אוכל באומנות ישראלית

‫אחדות ושותפות‬
‫אוכל באומנות ישראלית‬

‫אוצרות ‪ :‬מיכל אשל‬
‫ענת רוזנבאום‬

‫מיכל לוי‬
‫עריכה דיגיטלית‪ :‬ליטל אריאלי עקיבא‬

‫אוכל באומנות הישראלית‬ ‫א‬
‫ו‬
‫כ‬
‫ל‬

‫התערוכה מציגה היבטים שונים של התייחסות לאוכל‬
‫וייצוגי מזון באומנות הישראלית‪.‬‬

‫החל מארוחות משפחתיות הקשורות למנהגים‪ ,‬או‬
‫שולחנות ערוכים המייצגים זיכרון אישי או קולקטיבי‪,‬‬
‫התייחסות פארודית ומוגזמת למזון‪ ,‬מחאה או רגעים‬

‫יומיומיים‬

‫גדעון עפרת‪ ,‬סל מזון של אומנות ישראל‬

‫א‬
‫ו‬
‫כ‬
‫ל‬

‫שירה אבידור שאריות ארוחה‪2002 ,‬‬
‫צילום‪ © :‬מוזיאון ישראל‪ ,‬ירושלים‬

‫איתמר גלבוע‪ ,‬שרשרת המזון ‪2019‬‬ ‫ראובן רובין‪" ,1922 ,‬סעודת‪-‬עניים"‪:‬‬
‫פלחי אבטיח‪ ,‬פת לחם‪ ,‬דג ומים‬

‫איתמר גלבוע‪ ,‬שרשרת‬ ‫שלומית אורן‪,‬‬
‫המזון הצבעונית‪, 2019 ,‬‬ ‫משפחה שכזו במוזיאון ארץ ישראל‪,‬‬
‫מאמר ויצירות על משפחה באומנות‬
‫ציפוי מתכת‬

‫התמונות ומאמר ‪ :‬ענבר שחק‪,‬‬
‫שרשרת המזון באומנות‬

‫אורין וינברג‪ ,‬האומן שפיסל את‬
‫כל האוכל שאכל במשך שנה‬

‫א‬
‫ו‬
‫כ‬
‫ל‬

‫מירב היימן‪ ,‬טרמפולינה‪ ,‬הדפסת צבע‪2010 ,‬‬ ‫דינה שנהב‪ ,‬הסעודה‪ ,2017 ,‬פיסול בספוג רך‬ ‫טלי בן אליעזר ׳׳שבת׳׳ אקריליק על בד‬
‫‪ 40/40‬ס׳׳מ‬

‫דינה שנהב‪ ,‬הסעודה‪( ,2017 ,‬פרט)‬ ‫התמונה מתוך‪ ,‬וסיכום קצר‬
‫על העבודה‬
‫מיכל בן–חורין‪ ,‬דינה שנהב ‪ ,‬שבילי‬
‫ההרס‪ :‬סוף היער‪ ,‬מנוחה‪ ,‬בדולח‬
‫על עבודותיה של האומנית‬

‫א‬
‫ו‬
‫כ‬
‫ל‬

‫נפתלי בזם‪" ,‬שולחן ערוך"‪ ,‬סוף שנות החמישים‬

‫ארם גרשוני‪ ,‬לחם ומים‪2005 ,‬שמן על בד‪,‬‬
‫‪ 45/45‬ס"מ ‪ ,‬אוסף פרטי‪ ,‬תל‪-‬אביב‬

‫שחר מרקוס‪ ,‬סביח‪ ,‬וידאו‬

‫מוטיב מרכזי ביצירותיו הוא ההתעסקות‬
‫עם אוכל‪ ,‬אליו הוא מתייחס כהמשכיות‬

‫של גופו‪ ,‬בעבודותיו יש הרבה הומור‪,‬‬
‫אופן העבודה מזכיר את ג'קסון פולוק‬

‫דורון סלומונס " יום קניות"‪ ,‬וידאו‬ ‫מאמר מעולה על יצירותיו של‬ ‫דנה גילרמן‪ ,‬אין הרבה נחת‬
‫ארם גרשוני‬ ‫(התמונה מתוך וגם‪ ,‬מאמר על אוכל‬
‫דורון סלומונס " יום קניות" על‬
‫הוידאו‪ ,‬מארב‪ ,‬דליה מרקוביץ‪,‬‬ ‫על לחם בעדות ישראל‬ ‫באומנות ישראלית)‬
‫במחזור החיים‬
‫קציעה אלון‬

