งานกลุ่มMK Group 14 เบียร์ช้าง

เบียร์ช้าง

# วั น เ พื่ อ น มี ไ ด้ ทุ ก วั น

รายงาน

วิชา MK 101
เสนอ

ดร.ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์

จัดทำโดย

1.นางสาวจิดาภา ขุนทวี เลขที่ 36 รหัส 1650210949

2.นางสาวฐิตาพร ศุภนิรันดร์ เลขที่ 38 รหัส 1650210980

3.นายคมกฤษณ์ กัลยาณพันธ์ เลขที่ 44 รหัส 1650211434

4.นางสาวญานิกา รัตนไพบูลย์วัฒนา เลขที่ 72 รหัส 1650212457

5.นายทักษิณ นิลรุจี เลขที่ 89 รหัส 1650213042

6.นายพีรพัฒน์ บุญเยาว์ เลขที่ 97 รหัส 1650213471

7.นายสินภูมิ คุ้มทรัพย์ เลขที่ 146 รหัส 1650215195

8.นายคามิน รัตนะหัสดิน เลขที่ 147 รหัส 1650215211

ภาคเรียนที่ 1 ปีการคึกษา 2565
คณะบริหารธุรกิจ

มหาวิทยาลัยกรุงเทพ

ก

คำนำ

รายงานฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาการตลาด รหัสวิชา MK101
ในหลักสูตรระดับปริญญาตรี จัดทำขึ้นเพื่อศึกษาหาความรู้เพิ่ม
เติมในเรื่องของการตลาดทั้งในรูปเเบบออนไลน์เเละออฟไลน์
เพื่อนำไปใช้ศึกษาต่อเเละพัฒนาการประกอบธุรกิจ หรือประยุกต์
ใช้ในหน่วยงาน

คณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่ารายงานฉบับนี้จะเป็นประโยชน์
ต่อผู้ที่ต้องการศึกษาหาข้อมูลในเรื่องของการตลาด เเละตัวอย่าง
การตลาดของผลิตภัณฑ์เบียร์ช้าง จะได้รับความรู้เเละได้นำไป
ประยุกต์ใช้ในธุรกิจหรือเพื่อการศึกษาต่อไปในอนาคต

คณะผู้จัดทำขอขอบพระคุณ ดร. ธนกฤต วงมหาเศรษฐ์
เจ้าของธุรกิจเบียร์ช้าง เเละเจ้าของข้อมูลเอกสารอ้างอิงจากทุก
เว็บไซต์ที่นำมาเป็นเเนวทางการศึกษา เเละจัดทำรายงานฉบับนี้
หากมีข้อผิดพลาดประการใด ทางคณะผู้จัดทำขออภัยมา ณ ที่นี้

คณะผู้จัดทำ

สารบัญ

เรื่อง หน้า

คำนำ ก

ประวัติ 1

Chang beer in Thai 2

4P (Price Place Production Prmotion) 3-5

4E (Everywhere Exchange Experience Evangelism) 6-8

SWOT Analysis 9-11

กลุ่มเป้าหมาย 12

ความคิดเห็นคนในกลุ่ม 13-16

บรรณานุกรม 17

ประวัติ 1

Founder ผู้สร้าง

นายเจริญ สิริวัฒนภักดี

- ถือกำเนิดจากวิสัยทัศน์อันกว้างไกลของผู้บริหารที่ต้องการขยายตลาดเบียร์
รสชาติคนไทยที่มีคุณภาพระดับสากล เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ของผู้บริโภค
ด้วยความเชื่อมั่นในศักยภาพการผลิต และฝีมือของคนไทย
- เบียร์ช้างขวดแรก ผลิตเสร็จสมบูรณ์ในวันที่ 4 เมษายน พ.ศ.2537
จากโรงงานผลิตเบียร์ที่อำเภอบางบาล จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
- และวางจำหน่ายอย่างเป็นทางการครั้งแรกเมื่อวันที่ 2 มีนาคม พ.ศ.2538
- ความนิยมเบียร์ช้างที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและต่อเนื่องจึงต้องขยายกำลัง
การผลิตครั้งสำคัญเพื่อสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น
- โดยการก่อสร้างโรงงานเบียร์แห่งใหม่ขึ้นที่จังหวัดกำแพงเพชร
ภายใต้การบริหารของบมจ.เบียร์ไทย(1991) จำกัด ซึ่งต่อมาได้จด
ทะเบียนแปรสภาพเป็นบริษัทมหาชนในปี พ.ศ. 2544
- ด้วยทุนจดทะเบียน 5,550 ล้านบาท

