โครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง ตรา Crazy Nail (Product development of shellac nail polish) นางสาวกรกนก สีภักดี รหัสประจ้าตัว 64302110024 นางสาวเจตสุภา บางสา รหัสประจ้าตัว 64302110030 นางสาวทิพวรรณ ดวงแก้ว รหัสประจ้าตัว 64302110033 นางสาวพลอยไพรลิน สุระภา รหัสประจ้าตัว 64302110042 นายนลธวัช ปานไธสง รหัสประจ้าตัว 64302110037 โครงงานนี เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา ตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพสูง (ปวส.) พุทธศักราช 2565 ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม สถาบันการอาชีวศึกษาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 3 ปีการศึกษา 2565
โครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง ตรา Crazy Nail (Product development of shellac nail polish) นางสาวกรกนก สีภักดี รหัสประจ้าตัว 64302110024 นางสาวเจตสุภา บางสา รหัสประจ้าตัว 64302110030 นางสาวทิพวรรณ ดวงแก้ว รหัสประจ้าตัว 64302110033 นางสาวพลอยไพรลิน สุระภา รหัสประจ้าตัว 64302110042 นายนลธวัช ปานไธสง รหัสประจ้าตัว 64302110037 โครงงานนี เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา ตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั นสูง (ปวส.) พุทธศักราช 2565 ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม สถาบันการอาชีวศึกษาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 3 ปีการศึกษา 2565
คณะกรรมการสอบโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ ได้พิจารณาโครงงาน เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์น ้ายา ทาเล็บ ตรา Crazy Nail นี แล้ว เห็นสมควรรับเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ ชั นสูง (ปวส.) พุทธศักราช 2565 ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ ของ วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม คณะกรรมการสอบโครงงาน .............................................. ประธานกรรมการ (...........................................) .............................................. กรรมการ (...........................................) .............................................. กรรมการและเลขานุการ (...........................................) วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม อนุมัติให้รับโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพฉบับนี เป็นส่วนหนึ่ง ของการศึกษาตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั นสูง (ปวส.) พุทธศักราช 2565 ประเภทวิชา บริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ .............................................. ............................................. (นางสาวรัตนา สาระค้า) (นายพิษณุ ศิลาอาสน์) ครูที่ปรึกษาโครงงาน หัวหน้าภาควิชาธุรกิจค้าปลีก .............................................. ............................................. (นายสยาม พิลาโสภา) (นางทิพย์วรรณ อู่ทรัพย์) รองผู้อ้านวยการฝ่ายวิชาการ ผู้อ้านวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม วันที่ ........ เดือน …………………….. พ.ศ. 25…. ลิขสิทธิ์ของสาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม
ก หัวข้อโครงงาน การพัฒนาผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง ตรา Crazy Nail ผู้ด้าเนินการ นางสาวกรกนก สีภักดี นางสาวเจตสุภา บางสา นางสาวทิพวรรณ ดวงแก้ว นางสาวพลอยไพรลิน สุระภา นายนลธวัช ปานไธสง ครูที่ปรึกษา นางสาวรัตนา สาระค้า นายพิษณุ ศิลาอาสน์ หน่วยงาน วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม ปี พ.ศ. 2565 การจัดท้าโครงงานนี ครั งนี มีวัตถุประสงค์ ดังนี 1.เพื่อศึกษาส่วนผสมและวิธีการท้าน ้ายาทาเล็บ 2.เพื่อลดการใช้สารเคมีที่อยู่ในน ้ายาทาเล็บ 3.เพื่อน้าวัสดุธรรมชาติในท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ 4.เพื่อพัฒนาส่งเสริมการตลาดและจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย กลุ่มตัวอย่างแบ่งเป็น 1 กลุ่ม คือ กลุ่มนักเรียน นักศึกษา วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม จ้านวน 30 คน เครื่องมือที่ใช้ในการด้าเนินโครงการ คือ แบบสอบถามวัดระดับความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ มี 5 ระดับ ใช้การวิเคราะห์ข้อมูลคือ การ หาค่าเฉลี่ยเลขคณิตและ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการด้าเนินโครงการมีดังนี ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ เป็นเพศหญิง คิดเป็นร้อยละ 83 และเป็นเพศชาย คิดเป็นร้อยละ 17 ด้านความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อ ตราสินค้า บรรจุภัณฑ์และช่องทางการจัดจ้าหน่าย ในเขตวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม โดยภาพรวมอยู่ใน ระดับมากที่สุด ซึ่งมีค่าเฉลี่ย เท่ากับ 4.59 เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน การจัดจ้าหน่ายผ่านช่องทาง Facebook มีความสะดวกในการสั่งซื อสินค้าสูงสุด รองลงมาคือ ด้านตราสินค้ามีความน่าสนใจสามารถดึงดูดความสนใจ ของลูกค้าได้ ( ̅= 4.65 ) ด้านบรรจุภัณฑ์เหมาะสมและสะดวกต่อการ ( ̅= 4.68 ) ด้านรูปแบบของเพจ Facebook มีความน่าสนใจ ( ̅= 4.53 ) และตราสินค้ามีความแปลกใหม่น่าสนใจ ( ̅= 4.63 ) ตามล้าดับ
ข Project Title Product development of shellac nail polish Operator Miss.Kornkanok Seepakdee Miss.Jetsupa Bangsa Miss.Thippawan Duangkaew Miss.Ploypailin Surapa Mr.Nonthawat Panthaisong Project Consultants Miss. Rattana Sarakham Mr. Phisanu Silaat Organization Mahasarakham Vocational College Year 2022 The preparation of this project has the following objectives : 1. To study the ingredients and methods of making nail polish. 2. To reduce the use of chemicals in nail polish. 3. To bring local natural materials to be processed into products. 4. To develop, promote, market and organize promotional activities. The sample group was divided into one group, namely a group of students. Mahasarakham Vocational College, 30 people, tools used in project implementation is a questionnaire to measure the level of satisfaction of consumers towards the product. There are 5 levels of data analysis. Finding the arithmetic mean and standard deviation Project results are as follows: Most of the respondents were female. Representing 83 percent and being male representing 17 percent of consumers' satisfaction with the brand Packaging and distribution channels in the area of Maha Sarakham Vocational College Overall, it was at the highest level. which has an average of 4.59 when considering each side Distribution via Facebook channel is the most convenient to order products, followed by the brand is attractive, able to attract the attention of customers (̅= 4.65 ), packaging is suitable and convenient (̅= 4.68 ), the layout of the Facebook page is interesting (̅= 4.53 ) and the brand is novel and interesting (̅= 4.63 ), respectively.
