4.คู่มือเตรียมความพร้อม (Coaching) ปี 2564

คู่มอื เตรยี มความพรอ้ ม (Coaching) -51-

3) มีการจดั เก็บข้อมลู /สถิติดา้ นการจดั การขยะ

ควรนาเสนอเป็นตารางแสดงขอ้ มูลย้อนหลังอย่างนอ้ ย 3 ปี (ถา้ ม)ี พร้อมแสดงแนวโนม้ การใช้นาด้วย

กราฟเสน้ หรอื กราฟแท่ง

ตวั อยา่ ง ตารางแสดงปริมาณขยะของโรงแรม

เดือน-ปี ขยะ ขยะ ขยะ ขยะ นาหนกั ขยะรวม จานวนแขกท่ี
รีไซเคลิ อินทรีย์ (กก.) อนั ตราย ท่วั ไป (กก.)* เขา้ พกั
(กก.) (กก.) (กก.)
(guest night)

ปี .....

มกราคม

กุมภาพันธ์

มีนาคม

เมษายน

พฤษภาคม

มิถนุ ายน

กรกฎาคม

สิงหาคม

กนั ยายน

ตุลาคม

พฤศจิกายน

ธันวาคม

รวม/เฉลยี่

หมายเหตุ * รวมนาหนักขยะทุกประเภท

5.4 การจดั การพลงั งานทีม่ ีประสิทธิภาพ

ประเดน็ ตัวช้วี ดั

หมวดท่ี 5 การจดั การสงิ่ แวดลอ้ มและพลงั งาน

5.4 การจัดการพลงั งาน 5.4.1 มกี จิ กรรมการลดการใช้พลงั งานในสถานประกอบการ

5.4.2 มกี ารใชเ้ ทคโนโลยหี รืออุปกรณ์เครือ่ งใชไ้ ฟฟ้าทป่ี ระหยดั พลงั งานในบริเวณ

ตา่ ง ๆ ทมี่ ปี ระสิทธภิ าพและเหมาะสมกับสถานประกอบการ

5.4.3 มกี ารประหยดั พลังงานของผู้เข้าใช้บริการหรือพนกั งานในการเดินทาง

5.4.4 มีการรายงานขอ้ มูลและสถติ กิ ารใช้พลงั งานหรือค่าใช้จ่ายด้านพลังงานเพอ่ื

ประโยชนใ์ นการติดตามการใช้หรอื การลดใชพ้ ลงั งานต่อผบู้ รหิ าร

5.4.5 มกี ารกาหนดเปา้ หมายการลดการใชพ้ ลังงานและปฏิบตั ิได้

ตามเป้าหมายท่ตี ังไว้

โรงแรมทเ่ี ป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Hotel) ปี 2564

คู่มือเตรยี มความพรอ้ ม (Coaching) -52-

1) มกี ิจกรรมลดการใช้พลังงานในสถานประกอบการ
ควรนาเสนอเป็นรูปภาพพร้อมคาอธิบาย ทังในส่วนพนักงานและผู้ใช้บริการ หรือนาเสนอ

สภาพการณ์จริงเม่ือคณะกรรมการฯ เข้าตรวจประเมิน ในกรณีท่ีต้องการนาเสนอเร่ืองการบารุงรักษา ติดตาม
ตรวจสอบ ให้นาเสนอเอกสารการบารุงรักษาของแผนกช่าง (ของจริง) เสนอต่อคณะกรรมการฯ ด้วย ซึ่งใน
หมวดนีตอ้ งนาเสนอการตรวจสอบระบบไฟฟ้า ระบบปรบั อากาศ ระบบตู้เยน็ เครือ่ งซักผ้า เป็นตน้

ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรปุ ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรุป

2) มีการใช้เทคโนโลยีหรืออุปกรณ์เคร่ืองใช้ไฟฟ้าท่ีประหยัดพลังงานในบริเวณต่าง ๆ ที่มี
ประสิทธิภาพและเหมาะสมกับสถานประกอบการ ควรนาเสนอเป็นรูปภาพพร้อมคาอธิบาย ในกรณีท่ีต้องการ
นาเสนอเรื่องการบารุงรักษา ติดตามตรวจสอบ ให้นาเอาเอกสารการบารุงดูแลรักษาของแผนกช่าง (ของจริง)
นาเสนอตอ่ คณะกรรมการฯด้วย

ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรปุ ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรุป

