สีเหลือง ครีม สมัยใหม่ ภาพประกอบ เมนูอาหาร (2)

hheerree iinn
TThhaailandd




อาหารที่คนไทย
ค้นหามากที่สุด

สารบัญ หน้า

เรื่อง 0
คำนำ 1
ส้มตำ 2
ยำขนมจีน 3
ยำเห็ด 4
ผัดกระเพรา 5
ไข่ทอด 6
บรรณานุกรม

คำนำ

รวมเมนูอาหารที่คนไทยค้นหามากที่สุดในปี 2021
จบปัญหายอดขายไม่ดี มา
เพิ่มยอดขายให้พุ่งด้วย

เมนูที่คนไทยสนใจดีกว่า อยากรู้ว่าเมนูอาหารไทย


หมวดไหนที่คนกดค้นหามากที่สุด ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด

โซลูชั่นส์ ได้รวบรวมข้อมูลจากกูเกิล (Google) มา
ให้แล้วกับรวมเมนูอาหารที่คนไทยค้นหามากที่สุดปี
2021 จะมีเมนูอะไรบ้างที่น่าสนใจ เจ้าของร้าน
อาหารมาดูกันเลย

ส้มตำ

ส้มตำเมนูเด็ดรสแซ่บนัวที่ครองใจคนไทยและคนต่างชาติมา

เป็นเวลานาน เป็นเมนูที่มีคนนิยมประทานกันมาก และรับ
ประทานได้เรื่อย ๆ ทำให้มีการกดค้นหาร้านอาหารที่คนแนะนำ
และสูตรเมนูส้มตำทั้งตำไทย ตำถาด ตำปูปลาร้า หรือเมนูส้มตำ
ในรูปแบบใหม่ ๆ อย่างส้มตำกระท้อน ส้มตำหมูกรอย ส้มตำผัก
รวม หรือส้มตำสลัด คนก็ให้ความสนใจไม่น้อย หรือจะทำเป็นเมนู
อาหารอีสานทำง่าย ลูกค้าได้ทานเป็นต้องติดใจกับเมนูส้มตำมัน
ม่วน ยิ่งได้ทานคู่กับไก่บ้านขอนแก่นย่างขมิ้น รับรองว่าอร่อยแซ่
บนัวถึงใจ ลูกค้าต่อคิวเต็มร้านแน่นอน
ในสถานการณ์ที่ต้นทุนวัตถุดิบอย่างมะนาวมีราคาสูงขึ้น แต่ร้าน
ยังต้องใช้มะนาวในการปรุงรสส้มตำให้มีรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ
เจ้าของร้านสามารถควบคุมต้นทุนได้อย่างคงที่ และมีกำไรเหลือ
ต่อจานได้มากขึ้น อย่าลืมให้ผงรสมะนาว ตราคนอร์ เป็นตัวช่วย
ผู้ประกอบการมืออาชีพ ทำให้ทุกจานมีรสชาติที่เปรี้ยวเข้มข้น
แบบมะนาวแป้นแท้ ๆ 100% ไม่ต้องคั้นเองให้เสียเวลา สะดวก
ใช้ได้ภายใน 2 นาที ช่วยควบคุมต้นทุนได้หายห่วง

ยำขนมจีน

ไม่น่าเชื่อว่ายำขนมจีนจะกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูก
ค้นหาค่อนข้างสูง แต่เพราะด้วยเป็นเมนูที่มีรสชาติ
อร่อยสามารถทำได้ไม่ยุ่งยาก มีขั้นตอนการเตรียม
วัตถุดิบ และขั้นตอนการทำที่สามารถทำได้ง่าย จึง
ทำให้คนสนใจเมนูนี้เป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังเป็น
เมนูที่มีน้ำยำหลากหลายสูตรให้คนได้เลือกรับ
ประทาน เมนูยำขนมจีนจึงกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูยอด
ฮิตที่มีคนกดค้นหามากพอสมควร
จุดเด่นของเมนูนี้จะอยู่ที่น้ำยำรสชาติจัดจ้าน การที่
ร้านอาหารมีแม่ซอสน้ำยำ รสชาติกลมกล่อมแซ่บนัว
อร่อย จึงเป็นสิ่งที่สำคัญ ทุกร้านต้องมีน้ำยำสูตร
มาตรฐานไว้สำหรับปรุงรส ซึ่งนอกจากจะทำให้
อาหารรสชาติคงที่แล้ว ยังสามารถใช้แม่ซอสน้ำยำ
ทำเมนูอาหารได้หลากหลายประเภท