ค กิตติกรรมประกาศ โครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพฉบับนี ส้าเร็จลุล่วงได้ด้วยความกรุณาและความช่วยเหลือ อย่างสูง ยิ่งจาก นางสาวรัตนา สาระค้า (ครูที่ปรึกษาโครงงาน) และนายพิษณุ ศิลาอาสน์ หัวหน้าภาควิชา ธุรกิจค้าปลีก ที่ได้กรุณาให้ค้าปรึกษาแนะน้า และตรวจสอบแก้ไขข้อบกพร่องทุกขั นตอนของการจัดท้าโครงงาน คณะผู้จัดท้า โครงงานขอขอบพระคุณท่านเป็นอย่างสูง ขอขอบคุณ วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม กลุ่มสัมมาชีพ เพื่อนนักเรียน นักศึกษา และอาจารย์ ที่ สอนในรายวิชาธุรกิจค้าปลีก สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ ทุกคน ตลอดจนผู้ที่เกี่ยวข้องทุกท่านที่ ได้ให้ก้าลังใจ ช่วยเหลือและสนับสนุนให้การจัดท้าโครงงานในครั งนี ส้าเร็จ ลุล่วงด้วยดีและบรรลุผลตาม วัตถุประสงค์ทุกประการ อนึ่ง คุณค่าและประโยชน์อันเกิดจากการจัดท้าโครงงานครั งนี คณะผู้จัดท้าโครงงานขอมอบบูชา พระคุณแด่ บิดามารดา ครูอาจารย์ที่เคยอบรมสั่งสอน และผู้มีพระคุณทุกท่านไว้ ณ โอกาสนี ด้วย คณะผู้จัดท้า พ.ศ. 2565
ง สารบัญ หน้า บทคัดย่อ (ภาษาไทย) ก บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ) ข กิตติกรรมประกาศ ค สารบัญ ง สารบัญตาราง ฉ สารบัญภาพ ช บทที่ 1 บทน้า ความเป็นมาและความส้าคัญ 1 วัตถุประสงค์ 1 ขอบเขตของโครงงาน 1 วิธีการด้าเนินการ 2 ระยะเวลาและสถานที่ 2 งบประมาณ 3 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 3 บทที่ 2 แนวคิด ทฤษฎี เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 2.1 ครั่ง 4 2.2 ขี ผึ ง 5 2.3 น ้ามันมะกอก 6 2.4 แป้งข้าวโพด 7 2.5 แอลกอฮอล์ 7 2.6 ส่วนผสมของน ้ายาทาเล็บทั่วไปที่ควรระวัง 8 บทที่ 3 วิธีการด้าเนินงาน 3.1 ขั นตอนการด้าเนินงาน 9 3.2 การศึกษาความพึงพอใจในกลุ่มตัวอย่าง 12 เครื่องมือที่ใช้ในการด้าเนินงาน การเก็บรวบรวมข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ บทที่ 4 ผลการด้าเนินโครงงาน ผลการด้าเนินงาน 14 ผลการวิเคราะห์ข้อมูล 14 บทที่ 5 สรุป อภิปรายและข้อเสนอแนะ สรุปผลการด้าเนินงาน 17 อภิปรายผล 18
จ หน้า ข้อเสนอแนะ 18 บรรณานุกรม ภาคผนวก ภาคผนวก ก - แบบเสนอขออนุมัติโครงงาน (คง.1) - แบบขออนุญาตน้าเสนอผลโครงงาน (คง.2) - แบบขอสอบประเมินผลโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ (คง.3) ภาคผนวก ข - เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย (แบบสอบถาม) ภาคผนวก ค ภาพประกอบการด้าเนินโครงงาน ประวัติผู้จัดท้า ภาคผนวก ง แผนธุรกิจ ประวัติผู้จัดท้า
ฉ สารบัญตาราง ตารางที่ หน้า ตารางที่ 1.1 แสดงระยะเวลาและสถานที่ 2 ตารางที่ 1.2 แสดงงบประมาณและค่าใช้จ่าย 3 ตารางที่ 4.1 แสดงข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม 14 ตารางที่ 4.2 แสดงผลการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ 15
ช สารบัญภาพ ภาพที่ หน้า ภาพที่ 1.1 Crazy Nail 3
1 บทที่ 1 บทน้า ที่มาและความส้าคัญ เนื่องจากในปัจจุบันมีการใช้เครื่องส้าอางเพื่อความสวยงามเป็นจ้านวนมากโดยเฉพาะในน ้ายาทาเล็บ ซึ่งมีสารเคมีเป็นองค์ประกอบ เช่น ฟอร์มาลดีไฮด์ โทลูอีน สารเหล่านี จะท้าให้เล็บแห้ง เปราะได้ง่ายขึ น หาก สูดดมเข้าสู่ร่างกายในปริมาณมาก จะท้าให้เกิดการระคายเคืองต่อล้าคอ ซึ่งจะมีกลุ่มผู้บริโภคกลุ่มหนึ่งตัดสินใจ ใช้น ้ายาทาเล็บจากสารเคมี โดยไม่นึกถึงอันตรายหรือส่งผลเสียต่อร่างกาย คณะผู้จัดท้าจึงสนใจ ในการท้าน ้ายาทาเล็บจากวัตถุดิบหรือส่วนผสมจากธรรมชาติ โดยจะให้ความรู้สึกที่ปลอดภัยกว่าน ้ายาทาเล็บ ที่ท้าจากสารเคมี น ้ายาทาเล็บโดยสีจากธรรมชาติถือว่าเป็นนวัตกรรมสินค้าใหม่ส้าหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจในด้านสุขภาพซึ่ง ความต้องการโดยรวมของผู้บริโภคในปัจจุบัน เริ่มจากเรื่องสุขภาพ อาหารการกิน การดูแลตัวเองด้วยวิถี ธรรมชาติความงามที่มาจากภายในผู้บริโภคเริ่มลงลึกไปถึงกระบวนการผลิตใส่ใจในเรื่องประโยชน์ต่างๆจาก ส่วนผสมกระบวนการผลิตโดยมีความเชื่อที่ว่าสิ่งที่ปราศจากสารเคมีและการปนเปื้อนต่าง ๆ นั นเป็นสิ่งที่ดีที่สุดต่อตนเองและสุขภาพ จากความเป็นมาและความส้าคัญดังกล่าว คณะผู้จัดท้าจึงมีแนวคิดที่จะจัดท้าโครงงานน ้ายาทาเล็บ จากครั่ง เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์และสร้างตราสินค้า ให้เป็นที่ยอมรับและเป็นที่รู้จักได้มาตรฐานชุมชน มีศักยภาพในการแข่งขันเชิงพาณิชย์ได้ วัตถุประสงค์ 1. เพื่อศึกษาส่วนผสมและวิธีการท้าน ้ายาทาเล็บ 2. เพื่อลดการใช้สารเคมีที่อยู่ในน ้ายาทาเล็บ 3. เพื่อน้าวัสดุธรรมชาติในท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ 4. เพื่อพัฒนาส่งเสริมการตลาดและจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย ขอบเขตของโครงงาน เชิงปริมาณ 1. มีตราสินค้าโลโก้ผลิตภัณฑ์ใหม่ชื่อ ครั่งไคล้ จ้านวน 1 อัน 2. มีเพจผลิตภัณฑ์ใหม่ชื่อ ครั่งไคล้ จ้านวน 1 เพจ 3. มีกลุ่มไลน์แอดผลิตภัณฑ์ชื่อ ครั่งไคล้ จ้านวน 1 กลุ่ม เชิงคุณภาพ 1. เพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ 2. คณะผู้จัดท้ามีความรู้ความเข้าใจกับการสร้างโลโก้หรือตราสินค้าเพิ่มมากขึ น
2 วิธีการด้าเนินการ เข้าอบรมรับฟังความรู้จากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อที่จะน้าความรู้ที่ได้มาตั งหัวข้อโครงการและน้าหัวข้อไป เสนอครูที่ปรึกษาในการท้าโครงการ เขียนโครงการและขออนุมัติจัดท้าโครงการ จากนั นศึกษาข้อมูลที่เกี่ยวข้อง กับ ผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่งโดยศึกษาข้อมูลจากอินเทอร์เน็ต ศูนย์การเรียนรู้ และเก็บข้อมูลไว้เพื่อ จัดท้าเนื อหาต่อไป จากนั นวางแผน ลงพื นที่เพื่อรับฟังข้อมูล ปัญหา และความต้องการของการพัฒนา ผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บแล้วท้าการด้าเนินการจัดท้าโครงงานการพัฒนาผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง จากนั น น้าผลิตภัณฑ์ที่ได้พัฒนามาประเมินคุณภาพจากผู้เชี่ยวชาญ จ้านวน 5 คน และนักเรียนนักศึกษา วิทยาลัย อาชีวศึกษามหาสารคาม เพื่อที่จะได้ผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของชุมชนและเกิดประโยชน์มากขึ น เก็บ รวบรวมข้อมูลด้านความพึงพอใจของสมาชิกกลุ่มมาวิเคราะห์ข้อมูลและสรุปผลของโครงงานผลิตภัณฑ์น ้ายา ทาเล็บจากครั่ง หลังจากนั นจัดท้ารูปเล่มโครงการและน้าเสนอผลการด้าเนินงานโครงการโดยจัดนิทรรศการ ระยะเวลาและสถานที่ ระยะเวลาด้าเนินงาน 1 พฤศจิกายน 2565 –17 กุมภาพันธ์ 2566 สถานที่ด้าเนินโครงงาน วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม กิจกรรม พ.ย. 65 ธ.ค. 65 ม.ค. 66 ก.พ. 66 1-2 3-4 1-2 3-4 1-2 3-4 1-2 3-4 1. ขออนุมัติโครงงาน 2. ศึกษาข้อมูล /ทฤษฎีที่เกี่ยวข้อง 3. วางแผนการด้าเนินงาน 4. ด้าเนินการจัดท้าโครงงาน 5. ทดสอบ /ประเมินผล 6. เก็บรวบรวมข้อมูล 7. วิเคราะห์ข้อมูลและสรุปผล 8. จัดท้ารูปเล่มรายงาน 9. น้าเสนอผลการด้าเนินโครงงาน