3) จดั ให้มีรถรับส่งสาหรบั ผู้เข้าพกั /พนักงาน จากภายนอกโรงแรมเพื่อลดการใช้พลังงานในการ
เดินทาง ควรนาเสนอเป็นข้อมูลเชิงสถิติเกี่ยวกับการเดินทางของพนักงาน/ผู้ใช้บริการ และควรนาเสนอเป็น
รปู ภาพพร้อมคาอธบิ าย

โรงแรมทเี่ ป็นมิตรกับสิง่ แวดลอ้ ม (Green Hotel) ปี 2564

ค่มู ือเตรยี มความพร้อม (Coaching) -53-

ตัวอย่าง ตารางแสดงการเดนิ ทางเข้าส่โู รงแรม (ระบปุ ที ่ีเกบ็ ข้อมูล)

รูปแบบการเดนิ ทาง (คน)

รายการ รถยนต์ รถบสั ของบริษัท รถจักรยานยนต์ รถจักรยาน รถ อื่น ๆ รวม
สว่ นตัว ทอ่ งเท่ียว สาธารณะ

พนักงาน

ผ้ใู ช้บริการ

รวม

ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรุป ภาพถา่ ยและคาอธิบายภาพโดยสรุป

4) มีการใช้พลังงานทดแทนในการเดินทางเพ่ือลดมลภาวะ และผลกระทบต่อส่ิงแวดล้อมภายใน
โรงแรม โดยจดั ให้มรี ถจกั รยานหรือพาหนะท่ีใชพ้ ลังงานทดแทน เพือ่ ให้บรกิ ารแกผ่ ู้ใช้บริการ/พนกั งาน
ควรนาเสนอเป็นรูปภาพ หรอื รายงานสรปุ พร้อมคาอธิบาย

ภาพถา่ ยและคาอธิบายภาพโดยสรปุ ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรุป

ภาพถา่ ยและคาอธิบายภาพโดยสรุป ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรุป

โรงแรมท่ีเป็นมิตรกบั ส่ิงแวดล้อม (Green Hotel) ปี 2564

คู่มือเตรยี มความพรอ้ ม (Coaching) -54-

5) มีการจัดเก็บข้อมูล สถิติการใช้พลังงาน ค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน หรือการบริหารจัดการ (ตามแผน)
ที่เป็นระบบ เพื่อใช้ประโยชน์ในการติดตามการใช้ หรือ ลดใช้พลังงาน ควรนาเสนอเป็นตารางแสดงข้อมูล
ย้อนหลงั อยา่ งนอ้ ย 3 ปี (ถา้ ม)ี พรอ้ มแสดงแนวโนม้ ปริมาณการใชไ้ ฟฟ้าดว้ ยกราฟเสน้ หรือกราฟแท่ง

ตัวอยา่ ง ตารางแสดงปริมาณการใชไ้ ฟฟา้ ของโรงแรม

เดอื น-ปี ปริมาณไฟฟา้ ที่ใช้ (หนว่ ยไฟฟา้ )* จานวนแขกทีเ่ ข้าพกั (guest night)

ปี ..... 254,000 7,500

มกราคม 406,000 8,700

กุมภาพนั ธ์ 393,000 8,600

มนี าคม

เมษายน

พฤษภาคม

มิถนุ ายน

กรกฎาคม

สิงหาคม

กนั ยายน

ตุลาคม

พฤศจกิ ายน

ธันวาคม

รวม/เฉลี่ย

หมายเหตุ * ใหพ้ ิจารณาจากใบเสร็จคา่ ไฟฟา้ หรอื ขอข้อมลู จากหนว่ ยงานทใี่ หบ้ ริการไฟฟ้าในพืนที่

5.5 การจัดการอากาศและเสยี ง

หมวดที่ 5 การจดั การสงิ่ แวดลอ้ มและพลงั งาน
5.5 การจัดการอากาศและเสียง 5.5.1 มีการจัดการพืนท่ีเพื่อป้องกันเสียงรบกวนจากสถานประกอบการ

สภู่ ายนอก
5.5.2 มกี ารป้องกนั กลิน่ ควนั และฝนุ่ ละออง

1) การจัดการพื้นทเี่ พื่อปอ้ งกันเสียงรบกวนจากสถานประกอบการสภู่ ายนอก
โรงแรมมีการใชเ้ สียงทอี่ าจรบกวนชุมชนภายนอกได้ เช่น การจัดเลียงท่ีมีการใช้เครื่องเสียงต่าง ๆ ให้