2

Chang beer in Thai

เบียร์นั้นมีการนำเข้ามาในช่วงปลายรัชสมัย
พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5)
โดยมุ่งไปยังกลุ่มคนที่พอมีอันจะกินเป็นหลัก ผ่านการจำหน่าย
ตามห้างสรรพสินค้าฝรั่ง และมีการสร้างอัตลักษณ์ใหม่ๆ
เบียร์ช้างของนายเจริญ สิริวัฒนภักดี นักธุรกิจชาวไทยเชื้อสายจีน
ซึ่งเข้าสู่วงการตลาดเบียร์ตั้งแต่ปี 2538 สังเกตได้จากตรา
สัญลักษณ์ “ช้าง” ถือเป็นสัตว์ประจำชาติไทย รวมไปถึงสื่อ
โฆษณาต่าง ๆ ที่สะท้อนถึงความเป็นไทยอย่างชัดเจน
แอ๊ด คาราบาว ศิลปินเพลงเพื่อชีวิต ซึ่งนำไปสู่วลีที่เคยฮิตไปทั่ว
เมืองอย่าง “คนไทยหรือเปล่า”,“คนไทยหัวใจเดียว” และ
“คนไทยหัวใจช้าง” รวมไปถึงการขายภาพความเป็นเบียร์ฝีมือ
คนไทยอย่างชัดเจน ดังวลี “เบียร์เหรียญทองระดับโลกของไทย”
นอกจากนี้เบียร์ช้างยังเข้าไปสนับสนุนกีฬาไทยที่เป็นความภูมิใจ
ของคนในชาติ อย่างมวยไทยเป็นตัวอย่างของการสร้างภาพ
ลักษณ์ความเป็นไทยลงในสินค้าที่มีที่มาจากต่างประเทศที่
ประสบความสำเร็จ และนำไปสู่การส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นจนถึปัจจุบัน

3

4P

Product
Price
Place
Promotion

4P 4
Product & Price

ผลิตภัณฑ์และราคา

ขวดใหญ่ 620 มล. ขวดเล็ก 320 มล.
ราคา 60 ราคา 50 บาท

กระป๋อง 320 มล. กระป๋อง 490 มล.
ราคา 50 บาท ราคา 60 บาท

เบียร์ช้างเป็นแบรน์ที่มีช่องทางการจำหน่ายที่ครอบครุมในประเทศไทย
โดยขนาดของเบียร์ช้างจะขายดีในแต่ละช่วงขึ้นอยู่ที่พฤติกรรม

หรือในช่วงโอกาศต่างๆของผู้บริโภคเบียร์ช้างมีวางจำหน่ายหลายที่
และเหมาะกับผู้บริโภคที่ชอบสังสรรค์ หาซื้อได้ง่าย
ในร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven และร้านโชห่วย

5

4P

Place & Promotion

Place ช่องทางการขาย

ขายตามร้านค้าเล็กๆ หรือร้านโชห่วย
ขายตามร้านสะดวกซื้อ,7-11,แฟมีลี่
ขายตามห้างสรรพสินค้า หรือซุปเปอร์มาร์เก็ต

Promotion โปรโมชั่น

เบียร์ช้าง จะเเตกต่างออกไปเเต่ละร้านจะมีโปรโมชั่นต่างกัน
ออกไปเป็นของตนเองตามช่วงเวลา
เช่น ร้านสุธี เครื่องดื่ม - ซื้อช้างขวดกระป๋องสั้น/ยาวครบ 2 ลัง
+ ช้าง 25ปี 1 ลัง ฟรีถุงผ้าช้าง 1 ใบ

Free

หรือซื้อช้างแพ็คคู่จะถูกกว่าซื้อ 2ขวด

Cheaper

6

4E

Experience
Exchange
Everywhere
Evangelism

7

4E

Experience

ลูกค้าที่บริโภคจะได้แต่รสชาติเดิมจึงอาจมองหารสชาติที่แตกต่างจากเดิม
ออกไป แต่ก็ไม่ไกลตัว เช่น เบียร์ช้างครบรอบ25ปี จะมีรสชาติแตกต่าง
จากเบียร์ช้างคลาสสิคจะทำให้เพิ่มประสปการณ์ของผู้บริโภคมากขึ้น หรือ
จัดแคมเปญเบียร์ช้าง เช่น คอนเสิร์ต หรืองานต่างๆที่ให้ผู้บริโภคมาร่วม
สนุกได้เป็นการกระชับมิตรระหว่างเบียร์ช้างกับผู้บริโภค

