การผลิตสินค้า และบริการ

การผลิตสินค้า
และบริการ

นางสาวภักดิพร โพนสัย
รหัสนักศึกษา 62121100330

คำนำ

หนังสือ e – book เล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา
เศรษฐศาสตร์ โดยมีจุดประสงค์เพื่อการศึกษาความรู้ที่ได้
จากเรื่องการผลิตสินค้าและบริการ เพื่อได้นำความรู้ไป
ใช้ในชีวิตประจำวันต่อไป

ผู้จัดทำได้เลือกหัวข้อนี้ในการทำ e – book เนื่องมา
จากเป็นเรื่องที่น่าสนใจ รวมถึงเป็นการที่ข้าพเจ้าต้องการ
อยากให้ผู้เรียนได้ศึกษา ในการจัดการเรียนการสอนรูป
แบบออนไลน์ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค
ติดเชื้อไวรัสโคโรนา Covid-19 ผู้จัดทำหวังว่า e – book
เล่มนี้จะให้ความรู้และเป็นประโยชน์แก่ผู้อ่านทุก ๆ ท่าน

ก

สารบัญ

เรื่อง หน้า
มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด 1
สาระการเรียนรู้ 2
บทนำ 3
ความหมายของการผลิตสินค้า 4
ประเภทของทรัพย์ 6

ประเภทของปัจจัยการผลิต 10

1

มาตรฐานการเรียนรู้

มาตรฐาน ส 3.1 เข้าใจและสามารถบริหารจัดการ
ทรัพยากรในการผลิต และการบริโภคการใช้ทรัพยากรที่
มีอยู่จำกัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และคุ้มค่า รวมทั้ง
เข้าใจหลักการของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อการดำรงชีวิต
อย่าง มีดุลยภาพ

ตัวชี้วัด

ม.2/2 อธิบายปัจจัยการผลิตสินค้าและบริการ และ
ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการ ผลิตสินค้าและบริการ

ม.2/3 เสนอแนวทางการพัฒนาการผลิตในท้องถิ่น
ตามปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง

2

สาระการเรียนรู้

ความหมายของการผลิตสินค้า
และบริการ

ปัจจัยการผลิตสินค้าและ
บริการ

3

บทนำ




ทรัพยากรในโลกมีอยู่อย่างจำกัด การนำไปใช้
ต้องมีการจัดสรร และหาวิธีที่จะใช้ทรัพยากรนั้น
ให้เกิดประโยชน์และคุ้มค่ามากที่สุด การศึกษาถึง
การจัดสรรทรัพยากรที่หามาได้อย่างยากหรือ
ขาดแคลน เพื่อให้สังคมได้รับ ประโยชน์สูงสุด
เช่น การจะใช้ทรัพยากรเพื่อการผลิตสินค้าหรือ
บริการใด จะผลิตอย่างไร และผลิตเพื่อใครจึงมี
บทบาทในการจัดสรรทรัพยากร เพื่อตอบสนอง
ความต้องการของมนุษย์ภายใต้ขอบเขตของ
ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัด ในเรื่อง การผลิต
สินค้าและบริการนี้ เราจะมา ศึกษากันในเรื่องของ
ความหมายและปัจจัยในการผลิตสินค้าและ
บริการ เพื่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจและสามารถ
นำไปปรับใช้ให้เกิดประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้

4

ความหมาย
ข อ ง ก า ร ผ ลิ ต

สิ น ค้ า

5

การผลิตสินค้า

การผลิต หมายถึง การนำเอาปัจจัยการผลิต อันได้แก่
ที่ดิน ทุน แรงงาน และความสามารถในการประกอบการ
มาผ่านกระบวนการอย่างใด อย่างหนึ่งภายใต้เทคโนโลยี
ระดับหนึ่ง ผสมผสานกันเพื่อให้เกิดสินค้าและบริการเพื่อ
ตอบสนองความต้องการของมนุษย์ หรือกล่าวอีกนัยหนึ่ง
ก็คือ การผลิต เป็นกระบวนการเพิ่มคุณค่าหรือประโยชน์
ทางเศรษฐกิจ (ECONOMIC UTILITY) ให้กับปัจจัยการ
ผลิตต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของมนุษย์ให้เกิด
ประโยชน์มากที่สุด ตัวอย่างของการผลิต ได้แก่ การนำ
ข้าวเปลือกมาผ่าน กระบวนการสีเป็นข้าวสาร การเอา
ด้ายมาทอเป็นผ้าผืน การให้บริการทาง การแพทย์ การ
ศึกษา การขนส่ง ฯลฯ จากที่กล่าวมาแล้ว การผลิตจะต้อง
ประกอบไปด้วยการทำให้เกิดสินค้าหรือบริการอย่างใด
อย่างหนึ่งซึ่งเป็นสิ่งที่มี ประโยชน์ในทางเศรษฐกิจที่เรียก
ว่า อรรถประโยชน์ โดยอาศัยแรงงานของ มนุษย์ ทั้ง
กำลังกายและกำลังความคิด แรงงานของสัตว์ หรือเครื่อง
มือ