นาเสนอแนวทางหรอื มาตรการในการป้องกันปัญหาดังกล่าว หรือเม่ือมีการปรับปรุงก่อสร้าง มีมาตรการป้องกัน
ปัญหาเรื่องเสียงรบกวนอย่างไร รวมทัง มาตรการบารุงดูแลรักษาอุปกรณ์เพื่อลดเสียงดังที่เกิดจากการทางาน
ของอปุ กรณ์

โรงแรมทเ่ี ป็นมติ รกบั ส่ิงแวดลอ้ ม (Green Hotel) ปี 2564

คูม่ ือเตรยี มความพรอ้ ม (Coaching) -55-
ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรปุ
ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรปุ

2) การป้องกันกลิน่ ควันและฝุ่นละออง
ในประเดน็ นี มเี ป้าหมายลดการใช้สารฆ่าแมลงหรือผลติ ภัณฑ์ทาความสะอาดท่ีมสี ารเคมีอันตราย

เป็นสว่ นประกอบ ลดการใช้สารเคมีในการปรับกลิ่น เน้นการใช้สารท่ีสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ หรือเป็น
สารท่ีผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ รวมทังมาตรการป้องกันฝุ่นจากกิจกรรมการก่อสร้างหรือซ่อมแซมของโรงแรม
รณรงค์ให้ดับเครื่องยนต์เมื่อจอดรถ ในกรณีคุณสมบัติของสารฆ่าแมลงหรือสารทาความสะอาด ให้นาเสนอด้วย
ใบรับรองจากบริษัทผู้ผลิตหรือผู้จาหน่าย หรือนาเสนอรายละเอียดสารเคมีจากแหล่งข้อมูลท่ีน่าเช่ือถือ พร้อม
ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์พร้อมฉลาก ส่วนประเด็นอื่น ๆ ควรนาเสนอเป็นรูปภาพประกอบ พร้อมคาอธิบาย หรือ
นาเสนอต่อหน้าคณะกรรมการฯ

ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรุป ภาพถา่ ยและคาอธิบายภาพโดยสรุป

ภาพถา่ ยและคาอธบิ ายภาพโดยสรปุ ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรุป

โรงแรมทเี่ ป็นมติ รกบั สง่ิ แวดลอ้ ม (Green Hotel) ปี 2564

คมู่ อื เตรยี มความพรอ้ ม (Coaching) -56-

5.6 อาชีวอนามัยและความปลอดภัย

โรงแรมควรมีอุปกรณ์ดับเพลิง ระบบดับเพลิง ระบบเตือนภัยท่ีได้มาตรฐาน มีแผนฉุกเฉิน อพยพหนีไฟ
มกี ารซ้อมและอบรมการปอ้ งกนั อคั คีภยั ที่เหมาะสม มีระบบรักษาความปลอดภัยท่ีมีประสิทธิภาพ (ควรนาเสนอ
เป็นรูปภาพพร้อมคาอธิบาย ในกรณีที่ต้องการนาเสนอเร่ืองการบารุงดูแลรักษา ติดตามตรวจสอบ ให้นาเอา
เอกสารการบารุงดูแลรักษาของแผนกช่าง (ของจรงิ ) นาเสนอตอ่ คณะกรรมการฯ ด้วย )

ภาพถา่ ยและคาอธบิ ายภาพโดยสรุป ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรุป

ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรุป ภาพถา่ ยและคาอธิบายภาพโดยสรุป

ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรปุ ภาพถา่ ยและคาอธิบายภาพโดยสรุป

โรงแรมท่ีเป็นมติ รกบั สง่ิ แวดลอ้ ม (Green Hotel) ปี 2564

คู่มอื เตรยี มความพรอ้ ม (Coaching) -57-

5.7 การจัดการพืน้ ท่ีสเี ขยี วและภมู ทิ ัศน์

ประเดน็ ตัวชีว้ ดั

หมวดท่ี 5 การจัดการสงิ่ แวดล้อมและพลังงาน

5.7 การจดั การพนื ทส่ี เี ขยี วและ 5.7.1 สัดส่วนของพืนทว่ี ่างหรอื พนื ท่ที ่ีไมม่ อี าคารปกคลุมต่อพืนทโ่ี รงแรม