3 งบประมาณและค่าใช้จ่าย รวมงบประมาณทั งสิ น 841 บาท ล้าดับที่ รายการค่าใช้จ่าย ราคา ต่อ หน่วย ราคา หมายเหตุ 1. ครั่ง 1 กก. 150 บาท 2. น ้ามันมะกอก 20 มล. 20 บาท 3. ขี ผึ ง 50 ก. 12 บาท 4. แป้งข้าวโพด 200 ก. 25 บาท 5. ออยล์ 50 มล 99 บาท 6. แอลกอฮอล์ 120มล 24 บาท 7. ขวดขนาดบรรจุภัณฑ์ 5 ml 10ml 84 บาท 97 บาท 8. ค่าสติกเกอร์ โลโก้ 10 อัน 80 บาท 9. ค่าจัดท้ารูปเล่ม 1 เล่ม 250 บาท รวม 841 บาท ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 1. ได้ผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บที่ปราศจากสารเคมี 2. ได้ส่งเสริมการตลาดและส่งเสริมการขาย 3. ได้น้าวัสดุธรรมชาติในท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ 4. ได้ตราสินค้าหรือโลโก้ผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ ภาพที่ 1.1 Crazy Nail
4 บทที่ 2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง การท้าโครงงานการสร้างผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง ผู้จัดท้าได้มีการศึกษาและค้นคว้าข้อมูลจาก เอกสารที่เกี่ยวข้อง เพื่อเป็นการทบทวนเอกสารและทฤษฏีต่าง ๆ ที่มีความเกี่ยวข้อง มีรายละเอียดดังต่อไปนี 2.1 ครั่ง 2.2 ขี ผึ ง 2.3 น ้ามันมะกอก 2.4 แป้งข้าวโพด 2.5 แอลกอฮอล์ 2.6 ส่วนผสมของน ้ายาทาเล็บทั่วไปที่ควรระวัง 2.1 ครั่ง ชื่อวิทยาศาสตร์ : Laccifer lacca Kerr. ชื่อวงศ์: LACCIFERIDAE ชื่อสามัญ : Lac ชื่อท้องถิ่น : ครั่งดุ้น ครั่งดิบ ครั่ง จุ้ยเก้ง แมลงครั่ง Laccifer lacca, Kerr. Syn. Tachardia lacca. Kerria lacca. อยู่ในวงศ์ Lacciferidae จัดเป็นแมลงเบียนของต้นไม้ที่ชอบอาศัยดูดกินน ้าเลี ยงบริเวณเยื่อเปลือกเป็นอาหาร โดยใช้ปากดูดที่มีลักษณะ เป็นงวงดูดกินน ้าเลี ยงและขับยางเหนียวสีเหลืองทองออกมาเคลือบตามกิ่งไม้และหุ้มตัวเองส้าหรับป้องกัน อันตรายจากแมลงศัตรูต่าง ๆ รวมถึงใช้รักษาอุณหภูมิและป้องกันอันตรายจากแรงลมและแสงแดด ซึ่งยางนี เมื่อสัมผัสกับอากาศจะแข็งจับตัวกันเป็นก้อน คุณสมบัติของครั่ง ครั่งเป็นสารชนิด complex resin หรือ complex resin ในอุณหภูมิห้องมีลักษณะเป็นของแข็ง เปราะหักง่าย เมื่อได้รับความร้อนถึง 50 °C จะอ่อนตัวและเมื่อได้รับอุณหภูมิถึง 80 °C และมากกว่าจะ กลายเป็นของเหลวมีลักษณะเหนียวเหมือนตังเม
5 ครั่งดิบ (sticklac) เป็นครั่งหลังการเก็บจากกิ่งไม้ มีลักษณะเป็นแท่งทรงกลมยาวหรือปริแตก ภายนอกมีสีขาวเทา ภายในมีช่องว่างคล้ายรังผึ งที่ประกอบด้วยน ้ายางสีแดงสด น ้าสีแดงนี ละลายได้ดีในน ้า และพบไข่ แมลงครั่ง ส่วนที่เป็นของแข็งจะเป็นยางครั่งที่แข็งตัวเกาะกันแน่นเป็นก้อนแข็ง ยางครั่งนี เป็น ผลิตภัณฑ์ส้าคัญที่สุดส้าหรับน้ามาแปรรูปเพื่อใช้ประโยชน์ในรูปของเซลแลค โดยการท้าให้ครั่งบริสุทธิ์มาก ที่สุด 2.2 ขี ผึ ง ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gordonia dalglieshiana Craib ชื่อวงศ์ : THEACEAE เป็นสสารที่มีจุดหลอมเหลวอยู่ระหว่าง 62 - 64°C ขี ผึ งไม่มีจุดเดือด แต่จะกักเก็บความร้อนต่อไปจน มันลุกเป็นไฟเมื่ออุณหภูมิประมาณ 120°C เมื่อขี ผึ งได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิ 85°C สีของขี ผึ งจะเริ่มหลอม ละลายออกไป ความหนาแน่นสัมพัทธ์ที่อุณหภูมิ 15°C คือตั งแต่ 0.958 - 0.970 กรัม/ลูกบาศก์เซนติเมตร มนุษย์น้าขี ผึ งไปใช้ในการผลิตเทียนไขคุณภาพดีเครื่องส้าอาง รวมถึงวัสดุและสารขัดเงา มักจะน้ามาเป็นยาขัด รองเท้า รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณสมบัติของขี ผึ ง การใช้ขี ผึ งเป็นวิธีที่น่าอัศจรรย์ในการให้ความชุ่มชื นแก่ผิวและมักพบในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและ เครื่องส้าอาง สามารถช่วยป้องกันและซ่อมแซมผิวที่หยาบกร้าน ผิวที่แห้งหรือแตกได้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากมี ความสามารถในการล็อคความชื นให้ผิว ขี ผึ งนี มีวิตามินเอที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติมากมายและท้าให้ผิวเรียบ เนียนและช่วยให้ผิวนุ่มและคืนความชุ่มชื่นตลอดจนช่วยในการฟื้นฟูเซลล์ผิวให้แข็งแรง ขี ผึ งนอกจากจะเป็น มอยส์เจอร์ไรเซอร์ธรรมชาติที่ใช้รักษาผิวแห้งแล้ว ยังสามารถใช้เป็นประจ้าทุกวันเพื่อช่วยป้องกันผิวแห้ง ได้ เพียงแค่ผสมขี ผึ งกับน ้ามันอัลมอนด์หรือน ้ามันโจโจ้บา น ้ามันวิตามินอีและว่านหางจระเข้เพียงไม่กี่หยดก็ สามารถเป็นสปาส้าหรับคนผิวแห้งได้แล้วนั่นเอง
6 2.3 น ้ามันมะกอก ชื่อวิทยาศาสตร์ : Olea europaea ชื่อวงศ์ : Oleaceae น ้ามันมะกอก เป็นน ้ามันที่สกัดจากผลมะกอกออลิฟ ซึ่งเป็นผลไม้เพาะปลูกตั งแต่โบราณของบริเวณ เมดิเตอร์เรเนียน น ้ามันสกัดจากผลไม้ทั งลูกใช้เพื่อท้าอาหารไม่ว่าจะผัด ทอดหรือเพื่อท้าน ้าสลัด ยังใช้ท้า เครื่องส้าอาง ยา สบู่ น ้ามันตะเกียงและเพื่อกิจทางศาสนาบางอย่างอีกด้วย มีหลักฐานจ้ากัดว่ามีผลดีต่อ สุขภาพ คุณสมบัติของน ้ามันมะกอก สรรพคุณด้านสุขภาพ ในน ้ามันมะกอกมีอัลฟาโตโคฟีรอล ซึ่งอยู่ในวิตามินอีและสารแคโรทีนใน วิตามินเอกับโพลีฟีนอล มีส่วนในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ อีกทั งยังมีคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ด้วย สรรพคุณด้านความงาม น ้ามันมะกอกมีสรรพคุณด้านความงามแฝงอยู่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นช่วยบ้ารุง เส้นผม ผิวพรรณหรือแม้แต่ปลายเล็บ สรรพคุณด้านอื่น ๆ และนอกเหนือจากสรรพคุณด้านสุขภาพและความงามแล้ว น ้ามันมะกอกยังมี สรรพคุณในด้านอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น ช่วยท้าให้วัสดุหรือเฟอร์นิเจอร์ที่ท้าจากไม้นั นดูมันเงาขึ นเพียงน้าน ้ามัน มะกอกถูบนเฟอร์นิเจอร์บาง ๆ ให้ทั่วแล้วเช็ดให้สะอาด น ้ามันมะกอกจะซึมลงไปที่พื นไม้ ช่วยขจัดคราบ ลบ รอยขีดข่วน ท้าให้เฟอร์นิเจอร์ดูใหม่ขึ นมาได้
7 2.4 แป้งข้าวโพด เป็นแป้งที่ได้จากส่วนเมล็ดของข้าวโพดนิยมใช้ในการเพิ่มความข้นของซอสหรือซุปเนื่องจากให้เนื อที่ ใสกว่าแป้งชนิดอื่นและเป็นวัตถุดิบในการท้าน ้าเชื่อมข้าวโพดอีกด้วย แป้งข้าวโพดเป็น Polysaccharide ซึ่ง เป็นแหล่งสะสมอาหารของพืช โมเลกุลจะประกอบด้วยโมเลกุลของน ้าตาลกลูโคส ประโยชน์ของแป้งข้าวโพด 1.ทางเภสัชกรรม ใช้ในการสร้างเนื อเจล การท้ายาเม็ด เพื่อให้เม็ดที่ออกมามีความแข็งแรง 2.ทางอาหาร ใช้เพื่อต้องการให้ส่วนผสมข้นหรือจับตัวกัน 3.ทางอุตสาหกรรม ใช้เป็นกาวที่ต้องระวังในการขึ นรา 2.5 แอลกอฮอล์ ในทางเคมี แอลกอฮอล์ (อังกฤษ: alcohol) คือสารประกอบอินทรีย์ ที่มีหมู่ไฮดรอกซิล (-OH) ต่อกับ อะตอมคาร์บอนของหมู่แอลคิลหรือหมู่ที่แทนแอลคิล สูตรทั่วไปของแอลกอฮอล์แบบอะลิฟาติกไฮโดรคาร์บอน (สารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่เป็นสายตรง) คือ CnH2n+1OH โดยทั่วไป แอลกอฮอล์ มักจะอ้างถึงเอทานอล เกือบจะเพียงอย่างเดียว หรือเรียกอีกอย่างว่า grain alcohol ซึ่งเป็นของเหลวที่ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และสามารถ ระเหยได้ ซึ่งเกิดจากการหมักน ้าตาล นอกจากนี ยังสามารถใช้อ้างถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นที่มาของค้าว่า
