หลักสูตรการศึกษาต่อเนื่อง หลักสูตรอาชีพ การทำไม้กวาดทางมะพร้าว จำนวน 15 ชั่วโมง ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอดงเจริญ กลุ่มอาชีพพาณิชยกรรมและบริการ ความเป็นมา จากนโยบายและจุดเน้นการดำเนินงานของสำนักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตาม อัธยาศัยประจำปีงบประมาณ 2564 ตามยุทธศาสตร์กระทรวงศึกษาธิการ 6 ยุทธศาสตร์ข้อ 4.5 ซึ่ง มุ่งเน้น การจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตประชาชนทุกช่วงวัย “กศน. เพื่อประชาชน” โดยการจัดการ เรียนวิชาชีพ ระยะสั้น (โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน) ให้กับประชาชนที่สอดคล้องกับความต้องการของ ตลาดแรงงาน บริบท ของพื้นที่จัดการศึกษาเพื่อเสริมสร้างคุณภาพชีวิตให้กับประชาชนและการพัฒนาทักษะ ชีวิตในการเตรียมความ พร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ สังคม ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และ การเข้าสู่สังคมเศรษฐกิจ ที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม (Thailand 4.0) พื้นที่ส่วนใหญ่ทำการเกษตร เช่น การ ทำนา ทำไร่และ ปลูกผัก หลังจากการเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร มีการประกอบอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ ให้กับคนในชุมชน เพื่อที่ประชาชน ใช้เวลาว่างหลังจากการเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร โดยการรวมกลุ่ม กันประกอบอาชีพเสริม ได้แก่การทำไม้กวาดทางมะพร้าว ซึ่งมีกรรมวิธีการผลิตจากภูมิปัญญาของชาวบ้าน เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ฝีมือ นิยมนำมาใช้ในการกวาดพื้นทุกอย่าง แตกต่างกันไป ซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้กับ ชุมชนเป็นอย่างดีดังนั้น เพื่อเป็นการส่งเสริม สนับสนุน และตอบสนองกับความต้องการของประชาชน กลุ่มเป้าหมายประชาชนในชุมชน จึงได้จัดโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรพัฒนาอาชีพ วิชาการทำไม้กวาดทางมะพร้าว เพื่อเป็น การให้ความรู้ ความเข้าใจ และพัฒนาอาชีพให้กับประชาชน กลุ่มเป้าหมายและผู้สนใจในชุมชนสามารถนำไป ประกอบเป็นอาชีพพัฒนาอาชีพ เพื่อก่อให้เกิดรายได้กับตนเอง และครอบครัว เป็นการสร้างอาชีพให้เกิดความ มั่นคงต่อไป หลักการของหลักสูตร 1. เป็นหลักสูตรที่ตอบสนองความต้องการเรียนรู้ของประชาชนในเรื่องการทำไม้กวาดทางมะพร้าว เพื่อการประกอบอาชีพ 2. เน้นการประยุกต์ลวดลายในการถัก และวัสดุที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาด 3. มุ่งให้ผู้เรียนประกอบอาชีพได้จริงหลังจบหลักสูตร 4. ส่งเสริมผู้เรียนที่จบหลักสูตรสามารถนำความรู้ไปเทียบโอนเข้าสู่หลักสูตรการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 จุดมุ่งหมาย เพื่อให้ประชาชนกลุ่มเป้าหมายที่ว่างงานหรือมีอาชีพอยู่แล้วและต้องการต่อยอดอาชีพพัฒนาอาชีพ มีทักษะความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับเทคนิคการทำไม้กวาดทางมะพร้าว สามารถนำความรู้ไปใช้ในการประกอบ อาชีพได้
