RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Satuan Pendidikan : SMP Mata Pelajaran : IPA Kelas/Semester : VII/ Ganjil Materi : Klasifikasi Makhluk Hidup Sub Materi : Pengelompokkan Tumbuhan Alokasi Waktu : 2 X 40 Menit (Pertemuan ke empat) Capaian Pembelajaran peserta didik mampu melakukan klasifikasi makhluk hidup dan benda berdasarkan karakteristik yang diamati, mengidentifikasi sifat dan karakteristik zat, membedakan perubahan fisik dan kimia serta memisahkan campuran sederhana Tujuan Pembelajaran Melalui kegiatan observasi dikebun sekolah atau Laboratorium Alam Tatanen di Bale Atikan (TdBA), peserta didik dapat mengklasifikasikan tumbuhan berdasarkan hasil identifikasi dengan benar dan cermat. Sumber Belajar 1. Lingkungan sekitar laboratorium TdBA 2. Buku IPA siswa kelas VII kemdikbud 3. LKPD Media Pembelajaran Papan tulis dan spidol, gambar dan laptop Model Pembelajaran Discovery learning Kegiatan Deskripsi Kegiatan Pendahuluan (10 Menit) ● PENDAHULUAN ● Guru mengucapkan salam ● Salah satu peserta didik diminta untuk memimpin do'a dan membaca 3 surat pendek, ● sebelum pembelajaran dimulai (KSE: Kesadaran Diri, untuk lebih beriman dan bertakwa ● kepada Tuhan YME) ● Guru menanyakan kabar dan mengecek kehadiran peserta didik. ● Sebelum menggali konsepsi awal, guru mengajak peserta didik untuk hening sejenak ● latihan pernapasan dan menutup mata sambil mengidentifikasi emosi-emosi yang timbul ● dalam dirinya. (KSE: Kesadaran Diri, menghubungkan perasaan dan pikiran)
● Selanjutnya guru meminta perwakilan murid untuk mengungkapkan suasana hatinya ● secara lisan, ataupun ucapan terima kasih yang ingin disampaikan kepada orang-orang ● yang telah berjasa dalam hidupnya (KSE: Kesadaran Diri, menujukkan kejujuran) ● Guru memulai pembejaran dengan menggali konsepsi awal peserta didik dengan ● mengajukan beberapa pertanyaan pemantik/ pemandu (untuk memotivasi agar peserta ● didik tertarik terhadap materi yang akan dipelajari) ● Guru menyampaikan tujuan pembelajaran yang akan dilaksanakan. Inti (50 Menit) ● Guru menunjukkan beberapa bentuk dan warna guntingan kertas origami ● Peserta didik diminta mengamati berbagai bentuk dan warna guntingan kertas origami tersebut. ● Guru membimbing murid untuk menemukan permasalahan dalam mengelompokkan guntingan kertas origami yang diamati, ● permasalahan yang diharapakan muncul: Bagaimana agar berbagai guntingan kertas origami ini mudah untuk dikelompokkan? Apa yang menjadi dasar pengelompokannya? ● Peserta didik berkumpul dalam kelompok masing-masing yang beranggotakan 4-5 orang. ● Guru membagikan LKPD tentang Klasifikasi Tumbuhan yang ada di sekitar kebun sekolah atau laboratorium alam TdBA. (NITI HARTI) ● Guru mengajak peserta didik untuk melakukan pengamatan terhadap tumbuhan yang ada di sekitar sekolah/laboratorium alam TdBA untuk diklasifikasikan. ● Peserta didik melakukan pengamatan dan identifikasi terhadap berbagai tumbuhan yang ada di sekitar sekolah atau laboratorium alam TdBA dengan berdiskusi kelompok (NITI SURTI) ● Peserta didik diberikan kebebasan memilih tempat/ bagian ruang untuk melakukan kegiatan diskusi kelompok ● Peserta didik mengelompokkan tumbuhan berdasarkan hasil pengamatannya ke dalam tabel yang sudah tersedia pada LKPD dan dibuatkan kembali di kertas karton untuk dipresentasikan. (NITI BUKTI) ● Guru melakukan penilaian sikap dan keterampilan ● Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan menjawab beberapa pertanyaan yang ada di LKPD. (NITI BAKTI). ● Perwakilan kelompok diminta mempresentasikan hasil pengamatan dan diskusi yang telah dilakukan di depan kelas. (NITI SAJATI) ● Setiap kelompok memperhatikan dan menanggapi hasil diskusi kelompok lain dengan bahasa yang santun. (KSE: Keterampilan Berelasi, dan KSE (Kesadaran sosial) ● Setelah semua kelompok mempresentasikan hasil diskusinya, guru melakukan koreksi dan konfirmasi serta melakukan penguatan dari hasil
diskusi kelompok. ● Peserta didik diberi kesempatan untuk mereview kembali materi yang telah dipelajari dan melakukan refleksi Penutup (10 Menit) ● Peserta didik diberikan soal tertulis (tes formatif) untuk dikerjakan ● Peserta didik diberi tugas rumah untuk secara mandiri untuk membuat kunci determinasi sederhana. (KSE: Pengambilan keputusan yang bertanggungjawab) ● Guru menutup pembelajaran dengan do'a dan salam Penilaian 1. Sikap Teknik penilaian : Observasi Instrumen : Lembar Observasi 2. Pengetahuan Teknik Penilaian : Penugasan dan tes Instrumen : Tes Tulis Pilihan Ganda (Quizizz) 3. Keterampilan Teknik Penilaian : Observasi Instrumen : Lembar Observasi Keterampilan LAMPIRAN 1 Refleksi Peserta Didik dan Pendidik : 1. Refleksi Peserta Didik Pengetahuan atau keterampilan yang sudah saya pelajari 1. ……………………………………………………………………………………….. 2. ……………………………………………………………………………………………. 3. ……………………………………………………………………………………………. Refleksi Proses Belajar 1. Kegiatan yang paling sulit bagi saya pada bab ini: ………………………………………………………………………………………… 2. Hal yang saya lakukan untuk memperbaiki hasil belajar saya: ………………………………………………………………………………………… 3. Kepada siapa saya minta bantuan untuk memperbaiki hasil belajar saya: ………………………………………………………………………………………………. 4. Pandangan saya terhadap usaha belajar yang telah saya lakukan: 1 2 3 4 5 Lingkari salah satu angka untuk menggambarkan: 1 = sangat tidak puas 4 = puas 2 = tidak puas 5 = sangat puas 3 = biasa saja 2. Refleksi Guru
