6. การดำรงชีวิตของพืช

การดารงชีวติ
ของพืช

ครูวชิ ดุ า พรหมคงบญุ

จุดประสงค์การเรยี นรู้

ดา้ นความรู้ (K)
1. ระบุประเภทของสารอนิ ทรยี ต์ า่ ง ๆ ทพ่ี ืชสรา้ งข้ึน
2. ศึกษาการทดสอบและบอกชนิ ดของสารอาหารทพ่ี ืชสังเคราะห์ได้
3. สืบค้นข้อมลู และอธบิ ายเกี่ยวกบั การใชป้ ระโยชน์ จากสารอนิ ทรยี ์
ตา่ ง ๆ ทพ่ี ืชบางชนิ ดสรา้ งข้ึน

จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

ดา้ นทกั ษะกระบวนการ (P)
ทดสอบสารอาหารทพ่ี ืชสังเคราะห์ได้

ด้านจิตพิสัย (A)
1. เข้าเรยี นเป็นประจา
2. มคี วามกระตอื รอื รน้ ในการเรยี น
3. มสี ่วนรว่ มในการอภิปราย

ตรวจสอบความเข้าใจกอ่ นเรยี น

1. การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็น
กระบวนการท่ีสามารถนา
พลังงานแสงมาเปลยี่ นเป็น
พลงั งานเคมีเพื่อใชใ้ นการ
ดารงชวี ิตของพืช

ตรวจสอบความเข้าใจก่อนเรยี น

2. พืชตอ้ งการ นา้ ออกซเิ จน
คารบ์ อนไดออกไซด์ และแสง
เพื่อใชใ้ นกระบวนการ
สังเคราะห์ด้วยแสง ซง่ึ เกิดข้นึ
ในคลอโรพลาสต์

ตรวจสอบความเข้าใจกอ่ นเรยี น

3. พืชลาเลยี งนาแ้ ละธาตุอาหารผา่ น
โฟลเอม็ เพื่อใชใ้ นกระบวนการตา่ ง ๆ
รวมทัง้ กระบวนการสังเคราะห์ดว้ ยแสง
จากนั้นจะลาเลียงนา้ตาลท่ไี ด้จาก
กระบวนการสังเคราะห์ดว้ ยแสงผา่ นไซ
เลม็ เพ่ือไปใชท้ ่ีส่วนต่าง ๆ ของพืช

ตรวจสอบความเข้าใจก่อนเรยี น

4. นา้ตาลท่ีพืชสรา้ งข้นึ บางส่วนจะ
นาไปสังเคราะห์เป็นสารอนิ ทรยี ห์ ลาย
ชนิ ด เชน่ คารโ์ บไฮเดรต โปรตนี ไขมัน

ตรวจสอบความเข้าใจก่อนเรยี น

5. พืชตอ้ งการนาแ้ ละแสงในการ
ดารงชวี ิต นอกจากนี้ ยงั ตอ้ งการธาตุ
อาหารชนิ ดตา่ ง ๆ ในปรมิ าณท่ี
ใกล้เคยี งกัน เพื่อให้เจรญิ เตบิ โตได้
อยา่ งสมบรู ณ์

TABLE OF

01.

สารอนิ ทรียใ์ นพืช

02.

ปัจจยั ท่ีมีผลต่อการเจรญิ เติบโตของพืช

03.

การตอบสนองของพืชตอ่ ส่ิงเร้า

01.

สารอินทรยี ์ในพืช

1. สารอนิ ทรยี ์ในพืช

พืชต้องการพลังงานในการเจรญิ เตบิ โต และการดารงชีวิต

พืชไดพ้ ลังงานมา
จากไหน?

1. สารอนิ ทรยี ์ในพืช

พืชต้องการพลังงานในการเจรญิ เตบิ โต และการดารงชีวิต

พืชใช้นา้ตาลท่สี รา้ งไดจ้ าก
การสังเคราะห์ดว้ ยแสง
อยา่ งไรบ้าง?

1. สารอินทรยี ใ์ นพืช

พืชเป็นส่ิงมีชวี ติ ท่สี รา้ งอาหาร
เองได้ (autotroph)

โดยใชก้ ระบวนการสังเคราะห์
ด้วยแสง (photosynthesis)

พลงั งานแสง พลงั งานเคมี

กระบวนการสั งเคราะห์ด้วยแสง
Photosynthesis

เป็นการ สรา้ งอาหารประเภทคารโ์ บไฮเดรต ของพืช

1. สารอินทรยี ใ์ นพืช

คลอโรพลาสต์ ภายในมี คลอโรฟิลล์
Chloroplast Chlorophyll

1. ในการสังเคราะห์ของพืชใช้ปัจจัยอะไรบ้าง
2. ผลผลติ ท่ไี ด้จากกระบวนการสังเคราะห์แสงคืออะไร