เป้าหมาย เป้าหมายคือประชาชนกลุ่มเป้าหมายนอกระบบโรงเรียน 1.ผู้ที่ไม่มีอาชีพ 2.ผู้ที่มีอาชีพและต้องการพัฒนาอาชีพ วิธีการจัดการเรียนรู้ (รูปแบบชั้นเรียนวิชาชีพ) 1. จัดกิจกรรมสำรวจและวิเคราะห์ตนเอง ทรัพยากร อาชีพ และความต้องการของตลาด เพื่อให้ ผู้เรียนเห็นช่องทางการประกอบอาชีพ 2. ฝึกทักษะการประกอบอาชีพ - เรียนรู้จากวิทยากร - เรียนรู้ด้วยตนเอง จากสื่อต่าง ๆแหล่งเรียนรู้ ผู้รู้ - เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง 3. จัดกิจกรรมเรียนรู้เกี่ยวกับการบริหารจัดการในการประกอบอาชีพ การบริหารจัดการ การผลิต และการบริหารจัดการทางการตลาด 4. ดำเนินการให้ผู้เรียนนำโครงการประกอบอาชีพ ไปสู่การปฏิบัติจริง 5. การนิเทศ ติดตามประเมินโครงการของผู้เรียน และให้ข้อเสนอแนะในการปรับปรุงพัฒนา ระยะเวลา จำนวน 15 ชั่วโมง ภาคทฤษฎี 4 ชั่วโมง ภาคปฏิบัติ 11 ชั่วโมง โครงสร้างหลักสูตร เรื่อง จุดประสงค์ การเรียนรู้ เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง ทฤษฎี ปฏิบัติ 1. ช่อง ทางการ ประกอบ อาชีพ 1.1 บอก ความสำคัญ ของการ ประกอบ อาชีพการทำ ไม้กวาด ทางมะพร้าว ได้ 1.2 บอก ความเป็นไป ได้ในอาชีพ การทำไม้ กวาด 1.1 ความสำคัญ ของการประกอบ อาชีพการทำไม้ กวาดทางมะพร้าว 1.2 ความเป็นไป ได้ในการประกอบ อาชีพ 1.3 ทิศทางการ ประกอบอาชีพ 1.1 ศึกษาข้อมูลจากเอกสาร สื่อของจริง สื่อบุคคลในชุมชน เพื่อนำข้อมูลมาวิเคราะห์และใช้ใน การประกอบอาชีพที่มีความ เป็นไปได้ในชุมชน 1.2 วิทยากรผู้สอน และผู้เรียน ร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับทิศ ทางการประกอบอาชีพ ที่ เหมาะสมกับตนเอง โดยคำนึง ศักยภาพ 5 ด้านได้แก่ ศักยภาพ ทรัพยากรธรรมชาติในแต่ละพื้นที่ ศักยภาพของพื้นที่ตามลักษณะ ภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิ ประเทศ และทำเลที่ตั้งของแต่ละ 1 -
เรื่อง จุดประสงค์ การเรียนรู้ เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง ทฤษฎี ปฏิบัติ ทางมะพร้าว ได้ 1.3 บอกทิศ ทางการ ประกอบ อาชีพได้ ประเทศ ศักยภาพของศิลปะ วัฒนธรรมประเพณีและวิถีชีวิต ของแต่ละพื้นที่และศักยภาพของ ทรัพยากรมนุษย์ในแต่ละพื้นที่ 2. ทักษะ การ ประกอบ อาชีพ การทำไม้ กวาด ทางมะพร้าว 2.1บอก ประวัติของไม้ กวาด ทางมะพร้าว 2.2บอก อุปกรณ์การ ทำไม้กวาด ทางมะพร้าว 2.3บอก วิธีการทำไม้ กวาด ทางมะพร้าว 2.1 ประวัติของไม้ กวาดทางมะพร้าว 2.2 อุปกรณ์ใน การทำไม้กวาด ทางมะพร้าว 2.3 วิธีการทำไม้ กวาดทางมะพร้าว 2.1 จัดให้ผู้เรียนศึกษาเอกสาร เกี่ยวกับประวัติการทำไม้กวาด ทางมะพร้าว 2.2 จัดให้ผู้เรียนศึกษาอุปกรณ์ใน การทำไม้กวาดทางมะพร้าวพร้อม วิธีการทำและฝึกปฏิบัติ 2.3 การออกแบบบรรจุภัณฑ์ 1 9 3.