Tabel Refleksi Strategi Pembelajaran N o Pendekatan/Strategi Sudah Saya Lakukan Sudah Saya Lakukan tetapi Belum Efektif Masih Perlu Saya Tingkatkan Lagi 1 Saya sudah menyiapkan media dan alat peraga sebelum memulai pembelajaran. 2 Saya sudah melakukan kegiatan pendahuluan dan mengajak peserta didik berdiskusi, membuat prediksi terhadap tema yang akan dibahas. 3 Saya sudah mengoptimalkan partisipasi peserta didik dengan memasangkan dan mengelompokkan mereka dengan teman yang tepat. 4 Saya sudah mengelaborasi tanggapan seluruh peserta didik dalam kegiatan berdiskusi. 5 Saya sudah memberikan alternatif kegiatan pendampingan dan pengayaan sesuai dengan kompetensi peserta didik. 6 Saya sudah memperhatikan reaksi peserta didik dan menyesuaikan strategi pembelajaran dengan rentang perhatian dan minat peserta didik. 7 Saya sudah memilih dan menggunakan media dan alat peraga pembelajaran yang relevan di luar yang disarankan buku guru ini. 8 Saya melakukan pemetaan terhadap kemampuan peserta didik pada setiap kegiatan yang diukur dalam tes formatif pembelajaran. 9 Saya telah mengumpulkan hasil pekerjaan peserta didik sebagai asesmen formatif peserta didik. 10
Saya telah mengajak peserta didik merefleksi pemahaman dan keterampilan mereka pada akhir pembelajaran Bab III. Aspek Jawaban Keberhasilan yang saya rasakan dalam mengajarkan bab ini Kesulitan yang saya alami dan akan saya perbaiki untuk bab berikutnya Kegiatan yang paling disukai peserta didik Kegiatan yang paling sulit dilakukan peserta didik Buku atau sumber lain yang saya temukan untuk mengajar bab ini Penilaian Pembelajaran a).Sikap Teknik Penilaian : Observasi Instrumen : Lembar Observasi Petunjuk : 4 = selalu, apabila selalu melakukan sesuai pernyataan 3 = sering, apabila sering melakukan sesuai pernyataan dan kadang-kadang tidak melakukan 2 = kadang-kadang, apabila kadang-kadang melakukan dan sering tidak melakukan 1 = tidak pernah,apabila tidak pernah melakukan No Aspek Pengamatan Sko r SB B C K 4 3 2 1 1 Siswa mengikuti intruksi dari guru. 2 Siswa menanyakan hal-hal yang belum dipahami 3 Ketepatan waktu mengumpulkan tugas 4 Siswa serius dalam melakukan pembelajaran Ket : SB = Sangat baik B = Baik
C = Cukup K = Kurang Penilaian Skor maksimal = 16 Nilai = (Skor yang diperoleh/ skor maksimal)x100 b). Pengetahuan Teknik Penilaian : Tes tertulis Instrumen : Quizizz (https://bit.ly/Quizizz_VII_KlasifikasiMH) BentukInstrumen : Pilihan ganda (20 soal) PENILAIAN KINERJA DALAM PRESENTASI HASIL KERJA KELOMPOK No Aspek yang dinilai Skor 1 2 3 4 1 Siap dengan materi presentasi 2 Menguasai materi presentasi 3 Materi presentasi menarik 4 Berani mengemukakan pendapat 5 Berani menjawab pertanyaan 6 Berinisiatif dalam memberikan penjelasan kepada audiens 7 Teliti dalam memberikan penjelasan 8 Menghargai sesama anggota dalam kelompok 9 Mampu menggunakan bahasa secara baik dan benar 10 Mampu bekerjasama dengan anggota lain dalam kelompok Skor Presentasi= Jumlah Skor x 90 40 Deskripsi Skor : 1. Kurang 2. Cukup 3. Baik 4. Sangat Baik Skor Presentasi tersebut dalam penilaian TdBA dengan Predikat Predikat Rentang Skor Utama Utama 81 – 90 Utama Madya 71 – 80 Utama Nista 61 – 70 Madya Utama 51 – 60 Madya Madya 41 – 50 Madya Nista 31 – 40 Nista Utama 21 – 30 Nista Madya 11 – 20 Nista Nista 00 – 10 Penilaian Profil Pelajar Pancasila No Nama Siswa Profil Pelajar Pancasila Bekerja Sama Bernalar Kritis Kreatif
Aktif melibatkan diri dalam tugas yang diberikan. Aktif bertanya, berkomentar, dan menanggapi pernyataan orang lain dengan kritis. Mencetuskan banyak gagasan, jawaban, saran dalam penyelesaian tugas. 1 2 3 Dst. B. Pengayaan dan Remidial 1. Pengayaan Guru melaksanakan kegiatan pengayaan untuk peserta didik yang memiliki minat khusus atau kemampuan belajar di atas teman-temannya. Bentuk pengayaan dengan memberikan tugas menjadi tutor sebaya kepada teman-temannya yang masih mengalami kesulitan. 2. Remidial Guru melaksanakan remidial bagi peserta didik yang masih belum memahami materi pelajaran. Bentuk remidial dengan bimbingan secara individual atau bimbingan dalam kelompok kecil melalui kegiatan pendampingan.