8 โรคพิษสุรา (alcoholism) เอทานอลเป็นยาเสพติดที่มีฤทธิ์กดประสาท ที่ลดการตอบสนองของระบบประสาท ส่วนกลาง แอลกอฮอล์ชนิดอื่น ๆ จะอธิบายด้วยค้าวิเศษณ์เพิ่มเติม เช่น isopropyl alcohol (ไอโซโพรพิล แอลกอฮอล์) หรือด้วยค้าอุปสรรคว่า -ol เช่น isopropanol (ไอโซโพรพานอล) อันตรายจากแอลกอฮอล์ ตามท้องตลาดในขณะนี มีการขายแอลกอฮอล์กันทั งเมทิลแอลกอฮอล์และเอทิลแอลกอฮอล์ เมื่อมี ผู้บริโภคไปซื อแอลกอฮอล์เช็ดแผลจากร้านขายยา ผู้ขายมักจะหยิบแอลกอฮอล์มาให้เลือกทั ง 2 ชนิด ราคา เอทิลแอลกอฮอล์จะสูงกว่าเมทิลแอลกอฮอล์เล็กน้อย เพราะฉะนั นผู้บริโภคส่วนใหญ่และโดยเฉพาะผู้ที่ไม่รู้ คุณสมบัติที่แท้จริงของแอลกอฮอล์ทั ง 2 ชนิด มักจะเลือกชนิดที่ราคาถูกกว่า เพราะประหยัดเงิน และเข้าใจว่า มีคุณสมบัติเช็ดแผลได้เหมือนกัน แต่อันที่จริงแล้วคุณสมบัติของเอทิลแอลกอฮอล์ต่างกันมากเอทิลแอลกอฮอล์ เป็นแอลกอฮอล์ที่ใช้กับร่างกายมนุษย์ได้ เช่น ผสมในยารับประทาน ผสมในสุราหรือเครื่องดื่มประเภทของมึน เมาหรือใช้ทาภายนอกร่างกาย เช่น ล้างแผล ผ้าเย็น กระดาษเช็ดหน้า สเปรย์ เป็นต้น เมทิลแอลกอฮอล์ เป็น แอลกอฮอล์ชนิดมีพิษ ใช้ส้าหรับอุตสาหกรรมต่าง ๆเช่น ใช้เป็นเชื อเพลิงจุดให้แสงสว่าง หรือปนกับทินเนอร์ ส้าหรับผสมแลคเกอร์ แต่ห้ามใช้กับร่างกายจากคุณสมบัติของเมทิลแอลกอฮอล์ดังกล่าว จะเห็นได้ว่าผู้ผลิต หรือผู้ขายไม่ควรน้าเอาแอลกอฮอล์ทั ง 2 ชนิดมาใช้แทนกัน เพราะจะท้าให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายได้ เนื่องจาก เมทิลแอลกอฮอล์หากน้ามาใช้ล้างแผล แอลกอฮอล์จะซึมเข้าไปมาก ๆ อาจท้าให้ผู้ดื่มตาบอดหรือถึงตายได้ ถึงแม้ว่าทางราชการและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะควบคุม และตักเตือนผู้ผลิตและผู้ขายให้ระมัดระวังการน้า เมทิลแอลกอฮอล์มาใช้ไม่ให้ผิดจากคุณลักษณะประจ้าของตัวมันแล้ว แต่ยังมีการใช้หรือขายผิดประเภทอยู่บ้าง ทางส้านักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค จึงใคร่ขอเตือนผู้ผลิตและผู้ขาย ขอให้ใช้ความระมัดระวังในการ ขายเมทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งจะเป็นพิษต่อผู้บริโภคได้ และขอให้แนะน้าผู้บริโภคว่าก่อนซื อแอลกอฮอล์เช็ดแผลทุก ครั งควรตรวจดูฉลากให้ละเอียดและเลือกชนิดที่เป็นเอทิลแอลกอฮอล์เท่านั น 2.6 ส่วนผสมของน ้ายาทาเล็บทั่วไปที่ควรระวัง ไดบิวทิลเลต เป็นสารก่อมะเร็งและท้าให้มีความผิดปกติในการคลอดบุตร เด็กอาจพิการแต่ก้าเนิด จึงไม่แนะน้าให้ใช้ในสตรีที่ตั งครรภ์และให้นมบุตร ฟอร์มาลดีไฮด์ ฟอร์มาลดีไฮด์ท้าให้เกิดอาการแพ้ ผื่นผิวหนังอักเสบจากการสัมผัสได้ โทลูอีน ท้าให้เกิดผื่นแพ้ได้และท้าให้เกิดอาการบวมแดงเมื่อขยี ตา การใช้นานๆติดต่อกันอาจท้าให้เกิด ความผิดปกติของการเจริญเติบโต การท้างานของระบบประสาทและเป็นสารก่อมะเร็ง
9 บทที่ 3 วิธีการด้าเนินงาน ในการจัดท้าโครงงาน เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง ครั งนี ได้ด้าเนินการจัดท้าโครงงานดังนี 1. ขั นตอนการด้าเนินงาน - ขั นตอนการศึกษาหาข้อมูล - ขั นตอนในการท้าน ้ายาทาเล็บจากครั่ง 2. การศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มตัวอย่าง - กลุ่มตัวอย่าง - เครื่องมือที่ใช้ในการด้าเนินงาน - การเก็บรวบรวมข้อมูล - การวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ 3.1 ขั นตอนการด้าเนินงาน 3.1.1.ขั นตอนการศึกษาหาข้อมูล 1 ) เข้าอบรมรับฟังความรู้จากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อที่จะน้าความรู้ที่ได้มาตั งหัวข้อโครงการและน้าหัวข้อ ไปเสนอครูที่ปรึกษาในการท้าโครงการ ภาพที่ 3.1.1.1 การอบรมหาเรื่องท้าโครงการ
10 2 ) เมื่อได้เรื่องที่จะท้าโครงการแล้ว จากนั นลงพื นที่เพื่อที่ศึกษาเกี่ยวกับครั่ง ภาพที่ 3.1.1.2 การศึกษาเกี่ยวกับครั่ง 3.1.2 ขั นตอนในการท้าน ้ายาทาเล็บจากครั่ง 1 ) น้าครั่งมาต้าในครกหินให้ละเอียด ภาพที่ 3.1.2.1
11 2 ) น้าครั่งที่ต้าละเอียดแล้วมาร่อนด้วยตะแกรงเพื่อแยกเรซิ่นกับผงสีออกจากกัน ภาพที่ 3.1.2.2 3 ) น้าผงสีมาละลายในน ้าร้อนและน ้าเย็นแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อเปรียบเทียบสี ภาพที่ 3.1.2.3
12 4 ) น้าเรซิ่นมาล้างด้วยน ้าสะอาด 10 ครั ง จากนั นน้าไปผึ่งให้แห้ง 5 ) น้าเรซิ่นที่แห้งแล้วมาละลายในแอลกอฮอล์ ภาพที่ 3.1.2.5 6 ) น้าส่วนผสมมาผสมกันในปริมาณที่ก้าหนดไว้ โดยมี 2 สูตร ดังนี สูตรที่ 1 ประกอบด้วย ครั่ง แป้งข้าวโพด ขี ผึ ง ออยล์ น ้ามันมะกอก น ้า สูตรที่ 2 ประกอบด้วย ครั่ง เรซิ่น น ้า 7 ) เมื่อได้ผลิตภัณฑ์ในสูตรที่ต้องการแล้วน้าใส่บรรจุภัณฑ์ หลังจากนั นน้าสติกเกอร์โลโก้มา ติดที่ข้างขวด 3.2 การศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มตัวอย่าง กลุ่มตัวอย่าง กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาความพึงพอใจ แบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ 1. ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากครั่ง จ้านวน 5 คน ในการประเมินคุณภาพของ ผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง 2. นักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม จ้านวน 30 คน ในการศึกษาการยอมรับการใช้ น ้ายาทาเล็บจากครั่ง
13 เครื่องมือที่ใช้ในการด้าเนินงาน เครื่องมือที่ใช้ในการด้าเนินงานครั งนี คณะผู้จัดท้าได้มีการสร้างแบบฟอร์มการประเมินคุณภาพ ผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บขึ น จากนั นน้าแบบประเมิน พร้อมตัวอย่างผลิตภัณฑ์ไปให้ผู้เชี่ยวชาญประเมินซึ่งเป็นอีก เครื่องมือหนึ่งที่มีความส้าคัญที่จะน้าไปสู่การผลิตและพัฒนาสินค้า หลังจากท้าการประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์ แล้ว คณะผู้จัดท้าได้สร้างแบบฟอร์มสอบถามความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์และน้ามาบันทึก ข้อมูล เพื่อพัฒนาตราสินค้าหรือโลโก้ให้มีคุณภาพ มาตรฐาน น้าไปสู่การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้สามารถแข่งขัน ในตลาด คณะผู้จัดท้าโครงการสามารถตรวจสอบความครบถ้วนของข้อมูลและ สามารถเพิ่มเติมข้อมูลในส่วนที่ ขาดหายไปได้ตลอดเวลาด้วยเครื่องบันทึกเสียงใช้ขณะจัดกิจกรรม โดยผู้จัดท้าโครงการจะขออนุญาตจากกลุ่ม ผลิตภัณฑ์ก่อน ซึ่งจะช่วยให้ผู้จัดท้าโครงการได้ข้อมูล สามารถตรวจสอบข้อมูลที่ได้บันทึกและข้อมูลซึ่งตกหล่น ที่ไม่สามารถบันทึกในขณะนั นได้ ทั งบุคคลและสถานที่ระหว่างการด้าเนินกิจกรรมสอบถามกลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อ ใช้ประกอบเสนอโครงการ การเก็บรวบรวมข้อมูล น้าแบบฟอร์มการประเมินคุณภาพน ้ายาทาเล็บจากครั่ง พร้อมตัวอย่างผลิตภัณฑ์ในการทดสอบไปเก็บ รวบรวมข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากครั่ง จ้านวน 5 คน จากนั นน้า แบบฟอร์มสอบถามความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์พร้อมตัวอย่างผลิตภัณฑ์ ไปเก็บรวบรวมข้อมูล จากนักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคามจ้านวน 30 คน การวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ 1. ท้าการตรวจสอบแบบประเมินที่มีข้อความสมบูรณ์มาท้าการแยกหมวดหมู่เพื่อท้าการวิเคราะห์ 2. ท้าการวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้จากแบบสอบถามตอนที่1 โดยใช้ค่าร้อยละเพื่อน้ามาประกอบการ อภิปรายผลในการศึกษาค้นคว้า 3. วิเคราะห์ข้อมูลตอนที่ 2 โดยใช้สถิติค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ̅และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ของ ข้อมูล โดยให้คะแนนการแบ่งช่วงของค่าตัวกลางเลขคณิต 5 กลุ่ม ในการแปลความหมาย ดังนี คือ ค่าเฉลี่ย ความหมาย 4.51-5.00 มากที่สุด 3.51-4.50 มาก 2.51-3.50 ปานกลาง 1.51-2.50 น้อย 1.00-1.50 น้อยที่สุด 4. น้าข้อมูลจากแบบสอบถามตอนที่ 3 เป็นข้อเสนอแนะอื่นๆและความคิดเห็นมาวิเคราะห์จัด หมวดหมู่ของค้าตอบตัดข้อมูลที่มีความซับซ้อนออก เรียบเรียงภาษาให้ถูกต้อง เพื่อน้ามาประกอบการ อภิปรายผล
