DOKUMENTASI KVERTS [2021] DOKUMENTASI TAHUN 2021
DOKUMENTASI KVERTS [2021] MEMORI SEPANJANG TAHUN 2021 ❖SENI KULINARI ❖SENI REKA FESYEN ❖KOSMETOLOGI ❖PENDIDIKAN AWAL KANAK-KANAK ❖PENDIDIKAN UMUM ❖HAL EHWAL PELAJAR
DOKUMENTASI KVERTS [2021] SENI KULINARI
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN AKTIVITI BENGKEL PENGURUSAN DOKUMENTASI MQA TARIKH 19 Februari 2021 MASA 10.00 Pagi – 11 Pagi TEMPAT Bilik Pensyarah Seni Kulinari Blok H AKTIVITI Bengkel Pengurusan Dokumentasi MQA: Fail Diploma & Fail Kursus (Puan Nik Norlaili Jamilah Binti Nik Othman) PLATFORM Google Meet PENGANJUR Program Seni Kulinari PELAJAR YANG TERLIBAT - PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. En. Saharuddin Bin Abd Ghani 2. Cik Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 3. Pn. Rohaida Binti Mohamed 4. Pn. Siti Diyana Binti Abd Rahim 5. Pn. Mesraliza Binti Mustaffa 6. Pn. Nurulhanis binti Abdullah. 7. Pn. Shafinaz Bt Bahari. 8. Pn. Chik Hasnah Binti Mohamad. 9. Pn. Siti Aishah Binti Md Aris. 10.Pn. Nik Norlaili binti Nik Othman 11.Pn. Wan Nurshabiha Binti Wan Mohamad 12.Pn. Munirah Hanim Binti Saidi 13.Pn. Nor Syafarhah Binti Shafie 14.Pn. Nur Shairah Binti Anua 15.Pn. Aminah Binti Awang 16.Cik Siti Rukina Binti Sapuan. 17.Pn. Umi Nadia Binti Tahir. 18.Pn. Sarila Binti Ibrahim
DOKUMENTASI KVERTS [2021] GAMBAR Screenshot Bengkel Pengurusan Dokumentasi MQA: Fail Diploma & Fail Kursus yang disampaikan oleh Puan Nik Norlaili binti Nik Othman yang diadakan secara atas talian.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN AKTIVITI TAKLIMAT PENGURUSAN BENGKEL DAN STOK TARIKH 19 Mac 2021 MASA 9.00 Pagi – 11.00 Pagi TEMPAT Dewan Astana AKTIVITI Taklimat pengurusan bengkel dan stok oleh Ketua Bengkel (Puan Rohaida Binti Mohamed) PENGANJUR Program Seni Kulinari PELAJAR YANG TERLIBAT - PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. En. Saharuddin Bin Abd Ghani 2. Cik Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 3. Pn. Rohaida Binti Mohamed 4. Pn. Siti Diyana Binti Abd Rahim 5. Pn. Mesraliza Binti Mustaffa 6. Pn. Nurulhanis binti Abdullah. 7. Pn. Shafinaz Bt Bahari. 8. Pn. Chik Hasnah Binti Mohamad. 9. Pn. Siti Aishah Binti Md Aris. 10.Pn. Nik Norlaili binti Nik Othman 11.Pn. Wan Nurshabiha Binti Wan Mohamad 12.Pn. Munirah Hanim Binti Saidi 13.Pn. Nor Syafarhah Binti Shafie 14.Pn. Nur Shairah Binti Anua 15.Pn. Aminah Binti Awang 16.Cik Siti Rukina Binti Sapuan. 17.Pn. Umi Nadia Binti Tahir. 18.Pn. Sarila Binti Ibrahim GAMBAR Taklimat Pengurusan Bengkel & Stok yang disampaikan oleh Ketua Bengkel iaitu Puan Rohaida binti Mohamed.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN AKTIVITI PEMANTAUAN PERANTIS MCD PULAU PINANG TARIKH 23 Mac – 24 Mac 2021 TEMPAT McD Caltex Jalan Tengah Bayan Lepas, Pulau Pinang & McD Birch House AKTIVITI Pemantauan perantis- perantis McD di Pulau Pinang dan taklimat bersama JPN dan wakil SMK berdekatan. PENGANJUR Kolej Vokasional ERT Setapak PELAJAR YANG TERLIBAT - PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. Saharuddin Bin Abdul Ghani 2. Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 3. Mesraliza Binti Mustaffa 4. Shafinaz Binti Bahari 5. Zanina Haryani Binti Zanon 6. Suhaila Binti Abd Samad 7. Erniyusliza Binti Othman GAMBAR