⮚ Tujuann Setelah melakukan pengamatan dan diskusi kelompok, peserta didik dapat mengklasifikasikan tumbuhan berdasarkan hasil identifikasi dengan benar dan cermat. ⮚ Alat dan bahan Lingkungan sekitar sekolah/ Laboratorium alam TdBA ⮚ Cara kerja 1) Amati tumbuhan (sesuai tabel 2.1) yang ada di lingkungan sekolah/ laboratorium alam TdBA. Tabel 2.1 Tumbuhan yang ada disekitar sekolah 1. Bayam 2. Kacang tanah 3. Padi 4. Kentang 5. Kacang merah 6. Melati 7. Kacang panjang 8. Mawar 9. Sawi 10. Bunga kertas 11. Ketela pohon 12. Pohon jambu air 2) Kelompokan tumbuhan-tumbuhan tersebut berdasarkan persamaan ciri yang dimiliki 3) Masukan data hasil pengamatan ke dalam tabel pengamatan yang tersedia
Batang bercabang Batang tidak bercabang ⮚ Tabel Hasil Pengamatan: No Kelompok Manfaat Nama tumbuhan Ciri-ciri (coret yg tdk sesuai) 1 Tanaman kacang-kac angan Sebagai sumber protein -Kacang panjang Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari -Kacang merah Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari -……… Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari 2. Makanan pokok ………. -………. Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari -padi Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari
-……… Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari 3 …….. Sumber vitamin -……… Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari -………. Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari -sawi Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari 4 ……… Sebagai hiasan -……… Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari -……….. Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari -bunga kertas Akar : serabut/tunggang Batang : bercabang/tidak bercabang Tulang Daun: menyirip/sejajar/menjari ⮚ Pertanyaan dan Diskusi Jawablah Pertanyaan dibawah ini: 1. Dari hasil pengamatanmu, adakah tumbuhan-tumbuhan yang memiliki persamaan ciri? 2. Ada berapa kelomok tumbuhna yang kamu temukan? 3. Sebutkan jenis tumbuhan yang termasuk dalam kelompok yang kamu temukan tersebut? Kesimpulan: ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… Kejujuran, Kesungguhan dan Doa adalah Kunci Kesuksesan
Instrumen Penilaian a. Penilaian Sikap Lembar Pengamatan Nama Siswa Aspek Sikap Mandiri Bernalar Kritis Gotong royong Ya Tidak Ya Tidak Ya Tidak Rubrik Penilaian : Sikap Yang Dinilai Deskripsi Mandiri Ya : Menujukkan kemampuan mengerjakan tugas yang dipertanggungjawabkan padanya. Tidak : Tidak menunjukkan kemampaun mengerjakan tugas uang dipertanggungjawabkan kepadanya. Bernalar Kritis Ya : Menujukkan kemampuan dalam menarik kesimpulan dan solusi dengan alasan yang kuat, bukti yang kuat, dan mengujinya. Tidak : Tidak menujukkan kemampuan dalam menarik kesimpulan dan solusi dengan alasan yang kuat, bukti yang kuat, dan mengujinya. Gotong royong Ya : Menunjukkan sikap saling membantu dan berkolaborasi, dalam kegiatan mengamati dan berpartisipasi aktif dalam diskusi kelompok. Tidak : Tidak menunjukkan sikap saling membantu dan berkolaborasi, dalam kegiatan mengamati dan berpartisipasi aktif dalam diskusi kelompok
b. Penilaian Pengetahuan Pilihan Ganda 1. Suatu sistem yang dapat mempermudah kita mempelajari dan mengenal makhluk hidup adalah…. a. proses klasifikasi b. sistem klasifikasi c. klasifikasi sistem alami d. klasifikasi sistem buatan 2. Sistem klasifikasi sederhana dapat dibuat berdasarkan manfaat. Sebagai contoh tumbuhan kuping gajah, aglonema, melati, dan mawar dapat diklasifikasikan dalam kelompok.…. a. Tanaman hias b. Tanaman obat c. Tanaman buah d. Tanaman makan pokok 3. Yang menunjukkan perbedaan karakter tumbuhan monokotil dan dikotil adalah…. a. Batang monokotil terdapat kambium, batang dikotil tidak berkambium b. mahkota bunga monokotil keliapatan lima, dikotil kelipatan empat. c. tulang daun monokotil menyirip atau menjari, dikotil sejajar atau melengkung d. monokotil berakar serabut, dikotil berakar tunggang 4. Monokotil dapat dibedakan dari dikotil berdasarkan ciri-ciri berikut, kecuali…. a. susunan akarnya b. susunan anatomi batang c. morfologi bunga d. sifat haploid sel kelamin Kunci jawaban Test Pengetahuan No Jawaban sko r 1 B 2,5 2 A 2,5 3 D 2,5 4 D 2,5 SKOR MAKSIMUM 10
c. Penilaian Keterampilan Lembar Observasi No Nama Siswa AKTIVITAS SISWA Cara Siswa Mengidentifikas i ciri pada tumbuhan (A) Cara Siswa Presentasi (B) Keaktifan Bertanya (C) Cara Bekerjasama dengan Anggota Kelompok (D) 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 dst. = 100 % Keterangan: Pa = Presentasi keaktifan siswa Nm = Jumlah skor tiap indikator aktivitas yang diperoleh siswa N = Jumlah skor maksimum tiap indikator aktivitas siswa Rubrik Penilaian Aktivitas Siswa ● Cara siswa mengidentifikasi tumbuhan 4 = Siswa mengidentifikasi tumbuhan dengan benar dan cermat 3 = Siswa mengidentifikasi tumbuhan dengan benar tetapi kurang cermat 2 = Siswa kurang benar dan kurang cermat dalam mengidentifikasi tumbuhan 1 = Siswa tidak bisa mengidentifikasi tumbuhan ● Cara siswa presentasi 4 = Siswa mempresentasikan hasil kerja dengan lancar dan benar 3 = Siswa mempresentasikan hasil kerja dengan benar tetapi kurang lancar 2 = Siswa kurang benar dalam presentasi tetapi lancar dalam komunikasi 1 = Siswa tidak bisa presentasi biasa ● Keaktifan bertanya 4 = Siswa selalu bertanya jika mengalami kesulitan dalam pengamatan