Exchange

สร้างคุณค่าให้กับ “ร้านอาหาร” ให้ลูกค้ารู้สึก “คุ้ม” ลูกค้าคือผู้มีส่วน
ได้ส่วนเสีย (Stakeholder) ที่สำคัญขององค์กรของเรา และเป็นตัวแปร
สำคัญที่จะทำให้เราสามารถบรรลุวัตถุประสงค์ของเราได้ ดังนั้นเราจำเป็น
ต้องช่วยกันพัฒนาศักยภาพลูกค้าให้มีประสิทธิภาพในการทำงานกับเราได้
อย่างกลมกลืน เพื่อช่วยนำพาสินค้าของเราไปสู่มือผู้บริโภค ถ้าผู้บริโภคมี
ความพึงพอใจกับสินค้าของเรา ได้รับสินค้าของเราไปบริโภค และกลับมา
ซื้อสินค้าของเราใหม่ ลูกค้ามีความสำคัญ เพราะฉะนั้นการบริหารลูกค้า
ไม่ใช่การบังคับ ต้องพยายามทำให้ลูกค้าทำงานกับเราได้ อย่างมีความสุข
มีความพึงพอใจ มีกำไร และอยู่กับเราตลอดไป

8

4E

Everywhere

เพิ่มโอกาสการขายทุกช่องทาง
เพื่อให้ลูกค้าเห็นเราได้มากขึ้น
ทุกวันนี้ผู้ชมมีทางเลือกมากกว่าที่เคย ทางเลือกในการซื้อสินค้า และ
บริการที่หลากหลายทำให้ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะรัข้อมูลที่ไหนและ
อย่างไร แม้แต่ตัวเลือกในการข้ามหรือปิดโฆษณาก็เป็นทางเลือกหนึ่งของ
ลูกค้า เช่น ผ่านเว็บไซต์ของคุณ,ผ่านโซเชียลมีเดีย,ผ่านเอเจนซี ตลอดจน
ผ่านตัวแทนจำหน่าย เป็นต้น

Evangelism

จูงใจลูกค้าขาจร ให้กลายเป็นลูกค้าประจำ
จัดกิจกรรมกระชับความสัมพันธ์ระหว่างร้าน เช่น คาเฟ่ขายกาแฟ
จัดเวิร์กชอปทำกาแฟสำหรับสมาชิก ช่วยให้ลูกค้าอินไปกับแบรนด์
และเกิดการบอกต่อในวงสังคมได้
สร้างเรื่องราวของแบรนด์ให้ลูกค้าเกิดความผูกพัน เช่น หากลูกค้า
ซื้อสินค้าของครบตามที่กำหนด ทางร้านจะจัดโปรโมชั่นไห้กับลูกค้า
วิธีการขายแบบนี้นอกจากจะได้ช่วยเพิ่มยอดขายเเล้วยังช่วยไห้ลูกค้า
ประทับใจ เเละ ยังช่วยให้ลูกค้ารู้สึกมีส่วนร่วมกับแบรนด์ รู้สึกดีที่ได้
เป็นส่วนนึงและกลับมาซื้อสินค้ากับแบรนด์อยู่เป็นประจำ

9

SW

OT

ANALYSIS

10

STRENGTH
จุดแข็ง

เบียร์ช้างราคาถูก
Brand เป็นที่รู้จักในวงกว้าง
อายุของเบียร์เก็บไว้ได้นานกว่าเเบรนด์อื่นๆ

WEAKNESS
จุดอ่อน

เบียร์ช้างรสชาติเบียร์ไม่อร่อย
การผลิตเเบบพาสเจอร์ไรไรส์โดยใช้ความร้อนต่ำ
ถ้าทิ้งไว้นานจะมีผลกับรสชาติ

11

OPPORTUNITIES
โอกาส

ได้มาตรฐานระดับโลกหลายรางวัล
เป็นผลิตภัณฑ์ไปสู่สากล

THREATS
อุปสรรค์

คู่เเข่งในประเทศอย่างเบียร์สิงค์เเละลีโอตีตลาด
สถานการณ์โควิด-19
พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป

กลุ่มเป้าหมายหลัก 12

Who : กลุ่มเป้าหมายคือใคร?

- กลุ่มวัยรุ่น
- กลุ่มวัยทำงาน
- กลุ่มวัยที่มีรายได้

What : เครื่องดื่มของเราสามารถให้อะไร
ลูกค้าได้บ้าง?

- ให้ความบันเทิง
- ผ่อนคลายความเครียด
- เหมาะสำหรับใช้สังสรรค์

Why : ทำไมลูกค้าต้องเลือกดื่มแบรนด์เรา?

- เบียร์รสนุ่ม ดื่มง่าย
- มีให้เลือกถึง 3สูตร

1.เบียร์ช้างคลาสสสิค 2.เบียร์ช้างดราฟท์ 3.เบียร์ช้างไลท์
- ราคาที่เข้าถึงได้

How : ลูกค้ากลุ่มเป้าหมายสามารถใช้บริการ
เครื่องดื่มของเราได้ยังไง?