ภูมทิ ศั น์ 5.7.2 สดั สว่ นของพืนทีส่ ีเขียวตอ่ พืนท่โี รงแรม

5.7.3 มีการปลกู ไม้ท้องถน่ิ และมีการใช้ประโยชน์ในการตกแต่งพืนท่ีโรงแรม หรือมี

การขยายกล้าไมเ้ พื่อเพาะปลูกในโรงแรม

1) มีพ้ืนที่ว่าง หรือพื้นที่สีเขียวภายในสถานประกอบการ พืนที่ว่างหรือพืนท่ีท่ีไม่มีอาคารปกคลุม
ไดแ้ ก่ ลานจอดรถ สระวา่ ยนา แนวถนน ดาดฟ้า ฯลฯ ใหค้ านวณขนาดพนื ท่ีวา่ งทงั หมดเทียบเป็นร้อยละของเนือ
ท่ีทังหมดของโรงแรม (ไม่ใช่พืนท่ีใช้สอย) ส่วนพืนท่ีปลูกต้นไม้ หรือพืนท่ีสีเขียว อนุโลมให้รวมพืนท่ีเพาะกล้า
ต้นไม้ สวนแนวตัง หรอื พืนทีท่ ่จี ัดเป็นสวนประดบั ในอาคารด้วยได้ (ควรนาเสนอเป็นแผนผงั ของทต่ี ังโรงแรม และ
กาหนดส่วนพืนท่ีว่าง /ไม่มีอาคารปกคลุม ระบุขนาดพืนท่ีว่างให้ได้ แล้วนามาคานวณเป็นร้อยละของเนือที่
โรงแรม และทาเชน่ เดียวกันกบั พืนท่ีสเี ขยี ว ในกรณีที่เป็นพืนทีส่ เี ขยี วทป่ี ลกู บนชันดาดฟ้า หรือชันอ่ืน ๆ สามารถ
นามาคานวณรวมกนั ได้ แตต่ อ้ งมีภาพถา่ ยยืนยนั )

ตวั อย่าง ตารางสรุปพืน้ ทีว่ า่ ง หรือพืน้ ท่สี ีเขียวภายในสถานประกอบการ

ลักษณะพน้ื ที่ พน้ื ท่ี รอ้ ยละของพนื้ ที่ทงั้ หมด
พนื ที่ทงั หมด 100.0
พนื ที่วา่ งหรอื พนื ท่ีท่ีไม่มีอาคารปกคลุม
พนื ทปี่ ลกู ตน้ ไม้ หรือพนื ทส่ี เี ขียว

ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรปุ ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรุป

โรงแรมที่เป็นมิตรกบั สิง่ แวดลอ้ ม (Green Hotel) ปี 2564

คมู่ ือเตรยี มความพรอ้ ม (Coaching) -58-

2) มกี ารปลกู ตน้ ไมท้ ีห่ าได้ง่ายในท้องถิ่น และมีการใช้ประโยชน์ในการตกแต่งพ้ืนที่โรงแรม หรือ
มีการขยายกล้าไม้เพ่ือเพาะปลูกในโรงแรม มีการส่งเสริมการเพาะกล้า และการปลูกต้นไม้ท่ีหาได้ง่ายท้องถิ่น
และมีการใช้เป็นองค์ประกอบหลักในการตกแต่งพืนท่ีโรงแรม หรือมีการขยายกล้าไม้เพ่ือเพาะปลูกในโรงแรม
หรือแจกเพือ่ การรกั ษาพนั ธ์ุไม้ (ควรนาเสนอเป็นรูปภาพพร้อมคาอธิบาย)

ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรุป ภาพถา่ ยและคาอธิบายภาพโดยสรุป

ภาพถา่ ยและคาอธิบายภาพโดยสรุป ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรปุ

ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรุป ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรปุ

โรงแรมท่เี ปน็ มติ รกบั ส่ิงแวดล้อม (Green Hotel) ปี 2564

คู่มือเตรยี มความพร้อม (Coaching) -59-

หมวดที่ 6 การมีส่วนร่วมกับท้องถิน่ และชมุ ชน

หมายถึง การมีส่วนร่วมของสถานประกอบการกับท้องถ่ินและชุมชนในพืนที่ที่สถานประกอบการตังอยู่
ทังการร่วมรบั รู้ ร่วมคดิ รว่ มดาเนนิ การ ในกจิ กรรมด้านการจดั การทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เช่น การ
อนรุ กั ษแ์ ละฟื้นฟูทรพั ยากรธรรมชาติ การรกั ษาสิ่งแวดล้อม และการสร้างคุณค่าด้านประวัติศาสตร์ท้องถิ่น หรือ
ศลิ ปวฒั นธรรม หรอื เอกลักษณ์ของทอ้ งถนิ่ เปน็ ต้น