3 = Siswa bertanya jika mengalami kesulitan dalam mengamatan 2 = Siswa jarang bertanya jika mengalami kesulitan dalam pengamatan 1 = Siswa tidak pernah bertanya jika mengalami kesulitan ● Cara bekerja sama dengan kelompok 4 = Siswa selalu antusias bekerja sama dengan anggota kelompok 3 = Siswa bekerja sama dengan kelompok secara santai 2 = Siswa jarang bekerja sama dengan kelompok 1 = Siswa tidak mau bekerja sama dengan kelompok = = ℎ 100 % ℎ 16 100
KURIKULUM MERDEKA Informasi Umum Kelas Kolaborasi SMP Negeri Purwakarta 2022-2023 IPA Fase D Kelas VIII (Delapan) 1 x Pertemuan (2 JPx 40 menit) Jumlah : 32 Kompetensi Awal : Peserta didik dapat memahami proses yang terjadi dalam sistem pencernaan Profil Pelajar Pancasila : 1. Gotong Royong 2. Bernalar Kritis 3. Mandiri Sarana dan Prasarana : 1. Media : a. Laptop b. LCD Proyektor c. Slide power point tentang pengujian kandungan bahan makanan d. Gambar tentang sistem pencernaan manusia. e. Video tentang sistem pencernaan manusia. f. Papan tulis 2. Alat dan Bahan a) Gelas/cawan/piring b) Pengaduk c) Kertas Buram d) Macam-macam bahan makanan: - Singkong dari kebun TdBA sekolah - Ubi jalar dari kebun TdBA sekolah - Kacang tanah dari kebun TdBA sekolah - Telur ayam dari ternak sekolah - Ikan dari kolam sekolah - Minuman Rosella Merah dari kebun TdBA sekolah - Buah Tin dari kebun TdBA sekolah - Mangga dari kebun TdBA sekolah, dll e) Lugol (Betadine), Biuret, Benedict ( sebagai reagen ) Target Peserta Didik : Pengetahuan reguler dan advance material Model Pembelajaran : Discovery Learning
Capaian Pembelajaran Peserta didik diharapkan mampu melakukan analisis untuk menemukan keterkaitan sistem organ dengan fungsinya serta kelainan atau gangguan yang muncul pada sistem organ pencernaan. Tujuan Pembelajaran 1. Peserta didik mampu mengidentifikasi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari melalui percobaan uji bahan makanan dengan tepat. 2. Peserta didik mampu melakukan uji kandungan bahan makanan dengan tepat. Pemahaman Bermakna 1. Peserta didik mengetahui kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari – hari. 2. Peserta didik dapat menyimpulkan sendiri bagaimana cara menguji kandungan gizi yang terdapat dalam makanan. 3. Peserta didik dapat menerapkan makanan yang baik untuk dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari. Langkah Pembelajaran Pertemuan Ke-3 Pertanyaan Pemantik: “Bagaimanakah cara kita mengetahui kandungan gizi yang terdapat dalam bahan makanan?” Kegiatan Pembuka (10 menit) 1. Peserta didik melakukan do’a sebelum belajar (meminta seorang peserta didik untuk memimpin do’a) 2. Guru mengecek kehadiran peserta didik dan meminta peserta didik untuk mempersiapkan perlengkapan dan peralatan yang diperlukan. 3. Guru memeriksa kesiapan belajar peserta didik dengan cara menyanyikan lagu “Sistem Pencernaan” bersama peserta didik. 4. Guru mengapersepsi pengetahuan peserta didik sebelumnya mengenai sistem pencernaan. 5. Guru memotivasi peserta didik dengan memberikan pertanyaan, “Guru bertanya kepada peserta didik, tadi pagi sarapan dengan makanan apa? Coba sebutkan kandungan gizi yang terdapat dalam bahan makanan tersebut?”
Peserta didik diharapkan menjawab: “Nasi ; Karbohidrat, daging ; lemak, telur ; protein, buah-buahan ; vitamin dan air ; mineral. 6. Guru menyampaikan materi yang akan dipelajari yaitu kandungan dalam bahan makanan yang dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari. 7. Guru menyampaikan tujuan dan cakupan materi pembelajaran yaitu: Mengidentifikasi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari melalui uji bahan makanan. 8. Guru menyampaikan lingkup penilaian dan teknik penilaiannya. 9. Guru memberikan soal pretest melalui google form dengan link https://forms.gle/7okCwBRzqHq4WJL56 Kegiatan Inti (60 menit) Niti Harti Langkah 1. Stimulasi/pemberian rangsangan Peserta didik mengamati video You Tube “Animasi Buku Bercerita Makanan Sehat Tubuh pun Kuat” melalui link https://www.youtube.com/watch?v=gLmP00Wsuxw Niti Surti Langkah 2. Identifikasi masalah - Peserta didik diberikan kesempatan untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin pertanyaan yang berkaitan dengan materi sistem pencernaan (Jenis bahan makanan beserta fungsinya) dan akan dijawab melalui kegiatan belajar. Niti Bukti Langkah 3. Mengumpulkan data - Guru meminta peserta didik membentuk kelompok yang heterogen. - Peserta didik mengerjakan LKPD “Uji Bahan Makanan” secara berkelompok. Langkah 4. Mengolah data - Peserta didik juga dapat melakukan studi literatur untuk menjawab pertanyaan yang terdapat pada LKPD. - Peserta didik berdiskusi dalam kelompoknya, menganalisis dan menjawab pertanyaan yang ada didalam LKPD tentang pengujian kandungan zat gizi dalam bahan makanan. Niti Bakti Langkah 4. Pembuktian (Verifikasi)