14 บทที่ 4 ผลการด้าเนินโครงงาน ผลการด้าเนินงาน เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่งครั งนี คณะผู้จัดท้า ได้น้าเสนอผล การวิเคราะห์ข้อมูลและแปลผลข้อมูลดังนี ผลการด้าเนินงาน จากการทดลองท้าผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บโดยสกัดสีจากครั่งด้วยการต้าจากครกหินและครกดินพบว่า การต้าครั่งด้วยครกดินใช้เวลาค่อนข้างนานและต้าไม่ค่อยละเอียด ส่วนผลจากการต้าด้วยครกหินมีความ ละเอียดมากกว่าการต้าด้วยครกดิน คณะผู้จัดท้าจึงใช้สีครั่งที่ต้าด้วยครกหินมาทดลองความเข้มข้นของสีด้วย การน้ามาละลายในน ้าที่มีอุณหภูมิแตกต่างกันพบว่าสีที่ได้จากการละลายด้วยน ้าร้อนมีสีเข้มข้นกว่าน ้าเย็น คณะผู้จัดท้าจึงใช้สีที่สกัดจากน ้าร้อนมาท้าการทดลองผลิตภัณฑ์โดยได้น้าข้อมูลที่รวบรวมได้มาประมวล และ วิเคราะห์ค่าทางสถิติตามวัตถุประสงค์ ดังนี 1. ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม 2. ศึกษาความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ของน ้ายาทาเล็บ 3. ข้อเสนอแนะและความคิดเห็น ผลการวิเคราะห์ข้อมูล ตารางที่ 4.1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม (ผู้บริโภค) ข้อมูลทั่วไป จ้านวน ร้อยละ 1. เพศ ชาย 5 17 หญิง 25 83 รวม 30 100 2. สถานภาพ นักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม 30 100 รวม 30 100 จากตารางที่ 4.3 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง 25 คน (ร้อยละ 83) และเพศ ชาย 5 คน (ร้อยละ 17) นักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม 30 คน (ร้อยละ 100)
15 จากการสอบถามระดับความคิดเห็นของนักเรียนนักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคามที่มีต่อ ผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง จ้านวน 30 คน ผลปรากฏดังตาราง 4.4 ตารางที่ 4.2 ผลการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง รายการ X̅ SD ระดับ อันดับ ที่ 1. ด้านผลิตภัณฑ์ 4.55 0.65 มากที่สุด 1.1 รูปแบบของผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ 4.50 0.68 มากที่สุด 4 1.2 สร้างสรรค์ได้เหมาะสมกับวิถีชีวิตปัจจุบัน 4.47 0.68 มาก 5 1.3 เลือกใช้วัสดุได้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ 4.53 0.68 มากที่สุด 3 1.4 ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าต่อการส่งเสริมสนับสนุน 4.57 0.63 มากที่สุด 2 1.5 ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยจากเชื อโรค 4.68 0.56 มากที่สุด 1 2. ด้านบรรจุภัณฑ์และตราสินค้า 4.65 0.57 มากที่สุด 2.1 บรรจุภัณฑ์เหมาะสมและสะดวกต่อการน้าไปใช้ 4.68 0.48 มากที่สุด 2 2.2 วัสดุบรรจุภัณฑ์เหมาะสมกับชนิดของผลิตภัณฑ์ 4.60 0.65 มากที่สุด 4 2.3 รูปทรงบรรจุภัณฑ์มีความสวยงาม คงทน 4.80 0.41 มากที่สุด 1 2.4 มีข้อมูลแสดงรายละเอียดผลิตภัณฑ์ครบถ้วน 2.5 ตราสินค้ามีความแปลกใหม่น่าสนใจ 4.56 4.63 0.77 0.56 มากที่สุด มากที่สุด 5 3 3. ช่องทางการจัดจ้าหน่าย 3.1 รูปแบบของเพจ Facebook มีความน่าสนใจ 3.2 ข้อมูลรายละเอียด Facebook มีความน่าสนใจ 4.55 4.53 4.57 0.66 0.63 0.68 มากที่สุด มากที่สุด มากที่สุด 2 1 รวม 4.59 0.62 มากที่สุด จากตารางที่ 4.4 พบว่า การประเมินความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมาย โดยภาพรวมอยู่ในระดับ มาก ที่สุด (̅= 4.59 S.D. = 0.62) เมื่อวิเคราะห์เป็นรายด้านพบว่า ด้านที่ผู้บริโภค มีความพอใจมาก คือ ด้าน บรรจุภัณฑ์และตราสินค้าที่มีความน่าสนใจสามารถดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคได้ (̅= 4.65 S.D. = 0.57) รองลงมาคือ ด้านตัวผลิตภัณฑ์ (̅ = 4.55 S.D. = 0.65) และช่องทางการจัดจ้าหน่ายที่มีข้อมูลและรูปแบบ Facebook ที่มีความน่าสนใจ (̅= 4.55 S.D. = 0.66)
16 ช่องทางการจัดจ้าหน่ายสินค้า ช่องทางการจัดจ้าหน่ายสินค้าสามารถติดต่อได้ที่ เพจ Facebook ในราคา 29 บาท ขนาด 5 มิลลิลิตรและ ในราคา 49 บาท ขนาด 10 มิลลิลิตร
17 บทที่ 5 สรุป อภิปรายผลและข้อเสนอแนะ จากการจัดท้าโครงงานผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บ ตรา Crazy Neil คณะผู้จัดท้าสามารถสรุป อภิปรายผล และข้อเสนอแนะได้ดังนี 5.1 สรุปผลการด้าเนินโครงงาน 5.2 อภิปรายผล 5.3 ข้อเสนอแนะ ข้อเสนอแนะในการน้าผลการด้าเนินโครงงานไปใช้ ข้อเสนอแนะในการจัดท้าโครงงานครั งต่อไป สรุปผลการด้าเนินโครงงาน 1. ด้านผลิตภัณฑ์ ให้มีคุณภาพได้มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนจากการศึกษากลุ่มสัมมาชีพชุมชนบ้านโคก สี อ.บรบือ จ.มหาสารคาม นักเรียนนักศึกษามีแนวทางพัฒนาสินค้า หรือโลโก้ให้มีคุณภาพได้มาตรฐาน ผลิตภัณฑ์ชุมชน พบว่าการประเมินความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมาย โดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด (̅= 4.55 S.D. = 0.65) เมื่อวิเคราะห์เป็นรายข้อพบว่า ข้อที่ผู้ใช้บริการมีความพอใจมากที่สุด คือ ผลิตภัณฑ์มีความ ปลอดภัยจากเชื อโรค มีความน่าสนใจสามารถดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคได้ (̅= 4.68 S.D. = 0.56) รองลงมาคือ ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าต่อการส่งเสริมสนับสนุน (̅ = 4.57 S.D. = 0.63) เลือกใช้วัสดุได้เหมาะสม กับผลิตภัณฑ์(̅ = 4.53 S.D. = 0.68) และรูปแบบของผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ (̅ = 4.50 S.D. = 0.68) 2. ด้านบรรจุภัณฑ์และตราสินค้า สร้างยอดขายให้เพิ่มขึ นจากการศึกษากลุ่มสัมมาชีพบ้านโคกสี อ.บรบือ จ.มหาสารคาม มีแนวทางพัฒนาช่องทางการจัดจ้าหน่าย พบว่าแบบสอบถามความพึงพอใจของ กลุ่มเป้าหมาย ที่มีต่อบรรจุภัณฑ์ โดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด (̅= 4.65 S.D. = 0.57) เมื่อวิเคราะห์ เป็นรายข้อพบว่า ข้อที่ผู้บริโภคหรือลูกค้าที่มาซื อสินค้า มีความพึงพอใจต่อบรรจุภัณฑ์และตราสินค้ามากที่สุด คือรูปทรงบรรจุภัณฑ์มีความสวยงาม คงทน (̅= 4.80 S.D. = 0.41) รองลงมา คือบรรจุภัณฑ์เหมาะสมและ สะดวกต่อการน้าไปใช้ (̅= 4.68 S.D. = 0.48) ตราสินค้ามีความแปลกใหม่น่าสนใจ(̅= 4.63 S.D. = 0.56) วัสดุบรรจุภัณฑ์เหมาะสมกับชนิดของผลิตภัณฑ์ (̅= 4.60 S.D. = 0.65) และมีข้อมูลแสดงรายละเอียด ผลิตภัณฑ์ครบถ้วน (̅= 4.56 S.D. = 0.77) 3.ด้านช่องทางการจัดจ้าหน่าย โดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด (̅= 4.55 S.D. = 0.66) เมื่อ วิเคราะห์เป็นรายข้อพบว่า ข้อที่ผู้บริโภคหรือลูกค้ามีความพึงพอใจต่อช่องทางการจัดจ้าหน่ายมากที่สุดคือ ข้อมูลรายละเอียด Facebook มีความน่าสนใจ (̅= 4.57 S.D. = 0.68) และรูปแบบของเพจ Facebook มี ความน่าสนใจ (̅= 4.53 S.D. = 0.63)