ยำเห็ด

ถ้าพูดถึงเมนูที่กินแล้วแซ่บจะขาดเมนูนี้ไปได้เลย กับเมนูยำเห็ด

อาหารจานเดียวอร่อยแซ่บเคี้ยวเด้งนุ่มเพลิ่น เติมเครื่องเน้น ๆ
ที่มาพร้อมน้ำยำสุดซี้ด รับรองว่าลูกค้าทานได้เพลิน ๆ โดยในปีที่
ผ่านมาคนจะให้ความสนใจกับสุขภาพเป็นอย่างมาก ยำเห็ดจึง
ถือว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เพราะประโยชน์ของเห็ดมี
ทั้งสรรพคุณทางยา ช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะสำคัญ
ต่าง ๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็น สมอง หัวใจ ปอด ตับ และระบบไหล
เวียนของโลหิต
ยำเห็ดจึงเป็นเมนูที่อร่อยแถมได้สุขภาพ ซึ่งแม่ซอสน้ำยำสูตรนี้จะ
ตอบโจทย์ในการทำเมนูยำเห็ดเป็นอย่างมาก เนื่องจากสามารถ
เตรียมวัตถุดิบได้ง่าย มีต้นทุนต่อจานไม่เยอะ และนำประยุกต์
ใช้ได้ทั้งจานไทยและเทศ เช่น เมนูยำเส้นแก้วสมุนไพร ที่สามารถ
ใส่เห็ดเข็มทอง ซอยเห็ดหูหนูขาว และเห็ดนางฟ้าฉีก ใส่เพิ่มลงไป
ในเมนูเป็นเมนูยำเห็ด 3 อย่างรสเด็ด ช่วยดึงลูกค้าเข้าร้านได้

ข้าวผัดกะเพรา

อีกหนึ่งเมนูยดฮิตที่คนติดใจก็ต้องเมนูข้าวผัดกะเพรา

จะเช้า สาย บ่าย เย็น เมนูผัดกะเพรายังคงเป็นเมนูที่
ทุกคนคิดถึงเสมอ เพราะด้วยรสชาติที่กลมกล่อม
เผ็ดฉุน และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เจ้าของร้าน
สามารถนำเสนอเมนูกะเพราหมูสับ, กะเพราหมูไก่
หรือกะเพราเนื้อ จะช่วยดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้มากขึ้น
เพราะเป็นเมนูที่คนกดค้นหาเป็นอย่างมากในปีที่ผ่าน
มาผู้ประกอบการสามารถต่อยอดเมนูผัดกะเพรา ให้
น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการทำเป็นกะเพราคั่วสมุนไพร
อาหารจานเดียว อร่อยแบบได้สุขภาพต้านทานไวรัส
จะช่วยทำให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้น

ไข่ทอด

ไข่ทอดเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยผ่านปาก

กันมาแล้วทั้งนั้น ซึ่งในปีที่ผ่านมาเมนูไข่นกกระทา
ทอด, ปลาไข่ชุบแป้งทอด และไข่เจียวปู เป็นเมนูที่
คนให้ความสนใจ
อย่างเมนูไข่เจียวปู ที่คนไทยให้ความสนใจ เจ้าของ
ร้านสามารถหยิบไปต่อยอดให้เป็นเมนูไข่เจียวสุด
อร่อย รสชาติดี ที่มาในรูปแบบใหม่แบบคอนโดดู
แล้วน่าทาน สัมผัสรสชาติความเป็นไทยแบบ
ดั้งเดิมกับไข่เจียวนุ่ม ๆ พร้อมกับเนื้อปูแน่น ๆ
ลูกค้ากินได้ไม่มีเบื่อ

บรรณานุกรม




https://www.unileverfoodsolutions.co.th/th/chef-
inspiration/thai-diners/most-searched-thai-food-menu-

2021.html