- Beberapa perwakilan kelompok mempresentasikan hasil diskusinya di depan kelas tentang uji bahan makanan. - Peserta didik yang lain dan guru memberikan tanggapan serta menganalisis hasil presentasi tentang uji bahan makanan meliputi tanya jawab untuk mengkonfirmasi, memberikan tambahan informasi, melengkapi informasi ataupun tanggapan lainnya. Langkah 5. Menarik kesimpulan Peserta didik menyimpulkan hasil pembelajaran yang telah dilakukan tentang uji bahan makanan beserta fungsinya lalu menjawab pertanyaan yang muncul di awal pembelajaran dengan dibimbing oleh guru. Penutup (10 menit) Niti Sajati - Guru melakukan refleksi pembelajaran pada hari ini mengenai penerapaan uji kandungan makanan dalam kehidupan sehari-hari. - Guru memberikan apresiasi atas partisipasi peserta didik - Guru memberikan soal post test melalui google form dengan link https://forms.gle/YW5APLHEGnoCbvhs6 - Peserta didik mendengarkan arahan guru untuk materi pada pertemuan berikutnya yaitu tentang organ sistem pencernaan beserta fungsinya. - Guru memberikan beberapa pertanyaan kepada siswa terkait materi yang telah diajarkan. Pertanyaan yang diajukan berupa: 1. Bagaimana cara untuk menguji kandungan protein pada suatu makanan? 2. Raegen apakah yang digunakan untuk menguji kandungan amilum pada suatu makanan? 3. Bagaimanakah cara untuk menguji kandungan glukosa (gula) pada suatu makanan? - Guru menutup pembelajaran hari ini. Komponen I Asesmen: Jenis Bentuk)* )* ✔ Sikap (profil pelajar pancasila): Observasi, penilaian diri, penilaian teman sebaya, dll ✔ Performa: observasi, jurnal 1. Asesmen Diagnostik (sebelum pembelajaran) Tes diagnostik 2. Asesmen Formatif (selama pembelajaran) Lembar jurnal 3. Asesmen Sumatif (akhir pembelajaran) Pilihan ganda
✔ Tertulis: essay, pilihan ganda, jawab singkat, benar-salah Pengayaan dan Remedial 1. Peserta didik diberikan kegiatan untuk membaca dan menjelaskan aplikasi pengujian kandungan dalam bahan makanan yang dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari. 2. Peserta Didik Menjadi pendamping tutor sebaya bagi temannya yang remedial. 3. Berdasarkan hasil analisis penilaian, peserta didik yang sudah mencapai ketuntasan belajar diberi kegiatan pengayaan dalam bentuk penugasan untuk mempelajari soal-soal PAS. 1. Peserta didik mengulang dengan merangkum konsep kandungan gizi dalam bahan makanan beserta latihan soal yang belum dipahami melalui kegiatan tutor sebaya yang didampingi oleh temannya yang sedang melaksanakan pengayaan. 2. Berdasarkan hasil analisis ulangan harian, peserta didik yang belum mencapai ketuntasan belajar diberi kegiatan pembelajaran remedial dalam bentuk; Bimbingan perorangan jika peserta didik yang belum tuntas ≤ 20%; Belajar kelompok jika peserta didik yang belum tuntas antara 20% dan 50%; dan Pembelajaran ulang jika peserta didik yang belum tuntas ≥ 50%. Refleksi Peserta Didik Lembar refleksi peserta didik: Jawablah pertanyaan di bawah ini! 1. Berilah tanda checklist (√) sesuai dengan perasaan setelah belajar menggunakan modul ini!
2. Materi apa yang paling kamu suka dan tidak suka dalam pembelajaran? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 3. Apakah kalian menemukan kesulitan pada saat menguji kandungan gizi dalam bahan makanan sehari - hari ? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 4. Apakah kalian dapat menerapkan apa yang telah kita praktikumkan hari ini kedalam kehidupan sehari – hari .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................... Purwakarta, Januari 2023 Mengetahui Kepala Sekolah Guru Pengampu ............................................ .................................. INSTRUMEN PENILAIAN SIKAP Lembar Pengamatan Sikap Sekolah : …………………. Mata pelajaran : …………………. Kelas/ Semester : …………………. No. Nama Murid Aspek yang dinilai Jujur (Ya/tidak) Kerjasama dalam kelompok (ya/tidak) Disiplin (ya/tidak) 1. 2. 3 4 5 dst
INSTRUMEN PENILAIAN KETERAMPILAN Lembar Observasi Sekolah : …………………………... Mata Pelajaran : …………………………... Kelas/ Semester : ........................................... Periode Pengamatan : Tanggal .... No. Nama Peserta Didik Skor Keterampilan (1 – 3) Jumlah Perolehan Skor Skor Akhir Tuntas / Tidak Tuntas Menyiapkan alat bahan Melakukan pengukuran Hasil pengukuran Rubrik Penilaian Keterampilan No Aspek yang dinilai Rubrik 1. Menyiapkan alat dan bahan 3 = Menyiapkan seluruh alat dan bahan yang diperlukan. 2 = menyiapkan sebagian alat dan bahan yang diperlukan 1 = tidak menyiapkan seluruh alat dan bahan yang diperlukan 2. Melakukan percobaan 3 = mampu melakukan percobaan dengan menggunakan seluruh prosedur yang ada 2 = mampu melakukan percobaan dengan menggunakan sebagian prosedur yang ada 1 = tidak mampu melakukan percobaan dengan menggunakan prosedur yang ada 3. Mempresentasikan hasil percobaan 3 = mampu mempresentasikan hasil percobaan dengan benar secara subsatantif, bahasa mudah dimengerti, dan disampaikan dengan percaya diri 2 = mampu mempresentasikan hasil percobaan dengan benar secara subsatantif, bahasa mudah dimengerti, dan disampaikan kurang percaya diri 1 = mampu mempresentasikan hasil percobaan dengan benar secara subsatantif, bahasa sulit dimengerti, dan disampaikan tidak percaya diri
Petunjuk Penghitungan Skor Keterampilan 1. Rumus Penghitungan Skor Akhir Jumlah Perolehan Skor Skor Akhir = --------------------------------- x 100 Skor Maksimal Skor Maksimal = 3 x 3 = 9 2. Kategori nilai keterampilan peserta didik Sangat Baik (SB) : apabila memperoleh Skor Akhir: 95 < Skor Akhir ≤ 100 Baik (B) : apabila memperoleh Skor Akhir: 85 < Skor Akhir ≤ 95 Cukup (C) : apabila memperoleh Skor Akhir: 75 < Skor Akhir ≤ 85 Kurang (K) : apabila memperoleh Skor Akhir: Skor Akhir ≤ 75