18 อภิปรายผล จากการศึกษาเรื่องผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง ตรา Crazy Nail พบว่าผู้บริโภคหรือลูกค้าที่มาซื อ สินค้าเมื่อพิจารณา ทั ง 3 ด้าน พบว่า 1) ด้านผลิตภัณฑ์เมื่อพิจารณารายพบว่าตราสินค้าความน่าสนใจ สามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าซึ่ง ตราสินค้า คือสิ่งที่ผู้บริโภคได้พึ่งพบเห็นตราสินค้านั นแล้ว จะท้าให้ คุ้นเคยกับตราสินค้าดึงดูดและ น้าไปสู่การตัดสินใจซื อสินค้านั นมากที่สุด 2) ด้านบรรจุและตราสินค้าที่จะมี ประโยชน์สื่อถึงเอกลักษณ์ของกลุ่มน ้ายาทาเล็บ รูปทรงเหมาะส้าหรับการพกพา ลักษณะการออกแบบบรรจุ ภัณฑ์ที่เหมาะสมของผู้ประกอบการ คือ การออกแบบสัญลักษณ์ของสินค้าที่มีคุณภาพ การแสดงถึงเอกลักษณ์ ท้องถิ่น 3) ด้านช่องทางการจัดจ้าหน่ายมีความสัมพันธ์กับการับรู้คุณค่า เรื่องของการโฆษณาผ่านสื่อต่างๆ การ มอบส่วนลดพิเศษในช่วงเทศกาล รวมถึงการให้ข่าวสารและ ประชาสัมพันธ์ โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะแจ้ง ข่าวสารหรือชักจูงให้เกิดทัศนคติและพฤติกรรมการซื อ ซึ่งประกอบด้วย การโฆษณา การขายโดยใช้ พนักงาน ขาย กิจกรรมส่งเสริมการขายการให้ข่าวประชาสัมพันธ์ และความพึงพอใจ ความคาดหวังของผลิตภัณฑ์ ข้อเสนอแนะ ข้อเสนอแนะในการน้าผลการด้าเนินโครงงานไปใช้ 1. เป็นแนวทางในการปรับปรุงคุณภาพของน ้ายาทาเล็บในตลาดทั่วไป 2. เป็นแนวทางในการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง 3. สามารถน้าไปต่อยอดในการสร้างรายได้ในชุมชน ข้อเสนอแนะในการท้าโครงงานครั งต่อไป 1. ควรพัฒนาคุณภาพการออกแบบตราสินค้าและรูปร่างลักษณะของบรรจุภัณฑ์ให้มีคุณภาพยิ่งขึ น 2. ควรศึกษามาตรฐานของผลิตภัณฑ์ของชุมชนเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ น 3. ควรมีการศึกษาการใช้สื่อออนไลน์เพื่อน้าไปใช้ให้เป็นช่องทางกางพัฒนาผลิตภัณฑ์และ การสื่อสาร กับผู้บริโภคได้ง่ายยิ่งขึ น
19
20 บรรณานุกรม คณะเภสัชศาสตร์ มหาลัยอุบลราชธานี.(2556).”ฐานข้อมูลเรื่องยาสมุนไพร.”[ระบบออนไลน์].แหล่งที่มา https://apps.phar.ubu.ac.th/thaicrudedrug/main.php?action=viewpage&pid=198 (สืบค้นเมื่อ 21 ก.พ. 2566) ศูนย์การศึกษาต่อเนื่องทางเภสัชศาสตร์.(2565).”ยาขี ผึ ง.”[ระบบออนไลน์].แหล่งที่มา https://ccpe.pharmacycouncil.org/index.php?option=article_detail&subpage=article_detail&id =1176 (สืบค้นเมื่อ 21 ก.พ. 2556) บริษัท เดอร์มา อินโนเวชั่น.(2565).”น ้ามันมะกอก สารประโยชน์ดีต่อสุขภาพและความงาม.”[ระบบออนไลน์] https://www.derma-innovation.com/content (สืบค้นเมื่อ 21 ก.พ. 2566) เสาเข็ม.(2554).”ประโยชน์ของแป้งข้าวโพดที่เป็นมากกว่าอาหาร.”[ระบบออนไลน์].แหล่งที่มา https://www.gurubaan.com (สืบค้นเมื่อ 21 ก.พ. 2566) องค์การสุรากรมสรรพสามิต.(2561).”แอลกอฮอล์เพื่อการสาธารณสุข.”[ระบบออนไลน์].แหล่งที่มา https://www.liquor.or.th/mobile/aic/detail/ (สืบค้นเมื่อ 21 ก.พ. 2566)
21 ภาคผนวก
22 ภาคผนวก ก
23 แบบขออนุมัติโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565 รายวิชา 30211-8501 โครงงาน (0-4-4) จ้านวน 4 หน่วยกิต หลักสูตร ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั นสูง (ปวส.) ชั นปีที่ 2 ประเภทวิชา บริหารธุรกิจ สาขาวิชา การจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ ชื่อโครงงาน ผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง Research on nail polish products from shellac. ผู้เสนอโครงงาน 1. นายนลธวัช ปานไธสง รหัสประจ้าตัว 64302110037 2. นางสาวกรกนก สีภักดี รหัสประจ้าตัว 64302110024 3. นางสาวเจตสุภา บางสา รหัสประจ้าตัว 64302110030 4. นางสาวทิพวรรณ ดวงแก้ว รหัสประจ้าตัว 64302110033 5. นางสาวพลอยไพรลิน สุระภา รหัสประจ้าตัว 64302110042 ครูที่ปรึกษาโครงงาน 1. นางสาวรัตนา สาระค้า ต้าแหน่ง พนักงานราชการ 2. นายพิษณุ ศิลาอาสน์ ต้าแหน่ง พนักงานราชการ 3. นางสาวรัตนาภรณ์ จันทนา ต้าแหน่ง ครูผู้ช่วย 4. นางสาววัลภา กุญชะโมรินท์ ต้าแหน่ง ครูช้านาญการ 5. นางขวัญจิต ธรรมศิรารักษ์ ต้าแหน่ง ครูช้านาญการพิเศษ ความเป็นมาและความส้าคัญ เนื่องจากในปัจจุบันมีการใช้เครื่องส้าอางเพื่อความสวยงามเป็นจ้านวนมากโดยเฉพาะในน ้ายาทาเล็บ ซึ่งมีสารเคมีเป็นองค์ประกอบ เช่น ฟอร์มาลดีไฮด์ โทลูอีน สารเหล่านี จะท้าให้เล็บแห้ง เปราะได้ง่ายขึ น หาก สูดดมเข้าสู่ร่างกายในปริมาณมาก จะท้าให้เกิดการระคายเคืองต่อล้าคอ ซึ่งจะมีกลุ่มผู้บริโภคกลุ่มหนึ่งตัดสินใจ ใช้น ้ายาทาเล็บจากสารเคมี โดยไม่นึกถึงอันตรายหรือส่งผลเสียต่อร่างกาย คณะผู้จัดท้าจึงสนใจ ในการท้าน ้ายาทาเล็บจากวัตถุดิบหรือส่วนผสมจากธรรมชาติ โดยจะให้ความรู้สึกที่ปลอดภัยกว่าน ้ายาทาเล็บที่ ท้าจากสารเคมี แบบ คง.1
24 น ้ายาทาเล็บโดยสีจากธรรมชาติถือว่าเป็นนวัตกรรมสินค้าใหม่ส้าหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจในด้านสุขภาพซึ่ง ความต้องการโดยรวมของผู้บริโภคในปัจจุบัน เริ่มจากเรื่องสุขภาพ อาหารการกิน การดูแลตัวเองด้วยวิถี ธรรมชาติความงามที่มาจากภายในผู้บริโภคเริ่มลงลึกไปถึงกระบวนการผลิตใส่ใจในเรื่องประโยชน์ต่างๆจาก ส่วนผสมกระบวนการผลิตโดยมีความเชื่อที่ว่าสิ่งที่ปราศจากสารเคมีและการปนเปื้อนต่าง ๆ นั นเป็นสิ่งที่ดีที่สุดต่อตนเองและสุขภาพ จากความเป็นมาและความส้าคัญดังกล่าว คณะผู้จัดท้าจึงมีแนวคิดที่จะจัดท้าโครงงานน ้ายาทาเล็บ จากครั่ง เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ตราสินค้า ให้เป็นที่ยอมรับและเป็นที่รู้จักได้มาตรฐานชุมชน มีศักยภาพในการ แข่งขันเชิงพาณิชย์ได้ วัตถุประสงค์ 1. เพื่อศึกษาส่วนผสมและวิธีการท้าน ้ายาทาเล็บ 2. เพื่อลดการใช้สารเคมีที่อยู่ในน ้ายาทาเล็บ 3. เพื่อน้าวัสดุธรรมชาติในท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ 4. เพื่อพัฒนาส่งเสริมการตลาดและจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย ขอบเขตของโครงงาน เชิงปริมาณ 1. ตราสินค้าโลโก้ผลิตภัณฑ์ใหม่ชื่อ Crazy Nail จ้านวน 1 อัน 2. มีเพจผลิตภัณฑ์ใหม่ชื่อ Crazy Nail จ้านวน 1 เพจ 3. มีกลุ่มไลน์แอดผลิตภัณฑ์ชื่อ Crazy Nail จ้านวน 1 กลุ่ม เชิงคุณภาพ 1. เพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ 2. คณะผู้จัดท้ามีความรู้ความเข้าใจกับการสร้างโลโก้หรือตราสินค้าเพิ่มมากขึ น ภาพแบบร่าง หรือภาพผลงาน
25 วิธีการด้าเนินการ 1. เขียนโครงการและขออนุมัติจัดท้าโครงการ 2. ศึกษาข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับเรื่องที่สนใจ เรื่องผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่งศึกษาข้อมูลจากอินเทอร์เน็ต ศูนย์การเรียนรู้ เพื่อเก็บข้อมูลไว้เพื่อจัดท้าเนื อหาต่อไป 3. วางแผน ลงพื นที่เพื่อรับฟังข้อมูล ปัญหา และความต้องการของการพัฒนาผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บ 4. ด้าเนินการจัดท้าโครงงานการพัฒนาผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง 5. น้าผลิตภัณฑ์ที่ได้พัฒนามาประเมินความพึงพอใจจากผู้เชี่ยวชาญ จ้านวน 5 คน และสมาชิกในชุมชน เพื่อที่จะได้ผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของชุมชนและเกิดประโยชน์มากขึ น 6. เก็บรวบรวมข้อมูลด้านความพึงพอใจของสมาชิกกลุ่ม 7. วิเคราะห์ข้อมูลและสรุปผลของโครงงานผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง 8. จัดท้ารูปเล่มโครงการ 9. น้าเสนอผลการด้าเนินงานโครงการโดยจัดนิทรรศการ ระยะเวลาและสถานที่ ระยะเวลาด้าเนินงาน 1 พฤศจิกายน 2565 –17 กุมภาพันธ์ 2566 สถานที่ด้าเนินโครงงาน วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม กิจกรรม พ.ย. …… ธ.ค. ……. ม.ค. …… ก.พ. ……. 1-2 3-4 1-2 3-4 1-2 3-4 1-2 3-4 1. ขออนุมัติโครงงาน 2. ศึกษาข้อมูล /ทฤษฎีที่เกี่ยวข้อง 3. วางแผนการด้าเนินงาน 4. ด้าเนินการจัดท้าโครงงาน 5. ทดสอบ /ประเมินผล 6. เก็บรวบรวมข้อมูล 7. วิเคราะห์ข้อมูลและสรุปผล 8. จัดท้ารูปเล่มรายงาน 9. น้าเสนอผลการด้าเนินโครงงาน