กระบวนการสั งเคราะห์แสงของพืช

-เป็นแหลง่ พลังงาน
-เป็นแหล่งคารบ์ อนสาหรบั
สังเคราะห์สารอินทรยี ์อื่นๆ

ให้นั กเรยี นชว่ ยกันยกตวั อยา่ งผลผลติ ท่ีไดจ้ ากพืช

สารอนิ ทรยี ท์ ่ีพบในผลผลติ ต่าง ๆ ท่ยี กตวั อยา่ งข้างต้นน้ั น
มีอะไรบ้าง และคิดว่าสารอินทรยี เ์ หลา่ น้ี มีความจาเป็นต่อ
พืชอยา่ งไร

กลูโคส

ผ่านปฏิกริ ยิ าต่าง ๆ

คารโ์ บไฮเดรต โปรตนี ลพิ ิด กรดนิวคลอี คิ

1. สารอินทรยี ์ในพืช

สารอนิ ทรีย์ คือ สารทม่ี ีธาตุ
คารบ์ อนและไฮโดรเจนเป็น
องค์ประกอบเป็นส่วนใหญ่ โดย
สามารถเกดิ ข้ึนได้ตามธรรมชาตหิ รอื
การสั งเคราะห์

1. สารอินทรียใ์ นพืช

สารอินทรยี ท์ ี่พบในธรรมชาติ เรยี กว่า สารชวี โมเลกลุ เชน่
- คารโ์ บไฮเดรต
-โปรตีน
-ลิพิด
- วติ ามิน
- กรดนิวคลิอิก (สารพันธุกรรม DNA และ RNA)



พืชตอ้ งการสารอินทรียช์ นดิ ใดบา้ งในระหวา่ งการ
เจริญเติบโต

เซลล์พชื มอี งคป์ ระกอบอะไรบ้าง

1. สารอนิ ทรยี ใ์ นพืช

1. สารอนิ ทรยี ใ์ นพืช

1. สารอินทรยี ใ์ นพืช

สารอนิ ทรยี ต์ ่าง ๆ ภายในเซลลข์ องพืช

1. สารอินทรยี ท์ ี่จาเป็นต่อการเจรญิ เติบโตของพืช
โดยตรง

2. สารอนิ ทรยี ท์ ี่ไมจ่ าเป็นตอ่ การเจรญิ เติบโตของพืช
โดยตรง

สารอินทรยี ์ท่ีจาเป็นตอ่ การ
เจริญเตบิ โตของพืชโดยตรง

สารอนิ ทรยี ท์ ่ีจาเป็นตอ่ การเจรญิ เตบิ โตของพืชโดยตรง

การแบง่ เซลล์
การขยายขนาดของเซลล์
การสังเคราะห์ดว้ ยแสง
การควบคุมการเจรญิ เตบิ โต
การตอบสนองตอ่ ส่ิงเรา้

สารอินทรยี ์ท่ีจาเป็นต่อการเจรญิ เติบโตของพืชโดยตรง

เช่น คารโ์ บไฮเดรต
โปรตนี
ลพิ ิด พบในพืชทกุ ชนิด
กรดนิ วคลิอคิ
กรดอะมิโน
วติ ามนิ
คลอโรฟิลล์
ฮอรโ์ มนพืช

กิจกรรม การทดสอบสารอาหารในพชื

จดุ ประสงค์
1. ระบุวิธใี นการทดสอบสารอาหารประเภทต่าง ๆ ทีส่ ะสมอยู่ในพืช
2. บอกชนิดของสารอาหารทส่ี ะสมอยู่ในพืช
3. เปรยี บเทียบปริมาณสารอาหารทส่ี ะสมในแตล่ ะอวัยวะของพชื ชนิดตา่ ง ๆ
ที่นามาทดสอบ



สารอนิ ทรยี ์ท่ีจาเป็นต่อการเจรญิ เติบโตของพืชโดยตรง

คารโ์ บไฮเดรต

สะสมในรูปนาต้ าล
ออ้ ย ผลไม้ตา่ ง ๆ

สะสมในรู ปแป้ง
ข้าว ข้าวโพด มันเทศ

สารอินทรยี ท์ ่ีจาเป็นต่อการเจรญิ เติบโตของพืชโดยตรง

โปรตนี

สะสมมากในเมลด็
ถั่วเหลือง ถั่วลสิ ง

สารอนิ ทรยี ์ท่ีจาเป็นต่อการเจรญิ เตบิ โตของพืชโดยตรง

ลพิ ิด

สะสมมากในเมลด็

สารอินทรยี ท์ ่ีจาเป็นต่อการเจรญิ เติบโตของพืชโดยตรง

กรดนิ วคลอี กิ = DNA และ RNA

ส่วนมากพบในนิวเคลยี ส
พบมากในบรเิ วณท่มี กี ารแบง่ เซลลอ์ ยู่

ปลายยอด ปลายราก

สารอินทรียท์ ่ีไม่จาเป็นตอ่ การ
เจริญเตบิ โตของพืชโดยตรง

สารอนิ ทรยี ์ท่ีไม่จาเป็นตอ่ การเจรญิ เติบโตของพืชโดยตรง

“เป็นสารอนิ ทรยี ท์ ี่ไม่ไดเ้ กยี่ วข้องกบั การ
เจรญิ เตบิ โตของพืชโดยตรง แต่มี

ความสาคัญตอ่ การดารงชวี ติ ของพืช”