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Sedikit kata- kata nasihat dan perangsang dari Pengarah Kolej Vokasional ERT Setapak, Datin Nor a’idah binti Johari kepada perantis- perantis SLDN McD Caltex Jalan Tengah Bayan Lepas. Pemantauan perantis SLDN McD kohort pertama dan taklimat diberikan oleh pengurus McD di McD Caltex Jalan Tengah Bayan Lepas pada 23 Mac 2021.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Taklimat diberikan oleh Datin Nor a’idah binti Johari kepada JPN dan wakil SMK berdekatan pada 24 Mac 2021 di McD Birch House, Pulau Pinang. Antara slaid pembentangan oleh Datin Nor A’idah binti Johari pada hari berkenaan. Bergambar kenangan
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN AKTIVITI KHIDMAT KOMUNITI PROGRAM SENI KULINARI TARIKH 06 April 2021 TEMPAT Kolej Vokasional ERT Setapak Kuala Lumpur AKTIVITI Pendaftaran Pelajar Baharu Seni Kulinari BIL PELAJAR Pelajar 1S HSK 1 BIL PENSYARAH 19.En.Saharuddin Bin Abd Ghani 20.Cik Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 21.Pn.Rohaida Binti Mohamed 22.PN. Siti Diyana Binti Abd Rahim 23.Pn. Mesraliza Binti Mustaffa 24.Pn.Nurulhanis binti Abdullah. 25.Pn.Shafinaz Bt Bahari. 26.Pn.Chik Hasnah Binti Mohamad. 27.Pn.Siti Aishah Binti Md Aris. 28.Pn. Nik Norlaili binti Nik Othman 29.Pn. Wan Nurshabiha Binti Wan Mohamad 30.Pn. Munirah Hanim Binti Saidi 31.Pn.Nor Syafarhah Binti Shafie 32.Pn. Nur Shairah Binti Anua 33.Pn.Aminah Binti Awang 34.Cik Siti Rukina Binti Sapuan. 35.Pn. Umi Nadia Binti Tahir. 36.Pn. Sarila Binti Ibrahim GAMBAR Pendaftaran bagi pelajar Asrama
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Gambar 1 & 2: - Pendaftaran bagi pelajar Asrama Pelajar mendaftar dan membuat pembayaran yuran program dan takaful.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Pelajar akan diberi fail untuk mengisi data pelajar dan melengkapkan borang-borang yang perlukan. Pelajar sedang melengkapkan surat menyurat dan borang yang perlu diberikan pada pihak kolej.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN AKTIVITI PENDAFTARAN PELAJAR RAYUAN TARIKH 07 April 2021 TEMPAT Kolej Vokasional ERT Setapak Kuala Lumpur AKTIVITI Pendaftaran bagi Pelajar Rayuan Seni Kulinari BIL PELAJAR Pelajar 1S HSK 1 BIL PENSYARAH 1. Pn. Rohaida Binti Mohamed 2. Pn. Siti Diyana Binti Abd Rahim 3. Pn. Shafinaz Bt Bahari. GAMBAR Ujian bertulis bagi pelajar rayuan bermula selama satu jam Pelajar dibekalkan dengan soalan daripada 3 subjek umum iaitu Bahasa Melayu, Bahasa Inggeris dan Matematik
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Ujian bertulis berlaku dengan mematuhi SOP iaitu menjaga jarak, memakai topeng muka. Setelah selesai ujian bertulis, pelajar diberi masa 15 minit untuk rehat sebelum sesi temu bual bermula