- หาซื้อได้ทาง 7-eleven
- ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป
- ตามสถานบันเทิงต่างๆ
- งานคอนเสิร์ตที่มีเบียร์ช้างเป็นสปอนเซอร์

13

ความคิดเห็นของคนในกลุ่ม

สร้างรสชาติใหม่ให้ดื่มง่ายขึ้น
เพื่อเจาะกลุ่มการตลาดที่มากขึ้น
เพราะบางคนดื่มเเล้วรู้สึกว่าดื่ม
ยาก จึงไม่สามารถขายบุคคล
กลุ่มนั้นได้

นางสาวจิดาภา ขุนทวี
เลขที่ 36 รหัส 1650210949

เบียร์ช้าง มีรสชาติที่ถูกปาก
ในหมู่วัยรุ่นของประเทศไทย
และมีการตลาดที่น่าสนใจ
จึงทำให้เบียร์ช้างเป็นที่นิยม

นางสาวฐิตาพร ศุภนิรันดร์
เลขที่ 38 รหัส 1650210980

14

ความคิดเห็นของคนในกลุ่ม

เบียร์ช้าง เป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่น
วัยทำงาน ทำให้ยอดขายดีตลอด
เพราะ เด็กที่โตมาก็กินตลอด
คือรุ่นสู่รุ่น ทำให้เบียร์ช้างอยู่ใน
ตลาดไทยได้นาน

นายคมกฤษณ์ กัลยาณพันธ์
เลขที่ 44 รหัส 1650211434

เบียร์ช้างเป็นที่นิยม มีการตลาดที่เจาะ
กลุ่มทั้งวัยรุ่นและวัยทำงาน ด้วยราคาที่
เข้าถึงได้ทั่วไป ตัวเบียร์มีรสนุ่ม ดื่มง่าย
ทำให้สามารถดื่มได้เรื่อยๆ

นางสาวญานิกา รัตนไพบูลย์วัฒนา

เลขที่ 72 รหัส 1650212457

15

ความคิดเห็นของคนในกลุ่ม

เบียร์ช้างก็เป็นที่นิยมอยู่เเล้วก็ควรเพิ่ม
ลูกเล่น เพิ่มกลิ่นผลไม้หรือกลิ่นต่างๆ
เพื่อความแปลกใหม่ให้กับสินค้า หรือไม่
ก็ทำเบียร์กลิ่นผลไม้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์
(สำหรับคนไม่ดื่มแอลกอฮอล์)

นายทักษิณ นิลรุจี
เลขที่ 89 รหัส 1650213042

ผมคิดว่าเบียร์ช้างเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นหู
ในตลานกันอยู่แล้ว แต่ถ้าหากมีการทำ
แคมเปญการตลาด ในโซเชี่ยลมีเดียล
มากขึ้น ให้เข้ากับกระแสในโซเชียวที่
กำลังมาแรง

นายพีรพัฒน์ บุญเยาว์
เลขที่ 97 รหัส 1650213471

16

ความคิดเห็นของคนในกลุ่ม

สร้างรสชาติใหม่ๆ เพื่อตีตลาด
ให้มากขึ้นเเละเพื่อเพิ่มความ
หลากหลายให้กับตัวเเบรนด์

นายสินภูมิ คุ้มทรัพย์
เลขที่ 146 รหัส 1650215195

เบียร์ช้างเป็นเบียร์ที่ถูกใจนักกิน
ในประเทศไทยเป็นซะส่วนใหญ่
อยากให้ทำรสชาติที่เเปลกใหม่
มากกว่ารสชาติล่าสุดที่ออกมา

นายคามิน รัตนะหัสดิน
เลขที่ 147 รหัส 1650215211

บรรณานุกรม 17

แหล่งที่มาของข้อมูล

https://www.google.co.th/url?
sa=i&source=web&cd=&ved=2ahUKEwi2iJGN1I75AhVbUGwGHXRDBX0
Qjhx6BAgBEAI&url=https%3A%2F%2Fm.facebook.com%2FSuteeBev
%2Fposts%2F2965736363448054%2F&psig=AOvVaw39ZOkZPHqHDcylr
QXCpB2a&ust=1658653409601230
https://www.brandbuffet.in.th/2018/02/thaibev-vision-2020-plan/
https://slideplayer.in.th/slide/14965426/
https://www.brandbuffet.in.th/2016/08/beer-war-singha-chang-
marketing/
http://hrm.ru.ac.th/file/book/0046.pdf
https://www.prachachat.net/marketing/news-608368
http://gotomanager.com/content/%E0%B8%AA%E0%B8%87%E0%B8
%84%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%9A%
E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%AA%E0%B
8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B8%E0%B8%94-
%E2%80%9C%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87-
%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B9%8C%E2%
80%9D-
%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%
B8%9C%E0%B8%99%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B8%E0%B8%81
%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%94/

สืบค้นเมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม 2565