การ บริหาร จัดการใน การ ประกอบ อาชีพ 3.1 การ สำรวจและ ศึกษาแหล่ง วัสดุ อุปกรณ์ ของแหล่ง ทรัพยากร 3.2 การ กำหนดและ ควบคุม คุณภาพ ผลผลิตที่ ต้องการ 3.3 สามารถ คิดต้นทุนการ ผลิต การ กำหนดราคา ขาย การ ส่งเสริมการ 3.1 สำรวจและ ศึกษาแหล่งวัสดุ อุปกรณ์ ของแหล่ง ทรัพยากร 3.2 การกำหนด และควบคุม คุณภาพผลผลิตที่ ต้องการ 3.3 ดำเนินการ ตามกระบวนการ จัดการตลาด เช่น การคิดต้นทุนการ ผลิต การกำหนด ราคาขาย การ ส่งเสริมการขาย การกระจายสินค้า 3.1 สำรวจและศึกษาแหล่งวัสดุ อุปกรณ์ ของแหล่งทรัพยากร 3.2 การกำหนดและควบคุม คุณภาพผลผลิตที่ต้องการ 3.3 ดำเนินการตามกระบวนการ จัดการตลาด เช่น การคิดต้นทุน การผลิต การกำหนดราคาขาย การส่งเสริมการขาย การ กระจายสินค้า 1 1
เรื่อง จุดประสงค์ การเรียนรู้ เนื้อหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ ชั่วโมง ทฤษฎี ปฏิบัติ ขายการ กระจายสินค้า ได้ 4.โครงการ ประกอบ อาชีพการ ทำไม้กวาด ทางมะพร้าว 4.1 บอก ความสำคัญ ของโครงการ ประกอบ อาชีพได้ 4.2 บอก องค์ประกอบ ของโครงการ ได้ 4.3 บอก ประโยชน์ของ โครงการได้ 4.4 ดำเนินการวัด และ ประเมินผล 4.1 ความสำคัญ ของโครงการ ประกอบอาชีพ 4.2 องค์ประกอบ ของโครงการการ ประกอบอาชีพ 4.3 ประโยชน์ของ โครงการ 4.1 จัดให้ผู้เรียนศึกษาเนื้อหาจาก ใบความรู้เรื่องความสำคัญของ โครงการประกอบอาชีพ ประโยชน์ของโครงการอาชีพ องค์ประกอบของโครงการอาชีพ 4.2 ดำเนินการวัดและประเมินผล 1 1 สื่อการเรียนรู้ 1. ศึกษาจากเอกสาร / ใบความรู้ 2. ศึกษาจากแหล่งเรียนรู้ในชุมชน / วิทยากร / ภูมิปัญญาท้องถิ่น การวัดและประเมินผล 1. การประเมินความรู้ภาคทฤษฎีระหว่างเรียนและจบหลักสูตร 2. การประเมินผลระหว่างเรียนจากการปฏิบัติงานที่มีคุณภาพเพียงพอ สามารถสร้างรายได้ให้กับตนเอง ความสำเร็จของการปฏิบัติและจบหลักสูตร การจบหลักสูตร 1. มีเวลาเรียนและฝึกปฏิบัติตามหลักสูตรไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 2. มีผลการประเมินผ่านตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่าร้อยละ 60 3. มีผลงานผ่านการประเมินทดสอบที่มีคุณภาพตามหลักโภชนาการ เอกสารหลักฐานการศึกษา 1. หลักฐานการประเมินผล 2. วุฒิบัตรออกโดยสถานศึกษา 3. ทะเบียนคุมวุฒิบัตร
การเทียบโอน ผู้เรียนที่จบหลักสูตรนี้สามารถนำไปเทียบโอนผลการเรียนรู้กับหลักสูตรการศึกษานอกระบบระดับ การศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 ในสาระการประกอบอาชีพวิชาเลือกที่สถานศึกษาได้จัดทำขึ้นใน ระดับใดระดับหนึ่ง