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Walaupun sesi temu bual dijalankan secara berkumpulan tetapi setiap pelajar akan disoal secara bersendirian. Sesi temu bual dijalankan secara berkumpulan.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN INOVASI MALAYSIA INTERNATIONAL YOUNG SCIENTIST CONFERENCE & EXHIBITION (MYSCE) TARIKH 19-22 APRIL 2021 TEMPAT Pertandingan secara atas talian. AKTIVITI Malaysia International Young Scientist Conference & Exhibition (MYSCE) PLATFORM Link youtube https://youtu.be/MIJEQZBEOWQ (Banana Blumen Chips) Link youtube https://youtu.be/AEqZ4SjYx41 (Savon) PENGANJUR Malaysia Young Scientist Organisation (MYSO) PERINGKAT Antarabangsa KEJAYAAN Gold Medal Kategori Food Technology Silver Medal Kategori Environmental Science BIL PELAJAR 4 Orang NAMA PELAJAR 1. Marissa Umairah Binti Mohd Nazri 2. Farhanah Adlina Binti Ramli 3. Ainul Hannah Binti Mohd.Mokhtar 4. Nur Hanani Binti Hamizan BIL PENSYARAH 1 Orang NAMA PENSYARAH Cik Siti Rukhina Binti Sapuan OBJEKTIF 1.1 Memberi peluang kepada pensyarah dan pelajar Seni Kulinari bertukar maklumat dan mengumpul maklumat tentang pameran dan pertandingan yang djalankan pada peringkat antarabangsa. 1.2 Memberi pendedahan maklumat kepada pensyarah tentang pengurusan dan pelaksanaan aktiviti pelajar mengikut norma baharu. GAMBAR
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Pensyarah bersama pelajar inovasi dan medal kemenangan semasa pertandingan MYSCE 2021
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN PROGRAM PENGANTARABANGSAAN TVET MALAYSIA TARIKH 22 April 2021 MASA 9.00 pagi -10.00 pagi / 10.00 pagi -11.00 pagi (waktu Malaysia) TEMPAT Astana Hall AKTIVITI Program Pengantarabangsaan Tvet Malaysia Kolej Vokasional ERT Setapak bersama SMKN2 Batam Indonesia secara atas talian untuk Program Seni Kulinari dan Kosmetologi “Build Skills, Share Skills, Vitalize Frienship. PENCERAMAH IBU MARHAMAH, S.PD PELAJAR YANG TERLIBAT 2DHSK 1- 15 orang pelajar 2DHSK2- 14 orang pelajar PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. En. Saharuddin Bin Abd Ghani 2. Cik Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 3. Pn. Rohaida Binti Mohamed 4. PN. Siti Diyana Binti Abd Rahim 5. Pn. Mesraliza Binti Mustaffa 6. Pn. Nurulhanis binti Abdullah. 7. Pn. Shafinaz Bt Bahari. 8. Pn. Chik Hasnah Binti Mohamad. 9. Pn. Siti Aishah Binti Md Aris. 10.Pn. Nik Norlaili binti Nik Othman 11.Pn. Wan Nurshabiha Binti Wan Mohamad 12.Pn. Munirah Hanim Binti Saidi 13.Pn. Nor Syafarhah Binti Shafie 14.Pn. Nur Shairah Binti Anua 15.Pn. Aminah Binti Awang 16.Cik Siti Rukina Binti Sapuan. 17.Pn. Umi Nadia Binti Tahir. 18.Pn. Sarila Binti Ibrahim
DOKUMENTASI KVERTS [2021] GAMBAR Semua pensyarah dan pelajar diberi link Google meet (meet.google.com/azp-iojt-bux) untuk Program Pengantarabangsaan TVET Malaysia Kolej Vokasional ERT Setapak. Seramai 15 orang pelajar dari kelas 2D HSK1 dan 14 orang pelajar dari 2D HSK2 terlibat dalam program ini yang ditempatkan di dewan Astana.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Penceramah dari Batam iaitu Ibu Marhamah membuat demonstari cara menghasilkan sandwich dan canape.