‫א‬
‫ו‬
‫כ‬
‫ל‬

‫זויה צ'רקסקי‪ ,‬פוטש‪2012 ,‬‬ ‫עירית רבינוביץ'‪ ,‬אמבת‪ ,‬אקריליק על בד‬
‫‪X120 150‬ס"מ‪ ,‬צבעי־ שמן על בד‬
‫״סדר פסח בקיבוץ״ של שרגא וויל מ‪1949-‬‬
‫אוסף בנק לאומי‪ ,‬ישראל‬ ‫(מתוך דף הפייסבוק של אבי וורצל)‪ .‬וייל‪ ,‬חבר‬

‫התמונה מתוך ‪ :‬וגם על התערוכה‬ ‫קיבוץ העוגן שהיה ידוע כגרפיקאי‪ ,‬פרסם ב‪-‬‬
‫של זויה צ'רקסקי במוזיאון ישראל‪,‬‬ ‫‪ 1950‬את הגדת הפסח של חברי הקיבוץ הארצי‪,‬‬

‫אוצר‪ :‬אמיתי מנדלסון‬ ‫שהפכה להיות פריט הכרחי בסדרי הפסח‬
‫בקיבוצים‪.‬‬

‫שונות וסובלנות ביצירת אמנות‪,‬‬
‫משרד החינוך‪ ,‬הפיקוח על‬
‫האומנות החזותית‬

‫א‬
‫ו‬
‫כ‬
‫ל‬

‫עדי נס‪" .‬ללא כותרת" (הסעודה האחרונה)‪,‬‬ ‫מירב שטרק‪ ,‬ארוחת ליל שישי‪ ,2014 ,‬תצלום צבע‬
‫‪ ,1999‬תצלום צבע‪X130 100 ,‬ס"מ‪ .‬גלריה‬
‫מירב שטרק תיעדה במשך שנתיים את הארוחות‬
‫זומר‪ ,‬ת"א‬ ‫המסורתיות המתקיימות במשפחתה בערבי שישי‪.‬‬

‫חאדר ושאח‪ ,‬דיוקן משפחתי‪,2010,‬צבע‬ ‫מזה שלושים שנה מתכנסים כעשרים איש באופן‬
‫על צלחות חרס‪ ,‬שולחן עץ‬ ‫קבוע בדירתו הקטנה של אבי המשפחה‪ ,‬שגם‬
‫מבשל את הארוחות‪ .‬המשתתפים הקבועים‬
‫הכל נשאר במשפחה‪ ,‬קשר עין‪,‬‬
‫אוצרים‪ :‬שיר מלר ימאגוצ'י‬ ‫בארוחות הצבעוניות ומלאות החיים וההומור הם‬
‫בני משפחה וחברים‪ .‬התצלומים משקפים שמחת‬
‫וסטודנטים בקורס "התערוכה‬
‫כדיאלוג"‬ ‫חיים‪ ,‬תנועה בלתי פוסקת‪ ,‬וניתן אף לחוש את‬
‫הרעש וההמולה‪ .‬כל הסועדים‪ ,‬עוזרים בעריכת‬
‫השולחן‪ ,‬בפינוי הכלים ובהדחתם‪ .‬תצלומים אלה‬

‫נראים כסצנות תיאטרון רבות משתתפים‪,‬‬
‫המשקפות את הקשר בין בני המשפחה ואת ההווי‬

‫הפרטי שיצרו עם השנים‪ .‬הכוח בעבודותיה של‬
‫שטרק נובע מההתנהגות המשוחררת של‬

‫המצולמים‪ ,‬המאפשרת לה ליצור דיוקן משפחתי‬
‫אמיתי‪.‬‬

‫‪https://www.haaretz.co.il/gallery/art/exibiti‬‬

‫‪ons/event-1.3495043‬‬

‫א‬
‫ו‬
‫כ‬
‫ל‬

‫שירלי סיגל "לאכול עם חברות"‬ ‫ארז ישראלי‪" .‬ליל שישי"‪ ,2009 ,‬מיצב‪ :‬רדי ־ מייד‪ ,‬אפוקסי ומנורת שמן‪ .‬גלריה גבעון‪ ,‬תל אביב (פרט)‬