6

สินค้าและ
บริการ

สินค้าและบริการ

(ecเoศnรoษmฐicทรgัพooย์ds)

ทรัพย์เสรี

7

สินค้าและ
บริการ

สินค้าและบริการ (goods and
services) คือ สิ่งที่ได้จากการทำงาน ร่วม
กันของปัจจัยการผลิตต่างๆ เป็นสิ่งที่มี
อรรถประโยชน์ (utility) มากกว่าศูนย์
สามารถสนองความต้องการของผู้บริโภค
ได้ ไม่ว่าความต้องการนั้นจะขัดต่อ
สุขภาพอนามัยหรือศีลธรรมอันดีงาม
หรือไม่ ก็ตาม อาทิเช่น ทองรูปพรรณ
ตำราเรียน เทปเพลง ยาแอสไพริน
บริการตรวจ รักษาโรค บุหรี่ ฯลฯ

8

สินค้าและ
บริการ

เศรษฐทรัพย์ (economic goods) คือ
สินค้าที่มีต้นทุน โดยปกติผู้บริโภคจะ
เป็นผู้จ่ายค่าสินค้าโดยตรง แต่บางกรณีผู้
บริโภคกับผู้จ่ายค่าสินค้าอาจเป็นคนละ
คน ซึ่งได้แก่เศรษฐทรัพย์ที่ได้จากการ
บริจาค หรือจากการให้โดยเสน่หา หรือ
จากการ ที่รัฐบาลจัดหามาให้ซึ่งเรียกว่า
“ สินค้าให้เปล่า” (ซึ่งไม่ใช่สินค้าไร้ราคา)

9

สินค้าและ
บริการ

ทรัพย์เสรี คือ ทรัพย์ที่มีอยู่
ดาษดื่นทั่วไป และไม่ต้องซื้อขาย
เช่น แม่น้ำ ทะเล อากาศ แสงแดด
ลม

10

ปัจจัยการผลิต
สินค้าและบริการ

ที่ดิน
ทุน

แรงงาน

ผู้ประกอบการ

11

ที่ดิน

สิ่งที่เกิดขึ้นจากธรรมชาติ เช่น น้ำ ป่าไม้ แร่
ธาตุ ความหมายของคำว่า ที่ดิน ในทาง
เศรษฐศาสตร์กว้างกว่าที่ใช้ทั่วไปกล่าวคือในการ
ผลิตภาคเกษตรนั้นเราจะใช้ที่ดินในการเพาะ
ปลูก เลี้ยงสัตว์ แต่ในภาคอุตสาหกรรมจะใช้ที่ดิน
เป็นที่ตั้งโรงงานเก็บสินค้านอกจากนั้นที่ดินยังมี
ความหมายถึงทรัพยากรธรรมชาติที่เกิดขึ้นเหนือ
พื้นดิน เช่น น้ำปัด น้ำ ป่าไม้ และสัตว์ป่า ภายใน
ดิน เช่น แร่ธาตุ และต่ำกว่าพื้นดิน เช่น ก๊าซ
ธรรมชาติ น้ำมันดิบ เป็นต้น

12

ที่ดิน

13

ทุน

สิ่งที่มนุษย์ใช้ในการผลิตสินค้า
และบริการต่างๆโดยตรง เช่น เครื่อง
มือเครื่องจักร และอุปกรณ์ทุกชนิดที่
ใช้ในการผลิต รวมถึงอาคารโรงงาน
และสิ่งก่อสร้างทุกชนิดที่สร้างขึ้น
เพื่อใช้ประโยชน์

14

ทุน

15

แรงงาน



แรงงาน (labor) หรือทรัพยากรมนุษย์ หมายถึง ผู้
ที่ทำงานให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจในการผลิต
สินค้าหรือบริการ โดยอาศัยทั้งกำลังแรงกายและกำลัง
ความคิด แต่ไม่รวมในด้าน ของความสามารถในการ
ประกอบการของแต่ละบุคคลในทางเศรษฐศาสตร์
การใช้แรงงานจะต้องเป็นการใช้แรงงานที่ได้รับค่า
ตอบแทนเป็นตัวเงินหรือสิ่งของอย่างใดอย่างหนึ่ง
เท่านั้น

16

แรงงาน

17

ผู้ประกอบการ



ผู้ประกอบการ คือ ผู้ที่นำ ที่ดิน แรงงาน ทุน มา
ดำเนินการผลิตสินค้าและบริการเพื่อตอบสนอง
ความต้องการผู้บริโภค

ผู้ประกอบการจำเป็นจะต้องมีความรู้เกี่ยวกับการ
ผลิตและยอมรับความเสี่ยงในธุรกิจของตนได้
นอกจากนี้ยังต้องเป็นผู้ที่ตัดสินใจว่าจะผลิตอะไร
ผลิตอย่างไร และผลิตเพื่อใคร

18

ผู้ประกอบการ

19

ปัจจัยการผลิต
สินค้าและบริการ