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Hasil produk sandwich dan canape yang dihidangkan oleh penceramah Batam, Ibu Marhamah. Sesi soal jawab pelajar- pelajar kepada penceramah secara online/ Google meet.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN AKTIVITI PEMBAHAGIAN DAN PENGAMBILAN BAHAN KERING DAN BASAH UNTUK PELAJAR PELAJAR SVM DAN DVM TARIKH 22 Jun 2021 MASA 9.00 pagi – 12 tengah hari TEMPAT Bengkel Culinary 2 dan stor bahan AKTIVITI Sesi pengambilan bahan kering dan basah untuk pelajarpelajar seni kulinari PENGANJUR Program Seni Kulinari PELAJAR YANG TERLIBAT Pelajar- pelajar Seni Kulinari SVM dan DVM PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. En. Saharuddin Bin Abd Ghani 2. Cik Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 3. Pn. Rohaida Binti Mohamed 4. Pn. Siti Diyana Binti Abd Rahim 5. Pn. Mesraliza Binti Mustaffa 6. Pn. Nurulhanis binti Abdullah. 7. Pn. Shafinaz Bt Bahari. 8. Pn. Chik Hasnah Binti Mohamad. 9. Pn. Siti Aishah Binti Md Aris. 10.Pn. Nik Norlaili binti Nik Othman 11.Pn. Wan Nurshabiha Binti Wan Mohamad 12.Pn. Munirah Hanim Binti Saidi 13.Pn. Nor Syafarhah Binti Shafie 14.Pn. Nur Shairah Binti Anua 15.Pn. Aminah Binti Awang 16.Cik Siti Rukina Binti Sapuan. 17.Pn. Umi Nadia Binti Tahir. 18.Pn. Sarila Binti Ibrahim
DOKUMENTASI KVERTS [2021] GAMBAR Pensyarah- pensyarah menyediakan bahan- bahan basah dan kering untuk dbahagikan dan diberikan kepada pelajar- pelajar di Bengkel Culinary 2. Membungkus bahan- bahan untuk diberikan/ dihantar kepada pelajar- pelajar PDPR di stor bahan kulinari.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN INOVASI “BANANA BLUMEN CHIPS” DAN “SAVON” TARIKH PENYERTAAN 1 Mei hingga 17 Ogos 2021 TEMPAT Dalam talian AKTIVITI Innovation Development through Educational Activities (IDEA’21) PENGANJUR Kementerian Belia dan Sukan (KBS) dan Institut Latihan Kemahiran Belia dan Sukan (ILKBS) BIL PELAJAR Marissa Umairah Binti Mohd Nazri, Farhanah Adlina Binti Ramli, Ainul Hannah Binti Mohd Mokhtar dan Nur Hanani Binti Hamizan BIL PENSYARAH Cik Siti Rukhina Binti Sapuan PENCAPAIAN Pingat Emas dan Perak GAMBAR
DOKUMENTASI KVERTS [2021]
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN INOVASI INNOVATION DEVELOPMENT THROUGH EDUCATIONAL ACTIVITIES (IDEA’21) TARIKH 5 Julai – 17 Ogos 2021 TEMPAT Pertandingan secara atas talian. Dikelolakan oleh IKTBN Pagoh. AKTIVITI Innovation Development through Educational Activities (IDEA’21) PENGANJUR Kementerian Belia dan Sukan dan Institut Latihan Kemahiran Belia dan Sukan (ILKBS). PERINGKAT Kebangsaan KEJAYAAN Gold Medal Bidang Teknologi Makanan Johan Kategori Terbuka Bidang Teknologi Makanan Silver Medal Bidang Teknologi Awam, Alam Sekitar dan Teknologi Hijau BIL PELAJAR 4 Orang NAMA PELAJAR 1. Marissa Umairah Binti Mohd Nazri 2. Farhanah Adlina Binti Ramli 3. Ainul Hannah Binti Mohd.Mokhtar 4. Nur Hanani Binti Hamizan BIL PENSYARAH 1 Orang NAMA PENSYARAH Cik Siti Rukhina Binti Sapuan OBJEKTIF 1.3 Memberi peluang kepada pensyarah dan pelajar Seni Kulinari bertukar maklumat dan mengumpul maklumat tentang pameran dan pertandingan yang djalankan pada peringkat kebangsaan. 