Instruman Penilaian : Pengetahuan 1. Kognitif Indikator Uraian Soal Menjelaskan apa saja bahan/zat yang terkandung dalam makanan ? 1. Jelaskan apa saja bahan/zat yang terkandung dalam makanan ? Membedakan karakteristik dari macam-macam bahan makanan yang terdapat dalam makanan. 2. Apakah yang membedakan karbohidrat, protein, lemak dan vitamin? Menyebutkan contoh-contoh makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, protein dan vitamin dalam kehidupan sehari-hari. 3. Sebutkan masing-masing 3 contoh makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, protein dan vitamin dalam kehidupan sehari-hari Menelaah manfaat dari pembelajaran pengujian kandungan bahan/zat yang terdapat dalam makan. 4. Bagaimana perasaanmu pada pembelajaran hari ini ? Manfaat apa yang bisa kamu dapatkan dari pembelajaran hari ini ? Pedoman Penskoran Kognitif No. Soal Kunci Jawab Rubrik Skor 1 Menjelaskan apa saja bahan/zat yang terkandung dalam makanan ? Tepat Kurang tepat Salah Tidak menjawab 2,5 2 1 0 2 Membedakan karakteristik dari macam-macam bahan makanan yang terdapat dalam makanan. Tepat Kurang tepat Salah Tidak menjawab 2,5 2 1 0 3 Menyebutkan contoh-contoh makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, protein dan vitamin dalam kehidupan sehari-hari. Benar 2-3 Benar 1 salah Tidak menjawab 2,5 2 1 0 4 Menelaah manfaat dari pembelajaran pengujian kandungan bahan/zat yang terdapat dalam makan. Tepat Kurang Tepat salah Tidak menjawab 2,5 2 1 0 Skor maksimal 10
LEMBAR KERJA PRAKTIKUM UJI MAKANAN (IPA SMP) UJI ZAT PADA MAKANAN A. Topik Menguji zat-zat dalam bahan makanan. B. Tujuan Praktikum 1. Peserta didik mampu mengidentifikasi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari melalui percobaan uji bahan makanan dengan tepat. 2. Peserta didik mampu melakukan uji kandungan bahan makanan dengan tepat. C. Dasar Teori Makanan adalah bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi dan atau unsurunsur/ikatan kimia yang dapat diubah menjadi zat gizi oleh tubuh, yang berguna bila dimasukkan ke dalam tubuh. Menurut fungsinya zat gizi dapat dibedakan menjadi tiga, yaitu: memberi energi (contohnya: karbohidrat, lemak dan protein) pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh (contohnya: protein, mineral dan air) dan mengatur proses tubuh (contohnya: protein, mineral, air dan vitamin). Untuk mengetahui kandungan gizi yang terdapat dalam bahan makanan digunakan indikator uji makanan yang biasa dikenal dengan reagen. Reagen tersebut digunakan untuk mendeterminasi kandungan gizi dalam makanan seperti: NO ZAT INDIKATOR WARNA AWAL WARNA AKHIR 1 Amilum Lugol Coklat Biru kehitaman 2 Glukosa Benedict Biru muda Merah bata 3 Protein Biuret Biru muda Ungu D. Alat dan Bahan : Alat Bahan 1. Gelas Pengaduk 5. Kertas HVS 7. Kertas Buram Lampu Senter 2. 3. 2. 3 1. Air Larutan lugol ( Betadine ), Biuret, Benedict 4. Bahan Makanan dan minuman dari kebun TdBA M
4. L 6 E. Langkah kerja : Ø Uji Karbohidrat 1. Simpan masing-masing sampel ke dalam tabung setinggi 2 cm. 2. Tambahkan 5 tetes lugol pada masing-masing sampel. 3. Amati perubahan warnanya. (Bila mengandung karbohidrat, warnanya berubah menjadi biru kehitaman) Ø Uji Lemak 1. Simpan masing-masing sampel ke dalam tabung setinggi 2 cm. 2 Masing-masing sampel di gosokan ke kertas buram. 3. Soroti masing-masing sampel dengan lampu senter 4. Amati, ketika membayang saat di sorot dengan lampu maka makanan tersebut mengandung lemak 5. Catat hasil percobaan. Ø Uji Vitamin C 1. Masukkan masing-masing sampel ke dalam gelas. 2. Tambahkan Betadine ( mengandung Iodine ) dan campurkan dengan masing-masing minuman yang akan di periksa kandungan vitamin C nya. 3. Amati perubahan warna yang terjadi. 4. Catat hasil percobaan. (bila mengandung vitamin, warnanya iodine / betadine akan hilang/berubah ) percobaan : Ø Uji karbohidrat No Ekstrak makanan Perubahan warna kandungan karbohidrat Ada Tidak ada 1 2 3 4 Ø Uji Lemak No Ekstrak makanan Perubahan warna kandungan lemak Ada Tidak ada 1 2 3 4
Ø Vitamin C No Ekstrak makanan Perubahan warna kandungan karbohidrat Ada Tidak ada 1 2 3 4 H. Kesimpulan Pada percobaan yang telah dilakukan diketahui bahwa uji karbohidrat, glukosa, dan protein mempunyai indikator yang berbeda-beda seperti berikut : 1. Pada uji karbohidrat, indikator yang digunakan adalah larutan ____________. Bila makanan mengandung karbohidrat, maka akan berubah warna menjadi _____________. 2. Pada uji lemak, indikator yang digunakan adalah larutan ____________. Bila makanan mengandung lemak, setelah dipanaskan maka akan berubah warna menjadi _____________. 3. Pada uji vitamin C, indikator yang digunakan adalah larutan ____________. Bila makanan mengandung vitamin C, maka akan berubah warna menjadi _____________. 4. Pada praktikum yang diujikan, makanan yang mengandung karbohidrat adalah __________________________________________________________________________ __________. 5. Pada praktikum yang diujikan, makanan yang mengandung lemak adalah __________________________________________________________________________ __________. 6. Pada praktikum yang diujikan, makanan yang mengandung Vitamin C adalah __________________________________________________________________________ __________.
