ ม่ใสน่ า้ ตาล ไมใ่ ส่นา้ ผึ้ง และ
หน้าโรยดว้ ยเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับช็อกโกแลตเพ่ือ
เพิม่ รสชาตใิ หอ้ รอ่ ยย่งิ ขนึ้
ราคา 30 บาท

30

ขนมลา จงั หวดั นครศรีธรรมราช
เป็นขนมหวานพื้นบา้ นของภาคใต้ทามาจาก
แป้งข้าวเจา้ ไข่แดง ผสมน้าผ้งึ รวงหรือนา้ ตาล
จากตน้ ตาลโตนดเพ่ือใหม้ ีรสชาตหิ วานออ่ น ๆ
เทลงบนกระทะร้อน ๆ ผ่านกระป๋องทีเ่ จาะรู
ดา้ นล่างไว้ ทาใหไ้ ด้รูปร่างคลา้ ยเสน้ ใยทถี่ กั ทอ
ขนึ้ เปน็ แพสวยงาม
ราคาเรม่ิ ตน้ 40 บาท

ขนมเตา้ สอ้ จังหวัดภเู กต็
มหี น้าตา รปู รา่ ง และสีสันที่คลา้ ยกันมากกับ
ขนมเปี๊ย แต่ขนมชนิดน้ีมชี ่อื เรียกว่า "ขนม
เตา้ สอ้ " ขนมเต้าสอ้ แบบด้งั เดมิ น้นั ด้านในจะ
เป็นไสถ้ ั่วเขยี วกวน บางครงั้ จะใสไ่ ขแ่ ดงเคม็ ลง
ไปด้วย หลังจากน้ันจึงนาไปอบจนเปน็ สเี หลือง
ทองนา่ รบั ประทาน มีไส้ 2 แบบคือ ไส้หวาน
และไสเ้ คม็ ให้เลอื กตามชอบ ขนมเต้าส้อเปน็
ขนมพื้นเมืองภเู กต็ ทม่ี ีชอื่ เสยี งเป็นอยา่ งย่งิ
ราคา 65 บาท

ไข่ปลาตะเพยี น จงั หวดั พัทลงุ
ตัวไข่ปลาทอดนม้ี รี สชาติอรอ่ ย
เครอื่ งเทศแนน่ มากอกี ทั้งยงั ไม่มกี ลน่ิ
คาวของปลา ตวั ไข่ปลาทอดไม่ได้มี
การใสผ่ งชรู ส ไม่ตกแตง่ กลิน่ ไม่เติม
แปง้ และไม่มีสารกดั บดู ทาใหเ้ ราไดไ้ ข่
ปลาท่เี ปน็ ไข่ปลาแท้ ๆ ตัวไขป่ ลาผา่ น
การแพ็คมาอยา่ งดี
ราคา 120 บาท

นางสาววภิ ารัตน์ ค้างคีรี
เลขท่ี 3 ปวส.1 สาขาการทอ่ งเทย่ี ว