1.4 Memberi pendedahan maklumat kepada pensyarah tentang pengurusan dan pelaksanaan aktiviti pelajar mengikut norma baharu.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] GAMBAR LAPORAN AKTIVITI PERTANDINGAN VIDEO MEMASAK TARIKH PENYERTAAN 20 Ogos – 30 Ogos 2021 TEMPAT Dalam talian AKTIVITI Pertandingan Video Memasak PENGANJUR Perpustakaan Awam Temerloh PENCAPAIAN Siti Hajar Binti Isham – Resepi Kuih Che Abas Demam (Saguhati) Nur Jasrina Binti Jasri - Resepi Tang Yuan (Saguhati) Pensyarah bersama pelajar inovasi dan gambar produk yang dipertandingkan semasa IDEA’21
DOKUMENTASI KVERTS [2021] GAMBAR Tema pertandingan Senarai nama pemenang yang dipaparkan di dalam facebook Perpustakaan Awam Temerloh.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Dua orang pelajar program Seni Kulinari yang lain turut menyertai pertandingan ini iaitu: 1. Siti Nadiya binti Azha - Resepi ikan singgang 2. Amyra Mysarah Yasmin binti Ahmad Amirudin – Resepi Laksam
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Screenshot telegram para peserta dan penganjur pertandingan iaitu Perpustakaan Awam Temerloh.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN KURSUS PENINGKATAN KEMAHIRAN: INTRODUCTION TO HOSPITALITY INDUSTRY TARIKH 23 dan 24 Ogos 2021 TEMPAT Atas Talian Di Stesen Masing-Masing AKTIVITI Kursus Peningkatan Kemahiran: Introduction To Hospitality Industry PENGANJUR Kolej Vokasional Dato Undang Hj Muhamad Sharip PENCERAMAH 1. Chef Muluk 2. Chef Hasri Bin Hassan 3. Chef Zairi Bin Zaidi 4. Chef Abdullah Bin Muhamed Yusoff 5. Chef Mohd Zaidi Bin Saleh PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. Shafinaz Binti Bahari 2. Nik Norlaili Jamilah Binti Nik Othman OBJEKTIF 1. Menerapkan pemahaman pensyarah bagi module Introduction to Hospitality Industry. 2. Memberi pendedahan kepada pensyarah aktiviti yang sesuai digunakan untuk pemahaman pelajar. 3. Mengaplikasikan ilmu yang dipelajari dalam sesi pengajaran dan pembelajaran. TENTATIF PROGRAM
DOKUMENTASI KVERTS [2021] GAMBAR Poster kursus bersiri anjuran Kolej Vokasional Dato Undang Haji Muhamad Sharip.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Peserta sedang mendengar penerangan secara dalam talian yang disampaikan oleh Chef Muluk. Peserta sedang mendengar penerangan secara dalam talian yang disampaikan oleh Chef Mohd Zaidi. Semua peserta Kursus Peningkatan Kemahiran: Introduction to Hospitality Industry untuk tenaga pengajar Kolej Vokasional Program Seni Kulinari Tahun 2021.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN KURSUS PENGURUSAN UNIT JAMINAN KUALITI KVERTS TARIKH 24 Ogos 2021 TEMPAT Pautan Google Meet (Stesen Masing- Masing) AKTIVITI Penjaminan Kualiti Program PENGANJUR Pengurusan Unit Jaminan Kualiti Kolej Vokasional ERT Setapak PENCERAMAH Rosli Bin Omar (Timbalan Pengarah Akademik KV Slim River) PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. Saharuddin Bin Abdul Ghani 2. Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 3. Rohaida Binti Mohamed 4. Shafinaz Binti Bahari 5. Shairah Binti Anua 6. Siti Aishah Binti Md Aris 7. Rukhina Binti Sapuan 8. Nurulhanis Binti Abdullah 9. Wan Nurshabiha Binti Wan Mohamad 10.Munirah Hanim Binti Saidi 11.Nik Norlaili Jamilah Binti Nik Othman OBJEKTIF 4. Menerapkan pemahaman pensyarah berkaitan penjaminan kualiti program. 5. Memberi pendedahan dan pemahaman kepada pensyarah berkaitan misi, definisi penjaminan kualiti, fungsi, kepentingan dan tanggungjawab 6. Mengaplikasikan ilmu yang dipelajari dalam sesi pengajaran. GAMBAR Informasi berkaitan Kursus Penjaminan Kualiti Program anjuran Unit Jaminan Kualiti Kolej Vokasional ERT Setapak.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Paparan slide digunakan untuk menerangkan berkaitan misi kolej yang disampaikan oleh Encik Rosli bin Omar. Semua pensyarah Seni Kulinari mendengar penerangan yang disampaikan.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN KURSUS PEMBELAJARAN MALAYSIAN QUALIFICATION FRAMEWORK (MQF 2.0) DAN CLOSING THE LOOP TARIKH 02 September 2021 TEMPAT Pautan Google Meet (Stesen Masing- Masing) AKTIVITI Pembelajaran Malaysian Qualification Framework (MQF 2.0) dan Closing The Loop PENGANJUR Pengurusan Unit Jaminan Kualiti Kolej Vokasional ERT Setapak PENCERAMAH Jamal Yusufi Bin Abdul Rahman PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. Saharuddin Bin Abdul Ghani 2. Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 3. Rohaida Binti Mohamed 4. Shafinaz Binti Bahari 5. Shairah Binti Anua 6. Siti Aishah Binti Md Aris 7. Rukhina Binti Sapuan 8. Nurulhanis Binti Abdullah 9. Wan Nurshabiha Binti Wan Mohamad 10.Munirah Hanim Binti Saidi OBJEKTIF 7. Menerapkan pemahaman pensyarah berkaitan MQF 2.0 8. Memberi pendedahan kepada pensyarah penggunaan MQF 2.0 dalam silibus baharu 2021. 9. Memahami maksud/ konsep/ kaedah closing the loop. 10. Mengaplikasikan ilmu yang dipelajari dalam sesi pengajaran. GAMBAR Paparan slide digunakan untuk menerangkan berkaitan MQF 2.0. yang disampaikan oleh Encik Jamal Yusufi bin Abdul Rahman.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Semua pensyarah Seni Kulinari mendengar penerangan berkaitan pelaksanaan MQF 2.0. dan closing the loop. Pensyarah bertanya soalan di ruangan komen dan setiap pertanyaan di jawab oleh penceramah iaitu Encik Jamal Yusufi bin Abdul Rahman.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN KURSUS PENGENDALIAN MAKANAN TARIKH 6 - 7 September 2021 TEMPAT Pautan Google Meet (Stesen Masing- Masing) AKTIVITI Kursus Pengendalian Makanan PENGANJUR Program Seni Kulinari Dan Mindaflex Training Academy PENCERAMAH Jamali Bin Mat Sahak PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 2. Mesraliza Binti Mustaffa PELAJAR YANG TERLIBAT 1. Adeena Binti Mohd Khairi 2. Iman Bin Zulhairy 3. Khairil Izzahar Bin Khairizad 4. Muhammad Amir Asyraf Bin Azhar 5. Muhammad Irfan Dani Bin Hazlee 6. Muhammad Mahzuz Ezzany Mezlan Bin Abdullah 7. Nooriqlima' Iman Binti Mohamad Jeffri Iman 8. Nur Amor Mashitah Binti Ahmad Suki 9. Nur Azniza Sofia Binti Zafri 10.Nur Hadira Amalina