26 งบประมาณและค่าใช้จ่าย รวมงบประมาณทั งสิ น 841 บาท ล้าดับที่ รายการค่าใช้จ่าย ราคาต่อ หน่วย ราคา หมายเหตุ 1. ครั่ง 1 กก. 150 บาท 2. น ้ามันมะกอก 20 มล. 20 บาท 3. ขี ผึ ง 50 ก. 12 บาท 4. แป้งข้าวโพด 200 ก. 25 บาท 5. ออยล์ 50 มล 99 บาท 6. แอลกอฮอล์ 120 มล. 24 บาท 7. ขวดขนาดบรรจุภัณฑ์ 5 มล. 10 มล. 84 บาท 97 บาท 8. ค่าสติกเกอร์ โลโก้ 10 อัน 80 บาท 9. ค่าจัดท้ารูปเล่ม 1 เล่ม 250 บาท รวม 841 บาท ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 1.ได้ผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บที่ปราศจากสารเคมี 2.ได้ส่งเสริมการตลาดและส่งเสริมการขาย 3.ได้น้าวัสดุธรรมชาติในท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ 4.ได้ตราสินค้าหรือโลโก้ผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ ผู้เสนอโครงงาน ลงชื่อ...................................................... (นายนลธวัช ปานไธสง ) หัวหน้าทีมโครงงาน วันที่ 22 เดือน พฤษจิกายน พ.ศ.2565 ผู้เห็นชอบโครงงาน ลงชื่อ...................................................... (นางสาวรัตนา สาระค้า) ครูที่ปรึกษาโครงงาน
27 ลงชื่อ...................................................... (นายพิษณุ ศิลาอาสน์) ครูที่ปรึกษาโครงงาน/ครูผู้สอนประจ้าวิชาโครงงาน ลงชื่อ...................................................... (นางสาวรัตนาภรณ์ จันทนา) ครูผู้สอนประจ้าวิชาหลักการจัดการธุรกิจค้าปลีก ลงชื่อ...................................................... (นางสาววัลภา กุญชะโมรินท์) ครูผู้สอนประจ้าวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการบริการ ลงชื่อ...................................................... (นางขวัญจิต ธรรมศิรารักษ์) ครูผู้สอนประจ้าวิชาวิจัยเบื องต้น ลงชื่อ........................................................ ( นายสยาม พิลาโสภา ) รองผู้อ้านวยการฝ่ายวิชาการ วันที่........ เดือน............................ พ.ศ.25… ผู้อนุมัติโครงงาน อนุมัติ ไม่อนุมัติ………………………………….……………….. ลงชื่อ…………………………..….………………. (นางทิพย์วรรณ อู่ทรัพย์) ผู้อ้านวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม วันที่........ เดือน.......................... พ.ศ.25…
28 แบบขอน้าเสนอโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565 (ส้าหรับนักเรียน นักศึกษา) เรียน ผู้อ้านวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม ตามที่ คณะผู้จัดท้าได้ขออนุมัติจัดท้าโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ รายวิชา 30211-8501 โครงงาน (4-4-4) จ้านวน 4 หน่วยกิต ตามหลักสูตร ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั นสูง (ปวส.) ประเภทวิชา บริหารธุรกิจ สาขาวิชา การจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ ในหัวข้อเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง ตรา Crazy Nail บัดนี การด้าเนินโครงงานดังกล่าวได้เสร็จสิ นแล้ว คณะผู้จัดท้าจึงขออนุญาตน้าเสนอผลการด้าเนินการจัดท้า โครงงาน ในวันที่.… เดือน…………….……….. พ.ศ. 25…. เวลา …….… น. ถึง ………. น. ณ …………………..……………………...……… โดยมีคณะกรรมการผู้ร่วมประเมิน ดังนี 1. นายพิษณุ ศิลาอาสน์ ต้าแหน่ง ประธานกรรมการ 2. นางสาวรัตนา สาระค้า ต้าแหน่ง กรรมการ 3. นางสาวรัตนาภรณ์ จันทนา ต้าแหน่ง กรรมการและเลขานุการ จึงเรียนมาเพื่อพิจารณาอนุญาต ลงชื่อ.............................................. ( นายนลธวัช ปาบไธสง ) หัวหน้าทีมโครงงาน วันที่........ เดือน........................... พ.ศ.25… ความเห็นของครูที่ปรึกษาโครงงาน ………………………………………….……………………..……………. ลงชื่อ ………………………………..………………. (นางสาวรัตนา สาระค้า) ครูที่ปรึกษาโครงงาน วันที่........ เดือน........................... พ.ศ………… ความเห็นหัวหน้าภาควิชา ………………………………………….……………………..……………. ลงชื่อ ………………………………..……………. (นายพิษณุ ศิลาอาสน์) หัวหน้าแผนกวิชา……………………………………... วันที่........ เดือน........................... พ.ศ………… ความเห็นของรองผู้อ้านวยการฝ่ายวิชาการ ………………………………………….……………………..……………. ลงชื่อ ………………………………..………………… (นายสยาม พิลาโสภา) รองผู้อ้านวยการฝ่ายวิชาการ วันที่........ เดือน........................... พ.ศ………… ผู้อนุมัติโครงงาน อนุญาต ไม่อนุญาต ลงชื่อ ………………………………..……………. (นางทิพย์วรรณ อู่ทรัพย์) ผู้อ้านวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม วันที่........ เดือน........................... พ.ศ………… หมายเหตุ -แบบขออนุญาตน้าเสนอผลโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ (คง.2) ฉบับนี ให้นักเรียนนักศึกษาผู้เสนอโครงงาน จัดท้าและเสนอผู้อนุมัติโครงงานพิจารณาอนุมัติก่อนสอบประเมินผลโครงงาน 1 สัปดาห์ - ประธานกรรมการ เป็นหัวหน้าภาควิชาอื่นในประเภทวิชาเดียวกัน กรรมการ เป็นครูในภาควิชาเดียวกัน หรือภาควิชาอื่นที่มีความรู้ความช้านาญในโครงงานที่จัดท้า กรรมการและเลขานุการ เป็นครูที่ปรึกษาโครงงานที่เป็นครูผู้สอนประจ้าวิชาที่จะพิจารณาผลการเรียนรายวิชา แบบ คง.2
29 แบบขอสอบประเมินผลโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565 (ส้าหรับคณะกรรมการประเมินผลโครงงาน) รายวิชา 30211-8501 โครงงาน (0-4-4) จ้านวน 4 หน่วยกิต หลักสูตร ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั นสูง (ปวส.) ชั นปีที่ 2 ประเภทวิชา บริหารธุกิจ สาขาวิชา การจัดการธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ ชื่อโครงงาน ผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากครั่ง Research on nail polish products from shellac. ผู้เสนอโครงงาน 1. นายนลธวัช ปานไธสง รหัสประจ้าตัว 64302110037 2. นางสาวกรกนก สีภักดี รหัสประจ้าตัว 64302110024 3. นางสาวเจตสุภา บางสา รหัสประจ้าตัว 64302110030 4. นางสาวทิพวรรณ ดวงแก้ว รหัสประจ้าตัว 64302110033 5. นางสาวพลอยไพรลิน สุระภา รหัสประจ้าตัว 64302110042 ครูที่ปรึกษาโครงงาน 1. นายพิษณุ ศิลาอาสน์ ต้าแหน่ง พนักงานราชการ 2. นางสาวรัตนา สาระค้า ต้าแหน่ง พนักงานราชการ 3. นางขวัญจิต ธรรมศิรารักษ์ ต้าแหน่ง ครูช้านาญการพิเศษ 4. นางสาวรัตนาภรณ์ จันทนา ต้าแหน่ง ครูผู้ช่วย 5. นางสาววัลภา กุญชะโมรนิทร์ ต้าแหน่ง ครูช้านาญการ การประเมินผลโครงงาน (คะแนนเต็ม 100 คะแนน) หัวข้อการประเมิน ผู้เสนอโครงงาน ด้านที่ 1 ด้านที่ 2 ด้านที่ 3 ด้านที่ 4 ด้านที่ 5 รวม คะแนน ราย บุคคล การติดตาม โครงงานเป็น ระยะ /รับผิดชอบ /พยายาม /การท้างาน เป็นทีม ความรู้ความ เข้าใจเกี่ยวกับ โครงงาน /หลักการ /ขั นตอน กระบวนการ /ระเบียบวิธี คุณภาพ ของผลงาน, นวัตกรรม, สิ่งประดิษฐ์ /ใช้งาน ได้จริง /ประโยชน์ รูปเล่ม เอกสาร ประกอบ โครงงาน /ความ ถูกต้อง สมบูรณ์ การน้าเสนอ โครงงาน /เทคนิค วิธีการ /บุคลิกภาพ /ท่วงทีวาจา /ตอบค้าถาม คะแนน 30* 20 20 20 10 100 1. นางสาวกรกนก สีภักดี 2. นางสาวเจตสุภา บางสา 3. นางสาวทิพวรรณ ดวงแก้ว 4. นางสาวพลอยไพรลิน สุระภา 5. นายนลธวัช ปานไธสง รวมคะแนน รายด้าน แบบ คง.3