1. Informasi Umum A. Identitas Modul Nama Guru : TIM KELAS KOLABORASI IPA Satuan Pendidikan : ...... Tahun Pelajaran : 2022/2023 Kelas : IX Alokasi Waktu : 3 JP (1x Pertemuan) B. Kompetensi Awal : Peserta didik telah memahami komponen penyusun tanah C. Profil Pelajar Pancasila : Bernalar kritis, gotong royong, kreatif D. Sarana dan Prasarana : Buku Paket IPA, Kebun Sekolah, Laptop, google, youtube. E. Target Peserta Didik : Reguler/tipikal/umum, tidak ada kesulitan dalam mencerna dan memahami materi ajar. F. Model Pembelajaran yang digunakan : Model pembelajaran tatap muka 2. Komponen Inti A. Tujuan Pembelajaran ● Melalui kegiatan observasi di kebun sekolah atau Laboratorium alam Tatanen di Bale Atikan (TdBA), peserta didik dapat membedakan tanah subur dan tidak subur. ● Melalui kegiatan praktikum peserta didik dapat membuat media tanam. B. Asesmen 1. Sikap (Profil Pelajar Pancasila: bernalar kritis, gotong royong, kreatif) berupa observasi, 2. Produk, presentasi C. Permahaman Bermakna Pengalaman Bermakna Peserta didik melakukan penyelidikan sederhana dengan menerapkan metode ilmiah. Peserta didik melakukan pengamatan terhadap berbagai jenis-jenis tanah yang ada di lingkungan sekitar Laboratorium TdBA. Peserta didik membuat media tanam secara berkelompok. D. Pertanyaan Pemantik : 1. Apakah semua tanah bisa ditanami ?
2. Bagaimana ciri tanah yang dapat ditanami ? 3. Apa yang membedakan tanah subur dan tidak subur ? 4. Bagaimana memanfaatkan tanah yang tidak subur ? E. Kegiatan Pembelajaran : Pertemuan 1 (120 menit) 1. Guru membuka kegiatan dengan aktivitas rutin di kelas, sesuai kesepakatan kelas (misalnya: berdoa, menyapa siswa, cek kehadiran, dsb.) --- 5 menit 2. Guru menyampaikan video mengenai tanah. (NITI HARTI) --- 10 menit 3. Kemudian menyampaikan beberapa pertanyaan (NITI SURTI) --- 10 menit A. Apakah semua tanah bisa ditanami ? B. Bagaimana ciri tanah yang dapat ditanami ? C. Apa yang membedakan tanah subur dan tidak subur ? D. Bagaimana memanfaatkan tanah yang tidak subur ? 4. Guru membagikan LKPD 1. Mengidentifikasi Tanah Subur dan Tidak Subur dan LKPD 2 . Membuat Media Tanam --- 5 menit 5. Peserta didik mengambil sampel tanah di kebun TdBA dan mendiskusikan hasil pengamatannya. Setelah berhasil mengidentifikasi jenis-jenis tanah yang ditemukan, peserta didik lalu melanjutkan aktivitas dengan mempersiapkan alat dan bahan yang akan digunakan sesuai dengan LKPD 2 (NITI BUKTI) --- 30 menit 6. Peserta didik membuat media tanam menggunakan tanah yang kurang subur (NITI BAKTI) --- 30 menit 7. Peserta didik mempresentasikan hasil diskusi pengamatan dan pembuatan media tanam yang telah dikerjakan (NITI SAJATI) --- 10 menit 8. Refleksi peserta didik --- 10 menit Apakah kegiatan belajar hari ini sudah berhasil? Apa yang menurutmu berhasil? Kesulitan apa yang dialami? Apa langkah yang perlu dilakukan untuk memperbaiki proses belajar? Apakah seluruh siswa mengikuti pelajaran dengan baik? 9. Asesmen --- 10 menit ● Sikap : Observasi (Profil Pelajar Pancasila 2 dimensi yaitu Mandiri, kerja sama dan Kreatif
● Pengetahuan: Tes Tertulis (uji kompetensi) ● Peforma : Penilaian Kinerja (Hasil Analisis dari informasi yang didapat) Kriteria untuk mengukur ketercapaian Tujuan Pembelajaran: Peserta didik dapat membedakan tanah subur dan tidak subur serta membuat media tanam Bagaimana asesmen dilakukan? Penilaian didasarkan pada aktivitas yang telah mereka lakukan yang berkaitan dengan pembelajaran.