Binti Mohd Salleh 11.Nur Jasrina Binti Jasri 12.Nurin Adibah Nasuha Binti Mohd Zainuri 13.Nurul Saqinah Binti Mazlizam 14.Puteri Alia Binti Zainuddin 15.Siti Maryam Umaimah Binti Azman 16.Afiera Damia Binti Asnizam 17.Ahmad Zaffran Bin Norhisham 18.Aleeya Natasha Binti Ali Zulfiqar 19.Amyra Maisarah Yasmin Binti Ahmad Amiruddin 20.Effizat Khairul Erick Bin Karul Anuar 21.Khadra Qurratunajla Binti Khaizainizam 22.Mimi Asmida Binti Mohd Hassan 23.Muhammad Shahfarid Bin Norhisham 24.Nur Amira Farisha Binti Md Noor Azlin 25.Nur Anis Yusrina Binti Mohd Zamani 26.Nur Insyirah Binti Abdullah 27.Nur Khairiah Syahirah Binti Ahmad Sazali 28.Nurul Balqis Binti Mohd Shahril 29.Nurul Izzarasofea Binti Riduan OBJEKTIF 1. Memberikan pemahaman tentang isu-isu dan punca keracunan makanan.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] 2. Memberikan pendedahan tentang pencemaran makanan oleh kuman (mikroorganisma) dan bahan kimia. 3. Memberikan pengetahuan tentang kepentingan amalan kebersihan diri dan tabiat yang tidak baik semasa mengendalikan makanan. 4. Memberikan pengetahuan tentang cara-cara mencuci dan memebersihkan peralatan dengan sempurna dan cara-cara pembuangan sampah/sisa makanan yang teratur. 5. Menerapkan budaya kerja yang cemerlang bagi melahirkan seorang pengendali makanan yang unggul. 6. Memberikan pengetahuan tentang cara mengendalikan makanan dengan selamat. 7. Memberikan pengetahuan tentang cara penyimpanan makanan yang sesuai. 8. Memberikan pengetahuan tentang akta perundangan makanan yang berkaitan. 9. Mempelajari cara pencegahan pencemaran makanan dan keracunan makanan. 10. Mempelajari cara menjaga kebersihan diri 11. Mengetahui akta perundangan makanan yang berkaitan. GAMBAR Paparan slide digunakan untuk menerangkan berkaitan pengendalian makanan yang disampaikan oleh Encik Jamali bin Mat Sahak.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Semua peserta mendengar penerangan yang disampaikan.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN KURSUS OUTCOME BASED LEARNING TARIKH 7 – 8 September 2021 TEMPAT Pautan Google Meet (Stesen Masing- Masing) AKTIVITI Outcome Based Learning PENGANJUR Jabatan Pendidikan Umum Kolej Vokasional ERT Setapak PENCERAMAH Prof Madya Ts Dr Che Ghani Bin Che Kob PENSYARAH YANG TERLIBAT Saharuddin Bin Abdul Ghani Shafinaz Binti Bahari Aminah Binti Awang OBJEKTIF 11.Menerapkan pemahaman pensyarah berkaitan Outcome Based Learning. 12.Memberi pendedahan dan pemahaman kepada pensyarah berkaitan Outcome Based Learning. 13.Mengaplikasikan ilmu yang dipelajari dalam sesi pengajaran dan pembelajaran. GAMBAR Paparan slide digunakan untuk menerangkan berkaitan OBE yang disampaikan oleh Prof Madya TS Dr Che Ghani bin Che Kob.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Semua pensyarah mendengar penerangan yang disampaikan.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN PENGGAMBARAN VIDEO KORPORAT TARIKH 26 Oktober 2021 TEMPAT Bengkel Culinary 4 dan Dewan Casa AKTIVITI Pengambaran Video Korporat KVERTS PENGANJUR Kolej Vokasional ERT Setapak PELAJAR YANG TERLIBAT Pelajar 2D HSK1 PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. Saharuddin Bin Abdul Ghani 2. Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 3. Rohaida Binti Mohamed 4. Shafinaz Binti Bahari 5. Nik Norlaili Jamilah Binti Nik Othman 6. Wan Nurshabiha Binti Wan Mohamad 7. Munirah Hanim Binti Saidi GAMBAR Beberapa orang pelajar 2D HSK1 dan pensyarah membuat persediaan di bengkel Culinary 4 sebelum pengambaran bermula.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Puan Rohaida binti Mohamed membuat demo plating kepada pelajar yang terlibat dengan pengambaran. Plating untuk penggambaran yang dihasilkan oleh Puan Rohaida binti Mohamed.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Sesi penggambaran berlangsung.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN KURSUS DINING ROOM SERVICE OPERATION TARIKH 1 & 2 November 2021 MASA 9.00 pagi – 5.00 petang TEMPAT Aplikasi GoogleMeet (Atas Talian) AKTIVITI Kursus Basic Dining Room Operation PLATFORM Google Meet BIL PELAJAR 84 orang BIL PENSYARAH 1. Semua Pensyarah Program Seni Kulinari 2. Dibuka kepada Pensyarah Seni Kulinari Kolej Vokasional Seluruh Malaysia GAMBAR Gambar poster Kursus Dining Room Service Operation Sesi bergambar para peserta Kursus bersama Pengarah KV ERT Setapak Pn Faridah Akhma Binti Zulkifli dan Penceramah Dr Mohd Onn Rashidi Bin Abdul Patah
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Sesi perkongsian ilmu Bersama Penceramah
DOKUMENTASI KVERTS [2021] LAPORAN PROGRAM PENGANTARABANGSAAN TVET MALAYSIA TARIKH 12 November 2021 MASA 8.30 pagi (waktu Indonesia) / 9.30 pagi (waktu Malaysia) TEMPAT Casa Hall AKTIVITI Program Pengantarabangsaan TVET Program Seni Kulinari Kolej Vokasional ERT Setapak Bersama SMK Negeri Batam Indonesia Siri 3. “Build Skills, Share Skills, Vitalize Friendship”. Tajuk Perkongsian: Malaysian Cuisine (Makanan Negeri Melaka) JK PELAKSANA PROJEK 1. Pn Munirah Hanim Binti Saidi 2. Pn Siti Aishah Binti Md Aris PELAJAR YANG TERLIBAT 2DHSK 2 (Group B) - 14 Orang Pelajar PENSYARAH YANG TERLIBAT 1. En. Saharuddin Bin Abd Ghani 2. Cik Wan Noorzaitul Akhmar Binti Abd Aziz 3. PN. Siti Diyana Binti Abd Rahim 4. Pn. Mesraliza Binti Mustaffa 5. Pn. Nurulhanis binti Abdullah. 6. Pn. Shafinaz Bt Bahari. 7. Pn. Chik Hasnah Binti Mohamad. 8. Pn. Siti Aishah Binti Md Aris. 9. Pn. Wan Nurshabiha Binti Wan Mohamad 10.Pn. Munirah Hanim Binti Saidi 11.Pn. Nor Syafarhah Binti Shafie 12.Pn. Nur Shairah Binti Anua 13.Pn. Aminah Binti Awang 14.Cik Siti Rukina Binti Sapuan. 15.Pn. Umi Nadia Binti Tahir.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] GAMBAR Semua pensyarah dan pelajar diberi link Google meet link untuk Program Pengantarabangsaan TVET Malaysia Kolej Vokasional ERT Setapak yang bertempat di Dewan Casa. Penerangan dari Pn Munirah Hanim binti Saidi berkenaan pengenalan sejarah negeri Melaka.
DOKUMENTASI KVERTS [2021] Penerangan mengenai hidangan asam pedan ikan iaitu salah satu masakan negeri Melaka. Tontonan video cara memasak hidangan asam pedas oleh Pn Munirah Hanim binti Saidi,