ประเด็น ตัวชวี้ ัด

หมวดที่ 6 การมีสว่ นรว่ มกับทอ้ งถ่นิ และชมุ ชน

6.1 การมสี ว่ นรว่ มกบั ทอ้ งถิน่ และชมุ ชน 6.1.1 ร้อยละของพนักงานท่ีมีภูมิลาเนาในจังหวัดท่ีสถานประกอบการตังอยู่ หรือ
ส่งเสริมให้พนักงานมีการย้ายทะเบียนบ้านเข้าภายในองค์กรปกครองส่วน
ทอ้ งถิน่ ทโ่ี รงแรมตงั อยู่

6.1.2 ความถ่ีในการมีส่วนร่วมและสนับสนุนกิจกรรมของท้องถิ่นและชุมชนด้านการ
รกั ษาส่งิ แวดล้อม หรืออนรุ กั ษแ์ ละฟนื้ ฟูทรัพยากรธรรมชาติ

6.1.3 ความถ่ีในการมีส่วนร่วมและสนับสนุนกิจกรรมของท้องถิ่นและชุมชนด้าน
ประวตั ศิ าสตรท์ อ้ งถิ่น ประเพณีหรือศิลปวฒั นธรรม หรือเอกลกั ษณข์ องทอ้ งถน่ิ

6.1.4 มีการใช้และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่ใช้ภายในโรงแรมและของท่ีระลึกท่ีเป็นของ

พนื เมืองหรอื หาได้ในท้องถิ่นแตไ่ ม่ใชผ่ ลิตภณั ฑ์จากป่าหรอื ทะเล

6.1 มีพนกั งานทเี่ ปน็ คนท่ีมีภูมลิ าเนาในจงั หวดั ท่สี ถานประกอบการต้งั อยู่ หรอื ส่งเสริมให้พนักงาน
มีการย้ายทะเบียนบ้านเข้าในพื้นที่จังหวัดท่ีสถานประกอบการตั้งอยู่ ไม่น้อยกว่าร้อยละ 10 โดยจัดทาสรุป
จานวนพนักงาน พร้อมระบุจังหวัดที่เป็นภูมิลาเนา (ตามทะเบียนบ้านหรือบัตรประชาชน ไม่ใช่ที่พักอาศัย
ปัจจุบัน) ทังนี ไม่จาเป็นต้องมีข้อมูลโดยละเอียดทุกจังหวัด เป้าหมายคือ พนักงานส่วนใหญ่ของโรงแรม มี
ภมู ิลาเนาอยใู่ นจังหวดั ที่สถานประกอบการตังอยู่ ดงั ตัวอยา่ งตารางต่อไปนี

ตวั อย่าง ตารางสรปุ จานวนพนกั งานตามภูมลิ าเนา

จงั หวัดภูมลิ าเนาตามทะเบยี นบา้ นของพนกั งาน จานวนพนกั งาน คดิ เป็นรอ้ ยละของ
พนกั งานทั้งหมด
เปน็ คนในจงั หวดั ที่โรงแรมตงั อยู่
เปน็ คนในจังหวดั ทอ่ี ยโู่ ดยรอบที่โรงแรมตังอยู่ 100.0

- จงั หวดั ................
- จังหวดั ................
- จงั หวัด................
เป็นคนในจังหวัดอ่ืน ๆ

รวม

โรงแรมท่เี ป็นมติ รกบั ส่งิ แวดลอ้ ม (Green Hotel) ปี 2564

คูม่ อื เตรยี มความพร้อม (Coaching) -60-

6.2 มีส่วนร่วมและสนับสนุนกิจกรรมของท้องถ่ินและชุมชนด้านการรักษาส่ิงแวดล้อม หรือ
อนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติ หมายถึง การทากิจกรรมร่วมกับท้องถ่ิน หรือเป็นประโยชน์โดยรวมต่อ
ท้องถิ่น โดยกิจกรรมด้านการรักษาส่ิงแวดล้อม เช่น การทาความสะอาด Big cleaning การเก็บขยะชายหาด
การขดุ ลอกคคู ลองเพอ่ื รกั ษาคณุ ภาพนาแหล่งนา เปน็ ต้น และกจิ กรรมอนุรกั ษแ์ ละฟ้ืนฟูทรัพยากรธรรมชาติ เช่น
การปลูกต้นไม้ การปลูกป่า การดูแลรักษาป่าไม้/ทรัพยากรชายฝ่ัง เป็นต้น โดยสรุปนาเสนอเป็นตาราง พร้อม
ภาพถ่ายทร่ี ะบรุ ายละเอียดการดาเนนิ กจิ กรรม และจานวนสมาชิกทเี่ ข้ารว่ ม