สารอินทรยี ท์ ่ีไมจ่ าเป็นต่อการเจรญิ เติบโตของพืชโดยตรง

ประโยชน์ของสารพวกน้ี เชน่
ðเพ่ิมโอกาสในการมีชวี ติ รอด
ðทาให้แพรก่ ระจายพันธุไ์ ด้ดี

ให้นั กเรยี นสืบค้นข้อมลู เก่ยี วกับสารอินทรยี ท์ ไี่ มจ่ าเป็นตอ่
การเจรญิ เตบิ โตของพืชโดยตรงซ่งึ มนษุ ยน์ ามาใชป้ ระโยชน์
แล้วให้นั กเรยี นทากจิ กรรม 3.2 การใชป้ ระโยชน์ จาก
สารอินทรยี ์บางชนิ ดทพ่ี ืชสรา้ งข้ึน

สารอนิ ทรยี ์ท่ีไมจ่ าเป็นต่อการเจรญิ เตบิ โตของพืชโดยตรง

สีหรอื กล่นิ ของดอกไม้
มีประโยชน์ในการลอ่ แมลงเพื่อชว่ ยผสมเกสร

สารอนิ ทรยี ์ท่ีไม่จาเป็นต่อการเจรญิ เติบโตของพืชโดยตรง

นาย้ างของมะละกอ
ชว่ ยป้องกนั อนั ตรายจาก
แมลงศั ตรูพืชและจลุ นิ ทรยี ก์ อ่ โรค

สารคาเฟอนี ในกาแฟ
ยบั ยงั้ การเจรญิ ของจลุ นิ ทรยี บ์ างชนิดได้

สารอินทรยี ์ท่ีไมจ่ าเป็นต่อการเจรญิ เตบิ โตของพืชโดยตรง

นาม้ ันหอมระเหยในยคู าลปิ ตวั

ยับยั้งการเจรญิ ของพืชบางชนิ ดท่อี ย่บู รเิ วณใกลเ้ คียง

สารอนิ ทรยี ท์ ่ีไมจ่ าเป็นต่อการเจรญิ เตบิ โตของพืชโดยตรง

นา้ยางพาราจากตน้ ยางพารา
ช่วยปิดแผลของตน้ ยาง

กระต้นุ การสรา้ งเน้ื อเย่ือของเปลือกเมอ่ื ถูกกรดี
และยบั ยง้ั จุลินทรยี ท์ ่อี าจเข้ามาทางบาดแผล

ในช่วงที่รับประทานอาหารเจ เพ่ือให้ไดส้ ารอาหารทกุ ประเภท
จะแนะนาให้เลอื กบรโิ ภคอาหารท่ีทามาจากพืชหรือผลผลติ ของ
พชื ชนิดใดบา้ ง พร้อมทั้งให้ระบสุ ารอาหารหลักทีไ่ ดจ้ ากพชื หรือ
ผลผลิตของพชื ชนดิ นัน้ ๆ ด้วย

สารอินทรีย์ท่ีจาเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยตรง และ
สารอินทรีย์ท่ีไม่จาเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยตรง มี
ความสาคัญต่อพืชอย่างไร และตัวอย่างของสารอินทรีย์ในแต่
ละกลุ่มมีอะไรบ้าง

ข้ันขยายความรู ้

ให้นักเรียนเชือ่ มโยงถงึ การอภิปรายเกยี่ วกับสารอินทรยี ์ท่ี
พบไดใ้ นผลผลติ จากพืช เช่น เมลด็ กาแฟ นา้ มนั หอมระเหย
นา้ ยางพารา โดยตั้งประเดน็ อภปิ รายวา่ นกั เรยี นคิดว่า
สารอนิ ทรยี ์เหล่านส้ี ามารถพบไดใ้ นพชื ทุกชนิดหรอื ไม่

สารอินทรยี ์ในพืช

สารอินทรยี ์ทจ่ี าเป็นตอ่ การเจริญเตบิ โตของพืชโดยตรง สารอนิ ทรีย์ที่ไม่จาเป็นต่อการเจรญิ เติบโตของพืชโดยตรง

คาร์โบไฮเดรต โปรตนี ลพิ ิด กรดนิ วคลอี ิค คาเฟอนี นา้ยางมะละกอ นา้มันหอมระเหย

นา้ยางพารา สี หรือกล่นิ ของดอกไม้

THANK

Do you have any questions?
[email protected]
+91 620 421 838
yourcompany.com

Please keep this slide for attribution

CREDITS: This presentation template was created
by Slidesgo, including icons by Flaticon and
infographics & images by Freepik