LKPD MEMBEDAKAN TANAH SUBUR DAN TIDAK SUBUR Materi IPA : Tanah dan Kehidupan Kelas/Semester : IX / 2 KD : Mengenali sifat fisika dan kimia tanah serta hubungannya dengan organisme serta pelestarian lingkungan Tujuan Pembelajaran : Melalui kegiatan observasi di kebun sekolah atau Laboratorium alam Tatanen di Bale Atikan (TdBA),peserta didik dapat membedakan tanah subur dan tidak subur. A. Landasan Teori Pengertian Kesuburan Tanah Secara umum yang dimaksud dengan kesuburan tanah adalah kondisi atau keadaan dan kemampuan tanah untuk mendukung pertumbuhan tanaman dengan berbagai komponen yang ada didalamnya seperti biologi, kimiawi dan fisika. Banyak yang menduga bahwa kesuburan tanah sama dengan kesehatan tanah, pada kenyataan-nya tidaklah selalu demikian, karena kesehatan tanah sudah berbeda lagi cakupan pembahasan-nya.Kesehatan tanah lebih diartikan sebagai suatu kondisi atau keadaan tanah yang mendukung dan menjamin tanaman dapat tumbuh dan berkembang secara optimal tanpa adanya gangguan dari berbagai aspek. Ciri-ciri Tanah subur dan Tidak Subur 1. Tanah Subur a. Memiliki Lapisan Humus Tebal b. Memiliki PH Yang Netral c. Memiliki Tekstur Lempung d. Kaya Dengan Biota Tanah e. Dapat Ditumbuhi Berbagai Macam Tanaman 2. Tanah Tidak Subur a. Sedikit Vegetasi Yang Dapat Tumbuh b. Memiliki PH Yang Tidak Netral c. Memiliki Biota Yang Sedikit d. Memiliki Lapisan Humus Tipis e. Memiliki Tekstur Keras
B. Alat dan Bahan 1. Tanah 2. Air 3. Botol C. Langkah-langkah #1 STIMULATION 1. Apakah semua tanah bisa ditanami ? 2. Bagaimana ciri tanah yang dapat ditanami ? #2 PROBLEM STATEMENT Buatlah pertanyaan mengenai tanah subur dan tidak subur #3 DATA COLLECTION Untuk memudahkan kalian menjawab permasalahan tersebut, lakukanlah analisa berikut ini! 1. Apakah kondisi setiap tanah sama ? Jawab … 2. Apa ciri tanah yang kamu anggap subur ? Jawab … 3. Apa ciri tanah yang kamu anggap tidak subur ? Jawab … #4 DATA PROCESSING Ambil tanah di sekitar sekolah yang kalian anggap paling subur serta tanah yang kalian anggap paling tidak subur. Amati kedua macam tanah dan lakukan perlakuan sebagai berikut : * botol 1 diisi tanah subur dan ditambahkan air * botol 2 diisi tanah tidak subur dan ditambahkan air * masing-masing botol dibiarkan 15 menit
No Kriteria Pembeda Tanah Subur Tanah Tidak subur 1 Warna 2 Tekstur 3 Kelembaban 4 Keberadaan bahan organik 5 Keberadaan pasir dan kerikil 6 Keberadaan buih 7 Tinggi tanah liat 8 Tinggi sedimen 9 Tinggi pasir #5 GENERALIZATION Buatlah kesimpulan berdasarkan hasil belajar yang telah dilakukan!
LKPD MEMBUAT MEDIA TANAM Materi IPA : Tanah dan Kehidupan Manusia Kelas/Semester : IX / 2 KD : mengenali sifat fisika dan kimia tanah serta hubungannya dengan organisme serta pelestarian lingkungan Tujuan Pembelajaran : Melalui kegiatan praktikum peserta didik dapat membuat media tanam. A. Landasan Teori 1. Pengertian Tanah Tanah adalah suatu benda alam yang menduduki sebagian besar dari daratan permukaan kulit bumi 1. Peran Tanah Bagi Kehidupan 1) Tempat Hidup Organisme-organisme Tanah 2) Penyedia Kehperluan Manusia 3) Penyedia dan Penyaring Air 2. Peran OrganismeTanah Bagi Kehidupan Organisme-organisme mempengaruhi kesuburan tanah, Tekstur tanah, dan kegemburan tanah. 1) Dekomposer (Pengurai organik) 2) Pengurai Polutan dalam Tanah 3) Pereaksi Kimia dalam tanah 4) Pemberi Pengaruh pada Tekstur Tanah 3. Proses Pembentukan Tanah Proses pelapukan tanah dapat dibedakan menjadi faktor fisik, faktor biologis, dan faktor kimia 1) Faktor Fisik a) Iklim dan Sinar Matahari b) Curah Hujan c) Angin
2) Faktor Biologis a) Vegetasi Tumbuhan Lumut b) Mikroorganisme Tanah 3) Faktor Kimia a) Air b) Perubahan Kimia 4. Komponen Penyusun Tanah 1. Batuan a) Batuan Beku Terbentuk karena pembentukan Magma dan lava yang membeku b) Batuan sedimen Terbentuk karena pelapukan atau pengikisan batuan yang hanyut oleh air, angin setelah itu endapan ini mengeras. c) Batuan Metamorf Atau batu malihan berasal dari batu sedimen atau batuan beku yang mengalami perubahan karena adanya panas dan tekanan. 2. Udara Tanah memiliki rongga udara yang terbentuk karena aktivitas hewan tanah 3. Humus Komponen organik yang dihasilkan dari proses dekomposisi hewan atau tumbuhan yang mati, daun yang gugur atau feses oleh bakteri dan jamur. 4. Air Organisme-organisme tanah membutuhkan kelembaban, kelembaban itu dikarenakan air di dalam tanah. 5. Mineral Kandungan mineral di dalam tanah menentukan sifat dan karakter suatu tanah. 6. Komponen Organik Komponen organisme tanah diantaranya cacing, bakteri, jamur, algae yang berfungsi sebagai pengurai
B. Alat dan Bahan a. Alat No Alat No Alat 1) Ember 4) Gunting 2) Skup 5) Terpal 3) Saringan 6) Cangkul b. Bahan 1) Tanah 2) Sekam 3) Kotoran Hewan C. Langkah Kerja 1. Peserta didik menyiapkan alat dan bahan untuk membuat media tanam. 2. Peserta didik memotong ram kawat dengan ukuran diameter 10 s/d 15 cm 3. Peserta didik menyiapkan kertas menyiapkankertas dan serpihanbambu yang bisa dibakar 4. Peserta didik membuat unungan sekam mentah dan di tengahnya disimpan ram kawat 5. Peserta didik melakukan pembakaran sekam mentah dan ditunggu sampai semua sekam berwarna hitam ( sekitar 4-6 jam) 6. Selanjutnya peserta didik mengumpulkan bahan-bahan media tanam (Tanah, Sekam Bakar, Sekam Mentah, dan Kotoran Hewan) yang lainnya dengan perbandingan 1:1 7. Peserta didik mencampurkan semua bahan-bahan media tanamyang sudah disiapkan. D. Kesimpulan