30 * ส้าหรับคณะกรรมการที่เป็นครูที่ปรึกษาโครงงาน เป็นผู้ประเมินผู้จัดท้าโครงงานเป็นรายบุคคล ส่วนผู้ประเมินท่านอื่นไม่ต้อง ประเมิน ลงชื่อ......................................................... กรรมการ/ผู้ประเมิน (…………………………………………………) ประเมินเมื่อวันที่ ………..... /....................../………....… หมายเหตุ แบบประเมินผลโครงงานพัฒนาสมรรถนะวิชาชีพ (คก.3) ฉบับนี ให้นักเรียนนักศึกษาผู้จะเสนอผลโครงงาน จัดท้าไว้ จ้านวน 3 ชุด และมอบให้คณะกรรมการก่อนน้าเสนอผลโครงงาน
31 ภาคผนวก ข
32 แบบสอบถามความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อ “ผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ตราสินค้าและช่องทางการจัดจ้าหน่าย” ค้าชี แจง แบบสอบถามนี จัดท้าขึ นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์น ้ายา ทาเล็บจากครั่ง ที่มีผลต่อ "ตราสินค้า บรรจุภัณฑ์และช่อทางการจัดจ้าหน่าย” ประกอบด้วย 2 ตอน ดังนี กรุณาท้าเครื่องหมาย ลงในช่อง หน้าค้าตอบที่ตรงกับข้อมูลของท่าน ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม 1. เพศ ชาย หญิง 2. สถานภาพ ผู้เชี่ยวชาญ นักเรียน/นักศึกษา บุคคลทั่วไป อื่นๆ ตอนที่ 2 ข้อมูลเกี่ยวกับการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อตราสินค้า บรรจุภัณฑ์และ ช่องทางการจัด จ้าหน่ายในเชิงพาณิชย์ ค้าชี แจง กรุณาใส่เครื่องหมาย ลงในช่องระดับความคิดเห็นที่ตรงกับความคิดเห็นของท่านมากที่สุด ก้าหนดให้ 5 หมายถึง เห็นด้วยมากที่สุด 4 หมายถึง เห็นด้วยมาก 3 หมายถึง เห็นด้วยปานกลาง 2 หมายถึง เห็นด้วยน้อย 1 หมายถึง เห็นด้วยน้อยที่สุด รายการ ระดับความคิดเห็น 5 4 3 2 1 1. ด้านผลิตภัณฑ์ 1.1 รูปแบบของผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ 1.2 สร้างสรรค์ได้เหมาะสมกับวิถีชีวิตปัจจุบัน 1.3 เลือกใช้วัสดุได้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ 1.4 ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าต่อการส่งเสริมสนับสนุน 1.5 ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยจากเชื อโรค 2. ด้านบรรจุภัณฑ์และตราสินค้า 2.1 บรรจุภัณฑ์เหมาะสมและสะดวกต่อการน้าไปใช้ 2.2 วัสดุบรรจุภัณฑ์เหมาะสมกับชนิดของผลิตภัณฑ์ 2.3 รูปทรงบรรจุภัณฑ์มีความสวยงาม คงทน 2.4 มีข้อมูลแสดงรายละเอียดผลิตภัณฑ์ครบถ้วน 2.5 ตราสินค้ามีความแปลกใหม่น่าสนใจ 3.ช่องทางการจ้าหน่าย 3.1 รูปแบบของเพจ Facebook มีความน่าสนใจ 3.2 ข้อมูลรายละเอียดในเพจ Facebook มีความน่าสนใจ ข้อเสนอแนะ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
33 ภาคผนวก ค
34
35
36
37
38 ภาคผนวก ง
39 แผนธุรกิจ:น ้ายาทาเล็บจากครั่ง วิสัยทัศน์ มุ่งมั่นผลิตและจ้าหน่ายน ้ายาทาเล็บจากครั่งที่มีคุณภาพมาตรฐานโดยให้ความส้าคัญและห่วงใย สุขภาพของลูกค้าเป็นส้าคัญ พันธกิจ ควบคุมการผลิตให้สินค้ามีคุณภาพดีสม่้าเสมอ ส่งเสริมการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ เป้าหมาย สร้างยอดขายและสร้างตราสินค้าให้เป็นที่รู้จักระดับประเทศ บทสรุปผู้บริหาร ยาทาเล็บเป็นที่นิยมใช้กันมาอย่างยาวนาน ในปัจจุบันมีการเพิ่มสีสันหลากหลายเฉดสีที่แปลกใหม่ มา พร้อมกับสารเคมีที่เป็นพิษต่อระบบทางเดินหายใจ คณะผู้จัดท้าจึงได้คิดค้นธุรกิจน ้ายาทาเล็บจากครั่งขึ นมา เป็นน ้ายาทาเล็บที่สกัดจากธรรมชาติไม่ท้าลายระบบทางเดินหายใจ โดยมีฐานลูกค้าเดิมที่ชื่นชอบในการทาเล็บ อยู่แล้ว ธุรกิจน ้ายาทาเล็บเป็นที่นิยมกันมากในปัจจุบันแต่ยังไม่มีผู้ผลิตรายใดโดดเด่นในเรื่องสกัดจาก ธรรมชาติขึ นมาในตลาด โดยมีการการจ้าหน่ายในร้านเครื่องส้าอางกันอย่างมากเป็นที่ต้องการของตลาด ธุรกิจ น ้ายาทาเล็บจากครั่งจึงเป็นโอกาสที่น ้ายาทาเล็บสกัดจากธรรมชาติจะด้าเนินแผนการตลาดสร้างผลิตภัณฑ์ให้มี ความโดดเด่นและเพิ่มคุณค่า ในฐานะที่เป็นผู้เชี่ยวชาญการผลิตน ้ายาทาเล็บจากครั่งที่มีคุณภาพ โดยสะดวก ต่อการน้าไปใช้ที่ปลอดภัยต่อลูกค้า การวิเคราะห์สถานการณ์ น ้ายาทาเล็บในประเทศไทยในอดีตส่วนใหญ่จะเป็นลักษณะการใช้ในกลุ่มสตรีเป็นส่วนมาก ผลิตภัณฑ์ยา ทาเล็บที่มีอยู่ในตลาดต่างก็มีส่วนผสมของสารเคมีและสารพิษจ้านวนหนึ่งซึ่งเมื่อพิจารณาจากกระแสของการที่ ผู้บริโภคหันมาใส่ใจรักษาสุขภาพจนเกิดความนิยมในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เพิ่มขึ น ผู้จัดท้ามีความคิดที่จะ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์น ้ายาทาเล็บจากธรรมชาติ ที่ให้ความสวยงามของเล็บ ขณะเดียวกันก็ให้เกิดประโยชน์ ด้านความปลอดภัยภายใต้แบรนด์ Crazy Nail โดยมีแนวคิดที่จะใช้ส่วนผสมที่มาจากธรรมชาติ จาก สถานการณ์ความเปลี่ยนแปลงที่ไม่หยุดนิ่ง เน้นสิ่งจ้าเป็นที่ผลักดันให้สินค้าทุกชนิดต้องปรับตัวด้านเทคนิคการ ท้าให้ดูทันสมัยใช้ได้ทุกเพศ ส่วนใหญ่เป็นผู้ที่อยู่ในตลาดมีอายุตั งแต่วัยรุ่นขึ นไป แนวโน้มอุตสาหกรรมน ้ายาทาเล็บจากครั่ง ใน 1-2 ปี ข้างหน้าคาดว่าจะขยายตัวได้เฉลี่ยประมาณร้อยละ 5-10 ต่อปี เนื่องจากปัจจัยทางการ ตลาดหลาย ๆ ปัจจัย เช่น การโฆษณาประชาสัมพันธ์ตามสื่อต่าง ๆ การเพิ่มช่องทางการจ้าหน่ายและพื นที่การ จ้าหน่ายให้กว้างขึ นและเพิ่มความหลากหลายของสินค้าในด้านคุณภาพ ขนาดบรรจุภัณฑ์ และด้านราคาเป็น ต้น รวมทั งกระแสความใส่ใจในสุขภาพของลูกค้าที่ยังคงมีอย่างต่อเนื่องก็น่าจะส่งผลให้น ้ายาทาเล็บจากครั่ง เติบโตขึ นอีกส่งผลให้มีผลให้มีลูกค้าอยู่ในวัยรุ่นขึ นไป
40 การวิเคราะห์สภาวะการแข่งขันในอุตสาหกรรม จากข้อมูลพบว่าในปี 2565 ปริมาณการจ้าหน่ายสีทาเล็บคิดเป็นมูลค่าทางการตลาดประมาณหนึ่งล้าน บาทและยังคงมีแนวโน้มที่จะเติมโตเพิ่มขึ นต่อไปอีกในอนาคตเป็นการดึงดูดให้ผู้ผลิตรายใหม่เข้ามาเพิ่มใน ตลาดมากขึ นมีลักษณะการแข่งขันของธุรกิจดังต่อไปนี 1. สภาวะการแข่งขันในตลาด ปัจจุบันมีผู้ผลิตน ้ายาทาเล็บจากธรรมชาติที่จ้าหน่ายในประเทศไทยหลายรายตั งแต่ผู้ผลิตรายใหญ่ เช่นบริษัท ZOYA บริษัท BUTTER LONDON บริษัท SMITH&CULT น ้ายาทาเล็บรายกลางและราย เล็ก ทั งที่มีอยู่ในรูปของบริษัท ห้างร้านและตัวแทนจ้าหน่ายต่างๆ บริษัท ตราสินค้า ร้อยละ บริษัท ZOYA - 52 บริษัท BUTTER LONDON - 10 บริษัท SMITH&CULT - 10 บริษัทอื่นๆ - 9 ส้าหรับในตลาดสมัยใหม่นั น พบว่าส่วนใหญ่เป็นการแข่งขันกันของผู้ผลิตรายใหญ่ โดยพบว่ามีผู้ผลิต เพียงไม่กี่รายที่ครองส่วนแบ่งตลาดส่วนใหญ่ เช่น บริษัท ZOYA บริษัท BUTTER LONDON และบริษัท SMITH&CULT เป็นต้น เนื่องจากพฤติกรรมการใช้น ้ายาทาเล็บของคนไทยที่มีความภักดีต่อตราสินค้า ค่อนข้าง ต่้า คือ ไม่ยึดติดกับชื่อสินค้านั น ส่งผลให้ผู้ผลิตรายใหญ่ต้องแข่งขันกันเพื่อแบ่งส่วนแบ่งตลาด 2. การเข้ามาของผู้มาใหม่ เป็นธุรกิจที่ไม่ต้องใช้เงินสูงและไม่ต้องใช้เทคโนโลยีชั นสูงรวมทั งกระแสความนิยมการใช้น ้ายา ทาเล็บจากธรรมชาติมากขึ น จึงเป็นเหตุให้มีคู่แข่งรายใหญ่จ้านวนมากเข้ามาด้าเนินธุรกิจในตลาดนี ผล คือท้าให้มีการแข่งขันค่อนข้างสูงซึ่งเป็นสาเหตุส้าคัญที่น้าไปสู่อัตราก้าไรที่ต่้า การวิเคราะห์ปัจจัยภายในและภายนอก จุดแข็ง Strength จุดอ่อน weakness 1.เจ้าของธุรกิจมีทักษะและเชี่ยวชาญใน การท้าน ้ายาทาเล็บ 1.เป็นผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ นใหม่ยังไม่ เป็นที่รู้จักในตลาด 2.ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารเคมี 2.ขาดเครื่องจักรที่ทันสมัยในการผลิต โอกาส Opportunity อุปสรรค Threat 1.คนทั่วไปเริ่มหันมาสนใจรักษาสุขภาพ มากยิ่งขึ นและท้าให้ลูกค้าเริ่มมีความ 1.เป็นธุรกิจที่ลงทุนไม่มากอาจมีคู่แข่ง เกิดขึ นภายหลังก็ได้