‫פרויקט אמנות חברתי‪.‬‬ ‫במיצב "ליל שישי"‪ ,‬המטפל באופן ישיר בקלישאות ובפתוס סביב נושא השואה‪ ,‬הציב ארז‬
‫ישראלי בקומה התחתונה של גלריה גבעון שולחן אליפטי מכוסה מפה לבנה סרוגה‪ ,‬וערך‬
‫"יצרתי את התערוכה הזו מתוך אמונה‬ ‫אותו למה שנראה כסעודת ליל שישי לארבעה סועדים‪ .‬על השולחן חלה קלועה‪ ,‬סכו"ם כסף‬
‫מהודר וארבע צלחות פורצלן שבתחתיתן "מרק" העשוי מיציקת אפוקסי‪ .‬סביב שולי השולחן‬
‫שבאמצעות מפגש‪ ,‬הידברות‬
‫ושיתוף פעולה בין נשים מתרבויות שונות‪,‬‬ ‫רכבת צעצוע עם סמלים נאציים נוסעת סחור סחור על מסילה‪ .‬הסמליות עזה וברורה‪:‬‬
‫צלחות מרק העוף הופכות לייצוג מיידי של יהדות אירופה הנכחדת; פעולת הקפאתו של‬
‫ניתן לחולל שינויים חברתיים וליצור עתיד טוב‬ ‫הנוזל הצהוב מסמנת את הקפאת הרגע שבו ננטש השולחן והזמן עצר מלכת‪ ,‬בעוד שרכבת‬
‫יותר‪ " .‬שירלי סגל‬ ‫המלחמה ממשיכה בנסיעתה האינסופית‪" .‬המיצב שלו כמעט קלישאתי – זה הרי כמעט‬
‫מביך לסמל את השואה באמצעות רכבת"‪ ,‬כותבת מבקרת האמנות הילה שקולניק ־ ברנר‬
‫האתר של שירלי סגל‪ ,‬כולל‬ ‫על העבודה‪" ,‬אך האופן הישיר‪ ,‬הפשוט והמובן מאליו שבו הם מוצגים מעלה מחדש שאלות‬
‫דוגמאות לפרויקטים חברתיים‬
‫של זיכרון ושל הנצחה"‪.‬‬
‫ופרטים של העבודה‬
‫רוית הררי‪ ,‬שולחן ערוך‪ 2014,‬על עבודות אמנות המתייחסות לטקס הארוחה‬
‫המשפחתית‬

‫א‬
‫ו‬
‫כ‬
‫ל‬

‫דבורה מורג‪ ,‬שולחן ערוך‪ ,‬מיצב‪,‬‬ ‫רוית כהן גת‪" .‬גולה סנגם"‪,2005 ,‬‬
‫טכניקה מעורבת‪2017 ,‬‬ ‫טכניקה מעורבת‪X200X72 108 ,‬‬
‫ס"מ‪ .‬באדיבות מוזיאון ארץ ישראל‪.‬‬
‫על האומנית ועבודותיה‬
‫צילום‪ :‬ליאוניד פדררול‬

‫"העבודה של רוית כהן גת גולה סנגם מ־‪ ,2004‬שולחן שמכוסה שריג ועליו צלחות העטופות‬
‫בשריג‪ .‬זהו השולחן המשפחתי במרכז הבית – המשוייך מסורתית לאישה ולתפקידיה‬

‫החברתיים‪ .‬השולחן הזה מראהו כמזבח שעליו ׳הוקרבו׳ חייהן של הנשים בסיפור המשפחתי‬
‫שהוא מגולל – סיפור בינדורי של סבתא רבתא של האומנית שעלתה מפרס לארץ ונישאה‬

‫כשהייתה בגיל אחת עשרה‪ ,‬לפי מנהג הימים ההם‪ ,‬וילדה ילדים שאותם גידלה בעודה ילדה‬
‫בעצמה‪ ,‬ויום אחד נכנסה למיטתה ולא יצאה ממנה למשך עשרים השנים הבאות‪.‬‬

‫העבודה‪ ,‬שמתכתבת ביודעין עם יצירתה הנודעת של ג׳ודי שיקגו ״הסעודה החגיגית״‬
‫)‪The Dinner Party‬נוגעת בתפקידי הגילוי והכיסוי של הטקסטיל וכיצד בעבודת הרקמה‬

‫והאריגה טבועים סודות וסיפורים משפחתיים אפלים‪ ,‬כמו גם קודים תרבותיים‪ ,‬והיא גם‬
‫מגלמת את הקשר הלשוני והרעיוני בין טקסטיל לטקסט ובאופן מאד דרידיאני את האופן שבו‬

‫ריבוי המשמעויות והיכולת לפרום ולקרוא ולכתוב מחדש את הטקסטיל‪ /‬הטקסט היא‬
‫אינהרנטית לתחום"‪ .‬מתוך‪https://www.prtfl.co.il/archives/76436 :‬‬

‫על העבודה‪ ,‬והאומנית‬

‫יובל סער‪ ,‬על התערוכה ארוגים בתודעה‪ ,‬אמנות טקסטיל עכשווית‬
‫בישראל‪ .‬מוזיאון ארץ ישראל‪2014 ,‬‬