ตวั อย่าง
ตารางกิจกรรมมสี ่วนร่วมและสนับสนนุ กจิ กรรมของท้องถิ่นและชมุ ชนดา้ นการรกั ษาสิ่งแวดล้อม

หรอื อนุรกั ษแ์ ละฟื้นฟทู รัพยากรธรรมชาติในชว่ งปี พ.ศ. 2562-2564

ครง้ั ที่ วนั เดอื นปี กจิ กรรม สถานท่ี จานวนพนกั งาน ร้อยละเมอ่ื เทียบกับ
ผู้เขา้ ร่วม (คน) จานวนพนกั งาน

ท้งั หมด

1
2
3
4
5
6
7
8

หมายเหตุ : กิจกรรมใดจดั ดาเนนิ การทกุ ปี ให้ระบไุ ว้ในทา้ ยกิจกรรมวา่ “ดาเนนิ การทุกป”ี

ภาพถา่ ยกิจกรรม..........................วันท่ี ................. ภาพถา่ ยกิจกรรม..........................วนั ท่ี .................
ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรปุ ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรุป

โรงแรมทเี่ ป็นมติ รกับสงิ่ แวดล้อม (Green Hotel) ปี 2564

ค่มู ือเตรยี มความพรอ้ ม (Coaching) -61-

6.3 มีส่วนร่วมและสนับสนุนกิจกรรมของท้องถิ่นและชุมชนด้านประวัติศาสตร์ท้องถิ่น ประเพณี
หรือศิลปวัฒนธรรม หรือเอกลักษณ์ของท้องถ่ิน หมายถึง การทากิจกรรมร่วมกับท้องถ่ิน หรือเป็นประโยชน์
โดยรวมต่อท้องถ่ิน โดย ด้านประวัติศาสตร์ เช่น การอนุรักษ์โบราณสถาน โบราณวัตถุ สถานที่สาคัญทาง
ประวัติศาสตร์ ตานานท้องถ่ิน เป็นต้น ส่วนด้านเอกลักษณ์ ประเพณี ศิลปวัฒนธรรม เช่น รณรงค์แต่งการชุด
ไทยหรือผ้าไทยตามวาระเทศการสาคัญต่าง ๆ การจัดกิจกรรมตามเทศกาลประเพณี การจัดชันเรียนสอน
ทาอาหารไทยให้กบั ลูกค้า หรอื จัดเมนูอาหารไทยตามฤดูกาล การรวบรวมคาพนื บ้านหรอื ภาษาท้องถ่ินจัดทาเป็น
หนังสือเพอ่ื เผยแพร่ เปน็ ตน้ รวมทงั การทากิจกรรมเพื่อชุมชนหรือสาธารณะ โดยสรุปนาเสนอเป็นตาราง พร้อม
ภาพถา่ ยทร่ี ะบุรายละเอียดการดาเนินกิจกรรม และจานวนสมาชกิ ท่ีเขา้ ร่วม

ตวั อย่าง
ตารางกจิ กรรมมสี ่วนรว่ มและสนับสนุนกิจกรรมของทอ้ งถิ่นและชุมชนดา้ นประวัติศาสตร์ท้องถน่ิ

ประเพณีหรือศิลปวฒั นธรรม หรือเอกลกั ษณ์ของทอ้ งถ่ิน

ครั้งท่ี วันเดอื นปี กิจกรรม สถานท่ี จานวนพนกั งาน รอ้ ยละเมอ่ื เทยี บกบั
ผเู้ ขา้ รว่ ม (คน) จานวนพนกั งาน
1
2 ท้งั หมด
3
4
5
6
7
8
9
…

หมายเหตุ : กจิ กรรมใดจัดดาเนินการทุกปี ให้ระบไุ ว้ในทา้ ยกิจกรรมวา่ “ดาเนนิ การทกุ ป”ี

ภาพถา่ ยกิจกรรม..........................วนั ท่ี ................. ภาพถ่ายกจิ กรรม..........................วันที่ .................
ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรุป ภาพถ่ายและคาอธบิ ายภาพโดยสรปุ

โรงแรมที่เป็นมิตรกบั ส่ิงแวดล้อม (Green Hotel) ปี 2564

คมู่ อื เตรยี มความพร้อม (Coaching) -62-

6.4 มีการใช้ผลติ ภณั ฑภ์ ายในโรงแรม/ของทีร่ ะลึกทเ่ี ป็นของพ้นื เมอื งหรือหาได้ในท้องถิ่น แต่ไม่ใช่
ผลิตภัณฑ์จากป่าหรือทะเล โดยโรงแรมมีการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์หาได้ในท้องถิ่น หรือใช้บริการช่างฝีมือท่ีมีใน
ท้องถนิ่ เช่น ของทร่ี ะลึกสาหรับผู้เขา้ พกั เฟอร์นเิ จอร์และของตกแต่งสถานท่ี ภาชนะในการบริการ เป็นต้น ทังนี
ไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์จากป่าหรือทะเลเพ่ือมาตกแต่งสถานท่ี หรือทาอาหาร หรือยกเลิกเมนูหูฉลาม เป็นต้น ซ่ึง
ควรนาเสนอเป็นรูปภาพพร้อมคาอธิบาย (ในการตรวจประเมินโดยการเยี่ยมชมโรงแรม โรงแรมอาจนาเสนอ
พรอ้ มการนาเสนอวตั ถุหลักฐาน หรือนาคณะกรรมการฯ เย่ยี มชมการดาเนินการจรงิ )

ภาพถ่ายผลติ ภัณฑ.์ .........................บริเวณ................. ภาพถา่ ยผลติ ภัณฑ.์ .........................
ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรุป บริเวณ .................
ภาพถา่ ยและคาอธิบายภาพโดยสรุป

ภาพถ่ายผลติ ภัณฑ.์ .........................บริเวณ................. ภาพถ่ายผลิตภัณฑ.์ .........................
ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรปุ บริเวณ .................
ภาพถ่ายและคาอธิบายภาพโดยสรปุ

หมวดท่ี 7 การประเมินประสิทธภิ าพเพอื่ การปรับปรุง (เฉพาะสาหรับสถานประกอบการทไ่ี ด้รับ
การประเมนิ ระดับ G-Gold และขอต่ออายุการรบั รอง)

โดยมีดาเนินงานด้านการให้บริการที่เป็นมิตรกับส่ิงแวดล้อมและนาข้อมูลดังกล่าวไปปรับปรุงการ
ดาเนินงาน (เฉพาะสถานประกอบการทต่ี ่ออายกุ ารรบั รอง ซง่ึ ไดร้ ับการประเมินระดับ G-Gold)

7.1 การสารวจความพึงพอใจของผใู้ ชบ้ ริการ ต้องดาเนินการ
7.1.1 มีการสารวจความพงึ พอใจต่อการใหบ้ ริการทเ่ี ปน็ มติ รกับ (*บังคับ กรณีที่ไม่ดาเนินการจะไม่ได้รับการต่ออายุ
รับรอง)
สิ่งแวดล้อมและนาผลการสารวจไปปรับปรงุ การดาเนินงาน
ต้องดาเนนิ การอย่างน้อยในข้อ 1-3
7.2 การประเมินการระบายก๊าซคารบ์ อนไดออกไซด์เทียบเท่า (*บังคับ กรณีที่ไม่ดาเนินการจะไม่ได้รับการต่ออายุ
7.2.1 มกี ารประเมนิ การระบายกา๊ ซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า รับรอง)

(1) ประเมินด้านการใช้นา
(2) ประเมินด้านการใช้ไฟฟา้
(3) ประเมนิ ดา้ นปรมิ าณขยะ
(4) ประเมนิ ด้านการใช้แก๊สหุงต้ม
(5) ประเมินดา้ นการใชน้ ามันเชือเพลิง

โรงแรมทีเ่ ปน็ มติ รกับสิง่ แวดลอ้ ม (Green Hotel) ปี 2564

คมู่ อื เตรยี มความพร้อม (Coaching) -63-

โรงแรมท่เี ปน็ มิตรกบั ส่งิ แวดลอ้ ม (Green Hotel) ปี 2564